---
title: "Bǎiquán lǜchá"
url: https://thetea.app/ml/article/baiquan-lucha
lang: ml
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bǎiquán lǜchá (柏泉绿茶)

**ബായ്ക്വാൻ ല്യൂച** (*Bǎiquán lǜchá*, 柏泉绿茶) — ഹുബേയ് പ്രവിശ്യയിലെ വുഹാനിന്റെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഭാഗത്തുള്ള ഡോങ്ഷിഹു (东西湖区) ജില്ലയിലെ ബായ്ക്വാൻ (柏泉街道) തെരുവ് കമ്മിറ്റിയുടെ പരന്ന വറുത്ത ഗ്രീൻ ടീയാണ്. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ജനസംഖ്യയുള്ള ഒരു നഗരത്തിനുള്ളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്ന അപൂർവ്വം ചായകളിൽ ഒന്നാണിത്: നിർമ്മാതാവിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, യൂപിങ്ഷാൻ (玉屏山) കുന്നിനടുത്തുള്ള തോട്ടം നഗരമധ്യത്തിൽ നിന്ന് പതിനേഴ് കിലോമീറ്റർ അകലെയാണ്. പഴയ ചെടികൾ — 1960-കളിൽ ഹാങ്ഷൗവിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന ലോങ്ജിങ് ജനസംഖ്യയാണ്, 2025-ലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പ്രധാന ഇനമായി എച നമ്പർ 1-നെ പരാമർശിക്കുന്നു. ഈ പേര് രണ്ടുതവണ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: 2021 മുതൽ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയും, 2025 മുതൽ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഉൽപ്പന്ന പദവിയും.

**1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും:**

* **തരം:** ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, *lǜchá*). വുഹാൻ കാർഷിക വകുപ്പ് ഇതിനെ പരന്ന വറുത്ത ഗ്രീൻ ടീകളുടെ (扁炒青) വിഭാഗത്തിൽ പെടുത്തുന്നു.
* **വിഭാഗം:** നിർമ്മാതാവ് 'ലോങ്ജിങ് സാങ്കേതികവിദ്യ' ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ചതെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന പരന്ന ചായ; കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയും ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഉൽപ്പന്നവും.
* **ഉത്ഭവം:** ചൈന, ഹുബേയ് പ്രവിശ്യ (湖北, *Húběi*), വുഹാൻ നഗരം (武汉, *Wǔhàn*), ഡോങ്ഷിഹു ജില്ല (东西湖, *Dōngxīhú*), ബായ്ക്വാൻ തെരുവ് കമ്മിറ്റി.
* **സംരക്ഷിത മേഖല:** സംസ്ഥാന ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഓഫീസിന്റെ പ്രഖ്യാപനത്തിന്റെ അനുബന്ധത്തിൽ, ബായ്ക്വാൻ തെരുവ് കമ്മിറ്റിയുടെ മൂന്ന് ഉൽപാദന ബ്രിഗേഡുകൾ പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു — ഹോങ്ഷിങ് (红星), ഹോങ്ഗ്വാങ് (红光), യുവാൻലിൻ (园林).
* **രേഖയിലെ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** 114°07′27″–114°07′32″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 30°43′23″–30°43′30″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം. ഈ കണക്കുകൾ സംശയത്തിന് ഇടയാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് — വിഭാഗം 4 ൽ.
* **അപേക്ഷകൻ:** ഡോങ്ഷിഹു ജില്ലയിലെ ബായ്ക്വാൻ തെരുവ് കമ്മിറ്റിയുടെ കാർഷിക സേവന കേന്ദ്രം.

**2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും:**

* **ചരിത്രം:**
    * **ക്ഷേത്ര ഐതിഹ്യം.** ഡോങ്ഷിഹു ജില്ലാ ചരിത്രരേഖ (东西湖区志), പ്രാദേശിക സാമഗ്രികളുടെ പുനരാഖ്യാനത്തിൽ, ഈ ചായയെ താങ് രാജവംശത്തിന്റെ അവസാനം മുതൽ സോങ് രാജവംശത്തിന്റെ ആരംഭം വരെയുള്ള കാലഘട്ടത്തിലെ ജിൻതായ് ക്ഷേത്രത്തിലെ (金台寺, ഇന്നത്തെ ജിങ്ദേ-സി, 景德寺) സന്യാസ ചായയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ദക്ഷിണ സോങ് ഭൂമിശാസ്ത്ര വിവരണമായ 'യൂദി ജിഷെങ്' (舆地纪胜) ഇതേ സാമഗ്രികൾ ഉദ്ധരിക്കുന്നു: ഹന്യാങ് കൗണ്ടിയുടെ വടക്കുപടിഞ്ഞാറായി ബായ്ക്വാൻ പർവ്വതം, അതിനടിയിൽ ജിൻതായ് ക്ഷേത്രം, ക്ഷേത്രത്തിനടുത്ത് ഒരു കിണർ. ഇത് ഇന്നത്തെ ചായയെക്കുറിച്ചുള്ള രേഖയല്ലാത്ത ഒരു ഐതിഹ്യമാണ്.
    * **1960-കൾ.** ഇവിടെ സ്രോതസ്സുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. വാണിജ്യ മന്ത്രാലയത്തിന്റെ പഴയ ബ്രാൻഡ് ഇലക്ട്രോണിക് മ്യൂസിയത്തിലെ ബ്രാൻഡ് പേജ് 1962 മുതലുള്ള വൻതോതിലുള്ള നടീലിനെക്കുറിച്ചും, 1964-ൽ യൂപിങ്ഷാനിൽ ചെറിയ ഇലകളുള്ള ചായയുടെ പരീക്ഷണാത്മക നടീലിനെക്കുറിച്ചും, ഖിവാൻഷാൻ (祁湾山) കുന്നിലെ 200 *മു* സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ചും, 1966-ൽ ഫാക്ടറി സ്ഥാപിച്ചതിനെക്കുറിച്ചും എഴുതുന്നു; പിന്നീട് ഹോങ്ഷിങ്, ഹോങ്ഗ്വാങ് ബ്രിഗേഡുകളുടെ ചരിവുകളിലേക്ക് തോട്ടങ്ങൾ വിപുലീകരിച്ചു. അതേ പേജിന്റെ തലക്കെട്ടും, വുഹാൻ സാമഗ്രികളും, കൈപ്പുസ്തകവും ഫാക്ടറിയുടെ സ്ഥാപനം 1964 ആയി കണക്കാക്കുന്നു.
    * **1977–1999.** മ്യൂസിയം പേജ് അനുസരിച്ച്, 1977-ൽ തോട്ടങ്ങൾക്ക് 1289 *മു* വിസ്തൃതിയുണ്ടായിരുന്നു; 1982-ൽ 842 *മു* വിൽ നിന്ന് വിളവെടുത്ത് 36 ടൺ ഉൽപ്പാദിപ്പിച്ചു; 1999-ൽ ചായയ്ക്ക് 'ഗ്രീൻ പ്രോഡക്റ്റ്' സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ലഭിച്ചു.
    * **1970–1980-കൾ.** ഡോങ്ഷിഹുവിൽ ബായ്ക്വാൻ ചായ 'ദൈനംദിന ചായ' (口粮茶) ആയിരുന്നു. പിന്നീട് സ്ഥാപനം തകർച്ചയിലേക്ക് നീങ്ങി, തോട്ടം ഏതാണ്ട് ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ടു; 2018-ലാണ് പുനരുജ്ജീവനം ആരംഭിച്ചത്.
    * **2020.** ജൂലൈ 10-ന് ചായ പ്രവിശ്യാ ഗുണനിലവാര പരിശോധനയിൽ വിജയിച്ചു, ഡിസംബർ 8-ന് കാർഷിക മന്ത്രാലയത്തിന്റെ വിദഗ്ദ്ധ സംഘത്തിന്റെ അംഗീകാരം ലഭിച്ചു.
    * **2021.** ജൂൺ 4-ന് കാർഷിക, ഗ്രാമീണ കാര്യ മന്ത്രാലയം ഈ പേര് കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു, നമ്പർ AGI03367. ഡിസംബർ 9-ന് ഹുബേയ് വാണിജ്യ വകുപ്പ് ഫാക്ടറിയുടെ ബ്രാൻഡിനെ 'ഹുബേയ് പഴയ ബ്രാൻഡ്' (湖北老字号) ആയി അംഗീകരിച്ചു.
    * **പൈതൃകം.** ബായ്ക്വാൻ ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ ജില്ലാ അദൃശ്യ സാംസ്കാരിക പൈതൃക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വർഷം പരാമർശിച്ചിട്ടില്ല.
    * **2025.** പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 640 വഴി സംസ്ഥാന ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഓഫീസ് ഈ പേരിനെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു. മുൻ കാർഷിക സൂചികകളെ ഏകീകൃത സംവിധാനത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന്റെ ഭാഗമായാണെന്ന് 2024-ൽ ആരംഭിച്ച പ്രക്രിയയെ വുഹാൻ വിപണി നിരീക്ഷണ വകുപ്പ് വിശദീകരിക്കുന്നു.
* **പേര്:** 'ബായ്ക്വാൻ' (柏泉) — 'സൈപ്രസ് നീരുറവ': സൈപ്രസ് മരങ്ങൾക്കടിയിലെ നീരുറവയായാണ് വുഹാൻ സാമഗ്രികൾ ഈ പേര് വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നത്.
* **സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം:** നിർമ്മാതാവിന്റെ സാമഗ്രികൾ അനുസരിച്ച്, 2019-ൽ ലോക മിലിട്ടറി ഗെയിംസിൽ പങ്കെടുത്ത ഗ്രാമങ്ങളിലെ ഏക വുഹാൻ ചായ ബ്രാൻഡായിരുന്നു ഇത്; അതേ വർഷത്തെ പ്രസിദ്ധീകരണം ഗെയിംസിന്റെ വിതരണക്കാരിൽ ചെങ്ലോഷായ് ചായയും പരാമർശിക്കുന്നു — വിവരങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കൈപ്പുസ്തകം അനുസരിച്ച്, 2021-ൽ ഈ ചായ 'ഹുബേയിലെ മികച്ച പത്ത് ചായകളുടെ' (湖北十大好茶) പട്ടികയിൽ ഇടം നേടി.

**3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും:**

* **ഇനം / കൾട്ടിവർ:** ഇവിടെ സ്രോതസ്സുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. 2023-ലെ വുഹാൻ സാമഗ്രികൾ: 1960-കളിൽ ഹാങ്ഷൗവിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന പഴയ ലോങ്ജിങ് ജനസംഖ്യ ([群体种](https://thetea.app/ml/article/qunti-zhong)老龙井), ചെടികളുടെ പ്രായം 40–60 വർഷം; മ്യൂസിയം പേജ് അവയെ ചെറിയ ഇലകളുള്ളവയെന്ന് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. 2025-ലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ: പുതുക്കിയ പഴയ തോട്ടങ്ങളിലെ പ്രാദേശിക ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സംസ്ഥാന രജിസ്ട്രേഷൻ നേടിയ ഇനങ്ങൾ, പ്രധാനമായും എച നമ്പർ 1 (鄂茶1号).
* **അസംസ്കൃത വസ്തു:** ഒരു മുകുളവും ഒരു ഇലയും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുകുളവും രണ്ട് ഇലകളും.
* **വിളവെടുപ്പ് സമയം:** ക്വിങ്മിങ് ഉത്സവത്തിന് മുമ്പ് (明前). ഇനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നേരത്തെ പാകമാകുന്നതും, നേരത്തേതും, ഇടത്തരവുമായവ പ്രത്യേകം ശേഖരിക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾ പറയുന്നു.
* **ലഭ്യത:** നിർമ്മാതാവിന്റെ വിവരണം അനുസരിച്ച്, ഒരു *ജിൻ* ഉണങ്ങിയ ചായയ്ക്ക് ഏകദേശം അറുപതിനായിരം മുകുളങ്ങൾ വേണം. ഇത് ഒരു മാനദണ്ഡമല്ല.

**4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും:**

* **പ്രദേശം:** ജിയാങ്ഹാൻ സമതലത്തിന്റെ അറ്റം: മ്യൂസിയം പേജ് അനുസരിച്ച്, ബായ്ക്വാനിന്റെ വടക്ക് — കുന്നുകളുള്ള വനങ്ങൾ, തെക്ക് — തടാകങ്ങളും ഫുഹെ നദിയുടെ വെള്ളപ്പൊക്ക പ്രദേശവും.
* **തോട്ടം:** യൂപിങ്ഷാൻ കുന്നിനടുത്തായി ഏകദേശം 600 *മു*.
* **കാലാവസ്ഥ:** വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച് — സൂര്യപ്രകാശമുള്ളതും മതിയായ മഴയുള്ളതും; കൈപ്പുസ്തകം പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 1107 മില്ലിമീറ്റർ മഴ പരാമർശിക്കുന്നു.
* **ഭൂപ്രകൃതി:** നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് — വിശാലവും ചരിഞ്ഞതും, സൂര്യപ്രകാശമുള്ളതും, ഖനന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മലിനീകരണമില്ലാത്തതും.
* **മണ്ണ്:** നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് — പ്രധാനമായും ചെമ്മണ്ണ് (红壤), pH 5.7–6.5; ശരാശരി ജൈവവസ്തു 43.48 ഗ്രാം/കിലോഗ്രാം, ക്ഷാര ജലവിശ്ലേഷണ നൈട്രജൻ 109.54 മില്ലിഗ്രാം/കിലോഗ്രാം, ലഭ്യമായ ഫോസ്ഫറസ് 16.32 മില്ലിഗ്രാം/കിലോഗ്രാം, ലഭ്യമായ പൊട്ടാസ്യം 123.88 മില്ലിഗ്രാം/കിലോഗ്രാം.
* **കൃഷിരീതി:** ഇരട്ട വരി നടീൽ, ഒരു *മു*വിന് 2500–3000 ചെടികൾ; എല്ലാ വർഷവും ലഘു അരിവാൾ, 3–5 വർഷത്തിലൊരിക്കൽ ആഴത്തിലുള്ള അരിവാൾ.
* **ഉയരം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.
* **വിശ്വസിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ:** രേഖയിലെ ചട്ടക്കൂട് രേഖാംശത്തിൽ അഞ്ച് കോണീയ സെക്കൻഡും അക്ഷാംശത്തിൽ ഏഴും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വുഹാന്റെ അക്ഷാംശത്തിൽ ഇത് ഏകദേശം 133 മുതൽ 216 മീറ്റർ വരെയാണ് — മൂന്ന് ഹെക്ടറിൽ താഴെ. ഫാക്ടറിയുടെ തോട്ടം മാത്രം, 600 *മു*, — ഏകദേശം നാൽപ്പത് ഹെക്ടറാണ്, മേഖല മൂന്ന് ഉൽപാദന ബ്രിഗേഡുകളിലൂടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധ്യമായ രണ്ട് വിശദീകരണങ്ങളുണ്ട്: രേഖയിൽ ഒരു ബിന്ദുവിന്റെ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ ഒരു ശ്രേണിയായി രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ മിനിറ്റുകളിൽ അക്ഷരത്തെറ്റുണ്ട്. ലഭ്യമായ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഇവയ്ക്കിടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയില്ല; ഈ പേര് കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സുമായി പരിശോധിക്കേണ്ടതാണ്.

**5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ:**

വുഹാൻ കാർഷിക വകുപ്പ് അടിസ്ഥാന പദ്ധതി ഇങ്ങനെ വിവരിക്കുന്നു:

1.  **വാട്ടൽ (摊青, *tānqīng*):** 4–6 മണിക്കൂർ, കൈയ്യിൽ ഞെക്കുമ്പോൾ ഇല പിണ്ഡമായി നിൽക്കാത്തതുവരെ.
2.  **ഫിക്സേഷൻ (杀青, *shāqīng*):** ഇരുമ്പ് കിടാരത്തിൽ 160–220 °C താപനിലയിൽ, ഏകദേശം 200 ഗ്രാം ചേർക്കൽ, 10–15 മിനിറ്റ്, ഈർപ്പം ഏകദേശം 55 % ആകുന്നതുവരെ. മഴയോ മഞ്ഞുവീഴ്ചയോ കഴിഞ്ഞ ഇലകൾ 10–15 °C കൂടുതൽ ചൂടിൽ വറുക്കണം.
3.  **വിശ്രമം (回潮, *huícháo*):** തണുത്ത സ്ഥലത്ത് 1–2 മണിക്കൂർ.
4.  **കിടാരത്തിൽ അന്തിമരൂപീകരണം (辉锅, *huīguō*):** ചെറിയ തീയിൽ കൈകൊണ്ട് ഇല അമർത്തുക, തള്ളുക, പിടിക്കുക, ഞെക്കുക, തേക്കുക (扣、推、抓、压、磨), അത് പരന്നതും ഉണങ്ങിയതുമാകുന്നതുവരെ. നിർമ്മാതാവിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇവിടെയാണ് ബീൻ, ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വാദുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്.

മ്യൂസിയം പേജ് പന്ത്രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുള്ള കൂടുതൽ വിശദമായ ശൃംഖല പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു — തണുപ്പിക്കൽ, ഇല നിരപ്പാക്കൽ, അമർത്തൽ, സുഗന്ധത്തിനായി ചൂടാക്കൽ, തണുത്ത സംഭരണം — കൂടാതെ ജോലി പ്രധാനമായും കൈകൊണ്ടാണെന്ന് പറയുന്നു. മൃദുവായ ഇലയും ബീൻ മണവും വരുന്നതുവരെ ഫിക്സേഷൻ നടത്തുന്നു: 'കൈ ചായയിൽ നിന്നും വേർപെടുന്നില്ല, ചായ കിടാരത്തിൽ നിന്നും.'

**6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ:**

2025-ലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ചുള്ള വിവരണം; ചായ പ്രധാനമായും പരന്നതാണ്.

* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം:** പരന്നതും, നേർത്തതും, സാന്ദ്രവും, മിനുസമുള്ളതും, നേരായതും, മരതകം പച്ച നിറം (扁平、细紧、光直，色泽翠绿).
* **ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം:** കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരണമില്ല.
* **ലഹരിയുടെ സുഗന്ധം:** ശുദ്ധവും, നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതും (清香持久). 2023-ലെ വുഹാൻ വിവരണത്തിൽ — പ്രധാനമായും ചെസ്റ്റ്നട്ട് (栗香居多), ബീൻ സ്വാദോടെ.
* **രുചി:** പുതിയതും, ഉന്മേഷദായകവും, മധുരമുള്ള പിൻരുചിയോടെ (鲜爽回甘); വുഹാൻ വിവരണം — സമൃദ്ധവും മൃദുവും, ഉന്മേഷദായകവും (浓醇爽口).
* **ലഹരിയുടെ നിറം:** ഇളം പച്ച, തിളക്കമുള്ളത് (嫩绿明亮). 2023-ലെ വുഹാൻ വിവരണവും കൈപ്പുസ്തകവും 'മഞ്ഞ-പച്ച' (黄绿亮) എന്ന് എഴുതുന്നു — സ്രോതസ്സുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
* **ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല):** ഇളം പച്ച, തിളക്കമുള്ളത്, തുല്യമായത് (嫩绿明亮、匀齐); വുഹാൻ വിവരണത്തിൽ — മഞ്ഞ-പച്ച (黄绿明亮).

**7. രാസഘടന:**

2025-ലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ: ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന സത്തുകൾ 35 % ൽ കുറയരുത്, സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകൾ 2.8 % ൽ കുറയരുത്, പോളിഫെനോളുകൾ 17 % ൽ കുറയരുത്, ഈർപ്പം 5 % ൽ കൂടരുത്.

**8. ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ:**

ഈ പ്രത്യേക ചായയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് പരിശോധിച്ച വിവരങ്ങളില്ല.

**9. തയ്യാറാക്കൽ:**

പരന്ന ഗ്രീൻ ടീയുടെ ക്ലാസ് രീതി.

* **ജല താപനില:** 80–85 °C.
* **ചായയുടെ അളവ്:** 150 മില്ലിലിറ്ററിന് 3 ഗ്രാം.
* **പാത്രം:** ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ഗൈവാൻ.
* **പ്രക്രിയ:**
    1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
    2. ചായ ഇട്ട് വെള്ളം ഭിത്തിയിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
    3. ആദ്യത്തെ ലഹരി — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
    4. കുറച്ച് ലഹരി അവശേഷിപ്പിച്ച് കുടിക്കുക.
    5. വീണ്ടും വെള്ളം ചേർക്കുക.
    6. രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ കൂടി ആവർത്തിക്കാം.

**10. സംഭരണം:**

ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, 0–5 °C താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, മണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകറ്റി. നിർമ്മാതാവ് തന്നെ തണുത്ത സംഭരണം ജോലി ശൃംഖലയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു. ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

**11. വിലയും വ്യാജനുകളും:**

കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വില വിവരങ്ങളില്ല.

* **വ്യാജനുകൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:**
    * AGI03367 എന്ന കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചിക ചിഹ്നമോ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഉൽപ്പന്ന ചിഹ്നമോ നോക്കുക.
    * നിർമ്മാതാവ് ഡോങ്ഷിഹു ജില്ലയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
    * ഇല — പരന്നതും, നേർത്തതും, നേരായതും, മരതകം നിറമുള്ളതും; ലഹരി — തിളക്കമുള്ളതും, മഞ്ഞനിറമുള്ളതോ അല്ലാത്തതോ ആയ പച്ച.

**12. രസകരമായ വസ്തുതകൾ:**

* 2025-ലെ അതേ പ്രഖ്യാപനത്തിൽ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഉൽപ്പന്ന പദവി ലഭിച്ച മറ്റ് രണ്ട് വുഹാൻ ചായകളും ഉണ്ട്, രണ്ടും ജിയാങ്ഷ്യ ജില്ലയിൽ നിന്ന് — ജിയാങ്ഷ്യ ബിഫാങ് ([江夏碧舫](https://thetea.app/ml/article/jiangxia-bifang)), ജിയാങ്ഷ്യ ഗ്വാങ്മിങ് ച ([江夏光明茶](https://thetea.app/ml/article/jiangxia-guangming-cha)).
* സംരക്ഷിത മേഖല വിവരിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച ഹോങ്ഷിങ്, ഹോങ്ഗ്വാങ് ബ്രിഗേഡുകൾ 1960-കളിലെ തോട്ടനിർമ്മാണ ചരിത്രത്തിലും പരാമർശിക്കപ്പെടുന്നു.
* 'കൈ ചായയിൽ നിന്നും വേർപെടുന്നില്ല, ചായ കിടാരത്തിൽ നിന്നും' എന്ന നിയമം അനുസരിച്ച് കൈകൊണ്ട് വറുക്കുന്നു, കൈകൊണ്ടുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ ജില്ലാ അദൃശ്യ സാംസ്കാരിക പൈതൃക പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.

**13. ബന്ധപ്പെട്ട ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം:**

* **ഷിഹു ലോങ്ജിങ് ([西湖龙井](https://thetea.app/ml/article/xihu-longjing)):** പഴയ തോട്ടത്തിലെ ചെടികളുടെ ജന്മസ്ഥലവും നിർമ്മാതാവ് പരാമർശിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ മാതൃകയും: പരന്ന ഇല, ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വാദ്. ഹുബേയ് സമതലത്തിലെ പരന്ന ചായയാണ് ബായ്ക്വാൻ.
* **സാൻഷ്യ ലോങ്ജിങ് ([三峡龙井](https://thetea.app/ml/article/sanxia-long-jing)):** മൂന്ന് മലയിടുക്കുകളുടെ പ്രദേശത്തെ ലോങ്ജിങ് തരത്തിലുള്ള ഹുബേയ് ചായ; സമതല ബായ്ക്വാനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി മലയോരം.
* **ദെങ്ചുൻ ല്യൂച ([邓村绿茶](https://thetea.app/ml/article/dengcun-lucha)):** നഗര പ്രാന്തത്തിലെ ചായയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്താൻ — ഇചാങ്ങിലെ ഉയർന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഹുബേയ് ഗ്രീൻ ടീ.

**ഉപസംഹാരം:**

വുഹാൻ നഗരത്തിന്റെ പ്രാന്തത്തിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീയാണ് ബായ്ക്വാൻ ല്യൂച: 1960-കൾ മുതൽ യൂപിങ്ഷാൻ കുന്നിനടുത്തുള്ള തോട്ടം, എച നമ്പർ 1 ഇനത്തോടൊപ്പമുള്ള ഹാങ്ഷൗ ലോങ്ജിങ് ചെടികൾ, ചൂടുള്ള കിടാരത്തിൽ കൈകൊണ്ടുള്ള അന്തിമരൂപീകരണം, മരതകം പച്ച ഇല, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സുഗന്ധം. 1960–1980-കളിലെ രേഖകളിൽ നീണ്ട ചരിത്രവും, ക്ഷേത്ര ഐതിഹ്യവും, രണ്ട് സംരക്ഷണങ്ങളുമുണ്ട് — 2021-ലെ കാർഷിക സൂചികയും 2025-ലെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചികയുള്ള ഉൽപ്പന്ന പദവിയും. രണ്ട് ദുർബല പോയിന്റുകളുണ്ട്: രേഖയിലെ മേഖലയുടെ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങളും വിവരണങ്ങളിലെ വ്യത്യാസവും — 2025-ലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ലഹരിയെ ഇളം പച്ചയെന്നും, പ്രാദേശിക ഗ്രന്ഥങ്ങൾ ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വാദുള്ള മഞ്ഞ-പച്ചയെന്നും വിളിക്കുന്നു.