--- title: "Zhōnglù gòngchá" url: https://thetea.app/mg/article/zhonglu-gongcha lang: mg updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶) **Zhonglu Gongcha** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) — dite maitso avy ao amin'ny tanàna Zhonglu (忠路镇) ao amin'ny distrikan'i Lichuan (利川市) ao amin'ny Prefektiora Mizaka tenan'ny Tujia sy Miao ao Enshi, any andrefan'ny faritanin'i Hubei. Ny anarana dia arovan'ny marika fanamarinana ara-jeografika CNIPA laharana 61888753. Ny gazety ao amin'ny faritany dia mamaritra ny Zhonglu Gongcha ho dite maitso organika avo lenta izay amboarin'ny tanàna eo ambany teny filamatra hoe «organika ny faritra manontolo». «Gongcha» — «dite ho an'ny lapan'ny mpanjaka», anaram-boninahitra feno voninahitra, fa tsy sokajy: ny tanàna dia malaza ho «tanindrazan'ny dite fanatitra», saingy tsy misy porofo momba io fanatitra io ao amin'ireo loharano hita. **1. Fanasokajiana sy Fiaviana:** * **Karazana:** Dite maitso (绿茶, *lǜchá*). Ny sokajy dia tsy voalaza ao amin'ny antontan-taratasin'ny marika, fa ao amin'ny famoahana «Nongcun Xinbao» (农村新报) tamin'ny 21 Mey 2025: ny tanàna dia «manangana marika dite maitso organika avo lenta antsoina hoe „忠路贡茶"» (打造高端有机绿茶品牌). Tsy mbola nahita ny lahatsoratry ny marika miaraka amin'ny famaritana ny vokatra aho. * **Sokajy:** Dite maitso organika Enshi (araka ny famaritan'ny tanàna); marika fanamarinana ara-jeografika. * **Fiaviana:** Sina, faritanin'i Hubei (湖北, *Húběi*), Prefektiora Mizaka tenan'ny Tujia sy Miao ao Enshi (恩施, *Ēnshī*), distrikan'i Lichuan (利川, *Lìchuān*), tanàna Zhonglu (忠路, *Zhōnglù*). * **Faritra:** Ny rejisitra dia mampifandray ny marika amin'ny distrikan'i Lichuan; tsy mbola nahita ny faritra famokarana manokana sy ny fetrany ara-dalàna aho. Ny famoahana dia miresaka momba ny dite avy ao amin'ny tanàna Zhonglu. * **Koordinàta ara-jeografika:** Ny ivon'i Lichuan dia eo amin'ny 30,3° Avaratra sy 108,9° Atsinanana; tsy misy koordinàta ny tanàna ao amin'ireo loharano hita. **2. Tantara sy Heviny ara-Kolontsaina:** * **Tantara:** * **«Tanindrazan'ny fanatitra».** Ny «Nongcun Xinbao» (2025) dia manoratra fa efa ela i Zhonglu no nalaza ho «tanindrazan'ny dite fanatitra arivo taona» (千年贡茶之乡). Tsy nahita antontan-taratasy momba ny fanatitra avy any Zhonglu aho, ka tsy mitanisa na vanim-potoana na zava-misy manokana. * **Marika.** Ny anarana «忠路贡茶» dia voasoratra ho marika fanamarinana ara-jeografika laharana 61888753. Ny marika dia voalaza ao amin'ny tatitra momba ny fanondroana ara-jeografika ao Hubei tamin'ny 2023 sy ao amin'ny tatitry ny faritany momba ny marika tamin'ny 2025; tsy misy datin'ny fisoratana na tompony ao amin'ireo loharano hita. * **2025.** Araka ny «Nongcun Xinbao», ny tanàna dia mampihatra paikady «organika manerana ny faritra» (全域有机) ary miankina amin'ny toetra efatra: «maitso, ara-tontolo iainana, organika, manankarena selenioma» (绿色、生态、有机、富硒). * **Anarana:** «Zhonglu» (忠路) — anaran'ny tanàna; «gongcha» (贡茶) — «dite fanatitra», dite nalefa tany amin'ny lapan'ny mpanjaka. * **Heviny ara-kolontsaina:** Zhonglu dia ao anatin'ny faritry ny Lichuan Hong — dite mena avy amin'ny distrika iray ihany. Ny tanàna iray, araka izany, dia miaro anarana roa: ny dite maitso Zhonglu Gongcha sy ny dite mena Lichuan Hong. **3. Famaritana Botanika sy Akora:** * **Karazany / Cultivars:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Fenitry ny fiotazana:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Fotoana fiotazana:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. **4. Terroir sy Fomba Fambolena:** * **Faritra:** Faritra be tendrombohitra any andrefan'ny faritanin'i Hubei, distrikan'i Lichuan. * **Velaran'ny zaridaina dite:** Araka ny «Nongcun Xinbao» (Mey 2025) sy ny tranokalan'ny «Renmin Wang» (Septambra 2025), ny zaridaina dite ao amin'ny tanàna dia mirefy 55 000 mu. * **Fambolena organika:** Araka ny «Nongcun Xinbao», ny zaridaina 6000 mu an'ny orinasa dite enina dia nahazo mari-pankasitrahana tetezamita mankany amin'ny famokarana organika, ary orinasa dite sivy no manampy amin'ny fampiakarana ny fidiram-bolan'ny tokantrano mpamboly dite mihoatra ny 10 000; ny totalin'ny vokatra dite tamin'ny 2024, araka io gazety io, dia nihoatra ny 200 tapitrisa yuan. * **Zaridaina Yangjiapo (杨家坡):** Araka io famoahana io ihany, voahodidin'ny fehikibo fiarovana ala mihoatra ny 600 mu izy; ao amin'ny zaridaina, miaraka amin'ny dite no mitombo ny hazo houpo (厚朴, *Magnolia officinalis*) mihoatra ny 40 000 — zavamaniry fanafody — ary ny tisy (红豆杉, genus *Taxus*) mihoatra ny 8000, zavamaniry ao amin'ny sokajy voalohan'ny fiarovana nasionaly. Ny gazety dia mitanisa ny mari-pankasitrahana famokarana organika avy any Soisa, Vondrona Eoropeana, Etazonia ary Sina, ary ny fanamarinana biôdinamika «Demeter» an'ny zaridaina. Araka ny «Renmin Wang» (Septambra 2025), ny zaridaina dia naorin'ny orinasa dite tsy miankina iray miaraka amin'ny marika ao amin'ny faritra nilaozana nandritra ny roapolo taona, ary ny fehikibo ala, ny houpo ary ny tisy dia nambolen'ny toeram-pambolena mihitsy — ho alokaloka, fiarovana amin'ny bibikely ary fahadiovan'ny rivotra. Na mivoaka eo ambany marika «忠路贡茶» ny dite avy amin'ity zaridaina ity dia tsy voalazan'ny famoahana. * **Haavo, toetrandro, tany:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. **5. Teknolojian'ny Famokarana:** Tsy mbola nahita antontan-taratasy momba ny teknolojian'ny Zhonglu Gongcha aho. Ho an'ny dite maitso, ny filaharana mahazatra dia toy izao: 1. **Fametrahana ravina vaovao (摊放, *tānfàng*):** Mamoaka ampahany amin'ny hamandoana ny ravina. 2. **Fanapahana (杀青, *shāqīng*):** Ny hafanana no mampiato ny oksidasiona ary mitahiry ny loko maitso. 3. **Fihodinana (揉捻, *róuniǎn*).** 4. **Fanamainana (干燥, *gānzào*).** Ity dia rafitra ankapobeny ho an'ny sokajy, fa tsy famaritana ny teknolojian'ny Zhonglu Gongcha. **6. Toetra Organoleptika:** * **Endriky ny ravina maina:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Fofon'ny ravina maina:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Fofon'ny dite natono:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Tsirony:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Lokon'ny dite natono:** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. * **Ravina ambany (ravina efa natono):** Tsy misy angona ao amin'ireo loharano hita. **7. Firafitra Simika:** Tsy misy angona fizika-simika ao amin'ireo loharano hita. Ny tanàna dia miantso ny «manankarena selenioma» ho iray amin'ireo toetran'ny dite, saingy tsy misy isa ny votoatin'ny selenioma ao amin'ireo famoahana hita. **8. Tombontsoa ara-Pahasalamana:** Tsy misy angona voamarina momba ny fiantraikan'ity dite manokana ity. **9. Fomba Fanamboarana dite:** Fomba fanao mahazatra ho an'ny dite maitso. * **Hafanàn'ny rano:** 80–85 °C. * **Habetsahan'ny dite:** 3 g isaky ny 150 ml. * **Fitaovana:** Kaopy fitaratra na gaiwan fotsy. * **Dingana:** 1. Hainao ny fitaovana. 2. Apetraho ny dite ary araraka ny rano eo amin'ny rindrin'ny kaopy. 3. Ny fanondrahana voalohany — aorian'ny 40–60 segondra. 4. Sotroina, avelao ampahany amin'ny dite natono. 5. Araraka rano indray. 6. Fanondrahana indroa na intelo indray. **10. Fitehirizana:** Fomba fanao mahazatra. Amin'ny fonosana mihidy hermetika, ao anaty vata fampangatsiahana amin'ny 0–5 °C, tsy misy hazavana, hamandoana ary fofona. Tsara kokoa raha sotroina ao anatin'ny herintaona. **11. Vidiny sy Fisolokiana:** Tsy misy angona momba ny vidiny ao amin'ireo loharano hita. * **Ahoana no hisorohana ny fisolokiana:** * Mitadiava marika fanamarinana ara-jeografika «忠路贡茶» (laharana 61888753). * Hamarino fa avy ao amin'ny tanàna Zhonglu ao amin'ny distrikan'i Lichuan ny mpanamboatra. * Ny fiaviana organika dia voaporofo amin'ny alalan'ny mari-pankasitrahana miaraka amin'ny laharana ihany, fa tsy ny teny «organika» eo amin'ny fonosana. * Ny teny «贡茶» ao amin'ny anarana dia tsy miantoka na inona na inona: ny anaram-boninahitra «dite fanatitra» dia ampiasain'ny dite maro. **12. Zava-misy Mahaliana:** * Ao amin'ny tanàna iray no misy ny dite maitso Zhonglu Gongcha sy ny faritry ny dite mena Lichuan Hong. * Araka ny «Renmin Wang», ny zaridaina Yangjiapo ao amin'ny tanàna Zhonglu tamin'ny Aprily 2022 no lasa toeram-pambolena dite voalohan'ny tao Sina nahazo mari-pankasitrahana «Demeter». * Ao amin'ny zaridaina Yangjiapo, ny dite dia maniry eo anivon'ny tisy, zavamaniry ao amin'ny sokajy voalohan'ny fiarovana nasionaly, sy ny hazo houpo — akora ho an'ny fitsaboana nentim-paharazana sinoa. **13. Fampitahana amin'ny dite hafa ao Enshi:** * **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/mg/article/lichuan-hong)):** Dite mena gongfu avy amin'ny distrika iray ihany; ny tanàna Zhonglu dia ao anatin'ny fariny. * **Enshi Yulu ([恩施玉露](https://thetea.app/mg/article/enshi-yulu)):** Dite maitso avy ao amin'ny prefektiora miaraka amin'ny fanapahana amin'ny etona (蒸青, *zhēngqīng*). * **Wujia Tai Gong Cha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/mg/article/wujiatai-gongcha)):** Dite maitso avy ao amin'ny distrikan'i Xuan'en ao amin'ny prefektiora iray ihany — «dite fanatitra» hafa an'i Enshi. * **Enshi Xicha ([恩施硒茶](https://thetea.app/mg/article/enshi-xicha)):** Elo isam-paritra ho an'ny dite selenioma; Zhonglu Gongcha dia tsy voatanisa ao amin'ny lisitry ny marika valo ao aminy. **Ho famaranana:** Zhonglu Gongcha — dite maitso organika avy ao amin'ny tanàna Zhonglu ao Lichuan, ny anarany arovan'ny marika fanamarinana. Ny azo antoka indrindra momba azy dia ny lafiny fambolena: velaran-tany an'aliny mu, mari-pankasitrahana organika, ny zaridaina Yangjiapo eo anivon'ny tisy sy ny hazo houpo. Ny endriky ny dite, ny karazany ary ny teknolojia dia tsy voafaritra ao amin'ireo loharano hita, ary ny tantaran'ny «fanatitra», izay fototry ny anarana, dia mbola teny fotsiny, fa tsy antontan-taratasy.