---
title: "Xiàogǎn hóng"
url: https://thetea.app/mg/article/xiaogan-hong
lang: mg
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiàogǎn hóng (孝感红)

**Xiàogǎn Hóng** (*Xiàogǎn hóng*, 孝感红) dia dite mena avy amin'ny distrikan-tanànan'i Xiàogǎn (孝感市) any avaratra-atsinanan'ny faritanin'i Húběi. Ny anarana dia midika hoe "mena xiàogǎn". Fohy ny tantarany ary saika natao fanondranana manontolo: tamin'ny faran'ny taona 2016, ny manampahefana ao amin'ny distrika dia nampivondrona orinasa dite fito ho orinasa "Xiàogǎn Hóng" mba hanaovana dite mena avy amin'ny ravina fahavaratra sy fararano, izay tsy nojinjaina teo aloha, ary hamidy any Rosia. Tamin'ny taona 2025, nekena ho vokatra manana mari-pamantarana ara-jeografika ny anarany.

**1. Fanasokajiana sy Fiaviana:**

* **Karazana:** Dite mena (红茶, *hóngchá*), vita oksida tanteraka. Ny antontan-taratasy fiarovana dia tsy mampiasa ny teny hoe "红茶" ary tsy mamaritra ny teknolojia; ny sokajy dia avy amin'ny famaritana ny endriny — ravina volontany miaraka amin'ny volo volamena, ranoka mena mamirapiratra — ary avy amin'ny tatitra an-gazety milaza fa dite mena no vokarina amin'ity anarana ity.
* **Sokajy:** Dite mena avy any avaratra-atsinanan'i Húběi; vokatra manana mari-pamantarana ara-jeografika (2025).
* **Fiaviana:** Sina, faritanin'i Húběi (湖北, *Húběi*), distrikan-tanànan'i Xiàogǎn (孝感, *Xiàogǎn*).
* **Faritra arovana:** Ny kaominina sy vohitra mpamokatra dite rehetra ao amin'ny distrikan'i Xiàonán (孝南区), ny faritra fitantanana Shuāngfēngshān (双峰山管理区), ny kaontian'i Xiàochāng (孝昌县) sy Dàwù (大悟县). Mpangataka — Antenimieran'ny varotra dite ao Xiàogǎn (孝感市茶叶商会).
* **Fandrindrana ara-jeografika:** Manodidina ny 31° avaratra sy 114° atsinanana. Misy diso fanoratana mazava ny rafitra fandrindrana ao amin'ny antontan-taratasy — mihoatra ny enim-polo ny minitra (30°92′07″, 113°92′07″), ka tsy azo amboarina avy amin'izany ny sisintany marina.

**2. Tantara sy Dika ara-kolontsaina:**

* **Tantara:**
    * **Talohan'ny 2016.** Araka ny masoivoho Xīnhuá (2023), 413 arivo *mu* ny tanimboly dite ao amin'ny distrika — laharana fahefatra ao amin'ny faritany. Ravina lohataona ihany no nojinjaina: ny ravina fahavaratra sy fararano dia tsy dia namidy tsara tao an-toerana ary lafo ny fijinjana tanana, ary araka ny angona avy amin'ny masoivoho, manodidina ny 250 arivo taonina ny ravina vaovao tavela eny amin'ny zaridaina isan-taona.
    * **2016.** Nitsidika ny distrika ny solontenan'ny ministera ara-pambolena rosiana sy ny mpividy; manazava ny Xīnhuá hoe: any Rosia dia tiana ny dite mena, ary ny ravina fahavaratra sy fararano dia akora tsara ho an'izany.
    * **Faran'ny 2016.** Noho ny fandraisan'ny manampahefana andraikitra, orinasa fito, anisan'izany ny toeram-pambolena Chǎnchuān (浐川茶场) sy ny orinasa Fènghuáng ao amin'ny kaontian'i Xiàochāng, no nanangana ny orinasa "Xiàogǎn Hóng" (湖北孝感红贡茶有限公司). Tamin'ny Novambra 2016, araka ny Xīnhuá, nahazo mari-pankasitrahana momba ny kalitao sy fiarovana ny dite ho an'ny fanondranana any amin'ny Vondrona fadintseranana izy.
    * **2017.** Napetraka ny tsipika nomerika ho an'ny dite mena; araka ny Xīnhuá, nanoro hevitra ny Institut momba ny voankazo sy dite ao amin'ny Akademian'ny siansa ara-pambolena ao Húběi.
    * **2018.** Tany am-piandohan'ny taona, 80 taonina ny dite no nalefa tany amin'ny tambajotra "Auchan" any Rosia, tamin'ny Martsa ny orinasa dia nanoratra ny orinasany sy ny marika ara-barotra tao Moscou.
    * **2019–2023.** Tamin'ny Jona 2019 dia nisokatra tao Moscou ny foibe fampirantiana sy fivarotana dite sinoa; nanomboka tamin'ny 2021 ny orinasa dia nanokatra tambajotra fivarotana kely tany amin'ireo tanàna rosiana misy mponina mihoatra ny antsasa-tapitrisa, tamin'ny Desambra 2023 dia 87 ny isany. Tamin'ny forum fahatelo "Belt and Road" (2023), nisy fifanarahana nosoniavina tamin'ny orinasa rosiana ho an'ny dite 5205 taonina (Xīnhuá).
    * **2025.** Ny Fitantanana nasionaly momba ny fananana ara-tsaina ao Sina (CNIPA) tamin'ny alalan'ny fanambarana laharana 640 — nosoniavina tamin'ny 16 Jolay, navoaka tamin'ny 13 Aogositra — dia nanaiky ho vokatra manana mari-pamantarana ara-jeografika ny anarana 1409, ary anisan'izany ny Xiàogǎn Hóng.
* **Anarana:** "Xiàogǎn" (孝感) dia anaran'ny distrika; ny tarehin-tsoratra voalohany dia midika hoe "fanajana ny ray aman-dreny". "Hóng" (红) — "mena".
* **Dika ara-kolontsaina:** Tsy misy filazana momba ny fomban-drazana dite mena manokana ao Xiàogǎn talohan'ny 2016 ao amin'ireo loharano hita: ny anarana dia avy amin'ny tetikasa fanondranana.

**3. Famaritana Botanika sy Akora:**

* **Karazana / Cultivar:** Ny antontan-taratasy fiarovana dia mamaritra ny karazana Zhōngchá 108 (中茶108, *Zhōngchá 108*) sy Èchá № 1 (鄂茶1号, *Èchá yī hào*) "sy ny hafa".
* **Akora:** Araka ny gazety — ravina fahavaratra sy fararano. Araka ny Xīnhuá, ny mpanorina dia nanamboatra ny zaridaina ho an'ny fijinjana masinina.
* **Fepetra takiana amin'ny akora:** Ny ravina vaovao — tsy misy sisiny, "ravin-trondro" (鱼叶) ary voa; entina ao anaty harona volotsangana madio misy rivotra.
* **Fenitry ny fijinjana:** Tsy mamaritra ny isan'ny tsimoka sy ravina ny antontan-taratasy; tsy hita ao amin'ireo loharano hita izany.

**4. Terroir sy Toetra manokana amin'ny fambolena:**

* **Faritra:** Avaratra-atsinanan'i Húběi, manomboka amin'ny distrikan'i Xiàonán ka hatrany amin'ny kaontian'i Dàwù eo am-pototry ny tendrombohitra Dàbié atsimo.
* **Tany:** Araka ny antontan-taratasy — amin'ny ankapobeny tany mavo, mena ary volontany mavo (黄壤、红壤、黄棕壤) misy asidra kely, pH 4,5–6,5, mahavokatra, malalaka, manana organika betsaka.
* **Haavo sy toetrandro:** Tsy misy angona ao amin'ny antontan-taratasy sy ireo loharano hita.
* **Agroteknika araka ny antontan-taratasy:** Ny zezika fototra — organika miaraka amin'ny ampahany kely mineraly, amin'ny fararano sy ririnina, ao anaty lavaka. Ny fanetezana — aorian'ny dite lohataona, manodidina ny tapaky ny volana Mey. Ny fiarovana ny zavamaniry dia ara-pambolena sy biolojika indrindra, ny simia — fanampiny fotsiny.

**5. Teknolojian'ny famokarana:**

Ny antontan-taratasy fiarovana dia tsy manome drafitra teknolojika — tsy toy ny [Lìchuān Hóng](https://thetea.app/mg/article/lichuan-hong) izay mifanila aminy ao amin'ny fanambarana. Fantatra fotsiny avy amin'ny gazety fa miasa amin'ny tsipika mandeha ho azy ho an'ny dite mena ny orinasa.

Ity ambany ity ny drafitra ankapobeny ho an'ny dite mena, fa tsy famaritana ny teknolojia Xiàogǎn Hóng:

1. **Fampahalefahana (萎凋, *wěidiāo*):** Very ny ampahany amin'ny hamandoana ny ravina ary lasa malemy.
2. **Fikotrana (揉捻, *róuniǎn*):** Ravaky ny sela, mivoaka eny ambonin'ny ravina ny ranony.
3. **Fanamasahana (发酵, *fājiào*):** Mihamaizina ny ravina, lasa mena ny ranoka.
4. **Fanamainana (干燥, *gānzào*).**

**6. Toetra Organoleptika:**

Ny famaritana — avy amin'ny antontan-taratasy fiarovana.

* **Endriky ny ravina maina:** Fikotrana manify, loko volontany miaraka amin'ny volo volamena miharihary (条索细，色泽棕褐显金毫).
* **Fofon'ny ravina maina:** Tsy misy famaritana manokana ao amin'ireo loharano hita.
* **Fofon'ny ranoka:** Mavesatra, feno (香气浓郁) — tsy manavaka ny ravina maina sy ny ranoka ny antontan-taratasy.
* **Tsiro:** Feno sy malefaka, miaraka amin'ny fiverenana mamy (滋味浓醇回甘).
* **Lokon'ny ranoka:** Mena, mamirapiratra (汤色红亮).
* **Ravina efa notsoahana:** Mitovitovy (叶底匀齐).

Ny antontan-taratasy dia mirakitra ihany koa ny raikipohy amin'ny fanosotra: «一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇» — ny fanosotra voalohany dia manome fofona, ny faharoa — fahafenoana, ny fahatelo sy fahefatra — fofona avo kokoa sy tsiro malefaka kokoa.

**7. Firafitra Simika:**

Ny antontan-taratasy fiarovana dia mamaritra ny fetra ambany:

| Mpamaritra | Fepetra |
| :--- | :--- |
| Polifenolin'ny dite | tsy latsaky 13,0 % |
| Zavatra azo tsofina anaty rano | tsy latsaky 32 % |
| Asidra amine malalaka | tsy latsaky 1,7 % |

Ireo dia fepetra kely indrindra ho an'ny vokatra, fa tsy famakafakana ny andiany manokana.

**8. Toetra Mahasoa:**

Tsy misy angona voamarina momba ny fiantraikan'ity dite manokana ity.

**9. Fandrahoana:**

Fomba fanao amin'ny sokajy ho an'ny dite mena.

* **Hafanan'ny rano:** 90–95 °C.
* **Habetsahan'ny dite:** 3 g isaky ny 150 ml.
* **Vilia:** Gàiwǎn na teiera porselana.
* **Dingana:**
    1. Afanaina ny lovia.
    2. Apetraka ny dite ary araraka ny rano.
    3. Ny fanosotra voalohany — manodidina ny iray minitra.
    4. Araraka tanteraka ny ranoka.
    5. Halavaina kely ny fanosotra manaraka tsirairay.
    6. Araka ny raikipohy ao amin'ny antontan-taratasy, amin'ny fanosotra fahatelo sy fahefatra dia avo kokoa ny fofona ary malefaka kokoa ny tsiro.

**10. Fitehirizana:**

Fomba fanao amin'ny sokajy. Amin'ny toerana maina maizina amin'ny mari-pana amin'ny efitrano, ao anaty fonosana matevina tsy mangarahara, lavitry ny fofona. Ny antontan-taratasy fiarovana dia mitaky izany ihany koa, ary amin'ny fitaterana — fiarovana amin'ny masoandro, ny hamandoana ary ny orana.

**11. Vidiny sy Sandoka:**

Tsy misy vidin'ny antsinjarany ao amin'ireo loharano hita.

* **Ahoana no hisorohana ny sandoka:**
    * Mitadiava ny marika vokatra manana mari-pamantarana ara-jeografika: mahazo ny zo hampiasa azy ny mpamokatra avy ao amin'ny faritra arovana amin'ny alalan'ny fangatahana any amin'ny birao eo an-toerana momba ny fananana ara-tsaina, aorian'ny fanamarinana avy amin'ny faritany sy ny fankatoavan'ny CNIPA.
    * Hamarino fa avy ao amin'ny distrikan'i Xiàonán, ny faritra Shuāngfēngshān, ny kaontian'i Xiàochāng na ny kaontian'i Dàwù ny mpamokatra.
    * Aza afangaro ny marika ara-barotra sy ny vokatra misy mari-pamantarana. Araka ny Xīnhuá, ny orinasa "Xiàogǎn Hóng" dia mamoaka dite maitso sy dite voninkazo ihany koa, ary ho an'ny tsiron'ny Rosiana dia nanao fifangaroana izay nahatonga ny dite Yúnnán hanampy fofona ary ny dite Guǎngdōng hanampy loko amin'ny ranoka. Ny fifangaroana toy izany — vokatra avy amin'ny orinasa, fa tsy dite xiàogǎn arovana.
    * Ampifanaraho ny endrika: fikotrana manify volontany miaraka amin'ny volo volamena, ranoka mena mamirapiratra.

**12. Zava-misy Mahaliana:**

* Nipoitra ny anarana noho ny ravina very: nanomboka nanao dite mena teto mba hampiasaina ny fijinjana fahavaratra sy fararano.
* Tamin'ny faran'ny taona 2019 ny orinasa dia namboly zaridaina dite fampisehoana tao Dubaï: araka ny Xīnhuá, 600 taonina mahery ny tanin'i Xiàogǎn no nalefa an-tsambo tany, ary 30 arivo ny zana-kazo telo taona nalefa an'habakabaka.
* Mandrakotra ny kaontian'i Dàwù ny faritra Xiàogǎn Hóng, izay misy ny anaran'ny dite maitso [Dàwù Lǜchá](https://thetea.app/mg/article/dawu-lucha) sy Dàwù Chá arovana amin'ny mari-pamantarana misaraka, ary ny kaontian'i Xiàochāng miaraka amin'ny [Xiàochāng Fènghuángshān Chá](https://thetea.app/mg/article/xiaochang-fenghuangshan-cha): eo amin'ny tany iray ihany no misy ny anarana arovana amin'ny sokajy roa.

**13. Fampitahana amin'ny dite hafa ao Húběi:**

* **Lìchuān Hóng (利川红):** Dite mena avy any andrefan'ny faritany, nekena tamin'ny alalan'ny fanambarana mitovy amin'ny toerana manaraka; ao amin'ny antontan-taratasiny dia voasoratra ny teknolojia.
* **Yídū Yíhóng Chá ([宜都宜红茶](https://thetea.app/mg/article/yidu-yihong-cha)):** Dite mena avy amin'ny fianakaviana fanondranana taloha "Yíhóng" — ohatra amin'ny fomban-drazana ela izay tsy ananan'i Xiàogǎn.
* **Xiāngyáng Hóng ([襄阳红](https://thetea.app/mg/article/xiangyang-hong)):** Dite mena Húběi tanora iray hafa; araka ny famaritana eo an-toerana, natomboka noho ny akora fahavaratra sy fararano ihany koa izy io tany amin'ny faritry ny dite maitso.
* **Dàwù Lǜchá (大悟绿茶):** Dite maitso avy amin'ny kaontian'i Dàwù, izay ao anatin'ny faritra Xiàogǎn Hóng.

**Ho famaranana:**

Xiàogǎn Hóng dia dite mena nipoitra avy amin'ny asa fanondranana: ny faritra maitso lohataona any avaratra-atsinanan'i Húběi dia nianatra nanao dite mena avy amin'ny ravina fahavaratra sy fararano ho an'ny tsena rosiana. Ny antontan-taratasy fiarovana tamin'ny 2025 dia mamaritra azy fohifohy nefa mazava: fikotrana manify volontany miaraka amin'ny volo volamena, ranoka mena mamirapiratra, tsiro feno sy malefaka miaraka amin'ny fiverenana mamy.