---
title: "Qūxiāng sīmián chá"
url: https://thetea.app/mg/article/quxiang-simian-cha
lang: mg
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qūxiāng sīmián chá (屈乡丝绵茶)

**Quxiang Simian Cha** (*Qūxiāng sīmián chá*, 屈乡丝绵茶) — dite maitso avy any amin'ny distrikan'i Zigui (秭归县) ao amin'ny kaominina an-tanàn-dehibe Yichang ao amin'ny faritanin'i Hubei, eo amoron'ny hantsana Xiling (西陵峡) eo amin'ny renirano Yangtze. Ny anarana dia voaforona avy amin'ny lovantsofina roa: "Quxiang" (屈乡) — "tanindrazan'i Qu Yuan"; "simian cha" (丝绵茶) — "dite landy", anarana izay, araka ny lovantsofina, dia nomen'ny emperora Jiaqing ho an'ny dite. Ny famantarana araka ny fitsipika: rehefa triarina ny ravina dite vaovao dia hita misy kofehy volafotsy. Famaritana ara-jeografika ara-pambolena — nanomboka tamin'ny 2012, vokatra misy famaritana ara-jeografika — nanomboka tamin'ny 2025.

**1. Fanasokajiana sy Fiaviana:**

* **Karazana:** Dite maitso (绿茶, *lǜchá*). Ny fitsipika dia mitaky ny fiasana araka ny fenitra "屈乡绿茶标准" (Q/SXC01—2009) sy ny fitsipika "屈乡绿茶加工技术规范" — samy antsoina hoe "maitso" ireo; tsy misy oksidasiôna ao amin'ny teknôlôjia.
* **Sokajy:** Famaritana ara-jeografika ara-pambolena (2012, fanamarinana AGI00934); vokatra misy famaritana ara-jeografika (2025).
* **Fiaviana:** Sina, faritanin'i Hubei (湖北, *Húběi*), kaominina an-tanàn-dehibe Yichang (宜昌, *Yíchāng*), distrikan'i Zigui (秭归, *Zǐguī*).
* **Faritra arovana:** Tanàna sy kaominina iraika ambin'ny folo ao amin'ny distrika — Maoping (茅坪镇), Guizhou (归州镇), Quyuan (屈原镇), Shuitianba (水田坝乡), Xietan (泄滩乡), Shazhenxi (沙镇溪镇), Lianghekou (两河口镇), Meijiahe (梅家河乡), Guojiaoba (郭家坝镇), Jiuwanxi (九畹溪镇) ary Yanglinqiao (杨林桥镇); ny lisitra dia mitovy ao amin'ny fitsipika sy ao amin'ny fanambarana laharana 640. Ny velarana araka ny fitsipika — 40 000 mu.
* **Koordinatera ara-jeografika:** 110°18′–111°00′ atsinanana, 30°38′–31°11′ avaratra.

**2. Tantara sy Heviny ara-kolontsaina:**

* **Tantara:**
    * **Qu Yuan.** Araka ny lahatsoratry ny fitsipika, ny poeta dia teraka tamin'ny taona 340 talohan'i JK tao Lepingli (乐坪里) ao amin'ny distrikan'i Zigui. Ny andalana avy ao amin'ny "Lisao" (离骚) "余既滋兰之九畹兮" — "namboly orkide teo amin'ny wann sivy aho" — dia ampifandraisin'ny fitsipika amin'ny tanàna Jiuwanxi (九畹溪) ankehitriny.
    * **Lovantsofina momba an'i Jiaqing.** Araka ny lovantsofina voalaza ao amin'ny fitsipika, olona hajaina avy any Caijiapo (蔡家坡), Li Gaoyong (李高永), no noraisin'ny emperora Jiaqing (嘉庆) ary nomeny anaram-boninahitra dengshilang (登仕郎). Ho fisaorana dia natolotr'i Li ho an'ny emperora ny dite teo an-toerana; faly ny emperora, nomeny anarana hoe "丝绵茶" ny dite ary nomeny takelaka misy soratra sy andiana kaopy gaiwan.
    * **Tetiarana sy vatam-pasana.** Araka ny tatitra tamin'ny 2018, ny tetiaran'ny fianakavian'i Li dia milaza fa i Li Gaoyong dia niaina tamin'ny 1783–1882, ary ny vatam-pasany misy soratra hoe "登仕郎李高永" dia naorina tamin'ny 1903 ary mbola misy ampahany ao amin'ny tanàna Xiakou (峡口村). Ny tatitra dia mihevitra ireo ho porofo azo tsapain-tanana fa dite hetra ny simian cha; ny soratra mihitsy, araka ny filazalazany azy, dia mitonona ny anaram-boninahitra, fa tsy miresaka momba ny dite. Araka io tatitra io ihany, ny vatam-pasana tena izy dia simba nandritra ny taonan'ny "Revôlisiôna ara-kolontsaina": takelaka voasokitra roa teo amin'ny lafiny anoloana no mbola nitombina, ny ambiny dia naorina indray araka ny fahatsiarovan'ny taranany.
    * **Hetra.** Io tatitra io ihany, miaraka amin'ny filazana ny mpahay tantara, dia manoratra fa ny dite avy any Zigui nanomboka tamin'ny vanim-potoana Tang ka hatramin'ny Qing dia anisan'ny hetra nalefa tany amin'ny lapan'ny mpanjaka, ary manonona ny dite hetra tamin'ny vanim-potoana Yuan "清口茶" sy ny dite hetra tamin'ny vanim-potoana Qing "丝绵茶".
    * **1994.** Tamin'ny volana oktobra, ny toby fampielezana teknôlôjia momba ny vokatra eo an-toerana ao amin'ny distrika dia nisoratra anarana ny marika "屈乡".
    * **2012.** Araka ny tatitra, tamin'ny volana aogositra dia nanomboka nanomana ny fangatahana ny sampan-draharaha ara-pambolena ao amin'ny distrika, ary tamin'io taona io ihany dia nahazo fisoratana anarana ho famaritana ara-jeografika ara-pambolena ny anarana; ny tompony — ny fikambanan'ny dite ao amin'ny distrika (秭归县茶叶协会).
    * **Fifohazana.** Araka ny tatitra tamin'ny 2018, izay tsy manome daty, ny dite simian naverina tamin'ny laoniny dia vitsy ary tao amin'ny lohasaha Jiuwanxi ihany no nanaovana azy taloha; mba hampitomboana ny vokatra, ny distrika dia nampiditra orinasa lehibe sy kaoperativa ary nampirisika ny atrikasa teo an-toerana — tamin'ny 2018 dia orinasa maherin'ny zato no nivarotra dite simian.
    * **2014.** Araka ny rakipahalalana "Baike Baidu", ny orinasa mpamokatra dite simian, miaraka amin'ireo atrikasa nisondrotra, dia nividy ravin-dite vaovao 3 tapitrisa jin (1500 taonina) tamin'ny tantsaha ary namokatra dite maina 750 arivo jin (375 taonina) — 300 arivo jin "malaza" (名优茶) ary 450 arivo be mpividy; ny sandan'ny vokatra — 130 tapitrisa yuan.
    * **2021.** Araka ny vaovao tamin'ny gazety (septambra 2021), ny distrika dia nahazo ny anaram-boninahitra "中国丝绵茶之乡" — "tanindrazana sinoa ny dite simian".
    * **2025.** Tamin'ny fanambarana laharana 640 (nosoniavina tamin'ny 16 jolay, navoaka tamin'ny 13 aogositra), ny Biraom-panjakana misahana ny fananana ara-tsaina dia nanaiky vokatra 1409 misy famaritana ara-jeografika; Quxiang Simian Cha — andalana 742, mpangataka — io fikambanana io ihany.
    * **Loka.** Ny tatitra dia manonona ny anaram-boninahitra "湖北名牌产品", "湖北首届十佳旅游名茶", "宜昌市十大名茶" ary ny loka voalohany tamin'ny fifaninanana "中茶杯", ary koa ny fanamarinana "vokatra maitso" (绿色食品), tsy misy taona.
* **Anarana:** "屈乡" — "tanindrazan'i Qu Yuan"; "丝绵" — "landihazo landy". Araka ny tatitra, ao amin'ny faritry ny Hantsana Telo dia "hazo landy" (丝绵树) no iantsoana ny zavamaniry 杜棕: rehefa vaky ny hodiny dia misintona kofehy, ary ny ravina dite simian vaovao rehefa triarina dia mitovy amin'izany koa.
* **Heviny ara-kolontsaina:** Araka ny angon'ny birao ara-pambolena ao amin'ny distrika avy amin'ny tatitra tamin'ny 2018, ny dite no indostria faharoa ao amin'ny distrika aorian'ny voasarimakirana navel: ambolena any amin'ny tanàna 117 ao amin'ny tanàna sy kaominina 12 izy io, eo amin'ny 110 arivo mu, ny vokatra — 4200 taonina isan-taona, ny sandan'ny vokatra — mihoatra ny 350 tapitrisa yuan; eo amin'ny antsasany dia avy amin'ny Quxiang Simian Cha. Ny tsena amidy, araka ny tatitra, dia: Beijing, Jiangsu, Shandong, Wuhan.

**3. Famaritana Botanika sy Akora:**

* **Karazany:** Tsy mamaritra anarana karazany ny fitsipika. Ny renim-boankazo — ny kirihitra avy amin'ny toeram-pambolena simian cha ao Caijiapo ao amin'ny tanàna Jiuwanxi; aparitaka amin'ny alalan'ny klona (无性系繁育) ireo.
* **Akora:** Araka ny tatitra, tsimoka malefaka 1,6–2,0 sm ny halavany; mba hahazoana dite vita 1 kilao dia mila tsimoka 130 arivo eo ho eo.
* **Fenitry ny fakana:** Araka ny fitsipika, ny zaridaina dia sokafana rehefa mivelatra ny 5% amin'ny tsimoka tokana manara-penitra; ny ravina dia alaina misaraka araka ny hamalefahany, tsy misy takelaka sy voankazo, matetika ary amina ampahany kely — amin'izany dia kely kokoa ny sakafo ho an'ny tsindrona (小绿叶蝉).
* **Fotoana fakana:** Tsy misy daty marina ao amin'ireo loharano hita.

**4. Terroir sy Ny mampiavaka ny fambolena:**

* **Faritra:** Andrefan'i Hubei, ny andaniny roa amin'ny hantsana Xiling; mifanila amin'ny distrika ny distrikan'i Yiling any atsinanana, ny distrikan'i Xingshan any avaratra, ny distrikan'i Badong any andrefana ary ny distrikan'i Changyang any atsimo.
* **Toerana avo:** Sampan'i Wushan; ny haavony ao amin'ny distrika — manomboka amin'ny 40 ka hatramin'ny 2056 m, eo ho eo amin'ny 800 m eo ho eo. Ny zaridaina, araka ny tatitra, dia any amin'ny haavony 600–1200 m.
* **Tany:** Fasika, tany eo amin'ny vato volomparasy sy tanimanga, ny fahavokarana dia antonony, ny zavatra organika 0,5–2,1%, pH 5,5–5,6. Ho an'ny zaridaina dia mitaky zavatra organika mihoatra ny 1,5% sy sosona mavitrika lalina mihoatra ny 60 sm ny fitsipika.
* **Toetrandro:** Monsonika kontinentaly subtropikaly avaratra. Ny mari-pana antonony isan-taona — 18 °C, Janoary — 6,4 °C, Jolay — 28,9 °C; tara-masoandro — 1619,6 ora, fe-potoana tsy misy fanala — mihoatra ny 300 andro, rotsak'orana — 1000–1500 mm. Ho an'ny zaridaina dia mamaritra ny mari-pana antonony isan-taona 18–22 °C ny fitsipika, ny ambany indrindra tsy ambanin'ny −2 °C ary Janoary tsy mangatsiaka kokoa noho ny 7 °C.
* **Farihy:** Araka ny tatitra, taorian'ny namenoana ny farihy Sanxia dia masaka 20 andro eo ho eo mialoha kokoa ny ravina any amin'ny faritra an-tendrombohitra antonony raha oharina amin'ireo mifanila aminy amin'ny haavony mitovy.
* **Agroteknika:** Zezika organika sy zavamaniry maitso; hanoherana ny bibikely — fandrika hazavana sy feromona, vorona ao amin'ny zaridaina, biopreparaty.

**5. Teknolojian'ny Famokarana:**

Ny fitsipika dia mamaritra dingana folo; tsy maintsy miasa araka ny "屈乡绿茶加工技术规范":

1.  **Fametrahana (摊青, *tānqīng*).**
2.  **Fanamafisana (杀青, *shāqīng*).**
3.  **Fikotranana (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Fanamainana faharoa (二青, *èrqīng*).**
5.  **Famolavolana (整形, *zhěngxíng*).**
6.  **Fampakarana ny volom-biby (提毫, *tíháo*).**
7.  **Fanajary miverimberina (复烘, *fùhōng*).**
8.  **Fanajary tanteraka miaraka amin'ny fampakarana ny hanitra (足干提香, *zúgān tíxiāng*).**
9.  **Fanadiovana ny vovoka sy fametahana marika (割末打标).**
10. **Fifantenana (精选, *jīngxuǎn*).**

Tsy manome ny maripana sy ny faharetany ny fitsipika.

**6. Toetra ara-pihetseham-po:**

Fepetra takian'ny fitsipika.

* **Endriky ny ravina maina:** Fikotranana matevina, manify sy mirindra misy tendrony maranitra, miloko emeraoda, misy volom-biby fotsy miharihary (条索紧秀均匀，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露).
* **Hanitry ny ravina maina:** Tsy misy filazana manokana ao amin'ireo loharano hita.
* **Hanitry ny dite:** Aviavo sy maharitra, madio (高香持久、清香纯正).
* **Tsirony:** Vaovao sy mamelombelona, misy tsirony maharitra (滋味鲜爽，回味绵长).
* **Lokon'ny dite:** Mangarahara sy mazava (汤色清澈明亮).
* **Fototry ny dite (ravina efa natsofoka):** Mazava, mahafinaritra ny maso (叶底明亮悦目).

Ny ravina vaovao, araka ny fitsipika, dia malefaka ary rehefa triarina dia mampiseho "kofehy volafotsy arivo" (断面银丝万缕).

**7. Fiforonana simika:**

Fepetra ara-batana sy simika avy amin'ny fitsipika:

| Famaritana | Fenitra |
| :--- | :--- |
| Asidra amine malalaka | tsy latsaky ny 2,0 % |
| Hamandoana | tsy mihoatra ny 7,0 % |
| Lavenona manontolo | tsy mihoatra ny 6,5 % |
| Vovoka | tsy mihoatra ny 5,0 % |
| Fibre manta | tsy mihoatra ny 10 % |
| Zavatra azo esorina | tsy latsaky ny 38 % |

Ny fenitra ara-pahasalamana — araka ny GB 2762 sy GB 2763. Fenitra ireo, fa tsy fandrefesana ny antontan-kevitra manokana.

**8. Tombontsoa ara-pahasalamana:**

Tsy misy angona voamarina momba ny fiantraikan'io dite io manokana.

**9. Fanajariana ny dite:**

Fomba fanao mahazatra ho an'ny dite maitso.

* **Maripan'ny rano:** 80–85 °C.
* **Habetsahan'ny dite:** 3 g isaky ny 150 ml.
* **Fitaovana:** Kaopy fitaratra na gaiwan fotsy.
* **Fomba:**
    1. Hafainganana ny fitaovana.
    2. Apetraho ny dite ary araraka ny rano manaraka ny rindrina.
    3. Ny fanajariana voalohany — aorian'ny 40–60 segondra.
    4. Sotroina, avelao ampahany amin'ny dite.
    5. Araraka rano indray.
    6. Fanajariana miverimberina roa na telo.

**10. Fitehirizana:**

Fomba fanao mahazatra. Amin'ny fonosana mihidy, ao anaty vata fampangatsiahana amin'ny 0–5 °C, tsy misy hazavana, hamandoana ary fofona; sotroina ao anatin'ny herintaona.

**11. Ny vidiny sy ny hosoka:**

Tsy misy vidiny ho an'ny dite vita ao amin'ireo loharano hita. Araka ny tatitra tamin'ny 2018, ny vidin'ny ravin-dite vaovao any amin'ny faritry ny simian cha tamin'ny tampony dia nihoatra ny 220 yuan isaky ny kilao.

* **Ahoana ny fialana amin'ny hosoka:**
    * Mitadiava ny marika famaritana ara-jeografika eo akaikin'ny anaran'ny vokatra; ny mpamokatra avy ao amin'ny faritra dia mametraka azy io miaraka amin'ny alalan'ny tompony.
    * Nanomboka tamin'ny 2025 dia misy koa ny marika vokatra misy famaritana ara-jeografika: ny mpamokatra avy ao amin'ny faritra dia mametraka fangatahana any amin'ny sampan-draharaha misahana ny fananana ara-tsaina ao amin'ny distrika, nojeren'ny fitantanana ny faritanin'i Hubei, nankatoavin'ny Biraom-panjakana misahana ny fananana ara-tsaina ary navoaka.
    * Hamarino fa ny mpamokatra dia avy amin'ny tanàna sy kaominina iraika ambin'ny folo ao amin'ny distrikan'i Zigui.
    * Ny ravina — fikotranana manify miloko emeraoda misy volom-biby fotsy.
    * Aza afangaro amin'ny marika manokana "九畹丝绵茶" ny anarana arovana: araka ny tatitra, dia nisoratra anarana azy io tamin'ny 2009 ny orinasa iray avy ao amin'ny tanàna Jiuwanxi, ary tamin'ny 2018 dia nekena ho marika malaza (驰名商标).

**12. Zava-misy mahaliana:**

* Ny anaran'ny dite, araka ny lovantsofina, dia nomen'ny emperora, ary ny famantarana rehefa triarina ny ravina dia hazavaina amin'ny fampitahana amin'ny hoditry ny "hazo landy" eo an-toerana.
* Ny fitsipika dia mitaky Janoary tsy mangatsiaka kokoa noho ny 7 °C, saingy izy ihany koa dia milaza ny salan'isa Janoary ao amin'ny distrika — 6,4 °C.
* Ny kirihitra renim-boankazo ao amin'ny famaritana dia maniry ao Caijiapo — any amin'ny toerana izay, araka ny lovantsofina, dia niavian'i Li Gaoyong.

**13. Fampitahana amin'ny dite hafa:**

* **Sanxia Longjing ([三峡龙井](https://thetea.app/mg/article/sanxia-long-jing)):** Dite maitso fisaka avy ao amin'ny distrikan'i Yichang, ao amin'ny faritra misy azy koa i Zigui.
* **Xiazhou Bifeng ([峡州碧峰](https://thetea.app/mg/article/xiazhou-bifeng)):** Dite maitso avy any amin'ny distrika mifanila aminy Yiling.
* **Xingshan Baicha ([兴山白茶](https://thetea.app/mg/article/xingshan-baicha)):** Dite maitso avy amin'ny karazany ravina mazava avy any amin'ny distrikan'i Xingshan mifanila aminy.

**Ho famaranana:**

Quxiang Simian Cha — dite maitso avy ao amin'ny hantsana Xiling, izay ny anarany dia mampitambatra an'i Qu Yuan sy ny lovantsofina momba an'i Jiaqing. Ny fitsipika dia mamaritra azy amin'ny antsipiriany: tanàna sy kaominina iraika ambin'ny folo, renim-boankazo avy ao Caijiapo, dingana folo, fikotranana misy volom-biby miloko emeraoda ary hanitra avo madio. Ary ny anarany dia avy amin'ny famantarana iray: ny ravina dite vaovao triarina dia mampiseho kofehy volafotsy.