---
title: "Bādōngjùn gòngchá"
url: https://thetea.app/mg/article/badongjun-gongcha
lang: mg
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bādōngjùn gòngchá (巴东郡贡茶)

**Badunjun Gongcha** (*Bādōngjùn gòngchá*, 巴东郡贡茶) — «ditea natolotry ny distrikan'i Badong»: ditea maitso miaraka amin'ny fanamafisana amin'ny etona avy ao amin'ny kaontian'i Badong (巴东县) ao amin'ny prefektiora mizaka tenan'i Enshi-Tujia-Miao any andrefan'ny faritanin'i Hubei. Ny anarana dia manondro ny distrikan'i Guizhou-Badongjun tamin'ny andron'ny tarana-mpanjaka Tang, izay, araka ny fitaovana ao amin'ny kaontia, dia nandefa ditea ho any amin'ny lapan'ny mpanjaka. Ny teknolojia, araka ny filazan'ny mpampianatra — mpiaro ny lova ara-kolontsaina tsy azo tsapain-tanana ao amin'ny fanjakana Enshi Yu Lu, dia saika mitovy amin'ny an'ny ditea malaza mifanila aminy, saingy amin'ny ravina dia tazonina ny volo (毫, *háo*). Ny kaontia dia nanao ny anarana ho marika iraisana tamin'ny taona 2017, ary nanomboka tamin'ny 2018 dia lasa marika fanamarinana ara-jeografika.

**1. Fanasokajiana sy Fiaviana:**

* **Karazana:** Ditea maitso (绿茶, *lǜchá*) miaraka amin'ny fanamafisana amin'ny etona (蒸青, *zhēngqīng*): ny santionany volamena tamin'ny 2021 dia nantsoin'ny tatitra hoe «ditea maitso avo lenta», ary ny teknolojia dia saika mitovy amin'ny an'i Enshi Yu Lu.
* **Sokajy:** Marika iraisana ao amin'ny kaontia; marika fanamarinana ara-jeografika (2018).
* **Fiaviana:** Sina, faritanin'i Hubei (湖北, *Húběi*), prefektiora mizaka tenan'i Enshi-Tujia-Miao (恩施, *Ēnshī*), kaontian'i Badong (巴东, *Bādōng*).
* **Tompon'ny marika:** Toeram-pampiely ny teknolojian'ny voly ara-teknika ao amin'ny kaontian'i Badong (巴东县经济作物技术推广站).
* **Faritry ny marika:** Araka ny katalaogy tsy ofisialin'ny fanondroana ara-jeografika — ny faritry ny fitantanan'ny kaontian'i Badong; ny lisitry ny faritany dia manondro ny kaontia ho toy ny toerana misy ny tompon'ny marika.
* **Faritra lehibe:** Araka ny filazan'ny mpitondra ny kaontia (2018), ny tanànan'i Xiqiuwan (溪丘湾), Jinguoping (金果坪), Yanduhe (沿渡河) ary Dongrangkou (东壤口), ary koa ny ampahany amin'ny zaridaina vaovao.
* **Koordinatera ara-jeografika:** Ny foiben'ny kaontian'i Badong dia manodidina ny 31,0° Ats. ary 110,3° Atsin.

**2. Tantara sy Heviny ara-Kolontsaina:**

* **Tantara:**
    * **Angano.** Ny fikambanan'ny kaontia mpandalina ny kolontsain'ny ditea dia mitantara angano: i Shennong, raha nanandrana ahitra tany amin'ny faritra misy an'i Badong sy Shennongjia ankehitriny, dia voapoizina, ary ny ravina iray nianjera tao anaty vilany misy ranon-kazo dia nanova ny tsiro sy nanala ny poizina. Izany dia angano fa tsy tantara.
    * **Badong ao amin'ny lahatsoratra.** Ny tatitry ny 2018 dia manondro ny asan'ny mpahay tantara momba ny ditea «茶史初探»: amin'ny fokom-pirenena Ba sy Shu, ny Ba no nampifandray ny fisotroana ditea tamin'ny angano momba an'i Shennong. Araka io tatitra io ihany, ny «Canon du thé» (茶经), ny «Bencao gangmu» (本草纲目), ny «Tujing bencao» (图经本草) ary ny «Hubei tongzhi» (湖北通志) dia miantso an'i Badong ho toerana nahitan'i Shennong ditea; araka ny loharano voalohany dia tsy voamarina izany.
    * **Tang.** Araka io tatitra io ihany, tamin'ny andron'ny Tang dia anisan'ny Guizhou-Badongjun (归州巴东郡) i Badong, iray amin'ireo faritra nandefa ditea ho any amin'ny lapan'ny mpanjaka; avy amin'izany ny «郡贡» ao amin'ny anarana.
    * **2017.** Ny kaontia dia nifidy ny «巴东郡贡茶» ho marika iraisana, nanangana fikambanana mpandalina ny kolontsain'ny ditea Shennong ary nanasa mpanolo-tsaina ny manam-pahaizana ao amin'ny Institiota momba ny ditea ao amin'ny Akademia Sinoa momba ny Siansa Ara-pambolena sy ny sampan-draharaha ara-pambolena — mba «hamolavola» (研制) ity ditea ity. Tamin'io taona io ihany, ny Minisiteran'ny Fambolena dia nampiditra azy tao amin'ny katalaogin'ny vokatra ara-pambolena malaza, manokana, vaovao ary tsara kalitao (名特新优农产品目录).
    * **2018.** Tamin'ny 19 Mey, ny ditea dia naseho tao amin'ny Fampirantiana Iraisam-pirenena momba ny ditea Shinoa faha-II tao Hangzhou. Ilay mpampianatra nitarika ny famolavolana, tamin'io taona io ihany, dia niditra tao amin'ny lisitra fahadimy amin'ireo mpiaro ny lova ara-kolontsaina tsy azo tsapain-tanana ao amin'ny fanjakana.
    * **Marika.** Araka ny lisitry ny faritany (angona hatramin'ny Mey 2020), ny marika laharana 26323461 dia voasoratra ao amin'ny kilasy faha-30, ny vokatra — ditea; ny fe-potoana zon'ny tompony manokana — manomboka ny 21 Jolay 2018 ka hatramin'ny 20 Jolay 2028.
    * **2021.** Tamin'ny 22 Mey, tao amin'ny Fampirantiana Iraisam-pirenena momba ny ditea Shinoa faha-IV, ny santionany «羽叶集·[恩施硒茶](https://thetea.app/mg/article/enshi-xicha)·巴东郡贡茶» an'ny orinasa Badong «湖北省羽集茶业» dia nahazo volamena tamin'ny dingana lohataona tamin'ny fifaninanana faha-XI «中茶杯»; tamin'ny ankapobeny, i Hubei dia nanana volamena roa tao amin'ny sokajy ditea maitso. Tao amin'io fampahafantarana io ihany, ny «巴东郡贡茶» dia nantsoina hoe vokatra manana fanondroana ara-jeografika ao Hubei.
* **Anarana:** 巴东 — kaontian'i Badong; 郡 (*jùn*) — «distrika», araka ny Badongjun tamin'ny andron'ny Tang; 贡茶 (*gòngchá*) — «ditea natolotra», ditea ho an'ny lapan'ny mpanjaka.
* **Heviny ara-kolontsaina:** Ny mpampianatra dia miantso an'i Badunjun Gongcha sy Enshi Yu Lu ho «ditea mpirahavavy», solontena mahazatra ny ditea Enshi manankarena selenium ([恩施富硒茶](https://thetea.app/mg/article/enshi-fuxicha)).

**3. Famaritana Botanika sy Akora Fototra:**

* **Karazany / Cultivar:** Ho an'ny marika dia tsy misy angona. Araka ny fampahafantarana tamin'ny 2021, ny minisitera dia nanaiky ny kaontia ho toeram-pirenena fampitomboana karazana ditea nohatsaraina, saingy tsy voalaza hoe karazana inona no ampiasaina amin'ity ditea ity.
* **Akora fototra:** Ny santionany volamena tamin'ny 2021, araka ny tatitra, dia vita avy amin'ny ravina avy amin'ny zaridaina ekolojika eo amin'ny Tendrombohitra Yangrushan (羊乳山), izay nolazain'ny fampahafantarana ho toerana misy io ditea io hatramin'ny andron'ny Sui sy Tang — izany dia tenin'ny tatitra.
* **Fenitra sy fotoana fanangonana:** Tsy misy fenitra ao amin'ny loharano hita. Tsy amin'ny lohataona ihany no anangonana: tamin'ny faran'ny Mey 2018, tao amin'ny vohitra Baiwan (白湾村) ao amin'ny kaominina Xiqiuwan dia nisy fanangonana ditea fahavaratra-fararano.
* **Faritra:** Andrefan'i Hubei, eo amoron'ny renirano Yangtze: araka ny tatitry ny 2018, i Badong no kaontia voalohany ao Hubei eo amin'ny lalan'ny renirano avy any andrefana, «tendron-tany eo anelanelan'i Sichuan sy Hubei, vavahadin'ny andrefan'i Hubei».
* **Toetrandro:** Salasalany mpanelanelana; rotsak'orana — 1100–1900 mm isan-taona (tatitry ny 2018).
* **Tany:** Araka io tatitra io ihany, ny asidra amin'ny tany dia antonony, ary ny kaontia dia manana anaram-bositra hoe «tahirin-tselenium voajanahary eran-tany»; tsy misy tarehimarika momba ny selenium omen'ny loharano.
* **Velarana:** Araka ny tatitry ny 2018, ny toeram-pambolena ditea ao amin'ny kaontia dia nahatratra 102 arivo mu, ary tamin'ny 2020 ny kaontia dia nametraka tanjona hahatratra 200 arivo mu; tsy hita ao amin'ny loharano hita raha tanteraka ilay drafitra.
* **Haavo:** Tsy misy angona ao amin'ny loharano hita.

**5. Teknolojian'ny Famokarana:**

Araka ny filazan'ny mpampianatra, ny teknolojia dia avy amin'ny fanamafisana amin'ny etona tamin'ny andron'ny Tang, sarotra ary amin'ny ankapobeny dia mitovy amin'ny teknolojian'ny Enshi Yu Lu:

1.  **Fampangatsiahana (摊凉, *tānliáng*).**
2.  **Fanafoanana ny enzymes amin'ny etona (蒸汽杀青, *zhēngqì shāqīng*).**
3.  **Famoahana ny hamandoana amin'ny mpankafy (扇干水汽, *shàn gān shuǐqì*).**
4.  **Fanamainana voalohany (炒头毛火, *chǎo tóu máohuǒ*).**
5.  **Famolavolana sy fikorontanana (揉捻, *róuniǎn*).**
6.  **Fanamainana faharoa miaraka amin'ny famadibadihana (铲二毛火, *chǎn èr máohuǒ*).**
7.  **Famolavolana sy fanamainana ny endrika (整形上光, *zhěngxíng shàngguāng*).**
8.  **Fanamainana farany (烘焙, *hōngbèi*).**

Ny fahasamihafana lehibe — ny volo: ny ditea Badong dia mitazona azy, fa ho an'ny Enshi Yu Lu, araka ny filazan'ny mpampianatra, dia fomba hafa no ampiasaina, ka samy hafa ny endrika sy ny tsiro. Ny santionany volamena tamin'ny 2021, araka ny tatitra, dia nandalo dingana maherin'ny roapolo. Tsy misy mari-pana sy fotoana ao amin'ny loharano hita.

**6. Toetra ara-Tsirony sy ara-Pofona:**

Tsy misy famaritana ankapobeny araka ny marika; eto ambany — izay misy, miaraka amin'ny fanondroana ny loharano.

* **Endriky ny ravina maina:** Ny ravina dia mitazona volo. Ny santionany volamena tamin'ny 2021 — mafy, manify, miendrika fanjaitra (条索紧细似针形).
* **Hanitry ny ravina maina:** Tsy misy angona ao amin'ny loharano hita.
* **Hanitry ny ditea vita:** Ho an'ny santionany 2021 — «hanitra madio» (清香); raha amin'ny ravina maina na amin'ny ditea vita ireo teny ireo, tsy voafaritra mazava.
* **Tsiro:** Katalaogy tsy ofisialin'ny fanondroana ara-jeografika: malefaka sy feno, vaovao sy mamelombelona, miaraka amin'ny fahatsapana mamy miverina (滋味醇厚鲜爽而回甘). Tatitry ny 2021 momba ny santionany volamena — mamy.
* **Loko ny ditea vita:** Tsy misy angona ao amin'ny loharano hita.
* **Ravina efa nampiasaina:** Tsy misy angona ao amin'ny loharano hita.

**7. Fiforonan'ny Simika:**

Tsy misy angona ara-batana sy simika ao amin'ny loharano hita. Ny katalaogy tsy ofisialy dia manoratra fa ny ditea dia misy polyphenols sy catechins be dia be, saingy tsy manome tarehimarika; momba ny selenium — slogan'ny kaontia fotsiny, tsy misy fandrefesana.

**8. Tombontsoa ara-Pahasalamana:**

Tsy misy angona voamarina momba ny fiantraikan'ity ditea manokana ity.

**9. Fomba Fandrarana:**

Fomba fanao mahazatra ho an'ny ditea maitso.

* **Mari-pana ny rano:** 80–85 °C.
* **Habetsaky ny ditea:** 3 g isaky ny 150 ml.
* **Fitaovana:** Ny vera fitaratra — ahitana ny fanjaitry ny ravina — na gaiwan fotsy.
* **Dingana:**
    1. Afanaina mialoha ny fitaovana.
    2. Apetraho ny ditea ary araraka ny rano eo amin'ny sisiny.
    3. Ny ranon-ditea voalohany — aorian'ny 40–60 segondra.
    4. Sotroina, mamela ampahany amin'ny ranon-ditea.
    5. Araraka rano indray; indroa na intelo ny famenoana miverimberina.

**10. Fitehirizana:**

Fomba fanao mahazatra. Ao anaty fonosana tsy azo idiran'ny rivotra, ao anaty vata fampangatsiahana amin'ny 0–5 °C, tsy misy hazavana, hamandoana ary fofona; tsara kokoa raha sotroina ao anatin'ny herintaona.

**11. Vidiny sy Fisorohana ny hosoka:**

Tsy misy angona momba ny vidiny ao amin'ny loharano hita.

* **Ahoana no hisorohana ny hosoka:**
    * Mitadiava ny marika fanamarinana «巴东郡贡茶» (laharana 26323461, fe-potoana — hatramin'ny 20 Jolay 2028).
    * Hamarino fa ny mpamokatra dia avy ao amin'ny kaontian'i Badong.
    * Jereo ny ravina: ny volo eo aminy dia tazonina — araka ny filazan'ny mpampianatra, io no fahasamihafana lehibe amin'ny Enshi Yu Lu.
    * Tadidio fa amin'ny maha marika ao amin'ny kaontia azy, ny anarana dia nisy nanomboka tamin'ny 2017; ny «fanomezana» fahiny ao amin'ny anarana dia fanondroana ny distrika tamin'ny andron'ny Tang sy ny angano.

**12. Zava-misy Mahaliana:**

* Ny tompon'ny marika dia tsy fikambanan'ny mpamokatra, fa toeram-pambolena ara-teknika ao amin'ny kaontia.
* Ny teknolojian'ny marika vaovao tamin'ny 2017 dia nofaritana ho saika mitovy amin'ny an'ny Enshi Yu Lu — ny fahasamihafana dia miorina amin'ny fomba iray momba ny volo.
* Tamin'ny fifaninanana 2021, ny anarana dia niseho tao anatin'ny marika telo sosona: ny mariky ny orinasa, ny elo isam-paritra «恩施硒茶» ary ny marika ao amin'ny kaontia.

**13. Fampitahana amin'ny ditea hafa:**

* **Enshi Yu Lu ([恩施玉露](https://thetea.app/mg/article/enshi-yulu)):** Ditea maitso miendrika fanjaitra miaraka amin'ny fanamafisana amin'ny etona, «mpirahavavy» amin'ny ditea Badong ara-teknolojia; amin'ny volo, araka ny filazan'ny mpampianatra, dia fomba hafa no ampiasaina.
* **Enshi Xicha (恩施硒茶):** Marika elo isam-paritra, izay nisehoan'ny santionany volamena tamin'ny 2021 tao ambaniny.
* **Wujiatai Gong Cha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/mg/article/wujiatai-gongcha)):** Ditea maitso «natolotra» avy ao amin'ny kaontian'i Xuan'en ao amin'ny prefektiora iray ihany.
* **Quxiang Simian Cha ([屈乡丝绵茶](https://thetea.app/mg/article/quxiang-simian-cha)):** Ditea maitso avy ao amin'ny kaontian'i Zigui mifanila aminy any atsimon'ny renirano Yangtze.

**Ho famaranana:**

Badunjun Gongcha dia marika vaovao ao amin'ny kaontia manana anarana taloha: ny distrika tamin'ny andron'ny Tang sy ny angano momba an'i Shennong no nanome azy ny anarany, ary ny teknolojia dia saika mitovy amin'ny an'ny Enshi Yu Lu — fanamafisana amin'ny etona, saingy miaraka amin'ny volo voatahiry. Ny marika dia nosoratana tamin'ny 2018, ny volamena «中茶杯» dia azo tamin'ny 2021. Ny karazany, ny haavo ary ny famaritana feno ny endrika dia tsy mbola omen'ny loharano hita.