---
title: "Yúnnán yánchá"
url: https://thetea.app/lv/article/yunnan-yancha
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yúnnán yánchá (云南岩茶)

**Juņnaņ Jaņča** (*Yúnnán yánchá*, 云南岩茶) — «Juņnaņas klinšu tēja»: nosaukums, ar kuru 2024. gadā tika ierosināts reģistrēt ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Banduņas (邦东乡) pagasta tējai, Linšjanas rajonā, Linčaņas pilsētas apgabalā, Juņnaņas provincē. Banduņas vecie koki aug starp laukakmeņiem, saknēm ieejot klinšu plaisās — no tā arī «岩茶». Tā nav reģistrēta norāde un pat nav iesniegts pieteikums: pilsētas lauksaimniecības pārvalde atbildēja, ka nosaukums «云南岩茶» nav iekļauts plānos, bet šaurāko «邦东岩茶» varēs pieteikt, kad tiks savākti vēsturiskie dokumenti. Ar Uišaņas ulunu šo nosaukumu saista tikai vārds.

**1. Klasifikācija un Izcelsme:**

* **Tips:** Nav noteikts. Nav dokumenta, kas nosauktu klasi — nav arī pašas norādes. Tējas apraksti raksta par Banduņu kā par Puer tēju Sigui un Nahaņas dzimteni; «岩茶» šeit ir tēls «tēja uz klintīm», nevis atsauce uz Uišaņas ulunu.
* **Kategorija:** Ierosināts ģeogrāfiskās izcelsmes norādes nosaukums; saskaņā ar varasiestāžu 2024. gada atbildi pieteikums nav iesniegts.
* **Izcelsme:** Ķīna, Juņnaņas province (云南, *Yúnnán*), Linčaņas pilsētas apgabals ([临沧](https://thetea.app/lv/article/lincang), *Líncāng*), Linšjanas rajons (临翔区, *Línxiáng qū*), Banduņas pagasts (邦东乡, *Bāngdōng xiāng*).
* **Zona:** Nav apstiprināta. Lauksaimniecības pārvalde raksta, ka «云南岩茶» izcelsmes rajona robežu ir grūti novilkt. 2020. gada tējas apraksts nosauc pagasta vecos dārzus septiņos administratīvajos ciemos: Banduņa (邦东), Maņgana (曼岗), Banbao (邦包), Hepina (和平), Džandžeņa (璋珍), Veipina (卫平) un Tuaņšaņa (团山).
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** Precīzu koordinātu atrastajos avotos nav.

**2. Vēsture un Kultūras Nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Vecie pieraksti.** 2019. gada tējas apraksts citē «Mjaņņinas apriņķa hroniku» (《缅宁县志》): starp Banduņas pagasta tējām īpaši pazīstamas ir 蛮鹿 un 锡规, un 蛮鹿 tēja pēc krāsas un garšas ir labāka nekā citos rajonos. «Linčaņas apriņķa hronika» (《临沧县志》), saskaņā ar to pašu aprakstu, izceļ Banduņas pagasta 忙六 ciema tēju: stipra, tīra, iztur daudz uzliešanu. Pašas hronikas neesmu redzējis.
    * **2023.** 5. novembrī Linčaņas valdības kanceleja izdeva tējas nozares attīstības plānu (临政办字〔2023〕106号) ar piecpadsmit galvenajiem uzdevumiem. Desmitais — tējas zīmoli ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi: līdz 2025. gadam vairāk nekā desmit. Linšjanas rajons reģistrācijai atlasīja četrus nosaukumus: «临翔[昔归](https://thetea.app/lv/article/xi-gui)茶», «马台岩茶», «南美坡脚茶» un «临翔白茶».
    * **2024 — ierosinājums.** Pilsētas piektā sasaukuma Tautas politiskās konsultatīvās padomes trešajā sesijā viens no tās locekļiem iesniedza ierosinājumu Nr. 05030198 — pieteikt «云南岩茶» kā produktu ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi. Būtība: balstoties uz Banduņas dabu un tējas nozari, reģistrēt sertifikācijas zīmi «云南岩茶» vai «邦东岩茶», izveidot kopīgu publisku zīmolu.
    * **2024. gada 25. jūnijs — atbilde.** Linčaņas lauksaimniecības pārvalde, ņemot vērā tirgus uzraudzības pārvaldes viedokli (临农函〔2024〕35号), uzskaitīja nosacījumus. «云南岩茶» pieteicējam nepieciešama provinces valdības piekrišana un ieraksti «Juņnaņas gadagrāmatā», «Juņnaņas provinces hronikā» vai citos autoritatīvos izdevumos; produkta ar norādi aizsardzībai — vēsturiskie materiāli ne mazāk kā par 30 gadiem, sertifikācijas zīmei — par 3 gadiem un provinces valdības vēstule ar zīmogu par izcelsmes rajona robežu. «邦东岩茶» nosacījumi ir tādi paši, bet Linšjanas rajona līmenī. Secinājums: «云南岩茶» pagaidām nav iekļauts pilsētas uzdevumos — robežu grūti novilkt, provinces piekrišanu grūti iegūt, vēsturisko materiālu nepietiek; «邦东岩茶» varēs pieteikt, kad zīmols nobriest un materiāli būs pilnīgi.
    * **2025.** 21. maijā, Starptautiskajā tējas dienā, Banduņas pagasta valdība publicēja stāstu par «邦东茶»: tējas koki un akmeņi šeit, pēc tās vārdiem, «dzīvo kopā» (茶树与岩石共生).
* **Nosaukums:** 云南 — province, 岩茶 — «klinšu» jeb «akmeņu» tēja. Uišaņā tā sauc ulunu, Ui Jaņča; Banduņā, pēc aprakstiem un pagasta publikācijas, — veco koku tēju, kas aug starp klintīm. Pagasts atsaucas uz Lu Ju «Tējas kanonu»: labākā tēja aug uz akmeņu drupu vietas (上者生烂石).
* **Kultūras nozīme:** 2019. gada apraksts pārstāsta «trīs Banduņas brīnumus»: gadsimtiem vecus kokus, kuru saknes iet akmenī; kalnus ar dīvainām klintīm; un pašas tējas Sigui un Nahaņa. No turienes arī vietējā formula «岩韵花香» — «klinšu atbalss un ziedu aromāts».

**3. Botāniskais Apraksts un Izejviela:**

* **Šķirnes / Kultivāri:** 2019. gada apraksts, atsaucoties uz «Piezīmes par Linčaņas dabu» (《临沧风物志》), iedala pagasta tējas augus savvaļas, kultivētajos un ievestajos. Savvaļas — vairāk nekā desmit sugu un formu, starp tām 红山茶, [大树茶](https://thetea.app/lv/article/da-shu-cha), 香果叶茶, 牛皮茶 un 老苦茶.
* **Lielākais koks:** Saskaņā ar to pašu aprakstu, aug 曼干大箐地 apvidū: augstums 9,94 m, vainaga laukums 60,5 m², apkārtmērs pie pamatnes 1,45 m, vecums aptuveni 250 gadi, no tā vidēji ievāc 250 kg svaigu lapu gadā.
* **Dārzu vecums:** 2020. gada apraksts novērtē Banduņas ciema veco koku vidējo vecumu ar 300–500 gadiem — vairāk nekā lielākā koka vecums saskaņā ar iepriekšējo aprakstu. Avoti neatbilstību nepaskaidro.
* **Izejviela un ievākšana:** Datu atrastajos avotos nav.

**4. Teruārs un Audzēšanas Īpatnības:**

* **Reģions:** Linšjanas rajona austrumi, pie Lančaņas; uz ziemeļiem no Banduņas, pēc 2020. gada apraksta, atrodas Juņšjaņas apriņķa tējas rajoni.
* **Augstums:** Pagasta vecie dārzi — **730–2180 m** (2020. gada apraksts). Cits tā paša gada apraksts sniedz citādu ainu: tēju stāda līdz 2000 m, bet lielākā daļa veco koku aug 800–1300 m augstumā. Kura aplēse ir precīzāka, pēc atrastajiem avotiem nevar noteikt.
* **Akmeņi:** Saskaņā ar 2020. gada aprakstu, Banduņas ciema vecajos dārzos visur ir milzīgi laukakmeņi, un koki dziļi ieaug saknēm plaisās. Pagasts raksta, ka saknes minerālvielas uzņem no izdēdējušiem iežiem; šim apgalvojumam mērījumu nav.
* **Klimats:** Banduņai 2020. gada apraksts min aptuveni 1500 mm nokrišņu gadā, vidējo temperatūru 21 °C un mežainumu 52,5 %.
* **Platība:** Saskaņā ar to pašu aprakstu, Banduņas ciemam ir vairāk nekā 5000 mu dārzu un aptuveni 80 t tējas gadā, no tām 30 t — no vecajiem kokiem.
* **Augsnes:** Oficiāla apraksta nav. Otrais 2020. gada apraksts raksta, ka no izdēdējušiem smilšakmens un granīta bluķiem izveidojušās biezas kalnu sarkanās augsnes (山地红壤, 赤红壤) — irdenas, labi drenētas un viegli skābas; analīžu tas nesniedz.

**5. Ražošanas Tehnoloģija:**

«Juņnaņas klinšu tējas» tehnoloģijas nav: nav ne norādes, ne standarta. Banduņas tēju apraksti raksturo kā pueru; ja nosaukumu kādreiz piešķirs šen pueram, vispārējā shēma ir šāda:

1.  **Ievākšana (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Lapu atdzesēšana (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fiksācija katlā (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Sagriešana (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Žāvēšana saulē (晒干, *shàigān*):** Iegūst irdeno maoča ([晒青](https://thetea.app/lv/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Presēšana (紧压, *jǐnyā*):** Nav obligāta.

Tā ir vispārējā klases shēma, nevis Juņnaņ Jaņča tehnoloģijas apraksts.

**6. Organoleptiskās Īpašības:**

Tālāk sniegto aprakstu 2020. gada tējas apraksts dod Banduņas ciema veco koku tējai; neviens to oficiāli nav saistījis ar nosaukumu «云南岩茶».

* **Sausās lapas ārējais izskats:** Tumši zaļa, pumpuri un lapas gaļīgi, pumpura gals skaists, lapa eļļaini spīd.
* **Sausās lapas aromāts:** Datu atrastajos avotos nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Spilgti ziedu, salds, bet ne salkans; tases apakšā — biezs medus aromāts. 2025. gada pagasta publikācija runā par «klinšu atbalsi un ziedu aromātu» un medus notīm aromātā.
* **Garša:** Rūgtuma, pēc apraksta, gandrīz nav, savilkšanās viegla; ilga pēcgarša rīklē, spēcīga siekalu izdalīšanās un salda atgriešanās, vēsums rīklē. Pagasta publikācija raksta, ka uzlējums ir «stingrs kā klints», bet saldā atgriešanās «maiga kā mākonis».
* **Uzlējuma krāsa:** Datu atrastajos avotos nav.
* **Tējas lapu atlikums (uzlietā lapa):** Gaiši zaļš, elastīgs, ar labu spīdumu.

**7. Ķīmiskais Sastāvs:**

Fizikāli ķīmisko datu atrastajos avotos nav. 2020. gada apraksts apgalvo, ka Banduņas tējā aminoskābju ir vairāk nekā parasti Juņnaņas liellapu tējā, bet skaitļus nesniedz.

**8. Derīgās Īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Aplejot:**

Klases prakse. Klase nav noteikta; tālāk sniegtie orientieri — šen pueram, kā Banduņas tēja aprakstīta aprakstos.

* **Ūdens temperatūra:** 95–100 °C.
* **Tējas daudzums:** 5–8 g uz 110–150 ml.
* **Trauki:** Gaivaņa vai māla tējkanna.
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus.
    2. Ielikt tēju; presēto — uzmanīgi atdalīt, nesadrupinot lapu.
    3. Īsi noskalot lapu ar verdošu ūdeni un izliet.
    4. Pirmie uzlējumi — 10–15 sekundes.
    5. Noliet pilnībā.
    6. Ar katru uzliešanu palielināt laiku.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse. Šen pueru uzglabā sausā, tīrā, vēdināmā vietā bez gaismas un svešām smaržām, elpojošā iepakojumā; to nereti iztur gadiem.

**11. Cena un Viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Atcerēties, ka uz varasiestāžu atbildes datumu (2024. gada 25. jūnijs) ne «云南岩茶», ne «邦东岩茶» nav reģistrēti kā ģeogrāfiskās izcelsmes norāde: uzraksts uz iepakojuma ir tirdzniecības nosaukums, nevis aizsargāts vārds.
    * Nejaukt ar Ui Jaņča: tur tas ir uluns ar norādi un standartu, šeit — puera izejviela bez norādes.
    * Meklēt uz iepakojuma konkrētu vietu — Banduņas pagastu vai tā ciemus —, nevis tikai vārdu «岩茶».
    * Atcerēties, ka pats Banduņas pagasts ietilpst produkta ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi «puer» zonā saskaņā ar standartu GB/T 22111-2008: aizsargāts ir nosaukums «[普洱茶](https://thetea.app/lv/article/pu-ercha)», nevis «岩茶».

**12. Interesanti Fakti:**

* Produkta ar norādi aizsardzībai nepieciešami vēsturiskie materiāli par 30 gadiem, bet sertifikācijas zīmei — tikai par 3 gadiem.
* Vārds «岩茶» jau ir rajona sarakstā: starp četriem nosaukumiem, ko Linšjana atlasījusi reģistrācijai, ir «马台岩茶».
* Pagasts «klinšu» tēlu pamato ar Lu Ju «Tējas kanona» citātu par tēju, kas aug uz akmeņu drupu vietas.

**13. Salīdzinājums ar Citām Tējām:**

* **Ui Jaņča ([武夷岩茶](https://thetea.app/lv/article/wuyi-yancha)):** Uišaņas uluns ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi, no kura cēlies vārds «岩茶»; ar Banduņu nav saistīts.
* **Sigui (昔归):** Pazīstamākā Banduņas pagasta tēja; mūsu enciklopēdijas šķirklis.
* **Juņnaņ Matai Gušu Hunča ([云南马台古树红茶](https://thetea.app/lv/article/yunnan-matai-gushu-hongcha)):** Matajas veco koku sarkanā tēja Linšjanas rajonā; mūsu enciklopēdijas šķirklis. Saskaņā ar standarta GB/T 22111-2008 sarakstu Mataja (马台乡) ir atsevišķs rajona pagasts, nevis Banduņas ciems.
* **Juņšjaņ Dačaošaņ Ča ([云县大朝山茶](https://thetea.app/lv/article/yunxian-dachaoshan-cha)):** Kaimiņu ciemata zīme Juņšjaņas apriņķī, kas robežojas ar Banduņu.
* **Linčaņa (临沧):** Enciklopēdijas pārskata šķirklis par tējas apgabalu, ar sadaļu par Banduņu un Sigui.

**Nobeigumā:**

Juņnaņ Jaņča ir nosaukums bez norādes: skaists tēls tējai, kas aug starp klintīm virs Lančaņas un kas pagaidām nav izturējis dokumentu pārbaudi. Varasiestādes atbildēja skaidri: visas provinces nosaukumam nav ne robežas, ne provinces piekrišanas, ne vēsturisku ierakstu, bet vietējais «邦东岩茶» pagaidīs, kamēr savāks materiālus. Pati Banduņas tēja tikmēr jau sen ir pazīstama — ar Sigui, Nahaņas un citu ciemu vārdiem.