---
title: "Yíméng lǜchá"
url: https://thetea.app/lv/article/yimeng-lucha
lang: lv
updated: 2026-10-07
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yíméng lǜchá (沂蒙绿茶)

**Imen Ljučha** (*Yíméng lǜchá*, 沂蒙绿茶) ir zaļā tēja no Liņji pilsētas apgabala (临沂市) Šaņdunas provinces dienvidos. 2013. gada beigās Ķīnas Tautas Republikas Lauksaimniecības ministrija reģistrēja šo nosaukumu kā lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādi: aizsardzības zona ir viss apgabals, trīs rajoni un deviņi apriņķi, pieteicējs ir Liņji tējas biedrība (临沂市茶叶学会). Apgabala varas iestādes popularizē šo nosaukumu arī kā pilsētas reģionālo zīmolu. Šajā pašā zonā atrodas Dzjunaņas un Išui apriņķi ar savām norādēm — Dzjunaņa Ljučha ([莒南绿茶](https://thetea.app/lv/article/junan-lucha)) un Išui Ljučha ([沂水绿茶](https://thetea.app/lv/article/yishui-lucha)), tādēļ 沂蒙绿茶 ir apgabala lietussarga nosaukums, nevis viena apriņķa tēja. Vai šis nosaukums pašlaik tiek aizsargāts, atrastie avoti neprecizē, un norādes tehniskie noteikumi, kuros būtu aprakstīts izskats, šķirnes un tehnoloģija, nav atrasti.

**1. Klasifikācija un izcelsme:**

* **Veids:** Zaļā tēja (绿茶, *lǜchá*). Klase nosaukta gan pašā nosaukumā, gan reģistrā. Saskaņā ar 2026. gada pilsētas konkursa ziņojumu, programma «沂蒙绿茶炒制» — «沂蒙绿茶 izgatavošana» — pārbauda svaigas lapas fiksāciju (杀青, *shāqīng*), vīšanu (揉捻, *róuniǎn*), žāvēšanu (烘干, *hōnggān*) un citas darbības; uzskaitījums ziņojumā ir atvērts.
* **Kategorija:** Lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (农产品地理标志, *nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì*) uz visu apgabalu un pilsētas reģionālais publiskais zīmols; lietussarga nosaukums pār divām apriņķu norādēm.
* **Izcelsme:** Ķīna, Šaņdunas province (山东, *Shāndōng*), Liņji pilsētas apgabals (临沂, *Línyí*).
* **Aizsardzības zona:** Saskaņā ar 2013. gada paziņojumu — viss apgabals tā toreizējā dalījumā: rajoni Laņšaņa (兰山区), Heduna (河东区) un Luodžuana (罗庄区), kā arī apriņķi Fei (费县), Piņji (平邑县), Caņšaņa (苍山县), Taņčena (郯城县), Liņšu (临沭县), Dzjunaņa (莒南县), Išui (沂水县), Inaņa (沂南县) un Meņjiņa (蒙阴县). Caņšaņas apriņķis 2014. gada janvārī tika pārdēvēts par Laņlinu (兰陵县, *Lánlíng xiàn*).
* **Kas zonā nav:** Dzju apriņķis (莒县, *Jǔ xiàn*): tas ietilpst Židžao pilsētas apgabalā (日照市, *Rìzhào shì*), nevis Liņji.
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** 117°24′–119°11′ austrumu garuma, 34°22′–36°22′ ziemeļu platuma — saskaņā ar 2013. gada paziņojumu.
* **Pieteicējs un numuri:** Liņji tējas biedrība (*Línyí shì cháyè xuéhuì*). Sertifikāta numurs Šaņdunas lauksaimniecības pārvaldes datubāzē ir AGI01297 (citā šīs pašas datubāzes lapā — «AGI1297»), kvalitātes kontroles tehnisko noteikumu numurs — AGI2013-03-1297. Šo noteikumu teksts atklātos avotos nav atrasts.
* **Kur audzē tēju:** Saskaņā ar Liņji lauksaimniecības pārvaldi (2024), tēju audzē desmit apriņķos un rajonos — Dzjunaņā, Išui, Liņšu, Laņšaņā, Piņji, Inaņā, Fei, Laņlinā, Meņjiņā un Taņčenā, un vairāk nekā puse dārzu platības atrodas Dzjunaņas apriņķī. Rajoni Heduna un Luodžuana starp tējas audzēšanas rajoniem nav minēti: aizsardzības zona ir plašāka par faktisko tējas audzēšanu.

**2. Vēsture un kultūras nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **2013.** ĶTR Lauksaimniecības ministrija iekļāva 沂蒙绿茶 2013. gada trešajā lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu partijā — 127 produkti. Paziņojums Nr. 2046 parakstīts 2013. gada 30. decembrī, ministrijas tīmekļa vietnē publicēts 2014. gada 6. janvārī; pielikumā nosaukums atrodas 48. rindā.
    * **2014.** 8. janvārī Civilās administrācijas ministrija ar Valsts padomes apstiprinājumu piekrita pārdēvēt Caņšaņas apriņķi par Laņlinu; Šaņdunas valdība to noformēja ar 17. janvāra paziņojumu. Paziņojums par norādi tika parakstīts agrāk, tādēļ tā zonā saglabājies iepriekšējais apriņķa nosaukums.
    * **2022.** Igaun 沂蒙绿茶 tika izstrādāts apgabala vietējais standarts DB3713/T 251-2022 «沂蒙绿茶质量分级与质量安全控制技术规程» — par kvalitātes klasēm un drošības kontroli. To apstiprināja Liņji tirgus uzraudzības pārvalde; publicēts 17. augustā, stājies spēkā 2022. gada 17. septembrī. Saskaņā ar standartu reģistra kartīti, izstrādātāju vidū ir pilsētas agrotehnoloģiju izplatīšanas centrs, Liņji tējas biedrība un vairāki uzņēmumi, tostarp tējas uzņēmumi.
    * **2025, jūnijs.** 19. jūnijā standarts atcelts — tajā pašā dienā, kad vēl 78 apgabala standarti (79 no 150 ar kodu DB3713), tostarp arī standarts par «沂蒙白茶». Iemeslu reģistrs nenosauc, atceltā standarta tekstu neizsniedz; ar ko tas aizstāts, nav zināms.
    * **2025, rudens.** Ar paziņojumu Nr. 646, kas parakstīts 23. septembrī, ĶTR intelektuālā īpašuma iestāde (CNIPA) atzina 870 nosaukumus par produktiem ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi, tostarp Išui Ljučha (159. pozīcija) un Dzjunaņa Ljučha (161. pozīcija). Nosaukuma 沂蒙绿茶 šajā sarakstā nav. Tas nepierāda, ka aizsardzība izbeigta: vai nosaukums atzīts ar citu aktu un vai 2013. gada reģistrācija joprojām ir spēkā, atrastie avoti neprecizē.
* **Zīmols:** Liņji lauksaimniecības pārvalde dēvē 沂蒙绿茶 par pilsētas reģionālo publisko zīmolu (市级区域公用品牌) un 2024. gadā ziņoja, ka zīmola iepakojums un logotips jau ir izveidoti. Pilsēta rīko konkursus par «沂蒙绿茶» izgatavošanu (2024, 2026) un ražas novākšanas atklāšanas ceremonijas: saskaņā ar pārvaldes 2025. gada jūlija atbildi, 28. aprīlī Džubjaņas ciematā (洙边镇, *Zhūbiān zhèn*) notika sestā šāda ceremonija, kopā ar otro — 莒南白茶.
* **Nosaukums:** 沂蒙 (*Yíméng*) un 绿茶 (*lǜchá*) — «zaļā tēja». Ar vārdu «沂蒙» varas iestādes apzīmē visu apgabala tējas nozari: lauksaimniecības pārvaldes lapa tieši tā arī saucas — «沂蒙茶», bet oficiālajās atbildēs uz priekšlikumiem runa ir par «沂蒙茶产业» un «新质沂蒙茶乡». Pamatojoties uz 沂蒙绿茶, pilsēta plāno ar to pašu vārdu attīstīt sarkano, balto un uluna tēju — «沂蒙红茶、沂蒙白茶、沂蒙乌龙茶»; bija arī vietējais standarts par «沂蒙白茶», kas arī atcelts. Norāde aizsargā tikai zaļo tēju. Nosaukuma toņu lasījums ir vārdnīcas: atrastie avoti to sniedz tikai ar hieroglifiem.
* **Kultūras nozīme:** Saskaņā ar 2023. gada beigu statistiku, ko min Liņji lauksaimniecības pārvalde, zaļā tēja veido 96,10 % no apgabala tējas izlaides; sarkanā un baltā ir otršķirīgas, dzelteno un ulunu ražo nedaudz. Oficiālie materiāli dēvē 沂蒙绿茶 par pamatu, uz kura ierosina attīstīt citas tējas klases ar vārdu «沂蒙».

**3. Botāniskais apraksts un izejviela:**

* **Šķirne / kultivārs:** Primārajos avotos nav noteikts. Norādes tehniskie noteikumi nav atrasti, un pārstāsti bez pirmavota rakstā nav iekļauti.
* **Ražas novākšana:** Novākšanas laiki atrastajos avotos nav minēti. Zināma tikai 2025. gada ražas novākšanas atklāšanas ceremonijas datums — 28. aprīlis.
* **Novākšanas standarts:** Datu nav. Tāpat kā lielākajai daļai Ķīnas zaļo tēju, par labāko izejvielu parasti uzskata pumpuru ar vienu vai divām jaunām lapām, bet 沂蒙绿茶 atrastajos avotos tas nav noteikts.
* **Prasības izejvielai:** Nav zināmas. Varas iestāžu vērtējošā formula piemin biezu lapu (叶片厚) — tas ir uzslavējums, nevis prasība.

**4. Teruārs un audzēšanas īpatnības:**

* **Reģions:** Šaņdunas dienvidi, viss Liņji pilsētas apgabals, no 34°22′ līdz 36°22′ ziemeļu platuma. Galvenais tējas rajons, saskaņā ar Liņji lauksaimniecības pārvaldi, ir Dzjunaņas apriņķis. Saskaņā ar pārvaldes 2025. gada ziņojumu, tēju ražo 33 ciematos un 185 ciemos apgabalā, un lielākais tējas ciemats ir Džubjaņa, kur ir 30 tējas ciemi.
* **Klimats:** Primāro datu nav. Pārvaldes 2024. gadā sniegtā atbilde tējas kvalitāti skaidro ar «īpašiem klimatiskajiem un ģeogrāfiskajiem apstākļiem» (独特的气候和地理条件), taču tos neatklāj.
* **Augšanas augstums:** Datu atrastajos avotos nav.
* **Augsnes:** Datu atrastajos avotos nav.
* **Mērogs:** 2024. gada oficiālie ziņojumi atšķiras gandrīz trīskārt. 2023. gada beigu statistika — 32,6 tūkst. mū dārzu un 2308,41 t sausās tējas; 2024. gada jūlija, oktobra un novembra ziņojumi — no 96 līdz 100 tūkst. mū un no 4300 līdz 5000 t. Visi šie skaitļi attiecas uz visu apgabala tēju, nevis tikai 沂蒙绿茶, un kurš no tiem ir pareizs, avoti nepaskaidro.

**5. Ražošanas tehnoloģija:**

Režīmu atrastajos primārajos avotos nav: tehniskie noteikumi AGI2013-03-1297 nav atrasti, un atceltā standarta DB3713/T 251-2022 tekstu reģistrs neizsniedz. 2026. gada konkursa ziņojums nosauc fiksāciju, vīšanu un žāvēšanu, kā arī «citas» darbības — tas ir posmu saraksts, nevis reglaments. Kādi veidoli tiek ražoti ar šo nosaukumu — vīta, plakana vai cita — primārie avoti nenorāda.

Zemāk ir vispārīga shēma, kāda tā ir lielākajai daļai Ķīnas zaļo tēju, nevis tieši Imen Ljučha apraksts:

1.  **Svaigas lapas izklāšana (摊放, *tānfàng*):** Lapu klāj plānā kārtā, un tā atdod daļu mitruma.
2.  **Fiksācija (杀青, *shāqīng*):** Karsēšana katlā vai cilindrā nomāc lapas fermentus, tādēļ zaļā tēja neoksidējas.
3.  **Vīšana (揉捻, *róuniǎn*):** Lapu vij, lai pārplēstu šūnas un piešķirtu formu.
4.  **Žāvēšana (烘干, *hōnggān*):** Karsts gaiss izžāvē tēju un nostiprina aromātu.

**6. Organoleptiskās īpašības:**

Prasību organoleptikai atrastajos avotos nav. Pilsētas 2024. gada konkursā tiesneši gatavo zaļo tēju vērtēja pēc ārējā izskata, uzlējuma krāsas, aromāta, garšas, tējas lapu nogulsnēm un citiem rādītājiem, taču rezultātu aprakstu ziņojums nesniedz. Vienīgais raksturojums ir Liņji lauksaimniecības pārvaldes vērtējošā formula (2024): «bieza lapa, iztur daudz uzliešanu, laba iekšējā kvalitāte, piesātināta garša, augsts aromāts» (叶片厚、耐冲泡、内质好、滋味浓、香气高); 2025. gadā — tā pati formula bez «iekšējās kvalitātes». Tā ir varas iestādes uzslava, nevis standarta prasība.

* **Sausas lapas ārējais izskats:** Aprakstu primārajos avotos nav; sausās tējas forma un krāsa nav noteiktas.
* **Sausas lapas aromāts:** Aprakstu nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Saskaņā ar varas iestāžu formulu — «augsts» (香气高); konkrētas notis avoti nenosauc.
* **Garša:** Saskaņā ar to pašu formulu — «piesātināta» (滋味浓), un pati tēja «iztur daudz uzliešanu» (耐冲泡).
* **Uzlējuma krāsa:** Aprakstu nav.
* **Tējas lapu nogulsnes (uzlietā lapa):** Aprakstu nav; varas iestāžu formula min tikai biezo lapu.

**7. Ķīmiskais sastāvs:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas sastāvu nav: tehniskie noteikumi un standarts, kur varētu būt fizikāli ķīmiskie rādītāji, nav pieejami, un skaitļi no pārstāstiem bez pirmavota nesaskan aritmētiski un rakstā nav iekļauti.

Tāpat kā lielākajai daļai zaļo tēju, starp polifenoliem dominē katehīni; ir arī aminoskābes, tostarp L-teanīns, un kofeīns. To īpatsvars 沂蒙绿茶 atrastajos avotos nav mērīts.

**8. Derīgās īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Aplešana:**

Datu par tieši šīs tējas aplešanu nav. Zemāk ir prakse, kāda tā ir lielākajai daļai Ķīnas zaļo tēju.

* **Ūdens temperatūra:** 80–85 °C.
* **Tējas daudzums:** Apmēram 3 g uz 150 ml.
* **Trauki:** Stikla glāze vai gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*).
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus ar karstu ūdeni.
    2. Ielikt tēju un ieliet ūdeni gar sienu, nevis tieši uz lapas.
    3. Pirmais uzlējums — pēc 40–60 sekundēm.
    4. Izliet vai dzert, atstājot glāzē daļu uzlējuma.
    5. Papildināt ūdeni, pakāpeniski pagarinot vilkšanu.
    6. Cik uzlējumu lapa iztur, avoti nenorāda; varas iestāžu formula tikai slavē tēju par noturību pret uzlējumiem.

**10. Uzglabāšana:**

Datu par tieši šīs tējas uzglabāšanu nav. Tāpat kā lielākajai daļai zaļo tēju: hermētiskā iepakojumā, ledusskapī 0–5 °C, bez gaismas, mitruma un svešām smaržām; labāk izdzert gada laikā.

**11. Cena un viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Salīdzināt sertifikāta numuru AGI01297 un pieteicēju — Liņji tējas biedrību.
    * Pārbaudīt, vai ražotājs ir no Liņji apgabala; Dzju apriņķis un viss Židžao apgabals zonā neietilpst.
    * Nejaukt norādi ar zīmolu: Imen Jui Ja ([沂蒙玉芽](https://thetea.app/lv/article/yimeng-yu-ya)) ir viena Dzjunaņas apriņķa uzņēmuma zīmols, nevis nosaukums uz visu apgabalu.
    * Atcerēties, ka Dzjunaņas un Išui apriņķu tēja var būt marķēta ar savām norādēm — 莒南绿茶 un 沂水绿茶; kā marķē tēju, kura vienlaikus atbilst diviem nosaukumiem, avoti neapraksta.
    * Vārds «沂蒙» nosaukumā vēl nenozīmē 沂蒙绿茶: ar to pašu vārdu pilsēta attīsta sarkano, balto un uluna tēju.

**12. Interesanti fakti:**

* Aizsardzības zona reģistrēta pēc apgabala dalījuma 2013. gada beigās: tajā ir Caņšaņas apriņķis, kas mazāk nekā trīs nedēļas pēc paziņojuma parakstīšanas kļuva par Laņlinu.
* Zona ir plašāka par tējas audzēšanu: tajā ietilpst pilsētas rajoni Heduna un Luodžuana, kuru 2024. gada apgabala tējas rajonu sarakstā nav.
* Vietējais standarts 沂蒙绿茶 nodzīvoja mazāk nekā trīs gadus: stājās spēkā 2022. gada septembrī un atcelts 2025. gada jūnijā — vienā dienā ar 78 citiem apgabala standartiem.
* Līdzīga formula — «bieza lapa, iztur daudz uzliešanu, augsts aromāts, piesātināta garša» — ir arī apriņķa Dzjunaņa Ljučha aprakstos, kur to saista ar tējas institūta 1970. gadu vērtējumu; no kurienes tā nākusi 沂蒙绿茶, avoti nenorāda.
* 2025. gadā 沂蒙绿茶 ražas novākšanas atklāšanas ceremoniju sarīkoja kopā ar balto tēju: sestā ceremonija notika kopā ar otro — 莒南白茶.

**13. Salīdzinājums ar citām Šaņdunas zaļajām tējām:**

* **Dzjunaņa Ljučha (莒南绿茶):** Dzjunaņas apriņķa norāde 沂蒙绿茶 zonā; no 2025. gada — CNIPA ģeogrāfiskās izcelsmes norādes produkts. Saskaņā ar Liņji lauksaimniecības pārvaldi (2024), šajā apriņķī ir vairāk nekā puse apgabala dārzu.
* **Išui Ljučha (沂水绿茶):** Išui apriņķa norāde, arī zonā un arī CNIPA atzīta 2025. gadā.
* **Imen Jui Ja (沂蒙玉芽):** Viena Dzjunaņas apriņķa uzņēmuma zīmols; vārds «Imen» ir kopīgs, bet tā nav norāde. Uzņēmums 临沂市玉芽茶业有限公司 ir minēts starp atceltā 沂蒙绿茶 2022. gada standarta izstrādātājiem.
* **Fu Lai Cjina ([浮来青](https://thetea.app/lv/article/fu-lai-qing)):** Dzju apriņķa zaļā tēja, kurš ietilpst Židžao apgabalā un 沂蒙绿茶 zonā neietilpst.

**Noslēgumā:**

Imen Ljučha ir apgabala nosaukums pār apriņķu nosaukumiem: 2013. gada lauksaimniecības norāde uz visa Liņji zaļo tēju, ar pieteicēju — vietējo tējas biedrību — un ar pilsētas zīmola lomu, zem kura notiek tējas izgatavošanas konkursi un ražas novākšanas atklāšanas ceremonijas. Tās zonā dzīvo apriņķu Dzjunaņa Ljučha un Išui Ljučha, bet kaimiņu Fu Lai Cjina no Dzju apriņķa paliek ārpus tās robežām.

Apstiprināti ir nosaukums, pieteicējs, zona un klase. Atklāti paliek pašreizējā aizsardzības statusa darbība, tehnisko noteikumu un atceltā standarta teksts, un līdz ar to izskats, šķirnes, tehnoloģija un garša, kas pagaidām ir zināmi tikai pēc varas iestāžu īsās formulas — bieza lapa, augsts aromāts, piesātināta garša.