---
title: "Tōngchéng háolǜ"
url: https://thetea.app/lv/article/tongcheng-haolu
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Tōngchéng háolǜ (通城毫绿)

**Tunčenas Haolui** (*Tōngchéng háolǜ*, 通城毫绿) ir zaļā tēja no Tunčenas apriņķa (通城县), Sjaņņinas pilsētas apgabala Hubei provinces dienvidaustrumos, Hubei, Hunaņas un Dzjansji saskares vietā. Nosaukums nozīmē „pūkainā zaļā no Tunčenas”. Kā raksta apriņķa savvaļas tējas pētniecības institūts, tautā tā dēvē vietējo maodzjaņa tipa zaļo tēju, kuru partijās sāka gatavot un šādi nosauca 20. gadsimta 60. gados. Izejviela ir pumpurs ar vienu vai divām lapiņām, novākts pirms Gujui svētkiem; tēju žāvē jaukti — apcepot un ar karstu gaisu — un veido taisnās vītumos: blīvos, bagātīgi pūkainos, zaļos. Kopš 2021. gada nosaukums tiek aizsargāts ar ģeogrāfiskās sertifikācijas zīmi.

**1. Klasifikācija un izcelsme:**

* **Veids:** Zaļā tēja (绿茶, *lǜchá*), daļēji cepta un daļēji žāvēta (半炒半烘, *bàn chǎo bàn hōng*), taisni vīta (条形, *tiáoxíng*). Šo klasi min gan Sjaņņinas valdība (2021), gan Hubei intelektuālā īpašuma pārvalde (2019).
* **Kategorija:** Apriņķa zaļā tēja; ģeogrāfiskās sertifikācijas zīme (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Izcelsme:** Ķīna, Hubei province (湖北, *Húběi*), Sjaņņinas pilsētas apgabals (咸宁, *Xiánníng*), Tunčenas apriņķis (通城, *Tōngchéng*).
* **Zona:** Provinces reģistrā kā zīmes turētāja administratīvā piederība norādīts Tunčenas apriņķis; juridiskās zonas robežas neesmu pārbaudījis.
* **Zīme:** Ģeogrāfiskās sertifikācijas zīme Nr. 33153879; saskaņā ar Hubei intelektuālā īpašuma pārvaldes 2025. gada biļetenu tā ir spēkā līdz 2031. gada 20. jūnijam. Turētājs atrastajos dokumentos nav tieši nosaukts. Ar zīmes popularizēšanu nodarbojas Tunčenas apriņķa savvaļas tējas zinātniskās pētniecības institūts (通城县[野生茶](https://thetea.app/lv/article/ye-sheng-cha)科学研究所): tā vadītājs stāstīja par tēju reģistrācijas gaitā, bet 2023. gadā institūts izsludināja zīmes reklāmas saukļa konkursu.

**2. Vēsture un kultūras nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Sunu hronika.** Savvaļas tējas institūts 2023. gada paziņojumā raksta, ka tēju Tunčenā audzē vairāk nekā tūkstoš gadu, un citē apriņķa hroniku (《通城县志》): Sunu imperatora Džeņdzuna valdīšanas sākumā tējas nodoklis bija tik smags, ka apriņķa priekšnieks Džan Juns (张詠) lika izravēt tēju un stādīt zīdkokus; Minu dinastijas beigās dārzi sāka atjaunoties, bet Cjinu laikā tējas nozare atdzima.
    * **1960. gadi.** Saskaņā ar to pašu paziņojumu „通城毫绿” ir tautas nosaukums vietējai maodzjaņa tipa zaļajai tējai ([毛尖](https://thetea.app/lv/article/mao-jian), *máojiān*); partijās to sāka gatavot un vārdu tai deva 20. gadsimta 60. gados.
    * **1980.** Apriņķis izmēģināja brīvu tējas ražošanu un pārdošanu pašām saimniecībām. Raksts „Hubei žibao” ar virsrakstu „一场茶叶风波” („tējas satraukums”) izraisīja, pēc institūta vārdiem, spēcīgu atsaucību visā valstī, un apriņķa pieredze noderēja tējas realizācijas sistēmas reformā.
    * **1980. gadi.** Pēc Hubei intelektuālā īpašuma pārvaldes datiem (2019), tējas veidols galīgi izveidojās 20. gadsimta 80. gados.
    * **1988–1994.** 1988. gadā tēja atzīta par Hubei provinces kvalitatīvu produktu. 1991. gadā apriņķis iekļuva desmit provinces apriņķos — slavenu tēju attīstības projektos, bet Zemkopības ministrijas Galvenā agrotehnikas izplatīšanas stacija iekļāva Tunčenas Haolui septiņos Hubei slavenu tēju paraugpunktos. 1993. gadā provinces valdība nosauca Tunčenu par vienu no trim lielajiem tējas apriņķiem. 1994. gadā, pēc Hubei intelektuālā īpašuma pārvaldes datiem, tēja ieguva pirmo prēmiju slavenu tēju konkursā „Lu Jui bei” (陆羽杯).
    * **2021.** Zīme reģistrēta. „Sjaņņin žibao” 28. jūlijā ziņoja, ka CNIPA Preču zīmju birojs to piešķīra 22. jūlijā un ka apriņķim tagad ir četras ģeogrāfiskās sertifikācijas zīmes. Toreiz apriņķis grasījās pilnveidot zīmes lietošanas noteikumus.
    * **2023.** Savvaļas tējas institūts izsludināja atklātu reklāmas saukļa konkursu: četras nosaukuma zīmes nedrīkstēja pārraut, jo tā ir reģistrēta zīme.
    * **2025.** Hubei intelektuālā īpašuma pārvalde 47. īpašās zīmes lietotāju sarakstā (27. maijā) pielaida tai tējas kooperatīvu „Baidžaņtaņ” (百丈潭) un atjaunoja ierakstu tāda paša nosaukuma tējas uzņēmumam; abiem tiesības piešķirtas līdz 2031. gada 20. jūnijam.
* **Nosaukums:** „Tunčena” (通城) ir apriņķa nosaukums; „hao” (毫) ir pūka uz pumpura; „lü” (绿) nozīmē zaļš. Īsumā tēju sauc par „haolü”.
* **Kultūras nozīme:** Hubei intelektuālā īpašuma pārvalde (2019) sauc Tunčenas Haolui par apriņķa tradicionālo slaveno tēju un tā galveno tējas produktu.

**3. Botāniskais apraksts un izejviela:**

* **Šķirne / kultivārs:** Atrastajos avotos šķirnes nav nosauktas.
* **Izejviela:** Spēcīgi jaunie dzinumi — pumpurs ar vienu lapu vai pumpurs ar divām lapām.
* **Vākšanas laiks:** Katru gadu līdz Gujui svētkiem (谷雨, *Gǔyǔ*), ap 20. aprīli.

**4. Teruārs un audzēšanas īpatnības:**

* **Reģions:** Hubei dienvidaustrumu nomale, Hunaņas, Hubei un Dzjansji saskares vieta, Mufušaņas kalnu (幕阜山, *Mùfù shān*) ziemeļu pakāje. Pēc savvaļas tējas institūta apraksta, apriņķi no austrumiem, rietumiem un dienvidiem ieskauj kalni, ziemeļos reljefs līdzenāks; apvidus ir paugurains.
* **Klimats:** Pēc tā paša apraksta — daudz saules un lietus, kalnu ieplakas klimats.
* **Ekoloģija:** Apriņķis, pēc tā paša apraksta, ir valsts paraugteritorija ekoloģiskajā civilizācijā.
* **Augstums un augsnes:** Atrastajos avotos datu nav.
* **Mērogs:** Atrastajos avotos datu par dārzu platību un izstrādi nav.

**5. Ražošanas tehnoloģija:**

Avoti nosauc izejvielu — pumpuru ar vienu vai divām lapām līdz Gujui — un žāvēšanas veidu: jaukts, „daļēji cepts un daļēji žāvēts” (半炒半烘). Daļa mitruma aiziet, apcepot katlā (炒, *chǎo*), daļa — žāvējot ar karstu gaisu (烘, *hōng*). Parametru atrastajos avotos nav.

Šādas zaļās tējas vispārējā shēma:

1.  **Svaigās lapas izklāšana (摊放, *tānfàng*):** Lapa atdod daļu mitruma.
2.  **Fiksācija (杀青, *shāqīng*):** Karsēšana aptur oksidēšanos.
3.  **Vīšana (揉捻, *róuniǎn*):** Lapa iegūst taisnā vītuma formu.
4.  **Žāvēšana (干燥, *gānzào*):** Daļēji katlā, daļēji ar karstu gaisu.

Šī ir vispārējā klases shēma, nevis Tunčenas Haolui tehnoloģijas apraksts.

**6. Organoleptiskās īpašības:**

Normatīva apraksta atrastajos avotos nav. Ir īsa veidola formula, kuru atkārto Sjaņņinas valdība (2021) un Hubei intelektuālā īpašuma pārvalde (2019).

* **Sausas lapas ārējais izskats:** Blīvi vītumi, daudz pūkas, zaļa krāsa (条索紧、披毫多、色泽绿).
* **Sausas lapas aromāts:** Atrastajos avotos aprakstu nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Tīrs (香清) — pēc Hubei intelektuālā īpašuma pārvaldes formulas; atsevišķi lapas un uzlējuma aromātu tā nenošķir.
* **Garša:** Mīksta, pilna (味醇).
* **Uzlējuma krāsa:** Atrastajos avotos aprakstu nav.
* **Tējas lapas pēc vārīšanas (izvārītā lapa):** Atrastajos avotos aprakstu nav.

Tā pati formula piebilst, ka tēja iztur vairākas uzliešanas reizes (耐冲泡).

**7. Ķīmiskais sastāvs:**

Fizikāli ķīmisku datu atrastajos avotos nav.

**8. Derīgās īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Aplejšana:**

Klases prakse zaļajai tējai.

* **Ūdens temperatūra:** 80–85 °C.
* **Tējas daudzums:** 3 g uz 150 ml.
* **Trauki:** Stikla glāze vai balts gaiwaņs.
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus.
    2. Ielikt tēju un ieliet ūdeni gar sienu.
    3. Pirmais uzlējums — pēc 40–60 sekundēm.
    4. Dzert, atstājot daļu uzlējuma.
    5. Papildināt ūdeni.
    6. Divas līdz trīs atkārtotas uzliešanas reizes.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse. Hermētiskā iepakojumā, ledusskapī 0–5 °C temperatūrā, bez gaismas, mitruma un smaržām. Labāk izdzert gada laikā.

**11. Cena un viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Meklēt ģeogrāfiskās sertifikācijas zīmi Nr. 33153879.
    * Pārbaudīt, vai ražotājs ir no Tunčenas apriņķa un ir īpašās zīmes lietotāju sarakstos, kurus publicē Hubei intelektuālā īpašuma pārvalde.
    * Lapai jābūt blīviem, taisniem, zaļiem vītumiem ar bagātīgu pūku.

**12. Interesanti fakti:**

* Pēc apriņķa hronikas, Sunu laiku sākumā tēju Tunčenā izrāva nodokļa dēļ — tagad uz tās balstās apriņķa tējas nozare.
* Nosaukums radās 20. gadsimta 60. gados, veidols izveidojās 20. gadsimta 80. gados, bet ar zīmi nosaukums aizsargāts tikai 2021. gadā — pēc sešiem gadu desmitiem.

**13. Salīdzinājums ar citām zaļajām tējām:**

* **Sunfen Lju Ča ([松峰绿茶](https://thetea.app/lv/article/songfeng-lucha)):** Zaļā tēja no Čibi pilsētas apriņķa tajā pašā Sjaņņinas apgabalā.
* **Čunjan Baiča ([崇阳白茶](https://thetea.app/lv/article/chongyang-baicha)):** Kaimiņu apriņķa Čunjanas tēja; klase dokumentā nav noteikta, apraksti atbilst zaļajai tējai no gaišlapu šķirnes.
* **Siņjan Mao Dzjaņ ([信阳毛尖](https://thetea.app/lv/article/xinyang-mao-jian)):** Taisni vīta Henaņas zaļā tēja — tas pats maodzjaņa tips.
* **Enši Jui Lu ([恩施玉露](https://thetea.app/lv/article/enshi-yulu)):** Hubei zaļā tēja ar tvaika fiksāciju — kontrastam.

**Noslēgumā:**

Tunčenas Haolui ir pūkaina, taisni vīta zaļā tēja no trīs provinču stūra Mufušaņas pakājē. Veidols aprakstīts ar īsu formulu: blīvi vītumi, daudz pūkas, zaļa krāsa, tīrs aromāts un mīksta garša; tēja iztur vairākas uzliešanas reizes. Apriņķa vēsture ir gara — no Sunu rīkojuma izravēt tēju līdz 1980. gada „tējas satraukumam” — bet 20. gadsimta 60. gados dotais nosaukums kopš 2021. gada ir aizsargāts ar zīmi.