---
title: "Téngchōng wūlóngchá"
url: https://thetea.app/lv/article/tengchong-wulongcha
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng wūlóngchá (腾冲乌龙茶)

**Tenčunas Uluņča** (*Téngchōng wūlóngchá*, 腾冲乌龙茶) — uluns no Tenčunas pilsētas apriņķa (腾冲市) Baošaņas pilsētas rajonā Juņnaņas provinces rietumos, pie Mjanmas robežas. Juņnaņa ir pazīstama galvenokārt ar pueru un sarkano tēju; ulunu Tenčunā, saskaņā ar populārām publikācijām, gatavo kalnu dārzos no Taivānas šķirnes, vulkāniskās augsnēs. Nosaukums ir viens no pieciem ģeogrāfiskajiem zīmoliem, ko Tenčuna, kā vēsta vietējās varas iestādes, 2016. gadā reģistrēja uzreiz piecām tējas klasēm. Zīmola uzziņu aprakstā minēti divi šī uluna veidi — «清[香型](https://thetea.app/lv/article/xiangxing)» ar vieglu aromātu un «浓香型» ar piesātinātu.

**1. Klasifikācija un izcelsme:**

* **Veids:** Uluns (乌龙茶, *wūlóngchá*; cits klases nosaukums — 青茶, *qīngchá*), daļēji oksidēta tēja. Klase ir minēta nosaukumā, un zīmola aprakstā ir runa par «砂绿» — «smilšaini zaļo» sausās lapas krāsu, kas raksturīga sarullētiem uluniem.
* **Kategorija:** Juņnaņas kalnu uluns; ģeogrāfiskais zīmols no sērijas «腾冲茶».
* **Izcelsme:** Ķīna, Juņnaņas province (云南, *Yúnnán*), Baošaņas pilsētas rajons (保山, *Bǎoshān*), Tenčunas pilsētas apriņķis (腾冲, *Téngchōng*).
* **Zīmola zona:** Ģeogrāfisko norāžu uzziņu bāzē ir formulējums «腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇等乡镇» — Teņjue, Guduņas, Djaņtaņas pagasti «un citi» Tenčunas robežās. Pilnu sarakstu neesmu redzējis. Formulējumā Tenčuna vēl ir nosaukta par apriņķi (县), nevis pilsētas apriņķi (市).
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** Aptuveni 25,0° z. p. un 98,5° a. g.

**2. Vēsture un kultūras nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Uluna sākums Tenčunā.** Saskaņā ar 2021. gada populāro publikāciju šķirni Cjiņsjiņ Uluņ (青心乌龙, «软枝») atveda no Taivānas 2004. gadā un iestādīja Miņguaņas pagasta (明光镇) kalnos, bet no 2005. gada sāka izplatīt. Avots ir reklāmas raksturs, un es uzskatu šos datumus par neapstiprinātiem.
    * **2016 — pieci zīmoli uzreiz.** Saskaņā ar Tenčunas valdības ziņojumu (lapa pašlaik neatveras) 2016. gadā apriņķis reģistrēja piecus zīmolus: [腾冲绿茶](https://thetea.app/lv/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/lv/article/tengchong-hongcha), 腾冲乌龙茶, [腾冲黑茶](https://thetea.app/lv/article/tengchong-heicha) un [腾冲白茶](https://thetea.app/lv/article/tengchong-baicha). Uzziņu bāzē zīmolam «腾冲乌龙茶» norādīts numurs 17259261; zīmola turētāju neatradu.
    * **2019.** Zīmols iekļauts Juņnaņas ģeogrāfisko preču zīmju sarakstā, ko provinces Intelektuālā īpašuma pārvalde sastādīja 2019. gada 28. decembrī (65. rinda, blakus pārējiem četriem sērijas zīmoliem). Sarakstā norādīts tikai rajons un apriņķis.
* **Nosaukums:** 腾冲 (*Téngchōng*) — pilsētas apriņķa nosaukums; 乌龙茶 (*wūlóngchá*) — uluns.
* **Kultūras nozīme:** Apriņķis attīsta «腾冲茶» kā vienu no savām sešām nozaru grupām. Ulunu dārzs pie pilsētas kļuvis arī par tūristu vietu: saskaņā ar Tenčunas valdības aprakstu (2025) «极边高山乌龙茶景区» ir valsts 2A kategorijas gleznainais rajons; 2018. gada publikācijā rakstīts, ka 2015. gadā tam piešķirta AAA kategorija. Neatbilstību neatrisināju.

**3. Botāniskais apraksts un izejviela:**

* **Šķirne / kultivārs:** Zīmola prasības šķirnei neesmu redzējis. 2021. gada populārajā publikācijā minēta Taivānas šķirne Cjiņsjiņ Uluņ (青心乌龙), saukta arī «软枝乌龙» — «uluns ar mīkstiem zariem»; apstiprinājumu oficiālos avotos neatradu.
* **Izejviela:** Lapa no Tenčunas dārziem. Prasības izejvielai neesmu redzējis; uzziņu aprakstā par «肥壮» — «gaļīgu, stingru» — saukta jau sausā tēja.
* **Standarts un ražas laiks:** Atrastajos avotos datu nav.

**4. Teruārs un audzēšanas īpatnības:**

* **Reģions:** Baošaņas rajona rietumi. Saskaņā ar Tenčunas valdības datiem apriņķis austrumos robežojas ar Luņjanas rajonu, dienvidos — ar Luņlinas un Ljanhes apriņķiem, rietumos — ar Indzjanas apriņķi un Mjanmu; platība — 5845 km², valsts robeža — 150 km.
* **Dārzi:** Saskaņā ar Tenčunas valdības aprakstu (2025) ulunu gleznainais rajons atrodas 14 km no pilsētas, blakus valsts vulkāniskajam un ģeotermālajam gleznainajam rajonam; tajā ir vairāk nekā 3000 mu vienlaidu dārzu (1 mu — aptuveni 667 m²), no tiem vairāk nekā 800 mu pilnā ražībā, bet citā tās pašas lapas vietā runāts par 3500 mu dārzu platību. 2018. gada publikācijā dārzs novietots Sjinhua ciemā Mačžaņas pagastā (马站乡兴华村) un arī minēti vairāk nekā 3500 mu.
* **Jauktie stādījumi:** Starp tējas krūmiem aug eļļas kamēlija (红花油茶), sakuras un citi koki; 2018. gada publikācijā minētas četras stādīšanas shēmas, tostarp ar ginkgo.
* **Augšanas augstums:** 2021. gada populārajā publikācijā minēti 1900–2500 m dārziem Uhe un Mačžaņas pagastos un Miņguaņas ciemā; oficiāla apstiprinājuma šim skaitlim neatradu.
* **Augsnes:** 2018. un 2021. gada publikācijās runāts par vulkāniskām pelnu augsnēm, bagātām ar organiku. Tie ir apraksti no publikācijām, nevis zīmola prasības.
* **Klimats:** Saskaņā ar 2018. gada publikāciju dārzi ir augstkalnu, un ziemā tur mēdz būt sniegs. Precīzu datu atrastajos avotos nav.

**5. Ražošanas tehnoloģija:**

Zīmola prasības tehnoloģijai neesmu redzējis. 2018. gada publikācijā par Tenčunas ulunu dārzu uzskaitīti posmi: plūkšana, vītināšana, atdzišana, kratīšana, fiksācija, sarullēšana bumbiņā un žāvēšana — un par galveno soli nosaukta «zaļuma veidošana» (做青), no kuras atkarīgs uluna aromāts un garša. Parametru nav.

Sarullētā uluna vispārējā shēma — nevis tieši Tenčunas Uluņčas tehnoloģijas apraksts:

1.  **Plūkšana (采青, *cǎiqīng*).**
2.  **Vītināšana (晾青, *liàngqīng*):** Lapa zaudē mitrumu.
3.  **Kratīšana (摇青, *yáoqīng*):** Lapas malas tiek traumētas un daļēji oksidējas; kopā ar atpūtu tā ir «zaļuma veidošana» (做青, *zuòqīng*).
4.  **Fiksācija (炒青, *chǎoqīng*):** Karsēšana aptur oksidēšanos.
5.  **Sarullēšana bumbiņā (包揉, *bāoróu*):** Lapu audumā sarullē blīvās puslodēs.
6.  **Žāvēšana (烘干, *hōnggān*).**

**6. Organoleptiskās īpašības:**

Zīmola uzziņu aprakstā minēti divi veidi. «浓香型» aprakstā tajā runāts par «清香» aromātu un vieglu uguni — tā ir avotā.

* **Sausās lapas izskats:** «清香型» — gaļīga, stingra, blīvi sarullēta bumbiņā, smaga, smaragdzaļa ar spīdumu, ar izteiktu «smilšaini zaļo» toni, vienmērīga un tīra. «浓香型» — blīvi sarullēta, smaga, smilšaini zaļa, smaragdaina ar spīdumu, vienmērīga un tīra.
* **Sausās lapas aromāts:** Aprakstu atrastajos avotos nav.
* **Uzlējuma aromāts:** «清香型» — augsts, svaigs un ilgs. «浓香型» — tīrs, viegls.
* **Garša:** «清香型» — svaiga, maiga un «augsta» (鲜醇、高爽). «浓香型» — tīra, maiga, salda un atsvaidzinoša, ar vieglu uguns piegaršu (清醇甘爽、火候轻微).
* **Uzlējuma krāsa:** «清香型» — zaļi dzeltena, spoža un caurspīdīga. «浓香型» — zeltaini dzeltena, caurspīdīga un spoža.
* **Tējas lapas pēc brūvēšanas:** «清香型» — gaļīga, spīdīga, vienmērīga, ar ilgu paliekošu aromātu. «浓香型» — bieza, maiga, spīdīga un vienmērīga.

**7. Ķīmiskais sastāvs:**

Datu atrastajos avotos nav.

**8. Derīgās īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Brūvēšana:**

Klases prakse sarullētam ulunam.

* **Ūdens temperatūra:** 95–100 °C; vieglajam «清香型» var 90–95 °C.
* **Tējas daudzums:** 5–7 g uz 100–110 ml.
* **Trauki:** Gaivaņa vai neliela māla tējkanna.
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus.
    2. Ielikt tēju.
    3. Ātri noskalot lapu ar karstu ūdeni un izliet.
    4. Pirmais uzlējums — 20–30 sekundes.
    5. Izliet pilnībā.
    6. Sešas līdz astoņas reizes, katrā palielinot laiku.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse. Hermētiski, bez gaismas, mitruma un smaržām. Vieglu zaļo ulunu parasti tur ledusskapī un dzer gada laikā; ulunu ar jūtamu uguni var uzglabāt sausā, vēsā vietā istabas temperatūrā.

**11. Cena un viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Meklēt zīmolu «腾冲乌龙茶».
    * Pārbaudīt, vai ražotājs ir no Tenčunas.
    * Nejaukt zīmolu ar četriem blakus esošajiem sērijas zīmoliem: katrai klasei ir savs zīmols.
    * Atcerēties, ka sarullētu ulunu gatavo daudzos rajonos: izcelsmi apstiprina zīmols un ražotājs, nevis lapas izskats.

**12. Interesanti fakti:**

* Tenčuna reģistrēja piecus tējas zīmolus vienlaikus — pa vienam katrai klasei, un provinces sarakstā tie stāv pēc kārtas, 63.–67. rinda.
* Ulunu dārzs pie Tenčunas ir vienlaikus gleznainais rajons ar sešiem kilometriem pastaigu taku un piecām lapenēm.
* Starp tējas krūmiem tur aug eļļas kamēlija, kurai tajā pašā provinces sarakstā ir savs zīmols — «腾冲红花油茶».

**13. Salīdzinājums ar citiem uluniem:**

* **Dun Din Uluņ (冻顶乌龙):** Taivānas sarullētais uluns no šķirnes Cjiņsjiņ Uluņ — tās pašas šķirnes, ko min Tenčunai.
* **Juņnaņas Cjiņmai Uluņ ([云南景迈乌龙](https://thetea.app/lv/article/yunnan-jingmai-wulong)):** Vēl viens Juņnaņas uluns, gatavots pēc Taivānas tehnoloģijas Cjiņmai kalna dārzos.
* **Juņnaņas Jaņča ([云南岩茶](https://thetea.app/lv/article/yunnan-yancha)):** Juņnaņas nosaukums ar vārdu «岩茶», kam nav sakara ar ulunu: tā piedāvāja nosaukt Baņdunas pagasta tēju, kuru esejās apraksta kā pueru.
* **Tenčunas Baiča (腾冲白茶):** Baltā tēja no tās pašas piecu Tenčunas zīmolu sērijas.

**Noslēgumā:**

Tenčunas Uluņča ir uluns no Juņnaņas rietumiem, no vulkānu zemes pie Mjanmas robežas. Zīmols reģistrēts kopā ar četriem citiem pēc tējas klasēm, un zīmola uzziņu aprakstā zināmi divi tā veidi — vieglais zaļi dzeltenais «清香型» un zeltainais «浓香型». Šķirne, augstumi un sākuma vēsture pagaidām balstās uz populārām publikācijām, un līdz zīmola dokumenta parādīšanai tās jāuzskata par orientieri, nevis faktu.