--- title: "Shíshǒu lǜchá" url: https://thetea.app/lv/article/shishou-lucha lang: lv updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Shíshǒu lǜchá (石首绿茶) **Šišou Luiiča** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) — zaļā tēja no Šišou pilsētas apriņķa (石首市) Dzjinžou pilsētas prefektūrā Hubei provinces dienvidos, pie Hunaņas robežas, starp Jandzi un Duntinhu ezeru. Nosaukums ir aizsargāts ar ģeogrāfiskās sertifikācijas zīmi kopš 2017. gada. Zīmes īpašnieks nosaukts pēc Liuhušaņa kalna (六虎山) Tuaņšaņsi ciematā apriņķa dienvidrietumos; saskaņā ar laikraksta «Hubei žibao» publikāciju 2023. gadā tūristi turp dodas arī vākt tēju. Par pašu tēju atrasto dokumentu ir maz — ne lapas apraksta, ne tehnoloģijas, — un raksts godīgi ir īsāks nekā parasti. **1. Klasifikācija un izcelsme:** * **Tips:** Zaļā tēja (绿茶, *lǜchá*). Klase nosaukta gan tējas nosaukumā, gan zīmes īpašnieka asociācijas nosaukumā. Tehnoloģija atrastajos avotos nav minēta. * **Kategorija:** Tēja ar ģeogrāfiskās sertifikācijas zīmi (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*). * **Izcelsme:** Ķīna, Hubei province (湖北, *Húběi*), Dzjinžou pilsētas prefektūra (荆州, *Jīngzhōu*), Šišou pilsētas apriņķis (石首, *Shíshǒu*). * **Aizsardzības zona:** Reģistrā kā zīmes īpašnieka administratīvā piederība norādīts Šišou pilsētas apriņķis; zonas juridisko robežu neesmu pārbaudījis. To nevar atjaunot tikai pēc tējas nosaukuma. * **Zīme:** Ģeogrāfiskās sertifikācijas zīme Nr. 18336742, 30. klase, prece — «tēja» (茶). Īpašnieks — Šišou pilsētas Liuhušaņa zaļās tējas ražošanas un tirdzniecības asociācija (石首市六虎山绿茶产销协会). Termiņš saskaņā ar provinces reģistru 2020. gadā — no 2017. gada 21. novembra līdz 2027. gada 20. novembrim. 2026. gada reģistrā zīme norādīta kā spēkā esoša. * **Ģeogrāfiskās koordinātas:** Tuaņšaņsi ciemats — aptuveni 29,6° z. p. un 112,3° a. g. Tā ir ciemata punkta, nevis zonas robežas koordināta. **2. Vēsture un kultūras nozīme:** * **Vēsture:** * **2017.** 21. novembrī reģistrēta sertifikācijas zīme «石首绿茶». Tajā pašā dienā provincē reģistrēta arī Daoloučžai Baiča zīme Uhaņā. * Tējas vēstures pirms zīmes reģistrācijas, dārzu ierīkošanas datu un apbalvojumu atrastajos avotos nav. * **Nosaukums:** Šišou (石首) — pilsētas apriņķa nosaukums; luiiča (绿茶) — «zaļā tēja». * **Kultūras nozīme:** Šišou tēja ir ieausta lauku tūrismā. Saskaņā ar «Hubei žibao» publikāciju (2023. gadā) uz Tuaņšaņsi ciemata «zaļo paraugzonu» ieradās gandrīz simts tūkstoši tūristu no Hubei un Hunaņas — skatīt ziedošu rapsi, vākt tēju Liuhušaņā un atpūsties pie ūdens; veidojas ekoloģiskais tūrisma koridors «Cjiņkehu ezers — Liuhušaņa kalns». Apriņķa varas iestādes sauc «zaļo ekoloģisko paraugzonu Liuhušaņa Tuaņšaņsi» par vienu no četriem sava tūrisma balstiem. **3. Botāniskais apraksts un izejviela:** * **Šķirne / kultivārs:** Datu atrastajos avotos nav. * **Izejviela:** Datu atrastajos avotos nav. * **Vākšanas laiks:** Datu atrastajos avotos nav. **4. Teruārs un audzēšanas īpatnības:** * **Reģions:** Hubei dienvidi, Jandzi krasts uz ziemeļiem no Duntinhu ezera, robeža ar Hunaņu. Dārzi, kas saistīti ar zīmes īpašnieku, atrodas Liuhušaņa kalnā Tuaņšaņsi ciematā apriņķa dienvidrietumos. * **Ainava:** Saskaņā ar uzziņu literatūru Tuaņšaņsi ir ezeru tuvumā esošo pauguru novads ar zemiem kalniem, ezeriem un līdzenām grēdām; augstums parasti ir 36–50 m, zemākais punkts — Cjiņkehu ezers (24,3 m), augstākais — Liuhušaņa kalns (71,3 m). * **Apriņķa klimats:** Subtropisks musonu klimats; saskaņā ar uzziņu literatūru — 1800–2000 saules stundu gadā, vidējā gada temperatūra 15,9–16,6 °C, bezsala periods 242–263 dienas, nokrišņu parasti 1100–1300 mm. * **Dārzu augstums un augsnes:** Datu atrastajos avotos nav. **5. Ražošanas tehnoloģija:** Šišou Luiičas tehnoloģija atrastajos avotos nav aprakstīta. Zaļajai tējai parastā secība ir šāda: 1. **Novītināšana (摊放, *tānfàng*).** 2. **Fiksācija (杀青, *shāqīng*):** Karsēšana aptur oksidēšanos. 3. **Sagriešana vai formēšana (揉捻, *róuniǎn*).** 4. **Žāvēšana (干燥, *gānzào*).** Šī ir vispārīga klases shēma, nevis šīs tējas tehnoloģijas apraksts. **6. Organoleptiskās īpašības:** * **Sausās lapas izskats:** Aprakstu atrastajos avotos nav. * **Sausās lapas aromāts:** Aprakstu atrastajos avotos nav. * **Uzlējuma aromāts:** Aprakstu atrastajos avotos nav. * **Garša:** Aprakstu atrastajos avotos nav. * **Uzlējuma krāsa:** Aprakstu atrastajos avotos nav. * **Tējas lapu nogulsnes (izvārītā lapa):** Aprakstu atrastajos avotos nav. **7. Ķīmiskais sastāvs:** Fizikāli ķīmisko datu atrastajos avotos nav. **8. Derīgās īpašības:** Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav. **9. Aplejšana:** Klases prakse zaļajai tējai. * **Ūdens temperatūra:** 80–85 °C. * **Tējas daudzums:** 3 g uz 150 ml. * **Trauki:** Stikla glāze vai balts gajvaņs. * **Process:** 1. Uzsildīt traukus. 2. Ielikt tēju un ieliet ūdeni gar sieniņu. 3. Pirmais uzlējums — pēc 40–60 sekundēm. 4. Dzert, atstājot daļu uzlējuma. 5. Papildināt ūdeni. 6. Divi līdz trīs atkārtoti uzlejumi. **10. Uzglabāšana:** Klases prakse. Hermētiskā iepakojumā, ledusskapī 0–5 °C, bez gaismas, mitruma un smaržām. Labāk izdzert gada laikā. **11. Cena un viltojumi:** Datu par cenām atrastajos avotos nav. * **Kā izvairīties no viltojumiem:** * Meklēt ģeogrāfiskās sertifikācijas zīmi Nr. 18336742. * Pārbaudīt, vai ražotājs ir no Šišou pilsētas apriņķa. **12. Interesanti fakti:** * Zīmes īpašnieks nosaukts nevis pēc apriņķa, bet pēc kalna: Liuhušaņa zaļās tējas asociācija. * Šišou atrodas pie Jandzi pašā Hunaņas robežas tuvumā; apriņķis kopā ar četriem kaimiņu Hunaņas apriņķiem un rajoniem izdod kopēju novada tūrisma karti. * Liuhušaņa kalns, kas devis vārdu zīmes īpašniekam, ir Tuaņšaņsi ciemata augstākais punkts — tikai 71,3 m virs jūras līmeņa. **13. Salīdzinājums ar kaimiņu tējām:** * **Taoliņ Luiiča ([桃林绿茶](https://thetea.app/lv/article/taolin-lucha)):** Hunaņas vokam līdzīga zaļā tēja no Linšjanas (Juejanas pilsētas prefektūra), otrpus provinces robežai. * **Sunfen Luiiča ([松峰绿茶](https://thetea.app/lv/article/songfeng-lucha)):** Hubei zaļā tēja no Čibi apkaimes, lejup pa Jandzi. * **Dzjuņšaņ Jiņdžeņ ([君山银针](https://thetea.app/lv/article/junshan-yin-zhen)):** Slavenā Duntinhu ezera salas dzeltenā tēja — klases kontrastam. **Noslēgumā:** Šišou Luiiča — nosaukums, aiz kura pagaidām redzami galvenokārt dokumenti un maršruti: sertifikācijas zīme Nr. 18336742 kopš 2017. gada, Liuhušaņa zaļās tējas asociācija un tējas dārzi Tuaņšaņsi ciematā, kurp dodas vākt tēju. Lapas, uzlējuma un tehnoloģijas aprakstu atklātajos avotos nav, un raksts tos nav aizpildījis ar minējumiem.