---
title: "Ményú fóyá · Yùluó gāngjí"
url: https://thetea.app/lv/article/menyu-foya-yuluo-gangji
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ményú fóyá · Yùluó gāngjí (门隅佛芽·玉罗冈吉)

**Meņjui Foja · Juiluo Gandži** (*Ményú fóyá · Yùluó gāngjí*, 门隅佛芽·玉罗冈吉) ir Mama un Lē pagastu tēja Tibetas autonomā reģiona dienvidos, Himalaju dienvidu nogāzē. Reģistrācijas dokumentos tas ir Conas apriņķis (错那县) Šaņnaņas pilsētas prefektūrā; 2023. gadā apriņķis pārveidots par Conas pilsētu (错那市). Vārds ir dubults: pirmā daļa ķīniešu valodā — «Meņjui budistu pumpurs», otrā — tibetiešu vārds ķīniešu transliterācijā. Aizsardzības zona — trīs ciemati vidējā augstumā ap 2600 m, blīva meža vidū. Kopš 2014. gada vārds reģistrēts kā lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norāde. Tējas klase reģistrācijas dokumentos vārdā nav nosaukta, lai gan norādes apraksta pārpublicējumā dota tehnoloģija pēc zaļās tējas shēmas.

**1. Klasifikācija un izcelsme:**

* **Veids:** Klase atrastajos dokumentos vārdā nav nosaukta. Lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādes apraksta pārpublicējumā dota tehnoloģija — fiksācija, trīs vīšanas un trīs apcepšanas, žāvēšana, bez vītināšanas un oksidēšanas, — tas ir, zaļās tējas (绿茶, *lǜchá*) shēma. Šaņnaņas pilsētas prefektūras valdības vietne (2019) par Lebu ielejas vietējo tēju saka, ka tā ir «galvenokārt zaļa» (以绿茶为主): augstāko gradāciju, pēc tās apraksta, gatavo ar fiksāciju, vīšanu un žāvēšanu saulē, un sausā lapa, uzlējums un tējas nogulsnes tai ir zaļos toņos (5. nodaļa). Abas shēmas sākas ar fiksāciju, vītināšanas nav nevienā, tātad pēc klases tās neatšķiras: abas pēc uzbūves ir zaļas un atšķiras ar žāvēšanu un ražas termiņu. Bet neviena nenostiprina tehnoloģiju pie vārda: prefektūra apraksta vietējo ražošanu kopumā, bet norādes specifikāciju es redzēju tikai pārpublicējumā, ne pirmavotā. Tāpēc klase šeit atstāta kā nenoskaidrota.
* **Kategorija:** Tibetas augstkalnu tēja; lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norāde (2014).
* **Izcelsme:** Ķīna, Tibetas autonomais reģions (西藏, *Xīzàng*), Cona (错那, *Cuònà*), Mama un Lē pagasti.
* **Aizsardzības zona:** Mama, Lē un Siaņas ciemati Mama un Lē pagastos.
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** 91°44′53″–91°48′36″ A un 27°48′22″–27°52′25″ Z — apgabals aptuveni 6 reiz 7,5 km.
* **Turētājs:** Conas apriņķa kompleksā lauksaimniecības apkalpošanas stacija (西藏错那县农业综合服务站); kategorija reģistrā — «tēja» (茶叶).

**2. Vēsture un kultūras nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Eposs.** Pēc Tibetas autonomā reģiona lauksaimniecības departamenta apraksta, eposs par Geseru piemin «meņu tēju Juiluo Gandži» (门茶玉罗冈吉) starp trim slavenajām Tibetas tējām. Tā ir literāra liecība, nevis dokuments par pašreizējiem dārziem.
    * **1972.** Pēc pārpublicētā apraksta, Lebu pagastā (勒布) par valsts līdzekļiem uzcēla tējas fabriku «Gaofena» (高峰茶厂) un iestādīja 42,9 mū tējas — ar to sākās vietējā tējkopība ievērojamā apjomā.
    * **2013.** Aprīļa beigās apriņķis sāka pieteikuma sagatavošanu; produkta ekoloģiju, kvalitāti un vēsturi vispirms pārbaudīja reģionālajā departamentā, pēc tam Lauksaimniecības ministrijas eksperti.
    * **2014.** 22. maijā Lauksaimniecības ministrija ar paziņojumu Nr. 2105 reģistrēja vārdu kā lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādi (numurs AGI01440) un izsniedza apriņķim sertifikātu. 2026. gada septembrī lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu reģistrs, ko uztur Ķīnas «zaļo» pārtikas produktu attīstības centrs (中国绿色食品发展中心), joprojām izsniedz šo ierakstu: AGI01440, 2014. gads, turētājs — Conas apriņķa kompleksā lauksaimniecības apkalpošanas stacija, kategorija «tēja» (茶叶).
* **Nosaukums:**
    * «Meņjui» (门隅, *Ményú*) — pēc avota skaidrojuma, tibetiešu valodā «vieta, kur dzīvo monpa».
    * «Foja» (佛芽, *fóyá*) — «Budas pumpurs», «budistu pumpurs».
    * «Juiluo Gandži» (玉罗冈吉, *Yùluó gāngjí*) — tibetiešu vārds ķīniešu transliterācijā; tā nozīmes atrastajos avotos nav.
* **Kultūras nozīme:** Conai tā ir pašu tēja ar vārdu no eposa. Ziņu par tirgu un tējas sadzīvisko lomu atrastajos avotos nav.

**3. Botāniskais apraksts un izejviela:**

* **Šķirne / kultivārs:** Nosauktas šķirnes nav. Pēc lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādes apraksta, tradicionāli dārzi bija sēklu populācija; pēdējos gados no tās atlasa atsevišķus krūmus un pavairo ar spraudeņiem, tā ka lielākā daļa dārzu pakāpeniski kļuvusi par klonu populāciju.
* **Raža:** Pēc tā paša apraksta — ap Cjiņminas svētkiem (aprīļa sākumā).
* **Ražas standarts:** Pumpurs ar trim lapām (一芽三叶) no jauniem dzinumiem. Vārds «pumpurs» nosaukumā ir tēlainā vārda daļa, nevis ražas standarts.
* **Prasības izejvielai:** Izcelsme no trim aizsardzības zonas ciematiem. Norādes apraksts pieprasa bioloģisku ražošanas veidu: bez minerālmēsliem un pesticīdiem, ar vietējiem mēsliem un meža nobirām, ar bioloģisku aizsardzību pret kaitēkļiem.

**4. Terroir un audzēšanas īpatnības:**

* **Reģions:** Himalaju dienvidu nogāze Tibetas autonomā reģiona dienvidos.
* **Augšanas augstums:** Zonas vidējais augstums — ap **2600 m**; pati zona, pēc pārpublicētā apraksta, atrodas 2400–3800 m augstumā, bet norādes apraksts pieprasa dārzus ierīkot saulainās nogāzēs ne augstāk par 2700 m.
* **Klimats:** Pēc pārpublicētā apraksta — pāreja no mitra subtropu musonu klimata uz pusmitru siltu mēreno: vidējā gada temperatūra ap 10 °C, ap 1940 saules stundu, 186 bezsala dienas, vairāk nekā 1000 mm nokrišņu. Augstuma starpību dēļ klimats strauji mainās īsā attālumā.
* **Augsnes:** Pēc pārpublicētā apraksta — kalnu dzeltenbrūnās un brūnās augsnes, smalkgraudainas, biezas, ar daudz organikas; norādes apraksts pieprasa skābas augsnes ar dziļu slāni.
* **Mērogs:** Pēc pārpublicētā apraksta, 2014. gadā Lebu pagastā bija 144 mū ražojošu dārzu un ap 340 džiņu kalnu maofena (高山[毛峰](https://thetea.app/lv/article/maofengcha)) un ap 15 312 džiņu biras tējas gadā; līdz 2015. gadam stādījumi izplatījās uz četriem Lebu ielejas pagastiem un pārsniedza 1400 mū.
* **Apkārtne:** Pēc avota apraksta, zona atrodas blīva meža vidū.

**5. Ražošanas tehnoloģija:**

Pārpublicētais lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādes apraksta teksts apstrādi sauc par «trīs vīšanām un trīs apcepšanām» (三揉三炒, *sān róu sān chǎo*) un dod virkni; specifikācijas pirmavotu es neesmu redzējis, parametru (temperatūru, laiku) pārpublicējumā nav.

1.  **Fiksācija (杀青, *shāqīng*):** Svaigo lapu fiksē un attīra, lai nomestu karstumu un sīkās drupatas.
2.  **Pirmā vīšana (一揉, *yī róu*):** Ar sekojošu kunkuļu sadalīšanu.
3.  **Otrā apcepšana (二炒, *èr chǎo*):** Mitruma noņemšanai.
4.  **Otrā vīšana (二揉, *èr róu*):** Atkal ar kunkuļu sadalīšanu.
5.  **Trešā apcepšana (三炒, *sān chǎo*):** Mitruma noņemšanai.
6.  **Trešā vīšana (三揉, *sān róu*).**
7.  **Žāvēšana (焙干, *bèigān*)** un uzglabāšana.

Vītināšanas un oksidēšanas šajā virknē nav; pēc uzbūves tā ir zaļās tējas shēma, bet pati klase dokumentos nav nosaukta.

Citādi vietējo tēju apraksta Šaņnaņas pilsētas prefektūras valdības vietne (2019): Lebu ielejas tēja galvenokārt ir zaļa un dalās trīs gradācijās — «Cuidzjaņa», «Cuiljui» un «Cuijui» (翠尖、翠绿、翠玉); augstāko, «Cuijui», gatavo maija beigās — jūnija sākumā no maigiem dzinumu galiem ar fiksāciju, vīšanu un žāvēšanu saulē (杀青、揉捻、太阳自然干燥). Tas ir vietējās ražošanas apraksts kopumā, nevis norādes prasība. No pārpublicējuma shēmas tas atšķiras arī žāvēšanā — saulē, nevis uz uguns (焙干), — un termiņos: norādes apraksts ražu saista ar laiku ap Cjiņminas svētkiem. Pati par sevi žāvēšana saulē klasi nemaina: pēc GB/T 14456.1—2017 zaļo tēju gatavo ar fiksāciju, vīšanu un žāvēšanu, un žāvēšana saulē dod vienu no tās četrām paveidiem — saulē žāvēta zaļā tēja ([晒青](https://thetea.app/lv/article/shai-qing)绿茶, *shàiqīng lǜchá*).

**6. Organoleptiskās īpašības:**

Apraksts zemāk dots pēc Tibetas autonomā reģiona lauksaimniecības departamenta.

* **Sausās lapas izskats:** Apaļas blīvas vijas, smagas un maigas, gludas un eļļaini spīdīgas.
* **Sausās lapas aromāts:** Aprakstu atrastajos avotos nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Kalnu, «augstkalnu tējas» aromāts.
* **Garša:** Tīra un maiga.
* **Uzlējuma krāsa:** Aprakstu atrastajos avotos nav.
* **Tējas nogulsnes (uzlietā lapa):** Aprakstu atrastajos avotos nav.

**7. Ķīmiskais sastāvs:**

Ticamu datu nav. Divas publikācijas — Tibetas laikraksta ziņojums 2014. gadā un pārpublicētais norādes apraksts — min polifenolu, aminoskābju un katehīnu procentus, bet skaitļi tām atšķiras, un neviens komplekts nesaskan ar tējas uzbūvi: vienā katehīnu ir vairāk nekā visu polifenolu, kuros tie ietilpst, otrā aminoskābju gandrīz piektā daļa no sausās masas. Es šos skaitļus neminu.

**8. Labvēlīgās īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Aplešana:**

Klases prakse šeit nav pieejama: tējas klase nav noteikta. Piesardzīga vispārīga shēma blīvi savītai lapai:

* **Ūdens temperatūra:** Sākt ar 85–90 °C un pielāgot pēc garšas.
* **Tējas daudzums:** 3 g uz 150 ml.
* **Trauks:** Balts gaiwaņs — tajā redzams, kā atveras vija un kādā krāsā ir uzlējums.
* **Process:**
    1. Uzsildīt trauku.
    2. Ielikt tēju.
    3. Pirmais uzlējums — 30–60 sekundes.
    4. Izliet un nobaudīt.
    5. Ja uzlējums skarbs — pazemināt temperatūru, ja tukšs — pagarināt vilkšanu.
    6. Atkārtot, kamēr garša turas.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse šeit nav pieejama. Norādes apraksts pieprasa iepakotu tēju uzglabāt tīrā, tumšā, sausā un vēdināmā vietā, pasargātā no mitruma un kaitēkļiem. Vispārējs noteikums jebkurai lokšņu tējai — hermētisks trauks, bez svešām smaržām; ja pārdevējs norāda, ka tā ir zaļā tēja, — ledusskapī 0–5 °C.

**11. Cena un viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Meklēt lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādes zīmi.
    * Pārbaudīt, ka tēja nāk no Conas — no trīs aizsardzības zonas ciematiem.
    * Salīdzināt izskatu: apaļas blīvas vijas, gludas un spīdīgas.
    * Jautāt pārdevējam tējas klasi: dokumenti to nenosauc, un godīgam pārdevējam būtu jāzina, kā tēja gatavota.

**12. Interesanti fakti:**

* Vārds sastāv no divām daļām — ķīniešu un tibetiešu — un savienots ar punktu vidū.
* Aizsardzības zona ir ļoti maza: trīs ciemati apgabalā aptuveni 6 reiz 7,5 km.
* Eposs par Geseru, pēc avota apraksta, piemin «meņu tēju Juiluo Gandži» starp trim slavenajām Tibetas tējām.
* Zonas vidējais augstums — ap 2600 m.

**13. Salīdzinājums ar citām Tibetas tējām:**

* **Motuo Liu Ča ([墨脱绿茶](https://thetea.app/lv/article/motuo-lucha)):** Motuo apriņķa zaļā tēja Tibetas dienvidaustrumos.
* **Igun Hun Ča ([易贡红茶](https://thetea.app/lv/article/yigong-hongcha)):** Igunas tējas saimniecības sarkanā tēja pie Igunas ezera.
* **Čajui Hun Ča ([察隅红茶](https://thetea.app/lv/article/chayu-hongcha)):** Čajui apriņķa sarkanā tēja.
* **Lin’dži Čuņ Liu ([林芝春绿](https://thetea.app/lv/article/linzhi-chun-lu)):** Lin’dži prefektūras zaļā tēja.

Atšķirībā no tām, Meņjui Fojas · Juiluo Gandži klase nav noteikta.

**Noslēgumā:**

Meņjui Foja · Juiluo Gandži ir maza Himalaju dienvidu nogāzes augstkalnu tēja: trīs ciemati, vidējais augstums ap 2600 m, blīvs mežs, dubults ķīniešu–tibetiešu vārds un pieminējums eposā par Geseru. Dokumenti apstiprina 2014. gada reģistrāciju un apraksta izskatu — blīvas apaļas spīdīgas vijas ar kalnu aromātu un tīru garšu, — bet nenosauc ne klasi vārdā, ne šķirni. Tehnoloģiju — «trīs vīšanas un trīs apcepšanas», bez vītināšanas un oksidēšanas, pēc zaļās tējas shēmas, — es redzēju tikai norādes apraksta pārpublicējumā. Arī Šaņņanas prefektūra vietējo tēju sauc par galvenokārt zaļu un apraksta tās augstāko gradāciju kā saulē žāvētu zaļo tēju, bet tas ir vietējās ražošanas apraksts, nevis prasība vārdam. Kamēr specifikācija nav izlasīta pirmavotā, klase pie vārda nav nostiprināta.