---
title: "Měnghǎi Hèkāi chá"
url: https://thetea.app/lv/article/menghai-hekai-cha
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Hèkāi chá (勐海贺开茶)

**Menhai Hekai Cha** (*Měnghǎi Hèkāi chá*, [勐海](https://thetea.app/lv/article/meng-hai)贺开茶) ir ģeogrāfiskā zīme Hekai kalna (贺开) tējai Menhai apriņķī (勐海县) Sišuanbaņnas Dai autonomajā apgabalā, Juņnaņas provincē. Hekai ir Menhuņas ciemata (勐混镇) lauku komiteja ar lielu vienlaidu veco dārzu masīvu; kalna galvenie ciemi ir lahu tautas ciemi. Kādu tējas klasi zīme aptver, atrastajos dokumentos nav teikts.

**1. Klasifikācija un Izcelsme:**

* **Tips:** Zīmes dokumentā nav fiksēts. Menhai vecie dārzi ir lielo lapu izejvielas avots pirmām kārtām pueram, bet no tās pašas lapas gatavo arī sarkano un balto tēju; kādu produktu zīme aptver, reģistrā nav teikts. Atrastie Hekai garšas apraksti ir neapstrādāta puera (生茶, *shēngchá*) apraksti.
* **Kategorija:** Atsevišķa Menhai apriņķa kalna ģeogrāfiskā zīme — kolektīva vai sertifikācijas preču zīme.
* **Izcelsme:** Ķīna, Juņnaņas province (云南, *Yúnnán*), Sišuanbaņnas Dai autonomais apgabals, Menhai apriņķis (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Menhuņas ciemats (勐混镇, *Měnghùn Zhèn*), Hekai lauku komiteja (贺开村委会). Komiteja atrodas uz austrumiem no Menhuņas; pēc uzziņu datiem tās centrs ir 8,2 km no ciemata.
* **Zīmes zona:** Provinces sarakstā nosaukti tikai apgabals un apriņķis — tā ir zīmes turētāja administratīvā piederība; zīmes zonas juridisko robežu neesmu pārbaudījis, un kalna kā zīmes zonas robeža atrastajos avotos nav apstiprināta.
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** Precīzu koordinātu atrastajos avotos nav.

**2. Vēsture un Kultūras Nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Vecie koki.** Vecāko koku vecumu aprakstos rēķina gadsimtos. Uz Maņnuņ Laodžai un Maņnuņ Sjiņdžai ciemu robežas aug vairāk nekā desmit «tējas karaļu»; lielākajam apkārtmērs pie pamatnes ir 2,12 m un augstums 3,8 m. Vecumu vērtē dažādi: vienā tirdzniecības publikācijā — apmēram 800 gadu, 2016. gada aprakstā — vairāk nekā 1400 gadu, 2022. gada avīze raksta par desmit kokiem «apmēram tūkstoš gadu vecumā». Tie ir vērtējumi, nevis datējums.
    * **2012–2014.** Apriņķa tējas nozares tehniskās apkalpošanas centrs (勐海县茶叶技术服务中心) iesniedza pieteikumu lietussarga sertifikācijas zīmei «勐海茶» 2012. gadā; tā reģistrēta 2014. gadā.
    * **Līdz 2019.** Zīme «勐海贺开茶» reģistrēta: Juņnaņas ģeogrāfisko preču zīmju provinces sarakstā uz 2019. gada 28. decembri tā ierindota 219. rindā, blakus lietussarga zīmei «勐海茶» un vēl četrpadsmit apriņķa kalnu un ciemu zīmēm (prese 2022. gadā rakstīja par sešpadsmit). Reģistrācijas numurs, turētājs, gads un produkcijas klase atrastajos avotos nav nosaukti; vai zīme pašlaik darbojas, nav apstiprināts.
    * **2022.** Provinces avīze Starptautiskajā tējas dienā iekļāva Hekai izlasē par desmit skaistākajiem Juņnaņas tējas kalniem.
* **Nosaukums:** «Menhai» (勐海) ir apriņķa nosaukums; «Hekai» (贺开) ir lauku komitejas un kalna nosaukums, toponīma nozīme atrastajos avotos nav skaidrota; «ča» (茶, *chá*) — tēja.
* **Kultūras nozīme:** Hekai galvenā tauta ir lahu; viņu ciemi atrodas starp vecajiem dārziem, mājas ir koka, uz pāļiem (干栏式木楼). Viena tirdzniecības publikācija ierindo Hekai starp kaimiņu kalniem uzreiz pēc Lao Baņdžana.

**3. Botāniskais Apraksts un Izejviela:**

* **Šķirne / Kultivārs:** Atsevišķa šķirne atrastajos avotos nav nosaukta. Pēc apraksta veco dārzu koki ir puera tēja, lielo lapu pasuga *Camellia sinensis var. assamica*.
* **Vākšana:** Termiņi atrastajos avotos nav norādīti.
* **Vākšanas standarts:** Atrastajos avotos nav dots.
* **Prasības izejvielai:** Zīmes noteikumu atrastajos avotos nav; nav zināms, vai zīme aptver tikai veco koku lapu.

**4. Teruārs un Audzēšanas Īpatnības:**

* **Reģions:** Pēc 2022. gada avīzes apraksta austrumos kalns robežojas ar Pašas tējas kalnu, dienvidos — ar Bulaņšaņu, ziemeļos — ar Naņņošaņu.
* **Augšanas augstums:** **1400–1700 m** pēc diviem aprakstiem; Maņnuņ Laodžai ciems — apmēram **1750 m**.
* **Klimats:** Kalnam kopumā viens apraksts dod gada vidējo temperatūru 18,1 °C, 129 miglainas dienas gadā un mitrumu 82 %; uzziņu dati par lauku komiteju — 17,6 °C un 1329,6 mm nokrišņu gadā.
* **Augsnes:** Pēc apraksta — sarkanas laterīta augsnes (tekstā 红砖壤), ar dziļu auglīgu slāni, vāji skābas, pH 4–5,5.
* **Platība:** Dati atšķiras. 2022. gada avīze raksta par kalnu aptuveni 50 km² platībā, vairāk nekā 9000 mū (apmēram 600 ha) vienlaidu veco dārzu un apmēram 7000 mū veco koku dārzu. Tirdzniecības publikācijas kodola trim ciemiem — Maņmai, Maņnuņ Laodžai un Maņnuņ Sjiņdžai — dod 7240 mū (apmēram 483 ha) vienlaidu veco dārzu; 2016. gada apraksts — apmēram 13 000 mū veco koku visā lauku komitejā.
* **Ciemi:** Lauku komitejā ir deviņi ciemi (村民小组). Vecie dārzi pēc 2016. gada apraksta ir sešiem: Maņmai, Maņnuņ Laodžai, Maņnuņ Sjiņdžai, Maņnaņ, Baņpeņ Sjiņdžai un Baņpeņ Laodžai. Lahu ciemu kalnā aprakstos saskaitīti seši vai septiņi. Maņnuņ Laodžai pēc vienas publikācijas ir vairāk nekā 3500 mū veco dārzu.

**5. Ražošanas Tehnoloģija:**

Zīmē nostiprinātā tehnoloģija atrastajos avotos nav aprakstīta. Klases vispārējā shēma neapstrādātam pueram pēc standarta GB/T 22111-2008, nevis tieši Hekai tējas apraksts: svaigo lapu izklāj (摊放, *tānfàng*), fiksē ar karsēšanu (杀青, *shāqīng*), griež (揉捻, *róuniǎn*), sadala kunkuļus un žāvē saulē (日光干燥, *rìguāng gānzào*). Iegūst «saules izejvielu» ([晒青](https://thetea.app/lv/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*); to šķiro, tvaicē, presē un žāvē. Kaudzes fermentācijas ([渥堆](https://thetea.app/lv/article/wodui), *wòduī*) neapstrādātam pueram nav.

**6. Organoleptiskās Īpašības:**

Avīzes un tirdzniecības publikāciju apraksti par Hekai neapstrādāto pueru; laboratorijas degustācijas aiz tiem nav.

* **Sausās lapas izskats:** Griezums tumšs, spīdīgs, blīvs, nedaudz iegarens (2022. gada avīze).
* **Sausās lapas aromāts:** Atsevišķa apraksta atrastajos avotos nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Biezs un mierīgs, augsts un tīrs, ar vieglu orhidejas noti.
* **Garša:** Blīva, pilna un gluda, «bieza, bet ne smaga». Rūgtums un savilkums viegli, savilkums jūtamāks par rūgtumu; rūgtums ātri pāriet saldumā, atgriezeniskais saldums (回甘, *huígān*) ilgs, siekalošanās ātra. Avīzes apraksts pievieno spēcīgu «kalnu meža» raksturu.
* **Uzlējuma krāsa:** Zeltīti dzeltena, spoža.
* **Tējas lapas pēc brūvēšanas:** Aprakstu atrastajos avotos nav.

**7. Ķīmiskais Sastāvs:**

Fizikāli ķīmisko datu par Hekai tēju atrastajos avotos nav. Orientierim — klases norma, nevis mērījums: standarts GB/T 22111-2008 prasa no neapstrādāta puera ne mazāk kā 28,0 % polifenolu un 35,0 % ūdenī šķīstošo vielu pie mitruma ne augstāka par 13,0 %.

**8. Derīgās Īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Brūvēšana:**

Klases prakse — neapstrādātam pueram, uz kuru attiecas visi atrastie apraksti; sarkano vai balto tēju no tās pašas lapas brūvē citādi.

* **Ūdens temperatūra:** 95–100 °C.
* **Tējas daudzums:** 5–7 g uz 100 ml.
* **Trauki:** Gaivaņa (盖碗, *gàiwǎn*) vai māla tējkanna.
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus un ielikt tēju.
    2. Noskalot lapu ar karstu ūdeni 5–10 sekundes un izliet.
    3. Pirmais uzlējums — 10–15 sekundes, izliet caur sietiņu.
    4. Atkārtotas uzlēšanas ar laika pagarinājumu; veco koku lapa iztur daudz uzlējumu.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse. Sausa, tīra, vēdināma vieta bez smaržām un tiešas gaismas, papīra ietvars vai kaste. Neapstrādāts puers pieļauj ilgu izturēšanu, ar gadiem tā izskats un garša mainās.

**11. Cena un Viltojumi:**

Cenu atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Pārbaudīt zīmi «勐海贺开茶» un to, ka ražotājs strādā Menhai apriņķī; tējas klasi un koku vecumu zīme neapstiprina, bet vārdi «[古树](https://thetea.app/lv/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» (vecie koki) ir pārdevēja apgalvojums.
    * «Hekai» uz iesaiņojuma ir deviņu ciemu kalna nosaukums; konkrēta ciema nosaukums (Maņnuņ, Maņmai) ir precīzāks, bet arī to apstiprina tikai pārdevējs.
    * Nejaukt Hekai Maņmai ar Bada Maņmai — pēdējam ir sava zīme «[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/lv/article/menghai-bada-manmai-cha)».
    * Orientieri pēc aprakstiem: tumša spīdīga lapa, zeltīts uzlējums, orhidejas nots.

**12. Interesanti Fakti:**

* Maņnuņ Laodžai tējas koki aug starp ciema mājām.
* Lielākais no Hekai «tējas karaļiem» ir tikai 3,8 m augsts, lai gan apraksti tam dod no 800 līdz vairāk nekā 1400 gadiem.
* 2022. gada avīze nosauca Hekai par vienu no vislabāk saglabātajiem un lielākajiem vienlaidu veco dārzu masīviem Sišuanbaņnā.

**13. Salīdzinājums ar kaimiņu tējām:**

* **Lao Baņdžans ([老班章](https://thetea.app/lv/article/laobanzhang)):** Kaimiņu Bulaņšaņa ciems, spēcīga neapstrādāta puera etalons; Hekai apraksta maigāku un gludāku.
* **Bulaņšaņs ([布朗山](https://thetea.app/lv/article/bu-lang-shan)):** Hekai dienvidu kaimiņš; apraksti bieži pieskaita Hekai tai pašai «bulaņu» kalnu grupai.
* **Naņņošaņs ([南糯山](https://thetea.app/lv/article/nannuoshan)):** Ziemeļu kaimiņš, vēsturisks Menhai tējas masīvs ar maigu ziedu medus profilu.

**Nobeigumā:**

Menhai Hekai Cha ir zīme lahu kalna tējai, kur vecie dārzi stiepjas vienlaidu masīvā, bet vienā no vecākajiem ciemiem tējas koki stāv starp mājām. Apraksti zīmē blīvu, gludu neapstrādātu pueru ar orhidejas noti un ātru saldumu. Skaitļi par veco dārzu platību atšķiras gandrīz divkārt, un zīme nenostiprina ne tējas klasi, ne koku vecumu; saskaņā ar aprakstiem augstums 1400–1700 m, miglas un skābas sarkanas augsnes.