---
title: "Měnghǎi Bǎotáng chá"
url: https://thetea.app/lv/article/menghai-baotang-cha
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bǎotáng chá (勐海保塘茶)

**Menhai Baotan Cha** (*Měnghǎi Bǎotáng chá*, [勐海](https://thetea.app/lv/article/meng-hai)保塘茶) — ģeogrāfiskā norāde uz Baotanas (保塘) tēju, senu tējas ciematu Mēnsunas (勐宋) kalnu masīvā Menhai apriņķī (勐海县), Sišuanbaņnas-Dai autonomajā prefektūrā, Juņnaņas provincē. Baotana ir divas apmetnes: vecā, lahu tautības, un jaunā, haņu tautības; starp tām ir aptuveni kilometrs, un to vecie dārzi saplūst vienā masīvā, kas pārsniedz tūkstoti mu. Populāros aprakstos vecais Baotanas dārzs tiek dēvēts par reprezentatīvāko Mēnsunā pēc izmēra un koku vecuma; koku vecums tajos tiek lēsts no 200 līdz 700 gadiem. Norāde ietilpst sešpadsmit norāžu rindā, ko apriņķis ieguvis atsevišķiem kalniem un ciematiem blakus visaptverošajai norādei «勐海茶». Produkta klase ar norādi nav noteikta.

**1. Klasifikācija un Izcelsme:**

* **Tips:** Nav noteikts ar norādes dokumentu. Izejviela — liellapu tējas koku lapas no veciem dārziem. No šādām lapām Menhai galvenokārt ražo pueras izejvielu, bet ražo arī sarkano un balto tēju; kuru produktu norāde aptver, reģistrs nenorāda.
* **Kategorija:** Veco dārzu ciemata tēja; ģeogrāfiskā norāde Juņnaņas provinces sarakstā 2019. gada 28. decembrī. Prese šīs rindas norādes dēvē par sertifikācijas norādēm.
* **Izcelsme:** Ķīna, Juņnaņas province (云南, *Yúnnán*), Sišuanbaņnas-Dai autonomā prefektūra (西双版纳傣族自治州, *Xīshuāngbǎnnà Dǎizú Zìzhìzhōu*), Menhai apriņķis (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), Mēnsunas pagasts (勐宋乡, *Měngsòng Xiāng*), Baotanas ciems (保塘, *Bǎotáng*).
* **Aizsardzības zona:** Provinces sarakstā Menhai apriņķis norādīts kā norādes turētāja administratīvā piederība. Vai norādes zona sakrīt ar ciemata zemēm, es neesmu pārbaudījis.
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** Mēnsunas pagasts — aptuveni 22,06° z. p. un 100,56° a. g.

**2. Vēsture un Kultūras Nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Vecie dārzi.** Baotanas koku vecumu populārie apraksti vērtē dažādi: 200–700 gadi, lielākajiem — 500–700 gadi vai «ne mazāk par 700». Vienā aprakstā minēts, ka šeit ir vairāk nekā desmit koku ar stumbra diametru virs 150 cm. Šo aprakstu autori uzskata vecos Baotanas un kaimiņos esošā Naņno kalna ([南糯山](https://thetea.app/lv/article/nannuoshan)) dārzus par aptuveni viena laika dārziem; tas ir viņu vērtējums, nevis datēšanas rezultāts.
    * **Jaunā apmetne.** Pēc vietējiem aprakstiem, jauno Baotanu dibināja haņi, kas šeit ieradās Guansju (光绪, 1875–1908) gados Cjinu dinastijas laikā; ciemats ir vairāk nekā simts gadus vecs.
    * **2012–2014.** Apriņķa tējas tehnikas centrs iesniedza pieteikumu visaptverošajai norādei «勐海茶» 2012. gadā; norāde reģistrēta 2014. gadā.
    * **Sešpadsmit norādes.** 2022. gada prese raksta, ka blakus visaptverošajai norādei apriņķis reģistrējis sešpadsmit norādes pa kalniem un ciematiem, un kā pirmās no tām min «勐海[班章](https://thetea.app/lv/article/ban-zhang)茶» un «勐海保塘茶».
    * **2019.** «勐海保塘茶» iekļauta Juņnaņas provinces ģeogrāfisko norāžu sarakstā 2019. gada 28. decembrī.
    * Norādes numura, turētāja, reģistrācijas gada un noteikumu atrastajos avotos nav; vai norāde pašlaik darbojas, es neesmu pārbaudījis.
* **Nosaukums:**
    * «Menhai» (勐海) — apriņķa nosaukums.
    * «Baotana» (保塘) — ciemata nosaukums. Nosaukuma skaidrojuma atrastajos avotos nav.
* **Kultūras nozīme:** Baotana ietilpst «septiņos Mēnsunas ciematos» (勐宋七寨): vecā un jaunā Baotana, Naka ([那卡](https://thetea.app/lv/article/naka)), Daaņa (大安), Naņbeņa (南本), Damaņlui (大曼吕) un Bamena (坝檬). Veco Baotanu aprakstos dēvē par tīri lahu ciematu, jauno — par haņu ciematu.

**3. Botāniskais Apraksts un Izejviela:**

* **Šķirne / Kultivārs:** Veco dārzu liellapu tēja. Konkrēta šķirne vai vietējā populācija atrastajos avotos nav nosaukta.
* **Izejviela:** Vecu koku lapas ([古树](https://thetea.app/lv/article/gushu-dashu-taidi-yesheng), *gǔshù*); pēc aprakstiem, koku vecums ir no 200 līdz 700 gadiem; koki divu apkārtmēru platumā šeit, kā raksta, nav retums.
* **Lasīšana:** Termiņu atrastajos avotos nav.
* **Lasīšanas standarts:** Atrastajos avotos nav norādīts.
* **Prasības izejvielai:** Norādes noteikumus neesmu redzējis; prasību izejvielai atrastajos avotos nav.

**4. Teruārs un Audzēšanas Īpatnības:**

* **Reģions:** Mēnsunas kalnu masīvs Menhai apriņķa ziemeļaustrumos. Baotana, pēc dažādiem aprakstiem, atrodas 7–10 km no pagasta centra.
* **Augšanas augstums:** Apraksti atšķiras. Viens min vecās Baotanas tējas rajona augstumu aptuveni **1760 m**, cits — 1700–1800 m, trešais raksta, ka vecie dārzi pārsvarā atrodas **virs 1800 m**.
* **Platība:** Jaunās un vecās Baotanas vecie dārzi — vienots masīvs aptuveni **1050 mu** (aptuveni 70 ha) platībā, pēc aprakstiem. Kopumā Mēnsunā veco dārzu, pēc aprakstiem, ir aptuveni 3800 mu.
* **Klimats:** Datu tieši par Baotanu atrastajos avotos nav.
* **Augsnes:** Datu atrastajos avotos nav.

**5. Ražošanas Tehnoloģija:**

Tehnoloģijas atrastajos avotos nav, un norāde nenosaka produktu. Ciemata aprakstu veidols līdzinās saulē kaltētai šēn-pueras izejvielai. Šādai izejvielai ([晒青](https://thetea.app/lv/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) parastā secība ir šāda:

1.  **Apvītināšana (摊晾, *tānliàng*):** Svaigas lapas izklāj plānā kārtā.
2.  **Fiksācija (杀青, *shāqīng*):** Lapas karsē katlā, lai apturētu oksidēšanos.
3.  **Griešana (揉捻, *róuniǎn*):** Lapas griež ar rokām vai mašīnā.
4.  **Žāvēšana saulē (晒干, *shàigān*):** Sagrieztās lapas žāvē saulē.

Šī ir klases vispārēja shēma, nevis Baotanas tējas tehnoloģijas apraksts.

**6. Organoleptiskās Īpašības:**

Zemāk minētie apraksti nāk no populāriem aprakstiem par ciemata tēju, nevis no norādes dokumenta; produkta klase tajos nav nosaukta.

* **Sausas lapas izskats:** Blīvi savīta, melna ar eļļainu spīdumu, pumpuri lieli, sudrabaini pūciņas labi redzamas (条索紧结、乌黑油润、芽头肥大，银毫特显).
* **Sausas lapas aromāts:** Atsevišķa apraksta atrastajos avotos nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Augsts, ar spēcīgu «kalnu» raksturu (山野气强). Baotana ir pazīstama ar formulu «augsts aromāts, salds ūdens» (香高水甜).
* **Garša:** Spēks un maigums līdzsvarā, rūgtuma nav, savilkšanās viegla, pēc malka — siekalu izdalīšanās (柔烈适中，不苦稍涩……过后生津).
* **Uzlējuma krāsa:** Zeltīga, caurspīdīga un spoža (汤色金黄透亮).
* **Tējas lapas (uzlietas lapas):** Mīkstas, maigas un gaļīgas (叶底柔嫩肥硕).

**7. Ķīmiskais Sastāvs:**

Fizikāli ķīmisko datu atrastajos avotos nav.

**8. Derīgās Īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Aplešana:**

Klases prakse. Produkta klase ar norādi nav noteikta; zemāk orientieri šēn-puerai, kurai aprakstītā izejviela līdzinās.

* **Ūdens temperatūra:** 90–100 °C.
* **Tējas daudzums:** 5–7 g uz 100–120 ml.
* **Trauki:** Gaivaņa vai neliela māla tējkanna.
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus.
    2. Ielikt tēju.
    3. Īsi noskalot lapas ar karstu ūdeni un izliet.
    4. Pirmie uzlējumi — 10–20 sekundes.
    5. Izliet čahai, tad pa tasītēm.
    6. Atkārtotas aplešanas ar pakāpenisku laika pagarinājumu; vecu koku lapas parasti iztur daudz aplešanu.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse šēn-puerai. Sausā, tīrā vietā bez gaismas un svešām smaržām, blīvā, bet ne hermētiskā iepakojumā, bez krasām mitruma svārstībām. Šēn-puera pieļauj izturēšanu; ja tā ir cita klase, apstākļi jāmaina atbilstoši tai.

**11. Cena un Viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Meklēt norādi «勐海保塘茶».
    * Pazīstama ciemata nosaukums uz iepakojuma vēl nenozīmē, ka lapas lasītas tā dārzos: kaimiņu Mēnsunas ciemati dod līdzīgu izejvielu.
    * Aprakstos sausā lapa parādās ar lieliem, apmatotiem pumpuriem; ar šo veidolu pirkumu vērts salīdzināt, taču veidols pats par sevi izcelsmi nepierāda.

**12. Interesanti Fakti:**

* Baotana — divi ciemati ar vienu nosaukumu: vecais lahu un jaunais haņu, kilometra attālumā viens no otra.
* Haņu apmetni, pēc vietējiem aprakstiem, dibināja Guansju gados (1875–1908).
* Presē par sešpadsmit Menhai norādēm Baotanas norāde minēta kā otrā — uzreiz pēc «勐海班章茶».
* Šo Mēnsunu, Menhai, Sišuanbaņnā sauc par «lielo Mēnsunu»; «mazais Mēnsuns» — ciema komiteja ar tādu pašu nosaukumu Mēnlunas ciematā Dzjinhunas pilsētā.

**13. Salīdzinājums ar kaimiņu tējām:**

* **Naka (那卡):** Lahu ciems tajā pašā Mēnsunas masīvā un viens no «septiņiem ciematiem»; kaimiņu, bet atsevišķa tēja.
* **Huadžuljandzi šēnča ([滑竹梁子生茶](https://thetea.app/lv/article/hua-zhu-liang-zi-sheng-cha)):** Šēn-puera no Mēnsunas augstkalnu grēdas; korpusa rakstā Baotana minēta starp rajona ciematiem.
* **Baņdžana (班章):** Slavenākais Menhai ciems; tam ir sava norāde «勐海班章茶» no tās pašas rindas kā Baotanas norāde.
* **Menhai (勐海):** Apriņķa pārskats, kuram pieder gan Baotana, gan Baņdžana.

**Noslēgumā:**

Menhai Baotan Cha — norāde uz viena ciemata vārdu: divām apmetnēm kilometra attālumā viena no otras, kuru vecie dārzi saplūduši aptuveni tūkstoš mu masīvā 1700–1800 m un augstāk. Dokumentu par pašu norādi ir maz — ne numura, ne turētāja, ne noteikumu atklātos avotos nav, un klasi tā nenosaka. Toties par ciematu raksta labprāt: koki, kuriem piedēvē līdz 700 gadiem, melna eļļaina lapa ar sudrabainiem pumpuriem, zeltīgs uzlējums, augsts aromāts un salds ūdens.