---
title: "Hóngyá lǜchá"
url: https://thetea.app/lv/article/hongya-lucha
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hóngyá lǜchá (洪雅绿茶)

**Hunja Luidža** (*Hóngyá lǜchá*, 洪雅绿茶) ir zaļā tēja no Hunja apriņķa (洪雅县) Mešaņas pilsētas apgabalā Sičuaņas provincē, Sičuaņas ieplakas dienvidrietumu malā. Saskaņā ar zīmes reglamentu tas ir mākoņu, zemas saules un augsta mitruma novads, bet pati tēja ir plakana un taisna, ar košu dzeltenzaļu uzlējumu un svaigu, maigu garšu. Nosaukums kopš 2011. gada ir aizsargāts ar lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norādi, bet 2025. gadā to atzinusi Valsts intelektuālā īpašuma pārvalde (CNIPA).

**1. Klasifikācija un izcelsme:**

* **Veids:** Zaļā tēja (绿茶, *lǜchá*). Šeit hieroglifi nosaukumā patiešām nosaka klasi: 绿茶 ir tehnoloģiskā kategorija, un zīmes reglaments apraksta zaļās tējas tehnoloģiju — fiksāciju, vīšanu un žāvēšanu.
* **Kategorija:** Apriņķa zaļā tēja; produkts ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi.
* **Izcelsme:** Ķīna, Sičuaņas province (四川, *Sìchuān*), Mešaņas pilsētas apgabals (眉山, *Méishān*), Hunja apriņķis (洪雅, *Hóngyá*).
* **Aizsardzības zona — divi saraksti:**
    * CNIPA pielikumā (2025) uzskaitīti 12 ciemati: Džige, Džunšaņa, Dzjandzjuņa, Ļudzjana, Caouitaņa, Hunčuaņa, Gaomjao, Juipina, Dunjue, Džunbao, Vaušaņa un Cili pina.
    * Lauksaimniecības zīmes reglaments (2011) nosauca 15 ciematus un pagastus; tajā vēl bija Saņbao, Haņvana, Huasi un Taojuaņa, bet nebija Cili pina. Kāpēc saraksti atšķīrās, avoti nepaskaidro. Aizsardzības platība saskaņā ar 2011. gada reglamentu ir 14 378 ha, gada izlaide — 13 000 t.
    * Abos sarakstos ir Vaušaņas ciemats (瓦屋山, *Wǎwūshān*) pie tāda paša nosaukuma galda kalna — zona aptver arī apriņķa augstkalnu daļu, nevis tikai ielejas.
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** 102°49′–103°32′ austrumu garuma, 29°24′–30°00′ ziemeļu platuma — vienādi abos dokumentos.

**2. Vēsture un kultūras nozīme:**

Tālāk ir izraksti no vēsturiskās izziņas, ko sniedzis ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu uzziņu portāls. Es pats šos vecos tekstus neesmu pārbaudījis.

* **Vēsture:**
    * **Senatne.** Saskaņā ar izziņu Haņu dinastijas laikā mūsdienu Hunja zemes ietilpa Naņaņas apriņķī Cjaņvei apgabalā, bet IV gadsimta «Huaņjanas zemes hronikās» (华阳国志) rakstīts, ka Naņaņā un Ujaņā «ražoja slavenu tēju». Pats Hunja apriņķis izveidots 593. gadā.
    * **Tanu dinastija.** Izziņa ar Hunju saista Meižou apgabala pieminējumu Lu Jui «Tējas kanonā» (茶经) un min 813. gada ierakstu par Hunja tējas iepirkšanas staciju mūsdienu Huasi ciematā.
    * **Piecas dinastijas.** Mao Veņsji «Tējas reģistrā» (茶谱), pēc izziņas citāta, teikts: «眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制法» — Hunja un kaimiņu apriņķu tēju darināja «pēc Meņdina paņēmiena».
    * **Sunu dinastija.** Saskaņā ar izziņu Vu Šu «Odā tējai» (茶赋) Hunja nosaukta starp tējas vietām.
    * **Cinu dinastija.** Izziņa, atsaucoties uz «Sičuaņas vispārējo hroniku» no Dzjacjina gadiem, raksta, ka Hunja tējas tirdzniecība deva 6456 licences gadā — pirmo vietu provincē.
    * **2011.** Lauksaimniecības ģeogrāfiskās izcelsmes norāde, numurs AGI00821. Reglaments publicēts ar Zemkopības ministrijas paziņojumu Nr. 1699 no 2011. gada 20. decembra — portāla pārpublicējumā.
    * **2025.** Atzīšana par produktu ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi saskaņā ar CNIPA paziņojumu Nr. 646.
* **Nosaukums:** «Hunja» ir apriņķa nosaukums; «luidža» — zaļā tēja.
* **Kultūras nozīme:** Saskaņā ar izziņu 2000. gados apriņķis kļuva par zaļās tējas bāzi bez kaitīgiem atlikumiem un eksportēja uz Eiropas Savienību, Āfriku un Dienvidaustrumāziju eksporta zaļās tējas «珠茶» un «[眉茶](https://thetea.app/lv/article/meicha)».

**3. Botāniskais apraksts un izejviela:**

* **Šķirnes:** Zīmes reglaments nosauc ražīgas un izturīgas šķirnes, kas labi piemērotas pārstrādei: Minšaņa 131 (名山131), Minšaņa 311 (名山311) un Fudina Dabai (福鼎大白).
* **Vākšanas termiņi:** Līdz Cjiņmina svētkiem.
* **Vākšanas standarts pēc reglamenta šķirnēm:**
    * pirmā šķira — viens pumpurs ar vienu tikko atvērušos lapu, pumpurs garāks par lapu;
    * otrā — viens pumpurs ar vienu vai divām tikko atvērušāmies lapām, pumpurs un lapa aptuveni vienā garumā;
    * trešā — tas pats, bet lapa garāka par pumpuru.

**4. Teruārs un audzēšanas īpatnības:**

* **Reģions:** Sičuaņas ieplakas dienvidrietumu mala. Saskaņā ar reglamentu apriņķī ir valstij rets daņsja reljefs (丹霞, *dānxiá*) — sarkanīgi ieži; apvidus pazeminās no dienvidrietumiem uz ziemeļaustrumiem no augstiem kalniem līdz pakalniem, terasēm un Cjiņidzjanas un Huasi upju ielejām.
* **Kalni un meži:** Saskaņā ar reglamentu apmēram 500 virsotnes augstākas par 1000 m, meži — 67 % teritorijas.
* **Augsnes:** Skābas un vāji skābas, pH 5–6,5, ar organisko vielu vairāk nekā 3 %.
* **Klimats (pēc reglamenta):**
    * gada vidējā temperatūra 16,8 °C, janvārī 6,6 °C, jūlijā 25,7 °C;
    * nokrišņi 1435 mm gadā, bezsala periods 307 dienas;
    * saules spīdēšana tikai 1080 stundas gadā — reglaments Hunju pieskaita valsts rajoniem ar zemu saules radiāciju;
    * relatīvais mitrums 84 % (pārpublicējumā rinda kļūdaini nosaukta par «gaisa temperatūru», bet skaitlis dots procentos).
* **«Ziemas pumpuri».** Paruna «九月微微冷，十月小阳春» — devītajā mēness mēnesī ir vēss, desmitajā «mazais pavasaris» — izskaidro, pēc reglamenta, galveno apriņķa īpatnību: tējas pumpuri šeit mostas agri.

**5. Ražošanas tehnoloģija:**

Zīmes reglaments tehnoloģiju apraksta sīki — tas ir tieši šīs tējas apraksts, nevis vispārēja shēma:

1.  **Izklāšana (摊晾, *tānliàng*):** Tūlīt pēc vākšanas lapu izklāj atdzist un apvītināt; pavasarī, vēsumā, — 8–12 stundas.
2.  **Fiksācija (杀青, *shāqīng*):** Mašīnā 200–220 °C, parasti 3–5 minūtes.
3.  **Vīšana (揉捻, *róuniǎn*):** Smalku lapu ritina aukstu un viegli, lai saglabātu dzeltenzaļu uzlējumu un maigu izvārīto lapu; rupjāku — karstu, lai vītne iznāktu blīva.
4.  **Izlīdzināšana (理条, *lǐtiáo*):** Plakanajām un adatveida tējām parastās vīšanas vietā — mašīnā 60–90 °C, līdz 80–90 % sausuma, tad atdzesēšana un mitruma izlīdzināšana 5–8 stundas.
5.  **Žāvēšana (干燥, *gānzào*):** Ar karstu gaisu, katlā vai kombinēti. Plakano tēju žāvē katlā, adatveida — ar karstu gaisu.

Tehnoloģija reglamentā apraksta gan plakano, gan adatveida formu, bet izskata apraksts nosauc tikai plakanu taisnu lapu; kā viens saskan ar otru, dokuments nepaskaidro.

**6. Organoleptiskās īpašības:**

Apraksts pēc zīmes reglamenta (2011):

* **Sausas lapas izskats:** Graciozi pumpuri, plakana un taisna lapa, līdzena; krāsa zaļa, ar spīdumu (芽头秀雅、扁平直、匀整，色泽绿光润).
* **Sausas lapas aromāts:** Atsevišķa apraksta atrastajos avotos nav.
* **Uzlējuma aromāts:** Tīrs un noturīgs (清香持久).
* **Garša:** Svaiga, maiga un uzmundrinoša (鲜醇爽口).
* **Uzlējuma krāsa:** Dzeltenzaļa un koša (黄绿明亮).
* **Tējas lapas pēc izvārīšanas:** Maigi zaļas, līdzenas un košas (嫩绿匀亮).

Portāla izziņa uzlējumu sauc citādi — «tīri smaragdzaļu» (清碧明亮); kurš apraksts tuvāks pašreizējam produktam, pēc dokumentiem nav saprotams.

**7. Ķīmiskais sastāvs:**

Zīmes reglaments nosaka apakšējos sliekšņus gatavajai tējai:

| Rādītājs | Prasība |
| :--- | :--- |
| Ūdenī šķīstošās ekstraktvielas | ne mazāk kā 40 % |
| Tējas polifenoli | ne mazāk kā 16 % |
| Aminoskābes | «bagātīgs saturs», bez skaitļa |

Citu fizikāli ķīmisko datu atrastajos avotos nav.

**8. Derīgās īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šīs tējas iedarbību nav.

**9. Aplejama:**

Klases prakse zaļajai tējai.

* **Ūdens temperatūra:** 80–85 °C.
* **Tējas daudzums:** 3 g uz 150 ml.
* **Trauki:** Stikla glāze vai balta gaiwan.
* **Process:**
    1. Uzsildīt traukus.
    2. Ielikt tēju un ieliet ūdeni gar sieniņu.
    3. Pirmais uzlējums — pēc 40–60 sekundēm.
    4. Dzert, atstājot daļu uzlējuma.
    5. Divas trīs atkārtotas uzliešanas.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse. Hermētiskā iepakojumā, ledusskapī 0–5 °C, bez gaismas, mitruma un smaržām; izdzert gada laikā.

**11. Cena un viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Meklēt ģeogrāfiskās izcelsmes norādes zīmi: nosaukumu «洪雅绿茶» kopā ar kopējo lauksaimniecības norādes zīmi.
    * Pārbaudīt, vai ražotājs ir no Hunja apriņķa.
    * Lapa — plakana, taisna, zaļa ar spīdumu; uzlējums — dzeltenzaļš un košs.

**12. Interesanti fakti:**

* Saskaņā ar izziņu 2010. gadā apriņķa zīmols «雅茶» tika nosaukts par labāko ekoloģisko dārzu zīmolu abu Taivānas šauruma krastu tējas izstādē.
* Reglaments prasa pakāpeniski pāriet uz apkuri ar elektrību, gāzi un infrasarkanajām iekārtām — uz bezdūmu ražošanu.
* Zonas ciematu saraksts 14 gadu laikā mainījies: 2011. gadā to bija 15, 2025. gadā — 12.

**13. Salīdzinājums ar citām Sičuaņas zaļajām tējām:**

* **Meņdina Šihua ([蒙顶石花](https://thetea.app/lv/article/mengding-shihua)):** Plakanā tēja no Meņdinšaņas kalna kaimiņos esošajā Jaaņā; ar «meņdina paņēmienu» vecā grāmata salīdzināja Hunja tēju.
* **Meņdina Gaņlu ([蒙顶甘露](https://thetea.app/lv/article/mengding-gan-lu)):** Tā paša kalna vītā tēja, viens no vecākajiem Sičuaņas tējas rajoniem.
* **Emei Džujecjina ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/lv/article/emei-zhuyeqing)):** Plakanā tēja no Emei kalna kaimiņos esošajā Lešaņā; Hunja Luidža pēc reglamenta pieļaujama arī adatveida forma.
* **Gošena Ča ([国胜茶](https://thetea.app/lv/article/guosheng-cha)):** Sičuaņas dienvidu kalnu zaļā tēja ar uzsvaru uz orhideju aromātu.

**Noslēgumā:**

Hunja Luidža ir zaļā tēja no mitra un mākoņaina apriņķa Sičuaņas ieplakas malā, kur pumpuri mostas agri. Zīmes reglaments to apraksta sīki: vākšana līdz Cjiņmina svētkiem, fiksācija 200–220 °C, plakana vai adatveida lapa, dzeltenzaļš uzlējums un svaiga, maiga garša. Ilgā tējas vēsture zināma pēc izziņas pārstāsta, nevis pēc pārbaudītiem tekstiem.