---
title: "Hónghú héyè chá"
url: https://thetea.app/lv/article/honghu-heye-cha
lang: lv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hónghú héyè chá (洪湖荷叶茶)

**Hunhu Heye Cha** (*Hónghú héyè chá*, 洪湖[荷叶](https://thetea.app/lv/article/heye)茶) — "Hunhu lotosa lapu tēja", dzēriens no lotosa lapām no Hunhu pilsētas apriņķa (洪湖市) Dzjindžou pilsētas prefektūrā Hubei provincē. Tējas lapu tajā nav: tas ir tējas aizstājējs, ko apstrādā pēc tējas principiem — fiksācija, sarullēšana, žāvēšana. Hunhu dzīvo no lotosa, un vienam augam šeit ir četras ģeogrāfiskās izcelsmes norādes: uz sakneņiem, sēklām, jaunajiem dzinumiem un uz šo lapu. Nosaukumu aizsargā lauksaimnieciskā ģeogrāfiskā norāde un sertifikācijas zīme kopš 2021. gada, bet kopš 2025. gada — kā produktu ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi.

**1. Klasifikācija un izcelsme:**

* **Tips:** Tējas aizstājējs no lotosa lapām, nevis tēja no *Camellia sinensis*. Aizsardzības prasības gatavo produktu sauc par "tējas lapu" (成品茶叶), bet tā izejviela ir tikai lotosa lapa. Pie sešām tējas klasēm tas nepieder.
* **Kategorija:** Produkts ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi; daļa no Hunhu lotosa klastera kopā ar 洪湖莲藕, 洪湖莲子 un 洪湖藕带.
* **Izcelsme:** Ķīna, Hubei province (湖北, *Húběi*), Dzjindžou pilsētas prefektūra (荆州, *Jīngzhōu*), Hunhu pilsētas apriņķis (洪湖, *Hónghú*).
* **Aizsardzības zona:** Viss pilsētas apriņķis — 21 pagastu līmeņa vienība: divi pilsētas kvartāli, ekonomiskās attīstības zona, četrpadsmit ciemati, Laovaņas hueju nacionālā pagasts un trīs pārvaldītie rajoni (Datunhu, Dašahu, Sjaogan); kopā 49 ciemi un 9 pilsētas kopienas. Pieteicējs — Hunhu lotosa nozares attīstības centrs (洪湖莲藕事业发展中心).
* **Ģeogrāfiskās koordinātas:** 113°07′–114°05′ austrumu garuma, 29°39′–30°02′ ziemeļu platuma.

**2. Vēsture un kultūras nozīme:**

* **Vēsture:**
    * **Lotoss ezerā.** Saskaņā ar leģendu, ko citē aģentūra Siņhua, lotoss Hunhu tiek audzēts kopš Juaņu dinastijas vidus, kad ezers pilnībā aizsērēja.
    * **Tēja no lapas.** MAIGOO rokasgrāmata, kurā šo rakstu augšupielādēja vietnes lietotājs, raksta, ka Cjinu dinastijas laikā dzēriens no lotosa lapām bijis galma dzēriens un ka tradīcija saglabājusies līdz 20. gadsimtam, atsaucoties uz "Hunhu pilsētas hroniku" (《洪湖市志》); citviet tā pati rokasgrāmata paražu saista ar Cjiņu un Haņu dinastijām. Atrastajos materiālos pirmavotu nav, un abas datēšanas paliek nepārbaudītas.
    * **1990. gadi.** Saskaņā ar to pašu rokasgrāmatu Hunhu pilnveidoja receptūru uz vietējās izejvielas un pārgāja uz standartizētu ražošanu.
    * **2021.** Lauksaimnieciskās ģeogrāfiskās norādes reģistrācija (pēc MAIGOO rokasgrāmatas — aprīlī). Tajā pašā gadā, pēc tās pašas rokasgrāmatas decembrī, reģistrēta sertifikācijas zīme ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi Nr. 51600492 — tā norādīta Hubei Intelektuālā īpašuma pārvaldes sarakstā.
    * **2024.** Province pieņēma "Septiņus noteikumus par lotosu" (藕七条), paceļot zīmolu "洪湖莲藕" līdz provinces līmenim; saskaņā ar tiem Hunhu izveidots Lotosa nozares attīstības centrs — nākamais aizsardzības pieteicējs.
    * **2025.** Ar Valsts intelektuālā īpašuma pārvaldes paziņojumu Nr. 640 no 2025. gada 16. jūlija (mājaslapā — 13. augustā) dzēriens atzīts par produktu ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi, partijā ar 1409 nosaukumiem.
* **Nosaukums:** 洪湖 — Hunhu ezers, kas devis vārdu pilsētai; 荷叶 — lotosa lapa; 茶 — tēja.
* **Kultūras nozīme:** Pēc "Hubei žibao" datiem 1991. gada septembrī lotoss kļuva par pilsētas ziedu un Hunhu notika lotosa svētki. Ezera vārds visā valstī pazīstams no filmas "Sarkanā gvarde Hunhu ezerā" un dziesmas no tās — laikraksts uzskata to par vietējā lotosa zīmola atpazīstamības pamatu.

**3. Botāniskais apraksts un izejviela:**

* **Augs:** Lotoss (莲, *lián*; lapa — 荷叶, *héyè*), ezeru un dīķu ūdensaugs.
* **Šķirne:** Saskaņā ar aizsardzības prasībām — galvenokārt vietējās tradicionālās šķirnes. Siņhua Hunhu lotosam izšķir četras grupas — miltaino sakneņu (粉藕莲), kraukšķīgo sakneņu (脆藕莲), sēklu (子莲) un jauno dzinumu (藕带莲), kopā vairāk nekā desmit šķirņu; kuras no tām izmanto lapām tējai, atrastajos avotos nav minēts.
* **Izejviela:** Svaiga lapa. MAIGOO rokasgrāmata raksta par veselām lapām ar diametru 20–50 cm, kas ievāktas vasaras sākumā; aizsardzības tekstā šo skaitļu nav.

**4. Terroir un audzēšanas īpatnības:**

* **Reģions:** Dzjanhaņas līdzenums Hubei dienvidos. Hunhu ezers, pēc "Hubei žibao" datiem, ir lielākais saldūdens ezers līdzenumā; kopā pilsētas apriņķī ir 102 ezeri.
* **Klimats:** Apmēram 30° ziemeļu platuma; subtropu mitrais musonu klimats — daudz gaismas un lietus, karsta vasara, vēsa ziema, nokrišņi galvenokārt pavasarī un vasarā.
* **Augsnes un ūdens:** Siņhua ezeru sauc par svarīgu aizsargājamu mitrāju teritoriju, "Hubei nierēm" (湖北之肾). Ūdensaugu nogulumi devuši auglīgu "zilo mālu" (青泥巴), bagātu ar organiku, slāpekli, fosforu un kāliju.
* **Mērogs:** Pēc "Hubei žibao" datiem (2023), lotoss Hunhu aizņem aptuveni 220 tūkst. mū; datu par tējai ievācamo lapu platību nav.

**5. Ražošanas tehnoloģija:**

2025. gada aizsardzības prasības nosaka shēmu:

1.  **Ievākšana (采摘).**
2.  **Mazgāšana (清洗).**
3.  **Sagriešana (切片).**
4.  **Fiksācija mikroviļņu iekārtā (微波杀青, *wēibō shāqīng*).** Tējas tehnoloģijā šis posms vispārīgi kalpo lapu fermentu apturēšanai.
5.  **Trīs sarullēšanas un žāvēšanas cikli (3次揉捻及烘烤).**
6.  **"Aromāta pacelšana" (提香, *tíxiāng*).**

Parametru — temperatūru, laiku, mitruma posmos — aizsardzības tekstā nav. MAIGOO rokasgrāmata runā par divpadsmit operācijām, bet uzskaita tikai sešas.

**6. Organoleptiskās īpašības:**

Apraksts ņemts no 2025. gada aizsardzības prasībām.

* **Sausās lapas izskats:** Sloksnes (条索状) vai granulas (颗粒状), zilganzaļā vai gaiši zaļā krāsā (青绿色或浅绿色).
* **Sausās lapas aromāts:** Raksturīgs lotosa lapas svaigums (荷叶特有的清香), bez svešām smaržām.
* **Uzlējuma aromāts:** Smalks lotosa aromāts (荷香清雅).
* **Garša:** Tīra un maiga (口感清醇).
* **Uzlējuma krāsa:** Tīra un spilgta (汤色清靓); tonis tekstā nav nosaukts.
* **Tējas lapas (uzlietas lapas):** Aprakstu atrastajos avotos nav.

**7. Ķīmiskais sastāvs:**

Aizsardzības fizikāli ķīmiskās normas:

| Rādītājs | Norma |
| :--- | :--- |
| Ūdenī šķīstošās ekstraktvielas | ne mazāk kā 30,0 g uz 100 g |
| Brīvās aminoskābes | ne mazāk kā 1,2 g uz 100 g |
| Flavonoīdi (黄酮) | ne mazāk kā 0,8 g uz 100 g |
| Mitrums | ne vairāk kā 6,00 g uz 100 g |

Tie ir sliekšņi, nevis konkrētas tējas izmērītās vērtības.

**8. Derīgās īpašības:**

Pārbaudītu datu par tieši šī dzēriena iedarbību nav.

**9. Aplejšana:**

Klases prakse. Parametru šim dzērienam atrastajos avotos nav; zemāk — parastā prakse žāvētai lapai, ko aplej kā tēju.

* **Ūdens temperatūra:** Apmēram 90–95 °C.
* **Daudzums:** 2–3 g uz 150–200 ml.
* **Trauki:** Stikla glāze, gaivaņa vai neliela tējkanna.
* **Laiks:** Pirmā uzlējuma — 2–3 minūtes; pēc tam viena vai divas atkārtotas aplešanas.

**10. Uzglabāšana:**

Klases prakse. Hermētiskā iepakojumā, sausā tumšā vietā, prom no smaržām. Produkta mitruma norma ir zema — ne vairāk kā 6 %, un atvērtu iepakojumu labāk cieši aizvērt.

**11. Cena un viltojumi:**

Datu par cenām atrastajos avotos nav.

* **Kā izvairīties no viltojumiem:**
    * Meklēt īpašo ģeogrāfiskās izcelsmes norādes zīmi blakus nosaukumam 洪湖荷叶茶; tiesības uz to ražotājiem no zonas piešķir pēc pieteikuma pilsētas intelektuālā īpašuma iestādē, ar pārbaudi provincē.
    * Pārbaudīt, vai ražotājs ir no Hunhu pilsētas apriņķa.
    * Izejviela — lotosa lapa, nevis tējas lapa.
    * Izskats — sloksnes vai granulas zilganzaļā vai gaiši zaļā krāsā ar lotosa aromātu.

**12. Interesanti fakti:**

* Viens augs — četras norādes: sakneņi (洪湖莲藕), sēklas (洪湖莲子), jaunie dzinumi (洪湖藕带) un lapa (洪湖荷叶茶). "Kedži žibao" (2026) to min kā galveno argumentu zīmola vērtībai.
* Lotosa lapa nav vienīgais "tējas" pielietojums: "Dzjindži žibao" raksta par jaunu Hunhu produktu — kafiju ar lotosa lapu.
* Kopējā zīmola "洪湖莲藕" vērtība 2025. gada novembrī novērtēta 25,86 miljardu juaņu apmērā; uz lapu tēju attiecas tikai daļa no šī skaitļa.
* Lapu tējas pārstrādes jaudas, pēc "Hubei žibao" datiem (2023), ir 10 t gadā, bet "Dzjindži žibao" (2025) Hunhu piedēvē 53 % no šīs tējas valsts tirgus.

**13. Salīdzinājums ar citām "tējām", kas nav no tējas krūma:**

* **Heje, žāvēta lotosa lapa (荷叶):** Vispārīgs korpusa raksts par žāvētu lotosa lapu bez vietas piesaistes; Hunhu Heye Cha — konkrēts aizsargāts produkts ar fiksāciju un sarullēšanu.
* **Huanmei Heye Cha (黄梅荷叶茶):** Otrā aizsargātā lotosa lapu tēja Hubei — Huanmei apriņķa produkts ar ģeogrāfiskās izcelsmes norādi kopš 2014. gada.
* **Guaņšaņ Liaņcjao Cha ([冠山连翘茶](https://thetea.app/lv/article/guanshan-lianqiao-cha)):** Forsītijas lapas no Šaņsji, atzītas ar to pašu paziņojumu Nr. 640.
* **Maoyaņ Meiča ([茅岩莓茶](https://thetea.app/lv/article/maoyan-meicha)):** Liāna *Ampelopsis grossedentata* no Hunaņas, no tā paša paziņojuma.

**Nobeigumā:**

Hunhu Heye Cha nav tēja, bet gan lotosa lapa no lielākā Dzjanhaņas līdzenuma ezera, apstrādāta pēc tējas principiem: mikroviļņu fiksācija, trīs sarullēšanas un žāvēšanas cikli, "aromāta pacelšana". Aizsardzības prasības to apraksta precīzi — sloksnes vai granulas, gaišs dzidrs uzlējums ar lotosa aromātu, normas aminoskābēm un flavonoīdiem, — bet dzēriena vēsture līdz 1990. gadiem pagaidām balstās uz nepārbaudītām norādēm.