--- title: "Shíshǒu lǜchá" url: https://thetea.app/lt/article/shishou-lucha lang: lt updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Shíshǒu lǜchá (石首绿茶) **Šišou Liūča** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) — žalioji arbata iš Šišou miesto apskrities (石首市) Dzingdžou miesto apygardoje, Hubėjaus provincijos pietuose, prie Hunanio sienos, tarp Jangdzės ir Duntinhu ežero. Pavadinimas saugomas geografiniu sertifikaciniu ženklu nuo 2017 m. Ženklo turėtojas pavadintas pagal Liuhušano kalną (六虎山) Tuanišansi miestelyje apskrities pietvakariuose; pagal 2023 m. „Hubėjaus dienraščio“ publikaciją turistai atvyksta ten ir rinkti arbatos. Apie pačią arbatą dokumentų rasta mažai — nei lapo aprašymo, nei technologijos — todėl straipsnis sąžiningai trumpesnis nei įprasta. **1. Klasifikacija ir Kilmė:** * **Tipas:** Žalioji arbata (绿茶, *lǜchá*). Klasė nurodyta pavadinime ir ženklo turėtojo asociacijos pavadinime. Technologijos rastuose šaltiniuose nėra. * **Kategorija:** Arbata su geografiniu sertifikaciniu ženklu (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*). * **Kilmė:** Kinija, Hubėjaus provincija (湖北, *Húběi*), Dzingdžou miesto apygarda (荆州, *Jīngzhōu*), Šišou miesto apskritis (石首, *Shíshǒu*). * **Saugoma zona:** Registras nurodo Šišou miesto apskritį kaip ženklo turėtojo administracinę priklausomybę; teisinės zonos ribų netikrinau. Atkurti jų pagal arbatos pavadinimą negalima. * **Ženklas:** Geografinis sertifikacinis ženklas Nr. 18336742, 30 klasė, prekė — „arbata“ (茶). Turėtojas — Šišou miesto Liuhušano žaliosios arbatos gamybos ir prekybos asociacija (石首市六虎山绿茶产销协会). Pagal provincijos 2020 m. registrą galioja nuo 2017 m. lapkričio 21 d. iki 2027 m. lapkričio 20 d. 2026 m. registras ženklą nurodo kaip galiojantį. * **Geografinės koordinatės:** Tuanišansi miestelis — apie 29,6° š. pl. ir 112,3° r. ilg. Tai miestelio taškas, o ne zonos riba. **2. Istorija ir Kultūrinė Reikšmė:** * **Istorija:** * **2017.** Lapkričio 21 d. įregistruotas sertifikacinis ženklas „石首绿茶“. Tą pačią dieną provincijoje įregistruotas ir Daoloužai Baiča ženklas Uhane. * Arbatos istorijos iki ženklo registracijos, sodų įveisimo datų ir apdovanojimų rastuose šaltiniuose nėra. * **Pavadinimas:** Šišou (石首) — miesto apskrities pavadinimas; liūča (绿茶) — „žalioji arbata“. * **Kultūrinė reikšmė:** Šišou arbata įpinta į kaimo turizmą. Pagal „Hubėjaus dienraščio“ publikaciją (2023), į Tuanišansi miestelio „žaliąją parodomąją zoną“ atvyko beveik šimtas tūkstančių turistų iš Hubėjaus ir Hunanio — pamatyti žydinčius rapsus, rinkti arbatos ant Liuhušano ir pailsėti prie vandens; formuojasi ekologinis turizmo koridorius „Činkehu ežeras — Liuhušano kalnas“. Apskrities valdžia „žaliąją ekologinę Liuhušano parodomąją zoną Tuanišansi“ vadina viena iš keturių savo turizmo atramų. **3. Botaninis Aprašymas ir Žaliava:** * **Veislė / Kultivaras:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Žaliava:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Rinkimo laikas:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **4. Terroir ir Auginimo Ypatybės:** * **Regionas:** Hubėjaus pietūs, Jangdzės krantas į šiaurę nuo Duntinhu ežero, pasienis su Hunaniu. Su ženklo turėtoju susiję sodai yra ant Liuhušano kalno Tuanišansi miestelyje apskrities pietvakariuose. * **Kraštovaizdis:** Pagal žinyną, Tuanišansi — paežerių kalvų kraštas su žemais kalnais, ežerais ir plokščiomis keteromis; aukščiai paprastai 36–50 m, žemiausia vieta — Činkehu ežeras (24,3 m), aukščiausia — Liuhušano kalnas (71,3 m). * **Apskrities klimatas:** Subtropinis musoninis; pagal žinyną, 1800–2000 saulės valandų per metus, vidutinė metinė temperatūra 15,9–16,6 °C, laikotarpis be šalnų 242–263 dienos, kritulių paprastai 1100–1300 mm. * **Sodų aukštis ir dirvožemiai:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **5. Gamybos Technologija:** Šišou Liūča technologija rastuose šaltiniuose neaprašyta. Žaliajai arbatai įprasta seka yra tokia: 1. **Vytinimas (摊放, *tānfàng*).** 2. **Fiksavimas (杀青, *shāqīng*):** Kaitinimas sustabdo oksidaciją. 3. **Sukimas arba formavimas (揉捻, *róuniǎn*).** 4. **Džiovinimas (干燥, *gānzào*).** Tai bendra klasės schema, o ne šios arbatos technologijos aprašymas. **6. Juslinės Savybės:** * **Sauso lapo išvaizda:** Aprašymų rastuose šaltiniuose nėra. * **Sauso lapo aromatas:** Aprašymų rastuose šaltiniuose nėra. * **Užpilo aromatas:** Aprašymų rastuose šaltiniuose nėra. * **Skonis:** Aprašymų rastuose šaltiniuose nėra. * **Užpilo spalva:** Aprašymų rastuose šaltiniuose nėra. * **Arbatos dugnas (išplautas lapas):** Aprašymų rastuose šaltiniuose nėra. **7. Cheminė Sudėtis:** Fizikinių ir cheminių duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **8. Naudingos Savybės:** Patikrintų duomenų apie būtent šios arbatos poveikį nėra. **9. Užplikymas:** Klasės praktika žaliajai arbatai. * **Vandens temperatūra:** 80–85 °C. * **Arbatos kiekis:** 3 g 150 ml. * **Indai:** Stiklinė arba baltas gaiwanis. * **Procesas:** 1. Pašildyti indus. 2. Įdėti arbatą ir pilti vandenį palei sienelę. 3. Pirmasis užpilas — po 40–60 sekundžių. 4. Gerti, paliekant dalį užpilo. 5. Papildyti vandeniu. 6. Du ar tris kartus pakartoti užpylimą. **10. Laikymas:** Klasės praktika. Hermetiškoje pakuotėje, šaldytuve 0–5 °C, be šviesos, drėgmės ir kvapų. Geriausia išgerti per metus. **11. Kaina ir Klastotės:** Duomenų apie kainas rastuose šaltiniuose nėra. * **Kaip išvengti klastočių:** * Ieškoti geografinio sertifikacinio ženklo Nr. 18336742. * Tikrinti, kad gamintojas būtų iš Šišou miesto apskrities. **12. Įdomūs Faktai:** * Ženklo turėtojas pavadintas ne pagal apskritį, o pagal kalną: Liuhušano žaliosios arbatos asociacija. * Šišou stovi prie Jangdzės pačioje pasienyje su Hunaniu; apskritis kartu su keturiomis kaimyninėmis Hunanio apskritimis ir rajonais išleidžia bendrą krašto turizmo žemėlapį. * Liuhušano kalnas, davęs vardą ženklo turėtojui, — aukščiausia Tuanišansi miestelio vieta, vos 71,3 m virš jūros lygio. **13. Palyginimas su Kaimyninėmis Arbatomis:** * **Taolin Liūča ([桃林绿茶](https://thetea.app/lt/article/taolin-lucha)):** Hunanio garinė žalioji arbata iš Linšiano (Juejano miesto apygarda), kitoje provincijų sienos pusėje. * **Sunfen Liūča ([松峰绿茶](https://thetea.app/lt/article/songfeng-lucha)):** Hubėjaus žalioji arbata iš Čibi apylinkių, žemyn palei Jangdzę. * **Dziunšan Inždžen ([君山银针](https://thetea.app/lt/article/junshan-yin-zhen)):** Garsioji geltonoji arbata iš Duntinhu ežero salos — klasės kontrastui. **Apibendrinant:** Šišou Liūča — pavadinimas, už kurio kol kas matyti daugiausia dokumentai ir maršrutai: sertifikacinis ženklas Nr. 18336742 nuo 2017 m., Liuhušano žaliosios arbatos asociacija ir arbatos sodai Tuanišansi miestelyje, kur atvykstama rinkti arbatos. Lapo, užpilo ir technologijos aprašymų atviruose šaltiniuose nėra, todėl straipsnis jų spėlionėmis neužpildė.