--- title: "Jīngshān máofēng" url: https://thetea.app/lt/article/jingshan-maofeng lang: lt updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Jīngshān máofēng (京山毛峰) **Dzingšan Maofeng** (*Jīngshān máofēng*, 京山[毛峰](https://thetea.app/lt/article/maofengcha)) — Dzingšan miesto apskrities (京山市), priklausančios Dzingmen miesto apygardai centrinėje Hubėjaus provincijos dalyje, arbata, kurios pavadinimas nuo 2015 m. saugomas geografiniu sertifikaciniu ženklu. Ženklo turėtojas — Dzingšanio arbatos asociacija. Tuo dokumentinė dalis ir baigiasi: nei arbatos klasės, nei krūmo veislės, nei technologijos, nei išvaizdos rasti šaltiniai neįvardija. „Maofeng“ (毛峰) — žodis apie lapo formą, „pūkuoti galiukai“, o ne apie klasę, todėl straipsnis pateikiamas tarp kategorijų, o ne tarp žaliųjų arbatų. **1. Klasifikacija ir Kilmė:** * **Tipas:** Klasė dokumentu nenustatyta. Žodis 毛峰 (*máofēng*) dažniausiai sutinkamas žaliųjų arbatų pavadinimuose, kaip Anhui Huangšan Maofeng atveju, tačiau pasitaiko ir prie raudonųjų — pavyzdžiui, Junan Hong Maofeng. Išvedžioti klasę iš vieno žodžio būtų klaidinga; registro eilutėje prie ženklo parašyta tik „茶叶“ — „arbata“. * **Kategorija:** Hubėjaus geografinis sertifikacinis ženklas (证明商标), Tarptautinės prekių klasifikacijos 30 klasė. * **Kilmė:** Kinija, Hubėjaus provincija (湖北, *Húběi*), Dzingmen miesto apygarda (荆门, *Jīngmén*), Dzingšan miesto apskritis (京山, *Jīngshān*). * **Zona:** Provincijos registras nurodo Dzingšan miesto apskritį kaip ženklo turėtojo administracinę priklausomybę. Teisinės gamybos zonos ribų nemačiau. * **Geografinės koordinatės:** Dzingšanio centras — apie 31,0° š. pl. ir 113,1° r. ilg. **2. Istorija ir Kultūrinė Reikšmė:** * **Istorija:** * **2015.** Pavadinimas „京山毛峰“ įregistruotas kaip geografinis sertifikacinis ženklas Nr. 15844613. Remiantis Hubėjaus geografinių ženklų registru (2020 m. gegužės duomenys, paskelbti 2020 m. birželio 23 d.), prekė — arbata (茶叶), turėtojas — Dzingšan apskrities arbatos asociacija (京山县茶叶协会), išimtinės teisės terminas — nuo 2015 m. gruodžio 28 d. iki 2025 m. gruodžio 27 d. * **2025.** Pirmasis dešimties metų ženklo terminas pasibaigė 2025 m. gruodžio 27 d. Ar ženklas pratęstas, netikrinau: vėlesnių nei 2020 m. registro duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Ankstesnė arbatos istorija Dzingšanyje.** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Pavadinimas:** „Dzingšan“ (京山) — miesto apskrities pavadinimas; „maofeng“ (毛峰) — „pūkuotos viršūnėlės“, formos pavadinimas iš pumpuro su pūkuotais lapeliais. * **Administracinė detalė:** Registro eilutėje turėtojas įrašytas pagal apskrities pavadinimą (京山县), o rajonas — jau kaip miesto apskritis (京山市). Tai Dzingšanio statuso pasikeitimo pėdsakas, o ne dvi skirtingos vietos. * **Kultūrinė reikšmė:** 2020 m. registre tai vienintelis Dzingšanio arbatos geografinis ženklas; trys kiti Dzingšanio ženklai tame pačiame sąraše — ryžiai 京山桥米 ir 京山米 bei kudzu šaknų krakmolas 京山葛粉. **3. Botaninis Aprašymas ir Žaliava:** * **Veislės / Kultivarai:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Rinkimo standartas:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. Pats žodis „maofeng“ paprastai reiškia pumpuro su vienu ar dviem jaunais pūkuotais lapeliais rinkimą, tačiau šiai arbatai keliamų reikalavimų nemačiau. * **Rinkimo laikas:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **4. Terroir ir Auginimo Ypatumai:** * **Regionas:** Dzingšan miesto apskritis centrinėje Hubėjaus provincijos dalyje. * **Aukštis, klimatas, dirvožemis:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **5. Gamybos Technologija:** Dzingšan Maofeng technologijos dokumento nemačiau, o arbatos klasė nenustatyta. Jei tai žaliasis maofeng — o būtent taip šis žodis dažniausiai vartojamas, — bendra žaliosios arbatos schema yra tokia: 1. **Šviežio lapo išskleidimas (摊放, *tānfàng*):** Lapas atiduoda dalį drėgmės. 2. **Fiksacija (杀青, *shāqīng*):** Kaitinimas sustabdo oksidaciją. 3. **Lengvas sukiojimas (揉捻, *róuniǎn*):** Lapas švelniai susukamas, išsaugant pūkelius. 4. **Džiovinimas (烘干, *hōnggān*):** Džiovinimas karštu oru. Tai bendra klasės schema, o ne Dzingšan Maofeng technologijos aprašymas. **6. Juslinės Savybės:** * **Sauso lapo išvaizda:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Sauso lapo aromatas:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Užpilo aromatas:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Skonis:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Užpilo spalva:** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. * **Arbatos dugnas (išplikytas lapas):** Duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **7. Cheminė Sudėtis:** Fizikinių ir cheminių duomenų rastuose šaltiniuose nėra. **8. Naudingos Savybės:** Patvirtintų duomenų apie būtent šios arbatos poveikį nėra. **9. Užplikymas:** Klasės praktika — klasė nenustatyta, todėl parametrai priklauso nuo to, kokia arbata rankose. * **Jei tai žaliasis maofeng:** 80–85 °C, 3 g 150 ml, stiklinė taurė arba baltas gaiwan, pirmasis užpylimas 40–60 sekundžių, po to du ar trys pakartotiniai užpylimai paliekant dalį užpilo. * **Jei tai raudonasis maofeng:** 90–95 °C, 3 g 150 ml, gaiwan arba porcelianinis arbatinukas, pirmasis užpylimas apie minutę, keli perpylimai ilginant laiką. **10. Laikymas:** Klasės praktika. Žalioji arbata — hermetiškoje pakuotėje, šaldytuve 0–5 °C temperatūroje, be šviesos, drėgmės ir kvapų, suvartoti per metus. Raudonoji — sausoje tamsioje vietoje kambario temperatūroje, sandarioje pakuotėje, atokiau nuo kvapų. **11. Kaina ir Klastotės:** Duomenų apie kainas rastuose šaltiniuose nėra. * **Kaip išvengti klastočių:** * Ieškoti geografinio sertifikacinio ženklo „京山毛峰“ (Nr. 15844613) ir tikrinti, ar jis pratęstas po 2025 m. gruodžio 27 d. * Tikrinti, kad gamintojas būtų iš Dzingšan miesto apskrities ir ženklo turėtojo — Dzingšanio arbatos asociacijos — įgaliotas naudoti ženklą. * Nepainioti su Huangšan Maofeng: hieroglifai 京山 ir 黄山 skiriasi pirmuoju ženklu, o produktai — provincija. **12. Įdomūs Faktai:** * Pavadinimai „京山毛峰“ ir „[黄山毛峰](https://thetea.app/lt/article/huangshan-mao-feng)“ skiriasi vienu hieroglifu, tačiau pirmasis priklauso Hubėjui, antrasis — Anhui. * Ženklo terminas ir apie jį pranešantis registras laike išsiskyrė: 2020 m. registras nurodo terminą iki 2025 m. pabaigos, o naujesnių žinių apie ženklą rastuose šaltiniuose nėra. * 2020 m. provincijos registre Dzingšaniui priklauso keturi geografiniai ženklai, o arbatos tarp jų — vienas. **13. Palyginimas su kitais maofeng:** * **Maofeng (毛峰):** Apžvalginis straipsnis apie žodį, sutinkamą skirtingų klasių arbatų pavadinimuose. * **Huangšan Maofeng (黄山毛峰):** Anhui žalioji arbata, viena iš dešimties garsiausių Kinijos arbatų; garsiausias žodžio „maofeng“ nešėjas. * **Emei Maofeng ([峨眉毛峰](https://thetea.app/lt/article/emei-mao-feng)):** Sičuano žalioji arbata — dar vienas maofeng kalno vardu. * **Junan Hong Maofeng ([云南红毛峰](https://thetea.app/lt/article/yun-nan-hong-mao-feng)):** Junanio raudonoji arbata maofeng forma — pavyzdys, kad žodis klasės nenustato. **Apibendrinant:** Dzingšan Maofeng — kol kas labiau vardas nei aprašyta arbata: 2015 m. geografinis sertifikacinis ženklas, turėtojas — Dzingšanio arbatos asociacija, prekė — arbata. Klasės, veislės, technologijos ir išvaizdos rasti šaltiniai neįvardija, o pirmasis ženklo terminas pasibaigė 2025 m. pabaigoje. Viskas, ką pirkėjui dabar reikia žinoti, — ženklo numeris ir jo pratęsimas; visa kita dar laukia atradimo pirminiuose šaltiniuose.