---
title: "Zhōngxiáng mǐchá"
url: https://thetea.app/lo/article/zhongxiang-micha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhōngxiáng mǐchá (钟祥米茶)

**ຈົງຊຽງ ມີຊາ** (*Zhōngxiáng mǐchá*, 钟祥米茶) — ແມ່ນ “ຊາເຂົ້າສານ” ແບບຈົງຊຽງ: ເຂົ້າສານທີ່ຄົ່ວໃຫ້ແຫ້ງສະໜິດໃນໝໍ້ເຫຼັກ ແລ້ວຈຶ່ງນຳມາຕົ້ມໃນນ້ຳ, ເປັນທັງອາຫານລະດູຮ້ອນ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມໃນເວລາດຽວກັນ ຈາກເມືອງຈົງຊຽງ (钟祥市) ແຂວງຫູເປີຍ. ບໍ່ມີໃບຊາຢູ່ໃນຄຳອະທິບາຍໃດໆ ທີ່ຄົ້ນພົບ, ດັ່ງນັ້ນຕາມການຈັດປະເພດ ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາ ແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທັນຍາພືດ. ສູດທ້ອງຖິ່ນອະທິບາຍຊື່ວ່າ: “ກິນ — ອີ່ມທ້ອງ, ດື່ມ — ແກ້ກະຫາຍ” (食之果腹，饮之解渴). ຕັ້ງແຕ່ປີ 2018 ຊື່ນີ້ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮັບຮອງທາງພູມສາດ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2021 ມີມາດຕະຖານກຸ່ມບັງຄັບໃຊ້ສຳລັບສິນຄ້ານີ້.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ທີ່ມາ:**

* **ປະເພດ:** ເຄື່ອງດື່ມທັນຍາພືດ ແລະ ອາຫານຈາກເຂົ້າສານຄົ່ວ; ບໍ່ມີໃບ *Camellia sinensis*, ສິນຄ້າບໍ່ມີຊັ້ນຊາ.
* **ໝວດໝູ່:** ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2018); ອາຫານທ້ອງຖິ່ນ.
* **ຕົວຈັດປະເພດມາດຕະຖານ:** ມາດຕະຖານກຸ່ມຂອງເຄື່ອງໝາຍຖືກຈັດເຂົ້າໃນໝວດເຄື່ອງດື່ມ, ຕາມຕົວຈັດປະເພດສາກົນ — ຢູ່ໃນໝວດ “ຊາ, ກາເຟ, ໂກໂກ້”. ນີ້ແມ່ນໝວດໝູ່ ບໍ່ແມ່ນຫຼັກຖານຂອງໃບຊາ.
* **ທີ່ມາ:** ຈີນ, ແຂວງຫູເປີຍ (湖北, *Húběi*), ເຂດເທດສະບານຈິງເໝີນ (荆门, *Jīngmén*), ເມືອງຈົງຊຽງ (钟祥, *Zhōngxiáng*).
* **ເຂດເຄື່ອງໝາຍ:** ບໍ່ມີຂອບເຂດທີ່ແນ່ນອນໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ; ຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ — ສະມາຄົມຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນຈົງຊຽງ (钟祥市特产协会).
* **ຊື່ພື້ນເມືອງ:** “ຊາເຂົ້າຄົ່ວ” (炒米茶, *chǎomǐchá*) ແລະ 沏米茶 (*qīmǐchá*) — ຕາມສາລານຸກົມໄປຕູ້.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຕຳນານກ່ຽວກັບລາຊະວົງໝິງ.** ເອກະສານຈາກກົມໂຄສະນາຂອງຄະນະກຳມະການພັກເມືອງຈົງຊຽງຢູ່ເວັບໄຊຊິນຮົວ (ຕໍ່ໄປ — ຊິນຮົວ) ແລະ ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງແຂວງເລົ່າຄືນຕຳນານ: ພັນລະຍາຂອງຊິນອົງຈູຢູ້ຢວນ (朱祐杬), ຜູ້ມີສັກດິນາຢູ່ເຂດອານລູ — ປັດຈຸບັນແມ່ນຈົງຊຽງ, ໃນລະຫວ່າງຖືພາບໍ່ສາມາດກິນອາຫານທີ່ປານີດໄດ້; ພໍ່ຄົວໄດ້ນຳເອົາຊາເຂົ້າສານ, ທີ່ລາວເຄີຍເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ມາໃຫ້, ນາງມີຄວາມຢາກອາຫານ, ແລະ ອາຫານນີ້ “ຈາກປະຊາຊົນໄດ້ເຂົ້າສູ່ລາຊະວັງ”. ລູກຊາຍຂອງນາງກາຍເປັນຈັກກະພັດເຈຍຈິ່ງ; ຕາມສະບັບຂອງຊິນຮົວ, ເມື່ອຍ້າຍໄປຢູ່ເມືອງຕ້ອງຫ້າມ, ນາງກໍຍັງສັ່ງໃຫ້ເຮັດຊາເຂົ້າສານໃນລະດູຮ້ອນຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ນີ້ແມ່ນຕຳນານ ບໍ່ແມ່ນເອກະສານ.
    * **ອີກສະບັບໜຶ່ງ.** ພໍ່ຄົວທຳອິດຕົ້ມແກງຈາກເປືອກເຂົ້າ (锅巴), ແລ້ວຈຶ່ງເລີ່ມຄົ່ວເຂົ້າສານໂດຍກົງ (ແຫຼ່ງທີ່ນິຍົມ).
    * **ປີ 1531.** ຕາມເວັບໄຊອ້າງອີງ, ໃນປີນີ້ເມືອງໄດ້ຮັບຊື່ຈົງຊຽງ; ວັນທີບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາເຂົ້າສານ.
    * **ວັດຖຸດິບໃນອະດີດ.** ຕາມຊິນຮົວ, ທຳອິດຊາເຂົ້າສານເຮັດຈາກເຂົ້າບາເລທີ່ກະເທາະເປືອກອອກ (麦米), ແລະ ເມື່ອຮັ່ງມີຂຶ້ນຈຶ່ງປ່ຽນມາໃຊ້ເຂົ້າສານ.
    * **2018.** ເຄື່ອງໝາຍ «钟祥米茶» (ເລກທະບຽນ № 26327613) ຖືກປະກາດວ່າຈົດທະບຽນເມື່ອວັນທີ 20 ທັນວາ 2018.
    * **2020–2022.** ສອງວິສາຫະກິດໄດ້ຮັບສິດນຳໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍ: ແຫ່ງໜຶ່ງ — ສຳລັບປີ 2020–2023, ອີກແຫ່ງໜຶ່ງ — ສຳລັບປີ 2022–2028. ບໍ່ມີການກ່າວເຖິງໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບວ່າແຫ່ງທຳອິດໄດ້ຮັບການຕໍ່ອາຍຸຫຼືບໍ່.
    * **2021.** ມາດຕະຖານກຸ່ມ T/ZXTC 001-2021 «地理标志证明商标 钟祥米茶» ຖືກເຜີຍແຜ່ (ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 18 ເມສາ, ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 25 ເມສາ).
    * **2020–2023.** «ຫູເປີຍຢື້ປາວ» ຂຽນວ່າ ຊາເຂົ້າສານເປັນເວລາດົນນານບໍ່ໄດ້ອອກໄປນອກເຂດທົ່ງພຽງຈຽງຮັ້ນ ເນື່ອງຈາກການຂົນສົ່ງຍາກ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນມີໜ້ອຍ. ໃນປີ 2020 ບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນແຫ່ງໜຶ່ງໄດ້ຜະລິດ «ເຂົ້າຈີ່ລົດຊາດຊາເຂົ້າສານ» — ໃນເວລາກວ່າສອງປີຂາຍໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 3000 ໂຕນ; ລວມທັງໝົດສ້າງຜະລິດຕະພັນໃໝ່ຫຼາຍກວ່າສິບຊະນິດ ດ້ວຍຍອດຜະລິດປະມານ 100 ລ້ານຢວນຕໍ່ປີ.
* **ຊື່:** 米 (*mǐ*) — «ເຂົ້າສານ», 茶 (*chá*) — «ຊາ». ຊິນຮົວຂຽນໂດຍກົງວ່າ ຕາມໂຕໜັງສືແມ່ນ «ຊາທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສານ».
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຈົງຊຽງມີຊື່ສຽງໃນເລື່ອງຄົນອາຍຸຍືນ, ແລະ ຊາເຂົ້າສານຢູ່ໃນ «ສີ່ສົມບັດຂອງຈົງຊຽງ» (钟祥四宝). ເພງພື້ນເມືອງ, ທີ່ສຳນັກຂ່າວຈົງຊິນອ້າງເຖິງ, ຍົກມັນໄວ້ສູງກວ່ານ້ຳຫວານ: «爽口米茶胜琼浆». ຕາມຊິນຮົວ, ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນລະດູຮ້ອນຈົນເຖິງທ້າຍລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ຊາເຂົ້າສານຖືກຄົ່ວ «ໃນທຸກບ້ານເຮືອນ».

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ພືດ:** ເຂົ້າຈ້າວ (*Oryza sativa*); ໃນອະດີດ — ເຂົ້າບາເລ. ບໍ່ມີພືດຊາ.
* **ເມັດເຂົ້າ:** ມະຫາວິທະຍາໄລເສດຖະກິດຫູເປີຍແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າ-*ອິນດິກາ* (籼米) ເມັດໃຫຍ່, ເຕັມເມັດ, ສະໝ່ຳສະເໝີ, ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າກ້ອງ (糙米), ຫຼື ເຂົ້າບາເລບົດ. ຊິນຮົວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ໃຊ້ເມັດໃຫຍ່ ແລະ ເຕັມເມັດ. ສາລານຸກົມໄປຕູ້ກ່າວວ່າ ດີທີ່ສຸດແມ່ນເຂົ້າກ້ອງລາຄາຖືກ 牙黄米.
* **ແນວພັນຕາມມາດຕະຖານ:** ບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ.
* **ຖານວັດຖຸດິບ:** ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາ, ຜູ້ໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍແຫ່ງໜຶ່ງມີພື້ນທີ່ປູກເຂົ້າ 2000 ມູ ສຳລັບຊາເຂົ້າສານ.

**4. ແດນດິນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ໃຈກາງຂອງຫູເປີຍ, ແມ່ນ້ຳຮັ້ນຈຽງໄຫຼຜ່ານທົ່ວເມືອງ; ສະພາບອາກາດມີສີ່ລະດູຊັດເຈນ ແລະ ປະລິມານນ້ຳຝົນປານກາງ (ສຳນັກຂ່າວຈົງຊິນ, 2024).
* **ເຂົ້າສານ:** ຊິນຮົວກ່າວເຖິງຈົງຊຽງວ່າເປັນ «ແດນປາ ແລະ ເຂົ້າ», ບ່ອນທີ່ເກີດເຂົ້າສານ ແລະ ເຂົ້າສາລີ; ສຳນັກຂ່າວຈົງຊິນຂຽນວ່າ ຈົງຊຽງອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍເຂົ້າສານ.
* **ຄວາມສູງ, ດິນ, ຄ້ອຍ:** ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທັນຍາພືດ ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຕາມຊິນຮົວ, ມະຫາວິທະຍາໄລເສດຖະກິດຫູເປີຍ ແລະ ຄຳອະທິບາຍຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຂວງ:

1. **ການຄົ່ວ (炒):** ຂັ້ນຕອນຫຼັກ. ໝໍ້ຖືກເຜົາດ້ວຍໄຟອ່ອນປະມານເຖິງແປດສ່ວນສິບຂອງຄວາມຮ້ອນເຕັມທີ່, ໃສ່ເຂົ້າສານທີ່ບໍ່ໄດ້ລ້າງ ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະສົມໃດໆ ແລະ ຄົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍຊ້ວນ, ສັງເກດໄຟ ແລະ ຄວາມຮ້ອນທີ່ສະໝ່ຳສະເໝີ. ປົກກະຕິໃຊ້ເວລາ 15–20 ນາທີ, ຈົນກວ່າເມັດເຂົ້າກາຍເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ, ສີທອງ ຫຼື ສີເຫຼືອງອົມນ້ຳຕານ ແລະ ມີກິ່ນຫອມ.
2. **ການດັບໄຟ (ທາງເລືອກຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ):** ປິດໄຟ ແລະ ຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ຳເຢັນເທື່ອລະໜ້ອຍ; ເຂົ້າທີ່ກອບຈະດູດນ້ຳຢ່າງກະຫາຍ, ແລະ ສຽງດັງຈະຄ່ອຍໆມອດລົງເມື່ອເຢັນລົງ. ຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າອອກ ແລະ ລ້າງ.
3. **ການຕົ້ມແບບຮ້ອນ (煮):** ເຂົ້າທີ່ລ້າງແລ້ວຖືກຖອກດ້ວຍນ້ຳເຢັນ, ນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ຟົດ, ປິດໄຟ ແລະ ປະໄວ້ໃຕ້ຝາ 10–15 ນາທີ.
4. **ການຕົ້ມແບບເຢັນ:** ເຂົ້າທີ່ລ້າງແລ້ວຖືກຖິ້ມລົງໃນນ້ຳຟົດ ແລະ ຕົ້ມດ້ວຍໄຟແຮງ, ຈົນກວ່າເມັດເຂົ້າ «ແຕກບານ» (开花), ຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ກະລະມັງ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ.

ມະຫາວິທະຍາໄລໃຫ້ອັດຕາສ່ວນເຂົ້າຕໍ່ນ້ຳປະມານ 1:1, ຖ້າກິນຊາເຂົ້າສານເປັນໂຈກ, ແລະ ປະມານ 1:3, ຖ້າດື່ມ, ແລະ ຕົ້ມ 15–20 ນາທີ. ຄວາມຂົ້ນແຕ່ລະຄົນເລືອກຕາມລົດຊາດຂອງຕົນ. ຂໍ້ກຳນົດຂອງມາດຕະຖານ T/ZXTC 001-2021 ບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຕາມຊິນຮົວ ແລະ ຄຳອະທິບາຍຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາ:

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີໃບ; ເມັດເຂົ້າຄົ່ວມີສີເຫຼືອງອ່ອນ, ສີທອງ ຫຼື ສີເຫຼືອງອົມນ້ຳຕານ (色泽金黄).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ເຂົ້າຄົ່ວທີ່ສຳເລັດແລ້ວ — ມີກິ່ນຫອມແຮງຂອງການຄົ່ວ (浓香扑鼻), ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ເຂັ້ມຂົ້ນ (香气浓郁).
* **ລົດຊາດ:** ຫວານເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຈືດຊືດ, ຝາດເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຂົມ (微甜不淡，略涩不苦). ຊາເຂົ້າສານທີ່ປະຄ້າງຄືນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືນ້ຳຕົ້ມໝາກບວຍ (酸梅汤): «ສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ສົ້ມ, ຫວານເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ຫວານ».
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ສີເຫຼືອງອ່ອນ (水色淡黄).
* **ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີກາກຊາ: ເຂົ້າທີ່ຕົ້ມແລ້ວກິນພ້ອມກັບນ້ຳຕົ້ມ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍສະເພາະໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ. ຄໍລຳຂອງຊິນຮົວໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງເຂົ້າຕົ້ມທຳມະດາ, ບໍ່ແມ່ນຊາເຂົ້າສານ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍສະເພາະ. ສື່ທ້ອງຖິ່ນຂຽນກ່ຽວກັບການຫຼຸດນ້ຳຕານ ແລະ ໄຂມັນໃນເລືອດ; ບໍ່ມີການຢືນຢັນໃນເອກະສານທີ່ຄົ້ນພົບ, ແລະ ຂໍ້ກ່າວອ້າງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ຖືກກ່າວຊ້ຳຢູ່ທີ່ນີ້.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ — ຢູ່ທີ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນການຊົງ ແຕ່ເປັນການຕົ້ມ. ເຂົ້າຄົ່ວຖືກລ້າງ ແລະ ຕົ້ມດ້ວຍໜຶ່ງໃນສອງວິທີຂອງພາກທີ 5: ແບບຮ້ອນ (ຕົ້ມໃຫ້ຟົດ ແລະ ປະໄວ້ 10–15 ນາທີໃຕ້ຝາ) ຫຼື ແບບເຢັນ (ຕົ້ມຈົນເມັດເຂົ້າແຕກບານ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ). ຕາມຊິນຮົວ, ຊາເຂົ້າສານກິນແບບຮ້ອນ, ເຢັນ ແລະ ປະຄ້າງຄືນ, ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມສຸກເຢັນ ຫຼື ກິນເປັນເຂົ້າກັບອາຫານທ່ຽງ (米茶饭); ສຳນັກຂ່າວຈົງຊິນຂຽນວ່າ ໃນລະດູຮ້ອນປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກກິນແບບເຢັນ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນສຳລັບເມັດເຂົ້າຄົ່ວ: ບ່ອນແຫ້ງ, ໃນພາຊະນະປິດແໜ້ນ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ. ຊາເຂົ້າສານທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ຕາມຊິນຮົວ, ເກັບໄວ້ຈົນຮອດມື້ຕໍ່ໄປໃນກະລະມັງດິນເຜົາ. ບໍ່ມີກຳນົດເວລາເກັບຮັກສາໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ຄົ້ນພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «钟祥米茶» (№ 26327613) ຈາກວິສາຫະກິດທີ່ມີສິດທີ່ຖືກຕ້ອງໃນປັດຈຸບັນ.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາ: ຖ້າໃນຖົງທີ່ຂຽນວ່າ «米茶» ມີໃບຊາ, ນັ້ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນອື່ນ.
    * ລັກສະນະຕາມຄຳອະທິບາຍ: ເມັດເຂົ້າສີທອງ ຫຼື ສີເຫຼືອງອົມນ້ຳຕານ, ນ້ຳຕົ້ມສີເຫຼືອງອ່ອນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ມາດຕະຖານກຸ່ມຂອງເຄື່ອງດື່ມທັນຍາພືດຖືກຈັດຢູ່ໃນໝວດ «ຊາ, ກາເຟ, ໂກໂກ້», ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຊາຢູ່ໃນນັ້ນ.
* ຊາເຂົ້າສານມີເຊື້ອສາຍມາຈາກຕຳນານກ່ຽວກັບແມ່ຂອງຈັກກະພັດເຈຍຈິ່ງ, ຜູ້ທີ່ພໍ່ມີສັກດິນາຢູ່ບ່ອນເຫຼົ່ານີ້.
* ດີທີ່ສຸດ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຄົນທ້ອງຖິ່ນ, ຊາເຂົ້າສານໃນຊ່ວງອາກາດຮ້ອນທີ່ສຸດ: «ຍິ່ງຮ້ອນ, ຍິ່ງກິນແຊບ».

**13. ການປຽບທຽບກັບເຄື່ອງດື່ມທັນຍາພືດ ແລະ ຊາ:**

* **ຊາບາເລ ([大麦茶](https://thetea.app/lo/article/damai-cha)):** ນ້ຳຕົ້ມຂອງເຂົ້າບາເລຄົ່ວ; ຊາເຂົ້າສານກໍເຄີຍເຮັດຈາກເຂົ້າບາເລ, ແຕ່ມັນຖືກຕົ້ມ ແລະ ກິນພ້ອມກັບເມັດເຂົ້າ.
* **ຊາເຂົ້າບົດ ([苦荞茶](https://thetea.app/lo/article/kuqiaomai)):** ກໍເປັນເຄື່ອງດື່ມທັນຍາພືດທີ່ບໍ່ມີໃບຊາ; ມັນຖືກຊົງ ບໍ່ແມ່ນຕົ້ມ.
* **ເກັນໄມຊາ (玄米茶):** ຊາຂຽວຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີເຂົ້າຄົ່ວ — ໃນນັ້ນມີໃບຊາ, ຕ່າງຈາກຊາເຂົ້າສານຂອງຈົງຊຽງ.
* **ຈົງຊຽງ ຢຸນອູ່ ຊາ ([钟祥云雾茶](https://thetea.app/lo/article/zhongxiang-yunwu-cha)):** ຊາຂຽວແທ້ຈາກເມືອງດຽວກັນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຈົງຊຽງ ມີຊາ — ເຂົ້າສານທີ່ຄົ່ວໃຫ້ແຫ້ງສະໜິດ ແລະ ຕົ້ມແລ້ວ, ທີ່ຢູ່ຈົງຊຽງກິນ ແລະ ດື່ມແບບຮ້ອນ, ເຢັນ ຫຼື ປະຄ້າງຄືນ. ມັນມີເຄື່ອງໝາຍປີ 2018, ມາດຕະຖານກຸ່ມປີ 2021 ແລະ ຕຳນານລາຊະວັງ, ແຕ່ບໍ່ມີໃບຊາ: ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທັນຍາພືດທີ່ມີຊື່ວ່າຊາ.