---
title: "Yánpíng gòngchá"
url: https://thetea.app/lo/article/yanping-gongcha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yánpíng gòngchá (延平贡茶)

**ຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ** (*Yánpíng gòngchá*, 延平贡茶) — ຊາເຄື່ອງບັນນາການຂອງເມືອງຢ້ານຜິງ, ຊາຂອງເຂດຢ້ານຜິງ (延平区) ເມືອງນານຜິງ ທາງພາກເໜືອຂອງແຂວງຟູ້ຈ້ຽນ. ຊື່ອ້າງອີງເຖິງການຖວາຍຊາໃນສະໄໝຊົ່ງ: ປື້ມອ້າງອີງຂຽນວ່າ ໃນປີຢວນເຟິງ (1078–1085) ຊາຂອງທ້ອງຖິ່ນນີ້ໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຖວາຍລາຊະສຳນັກແລ້ວ. ປັດຈຸບັນນີ້ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດປີ 2024 — ເປັນເຄື່ອງໝາຍຊາໃໝ່ທີ່ສຸດຂອງເຂດນານຜິງ, — ແລະ ສິນຄ້າໃນເຄື່ອງໝາຍນັ້ນຖືກບັນທຶກໄວ້ວ່າເປັນຊາອູ່ຫຼົງ. ຊື່ທີສອງອັນເກົ່າແກ່ຂອງຊາແມ່ນ «ປ້ານອຽນຊາ», ຊາຈາກເຄິ່ງໜ້າຜາ, ຕາມສະຖານທີ່ເທິງເນີນພູມັງດ້ານຊານ.

**1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາອູ່ຫຼົງ (乌龙茶, *wūlóngchá*) — ຖືກບັນທຶກໄວ້ດັ່ງນີ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງ. ຊື່ເອງ («ຊາເຄື່ອງບັນນາການ») ບໍ່ໄດ້ບົ່ງບອກປະເພດ, ແລະ ປື້ມອ້າງອີງຂຽນວ່າຕັ້ງແຕ່ສະໄໝລາຊະວົງໝິງ ທີ່ຢ້ານຜິງມີການຜະລິດທັງຊາຂຽວ, ຊາແດງ, ແລະ ຊາອູ່ຫຼົງ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາເຄື່ອງບັນນາການປະຫວັດສາດຂອງພາກເໜືອຟູ້ຈ້ຽນ; ຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະຂອງເຂດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2024).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຟູ້ຈ້ຽນ (福建, *Fújiàn*), ເຂດເທດສະບານນານຜິງ (南平, *Nánpíng*), ເຂດຢ້ານຜິງ (延平, *Yánpíng*); ແກນປະຫວັດສາດ — ຕຳບົນມັງດ້ານ (茫荡镇, *Mángdàng zhèn*).
* **ເຂດເຄື່ອງໝາຍ:** ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງລະບຸເຂດຢ້ານຜິງ — ນີ້ແມ່ນສັງກັດການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືສິດ. ປື້ມອ້າງອີງລະບຸເຂດພື້ນທີ່ທັງໝົດຂອງເຂດ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບເຂດແດນທາງກົດໝາຍ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ຕາມປື້ມອ້າງອີງ — 26°15′–26°52′ ເໜືອ, 117°50′–118°40′ ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:** ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຂໍ້ມູນຈາກປື້ມອ້າງອີງທີ່ອ້າງເຖິງເອກະສານເກົ່າ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ.
    * **ຊົ່ງເໜືອ.** ຄຳອະທິບາຍທາງພູມສາດ «ໄທຜິງຮວນອີ້ຈີ້» (《太平寰宇记》) ລະບຸຊາຫົກຊະນິດຂອງເຂດນານຈ້ຽນໂຈ່ວ (南剑州), ຄືເຂດຢ້ານຜິງໃນປັດຈຸບັນ: ປາຍຢູ່ (白乳), ຈິນຈື້ (金字), ລ້າມ້ຽນ (蜡面), ກູ່ຈື້ (骨子), ຊານຖິງ (山挺) ແລະ ອິນຈື້ (银字). ໃນປີຢວນເຟິງ ຊາຂອງເຂດດັ່ງກ່າວ, ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ເປັນເຄື່ອງບັນນາການແລ້ວ; «ປະຫວັດສາດຊົ່ງ» (《宋史》) ກ່າວເຖິງຫ້າເມືອງທີ່ຜະລິດບໍ່ຕ່ຳກວ່າໝື່ນຊິ້ນ. ໂອວຢາງຊິວ (欧阳修) ໃນ «ບັນທຶກການກັບຄືນສູ່ທົ່ງນາ» (《归田录》) ຂຽນວ່າ ຊາ «ເຄືອບ» ມາຈາກຈ້ຽນຈິ່ນ.
    * **ການຖົກຖຽງກັບເປ້ຍຢວນ.** ປື້ມອ້າງອີງຍົກຂໍ້ຄວາມຂອງຂຸນນາງຊົ່ງ ຮວງຊ່ານ (黄裳): «莫道南芽非北苑，须知山脉是东溪» — ຢ່າເວົ້າວ່າໜໍ່ໃຕ້ບໍ່ແມ່ນເປ້ຍຢວນ: ພູເຂົາກໍດຽວກັນກັບຂອງຕົງຊີ.
    * **ໝິງ ແລະ ຊິງ.** ປື້ມ «ປາໝິ່ນທົງຈື້» (《八闽通志》) ຂອງສະໄໝໝິງ, ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ຂຽນວ່າ: «茶，各县俱有，出延平半岩者尤佳» — ຊາມີຢູ່ທຸກເມືອງ, ແຕ່ທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຈາກເຄິ່ງໜ້າຜາຂອງຢ້ານຜິງ. ຈົດໝາຍເຫດປະຈຳເມືອງນານຜິງຖືວ່າຄວາມຮຸ່ງເຮືອງຂອງຊາທ້ອງຖິ່ນຢູ່ໃນປີຊຽນເຟິງ ແລະ ທົງຈື້ (1851–1874).
    * **ສະຕະວັດທີ XX.** ໃນຕົ້ນສາທາລະນະລັດ, ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ຂະແໜງການນີ້ຕົກຕ່ຳຍ້ອນການປອມແປງ, ການປົນເປື້ອນ ແລະ ສົງຄາມ, ແລະ ຟື້ນຕົວຫຼັງປີ 1949.
    * **2024.** ຕາມບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງ, ເຄື່ອງໝາຍເລກທີ 65341509 ຖືກຈົດທະບຽນໃນວັນທີ 13 ກຸມພາ 2024; ປື້ມອ້າງອີງລະບຸວັນທີ 14 ກຸມພາ, ແລະ ຂ່າວຂອງເຂດລາຍງານການຈົດທະບຽນໃນເດືອນມີນາ. ຜູ້ຖືສິດ — ສູນເຜີຍແຜ່ເຕັກນິກກະສິກຳຂອງເຂດຢ້ານຜິງ (南平市延平区农业技术推广中心), ສິນຄ້າ — ຊາອູ່ຫຼົງ.
    * **ມໍລະດົກ.** ປື້ມອ້າງອີງລາຍງານວ່າ ເຕັກໂນໂລຢີດັ້ງເດີມຂອງຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສິບຂອງມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງເມືອງນານຜິງ.
* **ຊື່:** 延平 — ຊື່ເຂດ; 贡茶 (*gòngchá*) — «ຊາເຄື່ອງບັນນາການ», ຊາທີ່ຖືກຖວາຍແກ່ລາຊະສຳນັກ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ເຂດດັ່ງກ່າວສ້າງຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະບົນພື້ນຖານຊື່ນີ້: ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ສິບສອງບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນຫຸ້ມຫໍ່ຊາພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍຄູ່ «延平贡茶 + ຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງ», ມີການຈັດ «ການແຂ່ງຂັນລາຊາຊາ» ແລະ ງານບຸນເລີ່ມເກັບກ່ຽວດ້ວຍພິທີ «ຮ້ອງເອີ້ນພູ».

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ພັນທຸ໌:** ບໍ່ມີບັນຊີລາຍຊື່ແນວພັນສຳລັບເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ປື້ມອ້າງອີງກ່າວເຖິງຕົວຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນຂອງຊາອູ່ຫຼົງຢ້ານຜິງຈາກແນວພັນ ໂຢ່ວກຸ້ຍ ([肉桂](https://thetea.app/lo/article/rou-gui), *ròuguì*) ແລະ ສຸ້ຍຊຽນ ([水仙](https://thetea.app/lo/article/shui-xian), *shuǐxiān*) ໃນການແຂ່ງຂັນປີ 2021–2022.
* **ຊັບພະຍາກອນພັນທຸກຳ:** ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ໃນເຂດດັ່ງກ່າວໄດ້ສ້າງຕັ້ງເຂດອະນຸລັກຊັບພະຍາກອນພັນທຸກຳທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຕົ້ນຊາລະດັບແຂວງ «延平贡茶», ແລະ ການສຳຫຼວດ ແລະ ເກັບກຳຮູບແບບທ້ອງຖິ່ນດຳເນີນຮ່ວມກັບມະຫາວິທະຍາໄລກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ຟູ້ຈ້ຽນ ແລະ ສະຖາບັນວິທະຍາສາດກະສິກຳຂອງແຂວງ.
* **ມາດຕະຖານ ແລະ ໄລຍະເກັບກ່ຽວ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**4. ຖິ່ນກຳເນີດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພາກເໜືອຂອງຟູ້ຈ້ຽນ, ພູເຂົາອ້ອມເມືອງນານຜິງ. ແກນປະຫວັດສາດ — «ເຄິ່ງໜ້າຜາ» (半岩, *bànyán*) ຂອງພູມັງດ້ານຊານ (茫荡山): ປື້ມອ້າງອີງວາງສະຖານທີ່ສວນຊາເກົ່າໄວ້ທີ່ບ້ານຈວິນຈູ-ປ້ານກ່ານ (筠竹半坎村), ເຄິ່ງກາງທາງຍ່າງ «ສາມພັນແປດຮ້ອຍຂັ້ນ» (三千八百坎) ໃນເຂດສະຫງວນແຫ່ງຊາດມັງດ້ານຊານ.
* **ຄວາມສູງ:** ຕາມປື້ມອ້າງອີງ, ສວນຊາສ່ວນໃຫຍ່ຕັ້ງຢູ່ທີ່ລະດັບ 600–800 ແມັດ; ສວນນິເວດໃໝ່ຖືກປູກທີ່ລະດັບ 650–1000 ແມັດ.
* **ພູມອາກາດ:** ຕາມປື້ມອ້າງອີງ — ລົມມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນອົບອຸ່ນ ແລະ ຊຸ່ມຊື່ນ: ລະດູບານໃໝ່ມາໄວ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນມາຊ້າ, ລະດູຮ້ອນຍາວ ແລະ ລະດູໜາວສັ້ນ, ລະດູຝົນຊັດເຈນ, ມີໝອກເລື້ອຍໆ ແລະ ບໍ່ມີລົມ, ຄວາມແຕກຕ່າງຕາມລະດັບຄວາມສູງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.
* **ພື້ນທີ່:** ຕາມຂໍ້ມູນຂອງເຂດໃນການອ້າງອີງຂອງປື້ມ — ປະມານ 7200 ມູຂອງສວນຊາ ແລະ ຫຼາຍກວ່າ 500 ໂຕນຊາຕໍ່ປີ; ແຜນຂອງເຂດ — 10 ພັນມູ ພາຍໃນປີ 2025.
* **ດິນ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**5. ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ:**

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນກົດລະບຽບການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີລາຍລະອຽດເຕັກໂນໂລຢີ. ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍສອງຍຸກ.

* **ເຕັກໂນໂລຢີ «ແຜ່ນ» ຂອງຊົ່ງ (ຄຳອະທິບາຍທົ່ວໄປຂອງຍຸກ):** ຍອດຊາຖືກໜື້ງ, ບົດໃຫ້ລະອຽດເປັນເນື້ອດຽວກັນ, ກົດເປັນແຜ່ນມົນທີ່ມີຮູກາງ, ຕາກແຫ້ງ ແລະ ຮ້ອຍສາຍສິບກວ່າແຜ່ນຕໍ່ເຊືອກ; ຕໍ່ມາຈາກຊາ «ບົດ» ນີ້ກໍເກີດເປັນຊາ «ເຄືອບ» (蜡面茶, *làmiànchá*).
* **ເຕັກໂນໂລຢີດັ້ງເດີມໃນປັດຈຸບັນ:** ປື້ມອ້າງອີງລະບຸຂັ້ນຕອນການແຜ່ໃບ (摊青, *tānqīng*) ແລະ ການອົບ (烘焙, *hōngbèi*) ແລະ ຂຽນວ່າມີຫຼາຍກວ່າຊາວຟາມຂອງເຂດໃຊ້ເຕັກນິກນີ້. ບໍ່ມີລຳດັບເຕັມ ແລະ ຕົວກຳນົດຕ່າງໆ.

ສຳລັບຊາອູ່ຫຼົງ, ລຳດັບປົກກະຕິດັ່ງນີ້: ການຫ່ຽວ, ການເຂົ່າ ແລະ ພັກໃບ (做青, *zuòqīng*) ດ້ວຍການອອກຊິເດຊັນບາງສ່ວນ, ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*), ການມ້ວນ (揉捻, *róuniǎn*), ການຕາກແຫ້ງ ແລະ ການອົບ. ນີ້ແມ່ນໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍເຕັກໂນໂລຢີຂອງຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍລົດຊາດດ້ວຍສູດດຽວ: ກິ່ນຫອມສູງຄົງທົນ, ລົດຊາດອີ່ມໜຳແລະອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ ແລະ ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ (高香持久、滋味醇厚、甘甜耐泡). ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຄຳອະທິບາຍຮູບລັກສະນະ.

* **ຮູບລັກສະນະຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ ແລະ ຄົງທົນ (高香持久).
* **ລົດຊາດ:** ອີ່ມໜຳ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ, ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ (滋味醇厚、甘甜耐泡).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ໃບຊາຫຼັງຊົງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ປື້ມອ້າງອີງຂຽນວ່າ ຕາມການວິເຄາະ ຊາຂອງພູມັງດ້ານຊານບໍ່ດ້ອຍກວ່າຊາອູ່ອີ້ຊານໃນດ້ານຄວາມຊຸ່ມ, ຂີ້ເທົ່າ, ເສັ້ນໄຍ, ໂພລີຟີນອລ ແລະ ຄາເຟອີນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸຕົວເລກ ແລະ ວິທີການ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຖືວ່ານີ້ເປັນຂໍ້ເທັດຈິງ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດຊາອູ່ຫຼົງ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 95–100 ອົງສາເຊ.
* **ປະລິມານຊາ:** 5–7 ກຣາມຕໍ່ກາຍວານ 100–110 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ກາຍວານ ຫຼື ກາຊາ ອີ້ຊິງ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ.
    3. ລ້າງໃບຊາຢ່າງໄວດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ ແລະ ຖອກຖິ້ມ.
    4. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 15–20 ວິນາທີ.
    5. ຮິນໃສ່ຖ້ວຍຜ່ານຊາໄຫ.
    6. ຊົງໄດ້ຫົກຫາແປດເທື່ອດ້ວຍການເພີ່ມເວລາເທື່ອລະໜ້ອຍ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ເຢັນ, ມືດ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «延平贡茶» (ເລກທີ 65341509).
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເຂດຢ້ານຜິງ.
    * ຢ່າສັບສົນກັບ ເປ້ຍຢວນກົ່ງຊາ ([北苑贡茶](https://thetea.app/lo/article/beiyuan-gongcha)): ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດທີ່ມີຊື່ນີ້ຖືກສະຫງວນໄວ້ສຳລັບເມືອງຈ້ຽນໂອ່ວ, ແລະ ຢ້ານຜິງບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນເຂດຂອງມັນ.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ «ກົ່ງຊາ» ເປັນຄຳທີ່ພົບເລື້ອຍໃນຊື່ຊາ ແລະ ໂດຍຕົວມັນເອງບໍ່ໄດ້ພິສູດແຫຼ່ງກຳເນີດ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ໃນໜັງສືພິມປະຈຳແຂວງໃນລະດູຮ້ອນປີ 2024 ກ່າວວ່າ «北苑贡茶（延平焙）» — «ຊາເຄື່ອງບັນນາການເປ້ຍຢວນຂອງການອົບຢ້ານຜິງ» — ໃນປີດຽວກັນໄດ້ຮັບເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດແຫ່ງຊາດ ແລະ ສະຖານະມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງນານຜິງ; ໜັງສືພິມຍັງລາຍງານກ່ຽວກັບລະບຽບການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍນີ້. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງໝາຍຂອງແຂວງລົງວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2026 ບໍ່ມີເຄື່ອງໝາຍແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີຊື່ດັ່ງກ່າວ, ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຊາດຽວຂອງເຂດແມ່ນ «延平贡茶» ປີ 2024. ວ່າຊື່ເຫຼົ່ານີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັນເປັນຍີ່ຫໍ້ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຫຼືບໍ່, ບໍ່ສາມາດລະບຸໄດ້ຈາກເອກະສານທີ່ພົບ.
* ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ «北苑贡茶», ທີ່ CNIPA ຮັບຮອງໃນປີ 2025, ກວມເອົາສະເພາະເມືອງຈ້ຽນໂອ່ວ; ຢ້ານຜິງບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນເຂດຂອງມັນ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ຈ້ຽນໂອ່ວສຸ້ຍຊຽນຊາ ([建瓯水仙茶](https://thetea.app/lo/article/jian-ou-shuixian-cha)):** ຊາອູ່ຫຼົງຂອງເມືອງຈ້ຽນໂອ່ວທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ບ່ອນທີ່ສວນລາຊະສຳນັກເປ້ຍຢວນຕັ້ງຢູ່; ຂຸນນາງຊົ່ງ ຮວງຊ່ານ ໄດ້ປຽບທຽບຊາຢ້ານຜິງກັບຊາເປ້ຍຢວນ.
* **ຊາເຊຍນຫົງປຽນຊາ ([沙县红边茶](https://thetea.app/lo/article/shaxian-hongbian-cha)):** ຊາອູ່ຫຼົງຂອງເຂດຊາເຊຍນທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ; ໃນ «ປະຫວັດສາດຊົ່ງ» ຊາເຊຍນຖືກລະບຸໃນບັນດາເມືອງທີ່ຖວາຍຊາຂອງເຂດນານຈ້ຽນໂຈ່ວ.
* **ໂຢ່ວກຸ້ຍ (肉桂):** ແນວພັນຊາອູ່ຫຼົງ, ຕົວຢ່າງຈາກແນວພັນນີ້ໄດ້ຮັບລາງວັນໃນການແຂ່ງຂັນ.
* **ສຸ້ຍຊຽນ (水仙):** ແນວພັນຊາອູ່ຫຼົງເກົ່າແກ່ຂອງພາກເໜືອຟູ້ຈ້ຽນ, ກໍເປັນໜຶ່ງໃນຜູ້ໄດ້ຮັບລາງວັນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຢ້ານຜິງກົ່ງຊາ — ຊື່ທີ່ມີເຊື້ອສາຍພັນປີ ແລະ ການປົກປ້ອງທີ່ຍັງໜຸ່ມຫຼາຍ: ເຄື່ອງບັນນາການຂອງຊົ່ງ, «ເຄິ່ງໜ້າຜາ» ຂອງພູມັງດ້ານຊານ, ການຕົກຕ່ຳໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ XX ແລະ ເຄື່ອງໝາຍປີ 2024 ທີ່ມີສິນຄ້າ «ຊາອູ່ຫຼົງ». ກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະໃນປັດຈຸບັນ ເອກະສານເກືອບຈະງຽບ — ປື້ມອ້າງອີງໃຫ້ພຽງແຕ່ສູດ «ກິ່ນຫອມສູງຄົງທົນ, ລົດຊາດອີ່ມໜຳຫວານ, ຊົງໄດ້ຫຼາຍເທື່ອ», — ແລະ ຄວາມສຳພັນກັບຍີ່ຫໍ້ «北苑贡茶（延平焙）» ຍັງຄົງເປັນຄຳຖາມທີ່ເປີດກວ້າງ.