---
title: "Xùpǔ yáochá"
url: https://thetea.app/lo/article/xupu-yaocha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xùpǔ yáochá (溆浦瑶茶)

**ຊູ້ຜູ່ ຢາວຊາ** (*Xùpǔ yáochá*, 溆浦瑶茶) — «ຊາຂອງຊົນເຜົ່າຢາວ» ຂອງເມືອງຊູ້ຜູ່ (溆浦县) ເທດສະບານເມືອງຮວາຍຮົວ, ແຂວງຮູນານ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຕັ້ງແຕ່ປີ 2019. ຊື່ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໃຈຜິດ: ນີ້ບໍ່ແມ່ນໃບຂອງຕົ້ນຊາ *Camellia sinensis*, ແຕ່ແມ່ນ «ຊາຫວານ» (甜茶, *tiánchá*) ຈາກໃບອ່ອນຂອງຕົ້ນໄມ້ 木姜叶柯 (*Lithocarpus litseifolius*) ໃນວົງຕະກູນກໍ່ສ້າງ. ຜະລິດຕະພັນຖືກປົກປ້ອງ ແລະ ຂາຍເປັນ «ຊາ», ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຈັດຢູ່ໃນຫົກປະເພດຊາ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ບໍ່ແມ່ນຊາໃນຄວາມໝາຍທາງພືດສາດ. ເອກະສານທາງການຂຽນວ່າ: «学名木姜叶柯，俗称甜茶» — ຊື່ວິທະຍາສາດຂອງພືດແມ່ນ 木姜叶柯, ໂດຍທົ່ວໄປເອີ້ນວ່າ «ຊາຫວານ».
* **ໝວດໝູ່:** ເຄື່ອງດື່ມປະເພດຊາທີ່ບໍ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນຊາ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຮູນານ (湖南, *Húnán*), ເທດສະບານເມືອງຮວາຍຮົວ (怀化, *Huáihuà*), ເມືອງຊູ້ຜູ່ (溆浦, *Xùpǔ*); ພູເຊວເຟິງຊານ (雪峰山, *Xuěfēng shān*) ທາງຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງເມືອງ.
* **ສະຖານະການປົກປ້ອງ:** ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ປະກາດຂອງສຳນັກງານຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ສະບັບເລກທີ 331, ປົກປ້ອງຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 8 ຕຸລາ 2019. ຊື່ດັ່ງກ່າວມີຢູ່ໃນປະກາດສະບັບເລກທີ 660 ລົງວັນທີ 30 ທັນວາ 2025 ກ່ຽວກັບການອະນຸຍາດໃຫ້ວິສາຫະກິດໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍພິເສດ.
* **ເຂດປົກປ້ອງ:** ສິບເກົ້າບ້ານ ແລະ ຕົວເມືອງຂອງເມືອງຊູ້ຜູ່: ລູເຟິງ (卢峰镇), ຕີ້ຈວງ (低庄镇), ເຊິນຈື່ຮູ (深子湖镇), ຈູຊື່ຕ້ຽນ (祖师殿镇), ຊຽວຈຽງ (桥江镇), ໂຢວຢາງ (油洋乡), ຊານຈຽງ (三江镇), ຊຸຍຕົງ (水东镇), ທົງຊີເຮີ (统溪河镇), ຊຽວເຮິງລົງ (小横垅乡), ທາວຈິນຜິງ (淘金坪乡), ລຽງຢາຜິງ (两丫坪镇), ຈົງຕູ (中都乡), ຢານຊີ (沿溪乡), ເປີຍໂຕ້ຊີ ([北斗](https://thetea.app/lo/article/bei-dou)溪镇), ເກີ້ຈູຜິງ (葛竹坪镇), ລົງຈວງວານ (龙庄湾乡), ລົງທານ (龙潭镇) ແລະ ຮວງເໝົາຢວນ (黄茅园镇).
* **ພິກັດພູມສາດ:** ເມືອງຊູ້ຜູ່ — ປະມານເສັ້ນຂະໜານທີ່ 27,9° ເໜືອ ແລະ ເສັ້ນແວງທີ່ 110,6° ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຂໍ້ຄວາມຈາກ «ຄຳພີຊາ».** ລູຢູ່ (Lu Yu) ໃນ «ຄຳພີຊາ» (茶经) ໄດ້ອ້າງບັນທຶກຈາກ «ຄຸນຢວນລູ້» (坤元录): ຢູ່ເມືອງຊູ້ຜູ່ ແຂວງສິນໂຈ່ວ ໃນຊ່ວງເທດສະການ ຍາດຕິພີ່ນ້ອງມາເຕົ້າໂຮມກັນ ແລະ ຟ້ອນຢູ່ເທິງພູ ບ່ອນທີ່ «ມີຕົ້ນຊາຫຼາຍ» (山多茶树). ບົດຂຽນຂອງຮູນານສະໄໝໃໝ່ຖືວ່າຕົ້ນໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ 木姜叶柯; ບົດບັນທຶກບູຮານເວົ້າພຽງແຕ່ວ່າຕົ້ນຊາ, ແລະ ການລະບຸຕົວເປັນຂອງຜູ້ຂຽນສະໄໝໃໝ່.
    * **ອາຍຸຂອງປະເພນີ.** ລາຍງານທາງການປີ 2019 ຂຽນເຖິງການດື່ມຢາວຊາ «ຫຼາຍກວ່າ 1500 ປີ», ໜັງສືພິມປີ 2018 — ວ່າ «ຫຼາຍກວ່າ 1300 ປີ».
    * **ຕຳນານກ່ຽວກັບລິນເຈີ້ຊີ.** ຕາມຄຳເລົ່າຂານ (相传), ໃນປີທີ່ 17 ຂອງລາຊະສະໄໝຕ້າວກວາງ (1837) ເຈົ້າແຂວງຮູກວາງ ລິນເຈີ້ຊີ (林则徐) ເມື່ອເດີນທາງຜ່ານບໍລິເວນນີ້ ໄດ້ພັກຢູ່ສາລາຊານອິນ (善因亭); ຊາວຢາວໄດ້ຕົ້ມໃບສົດໃຫ້ລາວ, ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຫວານ, ແລະ ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ «ຢາວຊາແຫ່ງຊູ້ຜູ່».
    * **2013.** ຕາມຄຳອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນ, ຜູ້ປະກອບການຈາກບ້ານຢານຊີ ພ້ອມກັບຊາວພູ, ໃນນັ້ນມີ 275 ຄອບຄົວທຸກຍາກ, ໄດ້ປູກ 木姜叶柯 ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 530 ເຮັກຕາ. ນັກວິຊາການທີ່ກະກຽມຄຳຮ້ອງຂໍໄດ້ເອີ້ນຂະແໜງການນີ້ວ່າເປັນພື້ນຖານສຳຄັນສຳລັບການປົກປ້ອງຊື່.
    * **2019.** ການປົກປ້ອງຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 8 ຕຸລາ. ຕາມລາຍງານຂອງກົມກວດກາຕະຫຼາດຮູນານ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ເຂົ້າຢູ່ໃນຊຸດທຳອິດທີ່ຖືກປົກປ້ອງຫຼັງການປະຕິຮູບກົມກອງ, ແລະ ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີສິບສອງຂອງເທດສະບານເມືອງຮວາຍຮົວ.
    * **2021.** ເມືອງໄດ້ຮັບຮອງລະບຽບການປົກປ້ອງຊື່ ແລະ ການອອກເຄື່ອງໝາຍພິເສດ («溆浦瑶茶地理标志产品保护管理办法»).
    * **2023.** ກົມກວດກາຕະຫຼາດຮູນານໄດ້ນຳສະເໜີຮ່າງມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນສະບັບໃໝ່ «地理标志产品 溆浦瑶茶» ເພື່ອປຶກສາຫາລື.
    * **2024.** ໄດ້ເຜີຍແຜ່ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນຮູນານ DB43/T 1993-2024 «地理标志产品 溆浦瑶茶» (ອອກໃນວັນທີ 12 ກໍລະກົດ, ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນວັນທີ 12 ກັນຍາ), ທົດແທນສະບັບປີ 2021. ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນຍັງລວມເຖິງຂໍ້ກຳນົດການປູກ 木姜叶柯 ແບບຕ່ຳ (木姜叶柯（瑶茶）矮化栽培技术规程).
* **ຊື່:** «ຊູ້ຜູ່» (溆浦) — ຊື່ຂອງເມືອງ; «ຢາວ» (瑶) — ຊົນເຜົ່າຢາວ ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນພູຂອງເມືອງ; «ຊາ» (茶) — ຊາໃນຄວາມໝາຍກວ້າງ, ນ້ຳຕົ້ມໃບໄມ້ຊະນິດໃດກໍໄດ້. ໃນພາສາພື້ນເມືອງ ພືດຊະນິດນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ «ຊາຫວານ».
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຕາມໜັງສືພິມປີ 2018 ແລະ ບົດຄວາມຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງກົມປ່າໄມ້ຮູນານ, ດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມນີ້ ຊາວບ້ານຫຸງເຂົ້າ «ເຂົ້າຢາວຊາ» (瑶茶饭) ແລະ ຫໍ່ «ບັ້ງຈ້າງຢາວຊາ» (瑶茶粽子) ສຳລັບເທດສະການຕ້ວນອູ່; ກ່ຽວກັບເຄື່ອງດື່ມມີເພງ «ຊູ້ຜູ່ ຢາວຊາ». ໜັງສືພິມຂອງເມືອງເຊື່ອມໂຍງເຂດເກັບກ່ຽວກັບພູເຂົາທີ່ຊາວຮວາຢາວ (花瑶) ອາໄສຢູ່.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ພືດ:** 木姜叶柯 (*mùjiāngyè kē*, *Lithocarpus litseifolius* (Hance) Chun) — ຕົ້ນໄມ້ຂຽວຕະຫຼອດປີຂອງສະກຸນ *Lithocarpus* (柯属) ໃນວົງຕະກູນກໍ່ສ້າງ (壳斗科). ຕາມລາຍງານຂອງລັດຖະບານຮວາຍຮົວ, ມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນແຂວງຈຽງຊີ, ຮູນານ, ຟູຈ້ຽນ, ກວາງຕຸ້ງ ແລະ ກວາງຊີ.
* **ວັດຖຸດິບ:** ໃບອ່ອນຂອງປີປັດຈຸບັນ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕາມລາຍງານທາງການປີ 2019, 木姜叶柯 ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນທັງສິບເກົ້າບ້ານຂອງເຂດດັ່ງກ່າວເທິງເນື້ອທີ່ຫຼາຍກວ່າ 80 ພັນມູ, ໃບສົດສາມາດເກັບໄດ້ເຖິງ 20 ພັນໂຕນຕໍ່ປີ. ນອກຈາກຕົ້ນໄມ້ປ່າ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013 ກໍມີການປູກ.
* **ເວລາເກັບກ່ຽວ:** ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນເດືອນເມສາຫາກາງເດືອນພຶດສະພາ, ປະມານລະດູກູຢູ່ (谷雨) — ຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
* **ການຂະຫຍາຍພັນ ແລະ ການປູກ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດດຽວກັນ — ໂດຍການແຍກກໍ, ແຍກຮາກ ຫຼື ປັກຊຳ; 5300–6000 ຕົ້ນຕໍ່ເຮັກຕາ; ປູກແຕ່ເດືອນທັນວາຫາເດືອນກຸມພາ.
* **ແນວພັນ:** ໃນຄວາມໝາຍຂອງຊາບໍ່ມີ; ບໍ່ມີຮູບແບບການຄັດເລືອກຂອງ 木姜叶柯 ສຳລັບຊູ້ຜູ່ ທີ່ຖືກຕັ້ງຊື່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**4. ແດນດິນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາເວັນຕົກຂອງຮູນານ, ພູເຊວເຟິງຊານທາງຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງເມືອງ.
* **ລະດັບຄວາມສູງຂອງການເຕີບໃຫຍ່:** ຂໍ້ກຳນົດຂອງຜະລິດຕະພັນລະບຸ 200–1200 ມ; ລາຍງານທາງການປີ 2019 — 300–800 ມ ສຳລັບເຂດຕົ້ນຕໍ.
* **ດິນ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດ — ດິນແດງ, ດິນເຫຼືອງ ແລະ ດິນເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ, ມີອິນຊີວັດຖຸບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,8 %, pH ບໍ່ເກີນ 7. ນັກວິຊາການທີ່ກະກຽມຄຳຮ້ອງຂໍຖືວ່າໃບຈາກບ່ອນນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍຟລາໂວນອຍຫຼາຍກວ່າວັດຖຸດິບຂອງຈຽງຊີ ແລະ ສົງຊິນ; ນີ້ແມ່ນການປະເມີນຂອງຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ວິທີດັ້ງເດີມ, ຕາມບົດຂຽນຂອງໜັງສືພິມປີ 2018: ໃນລະດູບານໃໝ່ ແລະ ລະດູຮ້ອນ ຊາວຢາວເກັບໃບອ່ອນ, ຕາກແດດດ້ວຍວິທີພິເສດ ແລະ ຈາກນັ້ນຕົ້ມເປັນເຄື່ອງດື່ມ. ຂໍ້ກຳນົດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກປົກປ້ອງອະທິບາຍຂະບວນການໂຮງງານຄ້າຍຄືກັບເຕັກໂນໂລຊີຊາຂຽວ ແລະ ໃຫ້ຫຼາຍຮູບແບບ:

1.  **ການຜ່ອນໃບ (摊放, *tānfàng*):** ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມຫຼຸດລົງເຖິງ 65–70 %.
2.  **ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*):** ໄວ — 40–50 ວິນາທີ ທີ່ 300–320 °C.
3.  **ການຄັ້ນ (揉捻, *róuniǎn*):** ບໍ່ຕ່ຳກວ່າສອງຄັ້ງ: ກ່ອນອື່ນດ້ວຍມື, ຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ດ້ວຍເຄື່ອງ.
4.  **ການອົບແຫ້ງອຸນຫະພູມຕ່ຳ (低温烘干, *dīwēn hōnggān*)** ແລະ ການຄັ້ນດ້ວຍເຄື່ອງຊ້ຳອີກ.
5.  **ການຄົ່ວໃນກອງ (滚炒, *gǔnchǎo*)** ແລະ ການອົບແຫ້ງຊ້ຳ — ຈົນຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 10 %.
6.  **ການຄັດແຍກ (筛选, *shāixuǎn*) ແລະ ການອົບເພື່ອກິ່ນຫອມ (提香, *tíxiāng*)** — ຈົນຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 7 %.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກປົກປ້ອງ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ຄັ້ນແລະແໜ້ນ (卷曲紧实), ສີຂຽວເຂັ້ມ, «ສີໝຶກ» (墨绿).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ຂໍ້ກຳນົດເອີ້ນກິ່ນວ່າ «ສະອາດ» (气味清香), ໂດຍບໍ່ລະບຸວ່າແມ່ນຫຍັງແນ່ນອນ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສະອາດ (清香); ລາຍງານທາງການປີ 2019 — «ກິ່ນຫອມສະອາດຕາມທຳມະຊາດ» (天然清香).
* **ລົດຊາດ:** ຫວານ (甘甜). ຄຳອະທິບາຍທາງການຄ້າສັງເກດວ່າມີຄວາມຫວານໂດຍບໍ່ມີລົດຂົມ ແລະ ລົດຝາດ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດ — ເຫຼືອງອ່ອນ, ມີເງົາສີຂຽວ (浅黄、绿亮); ລາຍງານທາງການປີ 2019 ແລະ ສື່ມວນຊົນຂຽນວ່າ «ສີເຫຼືອງຄຳ» (汤色金黄).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ຂໍ້ກຳນົດທາງຟີຊິກ-ເຄມີຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກປົກປ້ອງ:

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຂໍ້ກຳນົດ |
| :--- | :--- |
| ຟລາໂວນອຍທັງໝົດ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 15 ກຣາມ/ກິໂລ |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 41 % |
| ຄວາມຊຸ່ມ | ບໍ່ເກີນ 7 % |
| ຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |

ໜັງສືພິມປີ 2018 ລະບຸວ່າສ່ວນແບ່ງຂອງຟລາໂວນອຍແມ່ນ 9–14 % — ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດ. ຕາມບົດຄວາມຂອງນັກຄົ້ນຄວ້າຂອງສະຖາບັນວິທະຍາສາດປ່າໄມ້ຈີນ, ຄວາມຫວານຂອງໃບ 木姜叶柯 ມາຈາກໄດໄຮໂດຣຊານໂຄນ; ຄຳອະທິບາຍທາງການຄ້າລະບຸວ່າ ຟລໍຣີຊິນ (根皮苷) ແລະ ໄຕຣໂລບາຕິນ (三叶苷) ແລະ ຢືນຢັນວ່າບໍ່ມີຄາເຟອີນ ແລະ ທີອານິນໃນໃບ. ບໍ່ມີການວັດແທກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍສະເພາະ. ເອກະສານທາງການເອີ້ນມັນວ່າ «ຢາຖື່ສາຍພັນຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້» (树上的虫草) — ນີ້ແມ່ນສູດການໂຄສະນາ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ໂຕ້ແຍ້ງ.

**9. ການຊົງນ້ຳຊາ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ສຳລັບ ຊູ້ຜູ່ ຢາວຊາ ບໍ່ມີຮູບແບບການຊົງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ; ຕາມປະເພນີ ໃບຖືກຕົ້ມ. ແນວທາງສຳລັບໃບຄັ້ນແບບໂຮງງານ — ການປະຕິບັດຂອງຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 85–90 °C.
* **ປະລິມານ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານ.
* **ຂະບວນການ:** ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ປະມານໜຶ່ງນາທີ, ຈາກນັ້ນຊົງຊ້ຳອີກສອງຫາສາມຄັ້ງ; ຕາມປະເພນີທ້ອງຖິ່ນ ໃບຖືກຕົ້ມ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ (ຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 7 %) ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບັນຈຸພັນທີ່ແໜ້ນໜາ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ມືດ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ມັນຖືກອອກໃຫ້ສະເພາະຜູ້ຜະລິດທີ່ຖືກອະນຸຍາດເທົ່ານັ້ນ.
    * ກວດສອບແຫຼ່ງກຳເນີດ: ພາຍໃຕ້ຊື່ «溆浦瑶茶» ສາມາດຂາຍໄດ້ສະເພາະວັດຖຸດິບຈາກສິບເກົ້າບ້ານ ແລະ ຕົວເມືອງຂອງເມືອງຊູ້ຜູ່. «ຊາຫວານ» ຈາກ 木姜叶柯 ຂອງແຂວງອື່ນ — ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອື່ນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຊູ້ຜູ່ ຖືກກ່າວເຖິງໃນ «ຄຳພີຊາ» ຂອງລູຢູ່ — ໃນຄຳອ້າງອີງຈາກ «ຄຸນຢວນລູ້» ກ່ຽວກັບເທດສະການຢູ່ເທິງພູ ບ່ອນທີ່ «ມີຕົ້ນຊາຫຼາຍ».
* ຕາມຄຳເລົ່າຂານ, ຊື່ «ຢາວຊາແຫ່ງຊູ້ຜູ່» ປາກົດຂຶ້ນຫຼັງຈາກທີ່ລິນເຈີ້ຊີຖືກຮັບຮອງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມ.

**13. ການປຽບທຽບກັບນ້ຳຕົ້ມອື່ນໆທີ່ບໍ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນຊາ:**

* **ກູຕິງ ([苦丁茶](https://thetea.app/lo/article/kuding-cha)):** ກໍເປັນ «ຊາ» ຈາກໃບຂອງພືດຂຽວຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ຂົມ.
* **ຊາບັກວີດ ([苦荞茶](https://thetea.app/lo/article/kuqiaomai)):** ເຄື່ອງດື່ມຈາກເມັດບັກວີດ, ກໍບໍ່ແມ່ນຊາໃນຄວາມໝາຍທາງພືດສາດ.
* **ລາກູ ກົງການ ຢາວຊາ ([拉沟公敢瑶茶](https://thetea.app/lo/article/lagou-gonggan-yaocha)):** ສຳລັບການປຽບທຽບ — ຊາແທ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ເກົ່າແກ່ຂອງກວາງຊີ ທີ່ມີຄຳວ່າ «ຢາວຊາ» ຄືກັນໃນຊື່.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊູ້ຜູ່ ຢາວຊາ — ນ້ຳຕົ້ມຫວານຈາກໃບຂອງ 木姜叶柯 ຈາກພູເຊວເຟິງຊານ, ຖືກປົກປ້ອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2019: ໃບຄັ້ນສີຂຽວເຂັ້ມ, ກິ່ນຫອມສະອາດ, ລົດຊາດຫວານ, ນ້ຳຊາສີເຫຼືອງອ່ອນ. ນີ້ແມ່ນ «ຊາ» ໃນຄວາມໝາຍພື້ນເມືອງຂອງຄຳ, ບໍ່ແມ່ນໃນຄວາມໝາຍທາງພືດສາດ.