---
title: "Xiùshān cháyè"
url: https://thetea.app/lo/article/xiushan-chaye
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiùshān cháyè (秀山茶叶)

**ຊູ້ຊານ ຊາເຢ້** (*Xiùshān cháyè*, 秀山茶叶) — «ຊາຊູ້ຊານ», ຊາຂຽວມ້ວນກຽວຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າຖູ້ເຈຍ-ມຽວ ຊູ້ຊານ (秀山土家族苗族自治县) ທາງຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງນະຄອນສູນກາງຊົງຊິ່ງ (重庆), ໃນເຂດພູອູ້ຫຼິງຊານ (武陵山). ພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ສປ ຈີນ ໄດ້ຮັບຮອງວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ໂດຍປະກາດສະບັບເລກທີ 640 (ລົງນາມວັນທີ 16 ກໍລະກົດ 2025, ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 13 ສິງຫາ 2025). ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງພັນລະນາເຖິງມ້ວນກຽວບາງແໜ້ນທີ່ມີປາຍແຫຼມ ແລະ ເງົາສີເຫຼືອງອົມຂຽວ, ກິ່ນຫອມບໍລິສຸດຕິດທົນ ແລະ ລົດຊາດສົດຊື່ນກະປົກກະເປົ້າ. ກັບຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຂອງເຂດດຽວກັນ — ຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ ([秀山毛尖](https://thetea.app/lo/article/xiushan-maojian), 2018) — ບໍ່ຄວນສັບສົນກັນ: ນີ້ແມ່ນການຈົດທະບຽນຄົນລະອັນ ທີ່ມີຂໍ້ກຳນົດຄົນລະຢ່າງ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*). ປະເພດສືບເນື່ອງມາຈາກເຕັກໂນໂລຊີໃນຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ: ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ການມ້ວນ ແລະ ການອົບແຫ້ງ, ບໍ່ມີການອອກຊິເດຊັນ ແລະ ການໝັກ. ຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳກໍເອີ້ນຊາຊູ້ຊານວ່າເປັນຊັ້ນດີໃນໝູ່ຊາຂຽວ (绿茶中的精品).
* **ຊື່:** 秀山 (*Xiùshān*) — ຊື່ເຂດ, 茶叶 (*cháyè*) — «ໃບຊາ», ນັ້ນຄືງ່າຍໆວ່າ «ຊາ». ຊື່ບໍ່ໄດ້ບອກປະເພດ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວມ້ວນກຽວ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2025).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ນະຄອນສູນກາງຊົງຊິ່ງ (重庆, *Chóngqìng*), ເຂດປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າຖູ້ເຈຍ-ມຽວ ຊູ້ຊານ (秀山, *Xiùshān*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** 11 ບ້ານ ແລະ ຕົວເມືອງຂອງເຂດ, ໃນນັ້ນມີ 109 ບ້ານບໍລິຫານ. ຕົວເມືອງ — 钟灵镇, 隘口镇, 洪安镇, 峨溶镇, 清溪场镇, 雅江镇, 溪口镇 ແລະ 涌洞镇; ບ້ານ — 孝溪乡, 中平乡 ແລະ 海洋乡.
* **ພິກັດພູມສາດ:** 108°43′6″–109°18′58″ ຕາເວັນອອກ ແລະ 28°9′43″–28°53′5″ ເໜືອ — ຂອບເຂດຂອງເຂດຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ.
* **ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ:** ສູນບໍລິການເຕັກນິກກະສິກຳຂອງເຂດ (秀山土家族苗族自治县农业技术服务中心).

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ການກ່າວເຖິງບູຮານຂອງພາກພື້ນ.** ລັດຖະບານເຂດຈັດໃຫ້ຊູ້ຊານຢູ່ໃນເຂດ «巴山峡川», ທີ່ «ຄຳພີຊາ» (《茶经》) ຂອງຫຼູ ຢູ້ ກ່າວເຖິງ, ແລະ ໃນປີຈ້ຽນອານຂອງຮັ້ນຕາເວັນອອກ — ຢູ່ຊາຍແດນໃຕ້ຂອງເມືອງຝູ້ຫຼິງ (涪陵郡); ກ່ຽວກັບເມືອງນີ້ «ຮວາຢາງກວົກຈື້» (《华阳国志》) ຂຽນວ່າ ເມືອງນີ້ໃຫ້ຊາ, ຊາດ, ຢາງ, ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະ ຂີ້ເຜິ້ງ. ນີ້ແມ່ນປະຫວັດສາດຂອງພາກພື້ນ, ບໍ່ແມ່ນຂອງຊື່.
    * **ສະໄໝໝິງ ແລະ ຊິງ.** ຕາມຄຳກ່າວຂອງລັດຖະບານເຂດ, ຕັ້ງແຕ່ປາຍສະໄໝໝິງ — ຕົ້ນສະໄໝຊິງ ຊາໄດ້ກາຍເປັນສິນຄ້າແລກປ່ຽນສຳຄັນຂອງຊູ້ຊານກັບໂລກພາຍນອກ, ແລະ ໃນປາຍສະໄໝຊິງ — ເປັນເຄື່ອງບັນນາການແກ່ລາຊະສຳນັກ. ເອກະສານກ່ຽວກັບເຄື່ອງບັນນາການບໍ່ພົບໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
    * **ຄຳບອກເລົ່າປາກເປົ່າ.** ຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳເລົ່າຄືນຄຳເວົ້າຂອງຊາວກະສິກອນເຖົ້າ: ຊາສາມບ້ານ — «猛洞茶», «平邑茶» ແລະ «尖山茶» — ໃນຊ່ວງປາຍສະໄໝຊິງຫາສາທາລະນະລັດ ຄາດວ່າຖືວ່າເປັນຊາບັນນາການ, ແລະ ມີຄຳເວົ້າວ່າ «ເຂົ້າຖັງໜຶ່ງແລກຊາຊິ້ນໜຶ່ງ» (斗米换斤茶). ນີ້ແມ່ນຄຳບອກເລົ່າຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ເຖົ້າ, ບໍ່ແມ່ນເອກະສານ.
    * **ການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ.** ຕາມຄຳພັນລະນາສຳຮອງດຽວກັນ, ກ່ອນໜ້ານີ້ຊື່ໄດ້ຖືກຈົດທະບຽນເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ (农产品地理标志). ປີຂອງການຈົດທະບຽນນີ້ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
    * **2025.** ປະກາດສະບັບເລກທີ 640 ຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ໄດ້ຮັບຮອງ 1409 ຊື່ວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ຊູ້ຊານ ຊາເຢ້ — ລຳດັບທີ 1203: ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບມັນ — ໃນເອກະສານແນບທີໜຶ່ງ, ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ — ໃນເອກະສານແນບທີສອງ.
* **ຊື່ໃກ້ຄຽງ:** ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງຊົງຊິ່ງ, ຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດໃນວັນທີ 28 ທັນວາ 2018 — ນີ້ແມ່ນການຈົດທະບຽນແຍກຕ່າງຫາກ (ພາກ 13).
* **ຄວາມໝາຍວັດທະນະທຳ:** ລັດຖະບານເຂດພັນລະນາລະບົບທີ່ຊາເຕີບໃຫຍ່ຮ່ວມກັບປ່າ (林-茶复合农业生态系统): ເທິງສວນແມ່ນປ່າ, ລຸ່ມແມ່ນທົ່ງນາ, ແມ່ນ້ຳ ແລະ ບ້ານ. ການປູກ ແລະ ການຜະລິດຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ຕາມເວັບໄຊຂອງເຂດ, — ເປັນມໍລະດົກທາງວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸລະດັບນະຄອນ; ເຂດຫຼັກຂອງມັນ — ຕົວເມືອງຫົງອານ ແລະ ຈົງຫຼິງ ແລະ ບ້ານຫາຍຢາງ — ຢູ່ໃນເຂດຊູ້ຊານ ຊາເຢ້.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ກຸ່ມພັນ:** ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງບອກສອງສາຍພັນ — 福鼎大毫 (*Fúdǐng dàháo*) ແລະ 蜀永1号 (*Shǔyǒng 1 hào*). ສຳລັບຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ ດັ້ງເດີມ ລັດຖະບານເຂດບອກວ່າວັດຖຸດິບທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຕົ້ນຊາອາຍຸຮ້ອຍປີຂອງສາຍພັນໃບນ້ອຍເສສວນ (川小[叶种](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu), *chuān xiǎoyè zhǒng*); ອັນນີ້ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຂໍ້ກຳນົດຂອງຊູ້ຊານ ຊາເຢ້.
* **ວັດຖຸດິບ:** ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 70 % ຂອງວັດຖຸດິບ — ຍອດລະດູບານໃໝ່ «ຕາໜຶ່ງ ແລະ ສອງໃບ»; «ຕາໜຶ່ງ ແລະ ໃບໜຶ່ງ» ແລະ «ຕາໜຶ່ງ ແລະ ສາມໃບ» ມີໜ້ອຍກວ່າ 30 %.
* **ການເກັບ:** ດ້ວຍມື, ເປັນຊຸດ.
* **ເວລາເກັບ:** ລະດູບານໃໝ່; ບໍ່ມີວັນທີແນ່ນອນໃນຂໍ້ກຳນົດ.

**4. ແດນດິນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູອູ້ຫຼິງຊານ ຢູ່ຊາຍແດນຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງຊົງຊິ່ງ. ຕາມຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ, ເຂດດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍສີ່ສ່ວນ ແລະ ມີຊາຍແດນຕິດກັບເຂດຮົວຢວນ (花垣) ແຂວງຫູໜານ, ເຂດຊົງເຖົາ (松桃) ແລະ ຢູ້ຢາງ (酉阳).
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຕັ້ງແຕ່ 700 ມ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ. ລັດຖະບານເຂດຈັດວາງສວນດັ້ງເດີມຢູ່ທີ່ 500–800 ມ, ຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ — ສູງກວ່າ 800 ມ.
* **ດິນ:** ສີເຫຼືອງ ແລະ ສີແດງ, ເປັນກົດອ່ອນ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ຕາມຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ, ລະດູໜາວ ແລະ ລະດູບານໃໝ່ມີໝອກຫຼາຍ, ລະດູຮ້ອນ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນມີເມກຫຼາຍ (冬春多雾，夏秋多云).
* **ເນື້ອທີ່ ແລະ ຜົນຜະລິດ:** ຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳບອກ 6666,7 ເຮັກຕາຂອງເຂດຄຸ້ມຄອງ ແລະ 6000 ໂຕນໃບສົດຕໍ່ປີ. ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ລຳດັບຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ:

1.  **ການຜ່ອນໃບສົດ (摊青, *tānqīng*):** ໃບຖືກວາງອອກເປັນຊັ້ນໜາ 3–10 ຊມ ແລະ ພວນທຸກໆ 30 ນາທີ.
2.  **ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*):** ຄວາມຮ້ອນຢຸດການອອກຊິເດຊັນ. ບໍ່ມີຕົວກຳນົດຕົວເລກໃນຂໍ້ກຳນົດ.
3.  **ການມ້ວນ (揉捻, *róuniǎn*):** ອັດຕາສ່ວນໃບທີ່ມ້ວນ — 90 %, ເສດໃບ — ໜ້ອຍກວ່າ 2 %.
4.  **ການອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ (烘干, *hōnggān*):** ສອງຄັ້ງ: ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ — ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 35–40 %, ຄັ້ງທີສອງ — ຈົນ 15–20 %. ຄວາມຊຸ່ມສຸດທ້າຍຂອງຊາທີ່ສຳເລັດແລ້ວບໍ່ໄດ້ບອກໄວ້ໃນຂໍ້ກຳນົດ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳພັນລະນາຂ້າງລຸ່ມ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ; ຄຳພັນລະນາດຽວກັນກໍຖືກນຳມາໃຊ້ໃນຂໍ້ຄວາມຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ມ້ວນກຽວບາງແໜ້ນທີ່ມີປາຍແຫຼມ (条索紧细、有锋苗), ສີເຫຼືອງອົມຂຽວ, ມີເງົາ (色泽黄绿润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍລິສຸດ ແລະ ຕິດທົນ (清香持久).
* **ລົດຊາດ:** ສົດຊື່ນ ແລະ ກະປົກກະເປົ້າ (滋味鲜爽).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ສີເຫຼືອງອົມຂຽວ, ສົດໃສ (汤色黄绿明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ສີເຫຼືອງອົມຂຽວ, ເຫຼື້ອມ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ (叶底黄绿亮、嫩匀).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ຂອບເຂດທາງຟີຊິກ-ເຄມີຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ:

| ດັດຊະນີ | ຄ່າ |
| :--- | :--- |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | 38,0–50,0 % |
| ໂພລີຟີນອລຂອງຊາ | 13,0–24,0 % |
| ອາມິໂນອາຊິດ | 1,8–4,5 % |
| ຄາເຟອີນ | 1,8–4,0 % |

ຂອບເຂດດຽວກັນມີຢູ່ໃນຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ. ນີ້ແມ່ນມາດຕະຖານສຳລັບຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ແມ່ນການວັດແທກຊຸດສະເພາະ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
    5. ຖອກນ້ຳເພີ່ມ.
    6. ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນຊຸດທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ດີທີ່ສຸດແມ່ນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ຄົ້ນພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ການຍື່ນຄຳຮ້ອງຂໍສິດນຳໃຊ້ມັນແມ່ນຜ່ານກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງເຂດ, ກວດສອບໂດຍກົມຂອງຊົງຊິ່ງ, ອະນຸມັດໂດຍກົມແຫ່ງລັດ; ບັນຊີລາຍຊື່ຜູ້ຜະລິດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບ.
    * ກວດສອບວ່າຊາຜະລິດຢູ່ໃນໜຶ່ງໃນ 11 ບ້ານ ແລະ ຕົວເມືອງຂອງເຂດ.
    * ໃບ — ມ້ວນກຽວບາງທີ່ມີປາຍແຫຼມ ແລະ ເງົາສີເຫຼືອງອົມຂຽວ, ນ້ຳຊາ — ສີເຫຼືອງອົມຂຽວ ແລະ ສົດໃສ.
    * ຢ່າສັບສົນ «秀山茶叶» ແລະ «秀山[毛尖](https://thetea.app/lo/article/mao-jian)»: ນີ້ແມ່ນຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຄົນລະອັນ, ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງອັນໜຶ່ງບໍ່ໄດ້ທົດແທນອີກອັນໜຶ່ງ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ໃນເຂດດຽວມີສອງຊື່ຊາທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ: ຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ (2018) ແລະ ຊູ້ຊານ ຊາເຢ້ (2025). ຄຳພັນລະນາຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນດ້ານສາຍພັນ, ຄວາມສູງ ແລະ ວັດຖຸດິບ.
* ໜ່ວຍໜຶ່ງຂອງເຂດຖືກຕັ້ງຊື່ແຕກຕ່າງກັນ: ໃນຄຳພັນລະນາຈາກສະໄໝການບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ — ເປັນບ້ານ (涌洞乡), ໃນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ເປັນຕົວເມືອງ (涌洞镇).

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ (秀山毛尖):** ຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໃກ້ຄຽງຂອງເຂດດຽວກັນ (2018): ການຄົ່ວໃນກະທະ, ສາຍພັນໃບນ້ອຍເສສວນ, ກິ່ນຫອມແກ່ນກໍ່ອ່ອນ. ຊູ້ຊານ ຊາເຢ້ ມີສອງສາຍພັນສະໄໝໃໝ່ ແລະ ການອົບແຫ້ງໃນເຕົາອົບ.
* **ກູ້ຈ້າງ ເໝົາເຈຍນ ([古丈毛尖](https://thetea.app/lo/article/guzhang-mao-jian)):** ຊາຂຽວຂອງເຂດກູ້ຈ້າງ ໃນເຂດປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າຖູ້ເຈຍ-ມຽວ ຊຽງຊີ ຂອງຫູໜານ — ກໍມາຈາກພູອູ້ຫຼິງຊານເຊັ່ນກັນ, ຢູ່ອີກຟາກໜຶ່ງຂອງຊາຍແດນແຂວງ.
* **ໜານຊວນ ລູ້ຊາ ([南川绿茶](https://thetea.app/lo/article/nanchuan-lucha)):** ຊາຂຽວຂອງເຂດໜານຊວນ ຂອງຊົງຊິ່ງດຽວກັນ.
* **ຢົງຊວນ ຊູ້ຢາ ([永川秀芽](https://thetea.app/lo/article/yongchuan-xiu-ya)):** ຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງອີກອັນໜຶ່ງຂອງຊົງຊິ່ງ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊູ້ຊານ ຊາເຢ້ — ຊາຂຽວຂອງຊົງຊິ່ງຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ທີ່ຊື່ງ່າຍໆ «ຊາຊູ້ຊານ» ໄດ້ມາພ້ອມກັບຂໍ້ກຳນົດລະອຽດ: 11 ບ້ານ ແລະ ຕົວເມືອງ, ສອງສາຍພັນ, ສວນຕັ້ງແຕ່ 700 ມ, ຍອດລະດູບານໃໝ່ «ຕາໜຶ່ງ ແລະ ສອງໃບ», ມ້ວນກຽວບາງສີເຫຼືອງອົມຂຽວ ແລະ ກິ່ນຫອມບໍລິສຸດຕິດທົນ. ໃນຖານະຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ ຊື່ນີ້ປະກົດຂຶ້ນໃນປີ 2025 ແລະ ຢູ່ຄຽງຂ້າງກັບເຄື່ອງໝາຍຊູ້ຊານ ເໝົາເຈຍນ, ທີ່ງ່າຍທີ່ຈະສັບສົນກັບມັນ.