---
title: "Xiāngxiāng shuǐfǔ chá"
url: https://thetea.app/lo/article/xiangxiang-shuifu-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāngxiāng shuǐfǔ chá (湘乡水府茶)

**ຊຽງຊຽງ ສຸຍຟູ່ ຊາ** (*Xiāngxiāng shuǐfǔ chá*, 湘乡水府茶) — ຊາຂອງເມືອງຊຽງຊຽງ (湘乡市) ແຂວງຊຽງຖານ ໃຈກາງແຂວງຮູນານ, ຈາກສວນອ້ອມອ່າງເກັບນ້ຳສຸຍຟູ່ມຽວ (水府庙水库). ຊື່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍພູມສາດ ແລະເປັນຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະພາກພື້ນຂອງເຂດທີ່ຜະລິດຊາຫຼາຍຊະນິດ: ບ້ານຊາຫຼັກເມົາຖຽນ, ຕາມລາຍງານປີ 2025, ຜະລິດສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊາແດງ, ຊາຂຽວ ແລະຊາຂາວ. ຊະນິດພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍດັ່ງກ່າວ ບໍ່ມີແຫຼ່ງໃດທີ່ພົບລະບຸເອົາໄວ້. ຈຸດເດັ່ນຂອງສະຖານທີ່ແມ່ນນ້ຳ: ອ່າງເກັບນ້ຳອ້ອມເມົາຖຽນສາມດ້ານ.

**1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ບໍ່ໄດ້ກຳນົດ. ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານເຕັກໂນໂລຊີ; ຢູ່ບ້ານເມົາຖຽນ, ເຂດຫຼັກຂອງຍີ່ຫໍ້, ຜະລິດສ່ວນຫຼາຍເປັນຊາແດງ, ຊາຂຽວ ແລະຊາຂາວ, ແລະບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນແຫ່ງໜຶ່ງຍັງຜະລິດຊາເຫຼືອງ. ການກຳນົດໃຫ້ເຄື່ອງໝາຍດັ່ງກ່າວເປັນຊະນິດດຽວຈະເປັນການທົດແທນຄວາມຈິງ.
* **ໝວດໝູ່:** ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (地理标志证明商标 — ຕາມການເອີ້ນຂອງສື່ແຂວງປີ 2021) ແລະ ຍີ່ຫໍ້ສາທາລະນະພາກພື້ນ (区域公共品牌).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຮູນານ (湖南, *Húnán*), ເມືອງຊຽງຖານ (湘潭, *Xiāngtán*), ເມືອງຊຽງຊຽງ (湘乡, *Xiāngxiāng*). ເຂດຊາຫຼັກ — ບ້ານເມົາຖຽນ (毛田镇) ຢູ່ຮອຍຕໍ່ລະຫວ່າງແຂວງຊຽງຖານ ແລະ ເມືອງໂລຕີ້.
* **ເຂດ:** ຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດເຄື່ອງໝາຍ ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງປີ 2024 ລະບຸຊຽງຊຽງເປັນສັງກັດບໍລິຫານຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ, ບໍ່ແມ່ນເປັນການພັນລະນາຂອບເຂດ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ເຂດສະຫງວນອ່າງເກັບນ້ຳສຸຍຟູ່ມຽວ — ປະມານ 27°38′ ເໜືອ ແລະ 112°02′ ຕາເວັນອອກ, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມປ່າໄມ້ຮູນານ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຕຳນານ.** ຕາມລາຍງານປີ 2025, ຢູ່ເມົາຖຽນຍັງມີການເລົ່າຂານກັນວ່າ ຈັກກະພັດເຈິ້ງເຕີ້ (正德) ແຫ່ງລາຊະວົງໝິງ ໄດ້ຕັ້ງຊື່ໃຫ້ຊາທ້ອງຖິ່ນວ່າ «万山贡茶» — «ຊາບັນນາການຂອງໝື່ນພູ». ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນເອກະສານ; ສື່ຂຽນກ່ຽວກັບ «ຫຼາຍກວ່າຫົກຮ້ອຍປີ» ຂອງຊາບັນນາການ, ໂດຍບໍ່ລະບຸແຫຼ່ງທີ່ມາ.
    * **ສະຕະວັດທີ 20.** ຕາມການພິມເຜີຍແຜ່ປີ 2023, ໃນຊຸມປີ 1970–1980 ເມົາຖຽນເຄີຍເປັນເຂດຊາໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງພາກກາງຮູນານ (湘中).
    * **ອ່າງເກັບນ້ຳ.** ການກໍ່ສ້າງອ່າງເກັບນ້ຳສຸຍຟູ່ມຽວເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນສິງຫາ 1958; ນ້ຳໄດ້ຖ້ວມດິນຂອງເມົາຖຽນ ແລະບ້ານໃກ້ຄຽງ — ລວມທັງໝົດ 40 431 ມູ່ ຂອງດິນໄຮ່, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມປ່າໄມ້. ຈາກປະຊາກອນ 37,9 ພັນຄົນຂອງເມົາຖຽນ, 11 ພັນຄົນແມ່ນຜູ້ອົບພະຍົບຈາກເຂດອ່າງເກັບນ້ຳ (ຂໍ້ມູນປີ 2025).
    * **2018 — ຂົວ.** ວັນທີ 16 ມິຖຸນາ 2018 ເປີດນຳໃຊ້ທາງຕອນທຳອິດຂອງເສັ້ນທາງເຊົາສຸຍ ພ້ອມຂົວສຸຍຟູ່, ແລະປະຊາຊົນ 38 ພັນຄົນຂອງເມົາຖຽນຢູ່ອ່າງເກັບນ້ຳ ບໍ່ຕ້ອງເພິ່ງພາເຮືອຂ້າມຟາກອີກຕໍ່ໄປ. ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ນຳບໍລິສັດຊາທ້ອງຖິ່ນ, ການຈຳໜ່າຍຊາເມົາຖຽນໃນປີຕໍ່ມາເພີ່ມຂຶ້ນສອງເທົ່າ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2018 ບ້ານມຸ່ງໄປສູ່ເປົ້າໝາຍ «ໝື່ນມູ່ສວນ — ພັນລ້ານຢວນຂອງອຸດສາຫະກຳ».
    * **ເຄື່ອງໝາຍ.** ສິ່ງພິມປີ 2021 ລະບຸແລ້ວວ່າ «湘乡水府茶» ເປັນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດແຫ່ງລັດ. ມັນປາກົດຢູ່ທັງໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງຈຳນວນ 229 ເຄື່ອງໝາຍ ແລະໃນບັນຊີລາຍຊື່ປີ 2024 ຈຳນວນ 250 ເຄື່ອງໝາຍ. ປີຈົດທະບຽນທີ່ແນ່ນອນບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
    * **2020.** ຢູ່ເມົາຖຽນໄດ້ຈັດງານບຸນຊາ ແລະທ່ອງທ່ຽວຄັ້ງທຳອິດ.
    * **2025–2027.** ບ້ານໄດ້ຮັບຮອງແຜນສາມປີ: ປັບປຸງສວນເກົ່າ 2500 ມູ່ ແລະປູກສວນໃໝ່ມາດຕະຖານສູງ 1000 ມູ່.
* **ຊື່:** «ຊຽງຊຽງ» (湘乡) — ຊື່ເມືອງ; «ສຸຍຟູ່» (水府) — «ທີ່ຢູ່ແຫ່ງນ້ຳ», ຕາມອ່າງເກັບນ້ຳສຸຍຟູ່ມຽວ, ແປຕາມໂຕອັກສອນວ່າ «ວັດແຫ່ງທີ່ຢູ່ແຫ່ງນ້ຳ»; «ຊາ» (茶) — ຊາ.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ເມົາຖຽນໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າໃນຈຳນວນບ້ານຕົວແບບແຫ່ງລັດ «ໜຶ່ງບ້ານ — ໜຶ່ງຜະລິດຕະພັນ» (一村一品); ສື່ຂຽນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ໃນບົດຄວາມກ່ຽວກັບຊາ. ໃນປີ 2025 ມີ 14 ໃນ 18 ບ້ານຂອງເມືອງທີ່ປູກຊາ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ກຸ່ມພັນ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນສາຍພັນຂອງສວນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ລາຍງານປີ 2025 ພຽງແຕ່ກ່າວວ່າ ໃນສວນເກົ່າ 6700 ມູ່ ຈຳເປັນຕ້ອງປ່ຽນສາຍພັນ ແລະສ້ອມແປງລະບົບຊົນລະປະທານ. ຕາມການພິມເຜີຍແຜ່ປີ 2024, ບ້ານຊິງຊີ (清溪村) ໄດ້ສ້າງສວນເພາະຊຳໃນສວນເກົ່າ ແລະຂະຫຍາຍພັນສາຍພັນ ຮວງຈິນ ເບີ 1 ແລະ ຮວງຈິນ ເບີ 8 (黄金1号, 黄金8号).
* **ສວນເກົ່າ:** ໃນບ້ານວ່ານໂຈ່ວ (万洲村) ບ້ານມີແຜນພັດທະນາ «ສວນຕົ້ນໄມ້ເກົ່າ» ([古树茶](https://thetea.app/lo/article/gu-shu-cha)园); ອາຍຸຂອງຕົ້ນບໍ່ມີລະບຸໃນແຫຼ່ງ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ ແລະ ຊ່ວງເວລາ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**4. ແທຣວາ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ໃຈກາງຮູນານ, ລຳນ້ຳສາຍກາງຂອງແມ່ນ້ຳລຽນສຸຍ (涟水) — ສາຂາຂອງແມ່ນ້ຳຊຽງຈຽງ. ເຂດສະຫງວນສຸຍຟູ່ມຽວ (177,2 ຕລ.ກມ.) ຕັ້ງຢູ່ຮອຍຕໍ່ຂອງຊຽງຊຽງ, ໂລຕີ້ ແລະຊວງເຟິງ, ປະມານ 90 % ຂອງພື້ນທີ່ — ຢູ່ໃນເຂດຊຽງຊຽງ.
* **ອ່າງເກັບນ້ຳ:** ພື້ນຜິວນ້ຳ 44,3 ຕລ.ກມ., ປະລິມານ 600 ລ້ານ ລບ.ມ., ແຄມຝັ່ງຍາວ 431 ກມ., 34 ເກາະ — ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມປ່າໄມ້ຮູນານ.
* **ຄວາມສູງ:** ລະດັບຄວາມສູງໃນເຂດອ່າງເກັບນ້ຳ — ຈາກ 78 ຫາ 484 ມ, ຍອດພູແຄມຝັ່ງສ່ວນຫຼາຍ — 100–150 ມ. ຄວາມສູງຂອງສວນຊາເອງບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນ. ຕາມການສັງເກດຂອງສະຖານີອຸຕຸນິຍົມຂອງເຂື່ອນໃນປີ 1969–1989 — ປະມານ 1800 ຊົ່ວໂມງຂອງແສງແດດຕໍ່ປີ, ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍ 16,99 °C, ຝົນ 1308,48 ມມ, 282 ມື້ທີ່ບໍ່ມີໝອກຄັ້ງ. ທະເລສາບເຮັດໃຫ້ສະພາບອາກາດອ່ອນໂຍນ: ຢູ່ນີ້ສະເລ່ຍອົບອຸ່ນກວ່າໃນເມືອງຊຽງຊຽງ 0,7 °C.
* **ດິນ:** ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມປ່າໄມ້, ແຄມຝັ່ງອ່າງເກັບນ້ຳສ່ວນຫຼາຍເປັນຫີນປູນ, ດິນ — ຢູ່ເທິງພື້ນຫີນດານ. ສື່ເອີ້ນດິນຂອງເມົາຖຽນວ່າ «ມີຄຸນນະພາບ», ໂດຍບໍ່ມີຕົວເລກ.
* **ວິທີດູແລສວນ:** ໃນສວນເກົ່າຂອງບ້ານວ່ານໂຈ່ວ ຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວລະດູບານໃໝ່, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ຈັດການສວນ, ຫຍ້າຖືກປ່ອຍໃຫ້ເຕີບໂຕ ເພື່ອບັງເງົາໃຫ້ພຸ່ມໄມ້ ແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມໃນຍາມຮ້ອນ; ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະລະດູໜາວ ມັນຖືກຕັດ ແລະຝັງເປັນຝຸ່ນອິນຊີ. ໃນສວນໃໝ່ຂອງບ້ານຕົງຜິງ — ຕາໜ່າງບັງເງົາ, ການຫົດນ້ຳແບບຢອດ ແລະຖົ່ວເຫຼືອງໃນລະຫວ່າງແຖວ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ເຕັກໂນໂລຊີບໍ່ໄດ້ຖືກພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຂ້ອຍບໍ່ຂໍນຳສະເໜີແຜນຜັງທົ່ວໄປຢູ່ນີ້: ໃນເຂດເຄື່ອງໝາຍມີການຜະລິດຊາແດງ, ຊາຂຽວ, ຊາຂາວ ແລະຊາເຫຼືອງ; ຊະນິດໃດທີ່ຜະລິດພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍ ແຫຼ່ງບໍ່ລະບຸ; ເສັ້ນທາງການປຸງແຕ່ງຂອງແຕ່ລະຊະນິດແຕກຕ່າງກັນ — ຈາກການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*) ຂອງຊາຂຽວ ຈົນເຖິງການອອກຊິເດຊັນເຕັມທີ່ຂອງຊາແດງ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນເອກະສານທີ່ມີຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບຮູບລັກສະນະ. ຄຳພັນລະນາດຽວທີ່ພົບ — ໃນສິ່ງພິມອອນໄລນ໌ປີ 2024.

* **ຮູບລັກສະນະຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ; ສິ່ງພິມເອີ້ນຊາວ່າ «ມີຄຸນນະພາບດີ» (质地纯良), ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນການພັນລະນາຮູບລັກສະນະ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາແຍກຕ່າງຫາກ.
* **ລົດຊາດ:** «ສົດ, ຫອມ ແລະຊື່ນໃຈ, ເຂັ້ມພໍດີ» (味道清香可口、茶水浓淡适宜); ຕາມສິ່ງພິມດຽວກັນ, ຊາທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ ແລະປະໄວ້ກິ່ນຫອມໃນປາກ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**7. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຕາມຊະນິດ — ຕົວກຳນົດຂຶ້ນກັບວ່າຊາຊະນິດໃດທີ່ຢູ່ໃນມືພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້.

* **ຊາຂຽວ:** 80–85 °C, 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ຈອກແກ້ວ ຫຼືໄກວານ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ 40–60 ວິນາທີ, ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມເທື່ອ.
* **ຊາແດງ:** 90–95 °C, 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ໄກວານ ຫຼືກາຊາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ, ຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍການຍືດເວລາ.
* **ຊາຂາວ:** 85–90 °C, 3–4 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ໄກວານ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ ແລະໃສ່ຊາ.
    2. ຖອກນ້ຳອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ.
    3. ຖອກນ້ຳຊາລົງຈອກ.
    4. ຊົງຊ້ຳ, ຍືດເວລາການຊົງ, ຕາບໃດທີ່ລົດຊາດຍັງຄົງຢູ່.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຕາມຊະນິດ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະກິ່ນ, ດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ. ຊາແດງ ແລະຊາຂາວ — ໃນບ່ອນແຫ້ງມືດ ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນບັນຈຸພັນແໜ້ນ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຕາມລາຍງານປີ 2024, ທົ່ວເມືອງປູກຊາປະມານ 40 ພັນມູ່, ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນຕໍ່ປີ — 160 ລ້ານຢວນ; ເມົາຖຽນ, ຕາມລາຍງານປີ 2025, — ປະມານ 10 ພັນມູ່ ແລະ 20 ລ້ານຢວນຕໍ່ປີ. ສິ່ງພິມປີ 2023–2024 ລະບຸສຳລັບເມົາຖຽນ 15 ພັນມູ່; ຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວແຫຼ່ງບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພູມສາດ «湘乡水府茶».
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກຊຽງຊຽງ, ດີກວ່າແມ່ນຈາກບ້ານເມົາຖຽນ.
    * ຖາມຜູ້ຂາຍກ່ຽວກັບຊະນິດຂອງຊາ: ຊື່ເຄື່ອງໝາຍບໍ່ໄດ້ລະບຸມັນ.
    * ຢ່າສັບສົນເຄື່ອງໝາຍກັບຊື່ບໍລິສັດ: ໃນເມົາຖຽນມີບໍລິສັດ «水府茶».

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຕາມຂໍ້ມູນປີ 2023, ໃນເມົາຖຽນມີໂຮງງານຊາສາມແຫ່ງ ແລະສະຫະກອນເຈັດແຫ່ງ; ໃນປີ 2021 ບ້ານຜະລິດຊາແບຣນ 32 ໂຕນ, ໃນປີ 2022 — 35 ໂຕນ.
* ຊາຂອງບໍລິສັດເມົາຖຽນ «香露红» ໄດ້ຮັບລາງວັນຄຳຂອງງານວາງສະແດງກະສິກຳພາກກາງຈີນຄັ້ງທີ XXIV ທີ່ຮູນານ (2024) — ຕາມການຕັດສິນຂອງຄະນະຈັດງານ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຮູນານຊະນິດອື່ນໆ:**

* **ຜິງຈຽງ ເກົາຊານ ຊາ ([平江高山茶](https://thetea.app/lo/article/pingjiang-gaoshan-cha)):** ກໍລະນີດຽວກັນຢູ່ພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງແຂວງ — ຍີ່ຫໍ້ຂອງເມືອງທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍພູມສາດ, ຊະນິດທີ່ແຫຼ່ງບໍ່ລະບຸ.
* **ໜານເຢ້ ຢຸ້ນອູຊາ ([南岳云雾茶](https://thetea.app/lo/article/nanyue-yunwucha)):** ຊາຂຽວຂອງພູເຮີງຊານ; ກໍເຂົ້າຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງໝາຍພູມສາດຂອງແຂວງ, ແຕ່ຊື່ຖືກກຳນົດໃຫ້ກັບຊະນິດດຽວ.
* **ຊື່ເໝິນ ຮົງຊາ ([石门红茶](https://thetea.app/lo/article/shimen-hongcha)):** ຊາແດງຂອງພາກຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງຮູນານ — ຕົວຢ່າງຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ຊື່ລະບຸຊະນິດໂດຍກົງ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊຽງຊຽງ ສຸຍຟູ່ ຊາ — ບໍ່ແມ່ນສາຍພັນ, ແຕ່ເປັນຊື່ຂອງແຄມຝັ່ງ: ເຄື່ອງໝາຍ ແລະຍີ່ຫໍ້ຊາຈາກສວນອ້ອມອ່າງເກັບນ້ຳສຸຍຟູ່ມຽວ, ບ່ອນທີ່ໃນບ້ານເມົາຖຽນມີການຜະລິດຊາແດງ, ຊາຂຽວ, ຊາຂາວ ແລະຊາເຫຼືອງ. ເອກະສານກ່ຽວກັບມັນເວົ້າເຖິງນ້ຳ, ສະພາບອາກາດ, ຜູ້ອົບພະຍົບ ແລະສວນເກົ່າ, ແຕ່ເກືອບບໍ່ເວົ້າເຖິງຕົວຊາເອງ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈລົດຊາດ, ຕ້ອງຖາມກ່ຽວກັບຊະນິດ ແລະຟາມ.