---
title: "Wǔyíshān qízhǒng"
url: https://thetea.app/lo/article/wuyishan-qizhong
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wǔyíshān qízhǒng (武夷山奇种)

**ອູອີ້ຊານ ຊີ້ຈົ່ງ** (*Wǔyíshān qízhǒng*, 武夷山奇种) — ເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດຂອງເມືອງອູອີ້ຊານ (武夷山市) ແຂວງນານຜິງ, ແຂວງຝູ້ຈ້ຽນ, ສຳລັບໜຶ່ງໃນຫ້າກຸ່ມສິນຄ້າຂອງຊາຫີນອູອີ້ ([武夷岩茶](https://thetea.app/lo/article/wuyi-yancha)). ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດສຳລັບອູອີ້ ຢານຊາ ແບ່ງຜະລິດຕະພັນອອກເປັນ ຕ້າຫົງເຜົາ, ຕົ້ນທີ່ມີຊື່, ໂຢ່ວກຸ້ຍ, ສຸຍເຊຍນ ແລະ ຊີ້ຈົ່ງ; ກຸ່ມຫຼັງນີ້ໄດ້ຮັບເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນເອງ. ຊື່ໝາຍເຖິງ «ແນວພັນປະຫຼາດ». ໃນວັນນະກຳການຄ້າ ຄຳນີ້ໃຊ້ເອີ້ນຊາຫີນທີ່ມາຈາກປະຊາກອນເມັດພັນທ້ອງຖິ່ນ — «ຊາຜັກ» (菜茶, *[càichá](https://thetea.app/lo/article/caicha)*), ເຊິ່ງເມື່ອກ່ອນໄດ້ຄັດເລືອກເອົາຕົ້ນທີ່ມີຊື່ທີ່ມີຊື່ສຽງອອກມາ. ຕົວມາດຕະຖານເອງບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຄຳນິຍາມແບບນີ້, ແລະ ຂໍ້ສັງເກດນີ້ສຳຄັນສຳລັບບົດຄວາມທັງໝົດ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ອູລົງ (乌龙茶, *wūlóngchá*). ຊີ້ຈົ່ງ — ກຸ່ມໜຶ່ງໃນອູອີ້ ຢານຊາ, ແລະ ອູອີ້ ຢານຊາ ຕາມມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 18745—2006 ກຳນົດວ່າເປັນອູລົງ.
* **ໝວດໝູ່:** ກຸ່ມສິນຄ້າຂອງຊາຫີນພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດຂອງຕົນເອງ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນແນວພັນຕົ້ນຊາ ແລະ ບໍ່ແມ່ນຊັ້ນຄຸນນະພາບທີ່ແຍກຕ່າງຫາກ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຝູ້ຈ້ຽນ (福建, *Fújiàn*), ເຂດເທດສະບານນານຜິງ (南平, *Nánpíng*), ເມືອງອູອີ້ຊານ (武夷山市, *Wǔyíshān shì*).
* **ເຂດ:** ບັນຊີລາຍຊື່ລະດັບແຂວງຂອງເຄື່ອງໝາຍ ລະບຸເມືອງອູອີ້ຊານ ເປັນສັງກັດການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດ. ຕົວອູອີ້ ຢານຊາ ເອງໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງພາຍໃນເຂດເມືອງທັງໝົດ.
* **ລະບອບການຄຸ້ມຄອງ:** ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ ຫຼື ເຄື່ອງໝາຍລວມ CNIPA ເລກທີ 15669135, ສິນຄ້າ — ຊາ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ ວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2026 ການຈົດທະບຽນຍັງມີຜົນສັກສິດ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ສຳລັບເຄື່ອງໝາຍບໍ່ໄດ້ລະບຸ. ເຂດອູອີ້ ຢານຊາ — 117°37′22″–118°19′44″ ຕາເວັນອອກ ແລະ 27°27′31″–28°04′49″ ເໜືອ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຊັ້ນຄຸນນະພາບເກົ່າຂອງຊາຫີນ.** ຕາມການເລົ່າຄືນໃນວັນນະກຳຊາ, ໃນປີ 1921 ຈຽງ ຊູໜານ ໃນບັນທຶກການເດີນທາງໄດ້ແບ່ງຊາຫີນອອກເປັນສີ່ຊັ້ນ: ຊີ້ຈົ່ງຊັ້ນສູງ, ຊີ້ຈົ່ງ, ໝິນຈົ່ງ ແລະ ຊຽວຈົ່ງ (上奇种、奇种、茗种、小种). ຕໍ່ມາຜູ້ຂຽນຄົນອື່ນໄດ້ໃຫ້ມາດຕາຖານທີ່ລະອຽດກວ່າ, ເຊິ່ງຄຳວ່າ «ຊີ້ຈົ່ງ» ຢູ່ໃນຊື່ຂອງຫຼາຍຂັ້ນສູງ, ເຊັ່ນ 名丛奇种, 单丛奇种, 顶上奇种. ນັ້ນຄື «ຊີ້ຈົ່ງ» ເປັນຊື່ຂອງຊັ້ນຄຸນນະພາບມາດົນນານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ແຫຼ່ງກຳເນີດເທົ່ານັ້ນ.
    * **ຈາກຊີ້ຈົ່ງ ໄປຫາຕົ້ນທີ່ມີຊື່.** ຕາມຄຳອະທິບາຍໃນສື່ການຄ້າ, ຊີ້ຈົ່ງ — ຊາຈາກປະຊາກອນເມັດພັນທ້ອງຖິ່ນ 菜茶 ຈາກແປງປູກຂອງຫີນແທ້ (正岩); ຈາກນັ້ນໄດ້ຄັດເລືອກຕົ້ນດ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດ (单丛), ແລະ ຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນນັ້ນ, ເມື່ອໄດ້ຮັບຊື່, ກາຍເປັນຕົ້ນທີ່ມີຊື່ (名丛).
    * **2002–2006.** ອູອີ້ ຢານຊາ ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ຕາມແຫຼ່ງກຳເນີດ (2002); ມາດຕະຖານ GB/T 18745—2006 ໄດ້ກຳນົດຊີ້ຈົ່ງເປັນໜຶ່ງໃນຫ້າກຸ່ມສິນຄ້າ ທີ່ມີສີ່ຊັ້ນຄຸນນະພາບ — ຈາກຊັ້ນສູງສຸດ ເຖິງຊັ້ນທີສາມ.
    * **ເຄື່ອງໝາຍ.** ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ ຫຼື ເຄື່ອງໝາຍລວມ «武夷山奇种» ເລກທີ 15669135 ໄດ້ຈົດທະບຽນແຍກຕ່າງຫາກຈາກຊື່ອູອີ້ ຢານຊາ. ຜູ້ຖື ແລະ ປີທີ່ຈົດທະບຽນບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
    * **2026.** ສະບັບໃໝ່ຂອງມາດຕະຖານ GB/T 18745—2026 (ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ແຕ່ວັນທີ 1 ເມສາ 2027) ຮັກສາຊີ້ຈົ່ງໄວ້ໃນກຸ່ມຫຼັກ; ຕາມການເລົ່າຄືນຂອງສື່, ສຳລັບມັນມີສາມຊັ້ນຄຸນນະພາບ — ຊັ້ນສູງ, ຊັ້ນໜຶ່ງ ແລະ ຊັ້ນສອງ — ແທນສີ່ຊັ້ນເດີມ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຫັນເນື້ອໃນສະບັບເຕັມ.
* **ຊື່:**
    * «ອູອີ້ຊານ» (武夷山) — ຊື່ພູ ແລະ ເມືອງ.
    * «ຊີ້ຈົ່ງ» (奇种, *qízhǒng*) — «ແນວພັນປະຫຼາດ». ຕາມການເລົ່າຄືນຂອງສື່ — ຊ່າງຊາຄົນກ່ອນເອີ້ນຕົ້ນຊາທີ່ມີສີສັນຫຼາກຫຼາຍ, ບໍ່ຄືກັນຂອງປະຊາກອນເມັດພັນ, ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ທ່າມກາງຫີນ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຊີ້ຈົ່ງ — ຮາກຂອງການຄັດເລືອກພັນອູອີ້ຊານ: ຕົ້ນທີ່ມີຊື່, ທີ່ອູອີ້ຊານມີຊື່ສຽງ, ຕາມຄຳອະທິບາຍ, ໄດ້ຄັດເລືອກອອກມາຈາກປະຊາກອນເມັດພັນດຽວກັນ.

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ຄັລຕິວາ:** ໃນຄຳອະທິບາຍການຄ້າ — ປະຊາກອນເມັດພັນທ້ອງຖິ່ນ 菜茶: ຕົ້ນຊາທີ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍເມັດ, ດັ່ງນັ້ນແຕ່ລະຕົ້ນແຕກຕ່າງຈາກຕົ້ນໃກ້ຄຽງເລັກນ້ອຍ.
* **ຄວາມແຕກຕ່າງຈາກມາດຕະຖານ:** ມາດຕະຖານປີ 2006 ກຳນົດອູອີ້ ຢານຊາ ທັງໝົດວ່າເປັນຊາຈາກແນວພັນທີ່ຂະຫຍາຍພັນແບບໂຄລນ, ແລະ ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຂະຫຍາຍພັນແບບໂຄລນຂອງຕົ້ນກ້າ. ສິ່ງນີ້ສອດຄ່ອງກັບທຳມະຊາດທາງເມັດພັນຂອງຊີ້ຈົ່ງແບບຄລາສສິກແນວໃດ, ໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກຳນົດຂອບເຂດຂອງກຸ່ມຢູ່ບ່ອນນີ້.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ທົ່ວໄປສຳລັບອູອີ້ ຢານຊາ: ເກັບຕາມການບານຂອງໃບຍອດ — ຈາກສອງຫາສີ່ໃບ ຂຶ້ນກັບລະດັບການບານ, ດີທີ່ສຸດແມ່ນການບານປານກາງ. ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດແຍກສຳລັບວັດຖຸດິບຂອງຊີ້ຈົ່ງ.
* **ເວລາເກັບ:** ຄືກັບອູອີ້ ຢານຊາ — ລະດູບານໃໝ່ປະມານລະດູກູຢູ່ (谷雨), ລະດູຮ້ອນປະມານຊຽວໝ່ານ (小满), ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼັງຈາກລີ້ຊິວ (立秋).

**4. ແທຣວົວ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູອູອີ້ຊານທາງພາກເໜືອຂອງຝູ້ຈ້ຽນ; ຕາມມາດຕະຖານ — ສະພາບອາກາດຈຸລະພາກທີ່ມີໝອກແລະຄວາມຊຸ່ມ ລະຫວ່າງຍອດພູ, ເນີນພູ ແລະ ສາຍນ້ຳສີ່ສາຍ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 18–18,5 °C, ຝົນຕົກປະມານ 2000 ມມ, ຄວາມຊຸ່ມປະມານ 80 %.
* **ດິນ:** ຫີນພູເຂົາໄຟ, ຫີນຊາຍແດງ ແລະ ຫີນດິນດານ; ຊັ້ນຮິວມັສໜາ, pH 4–6.
* **ສະຖານທີ່ປູກ:** ຕາມຄຳອະທິບາຍໃນສື່ການຄ້າ, ໃນຄວາມເຂົ້າໃຈແບບຄລາສສິກ ຊີ້ຈົ່ງ — ຊາຈາກແປງປູກຂອງຫີນແທ້; ຊາຈາກພາຍນອກແປງປູກເຫຼົ່ານັ້ນ ໃນການຄ້າເກົ່າເອີ້ນວ່າແຕກຕ່າງກັນ — ໝິນຈົ່ງ (名种). ໃນຂໍ້ກຳນົດຂອງມາດຕະຖານ ການແບ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ກຳນົດໄວ້.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີແຍກສຳລັບຊີ້ຈົ່ງໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ມາດຕະຖານກຳນົດລຳດັບທົ່ວໄປສຳລັບອູອີ້ ຢານຊາ ທັງໝົດ:

1.  **ການຫ່ຽວແດດ ຫຼື ໃນຮົ່ມ ([晒青](https://thetea.app/lo/article/shai-qing) / 萎凋, *shàiqīng / wěidiāo*).**
2.  **ການສັ່ນ ແລະ ການອອກຊິເດຊັນ (做青, *zuòqīng*).**
3.  **ການຢຸດການອອກຊິເດຊັນ (杀青, *shāqīng*).**
4.  **ການມ້ວນ (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **ການອົບແຫ້ງ (烘干, *hōnggān*):** ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ, ການເຢັນລົງ, ການອົບແຫ້ງຊ້ຳ — ໄດ້ຊາດິບ (毛茶, *máochá*).
6.  **ການປັບປຸງ:** ການຈັດຮຽງ, ການຄັດຕາມຕະແກຣງ, ການເລືອກກ້ານ, ການຝັດ, ການຜະສົມສ່ວນທີ່ຄັດຈາກຕະແກຣງ, ການອົບແຫ້ງ, ການຜະສົມໃຫ້ເປັນລັອດດຽວກັນ, ການບັນຈຸ.

ນີ້ແມ່ນແຜນຜັງຂອງມາດຕະຖານສຳລັບທຸກກຸ່ມຂອງອູອີ້ ຢານຊາ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍທີ່ກວດສອບແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບຊີ້ຈົ່ງ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ມາດຕະຖານ GB/T 18745—2006 ໃຫ້ຕາຕະລາງແຍກສຳລັບຊີ້ຈົ່ງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ — ຊັ້ນສູງສຸດ (特级) ແລະ ໃນວົງເລັບຊັ້ນໜຶ່ງ (一级).

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ແໜ້ນ ແລະ ໜັກ (紧结重实), ສີສົດ, ມໍລະກົດເຫຼື້ອມ (翠润); ສະໝ່ຳສະເໝີ, ສະອາດ. ທີ່ຊັ້ນໜຶ່ງ — ພຽງແຕ່ແໜ້ນ (结实), ມັນເຫຼື້ອມ (油润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ ແລະ ສະອາດ (清高); ທີ່ຊັ້ນໜຶ່ງ — ສະອາດ (清纯).
* **ລົດຊາດ:** ສະອາດ, ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ, ມີສຽງສະທ້ອນຂອງຫີນ (清醇甘爽、岩韵显); ທີ່ຊັ້ນໜຶ່ງ — ຂ້ອນຂ້າງເຕັມ, ສຽງສະທ້ອນຂອງຫີນຊັດເຈນ (尚醇厚、岩韵明).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ທອງເຫຼືອງ, ໃສ (金黄清澈).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ອ່ອນນຸ້ມ, ເຫຼື້ອມ, ສະໝ່ຳສະເໝີ, ມີຂອບແດງສົດໃສ (软亮匀齐、红边鲜艳).

| ຊັ້ນຄຸນນະພາບ | ກິ່ນຫອມ | ລົດຊາດ | ນ້ຳຊາ | ກາກຊາ |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| 特级 | 清高 | 清醇甘爽、岩韵显 | 金黄清澈 | 软亮匀齐、红边鲜艳 |
| 一级 | 清纯 | 尚醇厚、岩韵明 | 较金黄清澈 | 软亮较匀齐、红边明显 |
| 二级 | 尚浓 | 尚醇正 | 金黄稍深 | 尚软亮匀整 |
| 三级 | 平正 | 欠醇 | 橙黄稍深 | 欠匀稍亮 |

ຖັດຈາກກຸ່ມອື່ນໆ ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງ: ທີ່ຕ້າຫົງເຜົາ ກິ່ນຫອມຂອງຊັ້ນສູງສຸດ «ແຫຼມ, ໜາ ແລະ ຍາວນານ ຫຼື ລະອຽດ, ສະອາດ ແລະ ໄກ», ທີ່ຊີ້ຈົ່ງ — «ສູງ ແລະ ສະອາດ». ຄຳສັບຂອງມາດຕະຖານອະທິບາຍໂປຣໄຟລ໌ທີ່ເບົາກວ່າ ແລະ ສະອາດກວ່າສຳລັບຊີ້ຈົ່ງ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຕົວຊີ້ວັດແຍກສຳລັບຊີ້ຈົ່ງ; ໃຊ້ຂີດຈຳກັດທົ່ວໄປຂອງອູອີ້ ຢານຊາ: ຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 6,5 %, ເຖົ້າລວມບໍ່ເກີນ 6,5 %, ເສດບົດບໍ່ເກີນ 15,0 %, ຝຸ່ນບໍ່ເກີນ 1,3 %. ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບໂພລີຟີນອລ, ອາຊິດອະມິໂນ ແລະ ຄາເຟອີນຂອງຊີ້ຈົ່ງໂດຍສະເພາະ ບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນສຳລັບຊາຫີນອູລົງ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 95–100 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 7–8 ກຣາມ ຕໍ່ ກາຍວານ 110 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ກາຍວານ ຫຼື ກາຊົງອີ້ຊິງ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ລ້າງໃບຊາສັ້ນໆດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 10–20 ວິນາທີ.
    4. ເພີ່ມສອງສາມວິນາທີທຸກຄັ້ງທີ່ເຕີມນ້ຳ.
    5. ຫ້າຫາເຈັດຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ. ປິດແໜ້ນ, ໃນບ່ອນແຫ້ງເຢັນ, ບໍ່ມີແສງ ແລະ ກິ່ນແປກປອມ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍເລກທີ 15669135 ຫຼື ເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ອູອີ້ ຢານຊາ ແລະ ຜູ້ຜະລິດຈາກເມືອງອູອີ້ຊານ.
    * ຕາມມາດຕະຖານ ເທິງສະຫຼາກລະບຸຊື່ກຸ່ມ (品种) ແລະ ຊັ້ນຄຸນນະພາບ — «奇种» ແລະ ໜຶ່ງໃນຂັ້ນຈາກ 特级 ເຖິງ 三级.
    * ນ້ຳຊາຕາມມາດຕະຖານ ເປັນສີທອງເຫຼືອງ ແລະ ໃສ, ໃບມີຂອບແດງ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຄຳວ່າ «ຊີ້ຈົ່ງ» ເປັນຊື່ຂອງຊັ້ນຄຸນນະພາບມາດົນນານກ່ອນທີ່ຈະກາຍເປັນຊື່ຂອງກຸ່ມສິນຄ້າໃນມາດຕະຖານ.
* ຕາມຄຳອະທິບາຍ, ຈາກປະຊາກອນເມັດພັນດຽວກັນທີ່ໃຫ້ຊີ້ຈົ່ງ, ໄດ້ຄັດເລືອກເອົາຕົ້ນທີ່ມີຊື່ຂອງອູອີ້ຊານອອກມາ.
* ໃນມາດຕະຖານປີ 2006 ຊີ້ຈົ່ງມີສີ່ຊັ້ນຄຸນນະພາບ — ເທົ່າກັບສຸຍເຊຍນ, ແລະ ຫຼາຍກວ່າຕ້າຫົງເຜົາ ແລະ ໂຢ່ວກຸ້ຍ.
* ທຳມະຊາດທາງເມັດພັນຂອງຊີ້ຈົ່ງແບບຄລາສສິກ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດຂອງມາດຕະຖານກ່ຽວກັບການຂະຫຍາຍພັນແບບໂຄລນແຕກຕ່າງກັນ — ນີ້ແມ່ນຄຳຖາມທີ່ຍັງເປີດກວ້າງ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອູອີ້ຊານອື່ນໆ:**

* **ອູອີ້ ຢານຊາ (武夷岩茶):** ຊື່ລວມ, ເຊິ່ງຊີ້ຈົ່ງ — ໜຶ່ງໃນຫ້າກຸ່ມ.
* **ຕ້າຫົງເຜົາ ([大红袍](https://thetea.app/lo/article/da-hong-pao)):** ກຸ່ມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ; ໃນຊັ້ນສູງສຸດ — ກິ່ນຫອມ «ແຫຼມ, ໜາ ແລະ ຍາວນານ ຫຼື ລະອຽດ, ສະອາດ ແລະ ໄກ» ທຽບກັບ «ສູງ ແລະ ສະອາດ» ຂອງຊີ້ຈົ່ງ.
* **ເຕ້ ລົວຮັ້ນ ([铁罗汉](https://thetea.app/lo/article/tie-luohan)):** ໜຶ່ງໃນຕົ້ນທີ່ມີຊື່ຂອງອູອີ້ຊານ; ຕາມຄຳອະທິບາຍການຄ້າ, ຕົ້ນທີ່ມີຊື່ໄດ້ຄັດເລືອກອອກມາຈາກປະຊາກອນເມັດພັນທ້ອງຖິ່ນດຽວກັນ.
* **ສຸຍເຊຍນ ([水仙](https://thetea.app/lo/article/shui-xian)):** ແນວພັນທີ່ນຳເຂົ້າມາ ທີ່ມີສີ່ຊັ້ນຄຸນນະພາບດຽວກັນ, ແຕ່ມີລັກສະນະສະເພາະຂອງແນວພັນທີ່ຊັດເຈນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ອູອີ້ຊານ ຊີ້ຈົ່ງ — ກຸ່ມຂອງຊາຫີນອູອີ້ຊານ, ທີ່ຊື່ເກົ່າແກ່ກວ່າຕົວມາດຕະຖານເອງ. ເມື່ອກ່ອນຄຳວ່າ «ຊີ້ຈົ່ງ» ຢູ່ໃນຊື່ຂອງຊັ້ນຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ໝາຍເຖິງຕົ້ນຊາທີ່ມີສີສັນຫຼາກຫຼາຍຂອງປະຊາກອນເມັດພັນທ່າມກາງຫີນ; ມື້ນີ້ມັນແມ່ນໜຶ່ງໃນຫ້າກຸ່ມຂອງມາດຕະຖານ ທີ່ມີຕາຕະລາງຂອງຕົນເອງ — ກິ່ນຫອມສູງສະອາດ, ລົດຊາດສະອາດຫວານ, ນ້ຳຊາສີທອງ ແລະ ໃບທີ່ມີຂອບແດງສົດໃສ — ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນເອງ. ຂອບເຂດຂອງມັນກັບແນວພັນໂຄລນຢູ່ໃສ, ເອກະສານຍັງບໍ່ທັນບອກ.