---
title: "ວູ ຫຼິງ ອູລົງ"
url: https://thetea.app/lo/article/wu-ling-wulong
lang: lo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# ວູ ຫຼິງ ອູລົງ (武陵乌龙, Wǔ líng wūlóng)

* **ປະເພດ:** ອູລົງ (ປົກກະຕິມີການໝັກເບົາ, ໃກ້ຄຽງກັບຊາຂຽວ, ລະດັບການອອກຊິເດຊັນປະມານ 10-25%).
* **ໝວດ:** ຊາອູລົງພູສູງຂອງໄຕ້ຫວັນ (Gao Shan Cha).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ໄຕ້ຫວັນ (台湾, Táiwān), ເມືອງ ນານໂຖວ (南投縣, Nántóu Xiàn), **ສາຍພູ ວູ ຫຼິງ (武陵, Wǔ Líng), ສ່ວນໜຶ່ງຂອງເທືອກເຂົາ ສະເຫວີ້ຊານ (雪山山脉, Xuěshān shānmài - ພູຫິມະ)**. ສະຖານທີ່ເກັບກ່ຽວສະເພາະ: **ສວນຊາ ວູຫຼິງ, ຟາມ ວູຫຼິງ, ຊຸ່ຍເຟິງ (翠 峰, Cui Feng), ຊຸ່ຍລວນ (翠 峦, Cui Luan)**.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ປະມານ 24°10' ເໜືອ, 121°18' ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດ:** ເຊັ່ນດຽວກັບຊາອູລົງພູສູງຊະນິດອື່ນໆຂອງໄຕ້ຫວັນ, ວູ ຫຼິງ ເປັນຊາທີ່ມີອາຍຸຍັງໜຸ່ມ. ປະຫວັດຂອງມັນເລີ່ມຕົ້ນໃນຊຸມປີ 1980, ເມື່ອຊາວສວນຊາໄດ້ເລີ່ມພັດທະນາພື້ນທີ່ພູສູງຂອງໄຕ້ຫວັນ, ເຊິ່ງກ່ອນໜ້ານີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນຳມາໃຊ້ປູກຊາ ເນື່ອງຈາກສະພາບອາກາດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ. ເຂດວູຫຼິງ ໄດ້ພິສູດວ່າປະສົບຜົນສຳເລັດເປັນພິເສດ.
* **ຊື່:**
	* "ວູ ຫຼິງ" (武陵) ແມ່ນຊື່ຂອງສາຍພູທີ່ປູກຊາ. ບາງຄັ້ງຊື່ນີ້ຖືກແປວ່າ "ສັນພູນັກຮົບ" ຫຼື "ສາຍພູທະຫານ", ແຕ່ການແປນີ້ບໍ່ໄດ້ສື່ຄວາມໝາຍທີ່ຖືກຕ້ອງແທ້.
	* "ອູລົງ" (乌龙) - "ມັງກອນດຳ", ເປັນຊື່ທົ່ວໄປຂອງກຸ່ມຊາທີ່ໝັກບາງສ່ວນ.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນຊາອູລົງພູສູງທີ່ຫາຍາກ ແລະ ຊັ້ນສູງທີ່ສຸດຂອງໄຕ້ຫວັນ. ມັນໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສຳລັບລົດຊາດທີ່ບໍລິສຸດ, ສົດຊື່ນ, ກິ່ນຫອມດອກໄມ້ທີ່ຈັບໃຈ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຊົງຫຼາຍນ້ຳ. ຊານີ້ແມ່ນຄວາມພາກພູມໃຈຂອງພາກພື້ນ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງທັງຢູ່ໄຕ້ຫວັນ ແລະ ນອກທ້ອງຖິ່ນ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ:** ສຳລັບການຜະລິດ ວູ ຫຼິງ ອູລົງ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ແນວພັນຕໍ່ໄປນີ້:
	* **ຊິງ ຊິນ ອູລົງ (青心乌龙, Qīng Xīn Wūlóng):** "ຫົວໃຈສີຂຽວ ອູລົງ" - ເປັນແນວພັນທີ່ແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດສຳລັບຊາອູລົງພູສູງຂອງໄຕ້ຫວັນ, ຂຶ້ນຊື່ໃນກິ່ນຫອມດອກໄມ້ທີ່ເດັ່ນຊັດ.
	* **ຈິນ ຊວນ ([金萱](https://thetea.app/lo/article/jin-xuan), Jīn Xu萱):** "ດອກໄມ້ສີທອງ" (ຍັງຮູ້ຈັກກັນວ່າ "ອູລົງນ້ຳນົມ ໝາຍເລກ 12"). ແນວພັນນີ້ຖືກຄັດເລືອກຢູ່ໄຕ້ຫວັນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຄຣີມອ່ອນໆ (ໃນລັກສະນະທຳມະຊາດພົບໄດ້ບໍ່ຫຼາຍ).
	* **ຊຸ່ຍຢູ້ (翠玉, Cuì Yù):** "ຫິນສີຂຽວ" (ຍັງຮູ້ຈັກວ່າ "ອູລົງ ໝາຍເລກ 13"). ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສຳລັບລົດຊາດສົດຊື່ນ ແລະ ກິ່ນຫອມ.
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ການເກັບກ່ຽວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃນລະດູບານໃໝ່ ແລະ ລະດູໜາວ. ຊາລະດູບານໃໝ່ຖືວ່າດີທີ່ສຸດ, ສ່ວນຊາລະດູໜາວ ມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດ ແຕ່ລົດຊາດອາດຈະບໍ່ເຂັ້ມຂຸ້ນເທົ່າ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ເກັບຍອດອ່ອນ ແລະ ສອງຫາສາມໃບອ່ອນເທິງສຸດ.
* **ຄວາມຕ້ອງການດ້ານວັດຖຸດິບ:** ສູງຫຼາຍ. ໃຊ້ສະເພາະໃບອ່ອນ, ທີ່ບໍ່ຖືກທຳລາຍ, ອວບນ້ຳ ແລະ ຍອດອ່ອນເທົ່ານັ້ນ.

**4. ສະພາບແວດລ້ອມການປູກ (Terroir) ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ:**

* **ສາຍພູ ວູ ຫຼິງ:** ພາກພື້ນນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເທືອກເຂົາ ສະເຫວີ້ຊານ (ພູຫິມະ) ແລະ ມີລັກສະນະທີ່ຕັ້ງສວນຊາໃນລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍ.
* **ລະດັບຄວາມສູງທີ່ປູກ:** ສວນຊາຕັ້ງຢູ່ທີ່ລະດັບຄວາມສູງຈາກ **1800 ຫາ 2500 ແມັດ ເໜືອລະດັບນ້ຳທະເລ**, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊານີ້ເປັນໜຶ່ງໃນຊາພູສູງທີ່ສຸດໃນໄຕ້ຫວັນ ແລະ ໃນໂລກ.
* **ດິນ:** ດິນໃນພາກພື້ນ ວູ ຫຼິງ ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍສານອິນຊີ ແລະ ແຮ່ທາດ. ມີການລະບາຍນ້ຳທີ່ດີ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ສະພາບອາກາດຈຸລະພາກທີ່ເປັນເອກະລັກ ມີອຸນຫະພູມເຢັນສະບາຍ, ຄວາມຊຸ່ມສູງ, ມີໝອກບ່ອຍ, ມີແສງແດດຫຼາຍວັນ ແລະ ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີປະມານ 12-15°C (ທີ່ລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍກວ່າ 2000 ມ). ລະດູໜາວໜາວຈັດ, ບາງຄັ້ງມີຫິມະ. ເງື່ອນໄຂດັ່ງກ່າວສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຊ້າຂອງໃບຊາ ແລະ ການສະສົມສານກິ່ນຫອມ ແລະ ກົດອະມິໂນໃນຕົວ.
* **ໝອກ:** ໝອກທີ່ປົກຄຸມບ່ອຍຄັ້ງ ເຮັດໃຫ້ໃບຊາບໍ່ຖືກແສງແດດໂດຍກົງ, ເຮັດໃຫ້ໃບອ່ອນນຸ້ມຂຶ້ນ ແລະ ໃຫ້ລົດຫວານອ່ອນພິເສດ.
* **ນິເວດວິທະຍາ:** ພາກພື້ນ ວູ ຫຼິງ ມີສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດ, ສົ່ງຜົນດີຕໍ່ຄຸນນະພາບຊາ.
* **ລັກສະນະພິເສດ:** ການປູກໃນລະດັບພູສູງ (ຊາ ກາວ ຊານ) ຢ່າງແທ້ຈິງ ເປັນສິ່ງທີ່ມອບຄຸນລັກສະນະພິເສດໃຫ້ແກ່ ວູ ຫຼິງ ອູລົງ: ກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນ, ລົດຫວານ ແລະ ລົດຊາດຄ້າງດົນ. ຍິ່ງຕັ້ງສວນຊາຢູ່ລະດັບສູງເທົ່າໃດ, ຊາກໍຍິ່ງມີມູນຄ່າຫຼາຍເທົ່ານັ້ນ.

**5. ເທັກໂນໂລຍີການຜະລິດ:**

* **ການເກັບກ່ຽວ (采摘 - cǎi zhāi):** ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ. ປະຕິບັດດ້ວຍມື.
* **ການຜ່ອງໃຫ້ຫ່ຽວ (萎凋 - wěidiāo):** ໃບຊາທີ່ເກັບມາແລ້ວ ຖືກວາງໄວ້ກາງແຈ້ງ (ປົກກະຕິແມ່ນການຜ່ອງຫ່ຽວໃນຮົ່ມ) ຫຼື ພາຍໃນອາຄານ. ຂັ້ນຕອນນີ້ອາດໃຊ້ເວລາຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ ຫາ ໜຶ່ງມື້, ຂຶ້ນກັບສະພາບອາກາດ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມ. ຈຸດປະສົງເພື່ອກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມສ່ວນໜຶ່ງອອກຈາກໃບ, ເຮັດໃຫ້ໃບອ່ອນລົງ ແລະ ເລີ່ມຕົ້ນຂະບວນການໝັກ.
* **ການເຂົ່າຢ່າງທະນຸຖະໜອມ (摇青 - yáo qīng):** ໃບຊາຖືກເຂົ່າ ແລະ ພວນຢ່າງລະມັດລະວັງເທິງຖາດໄມ້ໄຜ່, ເພື່ອກະຕຸ້ນຂະບວນການອອກຊິເດຊັນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກປະຕິບັດຫຼາຍຄັ້ງ ແລະ ມີການພັກໃຫ້ໃບ "ພັກຜ່ອນ". ສຳລັບ ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ການເຂົ່າໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເຮັດຢ່າງທະນຸຖະໜອມທີ່ສຸດ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມອ່ອນນຸ້ມຂອງໃບ ແລະ ກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນ.
* **ການໝັກ (发酵 - fājiào):** ຂະບວນການອອກຊິເດຊັນ ທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການເຂົ່າ ແລະ ການ "ພັກຜ່ອນ" ຂອງໃບ. ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຈັດຢູ່ໃນກຸ່ມຊາອູລົງທີ່ໝັກເບົາ, ລະດັບການໝັກຂອງມັນປົກກະຕິບໍ່ເກີນ 10-25%. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດຮັກສາຄວາມສົດ ແລະ ກິ່ນຫອມດອກໄມ້ໃນກິ່ນຂອງຊາໄວ້.
* **«ການຂ້າສີຂຽວ» (杀青 - shā qīng):** ການຄົ່ວດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ ເພື່ອຢຸດຂະບວນການໝັກ.
* **ການມ້ວນ (揉捻 - róuniǎn):** ໃບຊາຖືກມ້ວນ, ເຮັດໃຫ້ໄດ້ຮູບຊົງກົມໆ ເຄິ່ງວົງມົນທີ່ເປັນເອກະລັກ.
* **ການອົບແຫ້ງ (烘干 - hōnggān):** ຊາຖືກອົບແຫ້ງ, ເພື່ອກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ຄົງຮູບຊົງ.
* **ການຄັດແຍກ (分级 - fēnjí):** ຊາທີ່ສຳເລັດຮູບ ຖືກຄັດແຍກຕາມຂະໜາດ ແລະ ຄຸນນະພາບ.

**6. ຄຸນລັກສະນະທາງປະສາດສຳພັດ:**

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ໃບຊາມ້ວນແໜ້ນເປັນຮູບກົມເຄິ່ງວົງມົນ ຫຼື ເມັດ, ຂະໜາດຕັ້ງແຕ່ກາງຫາໃຫຍ່. ສີຈາກຂຽວມໍລະກົດ ຫາ ຂຽວເຂັ້ມ, ມີຄວາມເຫຼື້ອມເລັກນ້ອຍ. ອາດມີຍອດອ່ອນ (tip) ທີ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຂົນອ່ອນສີອ່ອນ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ສົດຊື່ນ, ເດັ່ນຊັດ, ມີກິ່ນດອກໄມ້ທີ່ຈະແຈ້ງ (ດອກກ້ວຍໄມ້, ດອກພຸດຕານ, ດອກລີນລີ່ແຫ່ງຫຸບເຂົາ), ກິ່ນຄຣີມ, ກິ່ນໝາກໄມ້ (ໝາກພິດຈີນ, ໝາກລີ້ນຈີ່, ໝາກແຕງ), ແລະ ກິ່ນຫຍ້າສົດ. ບາງຄັ້ງສາມາດສັງເກດເຫັນກິ່ນສົນອ່ອນໆ ແລະ ກິ່ນແກ່ນກະຖິນ. ກິ່ນຫອມ "ພູສູງ" ທີ່ເປັນເອກະລັກ - ບໍລິສຸດ, ເຢັນສະບາຍ, ມີເງົາຂອງອາກາດພູ ແລະ ໝອກ, ທົ່ງຫຍ້າແອລປາຍ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ດອກໄມ້, ຫວານອ່ອນ, ມີກິ່ນຄຣີມ, ໝາກໄມ້, ສີຂຽວ ແລະ ນ້ຳຜຶ້ງ. ຕິດທົນນານ, "ມີຊີວິດຊີວາ" ແລະ ບໍລິສຸດ.
* **ລົດຊາດ:** ອ່ອນຫຼາຍ, ນຸ້ມນວນ, ລຽບສະນິດ, ຫວານອ່ອນ, ມີຝາດສົດຊື່ນເລັກນ້ອຍ ແລະ ລົດຊາດຄ້າງດົນ. ໃນກິ່ນລົດຊາດ ກິ່ນດອກໄມ້ມີບົດບາດຫຼັກ, ພ້ອມດ້ວຍກິ່ນຄຣີມ, ໝາກໄມ້, ສີຂຽວ, ບາງຄັ້ງມີລົດປ້ຽວເລັກນ້ອຍ. ຊາພູສູງ, ເຊິ່ງ ວູ ຫຼິງ ຈັດຢູ່ໃນກຸ່ມນີ້, ມີ "ຄວາມຫວານ ແລະ ຄວາມນຸ້ມນວນ" ພິເສດ ເນື່ອງຈາກປະລິມານກົດອະມິໂນທີ່ສູງ, ພ້ອມທັງ "ທຳນອງພູ" ທີ່ເປັນເອກະລັກ - ຄວາມຮູ້ສຶກລວມທີ່ຍາກທີ່ຈະອະທິບາຍເປັນຄຳເວົ້າ. ນອກຈາກນີ້, ຊາພູສູງຍັງມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງສະສົມຢູ່ໃນໃບຍ້ອນສະພາບຄວາມກົດດັນຂອງພູສູງ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ເຫຼືອງອ່ອນ, ຂຽວທອງ, ໃສ, ບໍລິສຸດ, ມີຄວາມເຫຼື້ອມຈັບຕາ.
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ໃບທັງໃບ, ຍືດຫຍຸ່ນ, ຄີ່ອອກຫຼັງການຊົງ, ສີຂຽວມໍລະກົດ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍ:
* **ພໍລີຟີນອລ (ຄາເຕຊິນ):** ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີພະລັງ.
* **ກົດອະມິໂນ:** ປະລິມານກົດອະມິໂນສູງ, ໂດຍສະເພາະ L-theanine, ເຊິ່ງມີໜ້າທີ່ໃນລົດຫວານຂອງຊາ ແລະ ມີຜົນໃຫ້ສະຫງົບ.
* **ວິຕາມິນ:** C, ກຸ່ມ B, E, K.
* **ແຮ່ທາດ:** ໂພແທດຊຽມ, ຟລູອໍຣິນ, ແມກນີຊຽມ, ມັງການີສ.
* **ຄາເຟອີນ:** ປະລິມານຄາເຟອີນປານກາງ.

**8. ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ:**

* **ຜົນຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ:** ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຂອງອະນຸມູນອິດສະລະ, ຊະລໍຂະບວນການແກ່.
* **ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ:** ເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
* **ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ:** ກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ, ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມອາຫານ.
* **ຜົນບຳລຸງກຳລັງ:** ຊ່ວຍໃຫ້ສົດຊື່ນຢ່າງອ່ອນໂຍນ, ປັບປຸງສະມາທິ, ບັນເທົາຄວາມອິດເມື່ອຍ.
* **ຜົນໃຫ້ຜ່ອນຄາຍ:** ຍ້ອນປະລິມານ L-theanine ສູງ, ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຊ່ວຍບັນເທົາຄວາມກົດດັນ, ປັບປຸງອາລົມ, ສົ່ງເສີມການຜ່ອນຄາຍ.
* **ຜົນສົດຊື່ນ:** ແກ້ກະຫາຍໄດ້ດີ, ໂດຍສະເພາະໃນມື້ອາກາດຮ້ອນ.
* **ລະບົບຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ:** ອາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol "ຊົ່ວ", ເສີມສ້າງຝາຫຼອດເລືອດ.
* **ປັບປຸງສະພາບຜິວໜັງ:** ຂອບໃຈສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ວິຕາມິນ, ຊາຊ່ວຍປັບປຸງສີໜ້າ, ເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນຂອງຜິວ.

**9. ການຊົງນ້ຳຊາ:**

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 85-95°C (ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຊາ ແລະ ລະດັບຄວາມເຂັ້ມທີ່ຕ້ອງການ). ສຳລັບຊາລະດູບານໃໝ່ທີ່ອ່ອນທີ່ສຸດ ແລະ ຊາທີ່ມາກຍອດອ່ອນ ຄວນໃຊ້ນ້ຳ 80-85°C.
* **ປະລິມານຊາ:** 5-7 ກຣາມ ຕໍ່ນ້ຳ 150-200 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ໄກວັນ, ກາຊົງຊາດິນເຜົາ ອິຊິນ ຫຼື ພາຊະນະເຊລາມິກ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**

	1. ອຸ່ນພາຊະນະດ້ວຍນ້ຳຕົ້ມ.
	2. ໃສ່ຊາລົງໃນໄກວັນ ຫຼື ກາຊົງຊາ.
	3. ຖອກນ້ຳຮ້ອນໃສ່ຊາ ແລະ ຖິ້ມນ້ຳທຳອິດທັນທີ (ການລ້າງຊາ).
	4. ຖອກນ້ຳຮ້ອນໃສ່ຊາຄືນອີກ ແລະ ຊົງປະໄວ້ 30 ວິນາທີ - 1 ນາທີ (ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ).
	5. ຮິນນ້ຳຊາໃສ່ຖ້ວຍ.
	6. ຊົງຊ້ຳ 5-7 ຄັ້ງ (ບາງຄັ້ງຫຼາຍກວ່ານັ້ນ), ຄ່ອຍໆເພີ່ມເວລາຊົງ 15-30 ວິນາທີ ໃນແຕ່ລະຄັ້ງຕໍ່ໄປ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຄວນເກັບໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ເຢັນ, ມືດ, ໃນພາຊະນະທີ່ປິດສະໜິດ, ຫ່າງຈາກກິ່ນພາຍນອກ. ສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ - ໃນຕູ້ເຢັນ, ໃນຊ່ອງແຍກຕ່າງຫາກ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຈັດຢູ່ໃນໝວດຊາອູລົງພູສູງຊັ້ນສູງຂອງໄຕ້ຫວັນ ແລະ ປົກກະຕິແລ້ວມີລາຄາແພງ. ລາຄາແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ, ລະດັບຄວາມສູງທີ່ປູກ, ລະດູເກັບກ່ຽວ, ຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຜະລິດ, ພ້ອມທັງສະຖານທີ່ສະເພາະໃນເຂດ ວູ ຫຼິງ ແລະ ສະຖານທີ່ຊື້.
**ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**

* **ຊື້ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້:** ຊອກຫາຮ້ານຊາທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານ ແລະ ມີຊື່ສຽງດີ, ເຊິ່ງສາມາດໃຫ້ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງຊາໄດ້.
* **ລະວັງລາຄາທີ່ຖືກເກີນໄປ:** ລາຄາທີ່ຖືກເກີນໄປຄວນເປັນສັນຍານເຕືອນ. ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ແທ້ ບໍ່ສາມາດມີລາຄາຖືກໄດ້.
* **ກວດກາລັກສະນະພາຍນອກຢ່າງລະອຽດ:** ໃບຊາຄວນຖືກມ້ວນແໜ້ນ, ມີສີສະໝ່ຳສະເໝີ, ບໍ່ມີຊິ້ນຫັກ ແລະ ຝຸ່ນ.
* **ປະເມີນກິ່ນຫອມ:** ຊາແຫ້ງຄວນມີກິ່ນສົດຊື່ນ, ດອກໄມ້, ມີກິ່ນລັກສະນະພູສູງ.
* **ກວດສອບນ້ຳຊາ:** ສີຂອງນ້ຳຊາຄວນເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ ຫຼື ຂຽວທອງ, ໃສ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* **ເປັນໜຶ່ງໃນຊາພູສູງທີ່ສຸດ:** ວູ ຫຼິງ ແມ່ນໜຶ່ງໃນເຂດປູກຊາທີ່ມີລະດັບສູງທີ່ສຸດຂອງໄຕ້ຫວັນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຊານີ້.
* **ການຜະລິດຈຳກັດ:** ການຜະລິດ ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຖືກຈຳກັດ ເນື່ອງຈາກພື້ນທີ່ສວນຊາພູສູງທີ່ເໝາະສົມມີບໍ່ຫຼາຍ, ແລະ ສະພາບອາກາດທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.
* **ຄວາມມີຊື່ສຽງ ແລະ ຄວາມຫາຍາກ:** ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຖືວ່າເປັນຊາທີ່ຫາຍາກ ແລະ ມີຊື່ສຽງສູງກວ່າ, ຕົວຢ່າງ, ອາຫຼີຊານ ອູລົງ, ຍ້ອນປະລິມານການຜະລິດທີ່ໜ້ອຍກວ່າ ແລະ ຕັ້ງສວນຊາຢູ່ລະດັບສູງກວ່າ.

**13. ແນວພັນຂອງ ວູ ຫຼິງ ອູລົງ:**

* **ຕາມສະຖານທີ່ເກັບກ່ຽວພາຍໃນພາກພື້ນ:**
	* **ສວນຊາ/ຟາມ ວູຫຼິງ:** ຊາທີ່ປູກໂດຍກົງໃນອານາເຂດສວນຊາ ວູ ຫຼິງ.
	* **ຊຸ່ຍເຟິງ (翠 峰):** ຖືວ່າເປັນໜຶ່ງໃນເຂດທີ່ດີທີ່ສຸດພາຍໃນ ວູ ຫຼິງ, ຊາຈາກທີ່ນີ້ມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ລະອຽດອ່ອນເປັນພິເສດ.
	* **ເຂດອື່ນໆ:** ຊາຍັງສາມາດຜະລິດຢູ່ໃນເຂດອື່ນໆ, ທີ່ຮູ້ຈັກໜ້ອຍກວ່າພາຍໃນ ວູ ຫຼິງ.
* **ຕາມແນວພັນ:**
	* **ຊິງ ຊິນ ອູລົງ (青心乌龙):** ແນວພັນທີ່ແຜ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
	* **ຈິນ ຊວນ (金萱):** ພົບເຫັນໜ້ອຍກວ່າ, ແຕ່ກໍມີ.
	* **ຊຸ່ຍຢູ້ (翠玉):** ພົບເຫັນໜ້ອຍກວ່ານັ້ນອີກ.
* **ຕາມລະດູເກັບກ່ຽວ:**
	* **ຊາລະດູບານໃໝ່ (春茶, Chūn Chá):** ມີມູນຄ່າສູງສຸດ, ມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ນຸ້ມນວນທີ່ສຸດ.
	* **ຊາລະດູໜາວ (冬茶, Dōng Chá):** ຍັງໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງສູງ, ມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ.
	* **ລະດູຮ້ອນ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ:** ມີຄວາມມີຊື່ສຽງໜ້ອຍກວ່າ.
* **ຕາມລະດັບການຄົ່ວ:** ຕາມປົກກະຕິ, ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ບໍ່ຖືກຄົ່ວຮຸນແຮງ, ເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ ແລະ ກິ່ນດອກໄມ້. ມີຮູບແບບທີ່ມີການຄົ່ວອ່ອນ ຫຼື ປານກາງ.

**14. ການປຽບທຽບກັບຊາອູລົງພູສູງອື່ນໆ:**

* **ອາຫຼີຊານ (阿里山):** ວູ ຫຼິງ ມັກຖືກປຽບທຽບກັບ ອາຫຼີຊານ ອູລົງ, ເພາະວ່າທັງສອງຊະນິດລ້ວນເປັນຊາອູລົງພູສູງຂອງໄຕ້ຫວັນ ແລະ ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຕາມປົກກະຕິ ວູ ຫຼິງ ມີລົດຊາດທີ່ "ເຢັນສະບາຍ" ແລະ "ບໍລິສຸດ" ກວ່າ, ມີກິ່ນດອກໄມ້ທີ່ເດັ່ນຊັດກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ ອາຫຼີຊານ ອາດມີກິ່ນຄຣີມ ແລະ ກິ່ນໝາກໄມ້ຫຼາຍກວ່າເລັກນ້ອຍ.
* **ຫຼີຊານ (梨山):** ຫຼີຊານ ເປັນອີກເຂດພູສູງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ສ່ວນໜຶ່ງຂອງມັນແມ່ນ ວູ ຫຼິງ. ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ຖືວ່າຫາຍາກ ແລະ ແພງກວ່າ ຫຼີຊານ, ຍ້ອນລະດັບຄວາມສູງທີ່ປູກສູງກວ່າ ແລະ ປະລິມານການຜະລິດທີ່ໜ້ອຍກວ່າ.
* **ຕ້າຢູ້ຫຼິນ (大禹嶺):** ຕ້າຢູ້ຫຼິນ ເປັນເຂດປູກຊາທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງໄຕ້ຫວັນ (ສູງກວ່າ 2600 ມ). ຊາຈາກບ່ອນນັ້ນມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ ແລະ ລະອຽດອ່ອນກວ່າອີກ, ແຕ່ກໍມີລາຄາສູງກວ່າອີກເຊັ່ນກັນ.

**ບົດສະຫຼຸບ:**

ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ແມ່ນຊາພູສູງທີ່ປານີດ ມີຄາແຣັກເຕີທີ່ບໍ່ສາມາດທຽບເທົ່າໄດ້, ຖັກແສ່ວມາຈາກຄວາມສົດຂອງອາກາດພູ, ກິ່ນຫອມຂອງທົ່ງຫຍ້າທີ່ກຳລັງບານ, ແລະ ຄວາມເຢັນສະບາຍຂອງໝອກ. ໃບຊາທີ່ມ້ວນອ່ອນນຸ້ມຂອງມັນ, ປູກຢູ່ເທິງຄ້ອຍຂອງ "ສັນພູນັກຮົບ" ໃນລະດັບຄວາມສູງທີ່ໜ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ມອບນ້ຳຊາທີ່ມີກິ່ນດອກໄມ້ລະອຽດອ່ອນ, ລົດຊາດຫວານ ແລະ ລົດຊາດຄ້າງທີ່ສົດຊື່ນຍາວນານ. ການໄດ້ລອງຊີມ ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ແທ້ ໝາຍເຖິງການຄົ້ນພົບໂລກທີ່ໜ້າອັດສະຈັນຂອງຊາອູລົງໄຕ້ຫວັນ, ສຳຜັດກັບມົນສະເໜ່ຂອງພູສູງ ແລະ ເພີດເພີນກັບສິລະປະການຊົງຊາທີ່ແທ້ຈິງ. ຊານີ້ເໝາະສຳລັບທັງການດື່ມປະຈຳວັນ ແລະ ສຳລັບໂອກາດພິເສດ, ເມື່ອຕ້ອງການມອບຄວາມພິເສດ ແລະ ປານີດໃຫ້ກັບຕົນເອງ. ວູ ຫຼິງ ອູລົງ ສາມາດມອບບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມສຸກທາງລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເປັນສະພາວະຂອງຄວາມກົມກຽວ, ຄວາມສົງົບ ແລະ ຄວາມງຽບພາຍໃນ.