---
title: "Wànzhōu yínzhēn"
url: https://thetea.app/lo/article/wanzhou-yinzhen
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wànzhōu yínzhēn (万州银针)

**ວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນ** (*Wànzhōu yínzhēn*, 万州银针) — ຊາຂຽວຮູບເຂັມຂອງເຂດວ້ານໂຈ່ວ (万州区) ທາງຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ. ຊື່ໄດ້ລົງທະບຽນເປັນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດໝາຍເລກ 12268124 (ມັນຢູ່ໃນລາຍງານຂອງສຳນັກງານເຄື່ອງໝາຍການຄ້າປີ 2014), ແລະຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 ຊາຊະນິດນີ້ມີມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ DB50/T 1948—2025. ມາດຕະຖານລະບຸໂດຍກົງວ່າມັນເປັນຊາຂຽວ ແລະກຳນົດເຂດ, ສາຍພັນ, ວັດຖຸດິບ, ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ມີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ ແລະຮູບຮ່າງ. «ຢິນເຈີນ» — «ເຂັມເງິນ» — ໃນທີ່ນີ້ແມ່ນຊື່ຂອງຮູບຮ່າງ: ໃບຄ້າຍຄືເຂັມຂອງຕົ້ນແປກ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*), ບໍ່ຜ່ານການໝັກ. ຊັ້ນກຳນົດໂດຍເອກະສານ: ມາດຕະຖານ DB50/T 1948—2025 ກຳນົດວ່າວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນເປັນຊາຂຽວ, ແລະເຕັກໂນໂລຊີຂອງມັນລວມມີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ (杀青, *shāqīng*). ຄຳວ່າ «ເຂັມ» ບໍ່ໄດ້ກຳນົດຊັ້ນ — ມັນຖືກໃຊ້ກັບທັງຊາຂາວ ແລະຊາເຫຼືອງ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວຮູບເຂັມ (针形绿茶, *zhēnxíng lǜchá*); ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ ແລະມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ນະຄອນປົກຄອງໂດຍກົງຈາກສູນກາງຈຸ່ງຊິ່ງ (重庆, *Chóngqìng*), ເຂດວ້ານໂຈ່ວ (万州, *Wànzhōu*).
* **ເຂດ:** ຕາມມາດຕະຖານ — ເຂດວ້ານໂຈ່ວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ 21 ເມືອງ ແລະຕາແສງທີ່ຄວາມສູງຕ່ຳກວ່າ 1200 ມ: ເມືອງ 太安, 新田, 分水, 孙家, 高梁, 长滩, 龙驹, 白土, 新乡, 后山, 弹子, 余家, 长岭, 李河 ແລະຕາແສງ 铁峰, 梨树, 长坪, 燕山, 溪口, 茨竹, 恒合 (ຕາແສງຊົນຊາດຕູ້ເຈຍ).
* **ສະຖານະການປົກປ້ອງ:** ເຄື່ອງໝາຍໝາຍເລກ 12268124 ສຳລັບສິນຄ້າ «ຊາ» ຖືກຢືນຢັນໃນວັນທີ່ຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ (2014). ມາດຕະຖານຖືກລະບຸວ່າມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຢູ່ໃນເວທີແຫ່ງຊາດຂອງມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ຕາມມາດຕະຖານ — ຈາກ 107°52′22″ ຫາ 108°53′52″ ລອງຈິຈູດຕາເວັນອອກ ແລະຈາກ 30°23′50″ ຫາ 31°0′18″ ລະຕິຈູດເໜືອ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **2014.** ເຄື່ອງໝາຍໝາຍເລກ 12268124 ປາກົດຢູ່ໃນລາຍງານປະຈຳປີຂອງສຳນັກງານເຄື່ອງໝາຍການຄ້າປີ 2014 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຄື່ອງໝາຍພູມສາດໃໝ່. ຜູ້ຖືສິດຕາມລາຍງານ — ສະຖາບັນຊາວ້ານໂຈ່ວ «ຢິນເຈີນ» ຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ (重庆万州银针茶叶研究所).
    * **19 ທັນວາ 2025.** ອົງການຄຸ້ມຄອງການກວດກາຕະຫຼາດນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງໄດ້ອອກມາດຕະຖານ DB50/T 1948—2025 «ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນ»; ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 19 ມີນາ 2026. ມາດຕະຖານສະເໜີໂດຍສູນພັດທະນາພືດເຕັກນິກຂອງເຂດວ້ານໂຈ່ວ (重庆市万州区经济作物发展中心), ຊຶ່ງເປັນຜູ້ທຳອິດໃນບັນດາຜູ້ຮຽບຮຽງ. ຜູ້ຮຽບຮຽງຄົນທີສອງ — ສະຖາບັນຊາວ້ານໂຈ່ວ «ຢິນຫົງ» ຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ (重庆万州银红茶叶研究所): ຊື່ຂອງມັນແຕກຕ່າງຈາກຊື່ຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍຢູ່ຕົວອັກສອນຈີນຕົວໜຶ່ງ, 红 ແທນ 针. ມັນຖືກຂຽນແບບນັ້ນທັງໃນຄຳນຳຂອງມາດຕະຖານ ແລະໃນບັດມາດຕະຖານຢູ່ເທິງເວທີແຫ່ງຊາດ, ນັ້ນຄືບໍ່ແມ່ນການພິມຜິດໃນໜ້າດຽວ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການປ່ຽນຊື່ ຫຼືຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບການປ່ຽນຊື່ຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງເຫຼົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຖືສິດທີ່ລະບຸໄວ້ທີ່ນີ້ແມ່ນຜູ້ທີ່ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນລາຍງານ.
    * ປະຫວັດສາດທີ່ເກົ່າກວ່າ — ປີທີ່ຊາປະກົດຂຶ້ນ, ຊື່, ລາງວັນ — ບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ຊື່:** 万州 (*Wànzhōu*) — ຊື່ຂອງເຂດ; 银针 (*yínzhēn*) — «ເຂັມເງິນ». ມາດຕະຖານອະທິບາຍໃບວ່າ «ຄ້າຍຄືເຂັມຂອງຕົ້ນແປກ» (形似松针) ມີຂົນອ່ອນສີຂາວ, ແລະໃນການແປພາສາອັງກິດຂອງຄຳສັບເອີ້ນຊາວ່າເປັນຊາຂຽວຮູບເຂັມ.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌:** ຕາມມາດຕະຖານ — ສາຍພັນທີ່ປັບປຸງດີຂຶ້ນທີ່ປູກໃນເຂດ, ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນສາຍພັນໃບກາງ ແລະນ້ອຍ: ສາຍພັນໃບກາງ-ນ້ອຍສີສວນ (四川中小[叶种](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu)), ຟູຕິ່ງ ຕ້າປາຍຊາ (福鼎大白茶) ແລະ ປາຢູ້ ເທີ້ຈ່າວ (巴渝特早).
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ລະບຸໄລຍະເວລາເກັບກ່ຽວ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ໃບສົດແບ່ງອອກເປັນສາມຊັ້ນ, ແລະແຕ່ລະຊັ້ນປຸງແຕ່ງແຍກກັນ:
    * **ຊັ້ນສູງສຸດ (特级):** ຫຼາຍກວ່າ 90 % — ຍອດດ່ຽວ, ທີ່ເຫຼືອ — ຍອດທີ່ມີໃບດຽວທີ່ຫາກໍ່ກາງອອກ.
    * **ຊັ້ນໜຶ່ງ (一级):** ຫຼາຍກວ່າ 90 % — ຍອດທີ່ມີໃບດຽວ.
    * **ຊັ້ນສອງ (二级):** ຫຼາຍກວ່າ 90 % — ຍອດທີ່ມີສອງໃບ.
* **ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບວັດຖຸດິບ:** ຍອດ ແລະໃບຕ້ອງສົມບູນ, ສົດ, ສະອາດ, ບໍ່ມີເກັດ, «ໃບປາ» (鱼叶, ໃບທຳອິດທີ່ບໍ່ພັດທະນາເຕັມທີ່ຂອງໜໍ່) ແລະໃບທີ່ເປັນພະຍາດ, ບໍ່ມີການເສຍຫາຍ ແລະການເໝັນ, ບໍ່ມີສິ່ງເຈືອປົນ.

**4. ດິນແດນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

ຕົວກຳນົດທັງໝົດຂ້າງລຸ່ມນີ້ — ຂໍ້ກຳນົດຂອງມາດຕະຖານ DB50/T 1948—2025 ສຳລັບເຂດ.

* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຕ່ຳກວ່າ 1200 ມ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍປະຈຳປີ 17,0–18,4 °C, ຕ່ຳສຸດສົມບູນບໍ່ຕ່ຳກວ່າ −2 °C, ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍເດືອນມັງກອນບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 3 °C. ຊົ່ວໂມງແສງແດດ — ຫຼາຍກວ່າ 1400 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປີ, ຝົນຕົກ — ຫຼາຍກວ່າ 1200 ມມ, ໄລຍະທີ່ບໍ່ມີອາກາດໜາວ — ຫຼາຍກວ່າ 335 ມື້.
* **ດິນ:** ສ່ວນຫຼາຍເປັນດິນສີມ່ວງ (紫色土) ແລະດິນເຫຼືອງ (黄壤). ສານອິນຊີບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 1,5 %, ປະຕິກິລິຍາເປັນກົດ, pH 4,5–6,0, ຄວາມໜາຂອງຊັ້ນດິນບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 0,8 ມ, ນ້ຳໃຕ້ດິນເລິກກວ່າ 1 ມ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ມາດຕະຖານກຳນົດຂັ້ນຕອນ: ການຜ່ອນໃບ → ການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ → ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ → ການມ້ວນຄັ້ງທຳອິດ → «ຄວາມຂຽວຄັ້ງທີສອງ» → ການມ້ວນຊ້ຳ → ການແຍກກ້ອນ → ການສ້າງຮູບຮ່າງ → ການອົບແຫ້ງ → ການປັບປຸງ → ການຫຸ້ມຫໍ່.

* **ການຜ່ອນໃບ (摊放 — *tānfàng*):** ໃບຖືກຈັດວາງຕາມຊັ້ນ ແລະຊຸດເປັນຊັ້ນໜາ 3–8 ຊມ, ຄ່ອຍໆພວນປະມານທຸກໆ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມ 68–72 %; ປົກກະຕິ 4–8 ຊົ່ວໂມງ.
* **ການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ (杀青 — *shāqīng*):** ທັນທີຫຼັງຈາກການຜ່ອນໃບ — ໃນເຄື່ອງກອງໝູນ, ເຄື່ອງລົມຮ້ອນ ຫຼືເຄື່ອງອາຍນ້ຳ. ຄວາມພ້ອມ: ໃບມືດລົງ, ອ່ອນນຸ້ມ, ກິ່ນຫຍ້າຫາຍໄປ, ໃບທີ່ບີບເປັນກ້ອນກະຈາຍອອກ, ກ້ານໂຄ້ງໄດ້ໂດຍບໍ່ຫັກ.
* **ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ (冷却 — *lěngquè*):** ໄວ, ຈົນກວ່າອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
* **ການມ້ວນຄັ້ງທຳອິດ (初揉 — *chūróu*):** ໃນເຄື່ອງຈານ, ຕາມກົດ «ຄ່ອຍ — ແຮງ — ຄ່ອຍ».
* **«ຄວາມຂຽວຄັ້ງທີສອງ» (二青 — *èrqīng*):** ການອົບບາງສ່ວນໃນເຄື່ອງອົບສາຍພານ — 100–120 °C, 1 ຫາ 4 ນາທີຂຶ້ນກັບເຄື່ອງ — ຫຼືໃນເຄື່ອງອົບແບບເຄື່ອນໄຫວທີ່ 90–130 °C ເປັນເວລາ 2–3 ນາທີ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມປະມານ 40–45 %, ພ້ອມກັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນໄວ.
* **ການມ້ວນຊ້ຳ (复揉 — *fùróu*) ແລະການແຍກກ້ອນ (解块 — *jiěkuài*).**
* **ການສ້າງຮູບຮ່າງ (做形 — *zuòxíng*):** ໃນເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນສຳລັບການຍືດໃບໃຫ້ຊື່: ຮາງ 80–110 °C, 8–12 ນາທີ. ທີ່ນີ້ໃບຖືກຍືດເປັນຮູບເຂັມ.
* **ການອົບແຫ້ງ (干燥 — *gānzào*):** ໃນເຄື່ອງອົບສາຍພານສອງຄັ້ງ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມຕ່ຳກວ່າ 6 %; ສຳລັບການອົບຄັ້ງທຳອິດ ມາດຕະຖານລະບຸ 80–120 °C.
* **ການປັບປຸງ (精制 — *jīngzhì*):** ຊາຖືກແບ່ງດ້ວຍຕາແໜງ, ເຄື່ອງຝັດ ແລະເຄື່ອງຈັດສີຕາມຄວາມຍາວ, ຄວາມໜາ, ນ້ຳໜັກ ແລະສີ, ກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນ ແລະຈັດລວມຕາມຊັ້ນ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ມາດຕະຖານແບ່ງຊາສຳເລັດຮູບອອກເປັນສາມຊັ້ນ — ຊັ້ນສູງສຸດ, ຊັ້ນໜຶ່ງ ແລະຊັ້ນສອງ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ຊັ້ນສູງສຸດ — «ຄືເຂັມແປກ» (形似松针), ແໜ້ນ ແລະບາງ, ມີຂົນອ່ອນສີຂາວທີ່ເຫັນຊັດ (白毫显露) ແລະປາຍແຫຼມ (有锋苗); ສີຂຽວມໍລະກົດສົດ, ເປັນມັນ (青翠油润); ໃບສະໝ່ຳສະເໝີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ມີກ້ານອ່ອນໜ້ອຍໜຶ່ງ. ສຳລັບຊັ້ນໜຶ່ງແລະຊັ້ນສອງ ຂົນອ່ອນເຫັນພຽງເລັກນ້ອຍ; ສຳລັບຊັ້ນສອງອະນຸຍາດໃຫ້ມີກ້ານ ແລະແຜ່ນໃບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກ: ກິ່ນຫອມຖືກປະເມີນຕາມນ້ຳຊາ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ຊັ້ນສູງສຸດ — ກິ່ນໝາກກໍ່ສູງ ແລະຍາວນານ (栗香高长); ຊັ້ນໜຶ່ງ — ກິ່ນໝາກກໍ່ (栗香); ຊັ້ນສອງ — ກິ່ນສະອາດ (清香).
* **ລົດຊາດ:** ຊັ້ນສູງສຸດ ແລະຊັ້ນໜຶ່ງ — ສົດ, ກະປົກກະເປົ້າ, ມີລົດຫວານຕິດຄໍ (鲜爽回甘); ຊັ້ນສອງ — ສົດ ແລະກະປົກກະເປົ້າ (鲜爽).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຊັ້ນສູງສຸດ — ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ (嫩绿明亮); ຊັ້ນໜຶ່ງ — ຂຽວ, ສົດໃສ (绿明亮); ຊັ້ນສອງ — ເຫຼືອງຂຽວ, ສົດໃສ (黄绿明亮).
* **ກາກໃບຊາ (ໃບທີ່ຊົງນ້ຳແລ້ວ):** ຊັ້ນສູງສຸດ — ອ່ອນນຸ້ມ, ລະອຽດອ່ອນ, ຂຽວ ແລະສົດໃສ (柔嫩、绿明亮); ຊັ້ນໜຶ່ງ — ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ; ຊັ້ນສອງ — ຂຽວ, ສົດໃສ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ມາດຕະຖານກຳນົດຕົວຊີ້ວັດທາງກາຍະພາບ ແລະເຄມີສຳລັບທຸກຊັ້ນ:

* **ຄວາມຊຸ່ມ:** ບໍ່ເກີນ 6,0 %.
* **ເຖົ້າລວມ:** ບໍ່ເກີນ 7,5 %.
* **ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ:** ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 34 %.
* **ເສັ້ນໃຍດິບ:** ບໍ່ເກີນ 16,0 %.
* **ເສດ ແລະຝຸ່ນ:** ບໍ່ເກີນ 6,0 %.

ມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ກຳນົດປະລິມານພໍລີຟີນອນ, ອາຊິດອະມິໂນ ແລະຄາເຟອີນ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນອື່ນກ່ຽວກັບອົງປະກອບໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນສຳລັບຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼືໄກວວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ຊົງຊ້ຳອີກສອງ-ສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ. ມາດຕະຖານອ້າງອີງເຖິງມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດສຳລັບການເກັບຮັກສາຊາ (GB/T 30375). ຢູ່ເຮືອນ — ໃນຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະກິ່ນ; ດີກວ່າດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດໝາຍເລກ 12268124.
    * ກວດສອບການຕິດສະຫຼາກ: ຕາມມາດຕະຖານ ຢູ່ກ່ອງຕ້ອງລະບຸຊັ້ນ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະໝາຍເລກມາດຕະຖານ.
    * ລັກສະນະຕາມມາດຕະຖານ: ເຂັມຊື່ທີ່ມີຂົນອ່ອນ, ກິ່ນໝາກກໍ່ຂອງນ້ຳຊາ.
    * ຢ່າສັບສົນກັບ ປາຍຫາວ ຢິນເຈີນ ຈາກຟູ້ຈ້ຽນ: ຄຳວ່າ «ເຂັມ» ທີ່ຮ່ວມກັນບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຊາທັງສອງກາຍເປັນຍາດພີ່ນ້ອງກັນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນປະກົດຂຶ້ນສິບເອັດປີຫຼັງຈາກການລົງທະບຽນເຄື່ອງໝາຍ: ເຄື່ອງໝາຍ — 2014, ມາດຕະຖານ — 2025.
* ມາດຕະຖານອະນຸຍາດໃຫ້ມີສາມວິທີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ — ດ້ວຍອາຍນ້ຳ, ລົມຮ້ອນ ແລະໃນກອງໝູນ.
* «ເຂັມເງິນ» ຂອງວ້ານໂຈ່ວບໍ່ແມ່ນແບບດຽວຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ: ຍັງມີຊາຂຽວ ປານານ ຢິນເຈີນ. ຊື່ຂອງມັນຖືກປົກປ້ອງໂດຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຫຼືບໍ່, ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ກ່າວ: ໜ້າເວັບຂອງລັດຖະບານນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງກ່ຽວກັບມັນກ່າວເຖິງຕຳແໜ່ງ ແລະລາງວັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍ.

**13. ການປຽບທຽບກັບ «ເຂັມ» ອື່ນໆ:**

* **ປານານ ຢິນເຈີນ ([巴南银针](https://thetea.app/lo/article/banan-yin-zhen)):** ຊາຂຽວຮູບເຂັມຂອງເຂດປານານຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງດຽວກັນ, ມີສວນຊາຢູ່ເທິງພູປາຍຊຽງຊານ.
* **ໄຄເຊຍນ ລົງຈູ ຊາ ([开县龙珠茶](https://thetea.app/lo/article/kaixian-longzhu-cha)):** ຊາຂຽວພູຂອງເຂດໄຄໂຈ່ວ, ກໍຢູ່ທາງຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ, ມີໃບຊື່ບາງໆ ປົກຄຸມດ້ວຍຂົນອ່ອນສີຂາວ.
* **ປາຍຫາວ ຢິນເຈີນ ([白毫银针](https://thetea.app/lo/article/baihao-yinzhen)):** ຊາຂາວຂອງຟູ້ຈ້ຽນຈາກຍອດດ່ຽວ — ພຽງແຕ່ການຫ່ຽວ ແລະການອົບແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ.
* **ຈຸ້ນຊານ ຢິນເຈີນ ([君山银针](https://thetea.app/lo/article/junshan-yin-zhen)):** ຊາເຫຼືອງຈາກຍອດທີ່ມີການເຮັດໃຫ້ຮ້ອນຊຸ່ມ, ຈາກເກາະຈຸ້ນຊານໃນຫູໜານ.

**ສະຫຼຸບ:**

ວ້ານໂຈ່ວ ຢິນເຈີນ — ຊາຂຽວຮູບເຂັມຂອງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງນະຄອນຈຸ່ງຊິ່ງ: ເຄື່ອງໝາຍຕັ້ງແຕ່ປີ 2014, ມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2025. ຕາມມາດຕະຖານ ນີ້ແມ່ນສວນຊາທີ່ຕ່ຳກວ່າ 1200 ມ, ວັດຖຸດິບຈາກຍອດດ່ຽວເຖິງຍອດທີ່ມີສອງໃບ, ການລົງຄວາມຮ້ອນເພື່ອຢຸດການປ່ຽນແປງ ແລະການຍືດໃຫ້ເປັນຮູບເຂັມ, ແລະໃນຈອກ — ກິ່ນໝາກກໍ່ ແລະລົດຊາດສົດ ພ້ອມລົດຫວານຕິດຄໍ. ປະຫວັດສາດ ແລະລາຄາ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຍັງບໍ່ໄດ້ໃຫ້, ແຕ່ຮູບຮ່າງ ແລະເຕັກໂນໂລຊີ ຕອນນີ້ສາມາດກວດສອບກັບເອກະສານໄດ້.