---
title: "Táoyuán hóngchá"
url: https://thetea.app/lo/article/taoyuan-hongcha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Táoyuán hóngchá (桃源红茶)

**ຊາແດງທາວຢວນ** (*Táoyuán hóngchá*, 桃源红茶) — ຊາແດງຂອງເມືອງທາວຢວນ (桃源县) ນະຄອນສາງເຕີ (常德) ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງແຂວງຮູໜານ. ເມືອງນີ້ມີຊື່ຕາມບ່ອນຫຼົບພາຂອງຕົ້ນໝາກພິລາ (Peach Blossom Spring) ຈາກ «ບັນທຶກກ່ຽວກັບບ່ອນຫຼົບພາຂອງຕົ້ນໝາກພິລາ» ຂອງທາວຢວນໝິງ. ຕາມໜັງສືພິມ «ຮູໜານໃໝ່», ຊາກົງຟູຂອງແຖບນີ້ຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1850 ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປເອີຣົບ — ທຳອິດພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງຄົນອື່ນ, ຕໍ່ມາເປັນ «湖红工夫». ປັດຈຸບັນຍີ່ຫໍ້ອາໄສແນວພັນໃບໃຫຍ່ທ້ອງຖິ່ນ 桃源大叶, ແລະເອກະສານຄຸ້ມຄອງກ່າວເຖິງລັກສະນະຄຸນນະພາບວ່າມີ «ວົງແຫວນຄຳ» ທີ່ຂອບໜ້ານ້ຳຊາ ແລະ ນ້ຳຊາຈະຂຸ່ນເມື່ອເຢັນລົງ. ຊື່ນີ້ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ (AGI01845) ແລະ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ — ຕາມປະກາດ CNIPA ເລກທີ 640 ຂອງປີ 2025.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາແດງ (红茶, *hóngchá*), ໝັກເຕັມຮູບແບບ. ປະເພດຖືກກ່າວໄວ້ໃນຊື່ເອງ. ໜັງສືພິມເຊື່ອມໂຍງມັນກັບສາຍຊາກົງຟູແດງ «湖红工夫» (*húhóng gōngfu*).
* **ໝວດໝູ່:** ຊາແດງຮູໜານ; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຮູໜານ (湖南, *Húnán*), ນະຄອນສາງເຕີ (常德, *Chángdé*), ເມືອງທາວຢວນ (桃源县, *Táoyuán Xiàn*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມເອກະສານແນບຂອງປະກາດ CNIPA ເລກທີ 640 — 13 ບ້ານ ແລະ ເມືອງ: ຊີອານ (西安), ໄທຜິງຜູ (太平铺), ກູໜິວຊານ (牯牛山), ຊາອານຜູ (茶庵铺), ຢາງຊີສຽວ (杨溪桥), ຊາຜິງ (沙坪), ຊືຜິງ (寺坪), ລູຮົວຖານ (芦花潭), ເຈິ້ງເຈຍອີ້ (郑家驿), ຊິງລົງຈເຍ (兴隆街), ລິງຈິນຖານ (凌津滩), ທາວຮົວຢວນ ([桃花](https://thetea.app/lo/article/taohua)源) ແລະ ຈາງຈຽງ (漳江). ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສະຖານີພືດເສດຖະກິດເມືອງທາວຢວນ (桃源县经济作物站). ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດກ່າວວ່າເຂດດັ່ງກ່າວແມ່ນເຂດທັງໝົດຂອງເມືອງ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂຄວາມແຕກຕ່າງກັບບັນຊີ CNIPA.
* **ພິກັດພູມສາດ:** 110°51′14,8″–111°31′44,1″ ຕາເວັນອອກ, 28°24′29,7″–28°56′18,7″ ເໜືອ — ຕາມເອກະສານແນບ CNIPA.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **1857 — ພາຍໃຕ້ຊື່ຂອງຄົນອື່ນ.** ຕາມໜັງສືພິມ «ຮູໜານໃໝ່» (2021), ໃນປີທີ 7 ແຫ່ງລາຊະສະໄໝຊຽນເຟິງ (咸丰) ພໍ່ຄ້າຈາກຝູຈ້ຽນ ແລະ ຈ່ຽງຊີ ໄດ້ເປີດຈຸດຮັບຊື້ໃບຊາສົດຢູ່ທາວຢວນ, ທົດລອງເຮັດຊາກົງຟູແດງ ແລະ ສົ່ງອອກໄປເອີຣົບເປັນ 建茶 — ຊາຂອງລຸ່ມນ້ຳຈ້ຽນຊີໃນຝູຈ້ຽນ. ໜັງສືພິມເອີ້ນສິ່ງນີ້ວ່າເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງ «湖红工夫». ໃນບົດຄວາມປີ 2020 ຂອງໜັງສືພິມດຽວກັນ, ພໍ່ຄ້າຖືກລະບຸວ່າເປັນຊາວຈ່ຽງຊີ ແລະ ກວາງຕຸ້ງ (赣粤茶商).
    * **1865 — ຊາຜິງ.** ໃນປີທີ 4 ແຫ່ງລາຊະສະໄໝທົງຈື້ (同治) ຢູ່ຊາຜິງ (沙坪) ໄດ້ເປີດການຄ້າຊາແດງ. ໜັງສືພິມຂຽນວ່າຊາທາວຢວນທີ່ມີກິ່ນຫອມສູງ ແລະ ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນແຕກຕ່າງຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດຈາກ 建茶 ແລະ ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກພາຍໃຕ້ຊື່ «湖红工夫» ແລ້ວ. ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດກໍຖືວ່າປີ 1865 ເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊາແດງແຖບນີ້.
    * **ທ້າຍລາຊະວົງຊິງ.** ຕາມຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງ, ພໍ່ຄ້າຈາກຊຽງໄຮ້, ກວາງຕຸ້ງ ແລະ ຮູເປີຍ ໄດ້ດຳເນີນບໍລິສັດຊາ 8 ແຫ່ງຢູ່ຊາຜິງ, ແລະຮອດທ້າຍລາຊະວົງຊິງ ຫາ ຕົ້ນສາທາລະນະລັດ ປະລິມານຊາແດງເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 30 ພັນກ່ອງ ກ່ອງລະ 30 ກິໂລ.
    * **1955 — ໂຮງງານ.** ຕາມຖານຂໍ້ມູນດຽວກັນ, ກະຊວງການຄ້າຕ່າງປະເທດ ແລະ ບໍລິສັດຊາຮູໜານ ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໂຮງງານຊາຊາຜິງ (沙坪茶厂) ຂຶ້ນໃນເມືອງ, ເຊິ່ງກໍແມ່ນໂຮງງານຊາແດງບົດ (桃源县红碎茶厂); ຕັ້ງແຕ່ປີ 1955 ຫາ 1987 ຈາກບ່ອນນີ້ໄດ້ສົ່ງຊາແດງອອກ 33,4 ພັນໂຕນ, ໃນນັ້ນ 22,6 ພັນໂຕນເພື່ອສົ່ງອອກ. ໜັງສືພິມກ່າວວ່າຜູ້ກໍ່ຕັ້ງແມ່ນບໍລິສັດການຄ້າຕ່າງປະເທດຂັ້ນແຂວງ ແລະຂຽນກ່ຽວກັບຊາກົງຟູແດງສົ່ງອອກ, ສ່ວນຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງກ່າວກ່ຽວກັບຊາບົດ; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນເອກະສານຕົ້ນສະບັບ.
    * **2016–2019.** ຕາມ «ຮູໜານໃໝ່» (2020), ໃນເດືອນມີນາ 2016 ກະຊວງກະສິກຳໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນຊານີ້ເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ. ຕາມບົດຄວາມປີ 2021, ໃນປີ 2019 ມັນໄດ້ຮັບນາມມະຍົດ «ສິບຊາດັງຂອງຮູໜານ», ຕັ້ງແຕ່ປີ 2017 ເມືອງໄດ້ອອກສິດໃຊ້ຍີ່ຫໍ້ລວມ, ແລະຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ມັງກອນ 2019 ໄດ້ອອກສິດໃໝ່; ຮອດປີ 2021 ມີຜູ້ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ 31 ລາຍ — 24 ບໍລິສັດ ແລະ 7 ສະຫະກອນ.
    * **2025.** ດ້ວຍປະກາດ CNIPA ເລກທີ 640 ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ໃນເອກະສານແນບ — ແຖວທີ 937.
* **ຂໍ້ຂັດແຍ່ງກ່ຽວກັບຄວາມເປັນອັນດັບໜຶ່ງ.** ອານຮົວ ແລະ ຊິນຮົວ ສືບສາວຊາແດງຮູໜານໄປເຖິງປີ 1854, ສ່ວນທາວຢວນແມ່ນປີ 1857 ແລະ 1865. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຕັດສິນຂໍ້ຂັດແຍ່ງນີ້.
* **ຊື່:**
    * «ທາວຢວນ» (桃源) — «ຕົ້ນກຳເນີດຂອງໝາກພິລາ», ຊື່ຂອງເມືອງ.
    * «ຮົງຊາ» (红茶, *hóngchá*) — «ຊາແດງ».
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງຍົກຂໍ້ຄວາມຈາກ «ເພງເກັບຊາ» (采茶歌) ກ່ຽວກັບຊາຊູຊີ (鼠溪), ເຊິ່ງຕາມຖານຂໍ້ມູນນັ້ນ ຖືກອ້າງເຖິງໃນບັນທຶກປະຈຳເມືອງສະໄໝກວາງຊູ້: «解造红茶价不廉» — «ຮູ້ວິທີເຮັດຊາແດງ, ແລະລາຄາບໍ່ຕ່ຳ». ຂໍ້ຄວາມນີ້ກໍຖືກຍົກໂດຍ «ຮູໜານໃໝ່» ໃນປີ 2020; ບົດຄວາມປີ 2021 ຍົກມັນດ້ວຍຕົວອັກສອນອື່ນ — «解造红茶倾不廉». ທຸກມື້ນີ້ເມືອງບໍລິຫານ «ທາວຢວນຮົງຊາ» ເປັນຍີ່ຫໍ້ລວມ ແລະ ຈັດງານບຸນຊາແດງປະຈຳປີ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ:** ເອກະສານ CNIPA ຮຽກຮ້ອງວັດຖຸດິບ «ຈາກແນວພັນທາວຢວນຕ້າເຢ້ ທີ່ເໝາະສົມຕໍ່ການເຮັດຊາແດງ» (桃源大叶适制良种). ໜັງສືພິມເອີ້ນແນວພັນໃບໃຫຍ່ທ້ອງຖິ່ນນີ້ (*Táoyuán dàyè*) ວ່າເປັນຫຼັກຂອງຍີ່ຫໍ້. ແນວພັນເອງຖືກພັນລະນາໄວ້ໃນບົດຄວາມກ່ຽວກັບ ຊາທາວຢວນຕ້າເຢ້.
* **ໃບ:** ຕາມຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງ — ໃຫຍ່ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ມີຂົນອ່ອນຫຼາຍ (叶片硕大、叶质柔软……茸毛较多).
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ເວລາເກັບ:** ຕາມເອກະສານ CNIPA — ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນມີນາ ຫາ ຕົ້ນເດືອນກັນຍາ.

**4. ແທຣວັດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ໜັງສືພິມວາງເມືອງຢູ່ລະຫວ່າງທິວເຂົາອູຫຼິງຊານ (武陵山) ແລະ ຊວດເຟິງຊານ (雪峰山), ຢູ່ແມ່ນ້ຳຢວນສຸຍ (沅水).
* **ຄວາມໃກ້ຄຽງ:** ທາວຢວນຕັ້ງຢູ່ໃນນະຄອນສາງເຕີດຽວກັນກັບເຂດຊື່ລະດັບນະຄອນ [常德红茶](https://thetea.app/lo/article/changde-hongcha), ແຕ່ບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນນັ້ນ: ບ່ອນນັ້ນລະບຸເມືອງຊືເໝິນ, ຫຼິນຫຼີ ແລະ ຫຼີ້ຊຽນ.
* **ຊື່ສະຖານທີ່ກ່ຽວກັບຊາ:** ໃນເຂດມີບ້ານຊາອານຜູ (茶庵铺) — ແປຕາມໂຕວ່າ «ຮ້ານຢູ່ວັດຊາ».
* **ລະດັບຄວາມສູງ ແລະ ດິນ:** ຕາມເອກະສານ CNIPA — 300–800 ແມັດ ເໜືອລະດັບນ້ຳທະເລ; ດິນແດງກົດ ແລະ ດິນເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ (红、黄棕壤) ເທິງຜະລິດຕະພັນການເຊາະເຈື່ອນຂອງຫີນດິນດາກເໜືອ, ຫີນກະວດ ແລະ ຫີນຊາຍມ່ວງ, ຮ່ວນຊຸຍ ແລະ ໜາ, pH 4,5–6,5. ສວນຊາຖືກຈັດວາງເທິງເນີນພູ ແລະ ເປີ້ນພູທີ່ມີຄວາມຊັນປະມານ 25°.
* **ການປູກ:** ຕາມເອກະສານດຽວກັນ, ເບ້ຍຖືກປູກໃນເດືອນຕຸລາ ຫຼື ເດືອນກຸມພາ: ແຖວກວ້າງ 140 ຊມ, ແຖວແຄບ 40 ຊມ, ໄລຍະຫ່າງໃນແຖວ 30 ຊມ; ການຕັດແຕ່ງຮູບຊົງເຮັດສາມຂັ້ນຕອນ.
* **ພູມອາກາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຕາມໜັງສືພິມ, ເມືອງໄດ້ຮັບຮອງມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງ — «ລະບຽບການປຸງແຕ່ງຊາທາວຢວນຮົງຊາ» (桃源红茶加工技术规程) ແລະ ລະບຽບການເຕັກນິກການຜະລິດຊາທາວຢວນຮົງຊາທີ່ມີຊີເລນຽມ («ທຳມະຊາດ»); ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຫັນເນື້ອໃນຂອງມັນ. ຫົວໜ້າສະມາຄົມຊາຂອງເມືອງບອກໜັງສືພິມວ່າຍີ່ຫໍ້ມີສີ່ຜະລິດຕະພັນ: 红金芽 (ຍອດທອງ), 红工夫 (ກົງຟູ), 红曲螺 (ກ້ຽວວຽນ) ແລະ 红茶砖 (ກ້ອນອິດ).

ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ — ຂໍ້ກຳນົດຂອງເອກະສານ CNIPA 2025, ບໍ່ແມ່ນແຜນງານທົ່ວໄປຂອງປະເພດຊາ:

1.  **ການເກັບ (采摘, *cǎizhāi*):** ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນມີນາ ຫາ ຕົ້ນເດືອນກັນຍາ.
2.  **ການຫ່ຽວ (萎凋, *wěidiāo*):** ໃນຮາງຫ່ຽວ ຫຼື ຕາມທຳມະຊາດໃນຫ້ອງ.
3.  **ການຄັ້ນ (揉捻, *róuniǎn*):** ດ້ວຍແຮງກົດຕາມຮູບແບບ «ເບົາ — ແຮງ — ເບົາ» (轻重轻), ຈົນໃບມ້ວນເປັນເສັ້ນແໜ້ນ, ແລະນ້ຳຊາອອກມາຕິດຢູ່ຜິວໃບ.
4.  **ການໝັກ (发酵, *fājiào*):** 3–4 ຊົ່ວໂມງ ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 28 °C ແລະ ຄວາມຊຸ່ມ 95 %.
5.  **ການອົບ (烘干, *hōnggān*):** ຄັ້ງທຳອິດ — ທີ່ 90 °C, ຈົນແຫ້ງ 70–80 %; ຈາກນັ້ນອົບຕໍ່ «ໄຟເຕັມ» ທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ຳ, 60–70 °C, ຊ້າໆ ຈົນແຫ້ງເຕັມທີ່.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳພັນລະນາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ — ຕາມເອກະສານ CNIPA 2025; ສູດຂອງຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງ ແລະ ໜັງສືພິມຖືກໝາຍໄວ້.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ເສັ້ນບາງແໜ້ນລຽບສະເໝີ (条索紧细匀整), ດຳ ແລະ ເຫຼື້ອມມັນ (乌黑油润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ໄດ້ພັນລະນາແຍກຕ່າງຫາກ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ຫວານ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ທົນນານ (甜香浓郁持久). ໜັງສືພິມໃຊ້ສຳນວນອື່ນ — «ກິ່ນຫອມດອກໄມ້ປະສົມນ້ຳເຜິ້ງ» (花蜜香).
* **ລົດຊາດ:** ຫວານ, ອ່ອນນຸ້ມ, ສົດຊື່ນ ແລະ ກະປົກກະເປົ້າ (甜醇鲜爽). ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງເອີ້ນລົດຊາດວ່າເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແຮງ ແລະ ສົດ (浓、强、鲜), ໜັງສືພິມວ່າຫວານ ແລະ ສົດ (甘鲜味).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ແດງ, ສົດໃສ, ມີ «ວົງແຫວນຄຳ» ທີ່ຂອບຈອກ (红亮带金圈). ນ້ຳຊາທີ່ເຢັນລົງຈະຂຸ່ນຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ (冷后浑现象明显).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ອ່ອນນຸ້ມ, ອ່ອນ, ສີແດງສະເໝີກັນ (嫩软红匀).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ເອກະສານ CNIPA 2025 ກຳນົດດັດຊະນີທາງຟີຊິກ-ເຄມີເປັນຊ່ວງ:

| ດັດຊະນີ | ປະລິມານ |
| :--- | :--- |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍນ້ຳໄດ້ | 35,56–46,18 % |
| ທີອາຟລາວິນ | 0,25–0,70 % |
| ທີອາຣູບິຈິນ | 2,60–4,50 % |
| ນ້ຳຕານທີ່ລະລາຍໄດ້ | 2,60–3,39 % |

ເອກະສານບໍ່ໄດ້ກຳນົດປະລິມານໂພລີຟີນອລ, ອາມິໂນອາຊິດ ແລະ ຄາເຟອີນ. ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຍົກຕົວເລກດ່ຽວໂດຍບໍ່ລະບຸວິທີ ແລະ ປີ (ໂພລີຟີນອລສູງເຖິງ 35 %, ອາມິໂນອາຊິດ 8,56 %, ທີອາຣູບິຈິນ 5,0 %); ມັນບໍ່ກົງກັບເອກະສານທຸກຈຸດ ແລະ ບໍ່ຖືກນຳໃຊ້ຢູ່ນີ້.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາແດງ. ນ້ຳ 90–95 °C, 3–5 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ກາອວນກະເບື້ອງຂາວ ຫຼື ກາຊາ. ອຸ່ນພາຊະນະກ່ອນ, ຫົດໃບຊາດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນສັ້ນໆ ແລ້ວຖິ້ມ; ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 15–30 ວິນາທີ, ຖອກໃຫ້ໝົດ, ຈາກນັ້ນສີ່ຫາຫ້າຄັ້ງ ໂດຍເພີ່ມເວລາ 10–15 ວິນາທີ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ ເຢັນ ມືດ, ບໍ່ມີກິ່ນອື່ນ. ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີລາຄາຍຸກປັດຈຸບັນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຖານຂໍ້ມູນອ້າງອີງຍົກລາຄາປະຫວັດສາດ: ໃນທ້າຍລາຊະວົງຊິງ ກ່ອງ 30 ກິໂລ ລາຄາ 40 ຕຳລຶງເງິນ, ແລະໃນປີ 1985 ຜູ້ຊື້ຊາວເຢຍລະມັນໄດ້ສະເໜີ 3000 ໂດລາຕໍ່ໂຕນສຳລັບຊາບົດ ໃນຂະນະທີ່ລາຄາພາຍໃນປະມານ 1200.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດເທິງບັນຈຸພັນ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງທາວຢວນ ແລະ ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຍີ່ຫໍ້ລວມ.
    * ຢ່າສັບສົນກັບ 常德红茶 ລະດັບນະຄອນ: ທາວຢວນບໍ່ໄດ້ລວມຢູ່ໃນເຂດຂອງມັນ.
    * ໃບ — ເສັ້ນດຳບາງລຽບສະເໝີ, ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ — ສີແດງສະເໝີກັນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ໃນເຂດມີບ້ານທາວຮົວຢວນ (桃花源) — «ບ່ອນຫຼົບພາຂອງຕົ້ນໝາກພິລາ», ເຊິ່ງໃຫ້ຊື່ແກ່ເມືອງ.
* ເອກະສານຄຸ້ມຄອງເອີ້ນລັກສະນະຄຸນນະພາບທີ່ຫຼາຍຄົນອາດຖືວ່າເປັນຂໍ້ດ້ອຍ — ການຂຸ່ນຂອງນ້ຳຊາທີ່ເຢັນລົງ.
* ໃນປື້ມອ້າງອີງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂັ້ນແຂວງປີ 2024 ຈາກເມືອງມີ ຊາທາວຢວນຕ້າເຢ້ ແລະ «[桃源野茶王](https://thetea.app/lo/article/taoyuan-yechawang)»; ຕົວທາວຢວນຮົງຊາເອງບໍ່ມີຢູ່ບ່ອນນັ້ນ — ການຄຸ້ມຄອງຕາມສາຍ CNIPA ມັນໄດ້ຮັບໃນປີ 2025.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາແດງຮູໜານອື່ນໆ:**

* **ຊາທາວຢວນຕ້າເຢ້ ([桃源大叶茶](https://thetea.app/lo/article/taoyuan-daye-cha)):** ຊື່ຂອງແນວພັນໃບໃຫຍ່ທ້ອງຖິ່ນຂອງເມືອງດຽວກັນ — ພື້ນຖານວັດຖຸດິບຂອງຍີ່ຫໍ້ຊາແດງ.
* **ຊາງເຕີຮົງຊາ (常德红茶):** ຊາແດງລະດັບນະຄອນຂອງນະຄອນດຽວກັນ, ເຂດຂອງມັນບໍ່ກວມເອົາທາວຢວນ.
* **ອານຮົວຮົງຊາ ([安化红茶](https://thetea.app/lo/article/anhua-hongcha)):** ຊາແດງຂອງເມືອງທີ່ກໍຖືວ່າຕົນເອງເປັນຕົ້ນກຳເນີດຂອງຊາແດງຮູໜານ.
* **ຊິນຮົວຮົງຊາ ([新化红茶](https://thetea.app/lo/article/xinhua-hongcha)):** ອີກຜູ້ອ້າງສິດເປັນຕົ້ນກຳເນີດຂອງ 湖红.

**ສະຫຼຸບ:**

ທາວຢວນຮົງຊາ — ຊາແດງທີ່ມີປະຫວັດການຄ້າລະອຽດ: ຜູ້ຮັບຊື້ປີ 1857, ຊາຜິງເມືອງການຄ້າປີ 1865, ໂຮງງານສົ່ງອອກປີ 1955–1987 ແລະ ຍີ່ຫໍ້ປະຈຳເມືອງໃນປັດຈຸບັນບົນແນວພັນໃບໃຫຍ່ທ້ອງຖິ່ນ. ເອກະສານຄຸ້ມຄອງພັນລະນາເສັ້ນດຳບາງ, ກິ່ນຫອມຫວານເຂັ້ມຂຸ້ນ, ລົດຊາດຫວານສົດຊື່ນ ແລະ ນ້ຳຊາແດງທີ່ມີ «ວົງແຫວນຄຳ», ເຊິ່ງຂຸ່ນເມື່ອເຢັນລົງ.