---
title: "Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá"
url: https://thetea.app/lo/article/taiqing-shuangshang-luya-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá (太青双上绿芽茶)

**ໄທຊິງ ຊວງຊານ ລື້ຢາ ຊາ** (*Tàiqīng shuāngshàng lǜyá chá*, 太青双上绿芽茶) — ຊາຂຽວຈາກຍອດອ່ອນຈາກພູໄທຊິງຊານ (太青山) ໃນເມືອງຫຼີ່ຊຽນ (澧县) ເຂດເທດສະບານຊາງເຕີ (常德) ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງແຂວງຫູໜານ. ຄຳອະທິບາຍແບບພັນລະນາ — «ຍອດອ່ອນສີຂຽວຊວງຊານຈາກພູໄທຊິງ». ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງອະທິບາຍວ່າ ຍອດອ່ອນສີມໍລະກົດແບນຊື່ ມີຂົນສີຂາວ ແລະກິ່ນຫອມແນວໝາກກໍ່ໃນກິ່ນຫອມ — ປະມານ 80 ພັນຍອດອ່ອນຕໍ່ກິໂລກຣາມ. ໃນປີ 2015 ຊື່ໄດ້ຖືກຈົດທະບຽນເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ, ໃນປີ 2025 ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*): ໃນລະບົບເອກະສານ — ການຄົງສະພາບແລະການອົບແຫ້ງ, ບໍ່ມີການຜຸພັງແລະການໝັກບົ່ມ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວແນວຍອດອ່ອນຂອງຫູໜານ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2025); ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ (2015).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຫູໜານ (湖南, *Húnán*), ເຂດເທດສະບານຊາງເຕີ (常德, *Chángdé*), ເມືອງຫຼີ່ຊຽນ (澧县, *Lǐxiàn*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ເຈັດຕາແສງແລະເມືອງຂອງເມືອງຫຼີ່ຊຽນ: ໄທຊິງ (太青乡), ຢາງເຈຍຟາງ (杨家坊乡), ຮົວລຽນປໍ (火连坡镇), ການຊີທານ (甘溪滩镇), ຟາງຊືຜິງ (方石坪镇), ມາໂຖຜູ່ (码头铺镇) ແລະ ຕົ່ງຊື່ (洞市乡).
* **ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ:** ສະຖາບັນວັດທະນະທຳຊາ «ຊວງຊານລື້ຢາ» ເສິງໂຖຊານ ເມືອງຫຼີ່ຊຽນ (澧县城头山双上绿芽茶文化研究所).
* **ພິກັດທາງພູມສາດ:** 111°12′35″–111°31′34″ E, 29°42′57″–29°57′39″ N.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ການລົງວັນທີຕົ້ນໆແຕກຕ່າງກັນ.** ບັນຊີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດທີ່ອ້າງອີງເຖິງນັກປະຫວັດສາດລາຊະວົງຢວນ ມາຕວນຫຼິນ (马端临) ແລະປຶ້ມຄູ່ມື «ຈົງກົວຊາ ຈິງ» (中国茶经) ຂຽນວ່າ «双上绿芽» ຈາກຫຼີ່ໂຈວ (澧州, ປັດຈຸບັນແມ່ນຫຼີ່ຊຽນ) ຖືກເລືອກເປັນເຄື່ອງບັນນາການແກ່ລາຊະສຳນັກກ່ອນປີ 1008, ປີທຳອິດຂອງສະໄໝຕ້າຈົງຊຽງຝູ ລາຊະວົງຊົ້ງ. ແຜນພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງ (2019) ທີ່ອ້າງອີງເຖິງປຶ້ມຄູ່ມື «ຫູໜານໝິງຊາ» ຂຽນຕ່າງອອກໄປ: ຊາທີ່ນີ້ປູກມາແລ້ວໃນສະໄໝຖາງ, ແລະໃນສະໄໝຢວນ «双上绿芽» ມີຊື່ສຽງທົ່ວປະເທດແລະຖືກສົ່ງເປັນເຄື່ອງບັນນາການປະຈຳປີ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕົ້ນສະບັບບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບ; ບໍ່ມີການລົງວັນທີໃດທີ່ຖືເປັນທີ່ສຸດ.
    * **2014.** ຕາມປຶ້ມຄູ່ມື, ພື້ນທີ່ການຜະລິດໃນເຈັດຕາແສງແລະເມືອງແມ່ນ 3333,33 ເຮັກຕາ, ຜົນຜະລິດ — 5000 ໂຕນຊາແຫ້ງຕໍ່ປີ.
    * **2015.** ວັນທີ 5 ພະຈິກ ກະຊວງກະສິກຳ ສປ ຈີນ ໄດ້ນຳຊື່ດັ່ງກ່າວມາຢູ່ພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ.
    * **ມໍລະດົກ.** ຕາມປຶ້ມຄູ່ມື, ເຕັກນິກການຜະລິດດ້ວຍມືຢູ່ໃນບັນຊີມໍລະດົກທີ່ຈັບຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຂອງຊາງເຕີ; ຕາມລາຍງານຂອງເຂດເດືອນພະຈິກ 2024, ມັນຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກທີ່ຈັບຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຂັ້ນແຂວງຊຸດທີ 6 ຂອງຫູໜານນຳ.
    * **2025.** ອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ສປ ຈີນ (CNIPA) ໂດຍປະກາດສະບັບເລກທີ 640 — ລົງນາມວັນທີ 16 ກໍລະກົດ, ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 13 ສິງຫາ — ໄດ້ຮັບຮອງຊື່ດັ່ງກ່າວວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ຊື່:** ໄທຊິງ (太青) — ພູໄທຊິງຊານ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ 太清山. «ຊວງຊານ» (双上) — «ຂຶ້ນສອງເທື່ອ». ຕຳນານເລົ່າວ່າ «ລາຊາແຫ່ງຢາ» ຊຸນຊືມຽວ (孙思邈) ເຄີຍມາທີ່ນີ້ສອງເທື່ອ: ເທື່ອທຳອິດຜ່ານທາງໄດ້ໂຍນເມັດຊາລົງດິນ, ເທື່ອທີສອງໄດ້ສອນຊາວບ້ານທີ່ຮັກສາຕົ້ນຊາ ກ່ຽວກັບການນຳໃຊ້ຊາເປັນຢາແລະວິທີການຜະລິດຊາ. ເພື່ອເປັນການລະນຶກເຖິງລາວ ຊາຈຶ່ງຖືກຕັ້ງຊື່ວ່າ «双上绿芽». ນີ້ແມ່ນຕຳນານ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ມີເອກະສານຮັບຮອງ. «ລື້ຢາ» (绿芽) — «ຍອດອ່ອນສີຂຽວ».
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຕາມປຶ້ມຄູ່ມື, ຊາເຄີຍໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງ «ຊາດັງຂອງຫູໜານ» ແລະ «ຊາດັງຂອງຈີນ», ແລະຍີ່ຫໍ້ «双上绿芽» — ສະຖານະພາບເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຈີນ. ໃນແຜນພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງປີ 2019–2030 ໂຄງການ «ຊາໄທຊິງ» ຢູ່ໃນບັນຊີສິບໂຄງການຟື້ນຟູຊົນນະບົດ; ແນວຄິດຂອງມັນ — «ເສັ້ນທາງເຄື່ອງບັນນາການ» (贡茶之道).

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ສາຍພັນປູກ:** ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງເອີ້ນແນວພັນດ້ວຍຊື່ດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນ — «太青双上绿芽茶», ໂດຍບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍວ່າມັນໝາຍເຖິງຫຍັງ; ບໍ່ພົບແນວພັນທີ່ຖືກຄັດເລືອກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ວັດຖຸດິບ:** ຍອດອ່ອນ. ຕາມປຶ້ມຄູ່ມື — ຍອດດ່ຽວ (独芽) ຍາວປະມານ 20 ມມ, ເກັບໃນພູກ່ອນລະດູກູ້ຢູ່ (谷雨). ເອກະສານເວົ້າເຖິງຍອດອ່ອນ (芽头) ແລະກຳນົດປະມານ 80 ພັນຍອດຕໍ່ກິໂລກຣາມຊາແຫ້ງ.
* **ເວລາເກັບ:** ລະດູບານໃໝ່; ເອກະສານໃຫ້ລະບອບສຳລັບໃບລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນນຳ.
* **ຂໍ້ກຳນົດການເກັບ:** ໃບຊາຖືກນຳສົ່ງທັນທີໃນກະຕ່າສານທີ່ສະອາດໄປຍັງຈຸດຮັບຊື້, ຫຼັງຈາກກວດສອບແລ້ວຖືກປູໃສ່ເສື່ອໄມ້ໄຜ່.

**4. ຕາແສງ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູໄທຊິງຊານ: ຍອດພູສ່ວນໃຫຍ່ສູງກວ່າ 800 ມ; ຈຸດສູງສຸດ, ຢາມູ້ຈຽນ (鸭母尖), 1019,5 ມ — ນີ້ກໍ່ແມ່ນຈຸດສູງສຸດຂອງເມືອງ, «ຫຼັງຄາຂອງຫຼີ່ຊຽນ». ຕາມລາຍງານຂອງເຂດ (2024), ພູຢູ່ໃນເມກແລະໝອກຕະຫຼອດປີ.
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຕາມເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ — **500–1200 ມ**. ບົດສະຫຼຸບຄຳອະທິບາຍປີ 2015 ຈາກປຶ້ມຄູ່ມື, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດກວດສອບໄດ້, ເອີ້ນຄວາມສູງ 150–550 ມ ວ່າເປັນປົກກະຕິສຳລັບຖານປູກຊາ; ຄວາມແຕກຕ່າງບໍ່ໄດ້ຖືກແກ້ໄຂ.
* **ດິນ:** ຕາມເອກະສານ — ດິນຊາຍປົນດິນໜຽວ, ດິນໜຽວ ແລະດິນໜຽວປົນດິນຈີ່, ຄ່າ pH 5,0–6,0, ທາດການຊຽມບໍ່ເກີນ 0,2 %, ຄວາມໜາຂອງຊັ້ນດິນຫຼາຍກວ່າ 1 ມ.
* **ພູມອາກາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນພູມອາກາດທີ່ຖືກກວດສອບໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ການປູກຝັງຕາມເອກະສານ:** ການປູກແຕ່ທ້າຍເດືອນຕຸລາຫາຕົ້ນເດືອນມີນາ, ສອງຕົ້ນຕໍ່ຂຸມ, 4444 ຕົ້ນຕໍ່ *ມູ* ສຳລັບການປູກສອງແຖວ ແລະ 2222 ສຳລັບການປູກແຖວດຽວ. ຝຸ່ນຄອກແລະກາກຖົ່ວ — ໃຊ້ໄດ້ຫຼັງຈາກການຂ້າເຊື້ອເທົ່ານັ້ນ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງລະບຸແປດຂັ້ນຕອນພ້ອມລະບອບ.

1.  **ການປູ (摊放, *tānfàng*):** ລະດູບານໃໝ່ 6–8 ຊົ່ວໂມງ, ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ 2–3; ຊັ້ນບໍ່ໜາກວ່າ 3 ຊມ ເທິງຖາດໄມ້ໄຜ່ ຫຼື 5 ຊມ ໃນຮາງ, ມີການພວນໜຶ່ງຫາສອງເທື່ອ, ຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມ 70–72 %, ບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍແລະການເປັນສີແດງ.
2.  **ການຄົງສະພາບ (杀青, *shāqīng*):** ຝາໝໍ້ກົມທີ່ຈຸດປ້ອນ — ປະມານ 230 °C, ອາກາດທີ່ປາກທາງອອກ — ສູງກວ່າ 90 °C; ຜ່ານຂະບວນການປະມານ 90 ວິນາທີ, 45–50 ຮອບຕໍ່ນາທີ. ຄວາມຊຸ່ມຫຼັງ — ປະມານ 62 %, ໃບສີຂຽວເຂັ້ມ, ມີກິ່ນຫອມສະອາດ.
3.  **ການເປົ່າລົມແລະການເຮັດໃຫ້ເຢັນ (清风、摊凉):** ຊັ້ນບໍ່ເກີນ 1 ຊມ, ປະມານ 15 ນາທີ; ເອົາໃບ, ກ້ານໃບ ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອອກ.
4.  **ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ (初干, *chūgān*):** 110–130 °C, 5–8 ນາທີ; ໃບບໍ່ໜຽວຕິດມືແລະແຕກເລັກນ້ອຍ, ຄວາມຊຸ່ມ 45–50 %.
5.  **ການເຮັດໃຫ້ຂົນຊາປາກົດ (提毫, *tíháo*):** 60–80 °C, 10–15 ນາທີ: ໃບຖືກຈັດຮູບຮ່າງແລະຂຶ້ນຮູບ, ແລະເມື່ອມັນແຫ້ງໄດ້ 70–80 %, ຖູໃບຊາເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ຂົນສີຂາວປາກົດ.
6.  **ການຈັດຮູບຮ່າງດ້ວຍມືແລະການເຮັດໃຫ້ຂົນຊາປາກົດອີກຄັ້ງ:** ດ້ວຍມືຈັດໃບໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງຊື່ແໜ້ນ, ສີມໍລະກົດແລະຂົນສີຂາວທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ.
7.  **ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ (摊凉, *tānliáng*):** 30–40 ນາທີ, ຊັ້ນບໍ່ເກີນ 2 ຊມ.
8.  **ການອົບແຫ້ງສຸດທ້າຍພ້ອມການເພີ່ມກິ່ນຫອມ (足干提香, *zúgān tíxiāng*):** ເທື່ອລະຊັ້ນໃນເຄື່ອງເພີ່ມກິ່ນຫອມຈົນກວ່າຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 5 %; ຊາທີ່ເຢັນລົງແລ້ວຖືກຫຸ້ມຫໍ່ແລະຜະນຶກເປັນການເກັບຮັກສາ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍ — ຈາກເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ແບນ, ຊື່, ປານີດ; ສີຂຽວມໍລະກົດເປັນເງົາ, ຂົນສີຂາວເຫັນໄດ້ຊັດ (扁直秀丽，色泽翠绿光润、白毫显露). ຕາມເອກະສານ, ຄວາມຊຸ່ມຕ່ຳກວ່າ 5 %: ໃນມືຊາຈະແຕກເລັກນ້ອຍແລະຫັກເມື່ອກົດເບົາໆ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ, ສົດ, ຕິດທົນນານ, ມີກິ່ນຫອມພິເສດແນວໝາກກໍ່ (栗香) ແລະລົດຊາດຕິດປາກຍາວ.
* **ລົດຊາດ:** ເຂັ້ມ, ນຸ້ມ, ຫວານສົດຊື່ນ (醇厚甘爽).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ໃສ, ສົດໃສ (清澈明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ສີຂຽວອ່ອນ, ສົດແລະສົດໃສ; ຍອດອ່ອນເຕັມ, ຄົບ, ສະໝໍ່າສະເໝີ, ຢືດຢຸ່ນ. ໃນຈອກ ຍອດອ່ອນຕັ້ງຊື່ຂຶ້ນ (茶芽直竖).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງລະບຸຊ່ວງ:

| ດັດຊະນີ | ປະລິມານ |
| :--- | :--- |
| ໂພລີຟີນອນໃນຊາ | 18,7–28,7 ກ/100 ກ |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | 38,2–51,2 ກ/100 ກ |
| ຄາເຟອີນ | 1,5–4,2 ກ/100 ກ |
| ຊາໂປນິນ (ລວມ) | 0,3–1,2 % |
| ສັງກະສີ | 3,5–5,5 ມກ/100 ກ |
| ຊີເລນຽມ | 7,5–12,0 ມຄກ/100 ກ |

ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ແມ່ນການວິເຄາະລຸ້ນການຜະລິດ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດລະດັບຊັ້ນສຳລັບຊາຂຽວຍອດອ່ອນທີ່ບອບບາງ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 75–80 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວສູງ — ໃນນັ້ນຈະເຫັນວິທີທີ່ຍອດອ່ອນຕັ້ງຊື່ຂຶ້ນ.
* **ຂະບວນການ:**
    1. ອຸ່ນຈອກ.
    2. ຖອກນ້ຳ, ແລ້ວຖອກຊາ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 1–2 ນາທີ, ເມື່ອຍອດອ່ອນຈົມລົງ.
    4. ດື່ມ, ປ່ອຍໜຶ່ງສ່ວນສາມຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ສອງຫາສາມເທື່ອຂອງການຕື່ມນ້ຳຊ້ຳ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດລະດັບຊັ້ນ. ໃນຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມແລະກິ່ນ; ຄວນດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາສັນຍາລັກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ມັນຖືກອອກໃຫ້ຕາມຄຳຮ້ອງຂໍຜ່ານອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງເມືອງ, ຫຼັງຈາກການກວດສອບຂອງແຂວງແລະການອະນຸມັດຂອງ CNIPA.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເຈັດຕາແສງແລະເມືອງຂອງເຂດ.
    * ກວດສອບລັກສະນະພາຍນອກ: ຍອດດ່ຽວ, ແບນແລະຊື່, ມີຂົນສີຂາວ; ກິ່ນຫອມແນວໝາກກໍ່; ຍອດອ່ອນໃນຈອກຕັ້ງຂຶ້ນ.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ «双上绿芽» ຍັງເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ແລະເຄື່ອງໝາຍການຄ້າແລະເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ — ແມ່ນເອກະສານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຂອບເທິງຂອງຄວາມສູງໃນເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ — 1200 ມ — ສູງກວ່າຈຸດສູງສຸດຂອງເມືອງເອງ.
* ໃນຊາແຫ້ງໜຶ່ງກິໂລກຣາມ, ຕາມເອກະສານ, ມີປະມານ 80 ພັນຍອດອ່ອນ.
* ຜູ້ເກັບ, ຕາມປຶ້ມຄູ່ມື, ບໍ່ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງສຳອາງແລະນ້ຳຫອມ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຫູໜານອື່ນໆ ແລະຊາແນວຍອດອ່ອນ:**

* **ຊືເມິນ ຢິນເຟິງ ([石门银峰](https://thetea.app/lo/article/shimen-yin-feng)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງໃກ້ຄຽງຊືເມິນ, ກໍ່ມີຂົນສີຂາວອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ເປັນເຂັມຊື່ບາງໆ, ບໍ່ແມ່ນແບນ.
* **ຊາງເຕີ ຫົງຊາ ([常德红茶](https://thetea.app/lo/article/changde-hongcha)):** ຊາແດງຂອງເຂດ, ເຊິ່ງເຂດຂອງມັນລວມເຖິງສ່ວນໜຶ່ງຂອງເມືອງຫຼີ່ຊຽນ.
* **ຈຸ້ນຊານ ຢິນເຈີນ ([君山银针](https://thetea.app/lo/article/junshan-yin-zhen)):** ຊາແນວຍອດອ່ອນຂອງຫູໜານ, ກໍ່ຕັ້ງຊື່ໃນຈອກ, ແຕ່ເປັນຊາເຫຼືອງ, ມີການໝັກບົ່ມ.
* **ຈູເຢຊິງ ([竹叶青](https://thetea.app/lo/article/zhu-ye-qing)):** ຊາຂຽວແບນຂອງພູເອີ້ເໝີໃນເສສວນ — ໃກ້ຄຽງທີ່ສຸດໃນຮູບຮ່າງຂອງໃບ.

**ສະຫຼຸບ:**

ໄທຊິງ ຊວງຊານ ລື້ຢາ ຊາ — ຊາຂຽວແນວຍອດອ່ອນຂອງພູໄທຊິງ, ເຊິ່ງເອກະສານການຄຸ້ມຄອງລະບຸເຕັກໂນໂລຊີລົງເຖິງອົງສາແລະວິນາທີ. ຍອດອ່ອນສີມໍລະກົດແບນທີ່ມີຂົນສີຂາວ, ກິ່ນຫອມແນວໝາກກໍ່ ແລະຍອດອ່ອນທີ່ຕັ້ງຊື່ໃນຈອກ — ແມ່ນລັກສະນະສະເພາະຂອງມັນ; ເຄື່ອງບັນນາການບູຮານແລະຕຳນານກ່ຽວກັບຊຸນຊືມຽວ — ຍັງເປັນພຽງຂໍ້ມູນຈາກປຶ້ມຄູ່ມື.