---
title: "Suìchāng lónggǔ chá"
url: https://thetea.app/lo/article/suichang-longgu-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Suìchāng lónggǔ chá (遂昌龙谷茶)

**ຊຸຍຊາງ ລົງກູ່ ຊາ** (*Suìchāng lónggǔ chá*, 遂昌龙谷茶) — «ຊາຮ່ອມພູມັງກອນຈາກຊຸຍຊາງ», ຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງຈາກເມືອງພູດອຍຊຸຍຊາງ (遂昌县) ໃນເຂດເທດສະບານເມືອງລີ້ສຸຍ ທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ. «ລົງກູ່» (龙谷) — ແມ່ນຍີ່ຫໍ້ຂອງເມືອງສຳລັບຊາສາມຊະນິດ: ຊາຂຽວລຳຕົ້ນຊື່ກົງ ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ (龙谷丽人), ຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງ ລົງກູ່ ຊາ ແລະ ຊາແດງ ລົງກູ່ ຫົງຊາ (龙谷红茶); ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດອະທິບາຍສະເພາະຊາຮູບຮ່າງຮາບພຽງເທົ່ານັ້ນ. ຊື່ນີ້ມີຄວາມກ່ຽວພັນກັບນັກປະພັນລະຄອນ ທາງ ຊຽນຈູ໋, ຜູ້ທີ່ເຄີຍເປັນເຈົ້າເມືອງຊຸຍຊາງເປັນເວລາຫ້າປີ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2020 ມັນເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 — ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.

**1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*), ຮູບຮ່າງຮາບພຽງ. ຂໍ້ສັງເກດ: ຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງບໍ່ໄດ້ລະບຸຊື່ປະເພດຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ບໍ່ມີພາກສ່ວນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີ. ປະເພດແມ່ນເຫັນໄດ້ຈາກຄຳອະທິບາຍຄຸນນະພາບໃນເອກະສານດຽວກັນ — ໃບສີມໍລະກົດ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ, ພື້ນຊາສີຂຽວອ່ອນ — ແລະ ຈາກບົດຄວາມຂອງເມືອງ, ທີ່ລະບຸຊາຮາບພຽງ ລົງກູ່ ຊາ ໂດຍກົງວ່າເປັນຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງ (扁形绿茶).
* **ກັບດັກຂອງຊື່:** ຍີ່ຫໍ້ «龙谷» ກວ້າງກວ່າສິ່ງບົ່ງຊີ້: ຄຳອະທິບາຍຄຸນນະພາບໃນຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງກົງກັນກັບຄຳອະທິບາຍຂອງສາຍຮາບພຽງໃນບົດຄວາມຂອງເມືອງ (2022), ໃນຂະນະທີ່ ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ ລຳຕົ້ນຊື່ກົງ ແລະ ລົງກູ່ ຫົງຊາ ຊາແດງບໍ່ເໝາະສົມກັບມັນ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງລະດັບເມືອງ; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2020, 2025).
* **ຕົ້ນກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ (浙江, *Zhèjiāng*), ເຂດເທດສະບານເມືອງລີ້ສຸຍ (丽水, *Lìshuǐ*), ເມືອງຊຸຍຊາງ (遂昌, *Suìchāng*).
* **ເຂດປົກປ້ອງ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ — ຄະນະກຳມະການຖະໜົນ 2 ແຫ່ງ, ຕຳບົນ 7 ແຫ່ງ ແລະ ບ້ານ 11 ແຫ່ງ, ບ້ານບໍລິຫານ 203 ແຫ່ງ; ເນື້ອທີ່ — 18 000 ເຮັກຕາ.
* **ພິກັດທາງພູມສາດ:** ເອກະສານໃຫ້ 118°41′–119°30′ ຕາເວັນອອກ ແລະ 27°13′–28°49′ ເໜືອ. ສຳລັບນ້ຳເຜິ້ງຂອງເມືອງດຽວກັນ (遂昌土蜂蜜) ໃນແຖວຕິດກັນຂອງປະກາດ, ຂອບເຂດລຸ່ມຂອງເສັ້ນຂະໜານແມ່ນ 28°13′, ດັ່ງນັ້ນ «27°13′» ສຳລັບຊາອາດຈະເປັນການພິມຜິດ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ສະໄໝບູຮານ.** ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງຂຽນວ່າ ໃນສະໄໝລາຊະວົງສຸຍ ແລະ ຖາງ, ຊຸຍຊາງເປັນໜຶ່ງໃນ 55 ເມືອງຜະລິດຊາຂອງປະເທດ, ແລະ ໃນສະໄໝລາຊະວົງຊົ້ງເໜືອ, ໂຮງງານຊາ (茶坊) ຂອງຊຸຍຊາງເປັນໜຶ່ງໃນສີ່ສິບໂຮງງານໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດ. ປີຂອງຄຳອະທິບາຍແມ່ນລະບຸແຕກຕ່າງກັນ: ບາງແຫ່ງ — ສະໄໝຢວນຢູ່ (1086–1094), ປື້ມອ້າງອີງກ່ຽວກັບເມືອງໃນປະຕູຂອງລັດຖະບານແຂວງ — ປີທຳອິດຂອງສະໄໝສົ່ງນິງ (1102). ວາລະສານ «ໜົງຊານຜິນ ຊື້ຊາງ ໂຈວຄານ» (2017) ຂຽນວ່າ ໃນສະໄໝລາຊະວົງຊົ້ງໃຕ້ ຊາຖືກສົ່ງເປັນບັນນາການ. ບໍ່ມີແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບໃນເອກະສານທີ່ພົບ.
    * **ທາງ ຊຽນຈູ໋.** ນັກປະພັນລະຄອນ ທາງ ຊຽນຈູ໋ (汤显祖, *Tāng Xiǎnzǔ*), ຜູ້ຂຽນ «ຫໍດອກໂບ້ຕັ້ງ» (《牡丹亭》), ເປັນເຈົ້າເມືອງຊຸຍຊາງເປັນເວລາຫ້າປີ ແລະ ຂຽນບົດກະວີ 《竹屿烹茶》 ກ່ຽວກັບການຊົງນ້ຳຊາ. ແຖວສຸດທ້າຍຂອງບົດກະວີແມ່ນຖືກຖ່າຍທອດແຕກຕ່າງກັນ: ບົດຄວາມໃນ «ຈົງກວັນ ຈູ້ຈ່ຽວ ວາງ» (2022) ແລະ ບົດຄວາມຂອງເມືອງ (2022) — «来试桃溪雨后茶», «ລອງຊິມຊາຈາກລຳທານເຖົາຊີ ຫຼັງຝົນ», ວາລະສານປີ 2017 — «来试遂昌龙谷茶», ພ້ອມກັບຊື່ຂອງຊາ. ບົດຄວາມອະທິບາຍວ່າ ເຖົາຊີ ແລະ ຍອດພູຢູ້ຈິ້ງ (玉井峰) ເປັນຊື່ທ້ອງຖິ່ນ, ວ່າເຈົ້າເມືອງດື່ມຊາລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ວ່າຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງທ້ອງຖິ່ນນີ້ປະຈຸບັນເອີ້ນວ່າ ລົງກູ່ ຊາ; ຊື່ «龙谷» ບໍ່ມີຢູ່ໃນບົດກະວີຕາມສະບັບນີ້. ເມືອງຂຽນວ່າ ສອງຕົວອັກສອນ «龙谷» ຖືກຮັກສາໄວ້ໃນລາຍມືຂອງ ທາງ ຊຽນຈູ໋ ເອງ.
    * **2001.** ຕາມຂ່າວຂອງເມືອງ (2020), ຕັ້ງແຕ່ປີນີ້ ເມືອງສ້າງອຸດສາຫະກຳຊາ ແລະ ຍີ່ຫໍ້ «龙谷»; ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ ຊາໄດ້ຮັບລາງວັນຫຼາຍກວ່າ 50 ຄັ້ງໃນການປະກວດ. ຕາມເວັບໄຊອ້າງອີງ, ໃນປີດຽວກັນໄດ້ມີການຈັດການສະແດງຊາພ້ອມກັບລະຄອນກຸນຊູ່ 《昆曲·龙谷丽人》.
    * **ທ້າຍປີ 2019.** ຄຳຮ້ອງຂໍໄດ້ຜ່ານການກວດສອບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳຄັ້ງທີສີ່ຂອງປີ 2019 ທີ່ປັກກິ່ງ, ເຊິ່ງໄດ້ພິຈາລະນາ 67 ຜະລິດຕະພັນ; ສຳລັບເມືອງ ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີສີ່ດັ່ງກ່າວ.
    * **2020.** ການລົງທະບຽນໂດຍປະກາດຂອງກະຊວງ ເລກທີ 290 ລົງວັນທີ 30 ເມສາ 2020 — ໃນຊຸດທຳອິດຂອງປີ, 312 ຜະລິດຕະພັນທົ່ວປະເທດ; ໃບຢັ້ງຢືນ AGI02863, ຜູ້ຖືສິດໃນການລົງທະບຽນ — ສະຖານີເຜີຍແຜ່ເຕັກໂນໂລຊີຊາຂອງເມືອງ (遂昌县茶叶技术推广站). ວັນທີ 25 ທັນວາ, ຕາມເວັບໄຊອ້າງອີງ, ຊາໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີສິນຄ້າກະສິກຳ «ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ພິເສດ, ຄຸນນະພາບດີ ແລະ ໃໝ່» (全国名特优新农产品名录).
    * **2024.** ຕາມຄຳຕອບຂອງກົມຄຸ້ມຄອງກະສິກຳຂອງເມືອງ (ທັນວາ 2024), ການປະເມີນມູນຄ່າຍີ່ຫໍ້ໃນປີນີ້ — 1,82 ຕື້ຢວນ.
    * **2025.** ກົມຄຸ້ມຄອງຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ໂດຍປະກາດເລກທີ 640 (ລົງນາມວັນທີ 16 ກໍລະກົດ, ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 13 ສິງຫາ) ໄດ້ຮັບຮອງຊື່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ — ແຖວທີ 481 ໃນບັນຊີ 1409 ຜະລິດຕະພັນ. ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສູນບໍລິການອຸດສາຫະກຳຊາຂອງເມືອງ (遂昌县茶产业服务中心).
    * **24 ກຸມພາ 2026.** ການເປີດລະດູການ, ເຊິ່ງສື່ມວນຊົນເອີ້ນວ່າ «ຈອກທຳອິດຂອງຊາຂຽວ» ຂອງເມືອງ.
* **ຊື່:** «ຊຸຍຊາງ» (遂昌) — ຊື່ຂອງເມືອງ; «ລົງກູ່» (龙谷) — «ຮ່ອມພູມັງກອນ». ບົດຄວາມຂອງເມືອງຕີຄວາມວ່າເປັນ «ຮ່ອມພູຂອງມັງກອນສັກສິດ» (神龙谷), ສະຖານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນພູເຂົາຂອງຊຸຍຊາງ; «ລີ້ເຢີນ» (丽人, «ສາວງາມ») ໃນຊື່ຂອງສາຍຊາເສັ້ນຊື່ — ເປັນການອ້າງອີງເຖິງ ຕູ້ ລີ້ນຽງ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຕາມບົດຄວາມຂອງເມືອງ (2022), ຊາຮາບພຽງ ລົງກູ່ ຊາ — ເປັນຊາຫຼັກຂອງເມືອງທີ່ມີມູນຄ່າການຊື້ຂາຍ 500 ລ້ານຢວນຕໍ່ປີ, ແລະ ກ່ຽວກັບມັນມີຄຳເວົ້າວ່າ: «ທາງເໜືອ — ຊີຫູ ລົງຈິ້ງ, ທາງໃຕ້ — ຊຸຍຊາງ ລົງກູ່» (北[西湖龙井](https://thetea.app/lo/article/xihu-longjing)，南遂昌龙谷). ບົດຄວາມດຽວກັນເອີ້ນມັນວ່າ «ຊາຂອງວັດທະນະທຳຈີນ» (中华文化名茶) ແລະ ຊາຊິມຂອງງານວາງສະແດງຊາສາກົນຈີນຄັ້ງທຳອິດ. ຕາມບົດຄວາມດຽວກັນ, ຊາຢູ່ໃນສິບຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ຖືກສະເໜີຊື່ຂອງເຈີ້ຈ່ຽງ (浙江十大提名名茶) ແລະ ໃນສິບຊາທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ານການທ່ອງທ່ຽວຂອງແຂວງ, ເປັນຊາທາງການຂອງງານວາງສະແດງຊາຂຽວທັງໝົດຂອງເຈີ້ຈ່ຽງ, ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫໍພິພິທະພັນຊາແຫ່ງຊາດຈີນ (中国茶叶博物馆), ແລະ ຊາຮາບພຽງ ລົງກູ່ ຊາ ທາງເມືອງເອີ້ນວ່າເປັນເຄື່ອງຊີ້ບອກລາຄາສຳລັບຊາຮາບພຽງປະເພດ ລົງຈິ້ງ ທົ່ວປະເທດ.

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ — ປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນ (本地群体), ແນວພັນຊຸດ ລົງຈິ້ງ (龙井系列), ແນວພັນອັລບີໂນຊຸດຂາວ ແລະ ເຫຼືອງ (白化（黄化）系列), ເຈຍໝິງ 1 ເຮົາ (*Jiāmíng 1 hào*), ຢິງຊວາງ (*Yíngshuāng*) ແລະ ແນວພັນໃບກາງ ແລະ ໃບນ້ອຍອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງ. ແນວພັນອັລບີໂນໃນບັນຊີບໍ່ເຮັດໃຫ້ຊາເປັນຊາຂາວຫຼືຊາເຫຼືອງ: ນີ້ແມ່ນວັດຖຸດິບ, ບໍ່ແມ່ນປະເພດ. ໃນມື້ທຳອິດຂອງລະດູການ 2026, ຕາມລາຍງານ, ໄດ້ເກັບກ່ຽວແນວພັນ ເຈຍໝິງ 1 ເຮົາ.
* **ກົດລະບຽບການເກັບກ່ຽວ:** «ປະສົມປະສານການເກັບກ່ຽວກັບການປ່ອຍໃບໄວ້, ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງປະລິມານແລະຄຸນນະພາບ, ປະຕິບັດຕາມສະພາບການຂອງສວນ» (采留结合、量质兼顾、因园制宜). ໜໍ່ຕ້ອງຄົບຖ້ວນ, ສົດ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ, ບໍ່ມີເສດຂອງໂຄນໜໍ່ (蒂头), ໝາກ, ກ້ານໃບ ແລະ ໃບແກ່, ບໍ່ມີສິ່ງປົນເປື້ອນພາຍນອກ.
* **ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ:** ຕາມບົດຄວາມຂອງເມືອງ — ການເກັບກ່ຽວຕັ້ງແຕ່ຊິງໝິງຈົນເຖິງກູ່ຢູ້, ຕາໜໍ່ກັບໃບທີ່ຫາກໍ່ເປີດ, ຕາໜໍ່ໃຫຍ່ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ.
* **ການບົວລະບັດ:** ຕາມເອກະສານ — ການຕັດແຕ່ງເບົາ 5–10 ຊມ ທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບກ່ຽວລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ໃນລະດູຮ້ອນເກັບກ່ຽວກັບການປ່ອຍໃບໄວ້, ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຢຸດການເກັບກ່ຽວກ່ອນໄວ.

**4. ແທຣວັຣ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູເຂົາທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງເຈີ້ຈ່ຽງ. ວາລະສານ (2017) ອະທິບາຍເມືອງດ້ວຍຄຳເວົ້າ «ເກົ້າສ່ວນພູ, ເຄິ່ງໜຶ່ງນ້ຳ, ເຄິ່ງໜຶ່ງທົ່ງ» (九山半水半分田): ອັດຕາປ່າໄມ້ 82,3 %, ອຸດສາຫະກຳໜ້ອຍ, ຊື່ຫຼິ້ນ — «ທະເລປ່າຂອງເຈີ້ຈ່ຽງໃຕ້, ຊາເມກໝອກ».
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ — 200–1100 ມ, ເທິງເນີນພູ ແລະ ເນີນພູທີ່ມີຄວາມຊັນເຖິງ 25°, ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດດ້ວຍສະພາບອາກາດຈຸນລະພາກທີ່ດີ. ຕາມວາລະສານ, 80 % ຂອງສວນຕັ້ງຢູ່ຄວາມສູງ 400–800 ມ.
* **ຂະໜາດ:** ຕາມຄຳຕອບຂອງກົມຄຸ້ມຄອງກະສິກຳຂອງເມືອງ (ທັນວາ 2024), ສວນຊາຂອງເມືອງກວມເອົາ 140,1 ພັນ *ໝູ*, ໃນນັ້ນໃຫ້ຜົນຜະລິດ 133,5 ພັນ; ຖານການຜະລິດຫຼັກຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ «遂昌龙谷茶» — 2458 *ໝູ*; ໃບຢັ້ງຢືນຊາອິນຊີລະດັບລັດ — ສຳລັບ 1900 *ໝູ*, «ຜະລິດຕະພັນສີຂຽວ» (绿色食品) — ສຳລັບ 4557 *ໝູ* ຂອງສວນ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລກຂອງຊາທັງໝົດຂອງເມືອງ.
* **ດິນ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບປະເພດດິນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ເອກະສານກຳນົດການໃສ່ຝຸ່ນກ່ອນການປູກ: 2,5–4 ໂຕນຝຸ່ນບົ່ມ ຫຼື ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຖັງອາຍແກັສຊີວະພາບ ຫຼື 100 ກິໂລກາກຖົ່ວຕໍ່ *ໝູ*.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ບໍ່ມີພາກສ່ວນກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີໃນຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ — ນີ້ແມ່ນຊ່ອງຫວ່າງຂອງເອກະສານເອງ. ບົດຄວາມຂອງເມືອງ (2022) ພຽງແຕ່ກ່າວວ່າ ຊາຮາບພຽງ ລົງກູ່ ຊາ ເຮັດຕາມ «ເຕັກໂນໂລຊີຊາຮາບພຽງຂອງຊຸຍຊາງ» (遂昌扁茶加工工艺); ຂັ້ນຕອນ ແລະ ຕົວກຳນົດຂອງມັນບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ລາຍງານປີ 2026 ອະທິບາຍໂຮງງານອັດຕະໂນມັດ, ບ່ອນທີ່ວັດຖຸດິບ «ສູນເສຍກິ່ນຫຍ້າ ແລະ ກາຍເປັນຮາບພຽງ, ຮຽວຍາວ, ສີຂຽວເຫຼື້ອມ».

ສຳລັບ ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ ລຳຕົ້ນຊື່, ບົດຄວາມຂອງເມືອງລະບຸຫ້າຂັ້ນຕອນ: ການຜຶ້ງໃບ (摊青, *tānqīng*), ການຢຸດການໝັກ (杀青, *shāqīng*), ການບິດ (搓揉, *cuōróu*), ການຂຶ້ນຮູບ (整形, *zhěngxíng*) ແລະ ການອົບແຫ້ງ (烘干, *hōnggān*).

ຊາແດງ ລົງກູ່ ຫົງຊາ ເຮັດໃນເມືອງຕາມເຕັກໂນໂລຊີກົງຟູ; ມັນບໍ່ເໝາະສົມກັບຄຳອະທິບາຍຄຸນນະພາບໃນຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍ — ຕາມຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ (ຊາຮາບພຽງ).

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ຮາບພຽງ, ຮຽວຍາວ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ, ສີຂຽວມໍລະກົດເຫຼື້ອມ (外形扁平，挺削匀齐，色泽翠绿光润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ກິ່ນແກ່ນກໍ່າ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄົງທົນ (栗香馥郁持久).
* **ລົດຊາດ:** ສົດ ແລະ ນຸ່ມ (滋味鲜醇).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ສີຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ (嫩绿明亮).
* **ພື້ນຊາ (ໃບຊາຫຼັງຊົງ):** ສີຂຽວອ່ອນ, ກາງອອກເປັນ «ດອກ», ສະໝ່ຳສະເໝີ ແລະ ສົດໃສ (叶底嫩绿成朵、匀齐明亮).

ສູດຂອງເອກະສານ — «色翠、香郁、味鲜醇»: «ສີມໍລະກົດ, ກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ລົດຊາດສົດນຸ່ມ»; ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງກະຊວງກໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງສູດດຽວກັນນີ້ໃນປີ 2019.

ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ, ຕາມບົດຄວາມຂອງເມືອງ, ມີລັກສະນະແຕກຕ່າງ: ເສັ້ນກົມຊື່ «ຄືກັບຄິ້ວ», ສີມໍລະກົດ, ມີຂົນອ່ອນໆເຫັນຊັດ (条形浑直似眉，色泽翠绿显毫); ກິ່ນຫອມບໍລິສຸດ, ລະອຽດອ່ອນ ແລະ ຄົງທົນ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ໃສ, ລົດຊາດຫວານ, ນຸ່ມ ແລະ ສົດຊື່ນ, ພື້ນຊາບາງ, ນຸ່ມ ແລະ ສົດໃສ; ໃນແກ້ວ ຕາໜໍ່ຢືນຂຶ້ນຕັ້ງຊື່ — «ຄືກັບສາວງາມກຳລັງຟ້ອນ». ບົດຄວາມດຽວກັນເອີ້ນມັນວ່າ «ຜະລິດຕະພັນສີຂຽວ» (绿色食品) ທີ່ມີລາງວັນຄຳສາກົນ. ວາລະສານປີ 2017 ອະທິບາຍພາຍໃຕ້ຊື່ «龙谷茶» ຢ່າງແນ່ນອນວ່າເປັນຊາເສັ້ນຊື່ດັ່ງກ່າວ, ບໍ່ແມ່ນຊາຮາບພຽງ.

ຊາແດງ ລົງກູ່ ຫົງຊາ, ຕາມບົດຄວາມດຽວກັນ, — ເສັ້ນໂຄ້ງໜາແໜ້ນ, ສີເຂັ້ມເຫຼື້ອມ, ມີຂົນສີທອງ; ນ້ຳຊາສີແດງທອງ, ສົດໃສ; ກິ່ນຫອມຫວານ, ມີກິ່ນຄ້າຍຄືນ້ຳຕານມອລ (饴糖香); ລົດຊາດຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ; ພື້ນຊາແດງ, ສົດໃສ, ມີຕາໜໍ່. ມັນບໍ່ເໝາະສົມກັບຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງ.

**7. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ:**

ຂໍ້ກຳນົດທາງກາຍະພາບ-ເຄມີຂອງການປົກປ້ອງ:

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຂໍ້ກຳນົດ |
| :--- | :--- |
| ຄວາມຊຸ່ມ | ບໍ່ເກີນ 7,0 % |
| ກົດອະມິໂນ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 2,5 % |
| ໂພລີຟີນອລຂອງຊາ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 15 % |
| ສານສະກັດ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 36 % |
| ຝຸ່ນ ແລະ ເສດ | ບໍ່ເກີນ 1,0 % |

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນອື່ນໆກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງນ້ຳຊາ:**

ການປະຕິບັດທົ່ວໄປຂອງປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ; ບໍ່ມີຄຳແນະນຳສະເພາະສຳລັບຊາຊະນິດນີ້ໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ແກ້ວແກ້ວ; ສຳລັບ ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ — ຕ້ອງໃຊ້ແກ້ວໃສເທົ່ານັ້ນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະບໍ່ເຫັນວ່າຕາໜໍ່ຢືນຂຶ້ນແນວໃດ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຝາ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ປ່ອຍນ້ຳຊາໄວ້ໜຶ່ງສ່ວນສາມ.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ການຕື່ມນ້ຳຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດທົ່ວໄປຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດສະໜິດ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ດີທີ່ສຸດແມ່ນດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ຕາມລາຍງານຕົ້ນລະດູການ 2026, ໃບສົດໜຶ່ງຈິນຂອງແນວພັນ ເຈຍໝິງ 1 ເຮົາ ມີລາຄາຫຼາຍກວ່າ 100 ຢວນ, ແລະ ຊາ ລົງກູ່ ຄຸນນະພາບສູງ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຫົວໜ້າຟາມຄອບຄົວ, ຂາຍໄດ້ເຖິງ 800 ຢວນຕໍ່ຈິນ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ຕາມເອກະສານ, ຜູ້ຜະລິດຈາກເມືອງຍື່ນຄຳຮ້ອງຕໍ່ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງເມືອງ, ມັນຖືກກວດສອບໂດຍກົມແຂວງ, ອະນຸມັດໂດຍກົມແຫ່ງລັດ.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ ສິ່ງບົ່ງຊີ້ອະທິບາຍສະເພາະຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງ.
    * ກວດສອບລັກສະນະພາຍນອກ: ໃບຮາບພຽງສີມໍລະກົດເຫຼື້ອມ, ກິ່ນຫອມແກ່ນກໍ່າ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ບົດຄວາມຂອງເມືອງອ້າງວ່າ ຊາ «ລົງກູ່» ໄດ້ຢູ່ຄຽງຂ້າງ ທາງ ຊຽນຈູ໋ ໃນການເຮັດວຽກກ່ຽວກັບ «ຫໍດອກໂບ້ຕັ້ງ», ແລະ ຊື່ຂອງສາຍຊາເສັ້ນຊື່, «ສາວງາມ», — ເປັນການອ້າງອີງເຖິງນາງເອກຂອງມັນ.
* ການອະນຸຍາດຄວາມຊຸ່ມ — ສູງເຖິງ 7,0 %, ອ່ອນກວ່າຂອງຊາບ້ານໃກ້ຄຽງ ຊິງທຽນ ຢູ້ຊາ ແລະ ເຫວີນໂຈວ ຈາວຊາ (ສູງເຖິງ 6,5 %), ແລະ ຝຸ່ນ ແລະ ເສດແມ່ນອະນຸຍາດບໍ່ເກີນ 1,0 %.
* ໃນຂໍ້ກຳນົດການປົກປ້ອງບໍ່ມີພາກສ່ວນກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຊາບ້ານໃກ້ຄຽງຈາກປະກາດດຽວກັນມັນມີ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຮາບພຽງ ແລະ ຊາລີ້ສຸຍອື່ນໆ:**

* **ຊີ ຫູ ລົງ ຈິ້ງ (西湖龙井):** ຕົວຢ່າງຂອງຊາຮາບພຽງ, ເຊິ່ງເມືອງປຽບທຽບຕົວເອງກັບມັນ: «ທາງເໜືອ — ລົງຈິ້ງ, ທາງໃຕ້ — ລົງກູ່»; ແນວພັນຊຸດ ລົງຈິ້ງ ກໍ່ມີຢູ່ໃນບັນຊີຂອງ ລົງກູ່ ຊາ.
* **ຊິງທຽນ ຢູ້ຊາ ([青田御茶](https://thetea.app/lo/article/qingtian-yucha)):** ຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງຂອງເຂດດຽວກັນ ລີ້ສຸຍ, ທີ່ຖືກຮັບຮອງໂດຍປະກາດດຽວກັນ; ຍັງມີກິ່ນຫອມແກ່ນກໍ່າ, ແຕ່ມີເຕັກໂນໂລຊີລະອຽດໃນເອກະສານ.
* **ຊົ້ງຢາງ ຢິນໂຮ ([松阳银猴](https://thetea.app/lo/article/songyang-yin-hou)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງຊົ້ງຢາງຂອງເຂດດຽວກັນ — ບິດເປັນຂໍ ແລະ ມີຂົນ, ແຕກຕ່າງຈາກ ລົງກູ່ ຊາ ຮາບພຽງ.
* **ອູໜິວ ຈາວ ([乌牛早](https://thetea.app/lo/article/wuniu-zao)):** ແນວພັນຕົ້ນພິເສດ ເຈຍໝິງ 1 ເຮົາ, ເຊິ່ງໄດ້ເປີດລະດູການ 2026 ໃນຊຸຍຊາງ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊຸຍຊາງ ລົງກູ່ ຊາ — ຊາຂຽວຮູບຮ່າງຮາບພຽງຈາກເມືອງພູດອຍທີ່ມີໃບສີມໍລະກົດ, ກິ່ນຫອມແກ່ນກໍ່າ ແລະ ລົດຊາດສົດນຸ່ມ; ເອກະສານການປົກປ້ອງອະທິບາຍລັກສະນະພາຍນອກຂອງມັນ, ແຕ່ມິດງຽບກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີ. ຍີ່ຫໍ້ «龙谷» ກວ້າງກວ່າສິ່ງບົ່ງຊີ້ — ພາຍໃຕ້ມັນມີທັງ ລົງກູ່ ລີ້ເຢີນ ເສັ້ນຊື່, ແລະ ຊາແດງ, — ແລະ ຊື່ກໍ່ຢືນຢູ່ບົນບົດກະວີຂອງ ທາງ ຊຽນຈູ໋.