---
title: "Qiánwéi mòlìhuā chá"
url: https://thetea.app/lo/article/qianwei-molihua-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qiánwéi mòlìhuā chá (犍为茉莉花茶)

**ຊຽນເວີຍ ມໍລີຮົວຊາ** (*Qiánwéi mòlìhuā chá*, 犍为[茉莉花茶](https://thetea.app/lo/article/molihua-cha)) — ຊາດອກມະລິຂອງເມືອງຊຽນເວີຍ (犍为县) ນະຄອນເລີ້ຊານ, ແຂວງເສສວນ. ພື້ນຖານ — ຊາຂຽວ, ກິ່ນຫອມ — ດອກມະລິສົດພື້ນເມືອງ, ແລະ ເຕັກນິກພິເສດ — «ການເລືອກແລະການຄົ່ວດອກໄມ້» (择花、炒花): ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ ດອກໄມ້ຖືກຄົ່ວໃນກະທະພ້ອມກັບຊາ. ມາດຕະຖານເລີ້ຊານເອີ້ນເຕັກນິກນີ້ວ່າເປັນກຸນແຈສູ່ກິ່ນຫອມ «熟香韵味» — «ກິ່ນຫອມສຸກງອມທີ່ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງ». ຊື່ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຕັ້ງແຕ່ປີ 2010.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາດອກໄມ້ (花茶, *huāchá*) ທີ່ມີພື້ນຖານຊາຂຽວ. ຕາມມາດຕະຖານເລີ້ຊານ DB5111/T 8-2021, ໃບຊາບໍ່ຫຍາບກວ່າຍອດທີ່ມີສອງໃບ, ຈາກພຸ່ມຊາພັນໃບນ້ອຍ ແລະ ພັນໃບກາງ, ຜ່ານການຢຸດການໝັກ, ການຂຶ້ນຮູບ, ການອົບແຫ້ງ ແລະ ການປັບປຸງ; ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສຳເລັດຮູບນີ້ ທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານຊາຂຽວ GB/T 14456.1 ຈະຖືກອົບຫອມດ້ວຍດອກມະລິສົດຊຽນເວີຍ. ດັ່ງນັ້ນ ບົດຄວາມຈຶ່ງຢູ່ໃນໝວດຊາຂຽວ ເຊັ່ນດຽວກັບຊາດອກມະລິອື່ນໆໃນຊຸດ.
* **ໝວດ:** ຊາດອກມະລິເສສວນ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮ່ວມສອງອັນ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງເສສວນ (四川, *Sìchuān*), ນະຄອນເລີ້ຊານ (乐山, *Lèshān*), ເມືອງຊຽນເວີຍ (犍为, *Qiánwéi*).
* **ຮູບແບບການປົກປ້ອງ:** ມາດຕະຖານ DB5111/T 8-2021 ກວມເອົາສາມການຈົດທະບຽນ: ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ຕາມປະກາດ AQSIQ ປີ 2010 ສະບັບທີ 145 ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮ່ວມສອງອັນ — «犍为茉莉花茶» (ໝາຍເລກ 11650211 ໃນບັນຊີເສສວນ ເດືອນມີນາ 2018) ແລະ «犍为茉莉茶», ເຊິ່ງສະມາຄົມໄດ້ອອກມາດຕະຖານກຸ່ມ T/QWCX 002-2022.
* **ເຂດປົກປ້ອງ:** ເຂດບໍລິຫານປັດຈຸບັນຂອງເມືອງ; ເອກະສານຊ້ອນທ້າຍຂອງມາດຕະຖານລະບຸ 15 ບ້ານ, ໃນນັ້ນມີ ຊິງຊີ, ຢູ້ຈິນ, ລໍເສີງ ແລະ ສືຊີ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ດອກມະລິປະມານສາມຮ້ອຍປີ.** «ເກືອບ 300 ປີ» ຂຽນໂດຍ «ເຟິງໝຽນ ຊິນເຫວິນ» (2020) ແລະ «ເສສວນ ນົງຊຸນ ຢື້ປ້າວ» (2024), «ຫຼາຍກວ່າ 300 ປີ» — ໂດຍ «ຢື້ນໝິນ ຫວັງ» (2023) ແລະ ເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງ; ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ອ້າງເຖິງແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ.
    * **ຕຳແໜ່ງ.** ຕາມ «ເຟິງໝຽນ ຊິນເຫວິນ», ເມືອງມີຕຳແໜ່ງ «中国茉莉之乡» (ບ້ານເກີດດອກມະລິຂອງຈີນ) ແລະ «中国茉莉茶之都» (ນະຄອນຫຼວງຊາດອກມະລິຂອງຈີນ).
    * **2010.** AQSIQ ດ້ວຍປະກາດສະບັບທີ 145 ໄດ້ໃຫ້ «犍为茉莉花茶» ຢູ່ພາຍໃຕ້ການປົກປ້ອງ.
    * **2020.** ວັນທີ 1 ພຶດສະພາ ທີ່ບ້ານຊິງຊີ ໄດ້ເປີດ «ສວນດອກມະລິໂລກ» (世界茉莉博览园). ສະມາຄົມໄດ້ອອກມາດຕະຖານກຸ່ມ T/QWCX 001-2020.
    * **2021–2022.** ເລີ້ຊານໄດ້ອະນຸມັດມາດຕະຖານ DB5111/T 8-2021, ສະມາຄົມ — ຊຸດມາດຕະຖານກຸ່ມເຈັດສະບັບ T/QWCX ປີ 2022.
    * **2024.** ຕາມ «ເສສວນ ນົງຊຸນ ຢື້ປ້າວ», ຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການດອກກາເດເນຍຂອງເຄື່ອງດື່ມຊາແບບໃໝ່ ຊາວກະສິກອນສ່ວນໜຶ່ງຈຶ່ງເລີ່ມປູກມັນແທນດອກມະລິ; ເມືອງໄດ້ນຳໃຊ້ເງິນອຸດໜູນສຳລັບໄຮ່ດອກມະລິໃໝ່ — 1800 ຢວນຕໍ່ມູ, ທີ່ຊິງຊີ — 2000.
* **ຊື່:** «ຊຽນເວີຍ» (犍为) — ຊື່ຂອງເມືອງ; «ມໍລີຮົວຊາ» (茉莉花茶, *mòlìhuā chá*) — «ຊາດ້ວຍດອກມະລິ». ດອກມະລິພື້ນເມືອງ ເມືອງໄດ້ສົ່ງເສີມພາຍໃຕ້ຊື່ «金犍茉莉».
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** «ຢື້ນໝິນ ຫວັງ» ເອີ້ນຊານີ້ວ່າເປັນຊາພື້ນເມືອງ, ສ້າງຂຶ້ນໂດຍຊາວສວນຊາທ້ອງຖິ່ນ. ໃນປີ 2020 ພ້ອມກັບສວນດອກມະລິ ໄດ້ເປີດງານເທດສະການວັດທະນະທຳດອກມະລິຄັ້ງທີຫ້າຂອງເມືອງ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ພືດໃຫ້ກິ່ນຫອມ:** ດອກມະລິ (茉莉, *mòlì*; *Jasminum sambac*). ເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງພັນລະນາດອກໄມ້ທ້ອງຖິ່ນວ່າ ໃຫຍ່, ກີບດອກໜາ, ຂາວບໍລິສຸດ ແລະ ອຸດົມດ້ວຍນ້ຳມັນຫອມລະເຫີຍ. ພັນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ລະບຸຊື່.
* **ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບດອກໄມ້:** ຕາມມາດຕະຖານເລີ້ຊານ — ດອກຕູມຂາວໃຫຍ່ກ່ອນມື້ບານ, ມີກາບດອກ ແລະ ກ້ານດອກ; ດອກທີ່ບານແລ້ວ, ດອກສີຂຽວ ແລະ ດອກທີ່ເກັບໃນມື້ຝົນຕົກ ບໍ່ຮັບ.
* **ການອອກດອກ:** ແຕ່ເດືອນພຶດສະພາຫາເດືອນຕຸລາ, ເກັບກ່ຽວຫຼາຍຄັ້ງ. ຕາມເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງ, ດອກໄມ້ຖືກເກັບຕອນກາງເວັນ ແລະ ກ່ອນຄ່ຳກໍ່ຂົນສົ່ງໄປໂຮງງານ: ດອກທີ່ປະໄວ້ຄ້າງຄືນແລ້ວຈະໃຊ້ບໍ່ໄດ້.
* **ພື້ນຖານຊາ:** ໃບບໍ່ຫຍາບກວ່າຍອດທີ່ມີສອງໃບ; ພັນພຸ່ມຊາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ລະບຸຊື່.

**4. ດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ດິນຟ້າອາກາດ:** ຕາມເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງ — ອາກາດເຂດຮ້ອນຊຸ່ມ, ມີສີ່ລະດູທີ່ຊັດເຈນ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄວາມສູງ ແລະ ດິນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ຂະໜາດ:** ຕາມເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງ, ໃນປີ 2024 — 86 ພັນມູຂອງດອກມະລິ ແລະ 265 ພັນມູຂອງສວນຊາ; ຕົວເລກ 86 ພັນມູດອກມະລິດຽວກັນ ຖືກກ່າວເຖິງໂດຍ «ເສສວນ ນົງຊຸນ ຢື້ປ້າວ».
* **ທີ່ຕັ້ງໃນບັນດາເຂດ:** «ຢື້ນໝິນ ຫວັງ» (2023) ຈັດຊຽນເວີຍເຂົ້າໃນສີ່ຖານດອກມະລິຫຼັກຂອງປະເທດ ພ້ອມກັບ ເຮີງຊຽນ (ກວາງຊີ), ຢວນຈຽງ (ຢຸນນານ) ແລະ ຟູໂຈ່ວ (ຟູຈ້ຽນ).
* **ເຂດຫຼັກ:** ບ້ານຊິງຊີ (清溪镇): ຕາມເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງ, 12 ພັນມູຂອງດອກມະລິ ແລະ 4400 ໂຕນຂອງຊາດອກມະລິຕໍ່ປີ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຂັ້ນຕອນຕາມມາດຕະຖານ DB5111/T 8-2021; ມາດຕະຖານເຕັກໂນໂລຊີຂອງສະມາຄົມ T/QWCX 006-2022 ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນ.

1.  **ການກະກຽມພື້ນຖານ:** ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສຳເລັດຮູບຖືກອົບແຫ້ງຈົນຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 4,5 % ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
2.  **ການຮັກສາດອກໄມ້ (鲜花维护):** ດອກໄມ້ຖືກໂຮຍອອກ ແລ້ວກໍລວບລວມເປັນກອງ, ບໍ່ໃຫ້ແກນກາງຮ້ອນເກີນ 40 °C; ອົບຫອມເມື່ອ 90 % ຂອງດອກຕູມບານເປັນ «ຕີນເສືອ».
3.  **ການອົບຫອມ (窨花, *xūnhuā*):** ພື້ນຖານ ແລະ ດອກໄມ້ຖືກປະສົມ ແລະ ກອງເປັນກອງສູງ 20–35 ຊມ.
4.  **ການລະບາຍອາກາດ (通花, *tōnghuā*):** ທີ່ 45–48 °C ກອງຖືກໂຮຍອອກ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນ ແລະ ກອງຄືນໃໝ່.
5.  **ການແຍກດອກໄມ້ ແລະ ການອົບແຫ້ງ (起花、复火):** ດອກໄມ້ຖືກຮ່ອນອອກ, ຊາຖືກອົບທີ່ 100–130 °C; ຮອບວຽນຖືກເຮັດຊ້ຳຫຼາຍເທື່ອເທົ່າທີ່ຊະນິດຕ້ອງການ.
6.  **ການເລືອກ ແລະ ການຄົ່ວດອກໄມ້ (择花、炒花, *zéhuā, chǎohuā*):** ຈາກດອກໄມ້ ກ້ານດອກຖືກເອົາອອກດ້ວຍມື ແລະ ພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ກັບຊາ, ຈາກນັ້ນ ດອກໄມ້ ແລະ ຊາຖືກຄົ່ວຮ່ວມກັນໃນກະທະທີ່ 80–100 °C 8–10 ນາທີ ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 6,0–6,5 %.

ແຜນຂັ້ນຕ່ຳຕາມມາດຕະຖານ, ເປັນກຣາມຂອງດອກສົດຕໍ່ 100 ກຣາມຂອງພື້ນຖານ:

| ຊະນິດ | ແຜນ | ດອກຕາມຮອບ | ລວມ |
| :--- | :--- | :--- | :--- |
| ອິນຢ້າ (银芽) | ສີ່ການອົບຫອມ ແລະ ການຄົ່ວ | 60, 50, 40, 35 ແລະ 25 | 210 |
| ອິນຮາວ (银毫) | ສາມການອົບຫອມ ແລະ ການຄົ່ວ | 50, 40, 35 ແລະ 25 | 150 |
| ເທີ້ຈີ້ (特级) | ສອງການອົບຫອມ ແລະ ການຄົ່ວ | 50, 40 ແລະ 30 | 120 |

ເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງຂຽນວ່າ ຊາຊຽນເວີຍຖືກອົບຫອມໄດ້ເຖິງເກົ້າເທື່ອ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຂໍ້ກຳນົດ DB5111/T 8-2021. ຊະນິດຕາມລຳດັບຈາກສູງຫາຕ່ຳ: ອິນຢ້າ, ອິນຮາວ, ເທີ້ຈີ້ — «ພິເສດ» ຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນຊະນິດນ້ອຍສຸດໃນສາມ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ອິນຢ້າ — ຍອດທັງໃບແໜ້ນ, ສີເຫຼືອງອ່ອນປົນຂຽວ (芽形完整紧实、嫩黄绿). ຊະນິດທີ່ຕ່ຳກວ່າ — ໃບບາງມ້ວນແໜ້ນພ້ອມປາຍ, ສີເຫຼືອງປົນຂຽວ; ທີ່ອິນຮາວ — ມີຂົນອ່ອນອຸດົມ (披毫).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ໃນມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ພັນລະນາ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ອິນຢ້າ — ສຸກງອມ, ສົດ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ, ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງຍາວນານ (熟香鲜灵，韵味幽长); ທີ່ຊະນິດຕ່ຳກວ່າ — ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງສຸກງອມ.
* **ລົດຊາດ:** ອິນຢ້າ — ສົດ, ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ແໜ້ນ (鲜浓醇厚); ອິນຮາວ — ສົດ ແລະ ອ່ອນ (鲜醇); ເທີ້ຈີ້ — ຂ້ອນຂ້າງສົດ ແລະ ອ່ອນ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ອິນຢ້າ — ໃສ, ສີເຫຼືອງ ແລະ ສົດໃສ (清澈黄亮); ຊະນິດຕ່ຳກວ່າ — ສີເຫຼືອງອ່ອນ (淡黄).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ອິນຢ້າ — ຍອດເຕັມ (芽形饱满); ອິນຮາວ — ອ່ອນ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ (嫩匀); ເທີ້ຈີ້ — ສີຂຽວປົນເຫຼືອງ ແລະ ສົດໃສ (绿黄明亮).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ຂໍ້ກຳນົດທາງກາຍະພາບ-ເຄມີ DB5111/T 8-2021 (ສ່ວນຮ້ອຍໂດຍມວນ; ອິນຢ້າ / ອິນຮາວ / ເທີ້ຈີ້):

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຂໍ້ກຳນົດ |
| :--- | :--- |
| ຄວາມຊຸ່ມ | ບໍ່ເກີນ 7,5 % |
| ຂີ້ເຖົ່າລວມ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |
| ສານສະກັດ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 37 / 37 / 36 % |
| ໂພລີຟີນອລ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 20 / 20 / 22 % |
| ເສດລະອຽດ | ບໍ່ເກີນ 1,0 % |
| ດອກມະລິແຫ້ງ (茉莉花干) | ບໍ່ເກີນ 1,0 % |

ນີ້ແມ່ນເກນຂອງມາດຕະຖານ, ບໍ່ແມ່ນການວັດແທກ; ຕົວເລກຖືກກວດສອບຕາມຮູບພາບໜ້າເອກະສານ.

**8. ຄຸນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດລະດັບຊັ້ນສຳລັບຊາດອກມະລິທີ່ມີພື້ນຖານຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 85–90 °C; ສຳລັບຊະນິດຍອດ ອິນຢ້າ — ໃກ້ຄຽງ 85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ໄກວານ ຫຼື ແກ້ວໃສ.
* **ຂະບວນການ:** ອຸ່ນພາຊະນະ, ໃສ່ຊາ, ປິດຝາ; ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 40–60 ວິນາທີ; ຊົງໄດ້ສາມຫາສີ່ຄັ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງດົນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດລະດັບຊັ້ນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ສຸນິດ, ບ່ອນເຢັນແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງ ແລະ ກິ່ນ: ກິ່ນຫອມຂອງດອກມະລິຈະຈາງຫາຍໄປ, ແລະ ຊາເອງກໍດູດກິ່ນອື່ນໄດ້ງ່າຍ. ດີທີ່ສຸດດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຊາສຳເລັດຮູບໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ດອກມະລິສົດທີ່ຊິງຊີ ລາຄາ 16–18 ຢວນຕໍ່ຈິນ ໃນລະດູຮ້ອນປີ 2023 («ຢື້ນໝິນ ຫວັງ») ແລະ ປະມານ 25 ຢວນ ໃນເດືອນມິຖຸນາ 2024 (ເວັບໄຊທ໌ຂອງເມືອງ).

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກເມືອງຊຽນເວີຍ.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ ດອກມະລິແຫ້ງໃນຊາສຳເລັດຮູບ ຕາມມາດຕະຖານເລີ້ຊານ — ບໍ່ເກີນ 1 %.
    * ຢ່າສັບສົນກັບຊາທີ່ອົບຫອມດ້ວຍດອກກາເດເນຍ: ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອື່ນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຊະນິດສູງສຸດ ອິນຢ້າ ຕາມມາດຕະຖານ ໄດ້ຮັບດອກສົດບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,1 ກິໂລກຣາມຕໍ່ກິໂລກຣາມຂອງພື້ນຖານ ສຳລັບທຸກຮອບ.
* ໃນປີ 2024 ດອກມະລິຂອງເມືອງຕ້ອງແຂ່ງຂັນກັບດອກກາເດເນຍ, ເຊິ່ງຖືກກະຕຸ້ນໂດຍເຄື່ອງດື່ມຊາແບບໃໝ່.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາດອກມະລິອື່ນໆ:**

* **ມໍລີ ຜຽວຊວ່າ ([茉莉飘雪](https://thetea.app/lo/article/moli-piao-xue)):** ຊາດອກມະລິເສສວນ, ໃນນັ້ນ ກີບດອກແຫ້ງກໍຍັງຄົງຢູ່ໃນນ້ຳຊາ.
* **ເຮີງຊຽນ ມໍລີຮົວຊາ ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/lo/article/hengxian-molihua-cha)):** ຊາດອກມະລິກວາງຊີ, ໜຶ່ງໃນສີ່ຖານຫຼັກ; ໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງໃນ EU.
* **ຟູໂຈ່ວ ມໍລີຮົວຊາ ([福州茉莉花茶](https://thetea.app/lo/article/fuzhou-molihua-cha)):** ຊາດອກມະລິຟູຈ້ຽນ ພ້ອມມາດຕະຖານແຂວງ.
* **ຢວນຈຽງ ມໍລີຮົວຊາ ([元江茉莉花茶](https://thetea.app/lo/article/yuanjiang-molihua-cha)):** ຊາດອກມະລິຢຸນນານ ທີ່ມີລະດູດອກໄມ້ຕົ້ນທີ່ສຸດ ແລະ ຍາວນານ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊຽນເວີຍ ມໍລີຮົວຊາ — ຊາດອກມະລິເສສວນທີ່ມີພື້ນຖານຊາຂຽວ ພ້ອມເຕັກນິກຂອງຕົນເອງ: ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ ດອກໄມ້ຖືກຄົ່ວພ້ອມກັບຊາ, ເຊິ່ງຕາມມາດຕະຖານເລີ້ຊານ ໃຫ້ «ກິ່ນຫອມສຸກງອມທີ່ມີຄວາມເລິກເຊິ່ງ». ສາມຊະນິດແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍຮູບຮ່າງຂອງໃບ ແລະ ຈຳນວນການອົບຫອມ — ຈາກສອງຫາສີ່ດ້ວຍການຄົ່ວ. ເບື້ອງຫຼັງຊາ — ການປົກປ້ອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2010, ສອງເຄື່ອງໝາຍຮ່ວມ ແລະ ໜຶ່ງໃນສີ່ຖານດອກມະລິຫຼັກຂອງຈີນ.