---
title: "Pàkǎ chá"
url: https://thetea.app/lo/article/paka-cha
lang: lo
updated: 2026-10-07
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Pàkǎ chá (帕卡茶)

**ປາກາຊາ** (*Pàkǎ chá*, 帕卡茶) ແມ່ນຊາອັດແໜ້ນຂອງເມືອງປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າຮານີແລະຢີ້ຈຽງເສີງ (江城哈尼族彝族自治县) ຂອງເຂດເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີ (普洱), ແຂວງຢຸນນານ. ມັນເຮັດຈາກໃບຊາທີ່ແກ່, «ເຖົ້າ», ເກັບຫຼັງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ (秋后, *qiūhòu*): ໃບຊາຖືກຜ່ານຄວາມຮ້ອນ, ຕາກແດດ, ໜື້ງໃຫ້ອ່ອນອີກຄັ້ງ, ຢັດໃສ່ກະບອກໄມ້ໄຜ່ຢ່າງແໜ້ນ, ມັດແລະຕາກແດດ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຮູບທໍ່ກົມ — «ກະບອກ», ຈາກນັ້ນຫັກອອກມາສ່ວນໜຶ່ງແລະຕົ້ມໃນໝໍ້ດິນເຜົາຢູ່ຂ້າງໄຟ. ຄຳວ່າ «ປາກາ» (帕卡) ເອງ ແມ່ນການຖ່າຍສຽງຄຳພາສາຮານີ, ໝາຍຄວາມວ່າ «ໃບເຖົ້າ». ໃນປີ 2016 ຫັດຖະກຳການຜະລິດຊາປາກາໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ແມ່ນວັດຖຸຂອງເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີ. ຊັ້ນປະເພດຂອງຊາຕາມເຕັກໂນໂລຊີຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດ: ເອກະສານທາງການຈັດມັນເຂົ້າໃນ «ກຸ່ມຊາຜູ້ເອີ», ແຕ່ບໍ່ໄດ້ພັນລະນາຕາມເຕັກໂນໂລຊີວ່າເປັນຊາຜູ້ເອີຊະນິດດິບຫຼືສຸກ.

**1. ການຈັດປະເພດແລະແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຍັງບໍ່ຖືກກຳນົດ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນພັນລະນາເຖິງການຜ່ານຄວາມຮ້ອນໃບແກ່, ການຕາກແດດ, ການໜື້ງຊ້ຳແລະການອັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່; ບໍ່ມີແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວແຫ່ງໃດພັນລະນາເຖິງຂັ້ນຕອນການໝັກປຽກ ([渥堆](https://thetea.app/lo/article/wodui), *wòduī*) ຫຼືການອອກຊິເດຊັນ. ການບໍ່ມີຄຳພັນລະນາຍັງບໍ່ໄດ້ພິສູດວ່າບໍ່ມີຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວ, ດັ່ງນັ້ນຊານີ້ຈຶ່ງບໍ່ຖືກເອີ້ນຢູ່ທີ່ນີ້ວ່າເປັນຊາດຳ, ຫຼືຊາຜູ້ເອີຊະນິດດິບຫຼືສຸກ. ໜັງສືພິມ «ຢຸນນານຢື້ປ້າວ» (2019, ພິມຊ້ຳໃນປະຕູຂ່າວລັດຖະບານແຂວງ) ແລະຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຄະນະກຳມະການພັກເມືອງຜູ້ເອີ (2025) ເອີ້ນຊາປາກາວ່າ «ຊາດັ້ງເດີມແລະເກົ່າແກ່ໃນກຸ່ມຊາຜູ້ເອີ» ([普洱茶](https://thetea.app/lo/article/pu-ercha)系列茶品中一种传统而古老的茶) — ນີ້ແມ່ນການຈັດວາງທາງຄຳເວົ້າ, ບໍ່ແມ່ນການຈັດປະເພດຕາມເຕັກໂນໂລຊີ. ຄຳຖາມກ່ຽວກັບຊັ້ນປະເພດອາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂໂດຍເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານກຸ່ມ (ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມ), ເຊິ່ງຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາອັດແໜ້ນພາກພື້ນຂອງເມືອງຈຽງເສີງ; ບໍ່ແມ່ນສາຍພັນພືດແລະບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ. ສະມາຄົມການໝູນວຽນຊາແຂວງ (云南省茶叶流通协会) ເອີ້ນ «ຊາປາກາຈຽງເສີງ» ວ່າເປັນແບຣນສາທາລະນະພາກພື້ນ (区域公共品牌, *qūyù gōnggòng pǐnpái*) ຂອງເມືອງ; ນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນກັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຢຸນນານ (云南, *Yúnnán*), ເຂດເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີ (普洱, *Pǔ'ěr*), ເມືອງປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າຮານີແລະຢີ້ຈຽງເສີງ (江城哈尼族彝族自治县, *Jiāngchéng Hānízú Yízú Zìzhìxiàn*). ໃນບັນຊີມໍລະດົກຂອງເທດສະບານ, ສະຖານທີ່ຂອງຫັດຖະກຳຖືກລະບຸວ່າເປັນເມືອງຈຽງເສີງ, ຜູ້ຮັກສາແມ່ນສູນວັດທະນະທຳຂອງເມືອງ (江城县文化馆). ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລາຍງານວ່າຊາປາກາຖືກຜະລິດພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ຢູ່ນອກເມືອງຫຼືບໍ່.
* **ບ້ານທຽນຟາງ:** ໂຮງງານຫັດຖະກຳຊາປາກາຈາກບັນຊີໂຮງງານມໍລະດົກຂອງເທດສະບານ, ທີ່ນຳອອກມາປຶກສາຫາລືໃນປີ 2024, ຕັ້ງຢູ່ບ້ານທຽນຟາງ (田房村, *Tiánfáng cūn*) ຂອງຕາແສງກົວຊິ່ງ (国庆乡, *Guóqìng xiāng*). ລາຍງານປີ 2015 ເອີ້ນບ້ານນີ້ວ່າເປັນບ່ອນທີ່ຫັດຖະກຳເລີ່ມຕົ້ນ; ບໍ່ມີການຢືນຢັນອື່ນໃດສຳລັບເລື່ອງນີ້, ແລະໂຮງງານດຽວບໍ່ແມ່ນຂອບເຂດຂອງແບບ.
* **ມາດຕະຖານ:** ມາດຕະຖານກຸ່ມ T/YNTCA 038-2025 «ຊາປາກາຈຽງເສີງ». ເລກທີແລະຊື່ຂອງມັນຖືກອ້າງອີງໂດຍລັດຖະບານຜູ້ເອີ (2026), ເຊິ່ງກ່າວວ່າເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການພັດທະນາ; ຕາມມາດຕະຖານນີ້ໄດ້ມີການປະກາດການຕັດສິນການປະກວດຊາປາກາຂອງເມືອງປີ 2026. ເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ, ດັ່ງນັ້ນຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນຈຶ່ງບໍ່ຖືກສະຫຼຸບຢູ່ທີ່ນີ້; ຜູ້ຈັດພິມບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸຢ່າງຊັດເຈນໃນເອກະສານທີ່ມີຢູ່, ວັນທີ່ແນ່ນອນຂອງການອອກມາດຕະຖານຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດ. ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນ (DB) ພາຍໃຕ້ຄຳຄົ້ນ 帕卡 ແລະ 帕卡茶 ແລະມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ (GB) ພາຍໃຕ້ຄຳຄົ້ນ 帕卡 ບໍ່ພົບໃນຖານຂໍ້ມູນແຫ່ງຊາດໃນການຄົ້ນຫາເດືອນຕຸລາ 2026, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນເອກະສານພາຍໃຕ້ຊື່ອື່ນ.
* **ມໍລະດົກ:** ຫັດຖະກຳ «帕卡茶传统手工制作技艺» — ເຕັກໂນໂລຊີດັ້ງເດີມດ້ວຍມືໃນການຜະລິດຊາປາກາ — ໄດ້ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ແມ່ນວັດຖຸຂອງເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີຊຸດທີສາມ: ແຈ້ງການຂອງລັດຖະບານເມືອງ ຜູຈ້າງຟ້າ〔2016〕100 ລົງວັນທີ 12 ກັນຍາ 2016, ໝວດຫັດຖະກຳດັ້ງເດີມ. ຕາມສິ່ງພິມປີ 2021–2022, ເຕັກໂນໂລຊີດັ່ງກ່າວຍັງຢູ່ໃນບັນຊີມໍລະດົກຂອງເມືອງຈຽງເສີງ; ວັນທີແລະເອກະສານຂອງການຕັດສິນໃຈນີ້ບໍ່ພົບ.
* **ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ:** ບໍ່ພົບ. ການຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຫຼືເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «ຊາປາກາຈຽງເສີງ» ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ບໍ່ມີພິກັດທີ່ແນ່ນອນຂອງສະຖານທີ່ຜະລິດໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ.

**2. ປະຫວັດສາດແລະຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຄຳອະທິບາຍຂອງຮີດຄອງ.** ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານວັດທະນະທຳແລະການທ່ອງທ່ຽວແຂວງຢຸນນານ (2022) ອະທິບາຍການກຳເນີດຂອງຊາປາກາດັ່ງນີ້: ຊາວກະສິກອນສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດໃບອ່ອນທີ່ເກັບໃນລະດູບານໃໝ່ແລະລະດູຮ້ອນເປັນຊາຜູ້ເອີແລະຊາຂຽວເພື່ອຂາຍ, ສ່ວນໃບເຖົ້າທີ່ເກັບຫຼັງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນແມ່ນເກັບໄວ້ໃຫ້ຕົນເອງ; ຈາກນັ້ນຈຶ່ງເກີດເປັນຊາປາກາ, ເຕັກໂນໂລຊີພິເສດຂອງມັນແລະນິໄສການຕົ້ມຊາໃນໝໍ້ດິນເຜົາ. ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ບໍ່ແມ່ນປະຫວັດສາດທີ່ມີວັນທີ: ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ກ່າວເຖິງທຳອິດແລະວັນທີ.
    * **2015.** ລາຍງານຂ່າວພັນລະນາວ່າຊ່າງຜູ້ເຖົ້າຄົນໜຶ່ງໄດ້ສາທິດການເຮັດຊາປາກາໃນງານບຸນທີ່ເມືອງຈຽງເສີງ; ຕາມຄຳເວົ້າທີ່ອ້າງໃນລາຍງານ, ໃນເວລານັ້ນມີຜູ້ເຖົ້າຈຳນວນໜຶ່ງທີ່ຍັງຮູ້ຈັກຫັດຖະກຳນີ້. ບໍ່ມີການຢືນຢັນຂັ້ນຕົ້ນສຳລັບເລື່ອງນີ້.
    * **2016.** ຫັດຖະກຳຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ແມ່ນວັດຖຸຂອງເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີຊຸດທີສາມ.
    * **2021–2022.** ສິ່ງພິມຂອງປີເຫຼົ່ານີ້ລາຍງານວ່າເຕັກໂນໂລຊີຍັງຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກຂອງເມືອງຈຽງເສີງ.
    * **2024.** ກົມວັດທະນະທຳແລະການທ່ອງທ່ຽວເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີໄດ້ນຳອອກມາປຶກສາຫາລືສາທາລະນະ (公示) ຜົນການຮັບຮູ້ໂຮງງານມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ແມ່ນວັດຖຸຂອງເທດສະບານຊຸດທຳອິດ; ໃນບັນຊີມີໂຮງງານຜະລິດຊາປາກາໃນເມືອງຈຽງເສີງ. ການຕັດສິນຂັ້ນສຸດທ້າຍຫຼັງການປຶກສາຫາລືບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບ.
    * **2025.** ເລກທີ່ຂອງມາດຕະຖານກຸ່ມ «ຊາປາກາຈຽງເສີງ» — T/YNTCA 038-2025.
    * **2026.** ວັນທີ 7 ສິງຫາ ມີການກຳນົດການປະກວດຊາປາກາຂອງເມືອງ: ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຮັບອະນຸຍາດສະເພາະຊາທ້ອງຖິ່ນທີ່ຜະລິດໃນປີ 2025–2026 ຈາກວັດຖຸດິບຂອງເມືອງ, ການຕັດສິນປະກາດວ່າຈະດຳເນີນຕາມມາດຕະຖານກຸ່ມ. ບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບວ່າການປະກວດໄດ້ຈັດຂຶ້ນແລະສິ້ນສຸດລົງແນວໃດ.
* **ຊື່:**
    * **帕卡茶** — ການຂຽນທາງການ: ດັ່ງນັ້ນຫັດຖະກຳຈຶ່ງຖືກຕັ້ງຊື່ໃນແຈ້ງການຂອງລັດຖະບານຜູ້ເອີ 2016, ແລະສິ່ງພິມຂອງອົງການລັດຂອງແຂວງແລະເມືອງກໍ່ຂຽນແບບດຽວກັນ.
    * **帕卡** (*pàkǎ*) — ການຖ່າຍສຽງຄຳພາສາຮານີ, ໝາຍຄວາມວ່າ «ໃບເຖົ້າ» (老叶子, *lǎo yèzi*). ລາຍງານປີ 2015 ລະບຸວ່ານີ້ແມ່ນພາສາຮານີ-ອາຄາ (阿卡人) ແລະວ່າ «ປາ» ໃນພາສານັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ «ເກົ່າ». ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຄຳສັບໃນການບັນທຶກພາສາຮານີ, ຄວາມໝາຍຂອງພະຍາງ «ກາ» ບໍ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍ. ຄຳຈີນໃນຊື່ມີພຽງ 茶 — «ຊາ».
    * **老帕卡** (*lǎo pàkǎ*), «ປາກາເກົ່າ» — ຊື່ຊາໃນເມືອງຈຽງເສີງ; ຕາມລາຍງານປີ 2015, ຊາວບ້ານເອີ້ນມັນຢ່າງເອັ້ນອີ່ມ. **老帕卡筒茶** (*lǎo pàkǎ tǒngchá*) — «ປາກາເກົ່າຮູບກະບອກ», ຮູບທໍ່ກົມສຳເລັດຮູບ.
    * **江城帕卡茶** (*Jiāngchéng pàkǎ chá*) — ຊື່ພ້ອມກັບຊື່ເມືອງ: ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມີຫົວຂໍ້ສິ່ງພິມຂອງສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານແຂວງ (2022) ແລະຊື່ຂອງມາດຕະຖານກຸ່ມ.
    * **腊帕卡** (*là pàkǎ*) — ຮູບແບບຈາກສິ່ງພິມປີ 2022; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ 腊 ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດ.
    * ໃນຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍປີ 2023 ຊາຖືກເອີ້ນວ່າ «ຊາປາກາ» ແລະ «ປາກາເກົ່າ»; ຮູບແບບທີສອງກົງກັບ 老帕卡 ຂອງຈີນ.
    * ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ການອ່ານຊື່ຕາມສຽງ. *Pàkǎ chá* — ການອ່ານມາດຕະຖານຂອງອັກສອນ: 帕 ອ່ານ *pà*, ແລະ 卡 ໃນການຖ່າຍສຽງຄຳຕ່າງປະເທດແລະຊື່ອ່ານ *kǎ*; ການອ່ານ *qiǎ* ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມໝາຍອື່ນຂອງອັກສອນນີ້.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**
    * **ຮີດຄອງຂອງໃຜ.** ຊື່ມາຈາກພາສາຮານີ, ແຕ່ຮີດຄອງການຕົ້ມຊາ (煨茶, *wēichá*) ຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2021) ແລະສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານແຂວງ (2022) ຖືວ່າເປັນຂອງຊົນເຜົ່າຮານີ, ຢີ້, ໄຕແລະຊົນເຜົ່າອື່ນໆຂອງເມືອງຈຽງເສີງ. ຊ່າງທີ່ສື່ມວນຊົນຂຽນເຖິງໃນປີ 2015 ແລະ 2021 ແມ່ນຊາວຢີ້ (彝族); ໃນບັນຊີຜູ້ສະໝັກເປັນຜູ້ສືບທອດຮີດຄອງຂອງເທດສະບານ, ທີ່ນຳອອກມາປຶກສາຫາລືໃນປີ 2023, ແມ່ນຊາວຮານີ; ບ້ານທຽນຟາງໃນສິ່ງພິມຕ່າງໆຖືກພັນລະນາວ່າເປັນບ່ອນທີ່ຊາວຢີ້ອາໄສຢູ່. ດັ່ງນັ້ນ ຄຳນິຍາມ «ຊາຂອງຊົນເຜົ່າຮານີ» ຈຶ່ງບໍ່ຄົບຖ້ວນ: ຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ນີ້ແມ່ນຮີດຄອງຂອງເມືອງທີ່ມີຫຼາຍຊົນເຜົ່າ ພ້ອມກັບຊື່ຈາກພາສາຮານີ.
    * **ຫັດຖະກຳເປັນມໍລະດົກ.** ສິ່ງທີ່ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຫຼືເຄື່ອງໝາຍ, ແຕ່ແມ່ນຫັດຖະກຳ — ເຕັກໂນໂລຊີດັ້ງເດີມດ້ວຍມືໃນການຜະລິດ.
    * **ເຂົ້າໜຽວກັບຊາ.** ຕາມຄວາມເຊື່ອພື້ນບ້ານ, ທີ່ພອທອນ 云南网 (2022) ອ້າງອີງ, ເຂົ້າໜຽວ (糯米饭, *nuòmǐfàn*), ທີ່ລາດດ້ວຍນ້ຳຊາປາກາ, ຈະມີລົດຊາດລຽບແລະອ່ອນນຸ້ມ.

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດແລະວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ຄັລຕິວາ:** ບໍ່ມີແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວແຫ່ງໃດລະບຸ.
* **ວັດຖຸດິບ:** ໃບສົດທີ່ແກ່ («ເຖົ້າ») ຂອງຕົ້ນຊາ, ເກັບຫຼັງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ (秋后). ໃບແກ່ຂະໜາດໃຫຍ່, ບໍ່ແມ່ນຍອດອ່ອນແລະໜໍ່ອ່ອນ, ແມ່ນສິ່ງຫຼັກທີ່ແຕກຕ່າງວັດຖຸດິບຂອງຊາປາກາ.
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ຕາມສິ່ງພິມຂອງຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2021), ໃບຊາຖືກເກັບໃນມື້ຟ້າແຈ້ງ, ເມື່ອນ້ຳຄ້າງຕອນເຊົ້າເຫືອດແຫ້ງ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນເລີ່ມໝັກກ່ອນໄວອັນຄວນຈາກຄວາມຊຸ່ມແລະເສື່ອມເສຍ. ຊ່າງຄົນໜຶ່ງໃນລາຍງານປີ 2015 ຖືວ່າໃບລະດູໜາວ, ແຕ່ເດືອນພະຈິກຫາເດືອນມັງກອນ, ດີທີ່ສຸດ, ແລະກ່າວວ່າຊາປາກາ «ແທ້» ເຮັດຈາກໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 200 ປີ, ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປຸ໋ຍເຄມີ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຄົນດຽວ, ບໍ່ແມ່ນບັນທັດຖານທົ່ວໄປ: ສິ່ງພິມຂອງອຳນາດການປົກຄອງກ່າວເຖິງພຽງແຕ່ການເກັບຫຼັງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນເທົ່ານັ້ນແລະບໍ່ໄດ້ຂຽນເຖິງອາຍຸຂອງຕົ້ນໄມ້.
* **ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວ:** ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລະບຸວ່າເກັບຈັກໃບແລະສ່ວນໃດຂອງໜໍ່.
* **ຂໍ້ກຳນົດວັດຖຸດິບ:** ຂໍ້ກຳນົດຂອງມາດຕະຖານກຸ່ມບໍ່ຮູ້, ເນື້ອໃນຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ. ໃນກົດລະບຽບການປະກວດຂອງເມືອງປີ 2026 — ມີພຽງແຕ່ວັດຖຸດິບຈາກເມືອງຈຽງເສີງ; ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບການປະກວດ, ບໍ່ແມ່ນຄຳນິຍາມຂອງແບບ.

**4. ແທຣວົວແລະລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ເມືອງຈຽງເສີງ ຂອງເຂດເທດສະບານເມືອງຜູ້ເອີ, ແຂວງຢຸນນານ. ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍພູມສັນຖານແລະສະພາບອາກາດສະເພາະສຳລັບຊາປາກາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ.
* **ຄວາມສູງຂອງພື້ນທີ່ປູກ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນ.
* **ດິນ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນ.
* **ຊາທ່າມກາງຕົ້ນໄມ້:** ຕາມສິ່ງພິມຂອງຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2021), ຊາວຢີ້ຈາກບ້ານທຽນຟາງ, ເມື່ອສ້າງແປງຊາ, ປູກຕົ້ນໄຊເພຣັສ (柏木, *bǎimù*) ແລະຕົ້ນກາລະບູນ (香樟, *xiāngzhāng*) ໃນບັນດາຕົ້ນຊາ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ກ່າວວ່າຮີດຄອງນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບລົດຊາດຂອງຊາປາກາຫຼືບໍ່.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຊາປາກາເຮັດດ້ວຍມື, ແລະແຫຼ່ງຂໍ້ມູນພັນລະນາການຜະລິດຂອງມັນແຕກຕ່າງກັນ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນລຳດັບຕາມສິ່ງພິມຂອງຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຄະນະກຳມະການພັກເມືອງຜູ້ເອີ (2021); ຜູ້ຂຽນດຽວກັນຊ້ຳຄຳອະທິບາຍນີ້ໃນຂໍ້ຄວາມປີ 2022, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນຄຳອະທິບາຍດຽວ, ບໍ່ແມ່ນບັນທັດຖານທີ່ຍອມຮັບທົ່ວໄປ.

1.  **ການເກັບກ່ຽວ (采摘, *cǎizhāi*):** ໃບແກ່ຫຼັງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ໃນມື້ຟ້າແຈ້ງ.
2.  **ການລ້າງ:** ໃບຊາຖືກລ້າງແລະໃຫ້ນ້ຳໄຫຼອອກ.
3.  **ການຜ່ານຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*):** ໃນໝໍ້ເຫຼັກຫຼືດ້ວຍໄອນ້ຳໃນໝໍ້ໜື້ງໄມ້ (木甑, *mùzèng*) — ຈົນກວ່າໃບຊາຖືກຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະເໝີແລະປ່ຽນສີ.
4.  **ການຕາກແດດ (晾晒, *liàngshài*):** ໃບຊາຖືກສັ່ນ, ເອົາໃສ່ກະຕ່າແປ (簸箕, *bòji*) ແລະຕາກແຫ້ງ.
5.  **ການໜື້ງຊ້ຳ:** ໃບແຫ້ງຖືກໃສ່ໝໍ້ໜື້ງອີກຄັ້ງ, ຈົນກວ່າມັນອ່ອນລົງ.
6.  **ການອັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່:** ໃບອ່ອນຖືກຢັດໃສ່ກະບອກໄມ້ໄຜ່ (竹筒, *zhútǒng*) ແລະອັດແໜ້ນດ້ວຍຄ້ອນໄມ້, ເຮັດໃຫ້ເປັນຮູບທໍ່ກົມ.
7.  **ການມັດ:** ຮູບທໍ່ກົມຖືກມັດດ້ວຍໃບໜໍ່ໄມ້ (笋叶, *sǔnyè*) ແລະເຄືອຄູດຊູ (葛根藤条, *gégēn téngtiáo*).
8.  **ການຕາກແດດ:** ຮູບທໍ່ກົມທີ່ມັດແລ້ວຖືກຕາກແດດ; ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ «ປາກາເກົ່າຮູບກະບອກ» (老帕卡筒茶).

**ບ່ອນທີ່ຄຳອະທິບາຍແຕກຕ່າງກັນ:**

* **ການຜ່ານຄວາມຮ້ອນ.** ລາຍງານປີ 2015 ພັນລະນາການຄົ່ວໃບຊາໃນໝໍ້ເທິງເຕົາໄຟດ້ວຍການຄົນດ້ວຍໄມ້ຄ້ອນແລະເອີ້ນການຜ່ານຄວາມຮ້ອນວ່າເປັນການດຳເນີນການທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດສຳລັບລົດຊາດ. ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານແຂວງ (2022) ລາຍຊື່ເຕັກນິກຂອງຊ່າງຢູ່ໝໍ້: ການຕົ້ມໃຫ້ອ່ອນ, ໄອນ້ຳ, ການຕົ້ມ, ການຄົ່ວ, ການສັ່ນ, ການໂບກ, ການໂຍນແລະການພິກ — ເພື່ອໃຫ້ໃບຊາຖືກຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະເໝີ. ໜັງສືພິມ «ຢຸນນານຢື້ປ້າວ» (2019) ແລະຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2025) ພັນລະນາການຜະລິດຊາປາກາດ້ວຍແປດຂັ້ນຕອນ: ການລ້າງໃບສົດ, ການໜື້ງ (蒸青, *zhēngqīng*), ການຕົ້ມ (煮青, *zhǔqīng*), ການຕາກແຫ້ງ, ການໜື້ງຄັ້ງທີສອງ, ການອັດ, ການຕາກຊ້ຳແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ໃນຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍປີ 2023 ລັກສະນະຫຼັກຖືກເອີ້ນວ່າການຕົ້ມໃບສົດ — «ຈົນກວ່າມັນປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງ». ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ແຜນການຜ່ານຄວາມຮ້ອນທີ່ເປັນເອກະພາບ.
* **ການມ້ວນ (揉捻, *róuniǎn*).** ລາຍງານປີ 2015 ຂຽນວ່າຫຼັງຈາກໝໍ້ແລ້ວໃບຊາຖືກບີບໃນກະຕ່າ, ແລະສິ່ງພິມປີ 2022 ຂຽນວ່າຊ່າງມ້ວນໃບດ້ວຍແຮງທີ່ຄິດໄລ່ແລ້ວ: ດັ່ງນັ້ນຄວາມຂົມແລະຄວາມຝາດບາງສ່ວນຈຶ່ງອອກຈາກໃບ, ແລະຕົວໃບເອງກໍ່ແຕກພໍດີ. ຄຳອະທິບາຍປີ 2021 ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງການມ້ວນ.
* **ຄວາມແໜ້ນ.** ສິ່ງພິມຈີນເວົ້າເຖິງການອັດແໜ້ນດ້ວຍຄ້ອນ, ຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍປີ 2023 — ເຖິງການອັດແບບເບົາ. ນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງໃນລະດັບ, ບໍ່ແມ່ນໃນຂັ້ນຕອນ.
* **ກະບອກ — ຮູບແບບຫຼືບ່ອນຕາກ.** ຕາມລາຍງານປີ 2015, ໃບຊາທີ່ຕາກພໍແຫ້ງຖືກໜື້ງຫຼືຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ຢັດໃສ່ກະບອກຕອນຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກ 12–24 ຊົ່ວໂມງຂອງການເຢັນລົງ ກະບອກຖືກເປີດອອກແລະຮູບທໍ່ກົມຖືກມັດ. ຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍກໍ່ກ່າວວ່າຮູບທໍ່ກົມຖືກເອົາອອກຈາກໄມ້ໄຜ່ແລະຈາກນັ້ນຕາກແຫ້ງ. ຕາມສອງຄຳອະທິບາຍນີ້ ໄມ້ໄຜ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນແມ່ພິມ, ບໍ່ແມ່ນບ່ອນຕາກ; ສິ່ງພິມຂອງອຳນາດການປົກຄອງບໍ່ໄດ້ຂຽນໂດຍກົງກ່ຽວກັບການເອົາອອກຈາກກະບອກ, ແລະບໍ່ມີການຢືນຢັນຂັ້ນຕົ້ນສຳລັບເລື່ອງນີ້.
* **ການມັດ.** ນອກຈາກໃບໄມ້ໄຜ່ແລະຄູດຊູ, ລາຍງານປີ 2015 ກ່າວເຖິງ «蒙古藤», ຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍ — ຫວາຍ. ບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດວ່າພືດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ.
* **ລະບອບການຜະລິດ.** ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ອຸນຫະພູມ, ໄລຍະເວລາແລະຄວາມຊຸ່ມ; ໄລຍະເວລາດຽວ — 12–24 ຊົ່ວໂມງຂອງການເຢັນລົງໃນກະບອກຕາມລາຍງານປີ 2015.

**ຮູບແບບ.** ຕາມສິ່ງພິມຂອງຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2025), «ກະບອກ» ດັ້ງເດີມຂອງຊາປາກາ — ຍາວປະມານ 30–33 ຊມ ແລະເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 5–6 ຊມ, ນ້ຳໜັກປະມານ 150–200 ກຣາມ; ລາຍງານປີ 2015 ກ່າວເຖິງປະມານ 200 ກຣາມ. ນີ້ແມ່ນຈຸດອ້າງອີງຈາກຂໍ້ຄວາມກ່ຽວກັບການຜະລິດ, ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງຮູບແບບ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ບໍ່ມີການຊີມຊາປາກາແບບມາດຕະຖານໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສິ່ງເລັກນ້ອຍທີ່ສິ່ງພິມຕ່າງໆຂຽນ, ພ້ອມກັບການລະບຸວ່າໃຜເວົ້າ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ຮູບທໍ່ກົມທີ່ເຮັດຈາກໃບແກ່ຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ຖືກອັດ, ມັດດ້ວຍໃບໄມ້ໄຜ່ແລະເຄືອ. ຕາມການສັງເກດຂອງຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍປີ 2023, ເມື່ອອັດ, ໃບສ່ວນໃຫຍ່ຍັງຄົງເປັນໃບເຕັມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະຍັບຍູ້.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານແຂວງ (2022) ເອີ້ນກິ່ນຫອມວ່າບໍລິສຸດແລະສົດຊື່ນ (纯正清冽, *chúnzhèng qīngliè*); ໜັງສືພິມ «ຢຸນນານຢື້ປ້າວ» (2019) ຂຽນວ່າເມື່ອຕົ້ມໃນນ້ຳຕົ້ດ ມັນຈະເຕັມທີ່ກວ່າ. ໃນຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍປີ 2023 ຄວາມຄິດເຫັນແຕກຕ່າງກັນ: ເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງຜູ້ຂຽນເອີ້ນຊາວ່າມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ແລະຕົວຢ່າງຂອງລາວເອງ, ທີ່ຊົງດ້ວຍການແຊ່, ບໍ່ແມ່ນການຕົ້ມ, ກາຍເປັນ «ບໍ່ມີຫຍັງເລີຍ».
* **ລົດຊາດ:** ເກືອບບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍລົດຊາດ. ສິ່ງພິມຕ່າງໆເອີ້ນຊາປາກາທີ່ຕົ້ມແລ້ວວ່າແຊບກວ່າຊາທີ່ແຊ່; ຕາມຄຳເວົ້າທີ່ຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2021) ອ້າງອີງ, ເມື່ອຕົ້ມຊ້າໆດ້ວຍໄຟອ່ອນ ນ້ຳຊາຈະກາຍເປັນ «ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ, ຫອມແລະຫວານ» (味足香甜). ຜູ້ຂຽນຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍປີ 2023 ຖືວ່າຊາປາກາບໍ່ມີໂປຣໄຟລ໌ລົດຊາດທີ່ຄົງທີ່.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຕາມສິ່ງພິມຂອງສູນຂໍ້ມູນຂ່າວສານແຂວງ (2022) — ສີເຫຼືອງທອງແລະໃສ (金黄透彻, *jīnhuáng tòuchè*).
* **ໃບຊາຫຼັງຊົງ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ໃນຕົວຢ່າງທີ່ພັນລະນາເປັນພາສາລັດເຊຍໃນປີ 2023, ໃບຊາຄ່ອຍໆກາງອອກເປັນໃບໃຫຍ່, ມັກເປັນໃບເຕັມ, ຍາວ 10–17 ຊມ. ນີ້ແມ່ນຕົວຢ່າງດຽວ, ແລະຂະໜາດຂອງໃບບໍ່ໄດ້ຖືກຖ່າຍໂອນໄປສູ່ແບບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີການວິເຄາະຊາປາກາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ: ບໍ່ມີໃຜວັດແທກທັງໂພລີຟີນອລ, ຄາເຟອີນ, ຫຼືກົດອະມິໂນຂອງມັນ.

ກົດເກນທົ່ວໄປສຳລັບໃບຊາ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊານີ້: ໃນໃບແກ່ມັກມີຄາເຟອີນແລະກົດອະມິໂນໜ້ອຍກວ່າໃນຍອດອ່ອນແລະໃບອ່ອນ. ບໍ່ຮູ້ວ່າການໜື້ງ, ການຕົ້ມ, ການຕາກແດດແລະການຕົ້ມດົນເມື່ອຊົງ ມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ອົງປະກອບຂອງຊາປາກາ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ. ສື່ຈີນໄດ້ອ້າງວ່າການດື່ມຊາປາກາເປັນເວລາດົນນານມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ບໍ່ມີການສຶກສາທີ່ຈະຢືນຢັນເລື່ອງນີ້ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ, ດັ່ງນັ້ນຄຳກ່າວອ້າງດັ່ງກ່າວຈຶ່ງບໍ່ຖືກຊ້ຳຢູ່ທີ່ນີ້.

**9. ການຊົງ:**

ຮີດຄອງທີ່ພັນລະນາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແມ່ນການຕົ້ມ, ບໍ່ແມ່ນການແຊ່. ສິ່ງພິມຕ່າງໆເອີ້ນຊາປາກາວ່າເປັນຊາ «ອຸນຫະພູມສູງ» (高温茶, *gāowēn chá*): ເມື່ອຕົ້ມ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງພວກເຂົາ, ມັນແຊບກວ່າຊາທີ່ແຊ່.

* **ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ:** ນ້ຳຕົ້ດ; ຊາຖືກຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນ.
* **ປະລິມານຊາ:** ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ອັດຕາສ່ວນ. ຊິ້ນໜຶ່ງຖືກຫັກອອກຈາກຮູບທໍ່ກົມ; ເວລາຕົ້ມ, ຕາມຄຳເວົ້າທີ່ຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2021) ອ້າງອີງ, ຖືກກຳນົດຕາມລົດຊາດຂອງຜູ້ດື່ມ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບຄວາມເຂັ້ມຂອງນ້ຳຊາ.
* **ພາຊະນະ:** ຕາມຮີດຄອງ — ໝໍ້ດິນເຜົາ (陶罐, *táoguàn*) ຢູ່ຂ້າງເຕົາໄຟ; ຕາມຄຳເວົ້າທີ່ຫ້ອງການປະຊາສຳພັນຜູ້ເອີ (2021) ອ້າງອີງ, ຊາດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມໃນກາຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ຫັກຊິ້ນໜຶ່ງອອກຈາກຮູບທໍ່ກົມ.
    2. ຕາມການປະຕິບັດຂອງຊ່າງຄົນໜຶ່ງ (ລາຍງານປີ 2021), ອຸ່ນຊາໃນພາຊະນະດິນເຜົາທີ່ຮ້ອນ, ຄົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ — ກັນວ່າເຕັມຮ້ອຍເທື່ອ, — ເພື່ອໃຫ້ໃບຊາຖືກຄວາມຮ້ອນຢ່າງສະເໝີແລະເປີດກິ່ນຫອມ.
    3. ຖອກນ້ຳຕົ້ດໃສ່ໃນໝໍ້ດິນເຜົາ.
    4. ຕົ້ມດ້ວຍໄຟອ່ອນ, ຈົນກວ່ານ້ຳຊາຈະເປີດກິ່ນຫອມ; ຕົ້ມດົນປານໃດ, ຜູ້ດື່ມເປັນຜູ້ຕັດສິນ.
    5. ຖອກນ້ຳຊາອອກ.
    6. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຂຽນວ່າເຕີມນ້ຳຈັກເທື່ອ. ເມື່ອຕົ້ມໃບແກ່ທີ່ຫຍາບ, ມັກຈະເຕີມນ້ຳແລະຕົ້ມອີກ, ຈົນກວ່ານ້ຳຊາຈະອ່ອນລົງ, — ນີ້ແມ່ນການປະຕິບັດທົ່ວໄປ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງຊາປາກາ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ຂຽນຫຍັງກ່ຽວກັບເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາແລະການບົ່ມຊາປາກາ. ການປະຕິບັດທົ່ວໄປສຳລັບຊາອັດແໜ້ນ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊານີ້: ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ສະອາດ, ມີລະບາຍອາກາດ, ໂດຍບໍ່ມີແສງສະຫວ່າງໂດຍກົງແລະກິ່ນແປກປອມ. ບໍ່ຮູ້ວ່າຊາປາກາປ່ຽນແປງເມື່ອບົ່ມຫຼືບໍ່.

**11. ລາຄາແລະການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຈຸດອ້າງອີງລາຄາທີ່ເໝາະສົມສຳລັບສາລານຸກົມໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບແລ້ວ: ລາຄາສ່ວນບຸກຄົນຂອງຜູ້ຂາຍໃນປີຕ່າງໆບໍ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າຢູ່ທີ່ນີ້.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຄວາມສັບສົນແລະການປອມແປງ:**
    * **ສອງຄວາມໝາຍຂອງ «老帕卡».** ຕາມສິ່ງພິມເອງຂອງຜູ້ຂາຍຊາຜູ້ເອີຄົນໜຶ່ງ (2023), ຢູ່ «ພູຊາບູຮານ» ຂອງຢຸນນານ «老帕卡» ຍັງເອີ້ນໃບເຖົ້າຫຍາບທີ່ຖືກຄັດອອກເມື່ອເຮັດມາວຊາ, ໂດຍບໍ່ມີການອັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່ເລີຍ. 老帕卡 ຂອງຈຽງເສີງແມ່ນອີກຢ່າງໜຶ່ງ: ຮູບທໍ່ກົມອັດແໜ້ນທີ່ມີເຕັກໂນໂລຊີພິເສດ.
    * **ແຜ່ນເຫຼືອງເກົ່າ.** ລາຍງານປີ 2015 ເຕືອນວ່າພາຍນອກຊາປາກາຄ້າຍກັບ «ແຜ່ນເຫຼືອງໃບເກົ່າ» (老叶黄片, *lǎoyè huángpiàn*), ແຕ່ແຜ່ນດັ່ງກ່າວຖືກຄັດອອກເມື່ອເຮັດຊາຜູ້ເອີ, ແລະຄຸນນະພາບມັນແຕກຕ່າງກັນ; ຜູ້ຊື້ຄວນແນະນຳໃຫ້ແຍກແຍະພວກມັນ.
    * **ແຫຼ່ງກຳເນີດ.** ຊື່ «ຊາປາກາຈຽງເສີງ» ຖືກຜູກມັດກັບເມືອງຈຽງເສີງ; ໃນການປະກວດປີ 2026 ອະນຸຍາດໃຫ້ສະເພາະຊາຈາກວັດຖຸດິບທ້ອງຖິ່ນ.
    * **ຮູບແບບ.** ຊາປາກາດັ້ງເດີມແມ່ນຮູບທໍ່ກົມ, ມັດດ້ວຍວັດສະດຸພືດ; ຂະໜາດຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແມ່ນຈຸດອ້າງອີງ, ບໍ່ແມ່ນບັນທັດຖານ.
    * **ເຄື່ອງໝາຍ.** ບໍ່ພົບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດສຳລັບຊາປາກາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດກວດສອບຄວາມແທ້ໄດ້ໂດຍເຄື່ອງໝາຍດັ່ງກ່າວ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ສິ່ງທີ່ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກຂອງຜູ້ເອີບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ແມ່ນຫັດຖະກຳ — «ເຕັກໂນໂລຊີດັ້ງເດີມດ້ວຍມືໃນການຜະລິດຊາປາກາ».
* ຄຳວ່າ «帕卡» ໃນຊື່ບໍ່ແມ່ນຄຳຈີນ: ມັນແມ່ນການຖ່າຍສຽງຄຳພາສາຮານີ, ໝາຍຄວາມວ່າ «ໃບເຖົ້າ».
* ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ຊາປາກາປະກົດຂຶ້ນເປັນຊາສຳລັບຕົນເອງ: ໃບອ່ອນຖືກສົ່ງໄປຂາຍ, ສ່ວນໃບເຖົ້າລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຍັງຄົງຢູ່ກັບຊາວກະສິກອນ.
* ຊາປາກາຖືກເອີ້ນວ່າ «ອຸນຫະພູມສູງ»: ມັນມັກຕົ້ມ, ບໍ່ແມ່ນແຊ່.
* ຕາມຄວາມເຊື່ອພື້ນບ້ານ, ເຂົ້າໜຽວ, ທີ່ລາດດ້ວຍນ້ຳຊາປາກາ, ຈະມີລົດຊາດລຽບແລະອ່ອນນຸ້ມ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ:**

* **ຊາໃນໄມ້ໄຜ່ (竹筒茶, *zhútǒngchá*; 竹筒香茶, *zhútǒng xiāngchá*):** ຢູ່ລາຮູ່ນາກາ ([那卡](https://thetea.app/lo/article/naka)), ແລະຕາມບົດຄວາມ «ຢຸນນານລື້ຊາ» — ຍັງຢູ່ໄຕແລະຮານີ, ວັດຖຸດິບຖືກຢັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່ສົດແລະຖືກຄວາມຮ້ອນຢູ່ຂ້າງໄຟໂດຍກົງໃນກະບອກ. ຊາປາກາ, ຕາມລາຍງານປີ 2015 ແລະຄຳອະທິບາຍພາສາລັດເຊຍ, ຖືກອັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່ເທົ່ານັ້ນ, ແລະຕາກແຫ້ງນອກກະບອກ; ເຕັກໂນໂລຊີຊາໃນໄມ້ໄຜ່ຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂັ້ນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບຢູ່ທີ່ນີ້.
* **ຊາຜູ້ເອີ (普洱茶, *pǔ'ěrchá*):** ເອກະສານທາງການຈັດຊາປາກາເຂົ້າໃນ «ກຸ່ມຊາຜູ້ເອີ», ແຕ່ຕາມເຕັກໂນໂລຊີມັນບໍ່ໄດ້ຖືກພັນລະນາວ່າເປັນຊາຜູ້ເອີຊະນິດດິບຫຼືສຸກ; ກ່ຽວກັບຊາຜູ້ເອີເອງ — ໃນບົດຄວາມ «ຜູ່ເອີຊາ».
* **ຊາກູຜາ ([古琶茶](https://thetea.app/lo/article/gupa-cha), *Gǔpá chá*):** ຊາຂຽວຂອງກວາງຊີ; ກັບຊາປາກາມີພຽງແຕ່ສຽງຄ້າຍຄືກັນ.
* **ຊາຜາເມືອງເມິງຮາຍ ([勐海帕沙茶](https://thetea.app/lo/article/menghai-pasha-cha), *Měnghǎi Pàshā chá*):** ຊາຂອງພູຜາຊາໃນເມືອງເມິງຮາຍ; ກັບຊາປາກາມັນມີພຽງແຕ່ອັກສອນ 帕 ຮ່ວມກັນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ປາກາຊາ — ຊາບໍ່ແມ່ນຈາກຍອດອ່ອນ, ແຕ່ຈາກໃບແກ່ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເຊິ່ງຊາວເມືອງຈຽງເສີງ, ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ເກັບໄວ້ໃຫ້ຕົນເອງ. ມັນຖືກຜ່ານຄວາມຮ້ອນ, ຕາກແດດ, ໜື້ງໃຫ້ອ່ອນ, ຢັດໃສ່ໄມ້ໄຜ່ຢ່າງແໜ້ນ, ແລະຈາກນັ້ນຕົ້ມຢູ່ຂ້າງໄຟໃນໝໍ້ດິນເຜົາ. ຫັດຖະກຳຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກຂອງເທດສະບານຜູ້ເອີ, ຊາມີມາດຕະຖານກຸ່ມ, ໃນປີ 2026 ເມືອງໄດ້ປະກາດການປະກວດຊາປາກາ, ແລະຊື່, ທີ່ມາຈາກພາສາຮານີ, ເຕືອນວ່ານີ້ແມ່ນຮີດຄອງຂອງເມືອງທີ່ມີຫຼາຍຊົນເຜົ່າ.

ຫຼາຍສິ່ງກ່ຽວກັບຊາປາກາຍັງບໍ່ຮູ້: ຊັ້ນປະເພດຕາມເຕັກໂນໂລຊີ, ລະບອບການຜະລິດ, ສາຍພັນຂອງຕົ້ນຊາ, ລົດຊາດທີ່ສາມາດເອີ້ນວ່າເປັນແບບປົກກະຕິ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ສົນໃຈຊາເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງວິຖີຊີວິດທ້ອງຖິ່ນ — ດ້ວຍການຕົ້ມດົນເທິງໄຟແທນສູດການແຊ່ທີ່ແນ່ນອນ, — ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຢູ່ຈຽງເສີງພວກເຂົາຈັດການກັບໃບເຖົ້າແນວໃດ; ສ່ວນໜຶ່ງຂອງຄຳຖາມອາດໄດ້ຮັບການຊີ້ແຈງໂດຍເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານ.