---
title: "Nàyōng gāoshān chá"
url: https://thetea.app/lo/article/nayong-gaoshan-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nàyōng gāoshān chá (纳雍高山茶)

**ນາຢົງ ເກົາຊານ ຊາ** (*Nàyōng gāoshān chá*, 纳雍[高山茶](https://thetea.app/lo/article/gao-shan-cha)) — ແບຣນສາທາລະນະລະດັບເມືອງ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມິສາດຂອງຊາຂອງເມືອງນາຢົງ (纳雍县) ນະຄອນປີ້ເຈ໊ ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ. «ເກົາຊານ» (高山) ແປວ່າ «ພູສູງ»: ຄຳນີ້ພັນລະນາສະຖານທີ່, ບໍ່ແມ່ນຊັ້ນ. ຕາມຕາຕະລາງສະຫຼຸບຂອງແຂວງ, ເຄື່ອງໝາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການອະນຸມັດເມື່ອວັນທີ 28 ສິງຫາ 2018, ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສະຖານີເຜີຍແຜ່ເຕັກນິກກະສິກຳລະດັບເມືອງ. ພາຍໃຕ້ຊື່ລວມມີແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນ ແລະ ບໍ່ແມ່ນຊັ້ນດຽວ: ໃນປີ 2019, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງໜັງສືພິມປະຈຳແຂວງ, ເມືອງຜະລິດຊາຂຽວໄດ້ 1890 ໂຕນ ແລະ ຊາແດງ 877 ໂຕນ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ທີ່ມາ:**

* **ປະເພດ:** ບໍ່ມີຊັ້ນດຽວ. ສຳລັບສ່ວນຊາຂຽວມີຄຳນິຍາມ: ກົມຄຸ້ມຄອງກະສິກຳຂອງເມືອງ, ເມື່ອນຳສະເໜີແບຣນໃນ «ແຜນທີ່ຊາຂຽວດີຂອງຈີນ» (2024), ໄດ້ເອີ້ນ «纳雍高山绿茶» ວ່າເປັນຊາຂຽວຂອງເມືອງຈາກຍອດອ່ອນຂອງຕົ້ນຊາໃບນ້ອຍ ແລະ ໃບກາງ, ມີ «ກິ່ນຫອມສູງທົນທານ ແລະ ລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມສົດຊື່ນ» (香高持久，味醇鲜爽). ແຕ່ພາຍໃຕ້ຊື່ລວມກໍມີຊາແດງເຊັ່ນກັນ — ຕົວຢ່າງ «雾岭红» ແລະ «玄羽红茶», — ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ກຳນົດຊັ້ນຊາຂຽວໃຫ້ກັບຊື່ລວມນີ້.
* **ໝວດໝູ່:** ແບຣນສາທາລະນະລະດັບເມືອງ (区域公用品牌, *qūyù gōngyòng pǐnpái*) ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມິສາດ (2018).
* **ທີ່ມາ:** ຈີນ, ແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ (贵州, *Guìzhōu*), ນະຄອນປີ້ເຈ໊ (毕节, *Bìjié*), ເມືອງນາຢົງ (纳雍, *Nàyōng*).
* **ເຂດເຄື່ອງໝາຍ:** ເມືອງ — ເປັນສັງກັດທາງການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ; ຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດດັ່ງກ່າວຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ໃຈກາງເມືອງ — ປະມານ 26°47′ ເໜືອ ແລະ 105°25′ ຕາເວັນອອກ (ຕາມວິກິພີເດຍ).

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຕຳນານກ່ຽວກັບບັນນາການ.** ໜັງສືພິມ «ກຸ້ຍໂຈ່ວ ຢື້ປ້າວ» (贵州日报, ມີນາ 2020) ອ້າງເຖິງປະໂຫຍກຈາກ «ບັນທຶກລວມກ່ຽວກັບກຸ້ຍໂຈ່ວ» (贵州通志, *Guìzhōu tōngzhì*): «平远府茶产岩间，以法制之，味亦佳» — «ຊາຂອງເຂດຜິງຢ້ວນເກີດຢູ່ລະຫວ່າງຫີນ; ມີການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກວິທີ, ແລະ ລົດຊາດຂອງມັນກໍດີເຊັ່ນກັນ». ໜັງສືພິມເຊື່ອມໂຍງຄຳເວົ້ານີ້ກັບຊາຂອງບ້ານກູ້ຊິງ (姑箐村) ຕາແສງສຸຍຕົງ ແລະ ຂຽນວ່າມັນເຄີຍເປັນບັນນາການມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝລາຊະວົງມິງ ແລະ ຊິງ; ກົມຄຸ້ມຄອງຂອງເມືອງໃນປີ 2024 ກໍກ່າວຊ້ຳກ່ຽວກັບ «姑箐贡茶». ຕົວບັນທຶກເອງຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນ.
    * **1972.** ຕາມບັນຊີທາງການຂອງນະຄອນປີ້ເຈ໊ (ເມສາ 2023), ຕັ້ງແຕ່ປີນີ້ເປັນຕົ້ນມາໃນເມືອງໄດ້ເລີ່ມປູກຊາເປັນຈຳນວນຫຼາຍ.
    * **2009 ແລະ 2014.** ຕາມໜັງສືພິມ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2009 ເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າບັນຊີ «ເມືອງຜະລິດຊາຫຼັກຂອງປະເທດ» ຕິດຕໍ່ກັນ 9 ປີ, ໃນປີ 2014 — ເປັນໜຶ່ງໃນ «ສິບແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່ຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ».
    * **2010.** ສະມາຄົມການຄ້າຊາຈີນ (中国茶叶流通协会) ໄດ້ມອບນາມມະຍົດ «ບ້ານເກີດຂອງຊານິເວດພູສູງ» ໃຫ້ແກ່ນາຢົງ. ບັນຊີຂອງນະຄອນຂຽນວ່າ «中国高山生态[有机茶](https://thetea.app/lo/article/youji-cha)之乡», ມີຄຳວ່າ «ອິນຊີ», ໜັງສືພິມ — «中国高山[生态茶](https://thetea.app/lo/article/shengtai-cha)之乡», ບໍ່ມີຄຳນັ້ນ.
    * **2018 — ເຄື່ອງໝາຍ.** ໃນຕາຕະລາງສະຫຼຸບຂອງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທາງພູມິສາດ, ແນບມາກັບແຈ້ງການຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ ລົງວັນທີ 22 ສິງຫາ 2022 (ອ່ານໃນບົດຄັດສຳເນົາຂອງພອກທານພານໂຈ່ວ), ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງຂອງເຄື່ອງໝາຍ — 纳雍县农业技术推广站, ວັນທີອະນຸມັດ — ວັນທີ 28 ສິງຫາ 2018. ເລກທະບຽນເຄື່ອງໝາຍຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພົບ, ຄວາມຖືກຕ້ອງບໍ່ໄດ້ກວດສອບ.
    * **2018–2020 — ການຂາຍ.** ຕາມໜັງສືພິມ, ວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2018 ທີ່ຮາບິນໄດ້ເປີດສູນແນະນຳ «纳雍高山茶», ແລະ ໃນສອງປີຕໍ່ມາ — ຮ້ານຄ້າທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍ ແລະ ຮ້ານຕົວຢ່າງຫຼາຍສິບແຫ່ງໃນປັກກິ່ງ, ຊຽງໄຮ້, ກວາງໂຈ່ວ, ຊືເຈຍຈວງ, ກຸ້ຍຢາງ ແລະ ເມືອງອື່ນໆ.
    * **ລາງວັນ.** ໜັງສືພິມກ່າວເຖິງລາງວັນຈາກການປະກວດລະດັບແຂວງ «黔茶杯» ແລະ «太极杯» ແລະ ລະດັບປະເທດ «中茶杯» ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013, ແລະ ໃນເດືອນພະຈິກ 2019 — ລາງວັນຄຳຂອງການປະກວດຊາແດງໂລກສຳລັບ «玄羽红茶» ຂອງແບຣນ «彝岭苗山». ໜັງສືພິມນັບລາງວັນເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບ «纳雍高山茶» ໂດຍລວມ; ແບຣນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຖືກລະບຸຊື່ສະເພາະແຕ່ລາງວັນສຸດທ້າຍເທົ່ານັ້ນ.
* **ຊື່:** 纳雍 — ຊື່ຂອງເມືອງ; 高山 — «ພູສູງ»; 茶 — «ຊາ».
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ສຳລັບໜັງສືພິມປີ 2020, ຊາ — ເປັນໜຶ່ງໃນຂະແໜງການນຳໜ້າຂອງເມືອງໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມທຸກຍາກ, ແລະ ແບຣນ — ເປັນວິທີລວບລວມແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍດຽວ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ຄັລຕິວາ:** ສຳລັບຊາຂຽວ — «ຕົ້ນຊາໃບນ້ອຍ ແລະ ໃບກາງ» (中小[叶种](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu)茶树), ບໍ່ມີຊື່ແນວພັນ. ບັນຊີຂອງນະຄອນກ່າວເຖິງງົບປະມານສຳລັບການເຜີຍແຜ່ແນວພັນ 黔茶1号 (*Qiánchá 1*) ໄປທົ່ວປີ້ເຈ໊; ກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບຂອງນາຢົງບໍ່ໄດ້ກ່າວໄວ້.
* **ຕົ້ນຊາເກົ່າ:** ບົດຄວາມໃນພອກທານ «ເຢິນໝິນ ຫວັງ» (ພຶດສະພາ 2023) ນັບຕົ້ນຊາເກົ່າ «平远府茶» ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 800 ຕົ້ນໃນຕາແສງສຸຍຕົງ, ບົດຄວາມຂອງວາລະສານປະຈຳນະຄອນ «ປີ້ເຈ໊ ຊື້ຢ້ານຊູ» (毕节试验区, ພະຈິກ 2024) — ຫຼາຍກວ່າ 1000 ຕົ້ນໃນບ້ານກູ້ຊິງ, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງອົງການກະສິກຳ. ວ່າໃບຊາຈາກຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກນຳໄປໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຫຼືບໍ່, ບໍ່ໄດ້ກ່າວໄວ້; ຕາມບົດຄວາມປີ 2024, ວິທີການປຸງແຕ່ງຊາບັນນາການໄດ້ສູນຫາຍໄປແລ້ວ.
* **ວັດຖຸດິບ:** ສຳລັບຊາຂຽວ — ຍອດອ່ອນບົວບານ (幼嫩新梢).
* **ເວລາເກັບກ່ຽວ:** ບັນຊີຂອງນະຄອນຂຽນກ່ຽວກັບການເກັບຊາລະດູບານໃໝ່ປະມານເທດສະການຊິງໝິງ. ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບບໍ່ມີ.

**4. ແດນປູກ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາເວັນຕົກຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ. ຕາມບັນຊີຂອງນະຄອນ — ການປ່ຽນຜ່ານຈາກພູພຽງຢຸນນານ-ກຸ້ຍໂຈ່ວ ໄປສູ່ເນີນພູທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້: ເປີ້ນພູຊັນ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍ, ພູມອາກາດປ່ຽນໄປຕາມລະດັບຄວາມສູງ.
* **ພູມອາກາດ ແລະ ດິນ:** ສູດຂອງເມືອງ — «ເສັ້ນຂະໜານຕ່ຳ, ລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍ, ແດດໜ້ອຍ, ເມກ ແລະ ໝອກຫຼາຍ, ລະດູໜາວສັ້ນ» (低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、少霜期) ແລະ ດິນ «ສີເຫຼືອງ, ສີເລືອດມ້າ, ຊັ້ນດິນໜາ, ມີທາດຫຼາຍ» (黄土地、马血泥、厚土层、多元素). ຕົວເລກບໍ່ມີ.
* **ລະດັບຄວາມສູງ:** ຂອບເຂດລະດັບຄວາມສູງຂອງເຂດບໍ່ມີ. ຕາມບົດຄວາມ «ເຢິນໝິນ ຫວັງ» (2023), ຊາຂອງເມືອງປູກຢູ່ປະມານ 1800 ແມັດເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ແລະ ສວນຊາຂອງບໍລິສັດໃນຕາແສງຈົງຫຼິງ — ຢູ່ທີ່ 2300 ແມັດ; ມັນຖືກເອີ້ນວ່າສວນຊາອິນຊີທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງປະເທດ. ບັນຊີຂອງນະຄອນເອີ້ນພູນີ້ວ່າ ຊານເຊີນຊິງ (山神箐), ບົດຄວາມປີ 2024 — ເຊີນຊິງ (神箐大山) ແລະ ວາງສວນຊາຢູ່ໃກ້ບ້ານຜິງຊິງ (坪箐村).
* **ເນື້ອທີ່ສວນຊາ:** ຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ. ໜັງສືພິມປີ 2020 ຂຽນກ່ຽວກັບສວນຊາມາດຕະຖານເກືອບ 200 ພັນມູ, ໃນນັ້ນເກືອບ 100 ພັນມູໃຫ້ຜົນຜະລິດແລ້ວ. ບັນຊີຂອງນະຄອນໃນປີ 2023 ລະບຸ 165,6 ພັນມູຂອງສວນຊາ, 73 ພັນມູໃຫ້ຜົນຜະລິດ ແລະ 17 ພັນມູມາດຕະຖານ, ສ່ວນໃຫຍ່ໃນຕາແສງຈົງຫຼິງ, ກູ້ໄຄ, ຕົງຕີ້, ຮວາເຈົາ ແລະ ຫຼົງຊາງ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີດຽວຂອງຊື່ລວມ. ສຳລັບຊາຂຽວ ກົມຄຸ້ມຄອງຂອງເມືອງລະບຸສາມຮູບແບບ: ແບນ (扁形), ມ້ວນງໍ (卷曲形) ແລະ ເມັດ (颗粒形); ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຕົວແທນ — 纳雍高山雪芽, 纳雍高山龙井, 纳雍高山翠剑 ແລະ 纳雍高山[毛峰](https://thetea.app/lo/article/maofengcha). ກ່ຽວກັບ «ເຕັກໂນໂລຊີດຽວ» ຂອງແບຣນ ໜັງສືພິມຂຽນໄວ້, ແຕ່ມາດຕະຖານຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນ.

ຕາມບັນຊີຂອງນະຄອນ (2023), ບໍລິສັດທີ່ດຳເນີນສວນຊາໃນຈົງຫຼິງຖືສວນຊາ 7000 ມູ ພ້ອມໃບຮັບຮອງອິນຊີຂອງຈີນ ແລະ ເອີຣົບ ແລະ ສາມສາຍການຜະລິດ — ຊາຂຽວ, ຊາແດງ ແລະ ຊາຂາວ.

ແຜນຜັງທົ່ວໄປຂອງຊັ້ນຊາ, ບໍ່ແມ່ນການພັນລະນາຂອງຊານີ້: ຊາຂຽວ — ການຢຸດການໝັກ (杀青, *shāqīng*), ການຄັ້ນ (揉捻, *róuniǎn*), ການອົບແຫ້ງ; ຊາແດງ — ການຫ່ຽວ (萎凋, *wěidiāo*), ການຄັ້ນ, ການໝັກ (发酵, *fājiào*), ການອົບແຫ້ງ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳພັນລະນາສັ້ນໆມີສະເພາະສຳລັບຊາຂຽວເທົ່ານັ້ນ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ແບນ, ມ້ວນງໍ ຫຼື ເມັດ — ຕາມຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ ແລະ ທົນທານ (香高持久) — ຕາມຄຳນິຍາມຂອງຊາຂຽວ.
* **ລົດຊາດ:** ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສົດຊື່ນ (味醇鲜爽); ໜັງສືພິມປີ 2020 ຕື່ມ — ອ່ອນນຸ້ມ, ຫອມ, ມີລົດຫວານຄ້າງຢູ່ຄໍ (滋味醇香、回味甘甜).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ສົດໃສ (汤色明亮) — ຕາມໜັງສືພິມ, ກ່ຽວກັບຊາຂຽວຂອງນາຢົງ.
* **ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**7. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບແລ້ວກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊານີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຕາມຊັ້ນ. ຕົວກຳນົດຂຶ້ນກັບວ່າຊາໃດທີ່ຢູ່ໃນມືພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້.

* **ຊາຂຽວ:** 80–85 °C, 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດຜ່ານ 40–60 ວິນາທີ, ຊົງຊ້ຳໄດ້ສອງຫາສາມຄັ້ງ.
* **ຊາແດງ:** 90–95 °C, 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ, ຊົງຊ້ຳຫຼາຍຄັ້ງພ້ອມກັບການຍືດເວລາອອກໄປ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຕາມຊັ້ນ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ, ດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ. ຊາແດງ — ໃນບ່ອນແຫ້ງມືດທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນບັນຈຸພັນແໜ້ນ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂາຍຍ່ອຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຕາມໜັງສືພິມປີ 2020, ໃນປີ 2019 ເມືອງຂາຍຊາອອກນອກເຂດໄດ້ 1890,6 ໂຕນ ຄິດເປັນເງິນ 707 ລ້ານຢວນ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມິສາດ «纳雍高山茶» ຢູ່ຄຽງຂ້າງແບຣນຂອງບໍລິສັດ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງນາຢົງ.
    * ສອບຖາມຊັ້ນ: ຊື່ບໍ່ໄດ້ບອກຊັ້ນ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ແບຣນມີທັງຊາຂຽວ ແລະ ຊາແດງ.
    * ຢ່າສັບສົນກັບເຄື່ອງໝາຍ «ພູສູງ» ຂອງແຂວງອື່ນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວມີແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນ — ໜັງສືພິມກ່າວເຖິງ 府茗香, 含露雾香, 云雾翠芽 ແລະ 彝岭苗山.
* ສວນຊາຂອງບໍລິສັດໃນຈົງຫຼິງ, ຕາມໜັງສືພິມ, ໃນປີ 2019 ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດ «ສວນຊາງາມຂອງຈີນ» (中国美丽茶园).
* ສູນຊານາຢົງທີ່ຮາບິນເປີດກ່ອນການອະນຸມັດເຄື່ອງໝາຍສອງເດືອນ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ຈິນຊາ ກົງ ຊາ ([金沙贡茶](https://thetea.app/lo/article/jinsha-gongcha)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງຈິນຊາຂອງນະຄອນປີ້ເຈ໊ດຽວກັນ, ກໍມີປະຫວັດບັນນາການເຊັ່ນກັນ.
* **ໄຮມາ ກົງ ຊາ ([海马宫茶](https://thetea.app/lo/article/haima-gong-cha)):** ຊາເຫຼືອງຂອງເມືອງຕ້າຟາງ ນະຄອນປີ້ເຈ໊.
* **ໂຊ່ວນິງ ເກົາຊານ ຊາ ([寿宁高山茶](https://thetea.app/lo/article/shouning-gaoshan-cha)):** ຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ «ພູສູງ» ຂອງຝູຈ້ຽນ, ກໍຄອບຄຸມສອງຊັ້ນ — ຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ.
* **ເກົາ ຊານ ຊາ (高山茶):** ແນວຄິດທົ່ວໄປຂອງຊາພູສູງ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຂອງເມືອງດຽວ.

**ສະຫຼຸບ:**

ນາຢົງ ເກົາຊານ ຊາ — ເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງປີ 2018 ທີ່ຄອບຄຸມແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນ ແລະ ສອງຊັ້ນ, ຊາຂຽວ ແລະ ຊາແດງ. ສຳລັບສ່ວນຊາຂຽວມີຄຳນິຍາມ — ຍອດອ່ອນຂອງຕົ້ນຊາໃບນ້ອຍ ແລະ ໃບກາງ, ກິ່ນຫອມສູງທົນທານ, ລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມສົດຊື່ນ, — ແລະ ສຳລັບສ່ວນຊາແດງຍັງມີແຕ່ລາງວັນ. ສວນຊາຂຶ້ນໄປສູງເຖິງ 2300 ແມັດ, ແລະ ຕຳນານກ່ຽວກັບບັນນາການຈາກບ້ານກູ້ຊິງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ຜ່ານການບອກເລົ່າຂອງໜັງສືພິມຈາກບັນທຶກເກົ່າເທົ່ານັ້ນ.