---
title: "Nánshān báimáo chá"
url: https://thetea.app/lo/article/nanshan-baimao-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nánshān báimáo chá (南山白毛茶)

**ໜານຊານ ໄປໝາວ ຊາ** (*Nánshān báimáo chá*, 南山白毛茶) — ຊາຂຽວຈາກພູໜານຊານ ໃນເມືອງເຮິງໂຈ່ວ (横州市, ແຕ່ກ່ອນແມ່ນເມືອງເຮິງຊຽນ, 横县) ຂອງນະຄອນໜານໜິງ, ເຂດປົກຄອງຕົນເອງກວາງຊີຈ້ວງ. ຊື່ແປວ່າ «ຊາຂົນອ່ອນສີຂາວຂອງໜານຊານ» ແລະ ໝາຍເຖິງຂົນອ່ອນຢູ່ຍອດອ່ອນຂອງຕົ້ນຊາທ້ອງຖິ່ນ, ບໍ່ແມ່ນປະເພດຊາຂາວ: ເຕັກໂນໂລຊີໃນເອກະສານການຄຸ້ມຄອງແມ່ນຊາຂຽວ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2009 ເປັນຕົ້ນມາ ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນສິນຄ້າທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຄຸ້ມຄອງທົ່ວເມືອງ.

**1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*). ປະເພດນີ້ອີງຕາມເຕັກໂນໂລຊີໃນເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ: ການຜຶ່ງໃບ, ການຄົ່ວຢຸດການປ່ຽນສີ, ການຄັ້ນມ້ວນ, ການອົບແຫ້ງ — ບໍ່ມີການຜຶ່ງໃຫ້ຫ່ຽວແບບຊາຂາວ, ການໝັກບົ່ມແບບຊາເຫຼືອງ ແລະ ການອອກຊິເດຊັນ. ຄຳວ່າ «ຊາຂຽວ» ບໍ່ມີໃນເອກະສານ; ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງຈັດຊານີ້ເຂົ້າໃນກຸ່ມຊາຂຽວ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງກວາງຊີ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2009).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ເຂດປົກຄອງຕົນເອງກວາງຊີຈ້ວງ (广西, *Guǎngxī*), ນະຄອນໜານໜິງ (南宁, *Nánníng*), ເມືອງເຮິງໂຈ່ວ (横州, *Héngzhōu*). ເຂດສາທິດສວນຊາ, ຕາມຂໍ້ມູນອ້າງອີງ, ແມ່ນຢູ່ບ້ານນາຢາງ (那阳镇).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມປະກາດ — ແມ່ນທົ່ວເຂດບໍລິຫານຂອງເມືອງເຮິງຊຽນ ໃນຂອບເຂດໃນເວລາຄຸ້ມຄອງ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ເຮິງໂຈ່ວ — ປະມານ 22,7° ເໜືອ ແລະ 109,3° ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຕຳນານ.** ຕາມຕຳນານ, ຈັກກະພັດໝິງ ຈ້ຽນເຫວີນ (建文帝), ຂະນະທີ່ຫຼົບໜີການຕາມລ່າ, ໄດ້ມາຮອດວັດອິງທຽນຊື່ (应天寺) ເທິງພູໜານຊານ ແລະ ປູກຊາຂົນອ່ອນສີຂາວເຈັດຕົ້ນທີ່ເອົາມານຳ. ຈາກນີ້ຈຶ່ງເປັນຊື່ທີສອງຂອງຊາ — «圣种» (*shèngzhǒng*), «ແນວພັນສັກສິດ».
    * **1810.** ຄູ່ມືສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂຽນວ່າ ໃນປີທີ 15 ສະໄໝຈ່າຊິ້ງ (嘉庆) ລາຊະວົງຊິງ ໜານຊານ ໄປໝາວ ຊາ ຖືກຈັດເຂົ້າໃນຈຳນວນ 24 ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງປະເທດ.
    * **1915.** ບ່ອນດຽວກັນ: ໃນງານວາງສະແດງເນື່ອງໃນໂອກາດເປີດຄອງປານາມາ ຊາໄດ້ຮັບລາງວັນເງິນຊັ້ນສອງ. ຄູ່ມືດຽວກັນຍັງກ່າວເຖິງຫຼຽນເງິນ «ງານວາງສະແດງປານາມາ» ປີ 1822 (ປີທີ 2 ສະໄໝຕ້າວກວາງ, 道光) — ໜຶ່ງສະຕະວັດກ່ອນຄອງ; ຊື່ສຽງຂອງຊາໃນຖານະໜຶ່ງໃນຊາຈີນທຳອິດທີ່ໄດ້ຮັບລາງວັນງານວາງສະແດງສາກົນກໍອີງໃສ່ວັນທີນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າຖືວ່າວັນທີນີ້ເປັນຄວາມຜິດພາດຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ.
    * **1933.** ຕາມຄູ່ມືດຽວກັນ, ລັດຖະບານແຂວງກວາງຊີໄດ້ມອບປ້າຍໄມ້ໃຫ້ຊານີ້ ພ້ອມຄຳຈາລຶກ «品胜武夷» — «ຄຸນນະພາບເໜືອກວ່າອູອີ້».
    * **2006.** ຕາມລາຍງານຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາກວາງຊີ (2012), ໃນເມືອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດຊາ ແລະ ຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍ «圣种», ແລະ ຈາກວັດຖຸດິບໜານຊານ ໄປໝາວ ກໍໄດ້ເຮັດຊາແດງ «圣种红茶»; ເນື້ອທີ່ປູກຖືກລະບຸໄວ້ທີ່ 340 ເຮັກຕາ.
    * **2009.** ກົມໃຫຍ່ກຳກັບຄຸນນະພາບ, ກວດກາ ແລະ ກັກກັນ (AQSIQ) ໂດຍປະກາດສະບັບເລກທີ 68 ລົງວັນທີ 9 ກໍລະກົດ 2009 ໄດ້ຄຸ້ມຄອງໜານຊານ ໄປໝາວ ຊາ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
    * **2016.** ຕາມຂໍ້ມູນອ້າງອີງ, ໃນເຂດສາທິດບ້ານນາຢາງ ໄດ້ປູກສວນຊາອິນຊີ 1000 ມູ, ໃນນັ້ນ 510 ມູ ຜ່ານການຢັ້ງຢືນ.
* **ຊື່:** «ໜານຊານ» (南山) — «ພູໃຕ້», ສະຖານທີ່ຂອງຊາ; «ໄປໝາວ» (白毛) — «ຂົນອ່ອນສີຂາວ»; «ຊາ» (茶) — ຊາ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຄູ່ມືຕ່າງໆ ເວົ້າຊ້ຳຄຳຍ້ອງເກົ່າແກ່: «ກວາງຊີ ທົງຈ້ຽນ» (广西通鉴) ປຽບທຽບໃບທີ່ມີຂົນອ່ອນກັບຫິມະ ແລະ ເຂັມເງິນ ແລະ ກ່າວເຖິງກິ່ນຫອມຂອງດອກບົວ ແລະ ນ້ຳເຜິ້ງ, ສ່ວນ «ເຢ້ຊີ ຈື້ອູ້ ຈີ້ຢາວ» (粤西植物纪要) ຈັດຊານີ້ວ່າເໜືອກວ່າລົງຈິ່ງ ທັງສີ ແລະ ລົດຊາດ. ວັດຈາກຕຳນານໃນຄຳອະທິບາຍຂອງບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນຖືກເອີ້ນວ່າ ອິງທຽນ ໂຊວຝູຊື່ (应天寿佛寺).

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ:** ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງເອີ້ນແນວພັນປູກດ້ວຍຄຳດຽວ — «白毛茶» (*báimáochá*), ຕົ້ນຊາຂົນອ່ອນສີຂາວທ້ອງຖິ່ນ. ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ນີ້ແມ່ນພັນໃບກາງ ມີຍອດອ່ອນແຂງແຮງ ແລະ ຂົນອ່ອນໜາແໜ້ນ (中叶种品种，芽壮毫密). ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງອີກບ່ອນໜຶ່ງເອີ້ນປະຊາກອນຊານີ້ວ່າເປັນໄມ້ພຸ່ມຂະໜາດນ້ອຍ (小[乔木](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu)) ປະເພດໃບກາງ, ບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີຍ້ອນການຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນມາດົນ, ສ່ວນຂົນອ່ອນແມ່ນປານກາງ, ບໍ່ໜາ; ຍອດອ່ອນເລີ່ມແຕກໃນທ້າຍເດືອນກຸມພາ — ຕົ້ນເດືອນມີນາ.
* **ການຂະຫຍາຍພັນ:** ຕາມເອກະສານ — ກິ່ງຕອນພັນແທ້ ຫຼື ເບ້ຍຈາກແກ່ນ (扦插苗或实生苗).
* **ເວລາເກັບ:** ຕາມເອກະສານ — ລະດູບານໃໝ່ ແລະ ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ຕາມເອກະສານ, ສຳລັບຊັ້ນສູງສຸດ (特级) ເກັບສະເພາະຍອດດຽວ; ສຳລັບຊັ້ນໜຶ່ງ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 90 % «ຍອດ ແລະ ໃບ» ແລະ ບໍ່ເກີນ 10 % «ຍອດ ແລະ ສອງໃບ». ການຖ່າຍທອດອ້າງອີງອ່ອນກວ່າ: ສຳລັບຊັ້ນສູງສຸດ — ຍອດກັບໃບທີ່ຫາກໍ່ຄີອອກເລັກນ້ອຍ ຫຼື ຍອດກັບໃບ.
* **ພູໜານຊານ:** ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງວາງສວນຊາໄວ້ໃກ້ວັດໜານຊານຊື່ ແລະ ຍອດຫຼັກຂອງພູ, ທີ່ຄວາມສູງ 800–1000 ມ, ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີປະມານ 20 °C ແລະ ຝົນຕົກຫຼາຍກວ່າ 1500 ມມ ຕໍ່ປີ; ຝົນຕົກຫຼາຍ, ມັກມີເມກ ແລະ ໝອກ.
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຕາມເອກະສານສວນຊາ — ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 200 ມ, ການເກັບ — ໃນລະດັບ 200–600 ມ; ກັບຕົວເລກອ້າງອີງ 800–1000 ມ ບໍ່ກົງກັນ.
* **ດິນ:** ຕາມເອກະສານ — ຮ່ວນຊຸຍ, ມີຫີນກາວ ແລະ ດິນຊາຍຫຼາຍ (含沙砾多), ໜາບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 39 ຊມ, pH 4,0–6,5 ແລະ ສານອິນຊີບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 1,5 %; ຕ້ອງການລະບາຍນ້ຳດີ ແລະ ການຫົດນ້ຳ.
* **ເຕັກນິກການປູກຕາມເອກະສານ:** ຄວາມໜາແໜ້ນຂອງການປູກ — 45–70 ພັນຕົ້ນຕໍ່ເຮັກຕາ; ປູກໃນລະດູບານໃໝ່ ຫຼື ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ; ຝຸ່ນອິນຊີ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 1500 ກິໂລຕໍ່ມູ, ຝຸ່ນແຮ່ທາດ — ບໍ່ເກີນ 50 ກິໂລຕໍ່ມູ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງກຳນົດພຽງແຕ່ລຳດັບຂັ້ນຕອນ ແລະ ຕົວເລກດຽວ:

1.  **ການຜຶ່ງໃບສົດ (摊青, *tānqīng*):** ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າສາມຊົ່ວໂມງ.
2.  **ການຄົ່ວຢຸດການປ່ຽນສີ (杀青, *shāqīng*):** ຄວາມຮ້ອນຢຸດການອອກຊິເດຊັນ.
3.  **ການຄັ້ນມ້ວນ (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ (毛火, *máohuǒ*) ແລະ ການອົບແຫ້ງຄັ້ງສຸດທ້າຍ (足火, *zúhuǒ*).**
5.  **ຊາດິບ (毛茶, *máochá*) ແລະ ການປຸງແຕ່ງຂັ້ນສຸດທ້າຍ (精制, *jīngzhì*):** ການຄັດແຍກ ແລະ ການຕົບແຕ່ງຊາສຳເລັດຮູບ.

ວິທີດັ້ງເດີມດ້ວຍມື ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງຖ່າຍທອດໄວ້ດັ່ງນີ້: ການຄົ່ວຢຸດການປ່ຽນສີໃນກະທະ, ການເປົ່າພັດດ້ວຍພັດລົມ, ການຄັ້ນມ້ວນເບົາໆດ້ວຍມື; ການຄົ່ວ ແລະ ການຄັ້ນມ້ວນແມ່ນເຮັດສະຫຼັບກັນ, ເຮັດຊ້ຳສາມຄັ້ງ, ສ່ວນການອົບແຫ້ງຂັ້ນສຸດທ້າຍແມ່ນໃຊ້ໄຟອ່ອນໆ ໃນກະຕ່າເໜືອຖ່ານໄມ້.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ — ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຂອງເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ມ້ວນແໜ້ນ, ໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ, ມີຂົນອ່ອນ (紧结微卷，有毫); ສີຂຽວ, ຂ້ອນຂ້າງເປັນມັນ (绿尚润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນເອກະສານ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສະອາດ ແລະ ຕິດທົນ, ມີກິ່ນດອກບົວ (清香持久带有荷花香).
* **ລົດຊາດ:** ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຫວານອ່ອນ, ຂ້ອນຂ້າງກະຕຸ້ນ (浓厚甘醇尚爽).
* **ສີນ້ຳຊາ:** ຂຽວປົນເຫຼືອງ, ຂ້ອນຂ້າງໃສ (绿黄尚明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ, ສີຂຽວອ່ອນ (嫩匀、绿明).

ຄຳອະທິບາຍທົ່ວໄປເອີ້ນໃບຊາວ່າສີເງິນຂາວປົນຂຽວ (银白透绿), ແລະ ໃນກິ່ນຫອມຍັງເພີ່ມກິ່ນ «ໄຂ່ປົນນົມ» (蛋奶香) ໃສ່ກິ່ນດອກບົວ; ໃນເອກະສານບໍ່ມີ.

**7. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ:**

ຕົວຊີ້ວັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີຂັ້ນຕ່ຳຈາກເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ:

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຂໍ້ກຳນົດ |
| :--- | :--- |
| ກົດອະມິໂນ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 4,0 % |
| ໂພລີຟີນອນຂອງຊາ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 25,0 % |
| ຄາເຟອີນ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 3,5 % |
| ຄາເຕຊິນລວມ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 14,0 % |

ນອກຈາກນັ້ນ, ເອກະສານຍັງກ່າວເຖິງປະລິມານເພັກຕິນສູງ (果胶质含量高), ໂດຍບໍ່ລະບຸຕົວເລກ. ນີ້ແມ່ນມາດຕະຖານສຳລັບຊາພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍ, ບໍ່ແມ່ນການວິເຄາະລຸ້ນສະເພາະ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງກຸ່ມຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ແກ້ວໃສ, ທີ່ເຫັນໃບຊາທີ່ມີຂົນອ່ອນ, ຫຼື ກາຍວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳລົງຕາມຂ້າງ.
    3. ນ້ຳຊາຄັ້ງທຳອິດ — ພາຍໃນ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ເຫຼືອນ້ຳຊາໄວ້ສ່ວນໜຶ່ງ, ແລະ ຕື່ມນ້ຳ.
    5. ຕື່ມນ້ຳຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງກຸ່ມ. ໃນຫີບຫໍ່ທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ສິດໃນເຄື່ອງໝາຍດັ່ງກ່າວຖືກປະກາດໂດຍອົງການລັດ ຫຼັງຈາກການກວດສອບໃນເມືອງ ແລະ ເຂດປົກຄອງຕົນເອງ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເຮິງໂຈ່ວ.
    * ລັກສະນະຕາມເອກະສານ: ມ້ວນແໜ້ນ, ໂຄ້ງເລັກນ້ອຍ, ມີຂົນອ່ອນ, ນ້ຳຊາສີຂຽວປົນເຫຼືອງ, ກິ່ນດອກບົວ.
    * «白毛茶» ໃນຊື່ — ເປັນຄຳທົ່ວໄປ: ຊາຂົນອ່ອນສີຂາວມີຢູ່ບ່ອນອື່ນໆ ເຊັ່ນກັນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຈາກວັດຖຸດິບດຽວກັນບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຊາຂຽວເທົ່ານັ້ນ: ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ຕົ້ນຊາທີ່ຄັດເລືອກມາຈາກປະຊາກອນເໝາະສຳລັບຊາແດງເຊັ່ນກັນ, ມີກິ່ນຫອມຂອງເຂົ້າໜຽວ (糯米香). ບໍລິສັດທ້ອງຖິ່ນ, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມກະສິກຳກວາງຊີ, ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ «圣种» ຍັງຜະລິດຊາແດງ, «ຊາຫີນ», ລິວປາວ ([六堡茶](https://thetea.app/lo/article/liu-bao-cha)) ແລະ ຊາມະລິມາວຈ້ຽນ. ເອກະສານການຄຸ້ມຄອງອະທິບາຍພຽງແຕ່ເຕັກໂນໂລຊີຊາຂຽວເທົ່ານັ້ນ.
* ກົດຫຼັກຂອງການຜະລິດດ້ວຍມື, ຕາມຄູ່ມື, — ຢ່າເຮັດໃຫ້ຂົນອ່ອນສີຂາວຫຼຸດອອກໃນລະຫວ່າງການຄົ່ວ (保持不脱白毛).

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຂົນອ່ອນສີຂາວອື່ນໆ ແລະ ຊາກວາງຊີ:**

* **ເຮິງຊຽນ ມໍລີ້ຮວາຊາ ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/lo/article/hengxian-molihua-cha)):** ຊາມະລິຂອງເມືອງດຽວກັນ; ໜານຊານ ໄປໝາວ ຊາ — ແມ່ນຊາຂຽວບໍລິສຸດ ບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງກິ່ນ.
* **ເຢີນຮວາ ໄປໝາວ ຊາ ([仁化白毛茶](https://thetea.app/lo/article/renhua-baimao-cha)):** ປະຊາກອນຊາຂົນອ່ອນສີຂາວຂອງກວາງຕຸ້ງ ສຳລັບຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ.
* **ເລີ້ຊາງ ໄປໝາວ ຊາ ([乐昌白毛茶](https://thetea.app/lo/article/lechang-bai-maocha)):** ຊາຂຽວກວາງຕຸ້ງຈາກຕົ້ນຊາຂົນອ່ອນສີຂາວທ້ອງຖິ່ນ.
* **ຢູ້ເສີງ ໄປໝາວ ຊາ ([汝城白毛茶](https://thetea.app/lo/article/rucheng-baimaocha)):** ຊາຫູໜານຈາກຊັບພະຍາກອນໃບໃຫຍ່ທ້ອງຖິ່ນ, ຜະລິດໃນຫຼາຍປະເພດ.
* **ລິນຢຸ້ນ ໄປຊາ ([凌云白茶](https://thetea.app/lo/article/lingyun-baicha)):** ຊາຂາວກວາງຊີຈາກວັດຖຸດິບຂົນອ່ອນສີຂາວຂອງເມືອງລິນຢຸ້ນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ໜານຊານ ໄປໝາວ ຊາ — ຊາຂຽວຂອງເຮິງໂຈ່ວ, ທີ່ຊື່ອາດເຮັດໃຫ້ຫຼົງເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຊາຂາວ. ເອກະສານປີ 2009 ອະທິບາຍມັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ: ຍອດດຽວສຳລັບຊັ້ນສູງສຸດ, ການເກັບຢູ່ລະດັບ 200–600 ມ, ມ້ວນມີຂົນອ່ອນ, ນ້ຳຊາສີຂຽວປົນເຫຼືອງ ມີກິ່ນດອກບົວ. ອ້ອມຂ້າງມີຕຳນານກ່ຽວກັບ «ແນວພັນສັກສິດ» ແລະ ລາງວັນຕ່າງໆ, ໜຶ່ງໃນນັ້ນຖືກລົງວັນທີເປັນໄປບໍ່ໄດ້ ຄືປີ 1822.