---
title: "Ményú fóyá · Yùluó gāngjí"
url: https://thetea.app/lo/article/menyu-foya-yuluo-gangji
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ményú fóyá · Yùluó gāngjí (门隅佛芽·玉罗冈吉)

**ເມິນຢູ່ ໂຟຢາ · ຢູ້ໂຫຼ ກາງຈີ້** (*Ményú fóyá · Yùluó gāngjí*, 门隅佛芽·玉罗冈吉) — ຊາຂອງບ້ານມາມາ ແລະ ເລີ ທາງພາກໃຕ້ຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງທິເບດ, ຢູ່ເບື້ອງໃຕ້ຂອງພູຫິມະໄລ. ໃນເອກະສານການຈົດທະບຽນແມ່ນເມືອງເຊີນາ (错那县) ຂອງນະຄອນຊ່ານໜານ; ໃນປີ 2023 ເມືອງໄດ້ຖືກປ່ຽນເປັນເມືອງທີ່ມີຖານະເປັນນະຄອນເຊີນາ (错那市). ຊື່ແມ່ນສອງພາກສ່ວນ: ພາກທຳອິດເປັນພາສາຈີນ — «ໜໍ່ພຸດທະຂອງເມິນຢູ່», ພາກທີສອງ — ຊື່ພາສາທິເບດໃນການບັນທຶກເປັນພາສາຈີນ. ເຂດປົກປ້ອງ — ສາມບ້ານຢູ່ຄວາມສູງສະເລ່ຍປະມານ 2600 ມ, ທ່າມກາງປ່າດົງ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2014 ຊື່ໄດ້ຖືກຈົດທະບຽນເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ. ຊັ້ນຂອງຊາໃນເອກະສານການຈົດທະບຽນບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນເປັນຄຳສັບ, ເຖິງແມ່ນວ່າການພິມຄືນໃໝ່ຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ໃຫ້ເຕັກໂນໂລຊີຕາມແບບແຜນຂອງຊາຂຽວ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊັ້ນໃນເອກະສານທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນເປັນຄຳສັບ. ການພິມຄືນໃໝ່ຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳໃຫ້ເຕັກໂນໂລຊີ — ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ການຄັ້ນສາມເທື່ອ ແລະ ການຂົ້ວສາມເທື່ອ, ການອົບແຫ້ງ, ໂດຍບໍ່ມີການຫ່ຽວ ແລະ ການອອກຊີເດຊັນ, — ນັ້ນຄືແບບແຜນຂອງຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*). ເວັບໄຊຂອງລັດຖະບານເມືອງຊ່ານໜານ (2019) ເອີ້ນຊາທ້ອງຖິ່ນຂອງຮ່ອມພູເລີ້ປູ່ວ່າ «ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂຽວ» (以绿茶为主): ຊັ້ນສູງສຸດ, ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງມັນ, ເຮັດດ້ວຍການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ການຄັ້ນ ແລະ ການອົບແຫ້ງກາງແດດ, ແລະ ໃບແຫ້ງ, ນ້ຳຊາ ແລະ ພື້ນຊາ ຂອງມັນແມ່ນໂທນສີຂຽວ (ພາກທີ 5). ທັງສອງແບບແຜນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ບໍ່ມີການຫ່ຽວໃນອັນໃດອັນໜຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທາງດ້ານຊັ້ນພວກມັນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນ: ທັງສອງເປັນສີຂຽວຕາມໂຄງສ້າງ ແລະ ແຕກຕ່າງກັນດ້ານການອົບແຫ້ງ ແລະ ໄລຍະເວລາເກັບ. ແຕ່ບໍ່ມີອັນໃດຍຶດເຕັກໂນໂລຊີໄວ້ກັບຊື່: ເມືອງອະທິບາຍການຜະລິດທ້ອງຖິ່ນໂດຍລວມ, ແລະ ຂໍ້ກຳນົດສະເພາະຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ຂ້ອຍເຫັນພຽງແຕ່ໃນການພິມຄືນໃໝ່, ບໍ່ແມ່ນໃນແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ. ດັ່ງນັ້ນຊັ້ນຈຶ່ງຖືກປະໄວ້ວ່າບໍ່ໄດ້ກຳນົດ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາພູສູງຂອງທິເບດ; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ (2014).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ເຂດປົກຄອງຕົນເອງທິເບດ (西藏, *Xīzàng*), ເຊີນາ (错那, *Cuònà*), ບ້ານມາມາ ແລະ ເລີ.
* **ເຂດປົກປ້ອງ:** ບ້ານມາມາ, ເລີ ແລະ ຊຽນ ຂອງບ້ານມາມາ ແລະ ເລີ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** 91°44′53″–91°48′36″ ຕາເວັນອອກ ແລະ 27°48′22″–27°52′25″ ເໜືອ — ພື້ນທີ່ປະມານ 6 ຄູນ 7,5 ກມ.
* **ຜູ້ຖືສິດ:** ສະຖານີບໍລິການກະສິກຳເບັດເສດຂອງເມືອງເຊີນາ (西藏错那县农业综合服务站); ໝວດໃນທະບຽນ — «ຊາ» (茶叶).

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ມະຫາກາບ.** ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງກົມກະສິກຳເຂດປົກຄອງຕົນເອງທິເບດ, ມະຫາກາບເລື່ອງເກີຊາ ກ່າວເຖິງ «ຊາເມິນ ຢູ້ໂຫຼ ກາງຈີ້» (门茶玉罗冈吉) ໃນບັນດາຊາທີ່ມີຊື່ສຽງສາມຊະນິດຂອງທິເບດ. ນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທາງວັນນະຄະດີ, ບໍ່ແມ່ນເອກະສານກ່ຽວກັບສວນຊາໃນປັດຈຸບັນ.
    * **1972.** ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ໃນບ້ານເລີ້ປູ່ (勒布) ໄດ້ສ້າງໂຮງງານຊາ «ກາວເຟິງ» (高峰茶厂) ດ້ວຍທຶນຂອງລັດ ແລະ ປູກຊາ 42,9 ມູ — ຈາກນີ້ເລີ່ມຕົ້ນການປູກຊາທ້ອງຖິ່ນໃນຂະໜາດທີ່ສັງເກດໄດ້.
    * **2013.** ໃນທ້າຍເດືອນເມສາ ເມືອງໄດ້ເລີ່ມກະກຽມຄຳຮ້ອງ; ລະບົບນິເວດ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ປະຫວັດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກກວດສອບກ່ອນໃນກົມພາກພື້ນ, ຈາກນັ້ນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງກະຊວງກະສິກຳ.
    * **2014.** ວັນທີ 22 ພຶດສະພາ ກະຊວງກະສິກຳໄດ້ຈົດທະບຽນຊື່ເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳໂດຍປະກາດສະບັບເລກທີ 2105 (ໝາຍເລກ AGI01440) ແລະ ອອກໃບຢັ້ງຢືນໃຫ້ເມືອງ. ໃນເດືອນກັນຍາ 2026 ທະບຽນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ, ທີ່ດຳເນີນການໂດຍສູນພັດທະນາຜະລິດຕະພັນອາຫານ «ສີຂຽວ» ຂອງຈີນ (中国绿色食品发展中心), ຍັງຄົງສະແດງບັນທຶກນີ້: AGI01440, ປີ 2014, ຜູ້ຖືສິດ — ສະຖານີບໍລິການກະສິກຳເບັດເສດຂອງເມືອງເຊີນາ, ໝວດ «ຊາ» (茶叶).
* **ຊື່:**
    * «ເມິນຢູ່» (门隅, *Ményú*) — ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ໃນພາສາທິເບດໝາຍເຖິງ «ບ່ອນທີ່ຊາວມົນປາອາໄສຢູ່».
    * «ໂຟຢາ» (佛芽, *fóyá*) — «ໜໍ່ພຸດທະ», «ໜໍ່ພຸດທະ».
    * «ຢູ້ໂຫຼ ກາງຈີ້» (玉罗冈吉, *Yùluó gāngjí*) — ຊື່ພາສາທິເບດໃນການບັນທຶກເປັນພາສາຈີນ; ຄວາມໝາຍຂອງມັນບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ສຳລັບເຊີນາ ນີ້ແມ່ນຊາຂອງຕົນເອງທີ່ມີຊື່ຈາກມະຫາກາບ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຕະຫຼາດ ແລະ ບົດບາດໃນຊີວິດປະຈຳວັນຂອງຊາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ຄັລທິວາ:** ບໍ່ມີຊື່ສາຍພັນ. ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳ, ຕາມປະເພນີສວນຊາແມ່ນປະຊາກອນທີ່ປູກຈາກແກ່ນ; ໃນຊຸມປີຫຼັງມານີ້ ຈາກມັນໄດ້ຄັດເລືອກພຸ່ມດ່ຽວ ແລະ ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການປັກຊຳ, ດັ່ງນັ້ນສວນຊາສ່ວນໃຫຍ່ຈຶ່ງຄ່ອຍໆກາຍເປັນປະຊາກອນຄລອນ.
* **ການເກັບ:** ຕາມຄຳອະທິບາຍດຽວກັນ — ປະມານບຸນຊິງມິງ (ຕົ້ນເດືອນເມສາ).
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ໜໍ່ກັບສາມໃບ (一芽三叶) ຈາກຍອດອ່ອນ. ຄຳວ່າ «ໜໍ່» ໃນຊື່ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊື່ທີ່ເປັນພາບພົດ, ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານການເກັບ.
* **ຂໍ້ກຳນົດວັດຖຸດິບ:** ແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກສາມບ້ານໃນເຂດປົກປ້ອງ. ຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ຮຽກຮ້ອງວິທີການຜະລິດແບບອິນຊີ: ບໍ່ໃຊ້ປຸ໋ຍແຮ່ທາດ ແລະ ຢາປາບສັດຕູພືດ, ໃຊ້ຝຸ່ນຄອກທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ເສດຊາກປ່າ, ດ້ວຍການປ້ອງກັນສັດຕູພືດທາງຊີວະພາບ.

**4. ແທຣ໌ວາ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ເບື້ອງໃຕ້ຂອງພູຫິມະໄລ ທາງພາກໃຕ້ຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງທິເບດ.
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຄວາມສູງສະເລ່ຍຂອງເຂດ — ປະມານ **2600 ມ**; ຕົວເຂດເອງ, ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ຢູ່ທີ່ຄວາມສູງ 2400–3800 ມ, ແລະ ຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປູກສວນຊາເທິງເປີ້ນພູທີ່ມີແສງແດດບໍ່ສູງກວ່າ 2700 ມ.
* **ດິນຟ້າອາກາດ:** ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ — ການປ່ຽນຜ່ານຈາກດິນຟ້າອາກາດມໍລະສຸມຊຸ່ມເຂດຮ້ອນຊຸ່ມ ໄປສູ່ດິນຟ້າອາກາດອົບອຸ່ນເຂດອົບອຸ່ນຊຸ່ມເຄິ່ງ: ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີປະມານ 10 °C, ປະມານ 1940 ຊົ່ວໂມງແສງແດດ, 186 ມື້ທີ່ບໍ່ມີນ້ຳກ້າງ, ຝົນຫຼາຍກວ່າ 1000 ມມ. ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄວາມສູງ ດິນຟ້າອາກາດຈຶ່ງປ່ຽນແປງຢ່າງໄວວາໃນໄລຍະສັ້ນ.
* **ດິນ:** ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ — ດິນພູສີເຫຼືອງ-ນ້ຳຕານ ແລະ ສີນ້ຳຕານ, ມີເມັດລະອຽດ, ໜາ, ອຸດົມດ້ວຍອິນຊີວັດຖຸ; ຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ຮຽກຮ້ອງດິນກົດທີ່ມີຊັ້ນເລິກ.
* **ຂະໜາດ:** ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ໃນປີ 2014 ໃນບ້ານເລີ້ປູ່ມີສວນຊາທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດ 144 ມູ ແລະ ປະມານ 340 ຊິ້ນ ຂອງຊາພູເຂົາມາວເຟິງ (高山[毛峰](https://thetea.app/lo/article/maofengcha)) ແລະ ປະມານ 15 312 ຊິ້ນ ຂອງຊາຫຼວມຕໍ່ປີ; ໃນປີ 2015 ການປູກໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປສີ່ບ້ານຂອງຮ່ອມພູເລີ້ປູ່ ແລະ ເກີນ 1400 ມູ.
* **ສະພາບແວດລ້ອມ:** ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ເຂດດັ່ງກ່າວຕັ້ງຢູ່ທ່າມກາງປ່າດົງ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ການພິມຄືນໃໝ່ຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງກະສິກຳເອີ້ນການປຸງແຕ່ງວ່າ «ສາມຄັ້ນ ແລະ ສາມຂົ້ວ» (三揉三炒, *sān róu sān chǎo*) ແລະ ໃຫ້ລະບົບຕ່ອງໂສ້; ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຫັນແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບຂອງຂໍ້ກຳນົດສະເພາະ, ບໍ່ມີພາລາມິເຕີ (ອຸນຫະພູມ, ເວລາ) ໃນການພິມຄືນໃໝ່.

1.  **ການຢຸດຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*):** ໃບສົດຖືກຢຸດຄວາມຮ້ອນ ແລະ ພັດລົມ, ເພື່ອປ່ອຍຄວາມຮ້ອນ ແລະ ເສດນ້ອຍໆ.
2.  **ການຄັ້ນຄັ້ງທຳອິດ (一揉, *yī róu*):** ຕາມດ້ວຍການແຍກກ້ອນ.
3.  **ການຂົ້ວຄັ້ງທີສອງ (二炒, *èr chǎo*):** ເພື່ອກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມ.
4.  **ການຄັ້ນຄັ້ງທີສອງ (二揉, *èr róu*):** ອີກເທື່ອໜຶ່ງດ້ວຍການແຍກກ້ອນ.
5.  **ການຂົ້ວຄັ້ງທີສາມ (三炒, *sān chǎo*):** ເພື່ອກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມ.
6.  **ການຄັ້ນຄັ້ງທີສາມ (三揉, *sān róu*).**
7.  **ການອົບແຫ້ງ (焙干, *bèigān*)** ແລະ ການເກັບຮັກສາ.

ບໍ່ມີການຫ່ຽວ ແລະ ການອອກຊີເດຊັນໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ນີ້; ຕາມໂຄງສ້າງແລ້ວນີ້ແມ່ນແບບແຜນຂອງຊາຂຽວ, ແຕ່ຊັ້ນເອງບໍ່ໄດ້ຖືກເອີ້ນໃນເອກະສານ.

ແຕກຕ່າງກັນ ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງຊາທ້ອງຖິ່ນໂດຍເວັບໄຊຂອງລັດຖະບານເມືອງຊ່ານໜານ (2019): ຊາຂອງຮ່ອມພູເລີ້ປູ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂຽວ ແລະ ແບ່ງອອກເປັນສາມຊັ້ນ — «ຊຸ້ຍຈ້ຽນ», «ຊຸ້ຍລູ້ຍ» ແລະ «ຊຸ້ຍຢູ້» (翠尖、翠绿、翠玉); ຊັ້ນສູງສຸດ, «ຊຸ້ຍຢູ້», ເຮັດໃນທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ — ຕົ້ນເດືອນມິຖຸນາ ຈາກຍອດອ່ອນຂອງໜໍ່ດ້ວຍການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ການຄັ້ນ ແລະ ການອົບແຫ້ງກາງແດດ (杀青、揉捻、太阳自然干燥). ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງການຜະລິດທ້ອງຖິ່ນໂດຍລວມ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້. ກັບແບບແຜນຈາກການພິມຄືນໃໝ່ມັນແຕກຕ່າງກັນທັງດ້ານການອົບແຫ້ງ — ກາງແດດ, ບໍ່ແມ່ນເທິງໄຟ (焙干), — ແລະ ດ້ານໄລຍະເວລາ: ຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ຈັດການເກັບໄປໃສ່ຊ່ວງເວລາປະມານບຸນຊິງມິງ. ໃນຕົວມັນເອງ ການອົບແຫ້ງກາງແດດບໍ່ໄດ້ປ່ຽນຊັ້ນ: ຕາມ GB/T 14456.1—2017 ຊາຂຽວເຮັດດ້ວຍການຢຸດຄວາມຮ້ອນ, ການຄັ້ນ ແລະ ການອົບແຫ້ງ, ແລະ ການອົບແຫ້ງກາງແດດໃຫ້ໜຶ່ງໃນສີ່ແນວພັນຂອງມັນ — ຊາຂຽວອົບແຫ້ງກາງແດດ ([晒青](https://thetea.app/lo/article/shai-qing)绿茶, *shàiqīng lǜchá*).

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້ໃຫ້ຕາມກົມກະສິກຳຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງທິເບດ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ການມ້ວນກົມແໜ້ນ, ໜັກ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ, ກ້ຽງ ແລະ ເປັນເງົາຄ້າຍນ້ຳມັນ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ກິ່ນຫອມພູເຂົາ, «ກິ່ນຫອມຊາພູສູງ».
* **ລົດຊາດ:** ບໍລິສຸດ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ພື້ນຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້. ສອງສິ່ງພິມ — ຂ່າວຂອງໜັງສືພິມທິເບດປີ 2014 ແລະ ການພິມຄືນໃໝ່ຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ — ໃຫ້ເປີເຊັນຂອງໂພລີຟີນອລ, ກົດອະມິໂນ ແລະ ຄາເຕຊິນ, ແຕ່ຕົວເລກຂອງພວກມັນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະ ບໍ່ມີຊຸດໃດທີ່ສອດຄ່ອງກັບໂຄງສ້າງຂອງຊາ: ໃນອັນໜຶ່ງ ຄາເຕຊິນຫຼາຍກວ່າໂພລີຟີນອລທັງໝົດ, ເຊິ່ງພວກມັນເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງມັນ, ໃນອີກອັນໜຶ່ງ ກົດອະມິໂນເກືອບໜຶ່ງສ່ວນຫ້າຂອງມວນແຫ້ງ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ນຳຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ມາ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນໃນທີ່ນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້: ຊັ້ນຂອງຊາບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດ. ແບບແຜນທົ່ວໄປທີ່ລະມັດລະວັງສຳລັບໃບທີ່ມ້ວນແໜ້ນ:

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** ເລີ່ມດ້ວຍ 85–90 °C ແລະ ປັບຕາມລົດຊາດ.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ໄກວານສີຂາວ — ໃນນັ້ນເຫັນວ່າການມ້ວນຄາຍອອກແນວໃດ ແລະ ນ້ຳຊາມີສີຫຍັງ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 30–60 ວິນາທີ.
    4. ຖອກ ແລະ ຊີມ.
    5. ຖ້ານ້ຳຊາຂົມ — ຫຼຸດອຸນຫະພູມ, ຖ້າຈືດ — ຍືດເວລາຊົງ.
    6. ຊົງຊ້ຳ, ຕາບໃດທີ່ລົດຊາດຍັງຢູ່.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຂອງຊັ້ນໃນທີ່ນີ້ບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເກັບຊາທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ໃນບ່ອນສະອາດ, ມືດ, ແຫ້ງ ແລະ ລະບາຍອາກາດ, ປ້ອງກັນຈາກຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ສັດຕູພືດ. ກົດທົ່ວໄປສຳລັບຊາໃບໃດໆ — ພາຊະນະປິດແໜ້ນ, ບໍ່ມີກິ່ນແປກປົນ; ຖ້າຜູ້ຂາຍລະບຸວ່ານີ້ແມ່ນຊາຂຽວ, — ຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳ.
    * ກວດສອບວ່າຊາມາຈາກເຊີນາ — ຈາກສາມບ້ານໃນເຂດປົກປ້ອງ.
    * ປຽບທຽບລັກສະນະ: ການມ້ວນກົມແໜ້ນ, ກ້ຽງ ແລະ ເປັນເງົາ.
    * ຖາມຜູ້ຂາຍກ່ຽວກັບຊັ້ນຂອງຊາ: ເອກະສານບໍ່ໄດ້ເອີ້ນມັນ, ແລະ ຜູ້ຂາຍທີ່ສັດຊື່ຄວນຮູ້ວ່າຊາຖືກເຮັດແນວໃດ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຊື່ປະກອບດ້ວຍສອງສ່ວນ — ພາສາຈີນ ແລະ ພາສາທິເບດ — ແລະ ເຊື່ອມດ້ວຍຈຸດກາງ.
* ເຂດປົກປ້ອງມີຂະໜາດນ້ອຍຫຼາຍ: ສາມບ້ານໃນພື້ນທີ່ປະມານ 6 ຄູນ 7,5 ກມ.
* ມະຫາກາບເລື່ອງເກີຊາ, ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ກ່າວເຖິງ «ຊາເມິນ ຢູ້ໂຫຼ ກາງຈີ້» ໃນບັນດາຊາທີ່ມີຊື່ສຽງສາມຊະນິດຂອງທິເບດ.
* ຄວາມສູງສະເລ່ຍຂອງເຂດ — ປະມານ 2600 ມ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆຂອງທິເບດ:**

* **ໂມ້ທົວ ລູ້ຍ ຊາ ([墨脱绿茶](https://thetea.app/lo/article/motuo-lucha)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງໂມ້ທົວ ທາງຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງທິເບດ.
* **ອີ້ກົງ ຮົງ ຊາ ([易贡红茶](https://thetea.app/lo/article/yigong-hongcha)):** ຊາແດງຂອງກິດຈະການຊາອີ້ກົງ ທີ່ທະເລສາບອີ້ກົງ.
* **ຊາຢູ້ ຮົງ ຊາ ([察隅红茶](https://thetea.app/lo/article/chayu-hongcha)):** ຊາແດງຂອງເມືອງຊາຢູ້.
* **ລິນຈື ຊຸນ ລູ້ຍ ([林芝春绿](https://thetea.app/lo/article/linzhi-chun-lu)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງລິນຈື.

ແຕກຕ່າງຈາກພວກມັນ, ຊັ້ນຂອງ ເມິນຢູ່ ໂຟຢາ · ຢູ້ໂຫຼ ກາງຈີ້ ບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດ.

**ສະຫຼຸບ:**

ເມິນຢູ່ ໂຟຢາ · ຢູ້ໂຫຼ ກາງຈີ້ — ຊາພູສູງຂະໜາດນ້ອຍຂອງເບື້ອງໃຕ້ຂອງພູຫິມະໄລ: ສາມບ້ານ, ຄວາມສູງສະເລ່ຍປະມານ 2600 ມ, ປ່າດົງ, ຊື່ສອງພາສາຈີນ-ທິເບດ ແລະ ການກ່າວເຖິງໃນມະຫາກາບເລື່ອງເກີຊາ. ເອກະສານຢືນຢັນການຈົດທະບຽນປີ 2014 ແລະ ອະທິບາຍລັກສະນະ — ການມ້ວນກົມແໜ້ນເປັນເງົາ ພ້ອມກິ່ນຫອມພູເຂົາ ແລະ ລົດຊາດບໍລິສຸດ, — ແຕ່ບໍ່ໄດ້ເອີ້ນທັງຊັ້ນເປັນຄຳສັບ, ທັງສາຍພັນ. ເຕັກໂນໂລຊີ — «ສາມຄັ້ນ ແລະ ສາມຂົ້ວ», ໂດຍບໍ່ມີການຫ່ຽວ ແລະ ການອອກຊີເດຊັນ, ຕາມແບບແຜນຂອງຊາຂຽວ, — ຂ້ອຍເຫັນພຽງແຕ່ໃນການພິມຄືນໃໝ່ຂອງຄຳອະທິບາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້. ເມືອງຊ່ານໜານກໍເອີ້ນຊາທ້ອງຖິ່ນວ່າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສີຂຽວ ແລະ ອະທິບາຍຊັ້ນສູງສຸດຂອງມັນວ່າເປັນຊາຂຽວອົບແຫ້ງກາງແດດ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງການຜະລິດທ້ອງຖິ່ນ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຕໍ່ຊື່. ຕາບໃດທີ່ຂໍ້ກຳນົດສະເພາະຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານໃນແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ, ຊັ້ນຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກຍຶດໄວ້ກັບຊື່.