---
title: "Mágū chá"
url: https://thetea.app/lo/article/magu-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Mágū chá (麻姑茶)

**ມາກູ ຊາ** (*Mágū chá*, 麻姑茶) — ຊາຂຽວຈາກພູມາກູ (麻姑山) ໃນເມືອງນານເສິງ (南城县) ຂອງນະຄອນຟູໂຈວ ທາງຕາເວັນອອກຂອງແຂວງຈຽງຊີ. ພູລູກນີ້ຕັ້ງຊື່ຕາມນາງຟ້າຜູ້ເປັນອະມະຕະມາກູ, ແລະຕຳນານກໍເຊື່ອມໂຍງນາງເຂົ້າກັບຊາຊະນິດນີ້ນຳ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ມາກູຊາເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ລະບຽບປີ 2016 ອະທິບາຍເຖິງການເຮັດດ້ວຍມືພ້ອມການອົບແຫ້ງໃນຮົ່ມ, ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ຂັ້ນຕອນສັ້ນໆດ້ວຍການອົບແຫ້ງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ.

**1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*), ບໍ່ຜ່ານການໝັກ; ດັ່ງທີ່ລະບຽບປີ 2016 ເອີ້ນໂດຍກົງ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວພູເຂົາຈາກພາກຕາເວັນອອກຂອງຈຽງຊີ; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະເສດ (2016), ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2025) ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮັບຮອງ «南城麻姑茶».
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຈຽງຊີ (江西, *Jiāngxī*), ນະຄອນຟູໂຈວ (抚州, *Fǔzhōu*), ເມືອງນານເສິງ (南城, *Nánchéng*), ພູມາກູ.
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມເອກະສານຄຸ້ມຄອງທັງສອງ — ຕາບອນຈ້ຽນຊາງ (建昌镇), ຈູ່ລຽງ (株良镇) ແລະ ຮົງເໝິນ (洪门镇), ຕາບອນທຽນຈິ່ງຢວນ (天井源乡) ແລະ ຊຸນຊີ (浔溪乡). ເນື້ອທີ່ຕາມການລົງທະບຽນປີ 2016 — 866,67 ເຮັກຕາ, ປະລິມານຕໍ່ປີ — 306 ໂຕນ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** 116°24′42″–116°57′24″ ຕາເວັນອອກ ແລະ 27°18′51″–27°47′49″ ເໜືອ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ຕຳນານ.** ຕາມນິທານ, ໃນສະໄໝຮັ້ນຕາເວັນອອກ ມີນາງຟ້າຜູ້ເປັນອະມະຕະມາກູອາໄສຢູ່ເທິງພູ: ໃນລະດູບານໃໝ່ ນາງເກັບຍອດອ່ອນ, ຊົງນ້ຳຈາກນ້ຳພຸເສິນກົງຊວນ (神功泉) ແລະ ເຊີນແຂກດື່ມ.
* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຖັງ.** ປຶ້ມອ້າງອີງຍົກມາຈາກ «ບັນທຶກເມືອງນານເສິງ» (《南城县志》): ການຜະລິດຊາມາກູຮຸ່ງເຮືອງຂຶ້ນໃນສະໄໝຖັງ.
    * **ໝິງ.** ຕາມການເລົ່າຄືນຂອງປຶ້ມອ້າງອີງ, ຊື້ກວາງຊີໃນ «ຕຳລາຄົບຊຸດວ່າດ້ວຍກະສິກຳ» (《农政全书》) ເອີ້ນຊາມາກູຂອງນານເສິງວ່າ «ຊາຊັ້ນເລີດ» (为茶之极品), ສ່ວນລີ້ຕົງຢາງ, ຊຽວຊຽນ ແລະ ລີ້ຊື່ຊື່ ກໍສັນລະເສີນຊານີ້ໃນບົດກະວີ. ຄຳອ້າງອີງບໍ່ໄດ້ກວດສອບກັບຕົ້ນສະບັບ.
    * **ຊິງ.** ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ໃນຕົ້ນລາຊະວົງ ຊາໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນເຄື່ອງບັນນາການຖວາຍແກ່ລາຊະສຳນັກ. ທີ່ນັ້ນຍັງກ່າວໂດຍອ້າງອີງຈາກວາລະສານ «ຊື່ຜິນເຄີ້ຈີ້» (《食品科技》, 1982) ວ່າ ຫຼັງຈາກການປະສູດຂອງຈັກກະພັດທົງຈື້ໃນປີ 1856 ຊາມາກູສິບສີ່ລ້ຽງໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນເງິນລ້ຽງດູປະຈຳເດືອນຂອງພະມານດາ, ຈັກກະພັດດີຊີ້ໃນອະນາຄົດ.
    * **1985.** ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ຊາໄດ້ຮັບຕຳແໜ່ງ «ຊາຊື່ສຽງດັ້ງເດີມຄຸນນະພາບດີ» ລະດັບແຂວງ ແລະ ຍັງສົ່ງໄປຮົງກົງ ແລະ ອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
    * **2016.** ການລົງທະບຽນເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (ໃບຢັ້ງຢືນ AGI01815); ຜູ້ຖືສິດ — ສູນເຜີຍແຜ່ເຕັກນິກກະສິກຳປະຈຳເມືອງ.
    * **2022.** ຕາມການລາຍງານຂອງປະຕູຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງກະຊວງພານິດ, ສະມາຄົມຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນປະຈຳເມືອງໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «南城麻姑茶».
    * **2025.** ໂດຍປະກາດຂອງອົງການຄຸ້ມຄອງຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ (CNIPA) ສະບັບທີ 640 ລົງວັນທີ 16 ກໍລະກົດ 2025 ຊາໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດໃນບັນຊີລາຍຊື່ທົ່ວໄປ 1409 ຜະລິດຕະພັນ; ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສູນວິໄຈວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳປະຈຳເມືອງນານເສິງ.
* **ຊື່:** 麻姑 (*Mágū*) — ຊື່ຂອງນາງຟ້າຜູ້ເປັນອະມະຕະ, ເຊິ່ງພູລູກນີ້ຕັ້ງຊື່ຕາມ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ພູມາກູເປັນສະຖານທີ່ສັກສິດຂອງລັດທິເຕົ່າ: ຕາມ «ບັນທຶກພູຊື່ສຽງ» (《名山志》) ໃນການເລົ່າຄືນຂອງປຶ້ມອ້າງອີງ, ມີພຽງພູລູກນີ້ທີ່ມີທັງ «ຖ້ຳສະຫວັນ» ແລະ «ດິນແດນແຫ່ງພອນ». ເທິງເນີນພູມີຖ້ຳຕ້ານຊຽງ (丹霞洞天) ແລະ ວັດຊຸນເຈີນຊື່ (寻真寺).

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ສາຍພັນປູກ:** ບໍ່ມີແນວພັນທີ່ລົງທະບຽນ. ລະບຽບປີ 2016 ສັ່ງໃຫ້ເອົາຕົ້ນແມ່ຈາກພຸ່ມຊາທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດຢູ່ພູມາກູ ແລະ ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການປັກຊຳ; ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ເອີ້ນວັດຖຸດິບວ່າ «ແນວພັນມາກູ» (麻姑茶品种) ແລະ ກໍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປັກຊຳເຊັ່ນກັນ. ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນເປັນໄມ້ພຸ່ມໃບກາງ ມີຍອດອ່ອນມີຂົນອ່ອນໜາແໜ້ນ; ຮ້ອຍຍອດ «ຕາໃບກັບສາມໃບ» ໜັກ 36,1 ກຣາມ.
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ຕາມລະບຽບປີ 2016 — ຕັ້ງແຕ່ບຸນຊິງໝິງ; ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນມີນາຫາທ້າຍເດືອນພຶດສະພາ, ຈາກຕາດ່ຽວຈົນເຖິງຍອດທີ່ມີສີ່ໃບ. ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ຜົນຜະລິດ — ຫຼາຍກວ່າ 100 ກິໂລຊາຕໍ່ໝູ່.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ສຳລັບຊາຊັ້ນດີ — ສະເພາະ «ຕາກັບໃບ» (一旗一枪, *yī qí yī qiāng*), ຍອດຍາວ 2–3 ຊມ; ໃບໃສ່ກະຕ່າໄຜ່ທີ່ລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ ແລະ ຂົນສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງທັນທີ.

**4. ດິນຟ້າອາກາດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູມາກູ — ຫ່າງຈາກໃຈກາງເມືອງໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ 10 ກມ, ເປັນງ່ອນພູຂອງທິວເຂົາອູອີ້ຊານ.
* **ພູມອາກາດ ແລະ ລະດັບຄວາມສູງ:** ພູມອາກາດມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນຊຸ່ມ, ມີໝອກເລື້ອຍໆ. ຕາມລະບຽບປີ 2016 — ລະດັບຄວາມສູງ 600–1176 ມ, ຝົນ 1700 ມມ, ຊົ່ວໂມງແສງແດດ 2000–2230 ຕໍ່ປີ, ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍປະມານ 15 °C, ຄວາມແຕກຕ່າງອຸນຫະພູມລະຫວ່າງກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນປະມານ 10 °C. ປຶ້ມອ້າງອີງລະບຸສວນຊາຢູ່ລະດັບ 500–1000 ມ ແລະ ຝົນ 2300 ມມ, ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ລະດັບຄວາມສູງ 600–1000 ມ. ຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ.
* **ດິນ:** ຕາມລະບຽບປີ 2016 — ດິນແດງ, ດິນສີເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ ແລະ ດິນຊາຍ, pH 4,0–6,5; ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ດິນສີເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ, ເລິກ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ, pH 4,8–6,5.
* **ການດູແລສວນ:** ປຸ໋ຍສ່ວນຫຼາຍເປັນປຸ໋ຍອິນຊີ, ຫ້າມໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນໃນຮູບໄນເຕຣດ; ໃສ່ກັບດັກແສງໜຶ່ງອັນຕໍ່ 50 ໝູ່.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຕາມລະບຽບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະເສດປີ 2016:

1.  **ການຜ່ອນໃບ (凉青, *liángqīng*):** ຊັ້ນໜາ 2–3 ຊມ ເທິງຖາດສານ, 6–12 ຊົ່ວໂມງ.
2.  **ການຄົວໃບ (杀青, *shāqīng*):** ໃນກະທະເຫຼັກກວ້າງທີ່ອຸນຫະພູມ 150–200 °C, ໃບປະມານ 2 ກິໂລຕໍ່ຄັ້ງ, ຕາມກົດ «ອຸນຫະພູມສູງ, ໃບໜ້ອຍ». ໃຊ້ໄດ້ເມື່ອໃບອ່ອນ, ບໍ່ມີເງົາ ແລະ ບໍ່ມີກິ່ນຫຍ້າ.
3.  **ການມ້ວນໃບ (揉捻, *róuniǎn*):** ຍອດອ່ອນຄ່ອນຂ້າງແຂງ, ມີກ້ານໃບໜາ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງມ້ວນຕອນຍັງຮ້ອນ, ໃຊ້ໄຟອ່ອນ, ມ້ວນເປັນກ້ອນຫຼືເປັນເສັ້ນ.
4.  **ການອົບແຫ້ງ (干燥, *gānzào*):** ເທິງຕາຂ່າຍໄຜ່ໃນຮົ່ມ, ບໍ່ຖືກແສງແດດໂດຍກົງ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 3–5 %. ໃນມື້ຝົນ — ອົບແຫ້ງຊ້າໆທີ່ອຸນຫະພູມຕ່ຳ.
5.  **ການຄັດເລືອກ ແລະ ການຮ່ອນ (精挑, 筛分, *jīngtiāo*, *shāifēn*):** ເອົາໃບໄໝ້ ແລະ ກ້ອນໃບອອກດ້ວຍມື, ຕາຂ່າຍແບ່ງຊາຕາມຊັ້ນ.

ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ໃຫ້ຂັ້ນຕອນອື່ນ: ການຄົວໃບ → ການມ້ວນໃບ → ການຄົ່ວ (炒青, *chǎoqīng*) → ການອົບແຫ້ງໃນບ່ອນອົບອຸ່ນ (烘干, *hōnggān*). ເອກະສານບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍວ່າສອງຂັ້ນຕອນກ່ຽວຂ້ອງກັນແນວໃດ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍມາຈາກລະບຽບປີ 2016 («ຕາມການລົງທະບຽນ»), ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ແລະ ປຶ້ມອ້າງອີງ.

* **ຮູບລັກສະນະໃບຊາແຫ້ງ:** ຕາມການລົງທະບຽນ — ຕາໃບອວບສີຄ້າຍຫິນຢົກ (色如翡翠), ມ້ວນແໜ້ນ. ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ເສັ້ນຊື່, ແຂງແຮງ, ສະໝ່ຳສະເໝີ ມີຕາທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດ. ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ — ມ້ວນແໜ້ນມີຂົນອ່ອນ, ສີເງິນປົນເທົາກັບສີຂຽວສົດ (银灰翠润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ ແລະ ຍືນຍົງ (香气高扬且持久).
* **ລົດຊາດ:** ຕາມການລົງທະບຽນ — ອ່ອນ ແລະ ສົດ, ມີລົດຫວານຫຼັງດື່ມ (滋味清淡鲜爽，回味甘而生津); ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ — ເຂັ້ມ, ຫວານສົດຊື່ນ (醇厚甘爽). ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ກົງກັນ.
* **ສີນ້ຳຊາ:** ຂຽວສົດ, ໃສ (鲜绿透亮).
* **ກາກໃບ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ສະໝ່ຳສະເໝີ, ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ (匀整、嫩绿明亮); ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ແຕ່ລະຍອດສາມາດຈຳແນກໄດ້ຊັດ (芽叶朵朵可辨).

ຊາ, ຕາມລະບຽບປີ 2016, ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ (耐泡).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ລະບຽບປີ 2016 ກຳນົດມາດຕະຖານ:

| ດັດຊະນີ | ມາດຕະຖານ |
| :--- | :--- |
| ຄວາມຊຸ່ມ | ບໍ່ເກີນ 7,0 % |
| ເຖົ້າ | ບໍ່ເກີນ 7,0 % |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 36,0 % |
| ເສັ້ນໃຍດິບ | ບໍ່ເກີນ 14,0 % |
| ທີອານິນ (茶氨酸) | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,1 % |

ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025: ເຖົ້າທັງໝົດບໍ່ເກີນ 6,5 %, ເສັ້ນໃຍດິບບໍ່ເກີນ 10,5 %, ສານສະກັດບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 36 %, ກົດອະມິໂນບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 5,5 %.

ປຶ້ມອ້າງອີງລະບຸສຳລັບຕົວຢ່າງແຫ້ງ «ຕາກັບສອງໃບ» ວ່າມີ 3,0 % ກົດອະມິໂນ, 26,6 % ໂພລີຟີນອນ, 12,8 % ຄາເຕຊິນ ແລະ 5,9 % ຄາເຟອີນ, ໂດຍບໍ່ລະບຸວິທີ; ສິ່ງນີ້ບໍ່ກົງກັບມາດຕະຖານປີ 2025 ກ່ຽວກັບກົດອະມິໂນ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງຊາ:**

ວິທີປະຕິບັດທົ່ວໄປສຳລັບຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ແກ້ວໃສ ຫຼື ກາຍວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
    3. ຊົງເທື່ອທຳອິດ — ປະມານ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ເຫຼືອນ້ຳຊາບາງສ່ວນໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ຊົງຊ້ຳໄດ້ສອງສາມເທື່ອ ຫຼື ຫຼາຍກວ່າ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດທົ່ວໄປ. ໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມ, ແສງ ແລະ ກິ່ນແປກປອມ. ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ຊາສຳເລັດຮູບແບ່ງອອກເປັນຫ້າຊັ້ນ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ຫຼື ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «南城麻姑茶» (ຕາມບັນຊີ — ໝາຍເລກ 40782709).
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກຫ້າໜ່ວຍງານທີ່ລະບຸຂຶ້ນຂອງເມືອງນານເສິງ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ລະບຽບປີ 2016 ຫ້າມອົບແຫ້ງຊາພາຍໃຕ້ແສງແດດຈ້າໂດຍກົງ.
* ລະບຽບປີ 2016 ກຳນົດມາດຕະຖານທີອານິນ, ສ່ວນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ແທນທີ່ດ້ວຍກົດອະມິໂນ.
* ຊື່ທ້ອງຖິ່ນຂອງການເກັບ «ຕາກັບໃບ» — «ທຸງ ແລະ ຫອກ» (一旗一枪).

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ຈື້ຊີ ປາຍຊາ ([资溪白茶](https://thetea.app/lo/article/zixi-baicha)):** ຊາຂຽວຈາກແນວພັນໃບຂາວຂອງເມືອງຈື້ຊີ ໃນນະຄອນຟູໂຈວດຽວກັນ.
* **ລີ້ຊວນ ປາຍຊາ ([黎川白茶](https://thetea.app/lo/article/lichuan-baicha)):** ຊາຂອງເມືອງລີ້ຊວນ ໃນນະຄອນດຽວກັນ; ປະເພດຂອງຊາຊະນິດນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດໃນເອກະສານ.
* **ຫຼູຊານ ຢຸນອູ້ ([庐山云雾](https://thetea.app/lo/article/lushan-yun-wu)):** ໜຶ່ງໃນຊາຂຽວພູເຂົາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງຈຽງຊີ.
* **ໂກວກູ່ນາວ ຊາ ([狗牯脑茶](https://thetea.app/lo/article/gougunao-cha)):** ຊາຂຽວຈຽງຊີທີ່ໄດ້ຫຼຽນຄຳໃນປີ 1915.

**ສະຫຼຸບ:**

ມາກູຊາ — ຊາຂຽວພູເຂົາຂອງເມືອງນານເສິງ, ຕັ້ງຊື່ຕາມພູເຕົ່າ. ລະບຽບປີ 2016 ອະທິບາຍການເຮັດດ້ວຍມື: ການຄົວໃບໃນກະທະທີ່ 150–200 °C, ການມ້ວນໃບຂະນະຮ້ອນ ແລະ ການອົບແຫ້ງໃນຮົ່ມ. ຮູບລັກສະນະ — ມ້ວນແໜ້ນສີຄ້າຍຫິນຢົກ ແລະ ນ້ຳຊາໃສສີຂຽວ; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ກົງກັນກ່ຽວກັບລົດຊາດ. ຊື່ສຽງເກົ່າແກ່ຂອງຊານີ້ອີງໃສ່ການເລົ່າຄືນ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ກວດສອບກັບຕົ້ນສະບັບ.