---
title: "Máchéng fúbáijú"
url: https://thetea.app/lo/article/macheng-fubaiju
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Máchéng fúbáijú (麻城福白菊)

**ມາສິງ ຟູໄປຈູ້** (*Máchéng fúbáijú*, 麻城福白菊) — ດອກກຸຫຼາບຂາວມາສິງ «ຟູໄປ»: ຊໍ່ດອກກຸຫຼາບຕາກແຫ້ງຈາກພູເຂົາທາງເໜືອຂອງເມືອງມາສິງ (麻城市) ແຂວງຫູເປີຍ, ຢູ່ຕີນພູທາງໃຕ້ຂອງສາຍພູຕ້າເປຍຊານ (大别山). ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາທີ່ເຮັດຈາກໃບຂອງຕົ້ນຊາ, ແຕ່ແມ່ນນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບທີ່ດື່ມຕາມທຳນຽມການດື່ມຊາ; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຈີນເອີ້ນຟູໄປຈູ້ວ່າເປັນວັດຖຸດິບທາງຢາທີ່ຍັງກິນແລະດື່ມໄດ້ (药食兼用). ຊື່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໃນປະເທດຈີນຕັ້ງແຕ່ປີ 2008, ແລະຕັ້ງແຕ່ປີ 2021 — ຍັງຢູ່ໃນສະຫະພາບເອີຣົບ, ບ່ອນທີ່ມັນຢູ່ໃນກຸ່ມຊາ.

**1. ການຈັດປະເພດແລະແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ນ້ຳຕົ້ມດອກໄມ້, ຊາທົດແທນ (代用茶, *dàiyòng chá*); ບໍ່ມີໃບ *Camellia sinensis* ໃນນັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈຶ່ງບໍ່ມີຊັ້ນຊາ.
* **ໝວດໃນ EU:** ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບທະບຽນ EU ຈັດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າໃນ «ຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຂອງເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ I — ຊາ» ແລະແປຊື່ວ່າ «ຊາດອກກຸຫຼາບມາສິງ». ນີ້ແມ່ນໝວດສິນຄ້າ, ບໍ່ແມ່ນພືດສາດ.
* **ໝວດ:** ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຕາມສາມລະບອບຂອງຈີນແລະໃນ EU (ພາກທີ 2).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຫູເປີຍ (湖北, *Húběi*), ເຂດເທດສະບານເມືອງຮວາງກາງ (黄冈, *Huánggāng*), ເມືອງມາສິງ (麻城, *Máchéng*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ EU — ຫ້າເມືອງແລະຕາແສງທາງເໜືອຂອງມາສິງ ເນື້ອທີ່ 1520,7 ກມ². ເຂດຫຼັກ — ເມືອງຟູທຽນເຮີ (福田河镇); ການປູກກະຈາຍ — ຮວາງຖູກາງ (黄土岗), ເສິງມາກາງ (乘马岗), ຊານເຮີໂຂ່ວ (三河口) ແລະ ຊຸ່ນເຮີຈີ້ (顺河集). ເຂດດັ່ງກ່າວມີຊາຍແດນຕິດກັບເຫີໜານທາງເໜືອແລະອານຮຸຍທາງຕາເວັນອອກ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** 114°45′–115°20′ ຕາເວັນອອກ ແລະ 31°20′–31°40′ ເໜືອ (ຕາມຂໍ້ກຳນົດ).

**2. ປະຫວັດສາດແລະຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຊົ່ງ.** ຊິນຮົວແລະສຳນັກງານຜູ້ແທນຈີນປະຈຳ EU ຂຽນວ່າ ດອກກຸຫຼາບໄດ້ຖືກປູກໃນມາສິງຕັ້ງແຕ່ສະໄໝຊົ່ງ.
    * **ປີ 997, ຕາມຕຳນານ.** ຄຳບັນຍາຍທ້ອງຖິ່ນກ່າວວ່າ ດອກໄມ້ເຕີບໂຕຕາມທຳມະຊາດຢູ່ຍອດພູຕ້າເປຍຊານ, ແລະໃນປີ 997 ພວກນັກບວດລັດທິເຕົ່າຂອງວັດຊຸນຢາງຊື (纯阳寺) ໃນຟູທຽນເຮີໄດ້ຍ້າຍມັນໄປປູກອ້ອມພູຊຸນຢາງຊານ.
    * **ໝິງແລະຊິງ.** ຕາມຄຳບັນຍາຍດຽວກັນ, ດ້ວຍການສະໜັບສະໜູນຂອງຊາວມາສິງ — ຂຸນນາງ ເຈິ້ງອີ້ເວີຍ (郑以伟), ເໝີຍກົວເຈີ່ນ (梅国桢) ແລະ ເໝີຍຈື້ຮວນ (梅之焕) — ການປູກໄດ້ຂະຫຍາຍຈາກເດີ່ນບ້ານລົງສູ່ທົ່ງນາ, ແລະເຈົ້າໜ້າທີ່ທ້ອງຖິ່ນເລີ່ມຖວາຍດອກກຸຫຼາບເປັນເຄື່ອງບັນນາການ.
    * **2008.** ກະຊວງກະສິກຳ ປະກາດສະບັບເລກທີ 1054 ລົງວັນທີ 1 ກໍລະກົດ ໄດ້ນຳຊື່ເຂົ້າໃນທະບຽນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂອງຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ — ໃນຊຸດທຳອິດຈາກ 28 ຜະລິດຕະພັນ.
    * **2009.** ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮັບຮອງ; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນລະບຸເດືອນຕ່າງກັນ — ຕຸລາແລະທັນວາ.
    * **2014.** ການຄຸ້ມຄອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ປະກາດສະບັບເລກທີ 39 ຂອງກົມໃຫຍ່ຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນລະບຸວັນທີຕ່າງກັນ — 8 ເມສາແລະ 5 ພຶດສະພາ; ໜັງສືພິມອຸດສາຫະກຳໃນປີ 2017 ຂຽນວ່າ ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຜ່ານການກວດສອບຂອງໜ່ວຍງານກຳກັບດູແລຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 10 ທັນວາ 2013.
    * **2021.** ສັນຍາລະຫວ່າງຈີນກັບ EU ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນວັນທີ 1 ມີນາ; ຟູໄປຈູ້ — ໃນບັນຊີທຳອິດ «100+100», ໃນທະບຽນ EU ເປັນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ (ເອກະສານ PGI-CN-2746). ໃນປີດຽວກັນໄດ້ອອກມາດຕະຖານແຂວງ DB42/T 334-2021 «地理标志产品 麻城福白菊» (ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 1 ເມສາ, ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ແຕ່ວັນທີ 1 ມິຖຸນາ).
* **ຊື່:** ມີສາມຄຳອະທິບາຍ. ຊິນຮົວ: ເນື່ອງຈາກຊໍ່ດອກໃຫຍ່ທີ່ມີກີບດອກສີຂາວບໍລິສຸດ. ສຳນັກງານຜູ້ແທນຈີນປະຈຳ EU: ຕາມເມືອງຟູທຽນເຮີ. ສະບັບທ້ອງຖິ່ນ, ທີ່ນຳສະເໜີວ່າ «ເວົ້າກັນວ່າ»: ໃນພາສາເວົ້າທ້ອງຖິ່ນ 湖北 (*Húběi*) ອອກສຽງຄ້າຍກັບ 福白 (*fúbái*), ແລະ «ດອກກຸຫຼາບຫູເປີຍ» ຈຶ່ງກາຍເປັນ «ຟູໄປ».
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ເອກະສານທ້ອງຖິ່ນຈັດຟູໄປຈູ້ເຂົ້າໃນ «ດອກກຸຫຼາບຂາວສາມແຫ່ງຂອງຈີນ» ຄຽງຄູ່ກັບດອກກຸຫຼາບຂາວຫາງໂຈ່ວຂອງເຈີ້ຈ່ຽງແລະດອກກຸຫຼາບຂາວຢານເສິງຂອງຈ່ຽງຊູ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດແລະວັດຖຸດິບ:**

* **ພືດ:** ດອກກຸຫຼາບໃບຄ້າຍໃບໝອນ, *Chrysanthemum morifolium*; ໃນເອກະສານສິດທິບັດ — ການກຳນົດສາຍພັນ *C. morifolium* cv. Fubaiju.
* **ຊຸດ:** ສິດທິບັດອ້າງອີງບົດຄວາມປີ 2011 ໃນວາລະສານ «湖北农业科学» ແຍກຊຸດຂາວ (白菊) ແລະຊຸດຄຳ (金菊); ໃນຊຸດຂາວມີ «ດອກໃຫຍ່ຂາວໃຈແດງ» (红心大白菊) ແລະ «ດອກນ້ອຍຂາວ» (小白菊).
* **ຊື່ອື່ນໆ:** 福田白菊, 湖北菊, 甘菊; ໃນຕະຫຼາດວັດຖຸດິບທາງຢາ — «ດອກຫູເປີຍ» (湖北花).
* **ຊໍ່ດອກ:** 2–5 ຊມ; ກີບດອກລີ້ນຍາວປະມານ 22–25 ມມ ແລະກວ້າງ 5–7 ມມ (ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ EU).
* **ວັດຖຸດິບ:** ຊໍ່ດອກບານແລ້ວແລະດອກຕູມທີ່ຍັງບໍ່ບານ — «ດອກກຸຫຼາບຕົວອ່ອນ» (胎菊, *tāijú*).

**4. ແດນດິນແລະລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູເຂົາທາງເໜືອຂອງມາສິງ; ຟູທຽນເຮີຕັ້ງຢູ່ເທິງສັນປັນນ້ຳຂອງແມ່ນ້ຳຢາງຊີກັບແມ່ນ້ຳຮວາຍເຮີ, ຢູ່ຕົ້ນນ້ຳຂອງແມ່ນ້ຳຈູ້ສຸຍ.
* **ລະດັບຄວາມສູງ:** ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕ່າງກັນ: ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ EU — 200–800 ມ, ການພິມຊ້ຳປະກາດປີ 2014 — 600–1000 ມ.
* **ດິນ:** ດິນສີເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ, ເລິກ, ອຸ້ມນ້ຳດີ; ອິນຊີວັດຖຸ 1,5 %, pH 6,0–7,5 (ຂໍ້ກຳນົດ).
* **ພູມອາກາດ:** ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 13–16 °C, 1634–2249 ຊົ່ວໂມງແສງແດດ, ຝົນຕົກ 1112,2–1688,7 ມມ, ໄລຍະປອດນ້ຳກ້າງ 237 ວັນ; ປະກາດປີ 2014 ເພີ່ມຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມກາງເວັນກັບກາງຄືນຂະໜາດໃຫຍ່.
* **ຂະໜາດ:** ຕົວເລກຕ່າງກັນ: ໜັງສືພິມອຸດສາຫະກຳໃນປີ 2017 — ຫຼາຍກວ່າ 100 ພັນມູ, ສຳນັກງານຜູ້ແທນປະຈຳ EU ໃນປີ 2021 — 80 ພັນມູ, ຊິນຮົວໃນປີ 2023 — ປະມານ 2000 ເຮັກຕາ.

**5. ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ:**

* **ການເກັບກ່ຽວ:** ຕາມລາຍງານຂອງ «ຫູເປີຍຢື້ປ້າວ» (ພະຈິກ 2023), ຈຸດສູງສຸດຂອງການເກັບຊໍ່ດອກແລະດອກຕູມ — ໃນເດືອນພະຈິກ; ຊໍ່ດອກຖືກດຶງອອກໂດຍການໜີບກ້ານດອກດ້ວຍນິ້ວໂປ້ແລະນິ້ວຊີ້.
* **ການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕົ້ນ** (ອ້າງອີງຈາກແຫຼ່ງດຽວກັນ, ໂຮງງານຂອງບ້ານຢານໂຖວຢວນ ເມືອງຮວາງຖູກາງ):
    1. ການຄັດແຍກຕາມຊັ້ນແລະການກຳຈັດສິ່ງເຈືອປົນ.
    2. ການປຸງແຕ່ງໃນສາຍການຜະລິດ, ເອີ້ນວ່າ «ການຄົງສະພາບແລະການກຳຈັດສານພິດ» (杀青脱毒).
    3. ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດທີ່ອຸນຫະພູມສູງ — ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນນອກຂອງຊໍ່ດອກແຫ້ງ.
    4. ການເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
    5. ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທີສອງ.
* **ການປັບປຸງຂັ້ນສຸດທ້າຍ:** ຢູ່ໂຮງງານໃນເມືອງ ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສຳເລັດຮູບຖືກຂ້າເຊື້ອ, ບັນຈຸແລະຕິດສະຫຼາກ.
* **ວິທີເກົ່າ:** ຕາມລາຍງານທ້ອງຖິ່ນ, ໃນຊຸມປີຕົ້ນຂອງການປະຕິຮູບ ຄອບຄົວຕ່າງໆໄດ້ໜື້ງດອກໄມ້ເປັນ «ແຜ່ນແປ້ນ» ແລະຕາກແດດ; ຕໍ່ມາການຄົງສະພາບດ້ວຍໄມໂຄເວຟແລະໄອນ້ຳໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ.
* **ມາດຕະຖານ:** ເຕັກໂນໂລຢີຖືກກຳນົດໂດຍມາດຕະຖານແຂວງ DB42/T 334-2021; ບົດເລື່ອງຂອງມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອ່ານ, ຕົວກຳນົດບໍ່ຖືກນຳມາກ່າວ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳພັນລະນາມາດຕະຖານດຽວກັນຢູ່ໃນປະກາດປີ 2014, ຢູ່ຊິນຮົວແລະໃນຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ EU.

* **ຮູບລັກສະນະຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີໃບ, ຜະລິດຕະພັນ — ຊໍ່ດອກ: ໃຫຍ່ແລະເນື້ອໜາ (朵大肥厚), ກີບດອກຂາວຄືຢົກ (花瓣玉白), ໃຈກາງດອກສີເຫຼືອງເຂັ້ມ (花蕊深黄).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສະອາດ, ອ່ອນໂຍນ (气清香).
* **ລົດຊາດ:** ຫວານແລະອ່ອນນຸ້ມ (味甘醇美).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ໃສ, ສີເຫຼືອງຄຳປົນສີຂຽວ (汤液清澈、金黄带绿).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ EU | ປະກາດປີ 2014 |
| :--- | :--- | :--- |
| ຟລາໂວນອຍດລວມ | 3,0–8,2 % | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 5 % |
| ກົດຄລໍໂຣເຈນິກ | 0,18–0,35 % | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 0,25 % |

ປາຍລຸ່ມຂອງຊ່ວງຕ່ຳກວ່າຄ່າຕ່ຳສຸດຂອງປີ 2014; ວິທີທີ່ສິ່ງນີ້ຖືກຈັດການໃນມາດຕະຖານປີ 2021, ໂດຍບໍ່ມີເອກະສານຂອງມັນ, ບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ໂດຍສະເພາະ. ສູດຂອງແພດແຜນບູຮານ («ຂັບຄວາມຮ້ອນ», «ບຳລຸງສາຍຕາ») ບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວຊ້ຳທີ່ນີ້ວ່າເປັນຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຢືນຢັນແລ້ວ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ — ສຳລັບນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບ. ດອກໄມ້ 3–5 ກຣາມ ຕໍ່ນ້ຳ 200–250 ມລ ທີ່ 85–95 °C, ຈອກແກ້ວຫຼືໄກວານ, 2–4 ນາທີສຳລັບການຊົງຄັ້ງທຳອິດ, ສອງຫາສີ່ຄັ້ງຂອງການຕື່ມນ້ຳ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ແຫ້ງ, ມືດ, ໃນພາຊະນະປິດແໜ້ນ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ: ວັດຖຸດິບດອກໄມ້ດູດຄວາມຊຸ່ມງ່າຍແລະສູນເສຍກິ່ນຫອມຢ່າງວ່ອງໄວ.

**11. ລາຄາແລະຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ສິດໃນການໃຊ້ມັນສຳລັບຜູ້ຜະລິດໃນເຂດແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກສະມາຄົມອຸດສາຫະກຳດອກກຸຫຼາບມາສິງ.
    * ກວດສອບແຫຼ່ງກຳເນີດຈາກຫ້າເມືອງທາງເໜືອຂອງມາສິງ.
    * ປຽບທຽບຮູບລັກສະນະກັບມາດຕະຖານ: ຊໍ່ດອກໃຫຍ່ເນື້ອໜາ, ກີບດອກຂາວ, ໃຈກາງດອກສີເຫຼືອງເຂັ້ມ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຊື່ດຽວໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍສີ່ເຄື່ອງມື: ທະບຽນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ, ລະບອບຂອງໜ່ວຍງານກຳກັບດູແລແລະທະບຽນ EU.
* ໃນຂໍ້ກຳນົດພາສາອັງກິດ ຜູ້ຖືສິດຖືກເອີ້ນວ່າ «ສະມາຄົມດອກກຸຫຼາບແຫ່ງພອນ»: ຕົວອັກສອນ 福 ຖືກແປວ່າ «ພອນ».
* ອາຍຸຂອງການປູກຝັງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນນັບຕ່າງກັນ: «ຕັ້ງແຕ່ສະໄໝຊົ່ງ» ແລະ «ເກືອບ 1500 ປີ» (ດັ່ງທີ່ຂຽນໂດຍ «ຫູເປີຍຢື້ປ້າວ» ໃນປີ 2023 ແລະ «ໜົງໝິນຢື້ປ້າວ» ໃນປີ 2024); ຕົວເລກທີສອງບໍ່ກົງກັບການລົງວັນທີສະໄໝຊົ່ງ.

**13. ການປຽບທຽບກັບດອກກຸຫຼາບອື່ນໆແລະຊາ:**

* **ຊາດອກກຸຫຼາບ ([菊花茶](https://thetea.app/lo/article/juhua-cha)):** ບົດຄວາມສຳຫຼວດຂອງຄັງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບໂດຍທົ່ວໄປ.
* **ຮວາງຊານ ກົງຈູ້ ([黄山贡菊](https://thetea.app/lo/article/huangshan-gongju)):** ດອກກຸຫຼາບຂອງເມືອງເຊີ້ຊຽນ ແຂວງອານຮຸຍ, ຍັງມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ມາສິງ ກຸ້ຍຊານ ລີ້ຊາ ([麻城龟山绿茶](https://thetea.app/lo/article/macheng-gui-shan-lucha)):** ຊາຂຽວແທ້ຈາກເມືອງດຽວກັນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ມາສິງ ຟູໄປຈູ້ — ດອກກຸຫຼາບຂາວຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີໃຈກາງດອກສີເຫຼືອງເຂັ້ມຈາກຫ້າເມືອງພູເຂົາທາງເໜືອຂອງມາສິງ. ເອກະສານກ່ຽວກັບມັນມີຫຼາຍກວ່າຊາຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ພວກມັນຕ່າງກັນໃນລະດັບຄວາມສູງຂອງເຂດແລະມາດຕະຖານກົດຄລໍໂຣເຈນິກ, ແລະຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ — ບໍ່ແມ່ນຊາ, ແຕ່ເປັນນ້ຳຕົ້ມດອກກຸຫຼາບ.