---
title: "Jīnzhài hóngchá"
url: https://thetea.app/lo/article/jinzhai-hongcha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jīnzhài hóngchá (金寨红茶)

**ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ** (*Jīnzhài hóngchá*, 金寨红茶) — ຊາແດງຂອງເມືອງຈິ້ນຈ້າຍ (金寨县) ນະຄອນລູ່ອານ ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງອານຮຸຍ. ເມືອງນີ້ຮູ້ຈັກກັນດີໃນຖານະແຫຼ່ງຊາຂຽວ, ແຕ່ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງ, ການເຮັດຊາແດງຢູ່ທີ່ນີ້ໄດ້ມີການສອນມາຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີ 1950. ສູດຂອງມັນສັ້ນ: «铜红汤，火糖香» — «ນ້ຳຊາສີແດງທອງ, ຫອມໄຟແລະນ້ຳຕານ». ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງມີລາຍລະອຽດຫຼາຍຜິດປົກກະຕິ — ຈົນເຖິງຊົ່ວໂມງສຸດທ້າຍຂອງ «ໄຟເກົ່າ» ທີ່ 90 °C. ຊື່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງສອງຊັ້ນ: ເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ (2014) ແລະ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຕາມປະກາດຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ສະບັບເລກທີ 632 (2025).

**1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາແດງ (红茶, *hóngchá*) — ຊັ້ນທີ່ຖືກລະບຸໄວ້ໃນຊື່ເອງ, ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີໃນຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງກໍເປັນແບບຊາແດງ: ການຫ່ຽວ, ການຄວັດ, ການໝັກ, ການອົບ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາແດງຂອງແຂວງອານຮຸຍ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດໃນສອງລະບົບການຄຸ້ມຄອງ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງອານຮຸຍ (安徽, *Ānhuī*), ນະຄອນລູ່ອານ (六安), ເມືອງຈິ້ນຈ້າຍ (金寨, *Jīnzhài*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ທົ່ວເມືອງຈິ້ນຈ້າຍ: ທັງໝົດ 23 ບ້ານ ແລະ ເທດສະບານຖືກຮັບຮອງວ່າເໝາະສົມ. ເອກະສານປະກອບຂອງປະກາດໄດ້ຍົກໃຫ້ 14 ແຫ່ງທີ່ຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ: ເໝີຊານ (梅山), ມາປູ້ (麻埠), ຢູຟາງຕ້ຽນ (油坊店), ຊິງຊານ (青山), ຈ້າງຊົງ (张冲), ຊວນຈຸ້ນ (全军), ຖາວຫຼິງ (桃岭), ເທີຊົງ (铁冲), ຢານຈື້ເຫີ (燕子河), ທຽນຖາງຈ້າຍ (天堂寨), ກູ້ເປີຍ (古碑), ອູເຈຍຕ້ຽນ (吴家店), ຮວາຊື (花石) ແລະ ປາຍຖາຟ້ານ (白塔畈).
* **ພິກັດພູມສາດ:** 115°22′–116°11′ ຕາເວັນອອກ, 31°06′–31°48′ ເໜືອ — ຕາມຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້. ໃນເອກະສານປະກອບຂອງປະກາດປີ 2025 ຕົວເລກດຽວກັນຖືກບັນທຶກຜິດຮູບແບບ (ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ «115°221′»), ແຕ່ຄວາມໝາຍກົງກັນ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຊາລູ່ອານ.** ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງເລີ່ມຈາກປະຫວັດສາດລວມຂອງຊາລູ່ອານ — ຈາກ «ຄຳພີຊາ» ຂອງ ລູ້ຢູ້ ຈົນເຖິງ «ນົງເຈີ້ງຊວນຊູ» (农政全书) ຂອງ ຊູ້ກວາງສີ; ຈຸດຊາຫຼວງໃນອານາເຂດຂອງເມືອງປັດຈຸບັນ, ຕາມ «ເຫວີນຊຽນທົງເຂົາ» (文献通考), ມີມາຕັ້ງແຕ່ປີ 965 ແລ້ວ. ນີ້ແມ່ນປະຫວັດສາດຂອງຊາຂຽວຂອງນະຄອນ, ບໍ່ແມ່ນຊາແດງ.
    * **ຊຸມປີ 1950.** ຕາມຄຳອະທິບາຍດຽວກັນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງພາກວິຊາຊາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລຟູ້ຕ້ານ — ຜູ້ສືບທອດຂອງຄະນະຊາຂອງມະຫາວິທະຍາໄລກະເສດອານຮຸຍ — ໄດ້ມາສອນຈິ້ນຈ້າຍເຮັດຊາແດງ.
    * **2014.** ວັນທີ 22 ພຶດສະພາ ກະຊວງກະສິກຳ ປະກາດສະບັບເລກທີ 2105 ໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນ ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ ເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ເລກທະບຽນ — AGI01395.
    * **2014.** ແຂວງອານຮຸຍໄດ້ນຳໃຊ້ມາດຕະຖານ DB34/T 2068-2014 «ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ»; ຜູ້ພັດທະນາ — ກົມຄຸ້ມຄອງເມືອງດຽວກັນ ແລະ ມະຫາວິທະຍາໄລກະເສດອານຮຸຍ. ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເຫັນເນື້ອໃນມາດຕະຖານນັ້ນ.
    * **2025.** ຕາມປະກາດສະບັບເລກທີ 632 ລົງວັນທີ 9 ມິຖຸນາ 2025 ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດໄດ້ຮັບຮອງ ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ກົມພັດທະນາການປູກຊາຂອງເມືອງ.
* **ຊື່:** «ຈິ້ນຈ້າຍ» (金寨) — ຊື່ເມືອງ; «ຫົງຊາ» (红茶) — «ຊາແດງ».
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ຈິ້ນຈ້າຍ — ເຂດພູດ້ານໃນຂອງຊາຂຽວ ລູ່ອານ ກວາພຽນ; ຊາແດງສຳລັບເມືອງນີ້ — ເປັນສາຍທີສອງຂອງການຜະລິດດຽວກັນ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ກຸ່ມພັນ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງ — ສາຍພັນກຸ່ມທ້ອງຖິ່ນ (当地[群体种](https://thetea.app/lo/article/qunti-zhong), *dāngdì qúntǐzhǒng*).
* **ການເກັບ:** ຂໍ້ກຳນົດຂຽນໄວ້ສຳລັບການເກັບດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ: ລະດູບານໃໝ່ ເຄື່ອງຈັກເຂົ້າສວນເມື່ອ 80 % ຂອງຍອດບັນລຸຂະໜາດທີ່ຕ້ອງການ, ລະດູຮ້ອນ — ເມື່ອ 60 %; ຮອບລະດູບານໃໝ່ 1–2 ຄັ້ງ, ລະດູຮ້ອນໜຶ່ງຄັ້ງ, ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ 2–3 ຄັ້ງ. ກ່ອນການເກັບດ້ວຍເຄື່ອງຈັກລະດູບານໃໝ່ ສາມາດເກັບຍອດອ່ອນກ່ອນໄວດ້ວຍມື — ຈາກນັ້ນເຮັດເປັນເກຣດສູງສຸດ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍຂອງຍອດ (ຈຳນວນໃບຕໍ່ຕາ) ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**4. ດິນແດນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາເວັນຕົກຂອງອານຮຸຍ, ເມືອງພູທີ່ມີອ່າງເກັບນ້ຳ ເໝີຊານ (梅山) ແລະ ຊຽງຫົງຕ້ຽນ (响洪甸).
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** 300–600 ມ.
* **ດິນ:** ສ່ວນຫຼາຍເປັນດິນສີນ້ຳຕານປ່າ (棕壤) ແລະ ສີນ້ຳຕານເຫຼືອງ (黄棕壤), ກົດ ແລະ ກົດອ່ອນ, pH 5,5–6,5; ອິນຊີວັດຖຸບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,0 %.
* **ອາກາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຕົວເລກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ການປູກ:** ແຖວຄູ່, ລະຫວ່າງຕົ້ນ 30 ຊມ, ສອງຕົ້ນຕໍ່ຂຸມ — ປະມານ 5000 ເບ້ຍຕໍ່ *ໝູ່* (亩).
* **ການດູແລ:** ປຸ໋ຍຫຼັກ — ໃສ່ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຕອນໄຖເລິກ, ການໃສ່ປຸ໋ຍທາງໃບຢຸດກ່ອນການເກັບ 10 ມື້. ສັດຕູພືດຖືກຄວບຄຸມດ້ວຍກັບດັກ ແລະ ສັດຕູທຳມະຊາດກ່ອນ, ຢາປາບສັດຕູພືດ — ໃຊ້ຈຳກັດ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງອະທິບາຍ 7 ຂັ້ນຕອນພ້ອມຕົວກຳນົດ. ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງ ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ ໂດຍສະເພາະ, ບໍ່ແມ່ນແຜນຜັງລວມຂອງປະເພດ.

1.  **ການຫ່ຽວ (萎凋, *wěidiāo*).** ແບບທຳມະຊາດ — ຊັ້ນປະມານ 5 ຊມ, ຕ່ຳກວ່າ 35 °C, 6–10 ຊົ່ວໂມງ; ໃນຮາງດ້ວຍລົມອຸ່ນ — ຊັ້ນປະມານ 15 ຊມ, ປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ. ສິ້ນສຸດ: ໃບອ່ອນນຸ້ມ, ສີຂຽວເຂັ້ມ, ຄວາມຊຸ່ມ 60–64 %.
2.  **ການຄວັດ (揉捻, *róuniǎn*).** ຫຼາຍຮອບ, ແຮງດັນ «ເບົາ — ແຮງ — ເບົາ», ລວມທັງໝົດ 60–70 ນາທີ; ຫຼັງຈາກຮອບທຳອິດ ກ້ອນທີ່ຕິດກັນຖືກແຍກ ແລະ ລອດ. ຈຸລັງຖືກທຳລາຍ 70–80 %, ໃບມ້ວນເປັນເສັ້ນຫຼາຍກວ່າ 80 %.
3.  **ການໝັກ (发酵, *fājiào*).** ທີ່ 25–30 °C, ມີລົມຖ່າຍເທ, ຄວາມຊຸ່ມສູງກວ່າ 90 %, ຊັ້ນ 8–15 ຊມ, 4–6 ຊົ່ວໂມງຈາກການເລີ່ມຄວັດ. ສຳເລັດເມື່ອໃບປ່ຽນເປັນສີແດງ, ກິ່ນຫຍ້າຫາຍໄປ ແລະ ກິ່ນດອກໄມ້-ໝາກໄມ້ປາກົດຂຶ້ນ.
4.  **ການອົບຄັ້ງທຳອິດ (毛火, *máohuǒ*).** 110–120 °C, ຊັ້ນ 1–2 ຊມ, 10–15 ນາທີ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 20–25 %.
5.  **ການອົບເຕັມ (足火, *zúhuǒ*).** ຫຼັງຈາກປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ 30–40 ນາທີ — 80–95 °C, 15–20 ນາທີ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 4–6 %: ກ້ານຫັກເມື່ອງໍ, ໃບດຳ ແລະ ເປັນເງົາມັນ.
6.  **«ໄຟເກົ່າ» (拉老火, *lā lǎohuǒ*).** ຊາທີ່ເຢັນແລ້ວຖືກອົບຕໍ່ອີກ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ 90 °C: ຕາມຮູບແບບຂອງເອກະສານ, ນີ້ກຳນົດຮູບຮ່າງ ແລະ ພັດທະນາກິ່ນຫອມໄຟຂອງຊາແດງ.
7.  **ການປັບປຸງ (整理, *zhěnglǐ*).** ການລອດ, ການຄັດເລືອກ ແລະ ການຜະສົມ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍອີງຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງປີ 2025; ໃນວົງເລັບ — ຮູບແບບຄຳຂອງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ.

* **ຮູບຮ່າງໃບແຫ້ງ:** ເສັ້ນບາງໜາແໜ້ນ, ດຳເປັນເງົາ, ມີຂົນທອງສັງເກດເຫັນຊັດ (紧细乌润显金毫). ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງເພີ່ມວ່າ ເສັ້ນມົນ ແລະ ຊື່ (圆直).
* **ກິ່ນຫອມໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມນ້ຳຊາ:** ກິ່ນຫອມໄຟພ້ອມຄວາມຫວານ (火香带甜). ຄຳອະທິບາຍອ້າງອີງກວ້າງກວ່າ: ກິ່ນຫອມຫວານສົດສູງ ແລະ ກິ່ນໄຟເຂັ້ມຂຸ້ນ (甜香高鲜、火香浓郁).
* **ລົດຊາດ:** ສົດ, ອ່ອນນຸ້ມ, ຫວານຄືນ (鲜醇回甘).
* **ສີນ້ຳຊາ:** ແດງທອງ, ສົດໃສ, ມີຂອບສີທອງອຳພັນທີ່ຂອບຈອກ (铜红明亮有琥珀金圈).
* **ກາກຊາ (ໃບຫຼັງຊົງ):** ແດງສະໝ່ຳສະເໝີ, ສົດໃສ (红匀明亮).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງກຳນົດເກນຕ່ຳສຸດ, ບໍ່ແມ່ນປະລິມານປົກກະຕິ:

| ດັດຊະນີ | ຂໍ້ກຳນົດ |
| :--- | :--- |
| ໂພລີຟີນອລ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 9 % |
| ກົດອະມິໂນອິດສະລະ | ຫຼາຍກວ່າ 1,5 % |
| ຄາເຟອີນ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2 % |
| ເທອາຟລາວິນ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 0,1 % |
| ເທອາຣູບິຈິນ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,5 % |

ເກນຂອງໂພລີຟີນອລຖືກບັນທຶກໃນເອກະສານດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຄູ່ («大于≥9%»), ຄວາມໝາຍດຽວ: ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 9 %. ຄຳອະທິບາຍຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດດ້ານກະສິກຳປີ 2014 ເພີ່ມເກນສຳລັບສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ — ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 34,0 %. ບໍ່ມີຜົນການວິເຄາະຊາສຳເລັດຮູບຕົວຈິງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບແລ້ວກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາແດງ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 90–95 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3–5 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເລັກ; ໃນຈອກຂາວເຫັນຂອບສີທອງໄດ້ຊັດ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະໃຫ້ຮ້ອນ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ປະມານໜຶ່ງນາທີ.
    4. ຖອກນ້ຳຊາອອກໝົດ.
    5. ຊົງຊ້ຳສາມຫາສີ່ຄັ້ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງດົນກວ່າຄັ້ງກ່ອນເລັກນ້ອຍ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນຫີບຫໍ່ທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ມືດ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ, ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດ — ຄວາມແຫ້ງ: ຊາຖືກອົບຈົນມີຄວາມຊຸ່ມ 4–6 % ແລະ ດູດຄວາມຊຸ່ມຄືນໄດ້ງ່າຍ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ: ມັນຖືກມອບໃຫ້ຜູ້ຜະລິດຈາກເຂດຄຸ້ມຄອງຜ່ານກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງເມືອງ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງຈິ້ນຈ້າຍ.
    * ໃບ — ບາງ, ດຳ, ເປັນເງົາ, ມີຂົນສີທອງ; ນ້ຳຊາ — ແດງທອງມີຂອບອຳພັນ; ໃນກິ່ນຫອມໄດ້ຍິນກິ່ນໄຟ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຂໍ້ກຳນົດຂຽນໄວ້ສຳລັບການເກັບດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ: ການເກັບດ້ວຍມືສະຫງວນໄວ້ສະເພາະຍອດອ່ອນກ່ອນໄວສຳລັບເກຣດສູງສຸດເທົ່ານັ້ນ.
* ເອກະສານປະກອບຂອງປະກາດບໍ່ພຽງແຕ່ກຳນົດເຂດ, ແຕ່ຍັງຈັດລຳດັບມັນ: ທັງໝົດ 23 ບ້ານເໝາະສົມ, ດີທີ່ສຸດ — 14.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອານຮຸຍໃກ້ຄຽງ:**

* **ສີເໝິນ ຫົງຊາ ([祁门红茶](https://thetea.app/lo/article/qimen-hongcha)):** ຊາແດງຫຼັກຂອງແຂວງ, ຈາກພາກໃຕ້ຂອງອານຮຸຍ. ເຄື່ອງໝາຍຈຳແນກຂອງ ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ ໃນເອກະສານ — ບໍ່ແມ່ນກິ່ນດອກໄມ້, ແຕ່ແມ່ນກິ່ນໄຟຫວານ.
* **ລູ່ອານ ກວາພຽນ ([六安瓜片](https://thetea.app/lo/article/liu-an-guapian)):** ຊາຂຽວຈາກແຜ່ນໃບ; ຈິ້ນຈ້າຍ — ເຂດພູດ້ານໃນຂອງມັນ.
* **ເຮີຊານ ຮວງຕ້າຊາ ([霍山黄大茶](https://thetea.app/lo/article/huoshan-huang-da-cha)):** ຊາເຫຼືອງໃບໃຫຍ່, ເຂດຂອງມັນ, ຕາມບົດຄວາມຂອງຊຸດຂໍ້ມູນ, ກວມເອົາເຂົ້າໄປໃນຈິ້ນຈ້າຍນຳ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຈິ້ນຈ້າຍ ຫົງຊາ — ຊາແດງຂອງເມືອງທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີຈາກຊາຂຽວ ລູ່ອານ ກວາພຽນ. ການຄຸ້ມຄອງຂອງມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນຢ່າງລະອຽດ: ເຂດທີ່ຖືກຈັດລຳດັບ, ສາຍພັນກຸ່ມທ້ອງຖິ່ນ, ການເກັບດ້ວຍເຄື່ອງຈັກພ້ອມເກນ, ເຈັດຂັ້ນຕອນຂອງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ຊົ່ວໂມງສຸດທ້າຍຂອງ «ໄຟເກົ່າ». ຜົນລັບທີ່ເອກະສານສະຫຼຸບໄວ້ເປັນສອງວະລີ — ນ້ຳຊາສີແດງທອງມີຂອບອຳພັນ ແລະ ກິ່ນຫອມໄຟກັບນ້ຳຕານ.