---
title: "Jiàn'ōu shuǐxiān chá"
url: https://thetea.app/lo/article/jian-ou-shuixian-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jiàn'ōu shuǐxiān chá (建瓯水仙茶)

**ຈ້ຽນໂອ່ ສຸຍຊຽນ ຊາ** (*Jiàn'ōu shuǐxiān chá*, 建瓯[水仙](https://thetea.app/lo/article/shui-xian)茶) — ອູຫຼົງຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ ຂອງເມືອງຈ້ຽນໂອ່ (建瓯市) ເຂດໜານຜິງ ທາງພາກເໜືອຂອງແຂວງຝູຈ້ຽນ. ສຸຍຊຽນພາກເໜືອຂອງຝູຈ້ຽນແບ່ງອອກເປັນສາມສາຍ — ສາຍອູອີ້ຊານ, ສາຍຈ້ຽນຢາງ ແລະ ສາຍຈ້ຽນໂອ່ — ແລະ ສາຍຈ້ຽນໂອ່, ຕາມລຳດັບ, ແບ່ງອອກເປັນ ເປີຍຢວນ, ໜານລູ້ ແລະ ກາວຊານ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2019 ຊື່ສຽງໄດ້ຮັບການປົກປ້ອງດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ, ຈົດທະບຽນກັບສິນຄ້າ «水仙茶». ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍວ່າເປັນຊາເຄິ່ງໝັກ ທີ່ມີໃບໃຫຍ່ສີຂຽວປົນນ້ຳຕານມັນເປັນມັນ, ມີກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ ແລະ ນ້ຳຊາສີສົ້ມປົນເຫຼືອງໃສ. ຈ້ຽນໂອ່ — ເປັນຜູ້ສະໜອງວັດຖຸດິບລາຍໃຫຍ່ສຳລັບອູຫຼົງ, ແລະ ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ນຳທ້ອງຖິ່ນ, ຊາສຳເລັດຮູບຂອງເຂົາເຈົ້າມີລາຄາຖືກກວ່າຊາອູອີ້ຊານຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.

**1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ອູຫຼົງ (乌龙茶, *wūlóngchá*). ສິນຄ້າຂອງເຄື່ອງໝາຍຖືກຈົດທະບຽນເປັນ «水仙茶»; ປື້ມອ້າງອີງຈັດຊາຊະນິດນີ້ເຂົ້າໃນປະເພດອູຫຼົງ (乌龙茶类) ແລະ ຊາເຄິ່ງໝັກ. ຈາກສາຍພັນດຽວກັນໃນຈ້ຽນໂອ່ ຍັງເຮັດຊາຂາວ ສຸຍຊຽນ ປາຍ ([水仙白](https://thetea.app/lo/article/shuixian-bai)), ແຕ່ນັ້ນເປັນຜະລິດຕະພັນແຍກຕ່າງຫາກ.
* **ໝວດໝູ່:** ອູຫຼົງພາກເໜືອຂອງຝູຈ້ຽນ (闽北, *Mǐnběi*) ຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ; ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2019).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຝູຈ້ຽນ (福建, *Fújiàn*), ເຂດເມືອງໜານຜິງ (南平, *Nánpíng*), ເມືອງຈ້ຽນໂອ່ (建瓯, *Jiàn'ōu*).
* **ເຂດຂອງເຄື່ອງໝາຍ:** ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງແຂວງລະບຸວ່າ ຈ້ຽນໂອ່ ເປັນສັງກັດການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືສິດ — ສະມາຄົມພັດທະນາຜະລິດຕະພັນພິເສດຈ້ຽນໂອ່ (建瓯市特色产品发展研究会). ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດ.
* **ລະບອບການປົກປ້ອງ:** ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ CNIPA ເລກທີ 30317804, ກຸ່ມ 30, ສິນຄ້າ — 水仙茶; ຈົດທະບຽນເມື່ອວັນທີ 14 ກັນຍາ 2019. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ ວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2026 ການຈົດທະບຽນຍັງມີຜົນສັກສິດ.
* **ມາດຕະຖານກຸ່ມ:** ການຄົ້ນຫາພົບມາດຕະຖານກຸ່ມ T/JOTF 002—2021 «地理标志证明商标 建瓯水仙茶». ເວັບໄຊທ໌ທະບຽນມາດຕະຖານຖືກປິດດ້ວຍການກວດສອບຫຸ່ນຍົນ, ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນຂໍ້ຄວາມ ແລະ ບໍ່ຂໍອ້າງເຖິງຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນ.
* **ລະບອບການປົກປ້ອງໃກ້ຄຽງ:** ທົ່ວທັງເມືອງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ «[北苑贡茶](https://thetea.app/lo/article/beiyuan-gongcha)», ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ CNIPA ໃນປີ 2025; ໃນບັນດາສາຍພັນໃນຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນ ມີການກ່າວເຖິງສຸຍຊຽນ ແລະ ອາຍເຈົາອູຫຼົງ. ນີ້ແມ່ນການຈົດທະບຽນແຍກຕ່າງຫາກຂອງຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງອື່ນ.
* **ພິກັດທາງພູມສາດ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ «北苑贡茶», ເຂດຂອງມັນກົງກັບທົ່ວເມືອງ — 26°38′54″–27°20′26″ ເໜືອ, 117°58′45″–118°57′11″ ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ການຄົ້ນພົບສາຍພັນ ແລະ ຈ້ຽນໂອ່.** ຕາມ «ບັນທຶກປະຫວັດເມືອງຈ້ຽນໂອ່» (《建瓯县志》, 1929) ທີ່ຖືກເລົ່າຄືນໃນໜັງສືພິມເຂດຈ້ຽນຢາງ (2017), ສຸຍຊຽນ «ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກພູຢານຊາ ທີ່ບ້ານຕ້າຫູ ຂອງຕາແສງຊຽວຫູ», ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃກ້ຖ້ຳຈູເຖົາຊຽນ (祝桃仙洞) ໄດ້ພົບກົກໄມ້ຫອມທີ່ຄ້າຍຄືຊາ, ແລະ ໄດ້ຍ້າຍໄປປູກໃສ່ສວນ. ໜັງສືພິມດຽວກັນຂຽນວ່າ ຕ້າຫູ ໃນປະຫວັດສາດເຄີຍຂຶ້ນກັບດິນແດນທີ່ປັດຈຸບັນແມ່ນຈ້ຽນໂອ່, ແລະ ໃນສຳນຽງຈ້ຽນໂອ່ ຄຳວ່າ «祝仙» ຕາມຊື່ຖ້ຳ ແລະ «水仙» ອອກສຽງຄ້າຍກັນ. ປັດຈຸບັນ ຕ້າຫູ — ຢູ່ໃນຕາແສງຊຽວຫູ ຂອງເຂດຈ້ຽນຢາງ; «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) ຢືນຢັນວ່າ ຊຽວຫູ ເຄີຍຂຶ້ນກັບຈ້ຽນໂອ່ ໃນໄລຍະໜຶ່ງ.
    * **ເວລາ.** ໜັງສືພິມດຽວກັນຍົກມາສອງສະບັບ — ຕົ້ນປີຕ້າວກວາງ ແລະ ປີຕ້າວກວາງໂດຍທົ່ວໄປ; «ບັນທຶກປະຫວັດຕາແສງຊຽວຫູ» ອຽງໄປທາງສະບັບທຳອິດ, ນັ້ນແມ່ນຊຸມປີ 1820, ໂດຍອ້າງອີງຈາກປະຫວັດຮ້ານຊາຈ້ຽນໂອ່ ຈ້ານ ຈິ້ນຜູ໋ (詹金圃茶庄), ທີ່ປູກສຸຍຊຽນ. ວິກິພີເດຍພາສາຈີນ ອ້າງອີງຈາກວັດຈະນານຸກົມອາຫານ ຂຽນຕ່າງອອກໄປ: ໃນເຂດຈ້ຽນຢາງ ແລະ ຈ້ຽນໂອ່ ກົກໄມ້ນີ້ມີມາແລ້ວພັນປີກ່ອນ, ແລະ ເລີ່ມປູກຢ່າງເປັນລະບົບໃນສະໄໝຄາງຊີ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ແກ້ໄຂຂໍ້ຂັດແຍ່ງນີ້.
    * **ເປີຍຢວນ.** ຈ້ຽນໂອ່ — ແມ່ນຈ້ຽນໂຈ່ວບູຮານ. ຕາມບົດຄວາມຂອງເວັບໄຊທ໌ວິທະຍຸກະຈາຍສຽງແຫ່ງຊາດຈີນ (2024), ໃນປີ 933 ພູຊາເປີຍຢວນຖືກມອບໃຫ້ອານາຈັກໝິນເປັນສວນຫຼວງ, ແລະ ຕັ້ງແຕ່ປີ 977 ລາຊະສຳນັກຊົ້ງບໍລິຫານໂຮງງານຜະລິດຊາແຫ່ງນີ້ເອງ. ປັດຈຸບັນ ຊາທັງໝົດຂອງເມືອງຖືກຂາຍພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ລວມ «北苑贡茶»; ໃນບັນດາຊາໃບຫຼວມຂອງຍີ່ຫໍ້ ວິທະຍຸກ່າວເຖິງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ ຄຽງຄູ່ກັບ ອາຍ ເຈົາ ອູຫຼົງ, ເໝີຍຈ້ານ, ໂຢ່ວກຸ້ຍ ແລະ ສຸຍຊຽນ ປາຍ.
    * **2019.** ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «建瓯水仙茶» ເລກທີ 30317804 ຖືກຈົດທະບຽນ — ຊ້າກວ່າເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງ «[南路水仙](https://thetea.app/lo/article/nanlu-shuixian)» (2018).
* **ຊື່:** «ຈ້ຽນໂອ່» (建瓯) — ຊື່ຂອງເມືອງ; «ສຸຍຊຽນ» (水仙, *shuǐxiān*) — ຊື່ຂອງສາຍພັນ, ແປຕາມໂຕວ່າ «ນາງຟ້າແຫ່ງສາຍນ້ຳ», ດັ່ງທີ່ຄົນຈີນເອີ້ນດອກນາຣະສິດ; «ຊາ» (茶) — ຊາ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) ຈັດຈ້ຽນໂອ່ ເຂົ້າໃນ «ຫ້າດອກໄມ້ທອງ» ຂອງສຸຍຊຽນ ພ້ອມກັບຈ້ຽນຢາງ, ອູອີ້ຊານ, ຈ່າງຜິງ ແລະ ຢົງຊຸນ ແລະ ຂຽນວ່າ ສຸຍຊຽນຈ້ຽນຢາງ ແລະ ຈ້ຽນໂອ່ ສືບທອດສາຍຊາຫຼວງເປີຍຢວນ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ:** ສຸຍຊຽນ (水仙), ສຸຍຊຽນຝູຈ້ຽນ. ຕາມ «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) — ເປັນເຄິ່ງໄມ້ຢືນຕົ້ນ (小[乔木](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu)型), ໃບໃຫຍ່ (大叶类), ມີໃບໜາເນື້ອອວບ, ເໝາະແກ່ການເຮັດອູຫຼົງເປັນພິເສດ; ເປັນທຣິປລອຍດ໌, ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການປັກຊຳ ແລະ ການຕອນກິ່ງ, ຍອດອ່ອນແຕກຊ້າ. ໃນປີ 1984 ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເປັນສາຍພັນຊັ້ນເລີດແຫ່ງຊາດ «华茶9号» (GSCT9).
* **ເວລາເກັບກ່ຽວ:** ຕາມໜັງສືພິມເຂດຈ້ຽນຢາງ (2017), ສາຍພັນນີ້ແຕກຍອດຊ້າ ແລະ ປົກກະຕິເລີ່ມເກັບກ່ຽວຫຼັງຈາກເທດສະການຊິງໝິງ. ບໍ່ມີກຳນົດເວລາສຳລັບເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວ:** ສຳລັບເຄື່ອງໝາຍບໍ່ພົບ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດສຳລັບອູຫຼົງສຸຍຊຽນ GB/T 30357.4—2015 ລະບຸວັດຖຸດິບເປັນໃບ, ຍອດທີ່ «ຢຸດການເຕີບໂຕ» (驻芽) ແລະ ໜໍ່ອ່ອນຂອງສາຍພັນ — ນີ້ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດຂອງປະເພດ.

**4. Terroir ແລະ ລັກສະນະການປູກຝັງ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພາກເໜືອຂອງຝູຈ້ຽນ, ເຂດໜານຜິງ, ລຸ່ມແມ່ນ້ຳຈ້ຽນຊີ.
* **ຂະໜາດ:** ຕາມບົດຄວາມວິທະຍຸ (2024), ໃນເມືອງມີສວນຊາ 141 ພັນມູ; ປະມານ 80 % ຂອງຊາດິບຖືກຊື້ ແລະ ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍລິສັດຂອງຕາແສງຊຽວສຽວ — ຫຼາຍກວ່າ 7000 ໂຕນຕໍ່ປີ, ສ່ວນໃຫຍ່ສຳລັບ ສາວໂຈ່ວ, ຊ່ານໂທວ, ເຊິນເຈິ້ນ, ຢຸນຊຽວ, ເຈົາອານ ແລະ ຈ່າງຜູ໋. ໃນຈຳນວນນີ້ ເທົ່າໃດເປັນສຸຍຊຽນ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ລະບຸ.
* **ລະດັບຄວາມສູງ, ດິນ, ພູມອາກາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນສຳລັບເຂດຂອງເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**5. ເທັກໂນໂລຢີການຜະລິດ:**

ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນເທັກໂນໂລຢີຕາມເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 30357.4—2015 ກຳນົດລຳດັບຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້ສຳລັບອູຫຼົງສຸຍຊຽນ:

1.  **ການຫ່ຽວປານກາງ (萎凋, *wěidiāo*).**
2.  **ການສັ່ນ ແລະ ການອອກຊິເດຊັນ (做青, *zuòqīng*).**
3.  **ການຢຸດການໝັກ (杀青, *shāqīng*).**
4.  **ການນວດມ້ວນ (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **ການອົບແຫ້ງ (烘干, *hōnggān*).**

ນີ້ແມ່ນລຳດັບທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນການອະທິບາຍສະເພາະຂອງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່; ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ລະບຸລະບອບການອົບ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ອະທິບາຍລັກສະນະພາຍນອກ. ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ດັ່ງນີ້: ໃບໃຫຍ່ ແລະ ແໜ້ນ, ສີຂຽວປົນນ້ຳຕານ, ມັນເປັນມັນ; ນ້ຳຊາສີສົ້ມປົນເຫຼືອງ, ໃສ ແລະ ສົດໃສ; ກິ່ນຫອມແບບດອກກ້ວຍໄມ້; ລົດຊາດເຕັມ, ມີລົດຫວານຍ້ອນກັບ (外形肥壮绿褐油润，汤色橙黄透亮，具有兰花[香型](https://thetea.app/lo/article/xiangxing)，滋味醇厚回甘). «ຝູຈ້ຽນ ຢື້ປ້າວ» (2025) ອະທິບາຍຄ້າຍຄືກັນສຳລັບ «ສາຍລົດຊາດດັ້ງເດີມ» (本味系) ທັງໝົດ, ເຊິ່ງລວມເຖິງສາຍຂອງຈ້ຽນໂອ່: ກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ບໍລິສຸດ, ລົດຊາດເຕັມ, ນຸ່ມ ແລະ ຫວານ.

* **ລັກສະນະໃບຊາແຫ້ງ:** ໃບໃຫຍ່ ແລະ ແໜ້ນ, ສີຂຽວປົນນ້ຳຕານ, ມັນເປັນມັນ (肥壮绿褐油润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ແບບດອກກ້ວຍໄມ້ (兰花香型); ໜັງສືພິມຂຽນເຖິງກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ບໍລິສຸດ (清雅的兰香).
* **ລົດຊາດ:** ເຕັມ, ມີລົດຫວານຍ້ອນກັບ (醇厚回甘); ຕາມໜັງສືພິມ — ເຕັມ, ນຸ່ມ ແລະ ຫວານ (绵柔甜润).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ສີສົ້ມປົນເຫຼືອງ, ໃສ ແລະ ສົດໃສ (橙黄透亮).
* **ກາກຊາ (ໃບຊາຫຼັງຊົງ):** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ສຳລັບເກຣດສູງສຸດຂອງສຸຍຊຽນມ້ວນ ມາດຕະຖານ GB/T 30357.4—2015 ຮຽກຮ້ອງໃບໜາ, ນຸ່ມ, ເຫຼື້ອມ (肥厚软亮) — ນີ້ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດສຳລັບອູຫຼົງທັງໝົດຈາກສາຍພັນ, ບໍ່ແມ່ນສຳລັບເຄື່ອງໝາຍ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງຟີຊິກສາດ-ເຄມີ ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ ສຳລັບອູຫຼົງຈາກສາຍພັນໃບໃຫຍ່.

* **ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ:** 95–100 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 7–8 ກຣາມ ຕໍ່ ໄກວານ 110 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເຄື່ອງດິນເຜົາ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ ແລະ ລ້າງໃບຊາໄວໆ.
    2. ການຊົງເທື່ອທຳອິດ — 15–30 ວິນາທີ.
    3. ເພີ່ມເວລາໃນແຕ່ລະການຫົດນ້ຳ.
    4. ຫ້າຫາເຈັດການຫົດນ້ຳ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ປິດໃຫ້ສະໜິດ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ເຢັນ, ບໍ່ມີແສງ ແລະ ກິ່ນແປກປອມ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂອງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ຕາມບົດຄວາມວິທະຍຸ (2024), ຜູ້ນຳຂອງຕາແສງຊຽວສຽວກ່າວວ່າ ຊາສຳເລັດຮູບຂອງຈ້ຽນໂອ່ມີລາຄາທີ່ເຂົ້າເຖິງໄດ້ ແລະ ຖືກກວ່າຊາອູອີ້ຊານຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ, ແລະ ອະທິບາຍຄວາມແຕກຕ່າງດ້ວຍເຫດຜົນວ່າ ຄຸນນະພາບຂອງມັນຍັງບໍ່ຄ່ອຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍ «建瓯水仙茶» ເລກທີ 30317804 ແລະ ຜູ້ຜະລິດຈາກຈ້ຽນໂອ່.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ ສຸຍຊຽນ — ແມ່ນຊື່ຂອງສາຍພັນ, ເຊິ່ງປູກຢູ່ທົ່ວຝູຈ້ຽນ; ສະຖານທີ່ຢືນຢັນໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງໝາຍເທົ່ານັ້ນ.
    * ບໍ່ຄວນສັບສົນເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງກັບເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງ «南路水仙» ເລກທີ 20516889 — ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຕ່າງກັນຂອງຜູ້ຖືສິດຕ່າງກັນ.
    * ກວດສອບປະເພດ: ໃນຈ້ຽນໂອ່ ຈາກສຸຍຊຽນຍັງເຮັດຊາຂາວນຳອີກ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ໜັງສືພິມເຂດຈ້ຽນຢາງ, ເມື່ອເລົ່າເຖິງການຄົ້ນພົບສາຍພັນໃນດິນແດນຂອງຕົນ, ອ້າງເຖິງບັນທຶກປະຫວັດຂອງຈ້ຽນໂອ່ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ.
* ພາຍໃນເມືອງດຽວ ສຸຍຊຽນມີສອງເຄື່ອງໝາຍ: ເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງປີ 2019 ແລະ ເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງ «南路水仙» ປີ 2018.
* ປະມານ 80 % ຂອງຊາດິບຂອງເມືອງ, ຕາມຂໍ້ມູນວິທະຍຸ, ຜ່ານບໍລິສັດຂອງຕາແສງດຽວ — ຊຽວສຽວ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ:**

* **ໜານລູ້ ສຸຍຊຽນ (南路水仙):** ສາຍໃຕ້ຂອງສຸຍຊຽນຈ້ຽນໂອ່ ທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍລະດັບຕາແສງເປັນຂອງຕົນເອງ.
* **ຊຽວຫູ ສຸຍຊຽນ ([小湖水仙](https://thetea.app/lo/article/xiaohu-shuixian)) ແລະ ຈ້ຽນຢາງ ສຸຍຊຽນ ([建阳水仙](https://thetea.app/lo/article/jianyang-shuixian)):** ເຄື່ອງໝາຍຂອງຈ້ຽນຢາງທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ບ່ອນທີ່ປັດຈຸບັນເປັນຈຸດຄົ້ນພົບສາຍພັນ.
* **ອູອີ້ ຢານຊາ ([武夷岩茶](https://thetea.app/lo/article/wuyi-yancha)):** ສຸຍຊຽນອູອີ້ຊານ — ຊາຫີນ ທີ່ເນັ້ນການອົບ.
* **ຈ່າງຜິງ ສຸຍຊຽນ ([漳平水仙](https://thetea.app/lo/article/zhangping-shui-xian)):** ອູຫຼົງພາກໃຕ້ຂອງຝູຈ້ຽນຈາກສາຍພັນດຽວກັນ, ອັດເປັນກ້ອນສີ່ຫຼ່ຽມ.
* **ສຸຍຊຽນ ປາຍ (水仙白):** ຊາຂາວຈາກສາຍພັນດຽວກັນ, ເຊິ່ງກໍ່ເຮັດໃນຈ້ຽນໂອ່ເຊັ່ນກັນ.
* **ອາຍ ເຈົາ ອູຫຼົງ ([矮脚乌龙](https://thetea.app/lo/article/ai-jiao-wulong)):** ອູຫຼົງຈ້ຽນໂອ່ອີກຊະນິດໜຶ່ງ, ຈາກສາຍພັນອື່ນ.
* **ເປີຍຢວນ ກົ່ງຊາ (北苑贡茶):** ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດປີ 2025 ສຳລັບຊາທັງໝົດຂອງເມືອງຈ້ຽນໂອ່ ຈາກສາຍພັນສຸຍຊຽນ, ອາຍເຈົາ ແລະ ອື່ນໆ; ຊື່ໄດ້ມາຈາກຊາຫຼວງເປີຍຢວນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຈ້ຽນໂອ່ ສຸຍຊຽນ ຊາ — ເປັນເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງສຳລັບອູຫຼົງຈາກສາຍພັນທີ່ບັນທຶກການຄົ້ນພົບຄັ້ງທຳອິດໄວ້ໃນບັນທຶກປະຫວັດຈ້ຽນໂອ່. ປື້ມອ້າງອີງອະທິບາຍໃບສີຂຽວປົນນ້ຳຕານມັນເປັນມັນ, ກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້ ແລະ ນ້ຳຊາສີສົ້ມປົນເຫຼືອງ; ເອກະສານຂອງເຄື່ອງໝາຍທີ່ຈະຮັບຮອງຄຳອະທິບາຍນີ້ ຂ້ອຍບໍ່ເຫັນ. ສິ່ງທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ແມ່ນອີກເລື່ອງໜຶ່ງ: ເຄື່ອງໝາຍປີ 2019, ຜູ້ຖືສິດຈາກເມືອງ ແລະ ເມືອງທີ່ປູກວັດຖຸດິບສຳລັບອູຫຼົງໄປໄກເກີນກວ່າຊາຍແດນຂອງຕົນ.