---
title: "Guānsī yúnwù chá"
url: https://thetea.app/lo/article/guansi-yunwu-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Guānsī yúnwù chá (官司云雾茶)

**ກວານຊື ຢຸ້ນອູ່ ຊາ** (*Guānsī yúnwù chá*, 官司云雾茶) — «ຊາໝອກຂອງກວານຊື», ຊາປະຫວັດສາດຂອງບ້ານກວານຊື (官司村) ເມືອງພູ້ຢວນ ເມືອງໂຈ່ວນິງ (周宁县) ເທດສະບານນິງເຕີ້ ທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງແຂວງຟູ້ຈ້ຽນ. ຄຳພັນລະນາອ້າງອີງເອີ້ນມັນວ່າຊາຂຽວ: ເສັ້ນບາງສີເງິນປົນຂີ້ເຖົ່າປົນຂຽວ, ກິ່ນຫອມມີກິ່ນໝາກກໍ່, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ. ວັດຖຸດິບ — ປະຊາກອນພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນ. ໃນປີ 2011 ຊື່ນີ້ໄດ້ກາຍເປັນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດອັນທຳອິດຂອງເມືອງໂຈ່ວນິງ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*) — ຕາມຄຳພັນລະນາອ້າງອີງທີ່ເອີ້ນມັນວ່າຊາທີ່ບໍ່ຜ່ານການໝັກ ແລະ ນຳສະເໜີເຕັກໂນໂລຊີຂອງຊາຂຽວ; ບົດຄວາມຂອງປະຕູຂ່າວ «ເຄືອຂ່າຍຈີນ» (中国网, *Zhōngguó wǎng*) ປີ 2022 ເອີ້ນລາງວັນເງິນປີ 2000 ວ່າ «ຊາຂຽວກວານຊື» (官司绿茶). ບໍ່ມີເອກະສານທີ່ລະບຸຊັ້ນ: ທະບຽນເຄື່ອງໝາຍເອີ້ນສິນຄ້າງ່າຍໆວ່າ «ຊາ» (茶), ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງໝາຍຈຶ່ງບໍ່ຈຳກັດຊັ້ນ. ໃນລາຍຊື່ລາງວັນຂອງປຶ້ມອ້າງອີງຍັງມີຄຳໃນໝວດຊາແດງໃນການປະກວດລະດັບເມືອງປີ 2010, ແຕ່ວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜະລິດຕະພັນໃດ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລະບຸ.
* **ໝວດ:** ຊາພູປະຫວັດສາດຂອງຟູ້ຈ້ຽນຕາເວັນອອກ (闽东, *Mǐndōng*); ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (2011).
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຟູ້ຈ້ຽນ (福建, *Fújiàn*), ເທດສະບານນິງເຕີ້ (宁德, *Níngdé*), ເມືອງໂຈ່ວນິງ (周宁, *Zhōuníng*), ເມືອງພູ້ຢວນ (浦源, *Pǔyuán*), ບ້ານກວານຊື.
* **ເຂດເຄື່ອງໝາຍ:** ບັນຊີລະດັບແຂວງລະບຸເມືອງໂຈ່ວນິງ — ນີ້ແມ່ນສັງກັດຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ, ບໍ່ແມ່ນເຂດແດນທາງກົດໝາຍ; ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບເຂດແດນ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ເມືອງໂຈ່ວນິງ — ປະມານ 27,1° ເໜືອ ແລະ 119,3° ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຈຸດເລີ່ມຕົ້ນ.** ຄຳພັນລະນາອ້າງອີງ, ອ້າງອີງຈາກ «ບັນທຶກເມືອງໂຈ່ວນິງ» (《周宁县志》), ຂຽນວ່າໃນປີທີແປດຂອງສະໄໝວ້ານລີ້ (万历) ລາຊະວົງໝິງ, ຄືປີ 1580, ຊາວບ້ານພູ້ຢວນທີ່ຢູ່ຫ່າງອອກໄປສິບຫ້າລີ້ ໄດ້ຍົກຍ້າຍເຂົ້າໄປຢູ່ເຂດປ່າຂອງກວານຊື ແລະ ເລີ່ມປູກຊາຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໜ້າດຽວກັນໃນອີກບ່ອນໜຶ່ງກໍ່ຖືວ່າຈຸດເລີ່ມຕົ້ນແມ່ນກາງສະໄໝຊິງ; ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຫັນເອກະສານຕົ້ນສະບັບ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ສະຫຼຸບ.
    * **ຊິງ ແລະ ສາທາລະນະລັດ.** ຕາມຄຳພັນລະນາອ້າງອີງ, ໃນປີກວາງຊູ້ (光绪) ພໍ່ຄ້າຊາວໂຈ່ວນິງໄດ້ນຳຊານີ້ໄປຟູ້ໂຈ່ວ, ບ່ອນທີ່ພໍ່ຄ້າຕ່າງປະເທດໃຫ້ຄຸນຄ່າມັນ, ແລະ ໃນທ້ອງຖິ່ນຕົງຢາງຊີ (东洋溪, *Dōngyángxī*) ໄດ້ເປີດບໍລິສັດຊາຫຼາຍກວ່າຊາວແຫ່ງ. ໃນປີ 1946–1949 ຊານີ້ຖືກສົ່ງອອກຜ່ານຟູ້ໂຈ່ວໃນລາຄາແພງກວ່າຊາຂອງເມືອງໃກ້ຄຽງ 20–40 %.
    * **ຊື່ໃໝ່.** ໜຶ່ງໃນຄຳພັນລະນາອ້າງອີງກ່າວໂດຍກົງວ່າ ກວານຊື ຢຸ້ນອູ່ ຊາ ເປັນຜະລິດຕະພັນຖືກ «ສ້າງຂຶ້ນໃໝ່» (新创制) ຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນປະຕິຮູບ, ໂດຍອີງໃສ່ພຸ່ມຊາທ້ອງຖິ່ນທີ່ຄັດເລືອກ. ປະຫວັດສາດເກົ່າຂອງບ້ານກໍ່ຖືກເລົ່າຄືນພາຍໃຕ້ຊື່ປັດຈຸບັນ, ດັ່ງນັ້ນບ່ອນທີ່ຊາເກົ່າຂອງບ້ານສິ້ນສຸດລົງ ແລະ ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ເລີ່ມຕົ້ນກໍ່ບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້ຈາກປຶ້ມອ້າງອີງ.
    * **1982–2000.** ຕາມຄຳພັນລະນາອ້າງອີງ — ລາງວັນການປະກວດຊາດີເດັ່ນລະດັບເມືອງ (1982), ລາງວັນທອງແດງໃນການປຽບທຽບຂະແໜງອຸດສາຫະກຳຂອງກະຊວງອຸດສາຫະກຳເບົາ (1988), ລາງວັນເງິນຂອງງານວາງສະແດງຊານານາຊາດຈີນ (2000). ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຫັນບັນຊີທາງການ.
    * **2008.** ໃນເດືອນຕຸລາ ປະຊາກອນພັນທ້ອງຖິ່ນ «ຊາກວານຊື» ໄດ້ເຂົ້າຢູ່ໃນບັນຊີລະດັບແຂວງຂອງກຸ່ມພັນທຸກຳຊາທີ່ມີຄ່າເພື່ອການອະນຸລັກ ແລະ ນຳໃຊ້.
    * **2010–2011.** ຕາມຄຳພັນລະນາອ້າງອີງ, ກ່ອນການລົງທະບຽນພາຍໃຕ້ຊື່ «ກວານຊື» ແລະ «ກວານຊື່» ມີຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆ, ແລະ ໃນປີ 2010 ເມືອງໄດ້ສົ່ງຄຳຮ້ອງຂໍເຄື່ອງໝາຍຮ່ວມ. ຕາມບັນຊີລະດັບແຂວງ, ເຄື່ອງໝາຍເລກທີ 8644027 ຖືກລົງທະບຽນໃນວັນທີ 14 ມິຖຸນາ 2011; ຜູ້ຖື — ສະມາຄົມຊາເມືອງໂຈ່ວນິງ (周宁县茶叶协会), ສິນຄ້າ — «ຊາ». ປຶ້ມອ້າງອີງເອີ້ນມັນວ່າເຄື່ອງໝາຍທຳອິດຂອງເມືອງ ແລະ ເປັນອັນດັບສອງໃນເທດສະບານນິງເຕີ້ທີ່ຕັ້ງຊື່ຕາມບ້ານ, ຫຼັງຈາກ ຕັງຢາງ ກົງ ຟູ.
* **ຊື່:** 官司 (*guānsī*) — ຊື່ບ້ານ; 云雾 (*yúnwù*) — «ເມກ ແລະ ໝອກ»; 茶 — ຊາ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ປຶ້ມອ້າງອີງຈັດຊາກວານຊືໄວ້ໃນແຖວດຽວກັບຊາແດງ ຕັງຢາງ ກົງ ຟູ ແລະ ປາຍ ຫຼິນ ກົງຟູ ຂອງເທດສະບານດຽວກັນ. ປັດຈຸບັນເມືອງສົ່ງເສີມຍີ່ຫໍ້ລວມ ໂຈ່ວນິງ ກາວຊານ ຢຸ້ນອູ່ ຊາ ([周宁高山云雾茶](https://thetea.app/lo/article/zhouning-gaoshan-yunwu-cha)) — ສະມາຄົມດຽວກັນມີເຄື່ອງໝາຍຂອງຕົນເອງໃນປີ 2017 ແລະ 2024.

**3. ຄຳພັນລະນາທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ:** ປະຊາກອນພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນ (有性原生群种), ຮູ້ຈັກກັນໃນຊື່ «ຊາຜັກບ້ານກວານຊື» (官司菜茶, *guānsī [càichá](https://thetea.app/lo/article/caicha)*); ຕາມບົດຄວາມຂອງ «ເຢິນໝິນ ຫວັງ», ເຜີຍແຜ່ຄືນໂດຍຄະນະກຳມະການຊັບສິນຂອງລັດປະຈຳແຂວງ (2025), ມັນຢູ່ໃນບັນຊີລະດັບແຂວງຂອງກຸ່ມພັນທຸກຳຊາທີ່ມີຄ່າທີ່ຖືກອະນຸລັກ.
* **ຮູບຮ່າງຂອງພຸ່ມ:** ຕາມຄຳພັນລະນາອ້າງອີງຈາກບັນທຶກເມືອງ — ເປັນໄມ້ພຸ່ມທີ່ມີເຮືອນຍອດເຄິ່ງແຜ່ກວ້າງ, ຜິວໃບໂຄ້ງນູນ, ໃບໜາ (ສະເລ່ຍ 0,51 ມມ), ເປາະ, ສີຂຽວເຂັ້ມ ແລະ ໄລຍະການຜາຍຍອດປານກາງ; ໃຫ້ຜົນຜະລິດດີ ແລະ ທົນທານ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ປະມານບຸນຊິງໝິງ (清明), ໃນສະພາບອາກາດແຈ້ມໃສ; ໜຶ່ງຍອດມີໜຶ່ງຫາສອງໃບ, ໃບບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ, ບໍ່ມີການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ ແລະ ບໍ່ມີການແດງ.

**4. ດິນແດນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງຟູ້ຈ້ຽນ, ພູສູງຂອງພາກຕາເວັນອອກຂອງແຂວງ. ຕາມຄຳພັນລະນາອ້າງອີງ, 87,7 % ຂອງພື້ນທີ່ເມືອງຢູ່ທີ່ຄວາມສູງ 500–1510 ມ; ຈຸດສູງສຸດ — ພູຫຼົງກາງຊານ (龙岗山), 1510 ມ.
* **ຄວາມສູງ:** ຄວາມສູງສະເລ່ຍຂອງເມືອງ — ປະມານ 800 ມ (ບົດຄວາມດຽວກັນປີ 2025). ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຄວາມສູງຂອງບ້ານກວານຊືເອງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ຕາມບົດຄວາມດຽວກັນ — ນ້ຳຄ້າງ ແລະ ໝອກໜາແໜ້ນຕະຫຼອດປີ, ຄວາມແຕກຕ່າງອຸນຫະພູມກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນສູງ.
* **ດິນ:** ຕາມບົດຄວາມຂອງສະມາຄົມວັດທະນະທຳລະດັບແຂວງ, ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາ, ສວນຊາຂອງເມືອງສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ເທິງດິນແດງປົນເຫຼືອງທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ ໜາ. ສຳລັບບ້ານເອງບໍ່ມີຂໍ້ມູນ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຄຳພັນລະນາອ້າງອີງນຳສະເໜີເຕັກໂນໂລຊີເຄື່ອງຈັກພ້ອມຕົວກຳນົດຕ່າງໆ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຫັນເອກະສານມາດຕະຖານຫຼືກົດລະບຽບເຄື່ອງໝາຍ, ດັ່ງນັ້ນຕົວເລກຂ້າງລຸ່ມແມ່ນຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ບໍ່ແມ່ນຕາມເອກະສານ.

1.  **ການພັກໃບສົດ (凉青, *liángqīng*):** ຊັ້ນ 15 ຊມ, 6–8 ຊົ່ວໂມງ, ພ້ອມການກັບໃບທຸກໆຊົ່ວໂມງ — ຈົນກວ່າໃບຈະອ່ອນລົງ ແລະ ສີຂຽວເຂັ້ມ, ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຫຼຸດລົງປະມານ 70 %.
2.  **ການຢຸດການໝັກ (杀青, *shāqīng*):** ໃນເຄື່ອງຈັກຖັງໝູນ: ທາງເຂົ້າປະມານ 150 °C, ທາງອອກປະມານ 120 °C, 1–2 ນາທີ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 55–60 %.
3.  **ການຄັ້ນ (揉捻, *róuniǎn*):** 20 ນາທີ ພ້ອມການປ່ຽນແຮງດັນ — ເບົາ, ກາງ, ແຮງ, ກາງ, ເບົາ, — ຈົນກວ່າໃບຈະມ້ວນເປັນເສັ້ນ ແລະ ມີນ້ຳຊາຊຶມອອກ.
4.  **ການອົບແຫ້ງ (干燥, *gānzào*) ສາມຂັ້ນຕອນ:** ອົບພື້ນຖານໃນເຄື່ອງອົບແຫ້ງທີ່ 130 °C; ຈາກນັ້ນຄົ່ວໃນຖັງໝູນທີ່ 90 °C ຈົນແຫ້ງເຈັດສິບເປີເຊັນ; ຈາກນັ້ນອົບຄ່ອຍໆຕໍ່ເນື່ອງທີ່ 80 °C, ເຊິ່ງສ້າງເສັ້ນບາງກ້ຽງສີເງິນປົນຂີ້ເຖົ່າປົນຂຽວ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 6 %.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳພັນລະນາຂ້າງລຸ່ມແມ່ນໃຫ້ໂດຍປຶ້ມອ້າງອີງ; ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເຫັນເອກະສານເຄື່ອງໝາຍທີ່ມີຄຳພັນລະນາຮູບຮ່າງ.

* **ຮູບຮ່າງພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ເສັ້ນບາງແໜ້ນ, ກົມກ້ຽງ, ສີເງິນປົນຂີ້ເຖົ່າປົນຂຽວ (条索紧细、浑圆光滑呈银灰绿).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ, ແຫຼມ ແລະ ທົນນານ, ມີກິ່ນໝາກກໍ່ (香气高锐持久、显栗香).
* **ລົດຊາດ:** ຫວານ, ອ່ອນ, ສົດ ແລະ ກະປົກກະເປົ້າ (滋味甘醇鲜爽).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຂຽວອ່ອນ, ໃສ ແລະ ສົດໃສ (汤色嫩绿、清澈明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບຫຼັງຊົງ):** ຂຽວມໍລະກົດ, ສະໝ່ຳສະເໝີ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ (叶底翠绿、匀称柔软).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ສຳລັບຊາສຳເລັດຮູບບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ສຳລັບວັດຖຸດິບ, ຄຳພັນລະນາອ້າງອີງຈາກບັນທຶກເມືອງລະບຸຂໍ້ມູນປະຊາກອນພັນກວານຊື: ກົດອະມິໂນ 4,1 %, ໂພລີຟີນອລ 25,4 %. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລະບຸວິທີ ແລະ ປີທີ່ວັດແທກ; ນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງພຸ່ມຊາ, ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານສຳລັບຊາ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງຊັ້ນສຳລັບຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ແກ້ວໃສ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:** ອຸ່ນພາຊະນະກ່ອນ, ຖອກນ້ຳຕາມຂ້າງ, ຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 40–60 ວິນາທີ, ຈາກນັ້ນຊົງຊ້ຳອີກສອງຫາສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງຊັ້ນ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ; ຄວນດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາປັດຈຸບັນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «官司云雾茶» (ເລກທີ 8644027).
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງໂຈ່ວນິງ.
    * ຢ່າສັບສົນກັບຍີ່ຫໍ້ລະດັບເມືອງ ໂຈ່ວນິງ ກາວຊານ ຢຸ້ນອູ່ ຊາ ແລະ ກັບຊາ «ໝອກ» ອື່ນໆ: «ຢຸ້ນອູ່» — ເປັນຄຳທີ່ແຜ່ຫຼາຍ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບ «ງານວາງສະແດງປານາມາ» ມີຄວາມຂັດແຍ່ງກັນ. ບົດຄວາມໜຶ່ງຂຽນກ່ຽວກັບຫຼຽນເງິນຂອງຊາກວານຊືໃນປີ 1915; ປຶ້ມອ້າງອີງ — ກ່ຽວກັບຫຼຽນຄຳປີ 1915 ສຳລັບຊາຂອງບໍລິສັດຟູ້ຈ້ຽນທີ່ເຮັດຈາກໃບຊາກວານຊື, ແລະ ກ່ຽວກັບຫຼຽນເງິນປີ 1946. ງານວາງສະແດງປານາມາຈັດຂຶ້ນໃນປີ 1915, ແລະ ປີ 1946 ບໍ່ກົງກັບມັນ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຢືນຢັນບົດຄວາມໃດເລີຍ.
* ສູນກາງເມືອງໂຈ່ວນິງຖືກເອີ້ນໃນປຶ້ມອ້າງອີງວ່າເປັນສູນກາງເມືອງທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນຟູ້ຈ້ຽນ.
* ເຄື່ອງໝາຍຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມບ້ານ, ບໍ່ແມ່ນຕາມເມືອງ: ຕາມປຶ້ມອ້າງອີງ, ໃນເທດສະບານນິງເຕີ້ກ່ອນໜ້າມັນມີພຽງແຕ່ ຕັງຢາງ ກົງ ຟູ ທີ່ຖືກຕັ້ງຊື່ແບບນັ້ນ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ຕັງຢາງ ກົງ ຟູ ([坦洋工夫](https://thetea.app/lo/article/tanyang-gong-fu)):** ຊາແດງຂອງເທດສະບານນິງເຕີ້ດຽວກັນ, ກໍ່ມີຊື່ຕາມບ້ານ; ເປັນເຄື່ອງໝາຍທຳອິດແບບນັ້ນຂອງເທດສະບານ.
* **ປາຍ ຫຼິນ ກົງຟູ ([白琳工夫](https://thetea.app/lo/article/bai-lin-gongfu)):** ຊາແດງຂອງຟູ້ຕິງ, ທີ່ປຶ້ມອ້າງອີງຈັດຊາກວານຊືໄວ້ໃນແຖວດຽວກັນ.
* **ໂຊ່ວນິງ ກາວຊານ ຊາ ([寿宁高山茶](https://thetea.app/lo/article/shouning-gaoshan-cha)):** ຊາພູທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸລັກຂອງເມືອງໂຊ່ວນິງໃກ້ຄຽງໃນເທດສະບານດຽວກັນ — ຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ.
* **ຫຼູຊານ ຢຸ້ນອູ່ ([庐山云雾](https://thetea.app/lo/article/lushan-yun-wu)):** ຊາຂຽວ «ໝອກ» ຂອງແຂວງຈ່ຽງຊີ; ທີ່ຄືກັນກັບກວານຊືມີພຽງແຕ່ຄຳວ່າ «ຢຸ້ນອູ່».

**ສະຫຼຸບ:**

ກວານຊື ຢຸ້ນອູ່ ຊາ — ຊາຂຽວຂອງບ້ານໜຶ່ງໃນພູສູງຟູ້ຈ້ຽນຕາເວັນອອກ: ປະຊາກອນພັນທ້ອງຖິ່ນທີ່ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນ, ເສັ້ນບາງສີເງິນປົນຂີ້ເຖົ່າປົນຂຽວ, ກິ່ນໝາກກໍ່ ແລະ ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ. ປະຫວັດສາດຖືກເລົ່າຄືນດ້ວຍຄວາມແຕກຕ່າງກັນ — ຈາກປີ 1580 ຫຼື ຈາກກາງສະໄໝຊິງ, ດ້ວຍຫຼຽນລາງວັນທີ່ບໍ່ສາມາດຢືນຢັນໄດ້; ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ແນ່ນອນ — ເຄື່ອງໝາຍປີ 2011 ແລະ ປະຊາກອນພັນພຸ່ມຊາທີ່ຖືກອະນຸລັກ.