---
title: "ຊາກາບາ"
url: https://thetea.app/lo/article/gaba-cha
lang: lo
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# ຊາກາບາ (GABA茶 · 佳叶龙茶, Gābā chá)

**ຊາກາບາ (GABA-ຊາ, GABA** – Gamma-Aminobutyric Acid, ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ, ຈີເອັມເຄ)
	* ຊື່ທາງການຄ້າຂອງຈີນ - **佳叶龙茶** (*jiāyè lóng chá*, "ຊາຂອງໃບໄມ້ທີ່ງົດງາມ ແລະ ມັງກອນ" - ຊື່ທາງການຂອງໝວດນີ້ ໃນ ສປ ຈີນ) ແລະ ຊື່ຫຍໍ້ **佳叶** (*jiāyè*); ຍັງພົບຄຳແປຕົງໂຕ **伽马茶** (*gāmǎ chá*). ໃນລາຍການລາຄາຂອງຜູ້ສະໜອງ, ຊາ GABA ເກືອບຈະຖືກບັນທຶກເປັນ 佳叶龙茶 ຫຼື 佳叶 ສະເໝີ - ຄຳວ່າ "GABA" ແບບໂຣມັນ ແມ່ນຫາຍາກໃນຊື່ສິນຄ້າຂອງຈີນ.
# ຊາກາບາ (GABA-ຊາ, GABA - Gamma-Aminobutyric Acid, ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ, ຈີເອັມເຄ)
**ຊາກາບາ (GABA-ຊາ, GABA - Gamma-Aminobutyric Acid, ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ, ຈີເອັມເຄ)** 

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ຕົ້ນກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:**  **ບໍ່ແມ່ນຊາຊະນິດຕ່າງຫາກ** ໃນທາງພຶກສາສາດ, ແຕ່ເປັນ **ຊາທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເທັກໂນໂລຊີພິເສດ**, ເຊິ່ງເພີ່ມປະລິມານຈີເອັມເຄ. ພື້ນຖານສາມາດເປັນ **ຊາປະເພດໃດກໍໄດ້** (ຂຽວ, ອູລົງ, ແດງ, ຂາວ), ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ **ອູລົງ**.
* **ປະເພດການໃຊ້ງານ:** ຊາທີ່ມີໜ້າທີ່, ຊາເສີມສານອາຫານ.
* **ຕົ້ນກຳເນີດ:** ເທັກໂນໂລຊີການຜະລິດຊາຈີເອັມເຄ ໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນໃນ **ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ ໃນຊຸມປີ 1980** ໂດຍ ດຣ. ສຶຊິດະ ໂຕຈິໂຣ. ຕໍ່ມາເທັກໂນໂລຊີໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປຍັງ **ໄຕ້ຫວັນ**, ແລະຈາກນັ້ນກໍ່ໄປຍັງປະເທດອື່ນໆ, ລວມທັງ **ຈີນ**.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ຜະລິດຂອງຊາຈີເອັມເຄສະເພາະ (ຍີ່ປຸ່ນ, ໄຕ້ຫວັນ, ຈີນ ແລະອື່ນໆ).

**2. ປະຫວັດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດ:** ການຄົ້ນພົບຊາຈີເອັມເຄ ຕິດພັນກັບການຄົ້ນຄວ້າຂອງນັກວິທະຍາສາດຍີ່ປຸ່ນ, ທີ່ມີຈຸດປະສົງຊອກຫາວິທີເພີ່ມປະລິມານຈີເອັມເຄໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນເທັກໂນໂລຊີໄດ້ຖືກນຳໃຊ້ກັບເຂົ້າ, ຜັກ ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ຈາກນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໃຫ້ກັບຊາ. ໃນຍີ່ປຸ່ນ ຊາຈີເອັມເຄໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງໄວວາ ໃນຖານະເຄື່ອງດື່ມທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜ່ອນຄາຍ ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດ. ຢູ່ໄຕ້ຫວັນ ເທັກໂນໂລຊີໄດ້ຮັບການພັດທະນາຕື່ມ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງຊາ.
* **ຊື່:**

  * “ກາບາ” (GABA) ແມ່ນຄຳຫຍໍ້ທີ່ໃຊ້ກັນທົ່ວໄປ ມາຈາກ **ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ (Gamma-Aminobutyric Acid)**.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ຊາກາບາ ຖືກວາງຕຳແໜ່ງໃຫ້ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ **ຄຸນສົມບັດເຮັດໃຫ້ສະຫງົບ, ຜ່ອນຄາຍ**, ຊ່ວຍ **ຫຼຸດຄວາມຄຽດ, ປັບປຸງການນອນ ແລະ ຄວາມຕັ້ງໃຈ**. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນກຸ່ມຜູ້ທີ່ມີວິຖີຊີວິດທີ່ກະຕືລືລົ້ນ ແລະ ມີພາລະທາງຈິດໃຈ ແລະ ອາລົມສູງ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ:** ສຳລັບການຜະລິດຊາກາບາ ສາມາດໃຊ້ **ສາຍພັນຕ່າງໆ** ຂອງຕົ້ນຊາ, ທັງສາຍພັນຍີ່ປຸ່ນ (ເຊັ່ນ ຢາບຸກິຕະ) ແລະ ສາຍພັນໄຕ້ຫວັນ (ເຊັ່ນ ຊິງຊິງ ອູລົງ, ຈິ້ນຊວນ). ການເລືອກສາຍພັນມີຜົນຕໍ່ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
* **ການເກັບ:** ເວລາເກັບ ແລະ ມາດຕະຖານການເກັບ ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາທີ່ໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ (ຂຽວ, ອູລົງ, ແດງ ແລະອື່ນໆ).
* **ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບວັດຖຸດິບ:** ໃຊ້ໃບຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ສົດສະອາດ.

**4. ສະພາບພື້ນທີ່ ແລະ ຄຸນລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຂຶ້ນກັບສະຖານທີ່ຜະລິດຊາກາບາສະເພາະ. ຍີ່ປຸ່ນ, ໄຕ້ຫວັນ ແລະ ຈີນ (ແຂວງ ຟຸກຽນ, ເຈີ້ຈ່ຽງ ແລະອື່ນໆ) ເປັນຜູ້ຜະລິດຫຼັກ.
* **ຄວາມສູງຂອງພື້ນທີ່ປູກ:** ອາດແຕກຕ່າງກັນ.
* **ດິນ:** ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ.
* **ຄຸນລັກສະນະ:** ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດພິເສດຕໍ່ສະພາບພື້ນທີ່ ສຳລັບການຜະລິດຊາກາບາ. ສິ່ງສຳຄັນແມ່ນວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມເທັກໂນໂລຊີການຜະລິດ.

**5. ເທັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຈຸດສຳຄັນຂອງການຜະລິດຊາກາບາ ແມ່ນ **ການໝັກ ໃບຊາໃນສະພາບທີ່ບໍ່ມີອົກຊີ, ໃນບັນຍາກາດທີ່ອຸດົມດ້ວຍໄນໂຕຣເຈນ**. ຂະບວນການນີ້ກະຕຸ້ນການສະສົມຂອງ ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ (GABA) ໃນໃບຊາ.
* **ການເກັບ (采摘 - cǎi zhāi):** ຕາມທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.
* **ການຜຶງ (萎凋 - wěidiāo):** ໃບທີ່ເກັບມາແລ້ວ ຖືກນຳມາວາງລຽງໄວ້ໃນທີ່ອາກາດຖ່າຍເທສະດວກ ຫຼື ໃນຫ້ອງ ເພື່ອກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມສ່ວນເກີນ. ໄລຍະເວລາຂອງຂັ້ນຕອນນີ້ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ.
* **ການໝັກໃນສະພາບບໍ່ມີອົກຊີ (ການໝັກແບບບໍ່ມີອາກາດ):** ນີ້ແມ່ນ **ຂັ້ນຕອນຫຼັກ** ໃນການຜະລິດຊາກາບາ. ໃບຊາຖືກນຳໃສ່ພາຊະນະ ຫຼື ຫ້ອງສຸນຍາກາດທີ່ມີດສະໜິດ, ຈາກນັ້ນ **ສູບອາກາດອອກ ແລະ ບັ້ມໄນໂຕຣເຈນ** ເຂົ້າໄປ. ໃນສະພາບເຊັ່ນນີ້, ໃນໄລຍະ **6-12 ຊົ່ວໂມງ (ບາງຄັ້ງດົນກວ່ານັ້ນ)**, ຈີເອັມເຄ ສະສົມໃນໃບຊາ. ອຸນຫະພູມທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຂະບວນການນີ້ ແມ່ນປະມານ 40°C.
* **«ການຂ້າຂຽວ» (杀青 - shā qīng):** ຖ້າໃຊ້ຊາຂຽວ ຫຼື ອູລົງທີ່ໝັກໜ້ອຍ ເປັນພື້ນຖານ, ຫຼັງຈາກການໝັກແບບບໍ່ມີອົກຊີ ຈະດຳເນີນຂັ້ນຕອນ “ຂ້າຂຽວ” — ການຄົ່ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງ ໄລຍະສັ້ນ ເພື່ອຢຸດການເກີດອອກຊີເດຊັນຕື່ມ.
* **ການມ້ວນ (揉捻 - róuniǎn):** ໃບຖືກມ້ວນ, ຮັບຮູບຮ່າງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງປະເພດຊານັ້ນ.
* **ການອອກຊີເດຊັນ (ການໝັກແບບດັ້ງເດີມ):** ຖ້າໃຊ້ອູລົງ ຫຼື ຊາແດງ ເປັນພື້ນຖານ, ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການໝັກແບບບໍ່ມີອາກາດ, ອາດຈະດຳເນີນການໝັກແບບທຳມະດາ ໃນອາກາດ.
* **ການອົບ (烘干 - hōnggān):** ຊາຖືກອົບ ເພື່ອກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ຄົງຮູບຮ່າງ.
* **ການຄົ່ວ (焙火 - bèihuǒ):** ສຳລັບອູລົງ ອາດມີການຄົ່ວຄັ້ງສຸດທ້າຍ.
* **ການຄັດແຍກ (分级 - fēnjí):** ຊາທີ່ສຳເລັດຮູບ ຖືກຄັດແຍກຕາມຂະໜາດ ແລະ ຄຸນນະພາບ.

**6. ຄຸນລັກສະນະທາງຄວາມຮູ້ສຶກ (ອໍແກນໂນເລັບຕິກ):**

ຄຸນລັກສະນະທາງອໍແກນໂນເລັບຕິກຂອງຊາກາບາ ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາທີ່ໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ (ຂຽວ, ອູລົງ, ແດງ), ລະດັບການໝັກ, ການຄົ່ວ ແລະ ປັດໄຈອື່ນໆ. ແນວໃດກໍຕາມ, ສາມາດສັງເກດລັກສະນະຮ່ວມບາງປະການ:
* **ຮູບຮ່າງຂອງໃບແຫ້ງ:** ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ. ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນໃບມ້ວນ, ຮູບຮ່າງເຊິ່ງເປັນລັກສະນະສະເພາະຂອງປະເພດຊານັ້ນ (ກົມ, ຍາວ, ກ້ຽວວຽນ ແລະອື່ນໆ). ສີສາມາດແຕກຕ່າງຈາກຂຽວຈົນເຖິງນ້ຳຕານເຂັ້ມ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ມັກມີກິ່ນ **“ສົ້ມ”** ທີ່ເປັນເອກະລັກ, ຄ້າຍຄືກິ່ນຜະລິດຕະພັນດອງ ຫືຶ ເປັດຮຳ, ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການໝັກແບບບໍ່ມີອາກາດ. ນອກຈາກນີ້ ຍັງອາດມີກິ່ນທີ່ເປັນລັກສະນະຂອງຊາພື້ນຖານ (ກິ່ນດອກໄມ້, ໝາກໄມ້, ໝາກເຄືອ, ນ້ຳເຜິ້ງ ແລະອື່ນໆ).
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ອ່ອນກວ່າໃບແຫ້ງ. ອາດມີກິ່ນດອກໄມ້, ໝາກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ, ໝາກເຄືອ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ. ກິ່ນສົ້ມ, ຕາມປົກກະຕິ, ຈະຈາງລົງໃນນ້ຳຊາ.
* **ລົດຊາດ:** ລົດຊາດກໍຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ, ແຕ່ມັກຖືກອະທິບາຍວ່າ  **ສົ້ມໜ້ອຍໆ, ມີກິ່ນລົດຂອງໝາກໄມ້, ມອລທ໌ ຫືຶ ໝາກເຄືອ**. ອາດມີຄວາມຝາດອ່ອນ. ລົດຊາດຫຼັງດື່ມ ມັກຈະຫວານ ແລະ ສົດຊື່ນ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ. ສາມາດຕັ້ງແຕ່ສີເຫຼືອງອ່ອນ (ຊາຂຽວ) ຈົນເຖິງສີແດງອຳພັນ (ຊາແດງ).
* **ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ):** ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ.

**7. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ:**

ນອກເໜືອຈາກສານທີ່ພົບໃນຊາທຳມະດາ (ໂພລີຟີນອລ, ອາມີໂນອາຊິດ, ອັນຄາລອຍດ໌, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ), ຊາກາບາ ມີຄວາມແຕກຕ່າງຢູ່ທີ່ **ປະລິມານທີ່ສູງຂື້ນຂອງ ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ (GABA)**.
* **GABA (ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ):** ຈຸດພິເສດຫຼັກຂອງຊານີ້. ປະລິມານ GABA ໃນຊາກາບາ ຕ້ອງ **ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 150 ມລກ ຕໍ່ 100 ກຣັມ ນ້ຳໜັກແຫ້ງ**, ຕາມມາດຕະຖານຂອງຍີ່ປຸ່ນ ແລະ ໄຕ້ຫວັນ. ໃນບາງກໍລະນີ, ປະລິມານສາມາດບັນລຸ 300-400 ມລກ ຫຼື ສູງກວ່າ.
* **ໂພລີຟີນອລ:** ປະລິມານຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ.
* **ອາມີໂນອາຊິດ:** ປະລິມານອາມີໂນອາຊິດ, ນອກຈາກ GABA, ອາດມີການປ່ຽນແປງໄປບາງສ່ວນ ໃນຂະບວນການໝັກແບບບໍ່ມີອາກາດ.
* **ອັນຄາລອຍດ໌:** ຄາຟີອີນ, ທີໂອໂບຣມີນ, ທີໂອຟີລິນ. ປະລິມານຄາຟີອີນຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ.
* **ວິຕາມິນ:** C, ກຸ່ມ B.
* **ແຮ່ທາດ:** ໂພແທດຊຽມ, ຟລູອໍຣິນ, ແມກນີຊຽມ, ມັງການີສ.

**8. ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ:**

ຄຸນປະໂຫຍດຫຼັກຂອງຊາກາບາ ກ່ຽວຂ້ອງກັບປະລິມານ GABA ທີ່ສູງ:
* **ການຫຼຸດລະດັບຄວາມຄຽດ ແລະ ຄວາມກັງວົນ:** GABA ແມ່ນສານສົ່ງປະສາດທີ່ຍັບຍັ້ງຫຼັກ ໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜ່ອນຄາຍ, ຫຼຸດລະດັບຄວາມຄຽດ ແລະ ຄວາມກັງວົນ.
* **ການປັບປຸງການນອນ:** ຊາກາບາ ສາມາດຊ່ວຍແກ້ໄຂການນອນບໍ່ຫຼັບ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບການນອນ.
* **ການເພີ່ມຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ປັບປຸງການທຳງານຂອງຄວາມຮັບຮູ້:** GABA ສາມາດປັບປຸງການທຳງານທາງຄວາມຮັບຮູ້ ເຊັ່ນ ຄວາມຈື່ຈຳ, ຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້.
* **ການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ:** ມີຂໍ້ມູນທີ່ລະບຸວ່າ GABA ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ.
* **ການອອກລິດປ້ອງກັນລະບົບປະສາດ:** GABA ສາມາດປ້ອງກັນເຊລສະໝອງຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
* **ການອອກລິດຕ້ານອອກຊີເດຊັນ:** ເຊັ່ນດຽວກັບຊາປະເພດອື່ນໆ, ຊາກາບາ ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
* **ຄຸນປະໂຫຍດອື່ນໆ:** ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາທີ່ໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ.

**9. ວິທີການຊົງ:**

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາພື້ນຖານ. ສຳລັບຊາຂຽວ: 70-80°C, ສຳລັບອູລົງ: 85-95°C, ສຳລັບຊາແດງ: 90-95°C.
* **ປະລິມານຊາ:** 5-7 ກຣັມ ຕໍ່ 150-200 ມລ ນ້ຳ.
* **ພາຊະນະ:** ກາຢອວນ, ກາເປັນດິນເຜົາອີ້ຊິງ, ພາຊະນະເຄືອບ.
* **ຂັ້ນຕອນການຊົງ:**

    1. ອຸ່ນພາຊະນະດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ.
    2. ໃສ່ຊາໃສ່ໃນກາຢອວນ ຫຼື ກາ.
    3. ຖອກນ້ຳໃສ່ຊາ ແລະ ຖິ້ມນ້ຳຊົງທຳອິດທັນທີ (ການລ້າງຊາ).
    4. ຖອກນ້ຳອີກຄັ້ງ ແລະ ຊົງຕາມຄຳແນະນຳສຳລັບປະເພດຊາສະເພາະ (ສຳລັບອູລົງ ມັກເລີ່ມດ້ວຍການຖອກນ້ຳສັ້ນໆ 30 ວິນາທີ - 1 ນາທີ, ຄ່ອຍໆເພີ່ມເວລາ).
    5. ຖອກນ້ຳຊາໃສ່ຈອກ.
    6. ສາມາດຊົງຊ້ຳໄດ້ຫຼາຍຄັ້ງ, ໂດຍປົກກະຕິ 3-7 ຖອກ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຊາ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ຊາກາບາ ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນແຫ້ງ, ເຢັນ, ມືດ, ໃນພາຊະນະທີ່ມີດສະໜິດ, ຫ່າງໄກຈາກກິ່ນພາຍນອກ.
**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ຊາກາບາ, ຕາມປົກກະຕິ, ມີລາຄາແພງກວ່າຊາທຳມະດາປະເພດດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກເທັກໂນໂລຊີການຜະລິດທີ່ສັບສົນກວ່າ. ລາຄາຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ, ປະເພດຊາພື້ນຖານ, ປະລິມານ GABA, ຊື່ສຽງຂອງຜູ້ຜະລິດ ແລະ ສະຖານທີ່ຊື້.
**ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**

* **ຊື້ຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້:** ຊອກຫາຮ້ານຊາສະເພາະທີ່ມີຊື່ສຽງດີ.
* **ໃສ່ໃຈລາຄາ:** ລາຄາທີ່ຕ່ຳເກີນໄປ ຄວນເປັນສັນຍານເຕືອນ.
* **ກວດສອບຂໍ້ມູນເທິງຫີບຫໍ່ຢ່າງລະອຽດ:** ຄວນມີການລະບຸປະລິມານ GABA (ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 150 ມລກ/100 ກຣັມ).
* **ປະເມີນກິ່ນຫອມ:** ໃນກິ່ນຂອງໃບຊາແຫ້ງ ອາດມີກິ່ນສົ້ມທີ່ເປັນເອກະລັກ.
* **ກວດສອບນ້ຳຊາ:** ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມ ຄວນສອດຄ່ອງກັບປະເພດຊາພື້ນຖານທີ່ລະບຸ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* **ເທັກໂນໂລຊີຍີ່ປຸ່ນ:** ເທັກໂນໂລຊີການຜະລິດຊາ GABA ໄດ້ຖືກພັດທະນາຂຶ້ນໃນຍີ່ປຸ່ນ, ປະເທດທີ່ມີລະດັບຄວາມຄຽດສູງ.
* **ນະວັດຕະກຳໄຕ້ຫວັນ:** ຜູ້ຜະລິດຈາກໄຕ້ຫວັນ ໄດ້ປັບປຸງເທັກໂນໂລຊີ ແລະ ຍົກລະດັບຄຸນນະພາບລົດຊາດຂອງຊາກາບາ.
* **ບໍ່ແມ່ນສະເພາະຊາ:** ເທັກໂນໂລຊີການໝັກແບບບໍ່ມີອາກາດ ຖືກນຳໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆ ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານ GABA.

**13. ປະເພດຂອງຊາກາບາ:**

* **ຕາມປະເພດຊາພື້ນຖານ:**

	* **ກາບາອູລົງ:** ປະເພດທີ່ພົບເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຜະລິດຢູ່ໄຕ້ຫວັນ.
	* **ກາບາຊາຂຽວ:** ພົບເຫັນໜ້ອຍກວ່າ, ຜະລິດຢູ່ຍີ່ປຸ່ນ.
	* **ກາບາຊາແດງ:** ກໍພົບເຫັນ, ແຕ່ໜ້ອຍກວ່າ.
	* **ກາບາຊາຂາວ:** ເປັນປະເພດທີ່ຫາຍາກຫຼາຍ.
* **ຕາມປະລິມານ GABA:** ຜູ້ຜະລິດຕ່າງໆ ອາດຈະອອກຊາກາບາ ທີ່ມີປະລິມານ GABA ແຕກຕ່າງກັນ, ສົ່ງຜົນຕໍ່ລາຄາ ແລະ ຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

**14. ຂໍ້ຄວນລະວັງ ແລະ ຂໍ້ຫ້າມ:**

* **ອາການແພ້ສ່ວນບຸກຄົນ:** ເຊັ່ນດຽວກັບຜະລິດຕະພັນໃດໆ, ຊາກາບາ ສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້.
* **ການຖືພາ ແລະ ການໃຫ້ນົມລູກ:** ຄວນບໍລິໂພກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຫຼັງຈາກປຶກສາແພດ.
* **ຄວາມດັນເລືອດຕ່ຳ:** GABA ສາມາດຫຼຸດຄວາມດັນ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ມີຄວາມດັນຕ່ຳ ຄວນບໍລິໂພກຊາຢ່າງລະມັດລະວັງ.
* **ການໃຊ້ຢາ:** ຖ້າທ່ານກຳລັງໃຊ້ຢາທີ່ສົ່ງຜົນຕໍ່ລະບົບປະສາດ ຫຼື ຄວາມດັນເລືອດ, ຄວນປຶກສາແພດ ກ່ອນບໍລິໂພກຊາກາບາ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊາກາບາ ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເອກະລັກ, ເຊິ່ງປະສົມປະສານປະເພນີການຜະລິດຊາ ແລະ ຄວາມສຳເລັດທາງວິທະຍາສາດສະໄໝໃໝ່. ດ້ວຍເທັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງພິເສດ, ຊານີ້ຈຶ່ງອຸດົມໄປດ້ວຍ ກາມມາ-ອາມີໂນບູຕີຣິກ ອາຊິດ (GABA), ເຊິ່ງສົ່ງຜົນດີຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ຊ່ວຍຮັບມືກັບຄວາມຄຽດ, ປັບປຸງການນອນ ແລະ ເພີ່ມຄວາມຕັ້ງໃຈ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຊາກາບາ ຍັງຄົງຮັກສາຄຸນຄ່າທາງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນຫອມທັງໝົດ ຂອງຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບ. ນີ້ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະ ມີປະໂຫຍດ, ຄວນລອງຊີມສຳລັບຜູ້ທີ່ໃສ່ໃຈສຸຂະພາບ ແລະ ກຳລັງຊອກຫາປະສົບການຊາໃໝ່ໆ.