---
title: "Fúliáng chá"
url: https://thetea.app/lo/article/fuliang-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Fúliáng chá (浮梁茶)

**ຊາຝູເລີຍງ** (*Fúliáng chá*, 浮梁茶) — ຊາພາກພື້ນຂອງເມືອງຝູເລີຍງ (浮梁县) ເຂດເທດສະບານຈິ່ງເຕີ້ເຈີ້ນ ທາງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງແຂວງຈ່ຽງຊີ. ພາຍໃຕ້ຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງຊື່ດຽວກັນ ມີການຜະລິດຊາສອງຊະນິດ — ຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ. ເມືອງດັ່ງກ່າວເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນວ່າເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ສ່ວນຝູເລີຍງເອງ — ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຈາກບົດກະວີຂອງປາຍຈູອີ້ ກ່ຽວກັບພໍ່ຄ້າຜູ້ໜຶ່ງທີ່ «ໄດ້ເດີນທາງໄປຝູເລີຍງເພື່ອຊື້ຊາ»: ໃນຍຸກຖາງ ທີ່ນີ້ເຄີຍເປັນຕະຫຼາດຊາຂະໜາດໃຫຍ່ ທີ່ຮັບຊື້ໃບຊາຈາກເມືອງໃກ້ຄຽງຢ່າງ ຊິເມີນ ແລະ ອູ້ຢວນ. ຊາແດງຝູເລີຍງ, «ຟູຮົງ» (浮红, *fú hóng*), ໃນປີ 1915 ໄດ້ຮັບຫຼຽນຄຳທີ່ຊານຟຣານຊິສໂກ; ຊາທ້ອງຖິ່ນ «ຊຽນຈື» ແລະ «ເນີ້ນຢຸ້ຍ», ຕາມເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ, ຫຼັງຈາກຍຸກຖາງເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດ ໄດ້ຖືກສົ່ງເປັນເຄື່ອງບັນນາການແກ່ລາຊະສຳນັກ.

**1. ປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ສອງຊັ້ນພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວກັນ. ຊາແດງ (红茶, *hóngchá*), ໝັກເຕັມຮູບແບບ, — «ຫ້າຂັ້ນ» (五品红, *wǔ pǐn hóng*) ແລະ «ກົງຟູຝູເລີຍງ» (浮梁工夫, *Fúliáng gōngfu*). ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*), ບໍ່ໄດ້ໝັກ, — ຖືກພັນລະນາໄວ້ໃນເອກະສານການຄຸ້ມຄອງທັງສອງສະບັບ: ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ GI ກະສິກຳ ປີ 2010 ລະບຸຢ່າງຊັດເຈນວ່າ ຖືກຮ່າງຂຶ້ນ «ໂດຍອ້າງອີງຈາກຊາຂຽວເປັນຕົວຢ່າງ» (以绿茶为例), ສ່ວນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ໃຫ້ພຽງແຕ່ຂັ້ນຕອນການຜະລິດຊາຂຽວເທົ່ານັ້ນ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາພາກພື້ນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດໃນສາມລະບົບ: GI ກະສິກຳຂອງກະຊວງກະສິກຳ (2010), ຜະລິດຕະພັນ GI ຂອງ CNIPA (2025) ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮັບຮອງ ເລກທີ 4839222 (ຕາມບັນຊີລາຍຊື່ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ເຈົ້າຂອງ — ສະມາຄົມຊາເມືອງຝູເລີຍງ). ລວມຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສອງຂອງສັນຍາຈີນ–ອີຢູ ກ່ຽວກັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຈ່ຽງຊີ (江西, *Jiāngxī*), ເຂດເທດສະບານຈິ່ງເຕີ້ເຈີ້ນ (景德镇, *Jǐngdézhèn*), ເມືອງຝູເລີຍງ (浮梁县, *Fúliáng Xiàn*). ເຂດຄຸ້ມຄອງ — ສິບສາມຕາແສງ ແລະ ບ້ານຂອງເມືອງ: ເຢົາຫຼີ (瑶里镇), ເອີ້ຮູ (鹅湖镇), ຈວງວານ (庄湾乡), ຫວາງກາງ (王港乡), ຊຽງຮູ (湘湖镇), ຊີຮູ (西湖乡), ເລີ້ກົງ (勒功乡), ຈຽງຊຸນ (江村乡), ຈິ່ງກົງຊຽວ (经公桥镇), ຈື້ທານ (峙滩乡), ຊິ່ງທຽນ (兴田乡), ຈຽວທານ (蛟潭镇) ແລະ ຮວງທານ (黄坛乡).
* **ພິກັດພູມສາດ:** 117°01′–117°42′ ຕາເວັນອອກ, 29°09′–29°56′ ເໜືອ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຮັ້ນ.** ຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທ້ອງຖິ່ນ, ຊາໃນພູເຫຼົ່ານີ້ ໄດ້ຖືກປູກ ແລະ ເກັບກ່ຽວໂດຍພະສົງມາແຕ່ສະໄໝຮັ້ນແລ້ວ.
    * **ຖາງ — ຕະຫຼາດຊາແຫ່ງຈັກກະພັດ.** ຄວາມຮຸ່ງເຮືອງເກີດຂຶ້ນໃນຍຸກຖາງ. ໃນ «ການໂຕ້ວາທີລະຫວ່າງຊາ ແລະ ເຫຼົ້າ» (茶酒论) ຫວາງຟູ ຂຽນວ່າ ຜູ້ຄົນຈາກທົ່ວທຸກສາລະທິດ ພາກັນມາເພື່ອຊາຝູເລີຍງ ແລະ ເຊີ້ໂຈ່ວ. «ຢວນເຮີ້ຈຸ້ນຊຽນຖູຈື້» (元和郡县图志) ຂອງຫຼີຈີ້ຟູ ລາຍງານວ່າ ມີຊາເຈັດລ້ານ «ຫໍ່ບັນທຸກ» ຕໍ່ປີ ແລະ ພາສີຫຼາຍກວ່າ 150 ພັນມັດຫຼຽນ; ຕາມການຄຳນວນທີ່ສື່ຈີນອ້າງອີງ, ນີ້ຄິດເປັນປະມານສາມສ່ວນແປດຂອງພາສີຊາທົ່ວປະເທດ ທີ່ມີ 400 ພັນມັດ. ບົດກະວີ «ປີຜາຊິ່ງ» (琵琶行) ຂອງປາຍຈູອີ້ ຖືກຂຽນຂຶ້ນໃນປີ 816, ແລະ ວະລີທີ່ກ່າວເຖິງພໍ່ຄ້າຂອງເພິ່ນ — ເປັນຫຼັກຖານທາງວັນນະຄະດີທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ ກ່ຽວກັບຕະຫຼາດຝູເລີຍງ. ສິນຄ້າໄດ້ຖືກລຳລຽງຕາມແມ່ນ້ຳຊາງຈຽງ (昌江): ຝູເລີຍງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແຫຼ່ງປູກ, ແຕ່ຍັງເປັນຈຸດຖ່າຍລຳລຽງຊາຈາກຊິເມີນ ແລະ ອູ້ຢວນອີກດ້ວຍ.
    * **ຊົ້ງ ແລະ ຢວນ.** ຕາມຂໍ້ກຳນົດ GI, ຈົນເຖິງກາງຍຸກຊົ້ງ ທີ່ນີ້ສ່ວນຫຼາຍຜະລິດຊາອັດ (片茶), ໃນທ້າຍຍຸກຊົ້ງ ຊາອັດຄ່ອຍໆຖືກແທນທີ່ດ້ວຍຊາຮວນ, ແລະ ໃນຍຸກຢວນ ເຕັກໂນໂລຊີຊາຂຽວກໍໄດ້ຮັບການພັດທະນາຢ່າງສົມບູນ. ຊາ «ຊຽນຈື» (仙芝), «ເນີ້ນຢຸ້ຍ» (嫩蕊), «ຟູເຮີ້» (福合) ແລະ «ລູ່ເຮີ້» (禄合) ຖືກຍົກຍ້ອງໃນເອກະສານດຽວກັນ ວ່າມີ «ສີ່ຄວາມສົມບູນແບບ» — ສີສົດໃສ, ກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ລົດຊາດນຸ່ມນວນ ແລະ ຮູບຊົງງາມ — ແລະ ຂຽນວ່າ ຊາເຫຼົ່ານີ້ດຳລົງຢູ່ຕັ້ງແຕ່ຍຸກຊົ້ງ ຈົນເຖິງຍຸກຊິງ ແລະ ຖືກສົ່ງເປັນເຄື່ອງບັນນາການແກ່ລາຊະສຳນັກ.
    * **ໝິງ.** ນັກປະພັນລະຄອນ ຖາງຊຽນຈູ້ ເອີ້ນຊາຝູເລີຍງວ່າ «ເປັນທີໜຶ່ງໃນໃຕ້ຟ້າ».
    * **ເຕົ້າກວາງ (1821–1850).** ເຕັກໂນໂລຊີຊາແດງໄດ້ເຂົ້າມາໃນເມືອງ, ແລະ ຟູຮົງ ກໍໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປເອີຣົບ ແລະ ອາເມຣິກາ.
    * **1915.** ຟູຮົງ ຂອງໂຮງຊາ «ທຽນຊຽງ» (天祥) ຈາກບ້ານຢານທາຍ ຕາແສງຈຽງຊຸນ ໄດ້ຮັບຫຼຽນຄຳ ຈາກງານວາງສະແດງປານາມາ–ປາຊີຟິກ ທີ່ຊານຟຣານຊິສໂກ. ສິ່ງພິມໜຶ່ງຂຽນວ່າ ຊາແດງທີ່ຜະລິດໃນຝູເລີຍງ ຖືກວາງຂາຍໃນຕະຫຼາດພາຍໃຕ້ຊື່ «ຊິເມີນ».
    * **1949.** ຕາມການລາຍງານຂອງສິ່ງພິມໜຶ່ງ, ກົງຟູຝູເລີຍງ ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ສະຕາລິນ ເນື່ອງໃນໂອກາດວັນເກີດ; ບໍ່ມີການຢືນຢັນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອື່ນທີ່ພົບ.
    * **ຊຸມປີ 1990.** ໃນປີ 1991 «ຟູເຢົາຊຽນຈື» ([浮瑶仙芝](https://thetea.app/lo/article/fuyao-xianzhi)) ໄດ້ຮັບລາງວັນໃນງານບຸນວັດທະນະທຳຊາ ທີ່ຮາງໂຈ່ວ, ໃນປີ 1994 «ເຢົາຫຼີຢາຢູ້» (瑶里崖玉) ໄດ້ຮັບຫຼຽນຄຳ ໃນງານວາງສະແດງສາກົນ. ໃນປີ 1997 ກະຊວງກະສິກຳ ປະກາດຍົກຍ້ອງຝູເລີຍງ ເປັນ «ບ້ານເກີດຂອງຊາແດງຈີນ».
    * **2010 ແລະ ຫຼັງຈາກນັ້ນ.** ວັນທີ 24 ທັນວາ 2010 ດ້ວຍປະກາດຂອງກະຊວງກະສິກຳ ສະບັບເລກທີ 1517 ຊາໄດ້ຖືກຂຶ້ນທະບຽນ GI ກະສິກຳ (ໃບຢັ້ງຢືນ AGI00464). ດ້ວຍປະກາດ CNIPA ສະບັບເລກທີ 640 ລົງວັນທີ 16 ກໍລະກົດ 2025 ຊາດັ່ງກ່າວ ໄດ້ຖືກຮັບຮອງວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນ ທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທົ່ວໄປ ຂອງ 1409 ຜະລິດຕະພັນ; ເຂດຄຸ້ມຄອງໃນຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ຄືເກົ່າ — ສິບສາມຕາແສງ ແລະ ບ້ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຊາໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສອງ ຂອງສັນຍາຈີນ–ອີຢູ (ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນລະບຸປີທີ່ລວມເຂົ້າແຕກຕ່າງກັນ), ແລະ ລະບົບວັດທະນະທຳຊາຝູເລີຍງ — ເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ມໍລະດົກກະສິກຳທີ່ສຳຄັນຂອງຈີນ.
* **ຊື່:**
    * «ຝູເລີຍງ» (浮梁) — ແປຕາມໂຕໜັງສືວ່າ «ຂົວລອຍ». ຊື່ເມືອງໄດ້ຖືກຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 742; ຄຳອະທິບາຍໃນປຶ້ມອ້າງອີງ — ແມ່ນ້ຳມັກຖ້ວມເລື້ອຍໆ, ແລະ ຊາວບ້ານກໍເອົາໄມ້ມາປູເປັນຂົວຂ້າມ. ຈິ່ງເຕີ້ເຈີ້ນ ເຄີຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເມືອງຝູເລີຍງ ແລະ ຖືກແຍກອອກເປັນເມືອງແຍກຕ່າງຫາກ ຫຼັງປີ 1949.
    * «ຟູຮົງ» (浮红) — ຊື່ຫຍໍ້ຂອງຊາແດງຝູເລີຍງ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ໃນຝູເລີຍງ ມີສອງຄວາມພາກພູມໃຈຄຽງຄູ່ກັນ — ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຈິ່ງເຕີ້ເຈີ້ນ, ເຊິ່ງເຄີຍເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງເມືອງມາເປັນເວລາດົນນານ, ແລະ ການຄ້າຊາ, ເຊິ່ງປາຍຈູອີ້ ໄດ້ຂຽນເຖິງ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌ປູກ:** ສາຍພັນທ້ອງຖິ່ນ — **槠[叶种](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu)** (*zhūyè zhǒng*) ຂອງຝູເລີຍງ. ຕາມປະເພນີ ມັນຖືກຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນ; ໃນບົດຄວາມຕ່າງໆ ກິ່ນຫອມ ແລະ ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຟູຮົງ ຖືກເຊື່ອມໂຍງຢ່າງແນ່ນອນກັບປະຊາກອນພັນທຸ໌ນີ້, ແລະ ງານວິໄຈປີ 2024 ກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມຂອງຊາແດງຈ່ຽງຊີ ກໍຂະໜານນາມຕົວຢ່າງຝູເລີຍງວ່າ «ປະຊາກອນຈູເຢ້» (浮梁槠叶群体). ໃນຊຸມປີ 1950–1970 ໃນສວນຊາໃໝ່ ໄດ້ມີການຫວ່ານແກ່ນຂອງສາຍພັນ ໜິງໂຈ່ວ, ຊິເມີນ ແລະ ຈິ້ວເຄິ່ງ; ຍັງໄດ້ປູກ ຟູຕິ່ງຕ້າຮາວ, ຟູອານຕ້າໄປ, ຟູຢຸ້ນ 6, ຟູຢຸ້ນ 595, ຈູເຢ້ຊີ (槠叶齐) ແລະ ອານຮຸຍ 3. ໃນປີ 2002–2003 ໃນຕາແສງຊີຮູ ຈາກສວນເກົ່າ ໄດ້ມີການຄັດເລືອກຕົ້ນຈູເຢ້ທີ່ໃບອອກໄວ ສຳລັບຊາຊັ້ນສູງ, ໃນປີ 2003 ໄດ້ນຳເຂົ້າ ອິ່ງຊຽນຈ່າວ, ອູ້ນິວຈ່າວ, ຊຽນຢູ້ຈ່າວ ແລະ ຜິງຢາງເທີ້ຈ່າວ. ຕາມບົດຄວາມໜຶ່ງ, ປັດຈຸບັນໃນເມືອງ ມີການປູກຫຼາຍກວ່າສີ່ສິບສາຍພັນ, ແລະ ຜູ້ຂຽນເຫັນວ່າ ນີ້ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ລົດຊາດດັ້ງເດີມ, ເພາະວັດຖຸດິບສຳລັບຊາຂຽວ ບາງຄັ້ງກໍຖືກນຳໄປໃຊ້ເຮັດຊາແດງ. ຂໍ້ກຳນົດ GI ກະສິກຳ ບໍ່ໄດ້ລະບຸສາຍພັນສະເພາະ: ມັນເນັ້ນໃສ່ສາຍພັນໃບກາງ ແລະ ໃບນ້ອຍ (中、小叶种) ແລະ ແນະນຳໃຫ້ປູກສາມຫາສີ່ສາຍພັນທີ່ເໝາະສົມ ໃນສັດສ່ວນທີ່ກຳນົດ. ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ລະບຸວັດຖຸດິບວ່າ «ປະຊາກອນພັນທຸ໌ທ້ອງຖິ່ນ ໃບກາງ ແລະ ໃບນ້ອຍ» (中、小叶种等当地[群体种](https://thetea.app/lo/article/qunti-zhong)) ແລະ ກຳນົດໃຫ້ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍການປັກຊຳ.
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ແຕ່ເດືອນມີນາ ຫາ ເດືອນສິງຫາ: ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ເກັບຍອດດ່ຽວ, ໜໍ່ທີ່ມີໜຶ່ງ, ສອງ ແລະ ສາມໃບ ແລະ ໃບອ່ອນ, ຫຼັງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ — ຕາມມາດຕະຖານຊາທົ່ວໄປ (大宗茶). ໃນປຶ້ມອ້າງອີງ ສາຍພັນຊາຂຽວ ຖືກຈຳແນກຕາມໄລຍະເວລາ: *gǔyǔ jiān* (谷雨尖) — ໜໍ່ອ່ອນຕົ້ນຂອງຊ່ວງກູ້ຢູ່, ໃນທ້າຍເດືອນເມສາ; ຈາກນັ້ນ «ຊາລະອຽດ» ແລະ «ຊາຫຍາບ». ບໍ່ມີກຳນົດເວລາແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບຊາແດງ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ສຳລັບກູ້ຢູ່ຈ້ຽນ — ໜໍ່ລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທຳອິດ; ກ້ານໃບຖືກຕັດອອກ. ສຳລັບກົງຟູແດງ ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ GB/T 13738.2, ທີ່ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນອ້າງອີງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຍອດ, ໃບ ແລະ ລຳຕົ້ນອ່ອນ. ຂໍ້ກຳນົດ GI ກະສິກຳ ແບ່ງໃບຊາສົດອອກເປັນລະດັບ: ສຳລັບຊັ້ນພິເສດ (特级) — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 80 % ຂອງໜໍ່ «ຍອດ ແລະ ສອງໃບ», ສຳລັບຊັ້ນໜຶ່ງ — ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 50 %, ຈາກນັ້ນ ສັດສ່ວນຂອງ «ຍອດ ແລະ ສາມໃບ» ກໍເພີ່ມຂຶ້ນ; ການເກັບດ້ວຍກຳມື (抓采) ຖືກຫ້າມ, ກ້ານໃບ ແລະ ໜໍ່ແກ່ ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ປົນໃນວັດຖຸດິບ.
* **ຂໍ້ກຳນົດຂອງວັດຖຸດິບ:** ຕ້ອງມາຈາກສິບສາມເຂດຂອງພື້ນທີ່ຄຸ້ມຄອງ. ຕາມຂໍ້ກຳນົດ GI ໃບຊາຕ້ອງໃສ່ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່ທີ່ສະອາດ ລະບາຍອາກາດໄດ້ດີ, ບໍ່ອັດແໜ້ນ, ແລະ ຕ້ອງນຳໄປປຸງແຕ່ງໃນມື້ທີ່ເກັບ; ຖົງພລາສຕິກ ແລະ ຖົງຜ້າ ຖືກຫ້າມ. ສຳລັບຊາແດງ — ຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນ DB36/T 1028-2018.

**4. ຖິ່ນກຳເນີດ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຝູເລີຍງ ຕັ້ງຢູ່ທາງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງຈ່ຽງຊີ, ໃກ້ກັບຊາຍແດນແຂວງອານຮຸຍ. ຜ່ານເມືອງມີແມ່ນ້ຳຊາງຈຽງ (昌江), ຕົງເຮີ້ ແລະ ຊີເຮີ້ ໄຫຼຜ່ານ; ຕາມແມ່ນ້ຳຊາງຈຽງ ໃນປະຫວັດສາດ ຊາຖືກລຳລຽງອອກໄປ.
* **ລະດັບຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຄວາມສູງຂອງສວນຊາ ບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ຕາມຂໍ້ກຳນົດ GI ກະສິກຳ, ພູທີ່ສູງກວ່າ 500 ມ ກວມເອົາ 41,7 % ຂອງພື້ນທີ່ເມືອງ, ລະດັບ 100–500 ມ — 30,6 %, ຕ່ຳກວ່າ 100 ມ — 27,1 %; ສວນຊາຕັ້ງຢູ່ຕາມເນີນພູ ແລະ ເນີນສູງ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດດຽວກັນ — ອາກາດແບບມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນປານກາງ; ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 14–17 °C, ປະລິມານນ້ຳຝົນ 1700–1900 ມມ ຕໍ່ປີ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສຳພັດ 79 %, ໄລຍະປອດອາກາດໜາວ 247 ວັນ. ພື້ນທີ່ຄຸ້ມຄອງ — 5500 ເຮັກຕາ.
* **ດິນ:** ຕາມເອກະສານ GI — ສ່ວນຫຼາຍເປັນດິນແດງ ແລະ ດິນເຫຼືອງ; ອິນຊີວັດຖຸໃນດິນທຳມະຊາດ ສູງເຖິງ 14,5 %, pH 4,3–5,5.
* **ລັກສະນະພິເສດ:** ເອກະສານຍັງກຳນົດເຕັກນິກການປູກ. ຢູ່ຕາມເນີນພູ ສວນຊາຖືກເຮັດເປັນຂັ້ນໄດ ຕາມແນວລະດັບ, ຄວາມຊັນຂອງການປູກໃໝ່ ບໍ່ຄວນເກີນ 25°, ແລະ ຢູ່ຕາມເນີນທີ່ຊັນກວ່າ ຕ້ອງມີໂຄງສ້າງກັນດິນເຈື່ອນ. ຕົ້ນຊາອ່ອນ ຖືກຕັດແຕ່ງກິ່ງເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມສູງ ຢູ່ທີ່ 80–100 ຊມ. ຊາວສວນຊາທ້ອງຖິ່ນ ມີຄຳເວົ້າວ່າ: ຢາກໄດ້ຟູຮົງດີ — ຈົ່ງຊອກຫາຢູ່ເຢົາຫຼີ, ແລະ ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຢົາຫຼີ — ຈາກບ້ານເນີ້ອູຈີ (内屋基). ນີ້ເປັນຫຼັກຖານທາງວາລະສານ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ກຳນົດ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

**ຊາແດງ.** ບໍ່ມີແຜນຜັງເຕັກໂນໂລຊີລະອຽດຂອງຟູຮົງ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນເປີດ. ມາດຕະຖານທ້ອງຖິ່ນອ້າງອີງເຖິງ GB/T 13738.2 «ຊາແດງ. ພາກທີ 2: ກົງຟູ». ຂ້າງລຸ່ມນີ້ — ແມ່ນຂັ້ນຕອນທົ່ວໄປຂອງກົງຟູຮົງ ຕາມມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ, ບໍ່ແມ່ນແຜນຜັງເຕັກໂນໂລຊີຂອງຊາຝູເລີຍງ:

* **ການເຮັດໃຫ້ຫ່ຽວ (萎凋 — *wěidiāo*):** ໃບຊາສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ອ່ອນລົງ.
* **ການຄວ້ານ (揉捻 — *róuniǎn*):** ໃບຊາຖືກຄວ້ານເປັນເສັ້ນບາງໆ.
* **ການໝັກ (发酵 — *fājiào*):** ການອອກຊິເດຊັນຂອງໃບ ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ ແລະ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
* **ການອົບແຫ້ງ (干燥 — *gānzào*):** ເພື່ອຮັກສາຜົນລັບ.
* **ການຄັດແຍກ ແລະ ການຜະສົມ (精制 — *jīngzhì*):** ໃນປະຫວັດສາດ ໂຮງຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ, ແລະ ຫຼັງປີ 1949 ໂຮງງານຂອງລັດ ໄດ້ຜະສົມວັດຖຸດິບຈາກພູຕ່າງໆ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ສົມດຸນ ດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳເຜິ້ງ, ດອກໄມ້ ແລະ ໝາກໄມ້. ຜູ້ຂຽນບົດຄວາມໜຶ່ງ ຮູ້ສຶກເສຍດາຍ ທີ່ສິລະປະການຜະສົມນີ້ ກຳລັງສູນຫາຍໄປ.

**ຊາຂຽວ.** ຂໍ້ກຳນົດ GI ກະສິກຳ ໃຫ້ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕົ້ນ ໂດຍບໍ່ມີຕົວກຳນົດ: ໃບຊາສົດ → ການຢຸດການໝັກ (杀青, *shāqīng*) → ການຄວ້ານ (揉捻, *róuniǎn*) → ການຂຶ້ນຮູບຊົງ (做形, *zuòxíng*) → ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ (初干, *chūgān*) → ການອົບແຫ້ງຊ້ຳ (再干, *zàigān*). ການອົບແຫ້ງວັດຖຸດິບແບບດັ້ງເດີມ (烘坯, *hōngpī*) — ແມ່ນແບບຢູ່ກັບທີ່, ໃນຄວາມອົບອຸ່ນ; ເອກະສານແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງອົບແຫ້ງ ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ແລະ ຖ້າບໍ່ມີ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ຖັງໝູນແທນ ດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງ. ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ກຳນົດໃຫ້ມີການຜາຍໃບຊາສົດ (摊青, *tānqīng*) ກ່ອນການຢຸດການໝັກ. ສຳລັບກູ້ຢູ່ຈ້ຽນ ປຶ້ມອ້າງອີງພັນລະນາເຖິງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມື ແລະ ການອົບແຫ້ງອ່ອນໆ ດ້ວຍໄຟອ່ອນ. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນອຸນຫະພູມ ແລະ ໄລຍະເວລາ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ຊາແດງ — ເສັ້ນຄວ້ານບາງ ແໜ້ນ ມີປາຍຍອດ, ສີດຳປົນນ້ຳເງິນ ເປັນເງົາ. ຊາຂຽວ — ຕາມຄຳພັນລະນາເມື່ອລົງທະບຽນປີ 2010 ໜາແໜ້ນ, ບາງ, ກົມ ແລະ ຊື່, ສີມໍລະກົດ, ເມື່ອປຽກ ມີສີທອງເລື່ອມ; ໃນສູດອຸດສາຫະກຳ — «ຄືເຂັມແປກ», ສີຂອງຫິນມໍລະກົດ. ກູ້ຢູ່ຈ້ຽນ — ໃບບາງ ແໜ້ນ, ສີຂຽວອ່ອນ ມີຂົນລະອຽດເຫັນຊັດ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາແຍກຕ່າງຫາກ. ສູດອຸດສາຫະກຳ ເອີ້ນກິ່ນຫອມຂອງຊາແດງວ່າ ຫວານ, ໂດຍບໍ່ລະບຸວ່າ ແມ່ນໃບແຫ້ງ ຫຼື ນ້ຳຊາ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ຊາແດງ — ຫວານ; ຕາມບົດຄວາມກ່ຽວກັບຟູຮົງ, ການຜະສົມແບບປະຫວັດສາດ ໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳເຜິ້ງ, ດອກໄມ້ ແລະ ໝາກໄມ້. ຊາຂຽວ — ຕາມຄຳພັນລະນາເມື່ອລົງທະບຽນ ມີກິ່ນຫອມຂອງແກ່ນກໍ່ ແລະ ດອກກ້ວຍໄມ້; ຕາມຕາຕະລາງສາຍພັນຂອງຂໍ້ກຳນົດ ສຳລັບຊັ້ນພິເສດ — ກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້, ສູງ ແລະ ຍືນຍົງ, ສຳລັບຊັ້ນທີສອງ — ບໍລິສຸດ ແລະ ຍືນຍົງ; ໃນສູດອຸດສາຫະກຳ — «ຄືດອກກ້ວຍໄມ້»; ສຳລັບກູ້ຢູ່ຈ້ຽນ — ສົດຊື່ນ ຍືນຍົງ.
* **ລົດຊາດ:** ຊາແດງ — ນຸ່ມນວນ ແລະ ບໍລິສຸດ. ຊາຂຽວ — ຕາມຄຳພັນລະນາເມື່ອລົງທະບຽນ ນຸ່ມນວນ ແລະ ສົດຊື່ນ, ມີລົດຊາດຕົກຄ້າງໜາແໜ້ນ; ໃນສູດອຸດສາຫະກຳ — «ນ້ຳພຸຫວານ»; ສຳລັບກູ້ຢູ່ຈ້ຽນ — ສົດຊື່ນ ແລະ ບໍລິສຸດ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຊາແດງ — ແດງສົດໃສ. ຊາຂຽວ — ຕາມຕາຕະລາງສາຍພັນຂອງຂໍ້ກຳນົດ ສຳລັບຊັ້ນພິເສດ ສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ສະຫວ່າງ, ສຳລັບຊັ້ນໜຶ່ງ — ສີເຫຼືອງແກມຂຽວ ແລະ ສະຫວ່າງ, ສຳລັບຊັ້ນຕ່ຳກວ່າ — ສີເຫຼືອງແກມຂຽວ, ສະຫວ່າງປານກາງ; ສຳລັບກູ້ຢູ່ຈ້ຽນ — ໃສ.
* **ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ):** ຊາຂຽວ — ຕາມຄຳພັນລະນາເມື່ອລົງທະບຽນ ສະຫວ່າງ; ຕາມຕາຕະລາງສາຍພັນ ສຳລັບສາມຊັ້ນສູງ ສີເຫຼືອງອ່ອນ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ; ສຳລັບຍີ່ຫໍ້ «ຟູເຢົາຊຽນຈື» — ສີເຫຼືອງອ່ອນ, ສະຫວ່າງ, ມີຂົນລະອຽດ. ສຳລັບຊາແດງ ບໍ່ມີຂໍ້ມູນ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ສຳລັບຊາຂຽວ ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ກຳນົດມາດຕະຖານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ (ຕົວເລກດຽວກັນ ຍັງຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງຂໍ້ກຳນົດປີ 2010):

| ດັດຊະນີ | ມາດຕະຖານ |
| :--- | :--- |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |
| ເຖົ້າທັງໝົດ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |
| ສານສະກັດທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 38 % |
| ເສັ້ນໃຍດິບ | ບໍ່ເກີນ 14 % ສຳລັບຊັ້ນພິເສດ ແລະ ຊັ້ນໜຶ່ງ, ບໍ່ເກີນ 16 % ສຳລັບຊັ້ນສອງ ຫາ ຊັ້ນສີ່ |

ຂໍ້ກຳນົດປີ 2010 ກ່າວຕື່ມວ່າ ສານສະກັດ, ໂພລີຟີນອລ ແລະ ກົດອະມິໂນ ໃນຊາຝູເລີຍງ ມີຫຼາຍກວ່າໃນຊາອື່ນໆ; ຕົວເລກສຳລັບການປຽບທຽບນີ້ ບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸ. ດັດຊະນີທາງກາຍຍະພາບ ແລະ ເຄມີຂອງຊາແດງ ຖືກກຳນົດໂດຍ DB36/T 1028-2018; ບໍ່ມີເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານ ພ້ອມຕົວເລກ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ງານວິໄຈປີ 2024 ສຶກສາສານລະເຫີຍ ຂອງຊາແດງຈ່ຽງຊີ, ລວມທັງປະຊາກອນຈູເຢ້ຝູເລີຍງ; ຕົວເລກສຳລັບຕົວຢ່າງຝູເລີຍງ ບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸຢູ່ທີ່ນີ້.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຢືນຢັນ ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຝູເລີຍງໂດຍສະເພາະ. ຄຳກ່າວອ້າງທົ່ວໄປ ກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ ບໍ່ໄດ້ຖືກນຳມາກ່າວໃນທີ່ນີ້.

**9. ການຊົງ:**

ແມ່ນການປະຕິບັດທົ່ວໄປຂອງປະເພດ. ບໍ່ມີຄຳແນະນຳແຍກຕ່າງຫາກ ໃນເອກະສານ GI; ຂ້າງລຸ່ມນີ້ — ແມ່ນຕົວກຳນົດທົ່ວໄປຂອງຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ:** ຊາແດງ — ປະມານ 95 °C; ຊາຂຽວ — 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** ຊາແດງ — ປະມານ 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ; ຊາຂຽວ — 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ສຳລັບຊາແດງ — ກາຍວານເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາຂາວ ຫຼື ກາຊາ; ສຳລັບຊາຂຽວ — ຈອກແກ້ວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ.
    3. ຊາແດງ — ຫົດໃບຊາດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນສັ້ນໆ, ຈາກນັ້ນ ຕື່ມນ້ຳ; ຊາຂຽວ — ທຳອິດ ຕື່ມນ້ຳໜ້ອຍໜຶ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ໃບຊາຄ່ອຍໆຄືອອກ.
    4. ຊາແດງ ຊົງດົນຕັ້ງແຕ່ 30 ວິນາທີ ໃນກາຍວານ ຈົນເຖິງ 3–5 ນາທີ ໃນກາຊາໃຫຍ່; ຊາຂຽວ — 1–2 ນາທີ.
    5. ຖອກໃສ່ຈອກ.
    6. ສາມາດຊົງຊ້ຳໄດ້ສອງຫາສີ່ຄັ້ງ ດ້ວຍການເພີ່ມເວລາ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ແມ່ນການປະຕິບັດທົ່ວໄປຂອງປະເພດ. ຊາແດງ — ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນບ່ອນແຫ້ງ ເຢັນ ມືດ, ບໍ່ມີກິ່ນ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດສະໜິດ ໃນຕູ້ເຢັນ ທີ່ອຸນຫະພູມ 0–5 °C. ຊາທັງສອງ — ເປັນຜະລິດຕະພັນຕາມລະດູການ; ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງບົ່ມ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ຫຼື ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «浮梁茶» (ເລກທີ 4839222).
    * ກວດສອບວ່າ ຜູ້ຜະລິດຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍ.
    * ສຳລັບຊາແດງ — ການສອດຄ່ອງກັບ DB36/T 1028-2018 ຢູ່ເທິງບັນຈຸພັນ.
    * ຂອງປອມພົບເຫັນ: ໃນປີ 2022 ເຈົ້າໜ້າທີ່ເມືອງ ໄດ້ຍຶດຊຸດບັນຈຸພັນຂອງຂວັນຫຼາຍກວ່າໜຶ່ງພັນຊຸດ ແລະ ກ່ອງກົ່ວຫຼາຍກວ່າສີ່ຮ້ອຍກ່ອງ ທີ່ມີການຕິດສະຫຼາກ «浮梁茶» ທີ່ຜິດກົດໝາຍ ແລະ ສົ່ງເລື່ອງໃຫ້ຕຳຫຼວດ.
    * ບໍ່ມີວິທີທາງປະສາດສຳຜັດທີ່ໜ້າເຊື່ອຖື ໃນການແຍກຊາຝູເລີຍງ ອອກຈາກຊາຈ່ຽງຊີ ແລະ ອານຮຸຍ ໃກ້ຄຽງ ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ, ດັ່ງນັ້ນ ເອກະສານຢູ່ເທິງບັນຈຸພັນ ຈຶ່ງສຳຄັນກວ່າລົດຊາດ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ວະລີເຕັມຂອງປາຍຈູອີ້ — «商人重利轻别离，前月浮梁买茶去»: ພໍ່ຄ້າ, ຜູ້ທີ່ຖືວ່າຜົນກຳໄລສຳຄັນກວ່າການພັດພາກ, ເດືອນກ່ອນ ໄດ້ເດີນທາງໄປຝູເລີຍງ ເພື່ອຊື້ຊາ.
* ຕາມຂໍ້ກຳນົດ GI, ຈົນເຖິງກາງຍຸກຖາງ ຊາໃນຝູເລີຍງ ບໍ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຫາກດື່ມແບບຕົ້ມຈາກໃບສົດ, ຄືກັບແກງ (生羹汤饮).
* ປ່າໄມ້, ຕາມເອກະສານດຽວກັນ, ກວມເອົາ 79,4 % ຂອງພື້ນທີ່ເມືອງ.
* ນອກຈາກນາມມະຍົດ «ບ້ານເກີດຂອງຊາແດງຈີນ» (1997), ກະຊວງກະສິກຳ ໃນປີ 2007 ໄດ້ຈັດຝູເລີຍງ ເຂົ້າໃນຈຳນວນເມືອງຕົ້ນແບບຂອງລັດ ກ່ຽວກັບການຈັດມາດຕະຖານຊາ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ຊິເມີນຮົງຊາ ([祁门红茶](https://thetea.app/lo/article/qimen-hongcha)):** ຊາຂອງເມືອງໃກ້ຄຽງ ຂ້າມຊາຍແດນແຂວງ, ໃນອານຮຸຍ. ຕາມສິ່ງພິມໜຶ່ງ, ໃນປີ 1915 ຊາແດງຝູເລີຍງ ຖືກວາງຂາຍໃນຕະຫຼາດ ພາຍໃຕ້ຊື່ຊິເມີນ. ຊາຊິເມີນ — ມີ «ກິ່ນຫອມຊິເມີນ» ທີ່ມີຊື່ສຽງ; ສ່ວນຟູຮົງ, ຕາມບົດຄວາມ, — ມີລົດຊາດກິ່ນຫອມນ້ຳເຜິ້ງ-ດອກໄມ້ ຂອງການຜະສົມ.
* **ອູ້ຢວນລື້ຊາ ([婺源绿茶](https://thetea.app/lo/article/wuyuan-lucha)):** ຊາຂຽວຈ່ຽງຊີໃກ້ຄຽງ; ໃນຍຸກຖາງ ຊາຊະນິດນີ້ ກໍຖືກລຳລຽງຜ່ານຕະຫຼາດຝູເລີຍງເຊັ່ນກັນ.
* **ເຢົາຫຼີເນີ້ນຢຸ້ຍ ([瑶里嫩蕊](https://thetea.app/lo/article/yaoli-nenrui)):** ຊາຂຽວຂອງບ້ານເຢົາຫຼີ ພາຍໃນຝູເລີຍງ ທີ່ມີຜະລິດຕະພັນ GI ຂອງຕົນເອງ ຕັ້ງແຕ່ປີ 2008. ຊາຝູເລີຍງ — ເປັນຊື່ລວມຂອງເມືອງ, ເຢົາຫຼີເນີ້ນຢຸ້ຍ — ເປັນຊື່ສະເພາະຂອງບ້ານໜຶ່ງ.
* **ໜິງຮົງກົງຟູ ([宁红工夫](https://thetea.app/lo/article/ninghong-gong-fu)):** ຊາແດງທີ່ມີຊື່ສຽງອີກຊະນິດໜຶ່ງຂອງຈ່ຽງຊີ, ຈາກເມືອງຊິວຊຸ່ຍ (修水县).
* **ຟູເຢົາຊຽນຈື (浮瑶仙芝):** ຍີ່ຫໍ້ຊາຂຽວຂອງຝູເລີຍງເອງ, ໄດ້ຮັບລາງວັນໃນປີ 1991 ໃນງານບຸນວັດທະນະທຳຊາ ທີ່ຮາງໂຈ່ວ; ກ່ຽວກັບຍີ່ຫໍ້ນີ້ ໃນສາລານຸກົມ ມີບົດຄວາມແຍກຕ່າງຫາກ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊາຝູເລີຍງ — ເປັນຊາທີ່ມີປະຫວັດສາດການຄ້າ ທີ່ຖືກບັນທຶກໄວ້ຢ່າງຍາວນານ. ເມືອງ, ທີ່ຕາມວະລີຂອງປາຍຈູອີ້, ພໍ່ຄ້າໄດ້ເດີນທາງໄປຊື້ຊາ, ໄດ້ຜ່ານເສັ້ນທາງຈາກຕະຫຼາດຍຸກຖາງ ຈົນເຖິງຫຼຽນຄຳປີ 1915 ແລະ ຈົນເຖິງສາມລະບົບການຄຸ້ມຄອງໃນປັດຈຸບັນ. ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວກັນ ທີ່ນີ້ມີຊາສອງຊະນິດ: ຊາແດງຟູຮົງ ທີ່ມີລົດຊາດກິ່ນຫອມນ້ຳເຜິ້ງ-ດອກໄມ້ ຈາກການຜະສົມ ແລະ ຊາຂຽວ ທີ່ມີກິ່ນຫອມດອກກ້ວຍໄມ້. ເຕັກໂນໂລຊີຂອງຊາແດງ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນເປີດ ພັນລະນາພຽງແຕ່ໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປ, ສ່ວນຊາຂຽວ ມີທັງຂັ້ນຕອນການຜະລິດ ແລະ ມາດຕະຖານຂອງເອກະສານການຄຸ້ມຄອງ; ປະຫວັດສາດຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ປະຊາກອນພັນທຸ໌ຈູເຢ້ທ້ອງຖິ່ນ ກໍໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ໝັ້ນຄົງແກ່ຊື່ນີ້.