---
title: "Ēnshī fùxīchá"
url: https://thetea.app/lo/article/enshi-fuxicha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Ēnshī fùxīchá (恩施富硒茶)

**ເອີນຊີ ຟູຊີຊາ** (*Ēnshī fùxīchá*, 恩施富硒茶) — «ຊາທີ່ອຸດົມດ້ວຍຊີເລນຽມຂອງເອີນຊີ», ຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດໃນເຂດປົກຄອງຕົນເອງເອີນຊີ-ຖູເຈຍ-ມຽວ ແຂວງຮູເປີຍ. 富硒 (*fùxī*) ແປວ່າ «ອຸດົມດ້ວຍຊີເລນຽມ»: ຊື່ນີ້, ຄືກັບ [恩施硒茶](https://thetea.app/lo/article/enshi-xicha) ທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ບົ່ງບອກເຖິງລັກສະນະຂອງແດນປູກ, ບໍ່ແມ່ນປະເພດຂອງຊາ. ນີ້ແມ່ນຊື່ຊີເລນຽມທຳອິດຂອງສອງຊື່ຂອງເຂດ: ຕາມລາຍງານຄະດີປີ 2021, ເຄື່ອງໝາຍຖືກຈົດທະບຽນໃນປີ 2004. ເອກະສານເປີດເຜີຍກ່ຽວກັບຕົວຊາເອງມີເກືອບບໍ່ມີ: ຮູ້ຈັກເຄື່ອງໝາຍຫຼາຍກວ່າໃບຊາ.

**1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ບໍ່ໄດ້ກຳນົດປະເພດຕາມແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ. ຊື່ນີ້ບົ່ງບອກລັກສະນະຂອງແດນປູກ, ບໍ່ແມ່ນວິທີການຜະລິດ. ການກຳນົດປະເພດຕາມຄວາມສຳພັນກັບ ເອີນຊີ ຢູ້ລູ້ ເຮັດບໍ່ໄດ້: ພາຍໃຕ້ປ້າຍຊີເລນຽມຂອງເຂດມີທັງຊາຂຽວ ແລະ ຊາແດງ.
* **ໝວດໝູ່:** ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*). ໜ້າເວັບຂອງວິທະຍາໄລຊາຊີເລນຽມ ສະຖາບັນເອີນຊີ ແຂວງຮູເປີຍ ຈັດ 恩施富硒茶 ເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂອງລັດ; ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຫັນເອກະສານກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຮູເປີຍ (湖北, *Húběi*), ເຂດປົກຄອງຕົນເອງເອີນຊີ-ຖູເຈຍ-ມຽວ, ເມືອງເອີນຊີ (恩施市, *Ēnshī Shì*).
* **ເຂດພື້ນທີ່:** ທະບຽນປີ 2026 ລະບຸເມືອງເອີນຊີ. ນີ້ແມ່ນສັງກັດບໍລິຫານຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ; ຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດພື້ນທີ່ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ເມືອງເອີນຊີ — ປະມານ 30,3° ເໜືອ ແລະ 109,5° ຕາເວັນອອກ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **2004.** ລາຍງານຄະດີປີ 2021 ຂຽນວ່າ ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2004 ສະມາຄົມຊາເອີນຊີ «ໄດ້ຈົດທະບຽນສຳເລັດ» ເຄື່ອງໝາຍ 恩施富硒茶. ວັນທີນີ້ໝາຍເຖິງການຍື່ນຄຳຮ້ອງ ຫຼື ການຈົດທະບຽນ, ຈາກຂໍ້ຄວາມບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້.
    * **ອາຍຸເຄື່ອງໝາຍ.** ຕາມບັນຊີເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດຂອງແຂວງຮູເປີຍ (ຂໍ້ມູນເດືອນພຶດສະພາ 2020), ເຄື່ອງໝາຍເລກທີ 4150055 (ປະເພດ 30, ສິນຄ້າ — ຊາ) ຖືໂດຍສະມາຄົມຊາເມືອງເອີນຊີ (恩施市茶业协会), ອາຍຸການ — ຈາກວັນທີ 21 ພຶດສະພາ 2017 ຫາ 20 ພຶດສະພາ 2027. ອາຍຸການນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນທີປີ 2004 ແນວໃດ — ການຕໍ່ອາຍຸ ຫຼື ການນັບແບບອື່ນ, — ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບ.
    * **2021 — ຄະດີປອມແປງ.** ວັນທີ 15 ເມສາ 2021 ກົມຄຸ້ມຄອງການຕະຫຼາດຂອງເມືອງຈ້ຽນຊື (建始县) ໃນເຂດດຽວກັນ ກວດພົບໃນຊຸບເປີມາເກັດຂອງຕຳບົນເຢ້ໂຈວ (业州镇) ຊາຂອງບໍລິສັດອູ່ຮັ້ນ, ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ຕິດເຄື່ອງໝາຍ «恩施富硒茶». ສະມາຄົມຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍຢືນຢັນການລະເມີດ. ຜູ້ຂາຍຖືກສັ່ງໃຫ້ແກ້ໄຂການລະເມີດ, ສິນຄ້າຖືກຍຶດ, ປັບໃໝ 3000 ຢວນ; ແຍກຕ່າງຫາກມີການລະບຸວ່າຜູ້ຂາຍບໍ່ໄດ້ກວດສອບໃບອະນຸຍາດ ແລະ ໃບຢັ້ງຢືນການທົດສອບຈາກຜູ້ສະໜອງ.
    * **2022.** ເມື່ອສາມເຄື່ອງໝາຍອື່ນຂອງເຂດ — 恩施硒茶, [恩施玉露](https://thetea.app/lo/article/enshi-yulu) ແລະ [利川红](https://thetea.app/lo/article/lichuan-hong) — ຖືກໂອນໃຫ້ສະມາຄົມຊາຂອງເຂດ ພ້ອມກັບການຂະຫຍາຍເຂດພື້ນທີ່ໄປທົ່ວເຂດ, 恩施富硒茶 ບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນຈຳນວນທີ່ຖືກໂອນ.
* **ຊື່:** 恩施 — ເອີນຊີ, ຊື່ຂອງເຂດ ແລະ ເມືອງ; 富硒 — «ອຸດົມດ້ວຍຊີເລນຽມ»; 茶 — ຊາ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຕາມຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ນຳສະມາຄົມຊາຂອງເຂດ (2019), 恩施富硒茶 — ໜຶ່ງໃນແປດຊື່ຊາທີ່ເຂດຍື່ນຄຳຮ້ອງຂໍເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດ. ເຂດດຳເນີນສອງຕຳແໜ່ງຫຼັກ, ຊາຂຽວ 恩施玉露 ແລະ ຊາແດງ 利川红, ພາຍໃຕ້ປ້າຍລວມ «一红一绿» — «ໜຶ່ງແດງ, ໜຶ່ງຂຽວ».

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ການປູກຝັງ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ວັດຖຸດິບ:** ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ມາດຕະຖານ ແລະ ເວລາເກັບກ່ຽວ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**4. ແດນປູກ ແລະ ລັກສະນະການປູກຝັງ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງຮູເປີຍ, ເມືອງເອີນຊີ.
* **ດິນ:** ເອີນຊີ — ແດນປູກທີ່ມີຊີເລນຽມສູງຕາມທຳມະຊາດ, ແລະ ລັກສະນະນີ້ຖືກໃສ່ໄວ້ໃນຊື່ເອງ. ຕົວເລກກ່ຽວກັບດິນ ແລະ ມາດຕະຖານຊີເລນຽມສຳລັບເຄື່ອງໝາຍນີ້ບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ຄວາມສູງ ແລະ ສະພາບອາກາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ເຕັກໂນໂລຊີບໍ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ, ແລະ ປະເພດຂອງຊາກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດ. ດັ່ງນັ້ນ ແມ່ນແຕ່ໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປຂອງປະເພດ ຂ້ອຍກໍ່ບໍ່ໄດ້ນຳມາກ່າວທີ່ນີ້: ບໍ່ຮູ້ວ່າໂຄງຮ່າງນີ້ຈະເປັນຂອງປະເພດໃດ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ລົດຊາດ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ມາດຕະຖານກ່ຽວກັບປະລິມານຊີເລນຽມ ແລະ ຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີອື່ນໆສຳລັບເຄື່ອງໝາຍນີ້ບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຕົວເລກທີ່ອ້າງອີງສຳລັບຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂດ 恩施硒茶 ບໍ່ໄດ້ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍກົງກັບຊື່ນີ້.

**8. ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ — ແຕ່ປະເພດບໍ່ຮູ້, ດັ່ງນັ້ນ ຈຶ່ງໃຊ້ການຄາດຄະເນຕາມລັກສະນະຂອງໃບ.

* **ຖ້າເປັນຊາຂຽວ:** 80–85 °C, 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ 40–60 ວິນາທີ, ຊົງຊ້ຳສອງ-ສາມຄັ້ງ.
* **ຖ້າເປັນຊາແດງ:** 90–95 °C, 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ, ຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍການຍືດເວລາ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ຊາແດງ — ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ມືດ ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂອງຊາແທ້ໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ໃນຄະດີປີ 2021 ຊາປອມພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍນີ້ຖືກຊື້ມາໃນລາຄາ 100 ຢວນຕໍ່ກ່ອງ, ແລະ ຂາຍໃນລາຄາ 220.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «恩施富硒茶» (ເລກທີ 4150055).
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເອີນຊີ ແລະ ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດຈາກຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ.
    * ຢ່າສັບສົນກັບຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂດ «恩施硒茶» (ເລກທີ 17754772): ນີ້ແມ່ນຊື່ອື່ນ.
    * ຊີເລນຽມໃນຊື່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນຫຍັງ: ຕົວເລກໃຫ້ໄດ້ພຽງແຕ່ຈາກໃບລາຍງານການທົດສອບເທົ່ານັ້ນ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ເຂດມີສອງເຄື່ອງໝາຍຊີເລນຽມ — 恩施富硒茶 ແລະ 恩施硒茶, — ແລະ ທັງສອງໃນບັນຊີຂອງແຂວງປີ 2020 ຖືກລະບຸໄວ້ກັບສະມາຄົມດຽວກັນຂອງເມືອງເອີນຊີ.
* ປະຫວັດສາດທີ່ຖືກບັນທຶກໄວ້ຂອງເຄື່ອງໝາຍ — ກ່ອນອື່ນໝົດແມ່ນປະຫວັດຂອງການປົກປ້ອງຂອງມັນ: ຄະດີທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາຂອງຜູ້ອື່ນ, ທີ່ຂາຍພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ໃນເມືອງອື່ນຂອງເຂດດຽວກັນ.
* ໃນທະບຽນປີ 2026 ບັນທຶກຖືກລະບຸວ່າຖືກຢືນຢັນວ່າມີຜົນບັງຄັບໃຊ້.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ:**

* **ເອີນຊີ ຊີຊາ (恩施硒茶):** ຍີ່ຫໍ້ລວມຂອງເຂດປີ 2019 ທີ່ມີຄວາມໝາຍຊີເລນຽມດຽວກັນ; ຕັ້ງແຕ່ປີ 2022 ຜູ້ຖື — ສະມາຄົມຂອງເຂດ. ຄວາມສຳພັນທາງກົດໝາຍຂອງສອງຊື່ບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດ.
* **ເອີນຊີ ຢູ້ລູ້ (恩施玉露):** ຊາຂຽວທີ່ມີການຄົງສະພາບດ້ວຍໄອນ້ຳ, ເປັນຕົວແທນຫຼັກຂອງເມືອງເອີນຊີ.
* **ລີ້ຊວນ ຮົງ (利川红):** ຊາແດງຂອງເຂດດຽວກັນ, ເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງຄູ່ «一红一绿».
* **ໄຄຢາງ ຟູ ຊີ ຊາ ([开阳富硒茶](https://thetea.app/lo/article/kaiyang-fu-xi-cha)):** ຊາຂຽວຂອງກຸ້ຍໂຈວ ທີ່ມີໂຄງສ້າງຊື່ດຽວກັນ — «ອຸດົມດ້ວຍຊີເລນຽມ».

**ສະຫຼຸບ:**

ເອີນຊີ ຟູຊີຊາ — ເຄື່ອງໝາຍຊີເລນຽມທຳອິດຂອງເອີນຊີ: ຊື່ທີ່ຖືກຈົດທະບຽນ, ຕາມລາຍງານຄະດີປີ 2021, ໃນປີ 2004 ແລະ ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ຕາມບັນຊີຈົນເຖິງປີ 2027, ແຕ່ບໍ່ມີປະເພດ, ວັດຖຸດິບ ແລະ ລັກສະນະພາຍນອກທີ່ຖືກອະທິບາຍຢ່າງເປີດເຜີຍ. ທຸກສິ່ງທີ່ຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ — ເລກເຄື່ອງໝາຍ, ຜູ້ຖື ແລະ ຄະດີການປອມແປງ. ຈົນກວ່າຈະມີເອກະສານທີ່ມີຂໍ້ກຳນົດກ່ຽວກັບຊາ ຈຶ່ງຖືກຕ້ອງກວ່າທີ່ຈະຖືວ່າມັນເປັນຊື່ທີ່ຖືກຄຸ້ມຄອງ, ບໍ່ແມ່ນຊາທີ່ຖືກອະທິບາຍ.