---
title: "Duǒbèi chá"
url: https://thetea.app/lo/article/duobei-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Duǒbèi chá (朵贝茶)

**ໂຕ້ເປຍຊາ** (*Duǒbèi chá*, 朵贝茶) — ຊາຂຽວຂອງເມືອງປູ້ຕິ້ງ (普定县) ເທດສະບານເມືອງອ່ານຊຸ່ນ ທາງພາກຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທ້ອງຖິ່ນເອີ້ນມັນວ່າເປັນຍີ່ຫໍ້ປະຫວັດສາດຂອງເມືອງ ແລະ ເປັນຊາ “ບັນນາການ”: ຕາມຄຳບອກເລົ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນຖືກສົ່ງໄປຖວາຍລາຊະສຳນັກຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ ຫຼື ທ້າຍລາຊະວົງໝິງ. ບ້ານເກີດຖືກນັບວ່າແມ່ນບ້ານໂຕ້ເປຍ ຂອງຕາແສງຮວາຊູ່, ແລະ ສວນຊາ, ຕາມຄຳພັນລະນາຂອງເມືອງ, ຕັ້ງຢູ່ຄວາມສູງ 1100–1300 ແມັດ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013 ໂຕ້ເປຍຊາ — ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2021 ມັນໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໃນສະຫະພາບເອີຣົບນຳອີກ.

**1. ການຈຳແໜກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*). ເອກະສານທີ່ລະບຸຊັ້ນຊາໂດຍກົງເປີດບໍ່ໄດ້; ຊັ້ນຊາເປັນໄປຕາມຄຳພັນລະນາຄຸນນະພາບໃນຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ — ໃບສີມໍລະກົດ, ນ້ຳຊາສີເຫຼືອງອົມຂຽວ. ພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ “朵贝茶” ຍັງມີການຂາຍຊາແດງ ແລະ ຊາຂາວ ແລະ ຊາຈາກສາຍພັນ “黄金芽”; ການຄຸ້ມຄອງຈະກວມເອົາຊາເຫຼົ່ານັ້ນຫຼືບໍ່, ບໍ່ສາມາດກຳນົດໄດ້ຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວພູເຂົາກຸ້ຍໂຈ່ວ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ (贵州, *Guìzhōu*), ເທດສະບານເມືອງອ່ານຊຸ່ນ (安顺, *Ānshùn*), ເມືອງປູ້ຕິ້ງ (普定, *Pǔdìng*). ແກນປະຫວັດສາດ — ບ້ານໂຕ້ເປຍ (朵贝村) ຕາແສງຮວາຊູ່ (化处镇) ຢູ່ຕີນພູຈ່ຽງຈຸ່ນຊ່ານ (将军山), ຢູ່ຝັ່ງແມ່ນ້ຳໂມ້ຊຽງເຫີ (磨香河).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມການຄັດລອກ, 11 ຕາແສງ ແລະ ເມືອງນ້ອຍຂອງເມືອງປູ້ຕິ້ງ: ເສິງກວນ, ຮວາຊູ່, ໝາກວນ, ປາຍເຢີນ, ໝາຊ່າງ, ລົງຊ່າງ, ເໝົາຕົງ, ປູ້ລານ, ຜິງຊ່ານ, ຈີ້ຊ່າງປໍ ແລະ ໂຮ່ວຊ່າງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ຈາກແຫຼ່ງສຳຮອງ ແລະ ບໍ່ໄດ້ກວດສອບກັບເນື້ອໃນປະກາດ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ບັນນາການ — ສອງຄຳບອກເລົ່າ.** ເວັບໄຊຂອງເມືອງຂຽນວ່າ ຊາຖືກສົ່ງໄປຖວາຍລາຊະສຳນັກ “ຕັ້ງແຕ່ປີຮົງອູ່ ໃນຕົ້ນຣາຊະວົງໝິງ, ແລະ ໃນສະໄໝຊິງກໍຍິ່ງຂຶ້ນໄປອີກ”. ກົມໂຄສະນາຂອງເມືອງ ແລະ ຂໍ້ມູນຂອງກົມກະສິກຳແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ ເຊື່ອມໂຍງຊື່ສຽງຂອງຊາກັບບັນນາການໃນປີສຸງເຈີນ (1628–1644), ໃນທ້າຍຣາຊະວົງໝິງ. ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ ນຳສະເໜີທັງສອງຄຳບອກເລົ່າ: ອັນທີສອງ — ອ້າງອີງຈາກ “ບັນທຶກເມືອງອ່ານຊຸ່ນ” (安顺府志), ແລະ ຈາກ “ບັນທຶກເມືອງປູ້ຕິ້ງ” (普定县志) ອ້າງຄຳເວົ້າທີ່ລະມັດລະວັງວ່າ “ຕາມຄຳບອກເລົ່າ, ໃນສະໄໝໝິງ ຊາຂອງໂຕ້ເປຍເປັນບັນນາການ”. ບັນທຶກເຫຼົ່ານັ້ນເອງບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
    * **ສູດທ້ອງຖິ່ນ.** ຂໍ້ມູນຂອງກົມແຂວງເປີດດ້ວຍບັນທັດວ່າ ດ້ວຍການມາຂອງກອງທະຫານຮັກສາໝິງ ຈຶ່ງມີຕິ້ງນານ (定南), ແລະ ໃນຕິ້ງນານ — ຊາໂຕ້ເປຍ, ບັນນາການຖວາຍລາຊະສຳນັກ, ທີ່ “ເລີ່ມຕົ້ນໃນສະໄໝຖາງ, ສືບທອດໃນສະໄໝຊົ້ງ ແລະ ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງໃນປັດຈຸບັນ”. ຜູ້ຂຽນ ແລະ ເວລາຂອງບັນທັດບໍ່ໄດ້ຖືກບອກໄວ້; ການເລີ່ມຕົ້ນໃນສະໄໝຖາງ ແລະ ຊົ້ງ — ເປັນຄຳຂອງສູດ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຖືກຢືນຢັນ.
    * **1960.** ຕາມລາຍງານຂອງກົມໂຄສະນາເມືອງ, ໃນເດືອນພະຈິກ 1960 ໂຈ່ວ ເອີນລາຍ ເດີນທາງກັບຈາກອິນເດຍຜ່ານກຸ້ຍຢາງ, ແລະ ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນເມືອງໄດ້ມອບຊາໂຕ້ເປຍໃຫ້ແກ່ທ່ານ. ແຫຼ່ງດຽວກັນຍົກຄຳຊົມເຊີຍຂອງທ່ານວ່າ “色清味甘，芳香浓郁” — “ສີໃສ, ລົດຊາດຫວານ, ກິ່ນຫອມເຂັ້ມຂຸ້ນ”.
    * **1979.** ຕາມຂໍ້ມູນຂອງກົມແຂວງ, ວັດຈະນານຸກົມ “ຊື່ຮາຍ” (辞海) ສະບັບປີ 1979 ມີບັນທຶກ “普定产朵贝茶” — “ຢູ່ປູ້ຕິ້ງຜະລິດຊາໂຕ້ເປຍ”.
    * **2007.** ຕາມຂໍ້ມູນດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກການຕັດສິນໃຈຂອງແຂວງກ່ຽວກັບການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳຊາ ເມືອງໄດ້ເລີ່ມສ້າງມັນພາຍໃຕ້ຍີ່ຫໍ້ໂຕ້ເປຍຊາ; ຕາມລາຍງານໃນເວທີ “ເຜິງພາຍ”, ຕອນນັ້ນໄດ້ເລີ່ມໂຄງການຟື້ນຟູ “ຊາໂຕ້ເປຍໜຶ່ງໝື່ນມູ”.
    * **2013.** ວັນທີ 21 ກຸມພາ ກົມໃຫຍ່ກຳກັບຄຸນນະພາບ, ກວດກາ ແລະ ກັກກັນ ໄດ້ອະນຸມັດການຄຸ້ມຄອງໂຕ້ເປຍຊາເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ໃນທະບຽນຂອງກະຊວງພານິດ ສປ ຈີນ ນີ້ແມ່ນປະກາດສະບັບເລກທີ 26 ປີ 2013. ຢູ່ທີ່ນັ້ນຍັງບັນທຶກໄວ້ວ່າ ຊື່ໄດ້ຖືກຈົດທະບຽນເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຮັບຮອງນຳອີກ.
    * **2020–2021.** ວັນທີ 20 ກໍລະກົດ 2020, ຕາມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້, ໂຕ້ເປຍຊາໄດ້ເຂົ້າຢູ່ໃນບັນຊີທຳອິດຂອງສັນຍາຈີນ ແລະ ອີຢູ ກ່ຽວກັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ໃນທະບຽນຂອງສັນຍາ ມັນຖືກບັນທຶກເປັນ “Duobei Cha”, ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ລັດຖະບານປະຊາຊົນເມືອງປູ້ຕິ້ງ.
* **ຊື່:** 朵贝 (*duǒbèi*) — ຊື່ບ້ານ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນ.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ກົມໂຄສະນາເມືອງເອີ້ນໂຕ້ເປຍຊາວ່າເປັນຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທາງປະຫວັດສາດຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌:** ສາຍພັນທີ່ລະບຸສຳລັບຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່:** ຕາມລາຍງານຂອງ “ເຜິງພາຍ” (2020), ການສຳຫຼວດທີ່ເລີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2017 ໄດ້ນັບຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່ໃນເມືອງປູ້ຕິ້ງໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 18 149 ຕົ້ນ, ສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ຕາແສງຮວາຊູ່, ຈີ້ຊ່າງປໍ ແລະ ໝາຊ່າງ. ການຂະຫຍາຍພັນຢ່າງເປັນລະບົບຈາກຕົ້ນຊາເກົ່າທີ່ຄັດເລືອກ, ຕາມລາຍງານດຽວກັນ, ດຳເນີນມາຕັ້ງແຕ່ປີ 2010. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ ຕົ້ນຊາທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຂອງຈີ້ຊ່າງປໍ ຖືກກ່າວວ່າມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 800 ປີ.
* **ຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່ຮວາຊູ່:** ຕາມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້, ໃນຕາແສງຮວາຊູ່ ມີຕົ້ນຊາທ້ອງຖິ່ນປະມານສອງພັນຕົ້ນ ທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍປີ, ສ່ວນໃຫຍ່ຢູ່ບ້ານປໍເຢີນ (播仁村), ບ້ານຈ່າງເຈຍຈ້າຍ (张家寨村) ແລະ ບ້ານໂຕ້ເປຍ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວ:** ມາດຕະຖານແຂວງກຳກັບການເກັບກ່ຽວ, ແຕ່ຂໍ້ກຳນົດຂອງມັນບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**4. ແທຣວາ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາມເວັບໄຊຂອງເມືອງ, ພູຊາຕັ້ງຢູ່ທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງເມືອງປູ້ຕິ້ງ, ຫ່າງຈາກໃຈກາງເມືອງ 17 ກິໂລແມັດ.
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** **1100–1300 ແມັດ** — ຕາມເວັບໄຊຂອງເມືອງ ແລະ ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້. ເວັບໄຊຂອງເມືອງລະບຸວ່າ ຊາປູກຢູ່ເທິງ “ພູຖ່ານຫີນ” (煤山) ຂອງເຂດໂຕ້ເປຍ.
* **ສະພາບອາກາດ:** ຕາມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້, ໃນເຂດຫຼັກ, ຕາແສງຮວາຊູ່, — ອາກາດເຂດຮ້ອນຊຸ່ມພູສູງແບບມໍລະສຸມ, ຊຸ່ມ. ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ — 15,1 °C, ຝົນຕົກ — ປະມານ 1330 ມມ ຕໍ່ປີ.
* **ດິນ:** ຕາມເວັບໄຊຂອງເມືອງ, pH ຈາກ 4,40 ຫາ 6,35; ເມືອງເອີ້ນດິນດັ່ງກ່າວວ່າ “ປະເພດທີໜຶ່ງ” ສຳລັບຊາ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ເຕັກໂນໂລຊີລາຍລະອຽດບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ເວັບໄຊຂອງເມືອງສະແດງການປຸງແຕ່ງດ້ວຍພາບຖ່າຍພ້ອມຄຳບັນຍາຍ “ການຜະລິດຊຸ້ຍຢາ” (翠芽) ແລະ “ການຜະລິດເໝົາເຟີງ” ([毛峰](https://thetea.app/lo/article/maofengcha)) ເທົ່ານັ້ນ. ສຳລັບຊາຂຽວ ລຳດັບປົກກະຕິແມ່ນດັ່ງນີ້:

1. **ການວາງແຜ່ ແລະ ການຫ່ຽວ (摊青, *tānqīng*).**
2. **ການກຳຈັດຄວາມຊຸ່ມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*):** ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຢຸດການອອກຊິເດຊັນ.
3. **ການມ້ວນ ຫຼື ການຂຶ້ນຮູບ (揉捻, *róuniǎn*).**
4. **ການອົບແຫ້ງ (干燥, *gānzào*).**

ນີ້ແມ່ນໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປຂອງປະເພດຊາ, ບໍ່ແມ່ນຄຳພັນລະນາເຕັກໂນໂລຊີຂອງໂຕ້ເປຍຊາ.

**ມາດຕະຖານ:** DB52/T 1070-2015 — ມາດຕະຖານແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້. ຕາມບົດຄັດຫຍໍ້, ມັນກວມເອົາເຂດຄຸ້ມຄອງ, ສະພາບທຳມະຊາດ, ການເກັບກ່ຽວ ແລະ ການປຸງແຕ່ງ, ຂໍ້ກຳນົດຄຸນນະພາບ, ວິທີການທົດສອບ, ການຕິດສະຫຼາກ ແລະ ການເກັບຮັກສາ; ເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຕາມຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້:

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ມ້ວນແໜ້ນສະໝ່ຳສະເໝີ (条索紧实、匀整). ສີຖືກພັນລະນາດ້ວຍສອງຄຳທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຂົ້າກັນ: “ເທົາອົມເງົາ” (灰润) ແລະ “ຂຽວມໍລະກົດ” (翠绿). ຄວາມແຕກຕ່າງນີ້ຖືກແກ້ໄຂແນວໃດໃນມາດຕະຖານ, ບໍ່ສາມາດກວດສອບໄດ້.
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງ ແລະ ຍາວນານ (香气高长); ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລະບຸວ່າ ນີ້ແມ່ນກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ ຫຼື ຂອງນ້ຳຊາ.
* **ລົດຊາດ:** ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ອ່ອນນຸ້ມ, ສົດຊື່ນ ແລະ ກະຕຸ້ນ (滋味醇厚鲜爽).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ເຫຼືອງອົມຂຽວ, ສົດໃສ (汤色黄绿明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບຫຼັງຊົງ):** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ກົມໂຄສະນາເມືອງນຳສະເໜີຂໍ້ມູນການວິເຄາະປີ 1981:

| ດັດຊະນີ | ປະລິມານ |
| :--- | :--- |
| ສານລະລາຍໃນນ້ຳ | 42,82 % |
| ກົດອະມິໂນ | 3,06 % |
| ໂພລີຟີນອນຂອງຊາ | 25,25 % |
| ຄາເຟອີນ | 2,77 % |

ໃຜເຮັດການວິເຄາະ ແລະ ດ້ວຍວິທີໃດ, ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ບອກ; ນີ້ແມ່ນຕົວເລກປະຫວັດສາດ, ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານ. ຂໍ້ມູນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ຂຽນເປັນເຊີງຄຸນນະພາບ: ມີໂພລີຟີນອນ, ກົດອະມິໂນ, ຄາເຕຊິນ ແລະ ສານຫອມຫຼາຍ.

**8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:**

ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະບໍ່ມີ.

**9. ການຊົງ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ, ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຂອບຈອກ.
    2. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງ 40–60 ວິນາທີ.
    3. ຖອກນ້ຳຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ, ເຫຼືອນ້ຳຊາບາງສ່ວນໄວ້.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ; ຄວາມສົດຂອງຊາຂຽວຮັກສາໄດ້ດີກວ່າພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂາຍຍ່ອຍບໍ່ມີຢູ່ໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຕົວເລກຂອງອຸດສາຫະກຳເມືອງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປີ ແລະ, ຕາມການສະແດງອອກ, ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາທັງໝົດຂອງເມືອງ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໂຕ້ເປຍຊາ: ໃນປີ 2021 ກົມໂຄສະນາເມືອງກ່າວເຖິງສວນຊາ 86,1 ພັນມູ, ຊາ 1300 ໂຕນ ແລະ 390 ລ້ານຢວນ, ໃນປີ 2023 ຂໍ້ມູນຂອງກົມແຂວງ — ຫຼາຍກວ່າ 5000 ໂຕນຕໍ່ປີ ແລະ ມູນຄ່າລວມປະມານ 800 ລ້ານຢວນ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ຕາມຂໍ້ມູນ, ຜູ້ຜະລິດທີ່ຜ່ານການອະນຸມັດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້.
    * ກວດສອບວ່າ ຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງປູ້ຕິ້ງ.
    * ຈື່ໄວ້ວ່າ ຍີ່ຫໍ້ “朵贝茶” ຍັງຕິດຢູ່ເທິງຊາແດງ ແລະ ຊາຂາວ; ຄຳພັນລະນາທີ່ຖືກຄຸ້ມຄອງ — ຊາຂຽວທີ່ມີໃບສີມໍລະກົດ ແລະ ນ້ຳຊາສີເຫຼືອງອົມຂຽວ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຊາເຂດໂຕ້ເປຍ, ຕາມເວັບໄຊຂອງເມືອງ, ປູກຢູ່ເທິງ “ພູຖ່ານຫີນ” (煤山).
* ບັນທຶກກ່ຽວກັບຊາໂຕ້ເປຍມີຢູ່ໃນວັດຈະນານຸກົມ “ຊື່ຮາຍ” ສະບັບປີ 1979.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຂຽວກຸ້ຍໂຈ່ວອື່ນໆ:**

* **ປູ້ປູ້ ເໝົາເຟີງ ([瀑布毛峰](https://thetea.app/lo/article/pubu-mao-feng)):** ຊາຂຽວຂອງເທດສະບານເມືອງອ່ານຊຸ່ນດຽວກັນ.
* **ຕູ້ຢຸ້ນ ເໝົາຈ່ຽນ ([都匀毛尖](https://thetea.app/lo/article/douyun-mao-jian)):** ຊາຂຽວທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ, ຈາກແຂວງຊຽນນານ.
* **ສືຊຽນ ໄທຊາ ([石阡苔茶](https://thetea.app/lo/article/shiqian-taicha)):** ຊາຂຽວຈາກປະຊາກອນພື້ນເມືອງທາງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອຂອງແຂວງ.

**ສະຫຼຸບ:**

ໂຕ້ເປຍຊາ — ຊາຂຽວພູເຂົາຂອງເມືອງປູ້ຕິ້ງ, ທີ່ມີສ່ວນທີ່ໝັ້ນຄົງຂອງຊີວະປະຫວັດ — ທາງກົດໝາຍ: ການຄຸ້ມຄອງປີ 2013, ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ, ມາດຕະຖານແຂວງ ແລະ ບ່ອນຢູ່ໃນບັນຊີທຳອິດຂອງສັນຍາກັບສະຫະພາບເອີຣົບ. ສ່ວນປະຫວັດສາດອີງໃສ່ສູດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ສອງຄຳບອກເລົ່າທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັນກ່ຽວກັບບັນນາການໃນສະໄໝໝິງ. ສິ່ງທີ່ຈັບຕ້ອງໄດ້ທີ່ສຸດຂອງຊາຊະນິດນີ້ — ແມ່ນຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່: ຕາມການສຳຫຼວດ, ຫຼາຍກວ່າແປດພັນຕົ້ນໃນເມືອງ ແລະ ປະມານສອງພັນຕົ້ນທີ່ມີອາຍຸຮ້ອຍປີຂຶ້ນໄປໃນຕາແສງຮວາຊູ່ດຽວ.