---
title: "Chángshā lǜchá"
url: https://thetea.app/lo/article/changsha-lucha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Chángshā lǜchá (长沙绿茶)

**ຊາງຊາ ລື້ຊາ** (*Chángshā lǜchá*, 长沙绿茶) — ຊາຂຽວຂອງເຂດເທດສະບານນະຄອນຊາງຊາ (长沙市) ແຂວງຮູໜານ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາຂອງບ້ານດຽວ, ແຕ່ເປັນຍີ່ຫໍ້ລວມຂອງຊາຂຽວໃນເຂດນະຄອນ: ເຂດຄຸ້ມຄອງຕັ້ງຢູ່ໃນເມືອງຊາງຊາ, ເຂດວັງເສິງ ແລະ ເທດສະບານເມືອງລິວຢາງ ແລະ ນິງຊຽງ. ຕາມເອກະສານຄຸ້ມຄອງ — ເສັ້ນສາຍບາງໆ ບິດໂຄ້ງ ສີມໍລະກົດ ມີຂົນອ່ອນໆ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ລົດຊາດສົດຊື່ນພ້ອມກັບລົດຫວານຄືນມາ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2022 ຊື່ນີ້ຖືກຄຸ້ມຄອງໂດຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 ອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ (CNIPA) ຮັບຮູ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.

**1. ການຈຳແນກ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*), ບໍ່ຜ່ານການໝັກ. ປະເພດຖືກລະບຸໃນຊື່ ແລະ ຢືນຢັນໂດຍເຕັກໂນໂລຊີຈາກເອກະສານຄຸ້ມຄອງ: ການຜາຍ, ການຢັບຄວາມຮ້ອນ, ການບິດມ້ວນ, ການອົບແຫ້ງ — ບໍ່ມີການອອກຊິເດຊັນ ແລະ ບໍ່ມີການໝັກແບບຮວມຕົວ.
* **ໝວດໝູ່:** ຍີ່ຫໍ້ລວມຂອງຊາຂຽວໃນເຂດນະຄອນພາຍໃຕ້ສາມລະບອບຄຸ້ມຄອງ — ພາກທີ 2.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຮູໜານ (湖南, *Húnán*), ເຂດເທດສະບານນະຄອນຊາງຊາ (长沙, *Chángshā*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມເອກະສານແນບຂອງປະກາດ CNIPA ສະບັບທີ 640 — 33 ບ້ານ, 5 ຕາແສງ ແລະ 1 ຄະນະກຳມະການຖະໜົນ: 12 ບ້ານຂອງເມືອງຊາງຊາ (长沙县), ໃນນັ້ນມີ ຈິ້ນຈິ່ງ, ເກົາສຽວ, ລູໂຂ່ ແລະ ຊຸນຮວາ; 3 ບ້ານ ແລະ 1 ຄະນະກຳມະການຖະໜົນຂອງເຂດວັງເສິງ (望城区), ໃນນັ້ນມີ ຊາຕິງ; 10 ບ້ານ ແລະ 2 ຕາແສງຂອງເທດສະບານເມືອງລິວຢາງ (浏阳市), ໃນນັ້ນມີ ຕ້າເວີຍຊານ ແລະ ກວນຕູ້; 8 ບ້ານ ແລະ 3 ຕາແສງຂອງເທດສະບານເມືອງນິງຊຽງ (宁乡市), ໃນນັ້ນມີ ຕາແສງເວີຍຊານ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** ຕາມເອກະສານຄຸ້ມຄອງ — 111°57′25″–114°09′46″ E, 27°55′52″–28°35′35″ N. ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສະມາຄົມຊາເມືອງຊາງຊາ (长沙市茶业协会).

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ບັນພະບຸລຸດ.** ບົດລາຍງານການຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍກ່າວເຖິງຊາຂຽວຊາງຊາທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຍຸກຕ່າງໆ: ເກົາສຽວ ອິນເຟິງ ([高桥银峰](https://thetea.app/lo/article/gaoqiao-yin-feng)), ຈິ້ນຈິ່ງ ເໝົາຈ່ຽນ ([金井毛尖](https://thetea.app/lo/article/jinjing-mao-jian)) ແລະ ຊຽງໂປ ລື້ (湘波绿). ບ້ານເກົາສຽວ ແລະ ຈິ້ນຈິ່ງ ແມ່ນຢູ່ໃນເຂດປັດຈຸບັນ.
    * **ການຊີ້ບອກທາງກະສິກຳ.** ເລກທະບຽນໃນກະຊວງກະສິກຳ — AGI02412; ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ກວດສອບວັນທີບັນທຶກຈາກແຫຼ່ງຕົ້ນສະບັບ.
    * **2022.** CNIPA ໃນຈົດໝາຍເຫດສະບັບທີ 1781 ກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍການຄ້າໄດ້ປະກາດ «长沙绿茶» ເປັນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ, ມີຜົນຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 28 ພຶດສະພາ 2022. ບົດລາຍງານກ່າວວ່າຊາເປັນຜະລິດຕະພັນຂອງໂຄງການ «ໜຶ່ງເມືອງ — ໜຶ່ງຄວາມຊ່ຽວຊານ» (一县一特) ຂອງເມືອງຊາງຊາ.
    * **2025.** ໂດຍປະກາດ CNIPA ສະບັບທີ 640 (ລົງນາມວັນທີ 16 ກໍລະກົດ, ເຜີຍແຜ່ວັນທີ 13 ສິງຫາ) ຊື່ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ຕຳແໜ່ງເອກະສານແນບ 953.
* **ຊື່:** «ຊາງຊາ» (长沙) — ຊື່ເຂດເທດສະບານນະຄອນ ແລະ ເມືອງໜຶ່ງຂອງມັນ; «ລື້ຊາ» (绿茶) — «ຊາຂຽວ». ຊື່ພັນລະນາເຖິງສະຖານທີ່ ແລະ ປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນຮູບຮ່າງໃບ ຫຼື ສາຍພັນ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** ຕາມບົດລາຍງານກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍ, ແກນການຜະລິດ — «ລະບຽງຊາຮ້ອຍລີ້» (百里茶廊) ໃນເຈັດບ້ານຂອງເມືອງຊາງຊາ. ໜັງສືພິມເມືອງໃນປີ 2022 ຂຽນວ່າ ເຕັກນິກການຜະລິດຊາຂຽວຊາງຊາ (ຈິ້ນຈິ່ງ) (长沙(金井)绿茶制作技艺) ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳນາມມະທຳລະດັບແຂວງ.

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ແນວພັນປູກ:** ເອກະສານຄຸ້ມຄອງອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສາຍພັນໃບກາງ ແລະ ໃບນ້ອຍທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ລະບຸຊື່ສີ່ສາຍພັນໃນນັ້ນ: ປີ້ຊຽງຈ່າວ (碧香早, *Bìxiāngzǎo*), ຈູເຢ້ຊີ (槠叶齐, *Zhūyèqí*), ຊຽງໂປ ລື້ (湘波绿, *Xiāngbōlǜ*) ແລະ ປາຍຮາວຈ່າວ (白毫早, *Báiháozǎo*); ບັນຊີເປີດກວ້າງ — ຫຼັງຈາກຊື່ມີຄຳວ່າ «ແລະອື່ນໆ». ຊຽງໂປ ລື້ — ເປັນທັງຊື່ສາຍພັນໃນບັນຊີນີ້ ແລະ ຊື່ຊາປະຫວັດສາດທີ່ກ່າວໃນບົດລາຍງານກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍ.
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນເດືອນມີນາ ຫາ ທ້າຍເດືອນກັນຍາ — ຕາມເອກະສານຄຸ້ມຄອງ.
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ຈາກຍອດດ່ຽວ ຫາ ຍອດກັບສອງໃບ (单芽至一芽二叶).
* **ຂໍ້ກຳນົດວັດຖຸດິບ:** ໃບຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ຊັກຊ້າ, ເປັນຊຸດໆໄປ.

**4. ແດນແດນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ເຂດນະຄອນຊາງຊາ; ເຂດນີ້ທອດຍາວຈາກຕາເວັນຕົກຫາຕາເວັນອອກຫຼາຍກວ່າສອງອົງສາລອງຈິຈູດ — ຈາກນິງຊຽງ ຫາ ລິວຢາງ.
* **ລະດັບຄວາມສູງຂອງການປູກ:** **50–500 m**, ຄວາມຊັນໜ້ອຍກວ່າ 20° — ຕາມເອກະສານຄຸ້ມຄອງ.
* **ດິນ:** ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນດິນແດງ (红壤) ແລະ ດິນນາ (水稻土), ຊັ້ນບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 50 cm; ອິນຊີວັດຖຸ 11,2–56,5 g/kg, ໄນໂຕຣເຈນລວມ 0,65–1,73 g/kg, ຟົດຟໍຣັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ 12,5–246 mg/kg, ໂພແທດຊຽມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ 37–332 mg/kg, pH 5,0–6,5.
* **ການປູກ:** ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງແຖວ 1,5 m, ລະຫວ່າງຕົ້ນໃນແຖວ 33–35 cm; ໄຖເລິກ 60 cm ກ່ອນວາງສວນ.
* **ພູມອາກາດ:** ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
* **ຂະໜາດ:** ຕາມບົດລາຍງານກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍ, ແກນໃນເມືອງຊາງຊາ — ປະມານ 106 ພັນມູ (ປະມານ 7 ພັນເຮັກຕາ), ປະມານ 44 % ຂອງເຂດຜະລິດຫຼັກ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລກຈາກບົດລາຍງານ, ບໍ່ແມ່ນເອກະສານຄຸ້ມຄອງ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ເອກະສານຄຸ້ມຄອງອະນຸຍາດໃຫ້ທັງການຄົ່ວດ້ວຍມືໃນກະທະ ແລະ ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ. ຕົວກຳນົດຂ້າງລຸ່ມ — ຈາກເອກະສານ.

* **ການຜາຍ (摊青, *tānqīng*):** ຊັ້ນ 4–6 cm, 6–8 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນໃບອ່ອນ ແລະ ມີກິ່ນຫອມສະອາດ; ຄວາມຊຸ່ມປະມານ 70 %, ການສູນເສຍນ້ຳໜັກ 15–20 %.
* **ການຢັບຄວາມຮ້ອນ (杀青, *shāqīng*):** ດ້ວຍມື — ກະທະ 200–220 °C, ໃບຖືກຄົນດ້ວຍສອງມື ຈົນກາຍເປັນສີຂຽວເຂັ້ມ ແລະ ອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມສະອາດ. ດ້ວຍເຄື່ອງ — ກອງ 280–320 °C ປະມານ 2 ນາທີ; ກ້ານໃບຕ້ອງງໍໄດ້ ແລະ ບໍ່ຫັກ, ບໍ່ຄວນມີກ້ານແດງ, ຂອບໄໝ້ ແລະ ຕຸ່ມ «ຕາປາ», ຄວາມຊຸ່ມ — ປະມານ 62 %.
* **ການບິດມ້ວນສອງຄັ້ງ (揉捻, *róuniǎn*):** ຄັ້ງທຳອິດດ້ວຍມືຕາມກົດ «ເບົາ — ແຮງ — ເບົາ» 5–8 ນາທີ, ດ້ວຍເຄື່ອງ — ຈົນປະມານ 80 % ຂອງໃບມ້ວນເປັນເສັ້ນ; ຄັ້ງທີສອງ, ດ້ວຍແຮງກົດຫຼາຍກວ່າ, — 6–8 ນາທີ. ກ້ອນທີ່ຕິດກັນຖືກແຍກອອກ. ລະຫວ່າງສອງຄັ້ງ ໃບຖືກອົບໃຫ້ແຫ້ງບາງສ່ວນ: ດ້ວຍມື — ໂດຍການສັ່ນໃນກະທະທີ່ 150–180 °C 4–6 ນາທີ, ປະມານສີ່ສ່ວນສິບຂອງຄວາມແຫ້ງ; ດ້ວຍເຄື່ອງ — ທີ່ 110–120 °C 5–8 ນາທີ ຈົນຄວາມຊຸ່ມປະມານ 45 %, ຈາກນັ້ນເຢັນລົງ 30–40 ນາທີ.
* **ການອົບແຫ້ງບາງສ່ວນຄັ້ງທີສາມ:** ດ້ວຍມື — ຈົນເສັ້ນບໍ່ຕິດມື; ດ້ວຍເຄື່ອງ — ທີ່ 90–100 °C ຈົນຄວາມຊຸ່ມ 12–15 %.
* **ການຈັດຮູບຊົງ ແລະ ເຜີຍຂົນ (整形, 提毫):** ດ້ວຍມື — ຈັດຮູບຊົງທີ່ 60–70 °C ຈົນແຫ້ງປະມານແປດສ່ວນສິບ, ຈາກນັ້ນ 70–80 °C, ຈົນຂົນຂາວປາກົດ. ດ້ວຍເຄື່ອງ — ການຄົ່ວຈັດຮູບຊົງໃນກອງທີ່ 100–110 °C, 10–12 ນາທີ, ຈົນຄວາມຊຸ່ມປະມານ 8 %.
* **ການອົບແຫ້ງເຕັມ (足干, *zúgān*):** ຈົນຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 7 %; ໃນຂະບວນການເຄື່ອງ — ການປັບປຸງກິ່ນຫອມທີ່ 90–95 °C ປະມານ 40 ນາທີ.

**6. ຄຸນລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍ — ຕາມສາຍພັນທຳອິດຈາກສີ່ສາຍພັນໃນເອກະສານຄຸ້ມຄອງ; ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊັ້ນຕ່ຳກວ່າ — ຢູ່ທ້າຍພາກ.

* **ຮູບລັກສະນະຂອງໃບແຫ້ງ:** ເສັ້ນສາຍແໜ້ນ, ບາງ, ໂຄ້ງງໍ; ສີຂຽວມໍລະກົດເປັນເງົາ; ໃບສະໝ່ຳສະເໝີ, ມີຂົນຊັດເຈນ (条索紧细弯曲，色泽翠绿润，匀整显毫).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນເອກະສານ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ອ່ອນໂຍນ ແລະ ທົນທານ (嫩香持久).
* **ລົດຊາດ:** ສົດ, ກະຕຸ້ນ, ມີລົດຫວານຄືນມາ (鲜爽回甘).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຂຽວອ່ອນ, ສົດໃສ (嫩绿明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບຫຼັງຊົງ):** ຂຽວອ່ອນ, ສົດ ແລະ ມີຊີວິດ, ສະໝ່ຳສະເໝີ (嫩绿鲜活匀齐).

ໃນຊັ້ນທີສອງ ສີ «ຂຽວ, ເຫຼື້ອມພໍສົມຄວນ», ກິ່ນຫອມບໍ່ແມ່ນ «ອ່ອນໂຍນ» ແລ້ວ, ແຕ່ «ສະອາດ ແລະ ທົນທານ» (清香持久), ລົດຊາດ «ສົດ ແລະ ນຸ່ມ» (鲜醇). ໃນຊັ້ນທີສາມ ແລະ ສີ່ ນ້ຳຊາກາຍເປັນສີເຫຼືອງອົມຂຽວ, ລົດຊາດ — «ນຸ່ມ» (醇和), ໃບຫຼັງຊົງ — ສີເຫຼືອງອົມຂຽວ; ລົດຫວານຄືນມາຍັງຄົງຢູ່ໃນທັງສີ່ຊັ້ນ.

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ເອກະສານຄຸ້ມຄອງກຳນົດມາດຕະຖານທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີຕາມຊັ້ນ:

| ຕົວຊີ້ວັດ | ທຳອິດ | ທີສອງ | ທີສາມ | ທີສີ່ |
| :--- | :--- | :--- | :--- | :--- |
| ຄວາມຊຸ່ມ, ບໍ່ເກີນ | 7,0 % | 7,0 % | 7,0 % | 7,0 % |
| ສານສະກັດນ້ຳ, ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ | 36,5 % | 36 % | 36,0 % | 35 % |
| ຂີ້ເທົ່າລວມ, ບໍ່ເກີນ | 6,0 % | 6,5 % | 6,8 % | 7,0 % |
| ອາຊິດອະມິໂນອິດສະລະ (ຕາມກົດກລູຕາມິກ), ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ | 3,0 % | 2,5 % | 2,2 % | 2,0 % |

ນີ້ແມ່ນເກນການອະນຸຍາດ, ບໍ່ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ວັດແທກໄດ້. ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄາເຕຊິນ ແລະ ຄາເຟອີນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

**8. ຄຸນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ກວດສອບໄດ້ກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງ:**

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 g ຕໍ່ 150 ml.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ປ່ອຍນ້ຳຊາບາງສ່ວນໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນແປກປອມ. ດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີດີກວ່າ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງຊາງຊາ, ເຂດວັງເສິງ, ລິວຢາງ ຫຼື ນິງຊຽງ.
    * ຊັ້ນທຳອິດ — ເສັ້ນສາຍບາງໆ ໂຄ້ງງໍ ສີມໍລະກົດ ມີຂົນ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ສົດໃສ.
    * ນ້ຳຊາສີເຫຼືອງອົມຂຽວພາຍໃຕ້ການອ້າງວ່າເປັນຊັ້ນສູງສຸດ — ເປັນເຫດຜົນທີ່ຈະສົງໄສ: ຕາມເອກະສານ ສີນີ້ແມ່ນຂອງຊັ້ນທີສາມ ແລະ ສີ່.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ໃນເຂດຄຸ້ມຄອງມີບ້ານຊາຕິງ (茶亭) — ແປຕົວໜັງສືວ່າ «ສາລາຊາ».
* ໃນຂະບວນການດ້ວຍມື ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຖືກເອີ້ນວ່າ — «ເຜີຍຂົນ» (提毫): ຄວາມຮ້ອນຖືກປັບເພື່ອໃຫ້ຂົນຂາວປາກົດຢູ່ເທິງເສັ້ນສາຍ.
* ຊື່ດຽວ — ຊຽງໂປ ລື້ (湘波绿) — ປາກົດທັງໃນບັນຊີສາຍພັນທີ່ອະນຸຍາດ ແລະ ໃນບັນຊີຊາປະຫວັດສາດຂອງຊາງຊາ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຂຽວຮູໜານອື່ນໆ:**

* **ເກົາສຽວ ອິນເຟິງ (高桥银峰):** ຊາຂອງບ້ານເກົາສຽວ — ໜຶ່ງໃນບ້ານຂອງເຂດ; ບົດລາຍງານກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍກ່າວວ່າມັນເປັນຊາປະຫວັດສາດຂອງຊາງຊາ.
* **ຈິ້ນຈິ່ງ ເໝົາຈ່ຽນ (金井[毛尖](https://thetea.app/lo/article/mao-jian)):** ຊາຂອງບ້ານຈິ້ນຈິ່ງ, ກໍຢູ່ໃນເຂດ.
* **ເວີຍຊານ ເໝົາຈ່ຽນ ([沩山毛尖](https://thetea.app/lo/article/weishan-maojian)):** ຊາຂອງຕາແສງເວີຍຊານໃນນິງຊຽງ, ຢູ່ໃນເຂດ; ມັນມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດຂອງຕົນເອງ, ແລະ ໃນຄັງຂໍ້ມູນມັນຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນຄອບຄົວຊາເຫຼືອງ.
* **ທາວລິນ ລື້ຊາ ([桃林绿茶](https://thetea.app/lo/article/taolin-lucha)):** ຊາຂຽວຂອງເຂດເຢ້ຢາງ, ຢູ່ນອກເຂດ.

**ສະຫຼຸບ:**

ຊາງຊາ ລື້ຊາ — ຍີ່ຫໍ້ລວມຂອງຊາຂຽວໃນເຂດນະຄອນ, ຮວບຮວມພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວ 39 ໜ່ວຍຂອງສີ່ເມືອງ ແລະ ເຂດ. ເອກະສານຄຸ້ມຄອງຂອງມັນລະອຽດ: ສາຍພັນ, ດິນ, ສອງຂະບວນການຄົ່ວພ້ອມອຸນຫະພູມ ແລະ ສີ່ຊັ້ນທີ່ມີມາດຕະຖານຂອງຕົນເອງ. ຊັ້ນດີທີ່ສຸດ — ເສັ້ນສາຍບາງໆ ສີມໍລະກົດ ມີຂົນ, ນ້ຳຊາສີຂຽວອ່ອນ ແລະ ລົດຊາດສົດຊື່ນພ້ອມກັບລົດຫວານຄືນມາ.