---
title: "Báizhúshān chá"
url: https://thetea.app/lo/article/baizhushan-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Báizhúshān chá (白竹山茶)

**ປາຍຈູຊານຊາ** (*Báizhúshān chá*, 白竹山茶) — «ຊາພູໄຜ່ຂາວ», ຊາຂຽວພູສູງຂອງບ້ານຟາປຽວ (法脿镇) ເມືອງຊວາງປາຍ (双柏县) ເຂດປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າອີ້ຈູ່ຊົງ (楚雄彝族自治州) ແຂວງຢຸນນານ. ຊາຊະນິດນີ້ຜະລິດຈາກປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງຊາໃບໃຫຍ່ຢຸນນານ ທີ່ຖືກນຳເຂົ້າມາປູກຢູ່ພູປາຍຈູຊານ ຕາມທຳນຽບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ໃນປີ 1942. ຊື່ຂອງຊາຊະນິດນີ້ຖືກຄຸ້ມຄອງສອງຄັ້ງ: ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013 — ເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2025 — ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວ (绿茶, *lǜchá*), ບໍ່ຜ່ານການໝັກ. ກົມກະສິກຳແຂວງຢຸນນານ (2025) ເອີ້ນຊາຊະນິດນີ້ວ່າຊາຂຽວຄຸນນະພາບ; ເຕັກໂນໂລຊີຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ແມ່ນເຕັກໂນໂລຊີຊາຂຽວ, ມີການຢຸດການປ່ຽນແປງທາງເຄມີ (fixation) ທີ່ອຸນຫະພູມ 180–220 °C.
* **ກັບດັກຂອງຊື່:** ອັກສອນ 白 (*bái*, «ຂາວ») ໝາຍເຖິງຊື່ຂອງພູ, ບໍ່ແມ່ນປະເພດຊາ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຊາຂາວ.
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວພູສູງຈາກວັດຖຸດິບໃບໃຫຍ່ຂອງຢຸນນານ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຢຸນນານ (云南, *Yúnnán*), ເຂດປົກຄອງຕົນເອງຊົນເຜົ່າອີ້ຈູ່ຊົງ (楚雄, *Chǔxióng*), ເມືອງຊວາງປາຍ (双柏, *Shuāngbǎi*), ບ້ານຟາປຽວ (法脿, *Fǎbiào*). ຕາມການເຜີຍແຜ່ຂອງເມືອງໃນປີ 2024, ພູປາຍຈູຊານຕັ້ງຢູ່ທາງທິດຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງສູນກາງເມືອງ.
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** 13 ບ້ານບໍລິຫານຂອງບ້ານຟາປຽວ: ຟາປຽວ (法脿), ລານນີ (烂泥), ຊືທົວ (石头), ປູ່ຊື (铺司), ລິວເຈຍ (六街), ຊວາງປາ (双坝), ເຈີເຄີເຊົາ (者科哨), ໄມຕີ້ (麦地), ຢູ້ຫຼົງ (雨龙), ຟາເຕ້ຍນ (法甸), ກູ້ມູ້ (古木), ຫົງລີ້ (红栗) ແລະ ເຈີ້ຈູ້ (折苴). ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ລັດຖະບານປະຊາຊົນເມືອງຊວາງປາຍ.
* **ພິກັດພູມສາດ:** 101°44′–101°50′ ຕາເວັນອອກ ແລະ 24°26′–24°40′ ເໜືອ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **1942.** ຕາມທຳນຽບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ຊາວບ້ານຟາປຽວ ຢາວຊິ່ງຊູນ (姚兴存) ໄດ້ນຳຊາໃບໃຫຍ່ຢຸນນານມາຈາກເມືອງຈິ່ງຕົງ (景东) ແລະ ປູກຢູ່ພູປາຍຈູຊານຢ່າງສຳເລັດຜົນ.
    * **1958.** ກອງພົນຟາປຽວໄດ້ສົ່ງກຸ່ມຊາວໜຸ່ມໄປບຸກເບີກພູເພື່ອປູກຊາ. ລັກສະນະປະຈຸບັນຂອງຊາທຳນຽບໄດ້ອະທິບາຍວ່າເປັນຜົນມາຈາກການປັບຕົວເຂົ້າກັບທ້ອງຖິ່ນເກືອບເຈັດທົດສະວັດ.
    * **ລາງວັນ.** ຕາມຄຳອະທິບາຍໃນທຳນຽບ, ໃນປີ 1995 ຊາທ້ອງຖິ່ນ «ຢຸນອູ້ຫຼົງຈ້າວ» (云雾龙爪, *yúnwù lóngzhǎo*) ໄດ້ຮັບລາງວັນເງິນ, ໃນປີ 2002 «ປີ້ໂຫຼຊຸນ» ([碧螺春](https://thetea.app/lo/article/biluochun)) — ລາງວັນຄຳ. ທຳນຽບການທ່ອງທ່ຽວໃຫ້ວັນທີລາງວັນເງິນເປັນປີ 1985 — ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ.
    * **15 ເມສາ 2013.** ກະຊວງກະສິກຳຈີນໄດ້ຈົດທະບຽນ «白竹山茶» ເປັນຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍທາງພູມສາດ (农产品地理标志).
    * **2025.** ກົມຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງຊາດຈີນ (CNIPA) ດ້ວຍປະກາດສະບັບເລກທີ 625 ລົງວັນທີ 1 ເມສາ 2025 ໄດ້ຮັບຮອງ 90 ຊື່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ປາຍຈູຊານຊາຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ອັນດັບທີ 69.
* **ຊື່:** 白竹 — «ໄຜ່ຂາວ», 山 — «ພູ», 茶 — «ຊາ». ຊື່ຕັ້ງຕາມພູປາຍຈູຊານ, ສູນກາງຂອງເຂດ.
* **ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ:** «ເຕັກນິກການຜະລິດປາຍຈູຊານຊາ» (白竹山茶制作技艺) ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີມໍລະດົກວັດທະນະທຳທີ່ບໍ່ແມ່ນວັດຖຸ ລະດັບເຂດຈູ່ຊົງ; ປີທີ່ບັນຈຸເຂົ້າບັນຊີບໍ່ໄດ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

**3. ລາຍລະອຽດທາງພຶກສາສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ສາຍພັນ / ພັນທຸ໌ປູກ:** ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 — ປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນ (地方[群体种](https://thetea.app/lo/article/qunti-zhong), *dìfāng qúntǐzhǒng*), ພັດທະນາມາຈາກຊາໃບໃຫຍ່ຢຸນນານ (云南大[叶种](https://thetea.app/lo/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*). ໂຄລນທີ່ນຳເຂົ້າມາ, ທີ່ບັນທຶກປີ 2017 ກ່າວເຖິງ, ບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນຂໍ້ກຳນົດ.
* **ການຂະຫຍາຍພັນ ແລະ ການປູກ:** ກ້າເບ້ຍແມ່ນປູກແຕ່ເດືອນຕຸລາຫາເດືອນມິຖຸນາຂອງປີຖັດໄປ, ດ້ວຍການຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍແກ່ນຫຼືໂຄລນ. ປູກໃນເດືອນກໍລະກົດ, 3500–4000 ກ້າຕໍ່ 667 m², ແຖວຄູ່ທີ່ມີໄລຍະຫ່າງປະມານ 25 × 30 cm, ແລະ ຕໍ່ພື້ນທີ່ດຽວກັນ — ສິບຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຮົ່ມ.
* **ການຕັດແຕ່ງຮູບຊົງຕົ້ນ:** ຕົ້ນສູງ 0,8–1 m, ເຮືອນຍອດ 1,5–2 m.
* **ການເກັບກ່ຽວ:** ລະດູບານໃໝ່ — ເດືອນມີນາ — ເມສາ, ລະດູຮ້ອນ — ເດືອນມິຖຸນາ, ລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ — ເດືອນສິງຫາ — ກັນຍາ; ເປັນຮຸ່ນໆ, ປ່ອຍໃບໄວ້ເທິງຕົ້ນ, ດ້ວຍວິທີ «ຍົກມືເດັດ» (提手采, *tíshǒucǎi*). ຄຳອະທິບາຍໃນທຳນຽບໃຫ້ຊ່ວງເວລາອື່ນ (ມີນາ — ພຶດສະພາ, ກໍລະກົດ — ສິງຫາ, ກັນຍາ — ຕຸລາ).
* **ມາດຕະຖານການເກັບ:** ຍອດອ່ອນກັບໜຶ່ງຫຼືສອງໃບ (一芽一叶, 一芽二叶). ຕາມລາຍງານຂອງແຂວງປີ 2025, ໃນລະດູບານໃໝ່ ເຂົາເຈົ້າເກັບຍອດອ່ອນທີ່ສຸດກັບໃບດຽວໃສ່ກະຕ່າໄຜ່; ການເກັບກ່ຽວລະດູບານໃໝ່ຄັ້ງທຳອິດຂອງປີນັ້ນໃຊ້ເວລາປະມານສິບວັນ.

**4. ຖິ່ນກຳເນີດ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ:**

* **ພາກພື້ນ:** ພູປາຍຈູຊານ ທີ່ມີພູສູງແລະຮ່ອມພູເລິກຢູ່ອ້ອມຮອບ.
* **ຄວາມສູງຂອງການປູກ:** **1800–2600 m** — ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025. ຄຳອະທິບາຍໃນທຳນຽບກ່າວເຖິງ 1800–2350 m ແລະ ສວນຢູ່ເທິງເນີນພູທີ່ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2000 m ມີຄວາມຊັນຕັ້ງແຕ່ 25°; ການເຜີຍແຜ່ຂອງເມືອງປີ 2024 — ຈຸດສູງສຸດຂອງພູ 2550 m.
* **ສະພາບອາກາດ:** ພາກເໜືອເຂດຮ້ອນຊຸ່ມທະວີບມໍລະສຸມ, 900–1100 mm ຝົນຕໍ່ປີ, ສະເລ່ຍປະມານ 1000 mm (ຕາມຄຳອະທິບາຍໃນທຳນຽບ); ກາງເວັນສັ້ນ, ມີໝອກ, ຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ມີນ້ຳກ້າງແຂງຍາວ (ທຳນຽບສິ່ງບົ່ງຊີ້).
* **ດິນ:** ດິນຮິວມັສ, ດິນສີມ່ວງ ແລະ ດິນສີເຫຼືອງ (黄壤土); ອິນຊີວັດຖຸບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 3,0 %, ຄວາມໜາຂອງຊັ້ນດິນບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 1,0 m, pH 4,5–6,0, ນ້ຳໃຕ້ດິນບໍ່ໃກ້ກວ່າ 2,0 m — ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງປ່າອ້ອມຮອບສວນສູງກວ່າ 88 % — ຕາມຄຳອະທິບາຍໃນທຳນຽບ.
* **ພື້ນທີ່ສວນ:** ຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ: 667 ເຮັກຕາ ແລະ 500 ໂຕນຕໍ່ປີ — ໃນຂໍ້ມູນການຈົດທະບຽນປີ 2013; ຫຼາຍກວ່າ 7000 *ມູ* — ໃນບັນທຶກປີ 2017; «ໝື່ນ *ມູ*» — ໃນການເຜີຍແຜ່ຂອງເມືອງປີ 2024.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ກຳນົດເກົ້າຂັ້ນຕອນ ແລະ ລະບອບການຜະລິດຂອງພວກມັນ. ຈາກການເກັບກ່ຽວໄປຮອດຕະຫຼາດ, ຕາມລາຍງານປີ 2025, ແມ່ນສາມຫາຫ້າວັນ.

1.  **ການຜ່ອນໃບສົດ (摊凉, *tānliáng*):** ໃບຖືກວາງອອກເປັນຊັ້ນ 5–10 cm ບໍ່ດົນກວ່າ 1–2 ຊົ່ວໂມງ.
2.  **ການຢຸດການປ່ຽນແປງ (杀青, *shāqīng*):** 180–220 °C. ໃບຕ້ອງຖືກ «ຂ້າ» ທົ່ວເຖິງ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ; ການໄໝ້ອ່ອນໆທີ່ຂອບໃບແມ່ນອະນຸຍາດ, ກ້ານໃບ ແລະ ໃບທີ່ເປັນສີແດງບໍ່ຄວນມີ. ເປົ້າໝາຍ — «ສາມສີຂຽວ»: ສີຂອງໃບແຫ້ງ, ນ້ຳຊາ ແລະ ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ.
3.  **ການມ້ວນໃບ (揉捻, *róuniǎn*):** ດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ, ປະມານ 35–45 ນາທີ: ໃບອ່ອນ — «ແຮງກົດອ່ອນ, ມ້ວນສັ້ນ», ໃບແກ່ — «ແຮງກົດແຮງ, ມ້ວນດົນ».
4.  **ການແຍກກ້ອນໃບ (解块, *jiěkuài*):** ໃບຖືກວາງອອກບາງໆ ແລະ ແຍກອອກ, ເພື່ອໃຫ້ເສັ້ນໃບຊື່ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ.
5.  **ການອົບແຫ້ງ (烘干, *hōnggān*):** ການອົບແຫ້ງຄັ້ງທຳອິດ — 110–120 °C, 5–10 ນາທີ.
6.  **«ໄຟດິບ» (毛火, *máohuǒ*):** 90–110 °C, ໃນກະທະ 30–35 ນາທີ.
7.  **«ໄຟເຕັມ» (足火, *zúhuǒ*):** ກະທະປະມານ 80 °C; ເມື່ອໃບແຫ້ງລົງ ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງເປັນ 65–70 °C, ການອົບແຕ່ລະຄັ້ງໃຊ້ເວລາ 40–45 ນາທີ.
8.  **ການຮ່ອນຄັດ (筛选, *shāixuǎn*):** ສີ່ຕະແກຣງ: ຈາກຕະແກຣງທຳອິດໄດ້ຊາໃບໃຫຍ່, ຈາກຕະແກຣງທີສີ່ — ເສດໃບ.
9.  **ການຄັດເລືອກ (拣剔, *jiǎntī*):** ສິ່ງເຈືອປົນຖືກຄັດອອກດ້ວຍມື.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ມ້ວນແໜ້ນ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ, ມີກ້ານອ່ອນ; ສີ — ສີຂຽວແກມເທົາເລັກນ້ອຍພ້ອມເງົາມັນ (条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ເມື່ອຊົງ — ສະອາດ ແລະ ສູງ (开汤香气清高).
* **ລົດຊາດ:** ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ອ່ອນນຸ້ມ (滋味浓醇). ຕາມທຳນຽບສິ່ງບົ່ງຊີ້ — ມີລົດຫວານຫຼັງດື່ມ, ທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍຄັ້ງ.
* **ສີນ້ຳຊາ:** ສີເຫຼືອງແກມຂຽວ, ສົດໃສ (汤色黄绿明亮). ການເຜີຍແຜ່ຂອງເມືອງປີ 2024 ຂຽນແຕກຕ່າງ — «ຂຽວບໍລິສຸດ, ສົດໃສ» (清绿明亮).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ສີເຫຼືອງແກມຂຽວ, ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສະໝ່ຳສະເໝີ (叶底黄绿嫩匀).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ຕົວຊີ້ວັດທາງຟີຊິກສາດ-ເຄມີ ຕາມຂໍ້ກຳນົດປີ 2025:

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຂໍ້ກຳນົດ |
| :--- | :--- |
| ຊາໂພລີຟີນອລ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 20,0 % |
| ຄາເຟອີນ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 2,5 % |
| ກົດອະມິໂນອິດສະລະ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 3,1 % |
| ເທອານິນ | ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 1,5 % |

**8. ຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບຜົນຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງຊາ:**

ວິທີປະຕິບັດທົ່ວໄປສຳລັບຊາຂຽວ; ບໍ່ມີຄຳແນະນຳສະເພາະໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 g ຕໍ່ 150 ml.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳລົງຕາມຂອບພາຊະນະ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ຫຼັງຈາກ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ປ່ອຍສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມຄັ້ງ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ວິທີປະຕິບັດທົ່ວໄປ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ຫຼີກລ່ຽງແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ຄວນດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ຂອງປອມ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງຂອງປອມ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍພິເສດຂອງສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ. ສິດທິໃນການນຳໃຊ້ຖືກອະນຸມັດໂດຍ CNIPA ຕາມການຍື່ນຄຳຮ້ອງຜ່ານໜ່ວຍງານລະດັບເມືອງ ແລະ ແຂວງ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດແມ່ນມາຈາກບ້ານຟາປຽວ ເມືອງຊວາງປາຍ.
    * ໃບ — ແໜ້ນ, ສະໝ່ຳສະເໝີ, ສີຂຽວແກມເທົາພ້ອມເງົາມັນ; ນ້ຳຊາ — ສີເຫຼືອງແກມຂຽວ ແລະ ສົດໃສ.
    * ຢ່າຖືວ່າຊື່ໝາຍເຖິງຊາຂາວ: 白 ໃນຊື່ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊື່ພູ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຕາມທຳນຽບສິ່ງບົ່ງຊີ້, ໃນປີ 2000–2002 ຊາທ້ອງຖິ່ນ «ປາຍຈູອິນຮາວ» (白竹银毫, *Báizhú yínháo*) ແລະ «ປີ້ໂຫຼຊຸນ» ຊະນະລາງວັນຄຳ «ຢຸນຊາປີ» (云茶杯) ສາມປີຕິດຕໍ່ກັນ.
* ບລັອກຂອງເມືອງປີ 2017 ລາຍງານການປະເມີນມູນຄ່າແບຣນ «双柏县白竹山茶» ສຳລັບປີ 2016 — 487 ລ້ານຢວນ — ແລະ ແຈ້ງວ່າໂຮງງານຊາສອງແຫ່ງໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ «ອາຫານສີຂຽວ» ສຳລັບເຈັດຜະລິດຕະພັນ.

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຂຽວຢຸນນານຊະນິດອື່ນໆ:**

* **ຢຸນນານລູ້ຊາ ([云南绿茶](https://thetea.app/lo/article/yunnan-lucha)):** ຊື່ທົ່ວໄປຂອງຊາຂຽວໃບໃຫຍ່ຂອງແຂວງ.
* **ປາວຫົງຊາ ([宝洪茶](https://thetea.app/lo/article/baohongcha)):** ຊາຄົ່ວແບນຂອງເມືອງອີ້ຫຼຽງ ຈາກສາຍພັນໃບນ້ອຍ.
* **ໜານຈ້ຽນລູ້ຊາ ([南涧绿茶](https://thetea.app/lo/article/nanjian-lucha)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງໜານຈ້ຽນ ເຂດຕ້າຫຼີ່.
* **ເຖິງຊົນລູ້ຊາ ([腾冲绿茶](https://thetea.app/lo/article/tengchong-lucha)):** ຊາຂຽວຂອງເມືອງເຖິງຊົນ.

**ສະຫຼຸບ:**

ປາຍຈູຊານຊາ — ຊາຂຽວຈາກພູທີ່ຖືກປູກຊາໃນກາງສັດຕະວັດທີ່ແລ້ວ: ຕົ້ນຊາໃບໃຫຍ່ຈາກເມືອງຈິ່ງຕົງ, ສວນຢູ່ທີ່ຄວາມສູງ 1800–2600 m, ໝອກ ແລະ ດິນກົດ. ຂໍ້ກຳນົດປີ 2025 ອະທິບາຍຊາຊະນິດນີ້ຢ່າງຊັດເຈນ — ຈາກການຢຸດການປ່ຽນແປງທີ່ 180–220 °C ຈົນເຖິງນ້ຳຊາສີເຫຼືອງແກມຂຽວ — ແລະ ຄຸ້ມຄອງຊື່ໃນຂອບເຂດຂອງບ້ານດຽວ.