---
title: "Bǎizhàngtán chá"
url: https://thetea.app/lo/article/baizhangtan-cha
lang: lo
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bǎizhàngtán chá (百丈潭茶)

**ປາຍຈ້າງທານ ຊາ** (*Bǎizhàngtán chá*, 百丈潭茶) — ຊາຂຽວໃບແປປະເພດຄົ່ວແຫ້ງຈາກເມືອງທົງເຊິງ (通城县) ຂອງເຂດເທດສະບານເມືອງຊຽນໜິງ ທາງພາກໃຕ້ສຸດຂອງແຂວງຮູເປີຍ, ບ່ອນທີ່ຮູເປີຍ, ຮູໜານ ແລະ ຈ່ຽງຊີ ມາພົບກັນ. ລັກສະນະຫຼັກທີ່ໂດດເດັ່ນຈາກຄຳອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນແມ່ນ «扁平显毫»: ໃບແປຕັ້ງຊື່ທີ່ມີຂົນອ່ອນສີຂາວເປີດເຜີຍ. ຊານີ້ຍັງໜຸ່ມ, ພັດທະນາໃນຊຸມປີ 1990. ໃນປີ 2020 ຊື່ໄດ້ຮັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດດ້ານກະສິກຳ, ເປັນລາຍການທີສອງຂອງເມືອງ, ແລະໃນປີ 2025 ໄດ້ເຂົ້າສູ່ບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດຂອງອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດຈີນ.

**1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ:**

* **ປະເພດ:** ຊາຂຽວປະເພດຄົ່ວແຫ້ງ (炒青, *chǎoqīng*), ໃບແປ (扁形, *biǎnxíng*). ປະເພດຖືກລະບຸໃນຄຳອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ: «百丈潭茶为炒青类扁形绿茶» — «ຊາຂຽວໃບແປປະເພດຄົ່ວແຫ້ງ».
* **ໝວດໝູ່:** ຊາຂຽວລະດັບເມືອງສະໄໝໃໝ່; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດ.
* **ແຫຼ່ງກຳເນີດ:** ຈີນ, ແຂວງຮູເປີຍ (湖北, *Húběi*), ເຂດເທດສະບານເມືອງຊຽນໜິງ (咸宁, *Xiánníng*), ເມືອງທົງເຊິງ (通城, *Tōngchéng*).
* **ເຂດຄຸ້ມຄອງ:** ຕາມຄູ່ມືຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ, ແມ່ນສິບເອັດຕາແສງ ແລະ ບ້ານຂອງເມືອງ, 165 ບ້ານບໍລິຫານ: 马港镇, 五里镇, 隽水镇, 关刀镇, 沙堆镇, 麦市镇, 塘湖镇, 四庄乡, 大坪乡, 石南镇 ແລະ 北港镇. ບັນຊີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດລະບຸເຂດເປັນ «ເຂດບໍລິຫານປັດຈຸບັນຂອງເມືອງທົງເຊິງ».
* **ພິກັດທາງພູມິສາດ:** ຕາມຄູ່ມືດຽວກັນ — 113°36′–114°04′ ລອງຈິຕູດຕາເວັນອອກ ແລະ 29°02′–29°24′ ລາຕິຈູດເໜືອ.

**2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:**

* **ປະຫວັດສາດ:**
    * **ຊຸມປີ 1990.** ຕາມຄຳກ່າວຂອງຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງໃນການກວດສອບປີ 2020, ຊາໄດ້ຖືກ «ພັດທະນາຂຶ້ນຕັ້ງແຕ່ຊຸມປີເກົ້າສິບ» (自九十年代研制而成); ປະຕູຂ່າວ «ຈິງຊູ ຫວາງ» (2020) ລະບຸປີ 1990, ແລະການຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ «百丈潭» ແມ່ນປີ 2003. ບໍ່ມີການກ່າວເຖິງເປັນລາຍລັກອັກສອນກ່ອນໜ້ານັ້ນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
    * **2005.** ຕາມບົດບັນທຶກຂອງອຳນາດການປົກຄອງເມືອງ, ໃນເດືອນກໍລະກົດ 2005 ໄດ້ສ້າງຕັ້ງບໍລິສັດຊາທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ (通城县百丈潭茶业有限责任公司), ເຊິ່ງເປັນວິສາຫະກິດກະສິກຳຊັ້ນນຳລະດັບແຂວງ. ການເຊື່ອມໂຍງຂອງບໍລິສັດນີ້ກັບຂັ້ນຕອນການຂໍສິ່ງບົ່ງຊີ້ບໍ່ມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
    * **2009–2017 — ລາງວັນ.** ຕາມຄູ່ມືຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ: ໃນປີ 2009 ຊາໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າໃນຫ້າຍີ່ຫໍ້ຊາຂຽວຊື່ສຽງຫຼັກຂອງຊຽນໜິງທີ່ໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມ, ໃນປີ 2013 ໄດ້ຮັບລາງວັນຄຳຈາກງານວາງສະແດງກະສິກຳຈີນ (ອູ່ຮັ້ນ) ຄັ້ງທີ X, ໃນປີ 2016 ເຄື່ອງໝາຍໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ເປັນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງຊຽນໜິງ, ໃນປີ 2017 ຊາກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ: «ຈິງຊູ ຫວາງ» ຈັດວ່າການຮັບຮູ້ເຄື່ອງໝາຍວ່າມີຊື່ສຽງໃນຊຽນໜິງແມ່ນປີ 2008.
    * **ມັງກອນ 2020 — ການກວດສອບ.** ຕາມລາຍງານຂອງກົມຄຸ້ມຄອງກະສິກຳຊຽນໜິງ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໄດ້ພິຈາລະນາຄຳຮ້ອງຂໍຂອງສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າວິທະຍາສາດຊາປ່າຂອງເມືອງທົງເຊິງ (通城县[野生茶](https://thetea.app/lo/article/ye-sheng-cha)科学研究所), ເຫັນວ່າຄຸນນະພາບມີລັກສະນະເດັ່ນ ແລະ ອະນຸມັດການຈົດທະບຽນ; ກົມໄດ້ລະບຸວ່າ ປາຍຈ້າງທານ ຊາ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີສອງຂອງເມືອງທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດດ້ານກະສິກຳ.
    * **ເມສາ — ພຶດສະພາ 2020 — ການຈົດທະບຽນ.** ຄູ່ມືກຳນົດວັນທີການຕັດສິນຂອງກະຊວງກະສິກຳ ແລະ ຊົນນະບົດ ແມ່ນວັນທີ 30 ເມສາ 2020. ໃນວັນທີ 19 ພຶດສະພາ, ປະຕູຂ່າວ «ຈິງຊູ ຫວາງ» (荆楚网) ໄດ້ລາຍງານວ່າ ຕາມປະກາດກະຊວງສະບັບເລກທີ 290, ຜະລິດຕະພັນສິບເກົ້າລາຍການຂອງຮູເປີຍໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນ, ແລະໄດ້ລະບຸຊື່ ປາຍຈ້າງທານ ຊາ ໃນບັນດານັ້ນ. ເລກທະບຽນໃນບັນຊີສິ່ງບົ່ງຊີ້ແມ່ນ AGI02948.
    * **2025 — ບັນຊີຂອງອົງການລັດ.** ຕາມປະກາດສະບັບເລກທີ 640, ລົງນາມໃນວັນທີ 16 ກໍລະກົດ ແລະ ເຜີຍແຜ່ໃນວັນທີ 13 ສິງຫາ 2025, ອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດໄດ້ຮັບຮູ້ 1409 ຊື່ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດ; ບັນຊີສິ່ງບົ່ງຊີ້ຈັດ ປາຍຈ້າງທານ ຊາ ເຂົ້າກັບປະກາດນີ້.
* **ຊື່:** 百 (*bǎi*) — ຮ້ອຍ, 丈 (*zhàng*) — ຈ້າງ, ໜ່ວຍວັດແທກບູຮານ, 潭 (*tán*) — ວັງນ້ຳເລິກ: «ວັງນ້ຳເລິກຮ້ອຍຈ້າງ». ນີ້ແມ່ນຊື່ພູມິສາດທ້ອງຖິ່ນ: ຕາມບົດບັນທຶກຂອງເມືອງ, ເປັນຊື່ຂອງໜຶ່ງໃນສາມລະບົບໂຮງໄຟຟ້ານ້ຳຕົກຂະໜາດນ້ອຍແບບຂັ້ນໄດຂອງເມືອງ, ແລະເຫຼົ້າຂາວທ້ອງຖິ່ນກໍ່ຊື່ວ່າ 百丈潭酒. ເປັນຫຍັງຊື່ນີ້ຈຶ່ງຖືກຕັ້ງໃຫ້ຊາ, ບໍ່ໄດ້ອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ:** ໃນບັນຊີ «ລົດຊາດທົງເຊິງ» ຂອງຫ້ອງການວັດທະນະທຳ ແລະ ການທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງ (2021), ຊາຖືກລະບຸເປັນ «百丈潭[有机茶](https://thetea.app/lo/article/youji-cha)» — ຊາອິນຊີ ປາຍຈ້າງທານ.

**3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ:**

* **ແນວພັນ / ສາຍພັນ:** ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບບໍ່ໄດ້ລະບຸແນວພັນ.
* **ວັດຖຸດິບ:** ຕົວຊີ້ວັດທາງກາຍະພາບແລະເຄມີທີ່ຄູ່ມືກ່າວເຖິງແມ່ນສຳລັບການເກັບກ່ຽວລະດູບານໃໝ່ «ໜຶ່ງຍອດກັບໜຶ່ງໃບ» (一芽一叶). ບໍ່ມີມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ເວລາເກັບກ່ຽວ:** ບໍ່ມີກຳນົດເວລາທີ່ແນ່ນອນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ການຮັບຮອງອິນຊີ:** ຕາມຄຳກ່າວຂອງຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງໃນການກວດສອບປີ 2020, ຊາໄດ້ຜ່ານການຮັບຮອງຊາອິນຊີຂອງລັດຕິດຕໍ່ກັນເປັນເວລາສິບແປດປີ.

**4. ແຫຼ່ງປູກ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກຝັງ:**

* **ພາກພື້ນ:** ຕາມບົດບັນທຶກຂອງເມືອງ, ທົງເຊິງຕັ້ງຢູ່ຕີນພູທາງເໜືອຂອງທິວເຂົາມູ່ຟູ່ຊານ (幕阜山), ບ່ອນທີ່ຮູໜານ, ຮູເປີຍ ແລະ ຈ່ຽງຊີ ມາພົບກັນ. ທາງຕາເວັນອອກ ເມືອງມີຊາຍແດນຕິດກັບຊູ້ສຸຍ (ຈ່ຽງຊີ), ທາງໃຕ້ຕິດກັບຜິງຈຽງ (ຮູໜານ), ທາງຕາເວັນຕົກຕິດກັບເຢ່ວຢາງ ແລະ ຫຼິນຊຽງ (ຮູໜານ), ທາງເໜືອຕິດກັບຊົງຢາງ (ຮູເປີຍ).
* **ລະດັບຄວາມສູງຂອງການປູກ:** ຕາມຄູ່ມືຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ, ຄວາມສູງໃນເຂດແມ່ນ 250–1528 ແມັດ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບສວນຊາ.
* **ພູມອາກາດ:** ມໍລະສຸມເຂດຮ້ອນ. ຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ: ບົດບັນທຶກຂອງເມືອງໃຫ້ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍຕໍ່ປີ 15,5–16,7 °C ແລະ ປະລິມານນ້ຳຝົນປະມານ 1500 ມມ, ສ່ວນຄູ່ມືໃຫ້ 17 °C, ນ້ຳຝົນ 1627,3 ມມ, ແສງແດດ 1694,5 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ປີ ແລະ ຜົນລວມອຸນຫະພູມທີ່ສະສົມຕໍ່ປີຈາກ 3000 ເຖິງ 5100 °C. ອັດຕາປ່າໄມ້ໃນທັງສອງແຫຼ່ງແມ່ນ 57,5 %.
* **ດິນ:** ຕາມຄູ່ມື, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນດິນແດງ ແລະ ດິນສີເຫຼືອງປົນນ້ຳຕານ, pH 4,5–6,8.
* **ຂະໜາດ:** ຕາມຄູ່ມື, ພື້ນທີ່ສວນຊາໃນເຂດແມ່ນ 4620 ເຮັກຕາ; ບໍ່ມີປີຂອງຂໍ້ມູນ. ແຫຼ່ງດຽວກັນລະບຸວ່າ ທົງເຊິງເປັນໜຶ່ງໃນສາມເມືອງປູກຊາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງຮູເປີຍ.

**5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ:**

ຄຳອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນຈັດຊາເປັນປະເພດໃບແປຄົ່ວແຫ້ງ (炒青); ບໍ່ມີແຜນຜັງເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ຕົວກຳນົດຕ່າງໆໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

ສຳລັບຊາຂຽວໃບແປປະເພດຄົ່ວແຫ້ງ, ລຳດັບທົ່ວໄປແມ່ນດັ່ງນີ້:

1.  **ການເຮັດໃຫ້ໃບສົດຫ່ຽວ (摊青, *tānqīng*).**
2.  **ການຢຸດການປ່ຽນສີ (杀青, *shāqīng*):** ຄວາມຮ້ອນຢຸດການອອກຊິເດຊັນ.
3.  **ການຈັດຮູບຊົງ (理条, *lǐtiáo*).**
4.  **ການກົດໃຫ້ແປ (压扁, *yābiǎn*):** ໃບໄດ້ຮູບຊົງແປ.
5.  **ການອົບແຫ້ງ (干燥, *gānzào*).**

ນີ້ແມ່ນແຜນຜັງທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນຄຳອະທິບາຍເຕັກໂນໂລຊີຂອງ ປາຍຈ້າງທານ ຊາ.

**6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ:**

ຄຳອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມແມ່ນມາຈາກຄຳອະທິບາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໃນບັນຊີສິ່ງບົ່ງຊີ້; ຄູ່ມືກ່າວຄືນແບບດຽວກັນ.

* **ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ:** ແປແລະຕັ້ງຊື່ (扁平挺直), ໜັກແລະແໜ້ນ (身骨重实), ສີຂຽວ, ມີຂົນອ່ອນສີຂາວ (色绿有白毫). ລັກສະນະເດັ່ນແມ່ນ «ແປ, ມີຂົນອ່ອນເປີດເຜີຍ» (扁平显毫).
* **ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ:** ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
* **ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ:** ສູງແລະຕິດທົນນານ (香高持久).
* **ລົດຊາດ:** ເຕັມ, ມີຄວາມຫວານຫຼັງດື່ມ (醇厚回甘); ຊາທົນຕໍ່ການຊົງຫຼາຍເທື່ອ (耐冲泡).
* **ສີຂອງນ້ຳຊາ:** ຂຽວແລະສົດໃສ (绿亮).
* **ກາກຊາ (ໃບທີ່ຊົງແລ້ວ):** ສະໝ່ຳສະເໝີແລະສົດໃສ (匀整明亮).

ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງໃນການກວດສອບປີ 2020 ໄດ້ອະທິບາຍລົດຊາດວ່າ «ເຕັມ, ຫວານ ແລະ ສົດ» (醇厚甘鲜), ແລະໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວວ່າ ສະໝ່ຳສະເໝີ, ອ່ອນນຸ້ມ, ກາງອອກເປັນ «ດອກໄມ້» ທີ່ສົມບູນ (匀嫩成朵).

**7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ:**

ຄູ່ມືຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດຕໍ່ໄປນີ້ສຳລັບການເກັບກ່ຽວລະດູບານໃໝ່ «ໜຶ່ງຍອດກັບໜຶ່ງໃບ»:

| ຕົວຊີ້ວັດ | ຄ່າ |
| :--- | :--- |
| ໂພລີຟີນອນຂອງຊາ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 15 % |
| ກົດອະມິໂນອິດສະລະ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 2 % |
| ສານທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳ | ບໍ່ໜ້ອຍກວ່າ 36 % |
| ຄວາມຊຸ່ມ | ບໍ່ເກີນ 6,5 % |

ຕົວເລກຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກກວດສອບກັບຂໍ້ກຳນົດຂອງອົງການລັດ; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຄາເຟອີນ.

**8. ຄຸນປະໂຫຍດ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກກວດສອບກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊາຊະນິດນີ້ໂດຍສະເພາະ.

**9. ການຊົງຊາ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ.

* **ອຸນຫະພູມນ້ຳ:** 80–85 °C.
* **ປະລິມານຊາ:** 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
* **ພາຊະນະ:** ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານສີຂາວ.
* **ຂັ້ນຕອນ:**
    1. ອຸ່ນພາຊະນະ.
    2. ໃສ່ຊາແລ້ວຖອກນ້ຳລົງຕາມຂອບ.
    3. ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ປະໄວ້ 40–60 ວິນາທີ.
    4. ດື່ມ, ປະສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.
    5. ຕື່ມນ້ຳ.
    6. ຊົງຊ້ຳສອງຫາສາມເທື່ອ.

**10. ການເກັບຮັກສາ:**

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ໃນຊຸດປິດສະໜິດ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ຫຼີກລ່ຽງແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

**11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ:**

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

* **ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:**
    * ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມິສາດເທິງຊຸດ.
    * ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງທົງເຊິງ.
    * ໃບ — ແປ, ຕັ້ງຊື່, ມີຂົນອ່ອນສີຂາວເປີດເຜີຍ. ລັກສະນະດັ່ງກ່າວມີຢູ່ໃນຊາໃບແປຫຼາຍຊະນິດ, ດັ່ງນັ້ນແຫຼ່ງກຳເນີດແລະເຄື່ອງໝາຍຈຶ່ງເຊື່ອຖືໄດ້ກວ່າຮູບລັກສະນະ.

**12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ:**

* ຊື່ຂອງຊາແມ່ນຊື່ພູມິສາດທ້ອງຖິ່ນ, ເຊິ່ງທັງລະບົບໂຮງໄຟຟ້ານ້ຳຕົກຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ເຫຼົ້າຂາວຂອງເມືອງກໍ່ໃຊ້ຊື່ນີ້.
* ໃນປະກາດກະຊວງສະບັບດຽວກັນຂອງປີ 2020, ສິ່ງບົ່ງຊີ້ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ຜະລິດຕະພັນອີກສິບແປດລາຍການຂອງຮູເປີຍ, ໃນນັ້ນມີເພື່ອນບ້ານໃນຊຸດດຽວກັນ — ທົງເຮີ ປີ້ເຈີນ ຊາ ([董河碧珍茶](https://thetea.app/lo/article/donghe-bizhen-cha)) ແລະ ລໍທຽນ ຊຽງລູ່ ຊາ ([罗田香露茶](https://thetea.app/lo/article/luotian-xianglu-cha)).

**13. ການປຽບທຽບກັບຊາຂຽວອື່ນໆ:**

* **ທົງເຊິງ ຮາວລູ້ ([通城毫绿](https://thetea.app/lo/article/tongcheng-haolu)):** ຊາຂຽວອີກຊະນິດຂອງເມືອງດຽວກັນ — ເປັນເສັ້ນມ້ວນກົງທີ່ມີຂົນອ່ອນແບບເໝົາຈ່ຽນ; ສ່ວນ ປາຍຈ້າງທານ ຊາ ມີໃບແປ.
* **ຊີ ຮູ ລົງ ຈິ່ງ ([西湖龙井](https://thetea.app/lo/article/xihu-longjing)):** ຕົວຢ່າງມາດຕະຖານຂອງຊາຂຽວໃບແປປະເພດຄົ່ວແຫ້ງ; ປາຍຈ້າງທານ ຊາ ເປັນຊາຮູເປີຍສະໄໝຫຼັງທີ່ມີຮູບຊົງດຽວກັນ.
* **ຊານຊຽງ ລົງ ຈິ່ງ ([三峡龙井](https://thetea.app/lo/article/sanxia-long-jing)):** ຊາຂຽວຮູເປີຍທີ່ເຮັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີລົງຈິ່ງ, ຈາກພາກຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງ.
* **ຊວງຈິ່ງ ລູ້ ([双井绿](https://thetea.app/lo/article/shuangjing-lu)):** ຊາຂຽວມ້ວນທີ່ມີຂົນອ່ອນຂອງເມືອງໃກ້ຄຽງຊູ້ສຸຍ — ຢູ່ອີກຟາກໜຶ່ງຂອງຊາຍແດນແຂວງ, ໃນຈ່ຽງຊີ.

**ສະຫຼຸບ:**

ປາຍຈ້າງທານ ຊາ — ຊາຂຽວໃບແປທີ່ຍັງໜຸ່ມຂອງພູເຂົາທົງເຊິງ ຢູ່ຈຸດທີ່ສາມແຂວງມາພົບກັນ: ໃບຕັ້ງຊື່ມີຂົນອ່ອນສີຂາວ, ກິ່ນຫອມສູງຕິດທົນນານ, ລົດຊາດເຕັມພ້ອມດ້ວຍຄວາມຫວານກັບຄືນ. ເອກະສານກ່າວເຖິງເຂດ, ຮູບລັກສະນະ ແລະ ການຈົດທະບຽນ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ລະບຸທັງແນວພັນ ແລະ ແຜນຜັງເຕັກໂນໂລຊີ.