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title: "Zhǎoshān cháyè"
url: https://thetea.app/ko/article/zhaoshan-chaye
lang: ko
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Zhǎoshān cháyè (沼山茶叶)

**자오산 차예**(*Zhǎoshān cháyè*, 沼山茶叶)는 “자오산의 차”이다. 후베이성 동부 어저우 시 량쯔후 구(梁子湖区)에 있는 자오산(沼山) 산과 진의 이름을 딴 차이다. 2017년 12월부터 지리적 인증 단체 표장으로 등록되어 있으며, 보유 주체는 협회나 회사가 아니라 자오산 국유 임장(鄂州市国有沼山林场)이다. 이 임장은 산지에서 생태 차밭과 기계 가공 작업장을 운영하고 있다. 차의 유형, 품종, 제다 공정, 외형은 확인된 자료에 기술되어 있지 않다. 따라서 이 문서는 범주 항목들 사이에 놓인다. 누가 명칭을 보유하고 어떻게 홍보하는지는 알려져 있으나, 그 명칭으로 실제로 어떤 차가 판매되는지는 알려져 있지 않다.

**1. 분류 및 원산지:**

* **유형:** 확인되지 않음. “차예”(*cháyè*)는 단순히 “찻잎”이라는 뜻이며, 이 단어가 차의 유형을 가리키지는 않는다. 상품 설명이 포함된 표장 문안도 확인된 자료에는 없다.
* **범주:** 찻잎에 대한 지리적 인증 표장(2017).
* **원산지:** 중국 후베이성(湖北, *Húběi*) 어저우 시(鄂州, *Èzhōu*) 량쯔후 구(梁子湖, *Liángzǐhú*) 자오산 진(沼山镇).
* **표장 보유 주체:** 자오산 국유 임장. 시 자연자원국 자료에 따르면 이 임장은 1957년에 성 임업 부서의 자금으로 설립되었으며, 어저우 시 남동쪽에 자리하고 사무소는 자오산 진에 있다. 관할 면적은 9,700무이고 삼림률은 92.1%이다. 1997년부터 임장과 후베이성 자오산 삼림공원(湖北省沼山森林公园)은 “간판 두 개, 한 팀” 체제로 함께 운영되고 있다.
* **표장 구역:** 성 차원의 목록에는 량쯔후 구로 기재되어 있다. 이는 보유 주체의 행정 소속을 나타낼 뿐 법적 구역 경계는 아니다. 경계가 담긴 문안은 확인된 자료에 없다.
* **지리 좌표:** 어저우는 약 북위 30.4°, 동경 114.9°이다. 량쯔후 구는 그 남쪽, 같은 이름의 호수 곁에 있다.

**2. 역사 및 문화적 의의:**

* **역사:**
    * **지역의 오래된 배경.** 후베이성 민족종교사무위원회의 차마고도 관련 기사(2025)는 당대 문헌으로 분류하는 『차보』(茶谱)의 한 구절을 인용한다. “어저우의 둥산”(鄂州之东山), 푸치, 탕녠 현에서 “부추를 닮은 검은색의 큰 찻잎이 나며 매우 부드럽다”는 내용이다. 이것이 자오산 산을 가리키는지 기사는 밝히지 않는다. 따라서 이는 표장의 역사가 아니라 지역의 역사이다.
    * **2017 — 등록.** 성 차원의 지리적 표장 목록(2020년 5월 기준 자료)에 따르면 “자오산 차예” 표장 제20827439호가 제30류에 등록되었고 상품은 찻잎(茶叶)이다. 전용권 기간은 2017년 12월 28일부터 2027년 12월 27일까지이다.
    * **2023 — 새 차 시음회.** 4월 16일 임장과 삼림공원에서 “자오산 차를 맛보고 량쯔후를 거닐다”(品沼山茶，游梁子湖) 행사가 열렸으며, 2023년 새 차 시음회와 함께 진행되었다. 어저우 시 차 협회(鄂州市茶叶协会) 관계자도 발언했다. 행사 기록에 따르면 참석자들은 임장의 표준화된 생태 차 재배 기지를 둘러보고, 초청 전문가의 해설과 함께 새 차를 시음했으며, 작업장에서 기계 가공 전 과정을 관람했다. 작성자는 행사 목적을 “자오산 차예” 표장을 “닦아 빛내는”(擦亮) 것, 즉 더 눈에 띄게 만들고 차 산업을 관광 및 휴양과 연결하는 것이라고 밝힌다.
* **명칭:** 자오산(*Zhǎoshān*)은 산과 진의 이름이고, 차예는 “찻잎”이며 일상적으로는 그냥 “차”를 뜻한다.
* **문화적 의의:** 량쯔후 구에서 자오산이라는 이름은 지역 특산물의 공동 브랜드로 기능한다. 같은 성 목록에 량쯔후 구 명의로 “자오산 후유”(沼山胡柚, 포멜로, 2011)와 “자오산 차유”(沼山茶油, 식용유, 2013) 표장이 있으며, 차 표장은 2017년에 가장 늦게 등장했다. 2023년 행사에서는 차를 “차와 관광의 융합”(茶旅融合) 노선에 직접 연결했다.

**3. 식물학적 기술 및 원료:**

* **품종 / 재배종:** 표장에 대한 자료는 없다. 어저우 안내 사이트는 2013년, 즉 표장 등록 4년 전에 “자오산 춘”(沼山春, *Zhǎoshān chūn*) 브랜드를 자오산 삼림공원의 상품으로 소개하면서, 푸딩 다바이하오(福鼎大白毫, *Fúdǐng dàbáiháo*) 품종을 사용하고 “무공해”(无公害) 방식으로 재배한다고 적었다. 이 브랜드가 표장과 연결되는지는 사이트가 밝히지 않는다.
* **원료 및 채엽 기준:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **채엽 시기:** 정확한 시기는 없다. 시간과 관련된 유일한 단서는 2023년 4월 16일의 새 차 시음회이다.

**4. 테루아와 재배 특성:**

* **지역:** 량쯔후 구의 자오산 산지이며, 량쯔후 호수 곁, 어저우 시 남동쪽에 있다. 차밭은 주 업무가 임업인 임장 소속이다. 자연자원국 자료에 따르면 관할 토지의 삼림률은 92.1%이다.
* **고도:** 같은 2013년 안내 사이트는 “자오산 차원”(沼山茶园)이라고 부르는 장소의 높이를 “400m 이상”으로 적고, 곧이어 그곳을 성급 삼림공원으로 설명한다. 이 수치가 차밭을 가리키는지는 문맥에서 분명하지 않다.
* **기후, 토양:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **차밭 면적:** 확인된 자료에 데이터가 없다. 임장에 대한 자료는 차를 전혀 언급하지 않는다.

**5. 제다 공정:**

제다 공정이 담긴 문서는 확인된 자료에 없다. 다만 임장에 기계식 차 가공 작업장이 있다는 사실만 알려져 있다. 2023년 행사에서 참석자들에게 전 공정을 보여 주었지만, 기록은 단계를 명시하지 않는다.

“자오산 춘” 브랜드에 대해 2013년 안내 사이트는 정성스러운 채엽, 엄격한 원료 선별, 20년 이상 경력 장인의 수작업 가공을 언급한다. 이 브랜드와 표장의 연관성은 확인되지 않았고, 사이트는 어떤 유형의 차를 생산하는지도 밝히지 않는다. 차 유형을 알 수 없으므로 특정 유형의 일반적 공정도 여기서는 제시하지 않는다.

**6. 관능적 특성:**

표장이 붙은 차에 대한 설명은 확인된 자료에 없다.

* **마른 잎의 외형:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **마른 잎의 향:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **탕의 향:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **맛:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **탕색:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **우린 잎(차저):** 확인된 자료에 데이터가 없다.

맛에 대해 발견된 유일한 묘사는 “자오산 춘” 브랜드에 관한 것이며, 같은 2013년 안내 사이트에서 가져온 것이다. 오래 지속되는 진한 향, 맑고 밝은 탕색, 산뜻한 맛, 아름다운 잎 모양이라는 내용이다. 이는 한 브랜드에 대한 홍보성 표현일 뿐, 표장 상품에 대한 설명은 아니다.

**7. 화학 성분:**

물리화학적 데이터는 확인된 자료에 없다.

**8. 효능:**

이 차 자체의 효능에 대해 검증된 데이터는 없다.

**9. 우리기:**

차 유형에 따른 실습법이 필요하다. 유형은 확인되지 않았다. 아래 기준은 녹차를 상정한 것이다. 같은 구의 인접 표장인 량후 비위 차와 “자오산 춘” 브랜드에 대한 설명이 녹차의 모습을 암시하기 때문이다. 이는 유형의 증명이 아니다. 다른 유형의 차라면 변수가 달라진다.

* **물 온도:** 80–85 °C.
* **차의 양:** 150ml당 3g.
* **다구:** 유리잔 또는 백색 개완.
* **과정:**
    1. 다구를 데운다.
    2. 찻잎을 넣고 벽을 따라 물을 붓는다.
    3. 첫 번째 우리기는 40–60초 후에 낸다.
    4. 탕의 일부를 남기면서 마신다.
    5. 물을 다시 붓는다. 두세 번 재탕한다.

**10. 보관:**

녹차를 상정한 실습법이다. 밀봉 포장하여 냉장고 0–5 °C에서 빛, 습기, 냄새를 피해 보관하고, 1년 안에 마시는 것이 좋다.

**11. 가격 및 위조품:**

확인된 자료에 가격 데이터는 없다.

* **표장 상태:** 성 목록 기준 제20827439호 표장의 효력은 2027년 12월 27일까지이다.
* **위조품을 피하는 방법:**
    * 포장에서 “자오산 차예” 인증 표장을 찾고 번호 20827439를 확인한다.
    * 생산자가 량쯔후 구 소재인지 확인한다.
    * “자오산 춘”을 포함한 브랜드 이름 자체는 아무것도 증명하지 못한다는 점을 기억한다. 보호 대상은 브랜드가 아니라 표장 명칭이다.
    * 인접한 “량후 비위 차”([梁湖碧玉茶](https://thetea.app/ko/article/lianghu-biyu-cha), 제14531126호) 표장과 혼동하지 않는다. 이는 보유 주체가 다른 별도의 명칭으로, 어저우 시 자오산 차유 협회가 보유한다.

**12. 기타 흥미로운 사실:**

* 차 표장의 보유 주체는 1957년에 설립된 국유 임장이다. 주 업무는 차가 아니라 임업이다. 임장 자료의 주요 수종 목록에는 차나무가 없고, 대신 기름동백과 포멜로가 있다.
* 한 구에서 같은 자오산 이름으로 포멜로, 식용유, 차가 등록되어 있으며, 차는 가장 늦게 등장했다.
* “자오산 차유”의 “차”(茶)는 차가 아니다. 기름동백(Camellia oleifera) 기름이며, 다른 상품류에 별도 표장이 있다.
* 량쯔후 구에는 자오산 산지와 연결된 차 표장이 “자오산 차예”와 “량후 비위 차” 두 개 있고, 보유 주체도 서로 다르다.

**13. 다른 차와의 비교:**

* **량후 비위 차 (梁湖碧玉茶):** 같은 구의 인접 표장이며 역시 자오산 산지에 연계되어 있으나 보유 주체가 다르다. 그 설명은 녹차의 모습을 그리지만, 문서에서 차 유형을 명시하지는 않는다.
* **장샤 비팡 ([江夏碧舫](https://thetea.app/ko/article/jiangxia-bifang)):** 우한 시 장샤 구의 편평형 녹차로, 같은 량쯔후 호수 곁에 차밭이 있다.
* **황피 뤼차 ([黄陂绿茶](https://thetea.app/ko/article/huangpi-lucha)):** 우한 북부 황피 구의 녹차이며, 역시 지리적 표장이 있다.

**결론:**

자오산 차예는 현재까지 차가 아니라 조직만 보이는 명칭이다. 2017년 표장, 보유 주체는 차밭과 작업장을 갖춘 국유 임장, 새 차 시음회, 그리고 “차와 관광의 융합” 노선이 있다. 하지만 확인된 문서는 유형, 품종, 외형을 명시하지 않으며, 이 백과사전은 표장 문안이나 보유 주체가 직접 제시한 상품 설명이 나타날 때까지 해당 자리를 비워 둔다.