---
title: "Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá"
url: https://thetea.app/ko/article/nanjian-wuliangshan-hongcha
lang: ko
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá (南涧无量山红茶)

**난젠 우량산 훙차**(*Nánjiàn Wúliàngshān hóngchá*, 南涧无量山红茶)는 윈난성 다리 바이족 자치주 난젠 이족 자치현(南涧彝族自治县)의 홍차이다. 이름은 현과 차밭이 자리한 우량산(无量山)을 연결하며, 지리표시 제26450753호로 보호받는다. 지리표시 증명서에는 이 차를 이렇게 설명한다. 단단하고 황금빛을 띠는 말림, 금빛 테두리가 뚜렷한 밝고 붉은 탕색, 쓴맛이 단 여운으로 이어지는 진하고 충만한 맛, 과일 향, 여러 번 우리기에 견디는 지속성. 이 현에는 두 개의 차 지리표시가 있는데, 두 번째는 녹차인 난젠 뤼차이다.

**1. 분류 및 원산지:**

* **유형:** 홍차(红茶, *hóngchá*), 완전 산화차. 등급은 표시 명칭 자체에 명시되어 있으며, 외형 설명인 황금빛 말림과 붉은 탕색도 이와 일치한다. 제다 기술 문서는 확인하지 못했다.
* **범주:** 윈난 홍차; 지리표시 증명상표 또는 단체상표.
* **원산지:** 중국 윈난성(云南, *Yúnnán*) 다리 바이족 자치주(大理, *Dàlǐ*) 난젠 이족 자치현(南涧, *Nánjiàn*) 우량산.
* **표시 지역:** GI 플랫폼 증명서에 따르면 난젠현의 현행 행정구역 전체(南涧县现辖行政区域内)이다. 성급 목록에서도 권리자를 현으로 표기한다.
* **지리 좌표:** 현청 소재지는 북위 약 25.0°, 동경 약 100.5°이다.

**2. 역사 및 문화적 의의:**

* **역사:**
    * **당대 기원.** 《윈난일보》(2019)에 따르면 우량산 차 재배의 기록된 역사는 당대로 거슬러 올라간다. 당대 문헌 《만서》(蛮书)에는 남조국(南诏)에서 차를 재배하고 마셨다고 기술되어 있다.
    * **우량산.** 같은 신문에 따르면 남조국은 우량산에 ‘남악(南岳)’이라는 칭호를 내렸다.
    * **교역로.** 2022년 출판물에 따르면 난젠 차는 옛 차마고도를 통해 티베트와 동남아시아 각국으로 나갔다.
    * **지리표시.** 제26450753호는 2019년 12월 28일 윈난성 지리표시 성급 목록에 등재되었다. 등록 연도와 권리자는 확인된 자료에 없다. 같은 해 《윈난일보》는 이 현에 지리표시 제품이 두 개 있다고 보도했다.
* **명칭:** 南涧(*Nánjiàn*)은 현 이름, 无量山(*Wúliàngshān*)은 우량산으로 无量은 ‘헤아릴 수 없다’는 뜻, 红茶(*hóngchá*)은 홍차이다.
* **문화적 의의:** 차는 이 현의 주요 산업 중 하나이다. 《윈난일보》(2019)에 따르면 2만 6천 농가가 차를 재배하고, 현내에 56개 차 기업과 35개 협동조합이 있으며, 연간 산업 생산액은 10억 위안에 달했다. 《윈난왕》(2021)도 같은 2만 6천 농가, 즉 11만 명을 언급하며 1무당 생산액(亩产值)은 5,800위안을 넘는다고 전한다.

**3. 식물학적 설명 및 원료:**

* **품종 / 재배품종:** 확인된 자료에서 품종명은 나타나지 않는다.
* **고수목:** 《윈난일보》(2019)에 따르면 현내에 3만 그루 이상의 오래된 차나무가 있으며, 그중 11,700그루의 데이터가 수집되었다. 《윈난왕》(2021)은 백 년 이상 된 나무가 3만 7천 그루이고 11,700그루의 데이터베이스가 있다고 한다. 같은 출판물에 따르면 우량산에는 야생형과 재배형 모두 고수목이 많다. 수치는 서로 다르며, 홍차 원료에서 고수목이 차지하는 비율은 자료에서 밝히지 않는다.
* **채엽 기준:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **채엽 시기:** 확인된 자료에 데이터가 없다.

**4. 테루아 및 재배 특징:**

* **지역:** 이 현은 다리, 린창, 푸얼 세 지역이 만나는 지점, 우량산에 있으며 란창강(澜沧江) 계곡이 현을 통과한다. 현 면적은 약 1,700km²이다.
* **재배 고도:** 《윈난일보》(2019)에 따르면 현내 고산 차밭은 해발 1,800~2,500m에 있다. 같은 현의 녹차 설명은 1,700~2,500m를 제시한다. 홍차만의 별도 데이터는 없다.
* **기후:** 겨울이 건조한 습윤 아열대 기후이다. 해발 1,377m에 있는 현청 소재지의 평균 기온은 1월 12.3°C에서 6월 24.8°C까지이고, 연 강수량은 약 740mm이다. 차밭은 더 높은 곳에 있으므로 이 수치는 참고에 불과하다.
* **토양:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **차밭:** 《윈난일보》(2019)는 110,000무(1무는 약 667m²)의 고산 차밭을 언급하며 그중 31,000무가 ‘녹색’ 또는 유기농 인증을 받았다고 한다. 《윈난왕》(2021)은 고산 차밭 120,000무, 오래된 차산 100,000무, ‘녹색’ 및 유기농 차밭 약 72,000무를 말하며 2020년 총 생산량을 약 7,500톤으로 제시한다.

**5. 제다 기술:**

이 차만의 제다 기술과 그 변수는 확인된 자료에 없다. 홍차의 일반적인 순서는 다음과 같다.

1.  **위조(萎凋, *wěidiāo*):** 잎이 수분을 일부 잃고 부드러워진다.
2.  **유념(揉捻, *róuniǎn*):** 잎의 세포가 파괴되고 즙이 표면으로 나온다.
3.  **발효(发酵, *fājiào*):** 산화가 일어나 잎과 탕색이 붉어진다.
4.  **건조(干燥, *gānzào*):** 열로 산화를 멈추고 향을 고정한다.

이는 등급의 일반적인 개요이며 난젠 우량산 훙차의 기술 설명은 아니다.

**6. 관능적 특성:**

아래 설명은 GI 플랫폼의 표시 증명서에서 가져왔다.

* **건엽 외형:** 단단하고 황금빛을 띠는 말림(条索紧结金黄).
* **건엽 향:** 확인된 자료에 데이터가 없다.
* **탕 향:** 과일 향(闻有果香). 증명서는 건엽인지 탕인지 명시하지 않는다.
* **맛:** 부드럽고 진하며 풍부하고 충만하다. 쓴맛이 단 여운으로 이어진다(滋味醇厚，丰富饱满，苦有回甘). 여러 번 우리기에 견딘다(经久耐泡).
* **탕색:** 밝고 붉으며 금빛 테두리가 뚜렷하다(汤色红亮，金圈突出).
* **엽저(우린 잎):** 확인된 자료에 설명이 없다.

**7. 화학 성분:**

이 홍차 표시의 물리화학적 데이터는 확인된 자료에 없다. 《윈난일보》(2019)는 우량산 차 전반에 대해 수침출물이 보통 40% 이상, 폴리페놀이 보통 30% 이상, 아미노산이 3% 이상이라고 쓴다. 분석 방법, 표본, 원료인지 완성차인지는 밝히지 않으므로 이 수치는 이 홍차 표시에 직접 적용되지 않는다.

**8. 효능:**

이 차만의 효능에 대해 검증된 데이터는 없다.

**9. 우리기:**

홍차 등급의 일반적 실천법이다.

* **물 온도:** 90~95°C.
* **차의 양:** 150ml당 3~5g.
* **다구:** 백자 개완이나 다관. 흰색에서 탕의 금빛 테두리가 잘 보인다.
* **과정:**
    1. 다구를 데운다.
    2. 차를 넣는다.
    3. 뜨거운 물로 잎을 짧게 적시고 버린다.
    4. 개완에서 첫 우림은 15~30초.
    5. 완전히 따른다.
    6. 반복 우림 시 10~15초씩 늘린다.

**10. 보관:**

등급의 일반적 실천법이다. 밀폐 용기에 담아 건조하고 서늘하며 어두운 곳, 이취가 없는 곳에 둔다. 냉장고는 필요 없다.

**11. 가격 및 위조품:**

확인된 자료에 가격 데이터가 없다.

* **위조품을 피하는 법:**
    * ‘南涧无量山红茶’ 지리표시(제26450753호)를 찾는다.
    * 생산자가 난젠현 소속인지 확인한다.
    * 말림은 단단하고 황금빛이며 탕은 붉고 밝으며 금빛 테두리가 있다.
    * 우량산은 현 밖까지 이어지므로 현 이름 없이 산 이름만 있는 것은 표시 지역을 말해 주지 않는다.

**12. 흥미로운 사실:**

* 이 현은 홍차와 녹차 두 개의 차 지리표시를 보유하며, 《윈난왕》(2021)에 따르면 녹차, 푸얼, 우롱, 홍차, 백차 다섯 등급을 만든다.
* 금빛 테두리(金圈), 즉 찻잔에서 탕 가장자리에 생기는 고리는 표시 증명서가 뚜렷하다(金圈突出)고 별도로 명시한다.
* 2022년 출판물에 따르면 난젠의 한 공장이 만든 푸얼 시리즈가 2008년 베이징 올림픽 기념 소장차가 되었다.
* 2022년 출판물에 따르면 ‘우량산 짱차구(无量山[藏茶](https://thetea.app/ko/article/zangcha)谷)’ 프로젝트의 일환으로 공랑진(公郎) 부근에 차밭을 통과하는 38km 길이의 전망 순환도로가 조성되었다. 여기서 짱(藏)은 ‘저장하다’와 ‘숨기다’를 모두 뜻한다.

**13. 다른 윈난 홍차와의 비교:**

* **난젠 뤼차([南涧绿茶](https://thetea.app/ko/article/nanjian-lucha)):** 같은 현의 녹차로, 난젠의 두 번째 지리표시이다.
* **윈난 우량 훙차([云南无量红茶](https://thetea.app/ko/article/yunnan-wuliang-hongcha)):** 우량산의 홍차. 말뭉치에는 인접한 징둥현을 기준으로 설명되어 있으며 난젠 표시와 연결되지 않는다.
* **뎬훙 궁푸([滇红工夫](https://thetea.app/ko/article/dianhong-gongfu)):** 윈난성의 모든 홍차가 보통 비교되는 대표적인 윈난 홍차.
* **창닝 훙차([昌宁红茶](https://thetea.app/ko/article/changning-hongcha)):** 바오산시 창닝현의 지리표시 홍차로, 역시 란창강 유역에 있다.

**결론적으로:**

난젠 우량산 훙차는 다리, 린창, 푸얼이 만나는 산악 현의 홍차로, 차밭은 해발 2,500m까지 올라간다. 이 차에 관한 문서는 빈약하다. 표시 번호, 현 경계 안의 지역, 황금빛 말림, 금빛 테두리가 있는 붉은 탕색, 과일 향, 단맛으로 사라지는 쓴맛이라는 짧은 외형 설명뿐이다. 품종, 채엽 시기, 제다 기술은 확인된 자료에서 밝히지 않으므로 자세한 내용은 현 내 생산자에게 직접 확인하는 편이 낫다.