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title: "Měnghǎi Zhānglǎng chá"
url: https://thetea.app/ko/article/menghai-zhanglang-cha
lang: ko
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Měnghǎi Zhānglǎng chá (勐海章朗茶)

**멍하이 장랑 차**(*Měnghǎi Zhānglǎng chá*, [勐海](https://thetea.app/ko/article/meng-hai)章朗茶)는 윈난성 시솽반나 다이족 자치주 멍하이현 바다 지역 부랑족 마을 장랑(章朗)에서 나는 차에 붙는 지리적 표시이다. 차 관련 출판물들은 장랑을 시솽반나에서 가장 큰 부랑족 마을이자 부랑족의 풍습이 가장 잘 보존된 곳이라고 부르며, 마을 이름은 흰 코끼리 전설에서 비롯되었다고 전한다. 표시 문서는 제품 등급을 명시하지 않으며, 관련 서술은 고수차로 만든 보이차를 가리킨다.

**1. 분류 및 원산지:**

* **유형:** 정립되지 않음. 표시 문서에 등급이 명시되어 있지 않다. 멍하이의 대엽종 원료로는 주로 생 보이차(生普, *shēngpǔ*)를 만들지만 홍차와 백차도 만든다. 차 관련 출판물들은 장랑 차를 보이차로 서술한다.
* **범주:** 멍하이 고차원 차. 지리적 표시. 목록에는 유형이 명시되어 있지 않으며 언론은 현의 표시를 증명상표(证明商标)로 부른다.
* **원산지:** 중국 윈난성(云南, *Yúnnán*) 시솽반나 다이족 자치주(西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*) 멍하이현(勐海县, *Měnghǎi Xiàn*) 시딩 향(西定哈尼族布朗族乡, *Xīdìng*) 장랑 촌. 서술에 따르면 향 중심지에서 남쪽에 있다. 바다 향은 2005년 시딩과 합병되었다.
* **보호 구역:** 목록에는 표시 보유자의 행정 소속으로 멍하이현이 기재되어 있다. 구역의 법적 경계는 확인하지 않았다.
* **지리 좌표:** 확인된 자료에 정확한 좌표는 없다. 멍하이현은 북위 21°28′~22°28′, 동경 99°56′~100°41′ 사이에 있으며, 바다는 서쪽 지역이고 현의 서쪽과 남쪽은 미얀마와 접한다.

**2. 역사와 문화적 의미:**

* **역사:**
    * **마을의 연혁.** 서술들은 장랑의 역사를 1400년 이상으로 본다. 마을 사찰의 비석에 그렇게 기록되어 있다고 한다. 다른 이야기에 따르면 부랑족 선조들이 약 2천 년 전 이곳에 정착하여 ‘선조들이 살던 곳’이라는 뜻의 징쌍(景桑)이라 불렀다고 한다. 두 연대 모두 관련 문서를 확인하지 못했다.
    * **흰 코끼리 전설.** 흰 코끼리 고사(白象古寺)의 안내판이 이 전설을 전한다. 1365년 전 부처의 제자가 흰 코끼리를 타고 설법하러 가던 중 코끼리가 땅을 파자 ‘코끼리 우물’이라는 샘이 솟았고, 코끼리가 누워 머리를 끄덕인 자리에 제자가 사찰과 마을을 세워 장랑, 곧 ‘코끼리가 멈춘 곳’이라 이름 붙였다고 한다. 다른 서술은 전설을 다르게 전한다. 코끼리가 얼음비와 우박을 만나 얼어붙어 더 가지 못했고, 이름을 ‘코끼리가 얼어붙은 마을’로 풀이한다. 사찰에는 패다라 잎 경전(贝叶经, *bèiyèjīng*) 100여 권이 보관되어 있다.
    * **불교.** 안내판 문구를 옮긴 글은 상좌부 불교가 약 200년 전 부랑족의 공통 신앙이 되었다고 적는데, 이는 고찰 전설과 잘 맞지 않는다.
    * **멍하이 표시.** 포괄 표시 ‘勐海茶’는 2012년 현 차 센터가 출원하여 2014년 등록되고 2016년 사용되기 시작했다. 2019년 말 윈난성 GI 목록에서 그 뒤로 ‘勐海章朗茶’를 포함한 산과 마을별 표시 15건이 이어진다. 2022년 언론은 현의 표시가 16건이라고 말하는데, 포괄 표시를 포함하면 멍하이의 차 표시는 그 수와 같다.
* **명칭:** 사찰 전설에 따르면 ‘장랑’(章朗)은 ‘코끼리가 멈춘 곳’을 뜻하고, 다른 전승에서는 ‘코끼리가 얼어붙은 마을’을 뜻한다. ‘멍하이’(勐海)는 현 이름이고 ‘차’(茶)는 차이다.
* **문화적 의미:** 시솽반나에서는 이곳 차를 처음 심은 이들이 부랑족이라고 여긴다. 부랑족이 살던 곳에는 오래된 차밭이 있다. 부랑족의 ‘선조의 노래’에서 선조 영웅 바옌렁(叭岩冷)이 후손에게 오두막과 차나무를 남기며 ‘삶의 지팡이’라고 한다.

**3. 식물학적 기술과 원료:**

* **품종 / 재배품종:** 현지 대엽종 차. 확인된 자료에 품종명은 없다. 서술은 마을 주변의 야생 차나무와 재배 고수차를 구분하는데, 야생 차는 마을 주변 숲에, 재배 차는 큰 숲 나무 사이 군데군데 자란다.
* **잎:** 타원형이고 표면이 볼록하며 안쪽으로 휘거나 접히고 부드럽다. 끝은 점차 뾰족해지거나 꼬리처럼 뾰족하고 밑부분은 쐐기형이다. 잎 색은 서술마다 다르게 노란빛 녹색 또는 짙은 녹색이라 한다.
* **채엽:** 시기는 확인된 자료에 없다. 나무가 높아 대나무 사다리를 타고 올라가 잎을 딴다고 하며, 한 저자는 농민들이 숲속 나무에 기어오르는 모습을 묘사한다.
* **채엽 기준:** 확인된 자료에 없다.
* **원료 요건:** 표시의 요건을 확인하지 못했다.

**4. 테루아와 재배 특성:**

* **지역:** 멍하이현 서쪽 미얀마 국경 부근의 바다 지역. 차밭은 마을을 둘러싸고 뒤편 숲까지 이어진다.
* **재배 고도:** 서술이 엇갈린다. 마을은 해발 **1330m** 또는 다른 서술에 따르면 1600m 이상에 있다.
* **기후:** 고도 1330m를 언급한 서술에 따르면 연평균 기온 21.5°C, 연강수량 1530mm이다. 바다 지역 전체로는 연평균 기온 약 20°C, 이웃 만마이의 경우 연중 안개 낀 날이 126일이라고 한다.
* **토양:** 바다 지역에 대해 황갈색토와 황토(黄棕壤、黄壤)가 언급된다. 장랑만 따로 한 자료는 없다.
* **면적:** 평가가 엇갈린다. 500여 무, 700여 무(바다 최대 차밭), 또는 거의 1,000무이며 그중 상당 부분이 오랫동안 방치되어 있었다. 장랑, 만마이두이, 만파러 주변의 바다 고차원 전체는 약 3451무로 추정된다.

**5. 생산 기술:**

표시 제품의 제조 기술은 확인된 자료에 서술되어 있지 않다. 고수차 생 보이차의 일반적인 공정 순서는 다음과 같다.

1.  **채엽(采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **잎 식히기(摊晾, *tānliàng*).**
3.  **솥에서 효소 비활성화(杀青, *shāqīng*).**
4.  **유념(揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **햇볕 건조(晒干, *shàigān*):** 산차 마오차([晒青](https://thetea.app/ko/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*)가 된다.
6.  **압병(紧压, *jǐnyā*):** 필수는 아니다.

이는 해당 부류의 일반적인 공정이지 멍하이 장랑 차의 기술 서술은 아니다.

**6. 관능적 특성:**

아래 서술은 차 관련 출판물과 판매자가 장랑 고수차 보이차에 대해 말하는 것이다. 표시 제품과 공식적으로 연결된 것은 없다.

* **마른 잎 외형:** 촘촘하게 말리고 짙으며 윤기가 난다(条索紧结黑亮).
* **마른 잎 향:** 확인된 자료에 서술이 없다.
* **탕 향:** ‘산과 숲의 기운’이 강하다(山野气强). 향이 찻잔 바닥에 남는다고 한다. 꽃꿀 향이 뚜렷하고 높다(花蜜香显著而高扬)고도 하며, 다른 기록에는 매실 향과 꿀 향(梅子香、蜜香)이 있다고 한다.
* **맛:** 서술이 갈린다. 하나는 쓴맛과 떫은맛이 뚜렷하고 단맛이 있으며 ‘차의 힘’이 강하다고 한다. 다른 하나는 탕이 부드럽고 풍부하며 매끄럽고, 쓴맛은 강하고 떫은맛은 약하며 단맛의 회환이 늦게 오지만 오래 남는다고 한다. 또 다른 서술은 부랑산 차와 비교하는데, 혀 안쪽과 입천장에 가벼운 쓴맛이 있고 바디는 다소 묽으며 세 번째 우리기부터 부드러워지고 혀에 냉기가 남는다고 한다. 어느 쪽이 맞는지는 서술만으로 알 수 없다.
* **탕색:** 황금빛 노란색으로 밝다(汤色金黄明亮).
* **우린 잎:** 노란빛 녹색으로 고르다(叶底黄绿匀齐). 한 기록에는 노란빛 녹색 또는 노란색이며 부드럽고 고르고, 눈과 잎이 줄기에 붙어 남는다고 한다.

**7. 화학적 성분:**

확인된 자료에 물리화학적 데이터는 없다.

**8. 건강상 이점:**

이 차 자체의 효능에 대해 검증된 자료는 없다.

**9. 우리기:**

해당 부류의 실천법. 표시는 등급을 명시하지 않으므로 아래 기준은 장랑 차가 차 관련 출판물에서 서술된 생 보이차에 대한 것이다.

* **물 온도:** 95–100°C.
* **차의 양:** 110–150ml당 5–8g.
* **다구:** 개완 또는 자사호.
* **과정:**
    1. 다구를 데운다.
    2. 차를 넣는다. 압병차는 잎을 부스러뜨리지 않도록 조심히 떼어 낸다.
    3. 끓는 물로 짧게 헹구고 버린다.
    4. 첫 우리기는 10–15초.
    5. 완전히 따라 낸다.
    6. 우리기를 거듭할수록 시간을 늘린다.

**10. 보관:**

해당 부류의 실천법. 생 보이차는 빛과 이취가 없고 건조하고 깨끗하며 통풍이 되는 곳에 통기성 포장으로 보관한다. 이런 차는 해가 지나며 변화하므로 일부러 숙성시키기도 한다.

**11. 가격과 위조품:**

확인된 자료에 가격 정보는 없다.

* **위조품을 피하는 법:**
    * ‘勐海章朗茶’ 표시를 찾고 생산자가 멍하이현 소속인지 확인한다.
    * 바다 지역에는 다른 표시도 있다는 점을 기억한다. ‘[勐海贺松茶](https://thetea.app/ko/article/menghai-hesong-cha)’와 ‘[勐海巴达曼迈茶](https://thetea.app/ko/article/menghai-bada-manmai-cha)’가 그것이다. ‘바다 차’가 곧 ‘장랑 차’는 아니다.
    * 외형을 서술과 대조한다. 짙고 촘촘한 잎, 황금빛 노란 탕색.

**12. 흥미로운 사실:**

* 마을 이름은 사찰 전설에 따르면 ‘코끼리가 멈춘 곳’이라는 뜻이며, 마을에는 ‘코끼리 우물’이 있다.
* 흰 코끼리 사찰에는 패다라 잎 경전이 보관되어 있다.
* 우리 백과사전이 참조한 명촌 편람에는 바다가 장랑과 함께 ‘산과 숲의 기운, 밀도’(山野气, 厚) 프로필로 실려 있다.
* 같은 바다 지역 허쑹 마을에는 수령 1700년이 넘는 야생 차나무가 있었는데, 2012년 쓰러졌다.

**13. 이웃 차와의 비교:**

* **멍하이 바다 만마이 차(勐海[巴达](https://thetea.app/ko/article/qianjiazhai-bada)曼迈茶):** 같은 바다 지역 이웃 부랑족 마을의 표시.
* **첸자자이와 바다(千家寨 · 巴达):** 야생 차나무 원조에 관한 우리 백과사전 항목. 바다는 장랑과 연결되어 있다.
* **부랑산([布朗山](https://thetea.app/ko/article/bu-lang-shan)):** 현 남동부의 산지. 한 서술이 장랑 차의 맛을 이와 비교한다.
* **멍하이(勐海):** 현이자 포괄 표시.

**결론:**

멍하이 장랑 차는 시솽반나 최대 부랑족 마을의 표시로, 흰 코끼리 사찰과 패다라 잎 경전, 숲속 고차원을 지닌 곳이다. 알려진 것은 많지 않다. 고도 1330m 또는 다른 서술에 따르면 1600m 이상, 황금빛 노란 탕색과 꽃꿀 향. 맛에 대해서는 서술이 갈리고, 표시는 제품 등급을 명시하지 않는다.