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title: "Língshān lǜchá"
url: https://thetea.app/ko/article/lingshan-lucha
lang: ko
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Língshān lǜchá (灵山绿茶)

**링산 루차**(*Língshān lǜchá*, 灵山绿茶)는 광시좡족자치구 남부, 베이부만 인근 친저우시 링산현(灵山县)에서 나는 녹차이다. 재배 지역 전체가 북회귀선보다 남쪽에 자리하며, 2023년 춘차 수확은 춘절 직후 시작되었다. 보호 문서에는 차의 특성이 수치까지 명시되어 있다. 품종은 푸윈 6호와 현지 군체종이고, 드럼식 살청, 열풍 이중 건조를 거치며, 완성차는 촘촘하고 솜털이 있는 조밀한 모양, 황록색 탕색, 깨끗하고 높은 향, 달콤한 회감을 지닌다. 명칭은 두 가지 체계로 보호받는다. 2020년부터 농산물 지리적 표시, 2025년 국가지식재산권국의 지리적 표시 제품 인정.

**1. 분류 및 원산지:**

* **유형:** 녹차(绿茶, *lǜchá*), 비발효차. 명칭에 등급이 명시되어 있으며 보호 문서의 기술로도 확인된다. 살청, 유념, 건조.
* **건조 방식:** 두 차례 건조 모두 건조기에서 열풍으로 이루어지며 솥에서 덖지 않는다. 건조 방식에 따르면 홍칭(烘青, *hōngqīng*) 유형의 차이지만 문서에 이 단어가 직접 쓰이지는 않는다.
* **분류:** 광시 남부 녹차. 지리적 표시 제품.
* **원산지:** 중국, 광시좡족자치구(广西, *Guǎngxī*), 친저우시(钦州, *Qīnzhōu*), 링산현(灵山, *Língshān*).
* **보호 구역:** 문서에 따르면 현 내 19개 행정 단위. 신쉬진(新圩), 펑탕진(丰塘), 핑산진(平山), 스탕진(石塘), 포쯔진(佛子), 핑난진(平南), 옌둔진(烟墩), 탄쉬진(檀圩), 나룽진(那隆), 싼룽진(三隆), 루우진(陆屋), 주저우진(旧州), 타이핑진(太平), 사핑진(沙坪), 우리진(武利), 원리진(文利), 보라오진(伯劳), 그리고 링청 가도(灵城)와 싼하이 가도(三海). 현 공식 사이트에 따르면 정확히 17개 진과 2개 가도가 있어 보호 구역이 현 전체를 포괄한다.
* **지리 좌표:** 동경 108°44′–109°35′, 북위 21°51′–22°38′. 보호 문서와 현 공식 사이트의 설명이 동일하다.

**2. 역사 및 문화적 의미:**

* **역사:**
    * **차 재배의 오랜 역사.** 언론 보도(2023년, 2025년)에 따르면 링산의 차 역사는 500년 이상이며 원나라 시대로 거슬러 올라간다. 수치가 정확히 맞지 않는다. 원나라 말기로부터 650년 이상 지났다. 문헌은 확인하지 못했다.
    * **2013년, 2015년, 2017년.** 링산 루차는 전국 명우특신 농산물 목록인 「全国名特优新农产品目录」에 포함되었다(인민망, 2023년).
    * **2020년 4월 30일** 농산물 지리적 표시(农产品地理标志) AGI03001호를 획득했다. 같은 해 11월 「灵山绿茶」은 광시 지역 브랜드 목록 「广西好嘢」에 들어갔다.
    * **2025년.** 2025년 7월 16일자 제640호 공고(8월 13일 발표)로 국가지식재산권국은 1409개 지리적 표시 제품을 인정했으며, 링산 루차는 1145번이다. 신청인은 링산현 경제작물기술보급소(灵山县经济作物技术推广站)이다.
    * **수상.** 신화통신 보도(2025년)에서 현 대표가 밝힌 바에 따르면 「灵山绿茶」은 제12회 홍콩 국제 차 박람회에서 국제 명차 금상을, 「灵山香茗」은 브뤼셀 차 대회에서 금상을 받았다. 보도에는 연도가 명시되지 않았다.
* **명칭:** 「링산」(灵山)은 ‘신령스러운 산’, 「루차」(绿茶)는 ‘녹차’를 뜻한다. 현 공식 사이트에 따르면 당나라 때 여섯 봉우리가 있는 바위에서 이름이 유래했으며, 그중 하나가 거북봉이라 불렸고 거북은 영물(灵物), 곧 신령스러운 존재로 여겨졌다. 개명 연도는 636년 또는 742년으로 다르게 나온다.
* **문화적 의미:** 현은 ‘중국 명차의 고향’이라는 뜻의 「中国名茶之乡」 칭호를 리치와 물소 우유의 고향이라는 타이틀과 함께 보유하고 있다. 2023년 자료에 따르면 차 산업 종사자는 10만 명 이상이고 120개 차 공장이 가동 중이다.

**3. 식물학적 설명 및 원료:**

* **품종 / 재배종:** 보호 문서에 따르면 중소엽종이며, 주요 품종은 푸윈 6호(福云六号, *Fúyún liù hào*)와 링산 군체종(灵山[群体种](https://thetea.app/ko/article/qunti-zhong), *Língshān qúntǐzhǒng*)이다.
* **재식:** 뿌리가 건강하고 병충해와 심각한 손상이 없는 영양계 묘목을 1월 초부터 2월 중순까지 이중 열로 심는다. 이랑 간격 1.3m, 한 쌍의 두 줄 사이 0.4m, 묘목 사이 0.25m로 무당 약 4100그루를 심는다.
* **채엽:** 어린 차밭에서는 ‘기르는 것을 채엽보다 중시’한다. 빽빽한 순은 따고 드문 순은 남기며, 높은 순은 꺾고 낮은 순은 남긴다. 성목 차밭에서는 순차적으로 수확한다. 먼저 핀 것을 먼저 딴다. 채엽 기준(순과 잎의 수)은 문서에 명시되지 않았다.

**4. 테루아 및 재배 특성:**

* **지역:** 베이부만 인근 광시 남부. 현 면적은 3558km²이며, 북쪽으로 난닝시 헝저우시와 융닝구에 접한다.
* **기후:** 남아열대 몬순 기후. 현 공식 사이트에 따르면 2025년 평균 기온은 22.8°C, 최저 기온 2.2°C, 강수량 1593.0mm, 습도 79%, 일조 시간 1416.3시간이다. 겨울에 드물게 서리가 내리고 여름에는 태풍이 찾아온다.
* **토양:** 깊고 푸석하며 비옥한 pH 5–6의 토양. 평지 또는 경사 25° 이하의 낮은 구릉지.
* **시비:** 밑거름은 수확이 끝난 후 12월 초에 준다. 무당 유기질 비료 1000kg 이상과 과인산석회 50kg 이상. 덧거름은 1월부터 8월까지 연 4회 준다.
* **전정:** 매년 봄 수확 후 가볍게 전정한다. 수관 녹색층의 절반에서 2/3를 제거하고 닭발 가지(鸡爪枝, *jīzhuǎzhī*)라 불리는 마디진 가지를 모두 없앤다. 수세가 약한 나무는 12월 중순에 지면에서 0.4–0.6m 높이로 깊이 전정한다.
* **재배 고도:** 수치 자료는 없다. 문서에는 평지와 낮은 구릉지로만 언급된다.
* **면적:** 인민망(2023년)에 따르면 76.5만 무의 차밭에서 건차 1.62만 톤을 생산하며 가치는 7억 3200만 위안이다. 광시에서 면적 6위, 생산량과 가치 3위다.

**5. 생산 기술:**

보호 문서에는 다섯 단계의 공정이 수치와 함께 명시되어 있다.

1.  **시들림 (摊青, *tānqīng*):** 3–5cm 두께로 4–6시간 둔다. 1–2회 뒤집어 주며 잎이 부드러워지고 수분이 20–25% 줄어들 때까지 둔다.
2.  **살청 (杀青, *shāqīng*):** 드럼식 기계에서 균일하게 투입한다. 출구 열풍 온도 100–110°C에서 3–6분간 진행한다. 완료 기준은 잎이 짙은 녹색을 띠고 광택이 사라지며 부드러워지고 손에 약간 달라붙으며 풋내가 빠지고 차 향이 올라오는 상태다.
3.  **유념 (揉捻, *róuniǎn*):** 유념기에서 25–40분간 주로 약한 압력으로 진행한다. 세포 파괴율이 50–60%에 이르고 80% 이상의 잎이 조밀한 모양으로 말릴 때까지 한다.
4.  **1차 건조 (初烘, *chūhōng*):** 열풍 100–110°C, 두께 1.5–2cm, 10–15분간 하여 ‘일곱 할 건조’ 상태까지 말린다.
5.  **최종 건조 (复烘, *fùhōng*):** 열풍 90–100°C, 두께 2–2.5cm, 10–15분간 하여 수분 함량 4.5–5%까지 말린다. 손가락으로 비벼 부스러지는 상태가 완료 기준이며, 이후 식힌다.

**6. 관능적 특성:**

외형은 보호 문서에 명시되어 있다.

* **건엽 외형:** 촘촘하고 솜털이 있는 조밀한 모양(紧结有毫), 윤기 나는 녹색, 고른 형태(绿润匀整).
* **건엽 향:** 확인된 자료에 별도 설명은 없다.
* **탕 향:** 깨끗하고 높은 향(清高).
* **맛:** 부드럽고 풍부하며 달콤한 회감(醇厚回甘). 여러 번 우려내도 향미가 오래 지속된다(耐冲泡).
* **탕색:** 황록색으로 밝고 투명하다(黄绿明亮).
* **엽저 (우린 잎):** 황록색(叶底黄绿).

**7. 화학 성분:**

보호 문서에 하한 기준이 명시되어 있다.

| 지표 | 기준 |
| :--- | :--- |
| 차 폴리페놀 | 20% 이상 |
| 총 유리 아미노산 | 4% 이상 |
| 수용성 추출물 | 40% 이상 |

완성차의 수분 함량은 기술 기준에 따라 4.5–5%다. 그 외 안전성 요건은 일반 국가 기준을 따른다.

**8. 효능:**

이 차 자체의 효능에 대해 검증된 자료는 없다.

**9. 우리기:**

녹차 등급의 일반적 방식이다.

* **물 온도:** 80–85°C.
* **차의 양:** 150ml당 3g.
* **다구:** 유리잔 또는 백자 개완.
* **과정:** 다구를 데우고 벽면을 따라 물을 붓는다. 첫 우림은 40–60초 후 마시며, 탕의 일부를 남기고 물을 다시 붓는다.

**10. 보관:**

등급의 일반적 방식. 밀폐 포장하여 빛, 습기, 냄새를 피해 냉장고 0–5°C에서 보관하고 1년 안에 마신다.

**11. 가격 및 위조품:**

인민망(2023년 1월)에 따르면 현의 춘차는 킬로그램당 약 200위안에 판매되었다. 현은 약 800톤의 춘차로 1억 6000만 위안의 매출을 기대했다. 주요 시장은 광둥, 후난, 후베이, 쓰촨이다.

* **위조품을 피하는 방법:**
    * 지리적 표시 전용 마크를 찾는다. 사용 권한은 현과 광시의 제출을 바탕으로 국가지식재산권국이 승인한다.
    * 생산자가 친저우시 링산현 소속인지 확인한다.
    * 외형을 문서와 대조한다. 촘촘하고 솜털 있는 조밀한 모양, 황록색의 밝은 탕색, 황록색의 엽저.

**12. 기타 흥미로운 사실:**

* 보호 구역의 북쪽 경계가 북위 22°38′이므로 보호 구역 전체가 북회귀선보다 남쪽에 있다.
* 인민망에 따르면 2023년 수확은 춘절 직후 시작되었으며, 링산은 스스로를 중국에서 가장 이른 춘차 산지 중 하나로 소개한다.
* 현 공식 사이트에 따르면 1952년 광시에 편입되었다가 1955년 광둥으로 복귀했고, 1965년 최종적으로 광시에 속하게 되었다.

**13. 다른 광시 차와의 비교:**

* **헝셴 몰리화 차 ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/ko/article/hengxian-molihua-cha)):** 링산 북쪽에 접한 헝셴(현 헝저우)의 재스민차. 링산 루차는 꽃 없이 차 자체의 향을 지닌다.
* **시산 차 ([西山茶](https://thetea.app/ko/article/xishan-cha)):** 구이핑 시산산의 녹차.
* **자오핑 루차 ([昭平绿茶](https://thetea.app/ko/article/zhaoping-lucha)):** 복합 가공 방식의 녹차. 링산 차는 두 번 모두 열풍 건조한다.
* **싼장 루차 ([三江绿茶](https://thetea.app/ko/article/sanjiang-lucha)):** 광시 북부의 녹차로, 역시 이른 봄 수확을 자랑한다.
* **구이린 마오젠 ([桂林毛尖](https://thetea.app/ko/article/guilin-mao-jian)):** 구이린의 녹차로, 역시 열풍 건조한다.

**결론:**

링산 루차는 푸윈 6호와 현지 군체종으로 만든 광시의 열대 녹차로, 중국에서 가장 이른 봄 수확 중 하나를 자랑한다. 백과사전으로서는 드문 행운이다. 보호 문서에 재식 방식, 시비량, 각 공정의 온도와 시간, 폴리페놀과 아미노산 하한치까지 수치로 기술되어 있다. 이 문서에 따르면 이 차는 촘촘하고 솜털 있는 모양에 황록색 탕색, 깨끗하고 높은 향, 달콤한 회감을 지닌 차다.