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title: "Hóngshān chá"
url: https://thetea.app/ko/article/hongshan-cha
lang: ko
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Hóngshān chá (洪山茶)

**훙산 차**(*Hóngshān chá*, 洪山茶)는 후베이성 이창시 이두현급시(宜都市)의 차로, 두 개의 지리적 표시 인증마크로 보호받는다. 두 마크의 보유자는 모두 이두 농목 생물기술 연구소(宜都市农牧生物技术研究所)이다. 명칭은 이 현 쑹무핑진(松木坪镇)과 연결된다. 후베이판 《인민일보》는 청대에 윈타이관(雲臺觀) 도교 사원 주변의 ‘훙산 차’가 조정에 공물로 바쳐졌다고 전한다. 성 지식재산권 관리국의 마크 카드에는 외형과 맛이 서술되어 있으나 제다 공정은 없고, 차의 유형도 어디에도 명시되어 있지 않아 이 문서는 개관 항목에 두었다.

**1. 분류 및 원산지:**

* **유형:** 확정되지 않음. 등록부나 마크 카드 어디에도 차의 유형을 밝히거나 제다 공정을 서술하지 않았으며, 등록부에는 상품이 ‘차엽(茶叶)’으로만 표기되어 있다. 카드의 품질 서술, 즉 연녹색의 밝은 잎 밑과 녹두 삶은 물에 비유되는 탕색은 녹차에 가장 가깝지만 제다 기술이 없으므로 추정에 머문다.
* **범주:** 역사적 지방 차. 지리적 표시 인증마크 두 건.
* **원산지:** 중국 후베이성(湖北, *Húběi*) 이창시(宜昌, *Yíchāng*) 이두현급시(宜都, *Yídū*) 쑹무핑진(松木坪镇) 훙산 일대.
* **보호 구역:** 확인된 자료에는 마크 사용 규칙에 따른 구역 경계가 없다. 등록부에는 보유자의 행정 귀속인 이두만 기재되어 있다.
* **지리 좌표:** 이두현급시는 약 북위 30°, 동경 111° 부근이다. 다원의 정확한 지점은 자료에 없다.

**2. 역사 및 문화적 의미:**

* **역사:**
    * **청대.** 후베이판 《인민일보》 사진 기사(2020년 7월)의 설명은 청대에 이미 윈타이관 사원 주변의 ‘洪山茶’가 공차(贡茶, *gòngchá*)로 조정에 바쳐졌다고 전한다. 기사는 연대기나 문서 기록을 인용하지 않았고 공납 시기도 밝히지 않았다.
    * **이두 특산물 소개 자료**는 다른 연관성을 제시한다. 차는 쑹무핑의 차위안쓰(茶园寺) 사원 맞은편 훙자다링(洪家大岭) 산등성이에서 만들며, ‘400년 전’에 공물로 기록되었다고 한다. 이 자료는 ‘이두현’, ‘쑹무핑공사’ 같은 옛 행정 용어를 사용하므로 400년을 언제부터 세었는지 불분명하다. 마크 카드는 재배지를 ‘松木坪洪山大龄’이라 하는데, 소개 자료의 산등성이와 발음이 비슷하지만 동일 여부와 윈타이관 주변과의 관계는 자료가 확인해 주지 않는다.
    * **2014.** 성 지식재산권 관리국 목록(2020년 5월 기준)에 따르면 첫 인증마크 ‘洪山茶’ 제13836054호는 2014년 8월 28일부터 2024년 8월 27일까지 보호되었다. 갱신 여부는 확인된 문서에서 보이지 않는다.
    * **2017.** 두 번째 마크 제19423166호는 2017년 12월 28일부터 2027년 12월 27일까지다. 두 마크 모두 제30류, 상품 ‘차엽’, 보유자는 이두 생물기술 연구소다.
    * **2023.** 후베이성 지식재산권국은 지리적 표시 전용 표지 사용 허가 제29차 명단(2023년 4월 28일 통지)에서 이창시 3개 기업에 두 마크의 표지 사용을 허가했다.
* **명칭:** 洪山(*Hóngshān*)은 ‘훙 산’, 茶는 차를 뜻한다. 명칭은 마크 카드에 차가 자란다고 적힌 쑹무핑의 지명과 일치한다.
* **문화적 의미:** 언론이 공납과 연결하는 윈타이관(云台观) 사원은 쑹무핑진 솽징쓰촌(双井寺村)의 윈타이산(云台山)에 있다. 이곳은 도교 청미파(清微派)의 본거지이며, 같은 기사에 따르면 사원의 역사는 700년이 넘는다.

**3. 식물학적 서술 및 원료:**

* **품종 / 재배종:** 확인된 자료에 없다.
* **원료, 채엽 시기 및 기준:** 확인된 자료에 없다.

**4. 테루아 및 재배 특성:**

* **장소:** 마크 카드에 따르면 재배는 쑹무핑진 훙산 일대에 집중되어 있다.
* **면적 및 생산량:** 카드에 따르면 다원 약 150무, 연간 차 약 45,000kg, 생산액 약 8천만 위안이다. 판매는 대부분 지역 내이며, 카드 표현으로는 수요가 공급을 웃돈다. 집계 연도와 방법은 카드에 없다.
* **재배 고도:** 사원은 해발 **880m**에 있다. 다원 자체의 고도는 자료에 없다.
* **기후:** 《인민일보》에 따르면 공기가 맑고 일교차가 크다. 신문은 이곳을 유기농 차에 뛰어난 장소라 한다. 다른 자료는 없다.
* **토양:** 확인된 자료에 없다.

**5. 제다 공정:**

확인된 자료에는 제다 공정이 서술되어 있지 않고 차의 유형도 알 수 없어 해당 유형의 일반적인 개요조차 제시할 수 없다.

같은 기사는 이 일대에서 ‘자라난’ 지역 유기농 차 ‘쑹윈 바이젠’(松云[白尖](https://thetea.app/ko/article/bai-jian), *sōngyún báijiān*)을 언급한다. 기사에서 이것이 같은 상품이라거나 제다 공정이 같다는 의미는 도출되지 않는다.

**6. 관능적 특성:**

유일한 서술은 성 지식재산권 관리국이 공개한 마크 카드다.

* **건엽 외형:** 가늘고 촘촘하게 말려 무게감이 있으며 은빛 솜털이 드러나고 뾰족한 싹이 뚜렷하다. 색은 금황색에 숨은 녹색이 감돈다(外形细紧重实，银毫显露，锋苗好，色泽金黄隐翠).
* **건엽 향:** 별도 서술 없음.
* **탕 향:** 그윽하고 오래간다(芳香持久). 카드는 잎 향인지 탕 향인지 밝히지 않는다.
* **맛:** 진하고 산뜻하며 달고 서늘하다(滋味醇爽甘凉). 여러 번 우리기에도 잘 견딘다(经久耐泡).
* **탕색:** 밝고 연하다(汤色清嫩).
* **우린 잎:** 연녹색으로 밝고 선명하다(叶底嫩绿鲜明).

카드는 품질을 금황색, 녹두 삶은 물 같은 탕색, 달고 서늘한 맛, 그윽한 향의 네 가지 특징으로 요약한다(金黄色、绿豆汤、甘凉味、芬芳香).

**7. 화학 성분:**

마크 카드는 ‘실험실 분석 데이터’로 수용성 추출물 46.22%, 차 폴리페놀 26.76%, 아미노태 질소 311.53mg/건조 차 100g을 제시한다. 단, 앞의 두 수치는 소수 둘째 자리까지 같은 기관이 발행한 다른 차, 우펑현의 샹수이춘 예차([香水村野茶](https://thetea.app/ko/article/xiangshuicun-yecha)) 카드와 일치하며 아미노태 질소만 다르다. 따라서 독립적 측정치로 볼 수 없다. 연도, 실험실, 분석 방법은 카드에 없다.

**8. 효능:**

이 차 자체의 효능에 대해 검증된 자료는 없다.

**9. 우리기:**

해당 유형의 관행에 따르지만 유형이 알려져 있지 않다. 녹차라면 보통 80~85°C에서 150ml당 3g, 첫 우리기 40~60초이며, 홍차라면 90~95°C에서 첫 우리기 약 1분이다. 확인된 자료에 생산자 권장 사항은 없다.

**10. 보관:**

해당 유형의 관행에 따른다. 녹차는 밀폐 용기에 담아 0~5°C 냉장 보관하고, 홍차는 실온의 건조하고 어두운 곳에 둔다. 두 경우 모두 빛, 습기, 냄새를 피한다.

**11. 가격 및 위조 방지:**

확인된 자료에 가격 정보는 없다.

* **위조 방지 요령:**
    * 지리적 표시 전용 표지와 마크 번호 제13836054호 또는 제19423166호를 확인한다.
    * 생산자를 후베이성 지식재산권국이 공표하는 표지 사용자 명단과 대조한다.
    * 우한 훙산구(洪山区)의 ‘어훙산 차이타이(鄂洪山菜苔)’와 혼동하지 않는다. 이는 채소 차이타이에 대한 별도 인증마크 제3958379호로 차와 무관하다.
    * 성 북부 다훙산(大洪山) 산지의 차와 혼동하지 않는다. 그곳 쑤이현에는 대규모 다원이 있는 훙산진(洪山镇)이 있고, 쑤이저우의 회사가 ‘大洪山’ 마크로 차를 수출한다. 다른 지역이고 다른 명칭이다.
    * 마크 카드가 외형과 맛을 서술하지만, 이를 통한 진위 확인 방법은 자료에 없다.

**12. 흥미로운 사실:**

* 한 차에 보유자와 명칭이 같은 인증마크가 두 개 있다. 등록 연도는 2014년과 2017년이다.
* 마크 보유자가 차 협회나 기업이 아니라 현급 생물기술 연구소다.
* 마크 카드는 훙산 차를 이두 최고급 차로 부르면서 다원은 약 150무로 아주 작다고 한다.
* 후베이에서 ‘洪山’이라는 이름은 우한의 한 구와 다훙산 산지의 한 진에도 있다. 이두의 차 마크는 그 어느 쪽과도 무관하다.

**13. 다른 차와의 비교:**

* **이두 톈란 푸신 차([宜都天然富锌茶](https://thetea.app/ko/article/yidu-tianran-fuxin-cha)):** 같은 현 서부의 녹차로 2007년부터 단체마크로 보호된다.
* **이두 이훙 차([宜都宜红茶](https://thetea.app/ko/article/yidu-yihong-cha)):** 이두의 홍차로 지리적 표시 보호 대상이다. 훙산 차와 달리 유형이 확정되어 있다.
* **중샹 윈우 차([钟祥云雾茶](https://thetea.app/ko/article/zhongxiang-yunwu-cha)):** 중샹현급시의 고산 녹차로 다훙산 남쪽 사면과 연결된다. 바로 그 ‘다른 훙산’의 사례다.

**결론:**

훙산 차는 공납의 역사와 두 개의 인증마크를 가진 명칭이며, 2023년에 표지 사용권이 부여된 바 있고 품질 서술은 짧게 있으나 제다 공정 서술은 없다. 문서는 보유자, 번호, 기간, 표지 사용자를 확인해 준다. 마크 카드는 가늘고 솜털이 있는 금황색에 숨은 녹색의 잎, 밝은 탕색, 달고 서늘한 맛을 말하고, 언론은 해발 약 880m의 윈타이관 사원 자리를 언급한다. 차의 유형, 품종, 제다 기술은 확인된 자료에 나타나 있지 않으며, 이는 마크 사용 규칙 원문이 있어야만 밝혀질 수 있다.